招待所工作總結(jié)
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的招待所工作總結(jié)，歡迎大家分享。
回顧xx年，半年已經(jīng)過去了，招待處上下在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和大力支持下，共同努力，克服了重重困難，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象為經(jīng)營(yíng)理念，努力克服賓館、住宿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈等諸多不利因素的影響，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和經(jīng)營(yíng)策略，狠抓基礎(chǔ)管理，深化內(nèi)部改革，加大隊(duì)伍建設(shè)的力度，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。
回顧上半年做的幾點(diǎn)工作：在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變；在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在六個(gè)月的時(shí)間里創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入xxx元。實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xxx元。為此招待處做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、招待處上半年經(jīng)營(yíng)情況
1、租賃經(jīng)營(yíng)完成情況：
xxxx年新簽、續(xù)簽房屋租賃合同、客房使用協(xié)議共計(jì)16份，上半年租賃計(jì)劃收入xxx元，實(shí)際收入xxx元，差xxx元沒能完成計(jì)劃收入的主要原因是一樓農(nóng)業(yè)銀行由于受青年街服裝市場(chǎng)不景氣商戶外遷、固定存款少的影響，于3月底提前解除租賃合同退租，導(dǎo)致無第二季度農(nóng)行租賃收入7萬(wàn)元。
除去農(nóng)行的因素來看上半年其他租賃戶收入比較穩(wěn)定、房款收繳及時(shí)無拖欠房租現(xiàn)象。
由于招待處綜合樓所占土地已被列入城市拆遷收儲(chǔ)范圍之內(nèi)，沿街門臉租戶得知消息后大部分租戶已于6月底解除了租賃合同，預(yù)計(jì)下半年租賃收入幾乎沒有。
2、客房經(jīng)營(yíng)完成情況：
按照年初制定的客房經(jīng)營(yíng)指標(biāo)40萬(wàn)元計(jì)算，上半年客房收入計(jì)劃收入20萬(wàn)元，實(shí)際收入xxx元，已按計(jì)劃完成。通過提高服務(wù)質(zhì)量、提升客房衛(wèi)生環(huán)境、優(yōu)惠房?jī)r(jià)政策等一系列措施克服了因春節(jié)停業(yè)放假、周邊競(jìng)爭(zhēng)激烈等不利因素，確保了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成。
xx年上半年客房收入比xx年上半年客房收入xxx元相比增長(zhǎng)了15%。通過對(duì)近幾年客房收入對(duì)比分析，客房管理已經(jīng)走向經(jīng)營(yíng)正規(guī)化，客房營(yíng)業(yè)額總體上呈穩(wěn)步發(fā)展趨勢(shì)。
3、管理費(fèi)用情況
水電費(fèi)支出12642.77元，按半年預(yù)算金額節(jié)省7357.23元。主要措施就是本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，降低成本措施效果顯著。
主營(yíng)業(yè)務(wù)成本為5617元，主要是日常招待處客房用消耗物品的采購(gòu)費(fèi)用。按半年預(yù)算金額節(jié)省6883元。我們采取了積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
二、上半年所做的工作
1、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。在日常經(jīng)營(yíng)中我們意識(shí)到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)生存與發(fā)展的根本。每周進(jìn)行例會(huì)和培訓(xùn)，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。抽查中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由帶班長(zhǎng)組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對(duì)有一段時(shí)間以來旅客遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
2、對(duì)新選擇到招待處服務(wù)崗位工作的三名員工進(jìn)行了上崗前的培訓(xùn)。針對(duì)部門崗位情況編寫了員工手冊(cè)、培訓(xùn)計(jì)劃，讓新加入招待處的員工在學(xué)習(xí)招待處各項(xiàng)制度、工作流程、安全防范措施，熟練掌握工作要領(lǐng)上更充分直觀。通過培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作三名員工均能順利的完成招待處的總臺(tái)接待和客房服務(wù)工作。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的`協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們對(duì)有員工嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。如5月份之前人員較為緊張，但由于培訓(xùn)工作做在前，我們順利地渡過了暫時(shí)的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。
4、抓住衛(wèi)生質(zhì)量不放松，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境，嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持每走一客進(jìn)行臥具更換，注重計(jì)劃衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度，通過員工自查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。一手抓衛(wèi)生，一手抓服務(wù)，注重營(yíng)造溫馨舒適的住房環(huán)境；第二，抓住禮貌問候服務(wù)不放松。讓來賓能夠享受家的感覺。在5月份集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)視察招待處工作時(shí)對(duì)現(xiàn)在的接待工作、經(jīng)濟(jì)效益、衛(wèi)生狀況等工作給予了肯定。
5、節(jié)約創(chuàng)利，管理創(chuàng)利減少費(fèi)用就是增加利潤(rùn)。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作招待處的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o人管理而造成能源浪費(fèi)。對(duì)一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度，要求客房服務(wù)員在配備一次性物品時(shí)，未使用的過的不再補(bǔ)充，客人不退房的繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間，為招待處節(jié)約了成本，增加了利潤(rùn)。
