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      2. 客房年終工作總結

        時間:2024-02-05 13:10:08 賽賽 工作總結 我要投稿

        關于客房年終工作總結(精選13篇)

          時光飛逝,伴隨著比較緊湊又略顯緊張的工作節(jié)奏,一年的工作就這樣接近尾聲,回首過去一年來的工作生活,我們有過挫折,是時候靜下心來好好寫寫年終總結了。相信很多人都是毫無頭緒、內心崩潰的狀態(tài)吧!下面是小編為大家整理的關于客房年終工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。

        關于客房年終工作總結(精選13篇)

          客房年終工作總結 1

          帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位--前臺接待,xx快捷酒店共145間房,相對xx來說客房間數還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。總結起來可以用以下五條來闡述:

          1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

          2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。

          3、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

          4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?是對客人不尊重,是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

          5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的.了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。

          前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現。

          客房年終工作總結 2

          歲月如梭,轉眼間來飯店已有6年多了,升為領班已有半年多;仡櫾谶@幾年的工作中我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,F將在這一年工作情況總結如下 :

          一、日常工作管理

          作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合主管、經理做好樓層管理工作 。

          二、加強自身學習和提高業(yè)務提高

          雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

          三、存在問題

          在這一年里也存在一些問題和不足主要是:

          1. 有些工作不夠認真如查房設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 。

          2. 對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家還隊員工松懈。

          3. 自己管理水平和理論水平有限。

          下一年計劃 :

          1. 積極認真配合經理搞好樓層日常工作。

          2. 加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

          3. 對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。

          4. 加強節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

          5. 以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務水平。

          在接下來日子里我要認真勤奮工作,改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點。教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值。 今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為主管、經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系;為經理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。

          在這里,我就下一年的'工作計劃制定如下:

          一)認真學習、努力提高自身素質。 作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養(yǎng),加強實際工作能力,還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。

          二)積極進取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協(xié)調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

          三)細節(jié)決定成敗。要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。作為領班官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問題加以處理,理順各種工作關系。 以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。

          客房年終工作總結 3

          緊張忙碌的一年即將結束。回顧這一年的工作,我有很多收獲和體會。有必要總結一下今年工作中的得與失,以便在明年的部門工作中更上一層樓。這是我的工作總結。

          一、工作總體回顧:

          企業(yè)的利潤是第一目標,也是企業(yè)生存的保障。一個部門的工作也要圍繞企業(yè)的中心工作。

          客房部作為服務部門,做好清潔工作,為客人提供干凈、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境。但同時我們也要為企業(yè)創(chuàng)收,節(jié)約開支。

          一年來,通過全體員工和部門經理的共同努力,所有有經營指標的部分都完成了去年工作會議上維拉領導交給我們的任務。在努力創(chuàng)收的同時,我們也不忘節(jié)約。部門全年保持節(jié)約,在保證工作質量、不影響客戶服務的前提下,盡一切努力降低成本。我們知道省下的每一分錢都是集團的利潤。

          二、在20xx年,我完成了以下工作:

          1.學習和規(guī)范崗位服務條款,努力提高客戶服務質量。

          為了體現酒店工作人員的專業(yè)性,針對我在各崗位服務用語不熟悉、不規(guī)范的情況,我在同事中、在集團客房主管經理的培訓中學習了崗位服務用語,并加以提煉、提煉,然后吸收使用,作為我與客人溝通的語言指南。

          自從我規(guī)范了服務條款的執(zhí)行,我在客戶溝通方面取得了顯著的進步。由此,在任何一個工作時期,堅持好的事情很重要,吸取過去的教訓,學習新的東西很重要。我會加大力度學習這個(分階段兩學一總結)。

          2.開源節(jié)流,降本增效,從零開始。

          客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,筆記本成本也很高。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的理念,我和我的同事們致力于從自己做起,從點滴做起,杜絕一切浪費,主要體現在以下幾個方面:

         、贋榭蛻艋厥找淮涡缘椭狄缀钠,如牙膏,可用作洗滌劑。

          (2)每天早上要求關落客層的'走道燈,夜班六點后再開;退房后拔掉電源卡;這個房間日復一日實施,可以為公司省下不少電費。

          3.為了做好房間衛(wèi)生和服務,領導經常對我們的房間清潔技能和查房技能進行考核和評估。

          發(fā)現我們的操作中存在一些不規(guī)范、不科學的問題。針對存在的問題,區(qū)級以上領導召開專題會議,分析存在的問題,對員工進行再培訓,糾正不良操作習慣。我們還利用淡季不斷練習,認真打掃和檢查每一個房間,通過檢查,取得了一定的效果,房間衛(wèi)生質量得到提高,查房超時現象減少。

          4.領導對員工采取集中培訓、專題培訓、個別指導培訓等方式,極大地提高了員工的酒店意識,深化了服務理念,讓微笑成為員工的自覺行動。

          什么是個性化服務,從感性到理性,已經被大家認識的惟妙惟肖,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而深化了員工對崗前培訓、部門培訓、團隊培訓從理論到實踐的全面梳理和提升。

          三、由于各種原因,我的工作中存在一些問題:

          1.容易把個人情緒帶到工作中,開心時熱情周到,不開心時疏忽大意。以后在工作中盡量克服這種情況,真正在頭腦中建立起:客戶是上帝的`意識。

          2.房間和公共區(qū)域的清潔度需要進一步提高。

          3.每個崗位的服務標準需要進一步加強。

          4.設施設備維護計劃不到位。

          5.由于交接時考慮不周,認為小問題不用交接清楚,導致出現這樣那樣的問題。學校不知道小事容易釀成大錯,以后一定要嚴加防范,避免出錯。

          四、關于明年,我的計劃是:

          1.認真做好每一天的每一項工作。

          2.完善服務措施,提高顧客滿意度。

          3.加強教育培訓,強化員工素質。

          4.規(guī)范管理促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

          5.加強營銷,不斷調整客戶結構。

          6.認真做好上門銷售工作。

          7.旺季合理預訂,將銷量提升到極限。

          8.規(guī)范留言服務,讓客人感受到我們的專業(yè)管理水平和酒店服務水平。

          9.多了解一些其他的東西,充實自己。

          實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店的余地更大了。提高酒店的“營銷競爭力”,首先要創(chuàng)新理念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化設計自己的產品,做到策略創(chuàng)新多變,經營政策根據不同季節(jié)不斷靈活創(chuàng)新,使客房出租率在嚴峻形勢下也能繼續(xù)保持較高水平。

          在即將到來的20xx年,我們將再次起航,踏上新的征程。我將以更高的標準要求自己,努力為公司創(chuàng)造新的效益。

          最后,我希望明年每個人都踏上一個新的臺階,上一層樓。謝謝大家!

          客房年終工作總結 4

          20xx年的工作馬上就要結束了,回顧這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作會更好,總結一下今年的工作,下面對我的工作進行一下總結。

          一、以質量為前提,抓好客房工作

          客房每天召開班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,客房部根據酒店要求,設立了班組的晨會制度,對前一天的工作進行總結,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的月例會中對整個月工作進行總結,對下個月的工作進行布置并形成文字,在會上就存在的問題,大家一起討論,做到事事落實到人,件件有反饋,在工作中出現問題,我們不是采取簡單的處罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的辦法,避免類似問題的重復出現。做好員工的思想工作,也是部門的工作重點,只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質量的服務。同時將酒店相關文件的內容和每月的辦公會精神納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

          客房的設施設備有些老化了,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時酒店在二月份把105間客房的房間床頭背板、椅子、進行重新包裝,更換它的顏色,銅條重新更換新的;四月份把三層客房的地毯掀了,整間房換成了木地板;通過設備的更新,使房間煥然一新。樓道的地毯有的地方已經破損,有的地方已是污跡斑斑洗不干凈了,所以十二月份也將二層三層樓道地毯更換了。經過陸陸續(xù)續(xù)的裝修、更換,同時客房部的員工也克服了重重困難,發(fā)揚了不怕苦不怕累的精神,每修完一間房,一項工程,都抓緊時間清掃并將房間物品擺放整齊,確保房間能夠及時出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻。

          酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生、舒適、安全的環(huán)境,今年全年的住宿率都較高,在這種情況下,我們也是嚴格按照酒店衛(wèi)生標準去做,每走一客進行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒。天氣涼了,李總想到了房間沒有吹飛機,住客會不方便,我們在11月份將105間客房,都補充了吹風機,給客人提供了一個舒適、方便的入住環(huán)境,酒店還特意準備了兩種填充料的枕頭,棉枕頭和喬棉枕,方便不同需求的客人使用,客房的隔板上備了備用毛毯供客人使用。另外酒店還將樓道里擺上綠植,努力為客人提供一個方便、溫馨、舒適的居住氛圍,是客人的家外之家。

          服務質量也是酒店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務質量,酒店成立了檢查小組,對酒店的服務質量進行全面監(jiān)督檢查,并結合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準、服務用語等一系列質量檢查標準,根據這些標準由酒店質檢組進行督促檢查,發(fā)現問題及時通知并整改。

          二、衛(wèi)生方面

          客房專項計劃衛(wèi)生的開展,對于房間衛(wèi)生死角起到補臺的作用。

          針對房間的衛(wèi)生質量下降,是由于人員年齡偏大、身體不適導致了各項計劃衛(wèi)生無法開展,客房制定了專項計劃衛(wèi)生標準,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的努力溝通,最終還是得到了員工們的理解。做到衛(wèi)生到位,迎接更多的回頭客。

          三、培訓方面

          根據員工的實際情況,客房部制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習內容,在每個月都有一到兩項主要理論培訓內容,如:對講機的使用、遺留物品處理辦法、安全知識、客房清掃程序等等。同時還要進行鋪床、清掃房間的實際操作培訓,客房員工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,客房部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位?头坷媚瓿醯緯r間,作為期一個月的培訓,培訓以規(guī)范服務為主,全面加強質量管理工作,切實做好各項基礎性工作,熟練掌握服務技能,工作方法,衛(wèi)生標準等,用優(yōu)質的服務、優(yōu)質的衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境留住回頭客,并迎接每位新入住的客人。所以通過培訓,員工的整體素質提高了,業(yè)務水平提高了,從而提高工作質量和效率,減少失誤、降低成本、提高客人滿意度,讓員工更高層次的理解和掌握所從事的工作,增強了工作的信心。

          四、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本

          在努力創(chuàng)收的同時,我們也不忘節(jié)約,客房部全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量,不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本。并號召全體員工都要把自己當作酒店的主人,樹立以店為家的思想,讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,平時注意維護各種設施設備,發(fā)現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。如:員工不許坐電梯、夏天拉上窗簾降低房間溫度等,要讓每個員工在日常工作中養(yǎng)成節(jié)能降耗的良好習慣。

          對于一次性易耗品,從今年二月份開始,105間客房都進行了家具、設備的維修,房間配備物品也逐漸進行了調整。所有房間的浴帽不配備了,清掃住客房時拖鞋不濕的不要更換,洗發(fā)液、浴液、洗手液更換成皂液盒后,也節(jié)省了成本。棉織品在洗滌時有破損的、丟失的已讓洗衣廠進行了賠償,如:毛巾賠償705元,浴巾賠償1400元等,同時還要求樓層服務員在配備物品時,未使用過的不再補充,客人不退房的繼續(xù)使用,未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補充到房間。對于客房的窗簾等小件物品,能不送洗就不送洗,員工自己洗,為酒店節(jié)約了成本,增加了利潤。

          在物品采購上要牢固地樹立主人翁精神,嚴把進貨關,采取橫向比較貨比三家的辦法,盡量減少在物品購進過程中的損失,對一些物品供應實行定期市場調研,在同等質量的'前提下,嚴格按照酒店的操作規(guī)程辦。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關系,保證購進價位低且質量好的商品,如:今年十月份客房105間房的腳墊都出現了老化、僵硬,向領導請示后,同意更換房間的腳墊,我們找到廠家,進行質量、價格比對,最后找了一家質量好、價格又合適的訂購,為酒店贏得了經濟效益。

          五、安全方面

          客房將安全知識培訓形成系統(tǒng)在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。客房部是疏散組,也是安全員,要求服務員每天在房間清掃時,要查看客人是否使用大功率的電器,宣傳品。