6、物品采購(gòu)人員牢固地樹立主人翁精神，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購(gòu)進(jìn)過程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)行定期市場(chǎng)調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照采購(gòu)操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購(gòu)進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品，間接贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)聲譽(yù)。
7、參加了公司組織的貫標(biāo)培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)保證了招待處各項(xiàng)制度、記錄、工作流程，持續(xù)有效的按程序文件運(yùn)行。自從公司貫徹實(shí)施三合一管理體系以來，我部門堅(jiān)決貫徹執(zhí)行，并按要求制定出了招待處的質(zhì)量目標(biāo)，根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄，為服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù)，為服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)提供了有利的幫助。
8、安全生產(chǎn)工作高度重視，加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度，認(rèn)真做好安全隱患治理整頓。
加強(qiáng)夜間值班的管理，嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴(yán)查各項(xiàng)安全隱患，各值班員要做好閉店前的檢查工作，消除安全隱患。對(duì)關(guān)鍵部位，如：總臺(tái)收銀處、庫(kù)房、
小件寄存室等加強(qiáng)安全管理，堅(jiān)決杜絕失竊、人身傷害、失火等事件的發(fā)生�？头拷哟腿俗∷薇仨毜怯�，做到一客一登；發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向轄區(qū)公安部門報(bào)告；嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險(xiǎn)性物品帶入店內(nèi)。為了保證安全生產(chǎn)工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們上半年重點(diǎn)加強(qiáng)了安全檢查與隱患治理工作。公司安委會(huì)安在春節(jié)、五一、等重要節(jié)假日之前進(jìn)行強(qiáng)化檢查；我部門根據(jù)自身安全工作的實(shí)際需要，每月進(jìn)行一次全面自查。在定期檢查的基礎(chǔ)上，還提高了隨機(jī)檢查的頻率。在檢查過程中，我們堅(jiān)持實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過場(chǎng)的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，安全隱患是否糾正。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，對(duì)滅火器、消防通道、消防栓等消防設(shè)施進(jìn)行全面檢查、保養(yǎng)，確保設(shè)備正常有效能正常使用。對(duì)招待處的滅火器、應(yīng)急疏散燈、安全出口標(biāo)示進(jìn)行補(bǔ)充和更換等。
由于在日常工作中全體員高度警惕，加強(qiáng)了值班期間的安全監(jiān)控，巡查到位，各項(xiàng)安全措施落到實(shí)處，上半年的經(jīng)營(yíng)工作中未發(fā)生任何不安全事故。
9、招待處接到省、市、區(qū)有關(guān)部門通知，招待處綜合樓在華潤(rùn)城市綜合體拆遷范圍之內(nèi)，我們積極跟蹤收集有關(guān)招待處綜合樓拆遷進(jìn)展情況和信息，了解政策法規(guī)。參加市里召開的拆遷工作動(dòng)員會(huì)和拆遷行政許可聽證會(huì)，我們及時(shí)將會(huì)議情況向公司領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)，以便公司在拆遷工作中掌握主動(dòng)權(quán)。
三、存在的問題
1、員工素質(zhì)整體水平不高，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄。
2、營(yíng)銷力度還不夠，營(yíng)銷意識(shí)欠缺，營(yíng)銷手段單一，固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效。
四、下半年的工作計(jì)劃
招待處自1997年7月18日正式開業(yè)以來，走過了十三年不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧這些年，招待處員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種復(fù)雜工作情況的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)。由于招待處綜合樓涉及到土地拆遷收儲(chǔ)，不適宜在進(jìn)行大規(guī)模的投資建設(shè)，原計(jì)劃的二樓客房改造項(xiàng)目級(jí)等提升客房檔次的計(jì)劃只能取消。在下半年的工作中我們將著重做好客房經(jīng)營(yíng)管理、安全防范、職工思想穩(wěn)定、拆遷信息收集匯報(bào)、資產(chǎn)清點(diǎn)評(píng)估等工作。
客房經(jīng)營(yíng)根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)銷售，接待員根據(jù)當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，只要到總臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨，在有限的經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi)爭(zhēng)取更多的入住率。抓住安全不放松。增加日常巡查次數(shù)，強(qiáng)化員工防火防盜知識(shí)意識(shí)，將隱患消除在萌芽狀態(tài)，確保安全無事故。通過這些行之有效的措施，最大限度發(fā)揮出員工的潛能，使客房工作邁上一個(gè)新的高度。
由于拆遷招待處這個(gè)部門肯定會(huì)被撤銷，員工在思想上難免有些想法，會(huì)考慮招待處解散后的工作安置問題。為了穩(wěn)定職工思想情緒，保證經(jīng)營(yíng)工作正常有序開展，我們將會(huì)對(duì)員工進(jìn)行思想穩(wěn)定教育，要求全員立足本職，不懈怠，各負(fù)其責(zé)，按部就班的把個(gè)崗位工作干好，公司會(huì)給予妥善安置的，大家也會(huì)找到能夠發(fā)揮自己才能的工作崗位。
招待處綜合樓拆遷下一步可能會(huì)進(jìn)入資產(chǎn)評(píng)估階段。我們將繼續(xù)跟蹤收集有關(guān)招待處綜合樓拆遷進(jìn)展情況和信息，了解政策法規(guī)，爭(zhēng)取有利政策。仔細(xì)清點(diǎn)招待處各種物資做好相應(yīng)記錄，以保證公司財(cái)產(chǎn)不受損失。
招待處歷經(jīng)了十三年的改造蛻變旅程，即將完成他的歷史使命，我們也將為招待處濃墨重彩的畫上圓滿的句號(hào)。等待我們的將是新的崗位、新的挑戰(zhàn)，我們無論在任何崗位上都會(huì)以飽滿的工作熱情投入到工作中，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地完成了各項(xiàng)工作，為華北公司更好更快的發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
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