          六、注重各部門之間的協(xié)調工作

          酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的`好壞在工作中將受到極大的影響?头坎渴钦麄酒店的中樞部門,它同前臺、后勤、等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

          七、通過日常的工作,發(fā)現部門的一些不足:

          1、房間衛(wèi)生質量有待進一步提高。

          2、崗位的禮儀禮貌服務用語有待進一步加強。

          3、樓層地毯經常出現局部較臟并無人處理。

          4、對講機的使用,有時說話不到位、聲音大、啰嗦等

          以上是我對這一年工作的總結,我堅信在酒店領導的帶領下,我們全體員工會共同努力,總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合各部門做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

          八、明年工作的努力方向:

          1、繼續(xù)加強各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能。

          2、加強員工的禮儀禮貌服務用語培訓。

          3、加大客房、樓道地毯維護保養(yǎng),對地毯局部較臟的地方及時清洗。

          4、全方位加大管理力度,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”的管理機制。

          5、加大培訓力度,主要是全員培訓,強化員工服務技能和服務意識,提高服務質量。

          6、房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生要進一步提高

          客房年終工作總結 5

          20XX已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20XX年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20XX年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結20XX年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。20XX年我客房部做了一下工作:

          一、20XX年對客房部總體來說是比較忙碌的一年

          首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發(fā)現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

          其次是20XX年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20XX年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

          二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務用語,提高對客服務質量。

          為了體現從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

          三、為確?头抠|量,做了一次實作技能考核。

          總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20XX年還需要加大實操技能的培訓力度。

          四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

          客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:

          1、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

          2、要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。

          3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

          五、堅持做好部門評優(yōu)工作,發(fā)奮為員工營造一個良好的工作氛圍

          每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

          六、20XX年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作

          部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

          不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確?头糠⻊召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

          基于酒店在20XX年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的.事故出現。

          七、自身存在的問題

          1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠

          2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠

          3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠

          我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而發(fā)奮奮斗!

          客房年終工作總結 6

          回顧20xx年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將20xx年來的工作情況總結如下:

          一.加強自身學習,提升業(yè)務水平

          雖然我的職務只是一名客房部領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,因此總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問題等方面,有了進一步的提升,保證了樓層各項工作的正常運行。

          二.日常管理工作

          樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。

          在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。

          本酒店的會議接待任務比較重,20xx年多次接待了海關的重要賓客,但是由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我加強工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提升工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

          三.存在的`問題

          一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:

          第一,我畢竟到xx工作才一年多,很多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提升。

          第二,有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

          第三,自己的理論水平還不太高。

          四.20xx年的工作計劃

          1.加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活利用自己的'實際工作中,優(yōu)化工作質量。

          2.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

          3.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

          4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提升員工的業(yè)務水平。

          5.加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

          6.對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。

          在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,爭取取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

          客房年終工作總結 7

          緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會、為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

          一、工作的整體回顧:

          一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章、客房部作為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任、一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務、在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。

          二、年我完成了以下工作:

          1、學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量、為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,作為我對客人交流的語言指南、自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高、以致在工作的`任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

          2、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起、客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自己做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

         、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠罚缪栏嗫勺鳛榍鍧崉┦褂。

         、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

          3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定、從中發(fā)現我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣、我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了。

          4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動、對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍、從而加深了員工對前期的.崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

          三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

          1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

          2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

          3、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。

          4、設施設備維保計劃未落實到位。

          5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

          四、關于明年,我的計劃是:

          1、認真做好每一天的每一項工作。

          2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

          3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

          4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

          5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

          6、認真做好上門散客的銷售工作。

          7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

          8、規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。

          9、多學習其他東西,充實自己。

          實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

          在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

          最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

          客房年終工作總結 8

          20XX年是我們XX大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步,F將20xx年的主要工作總結如下:

         。ㄒ唬﹪啦樾l(wèi)生質量,確保出售優(yōu)質客房

          客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱∥覀兙频暌院,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的'檢查與督導,8F到10F的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

         。ǘ┓⻊账斤@著提高,但還須從很大程度上改進和提高。

          服務水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

         。1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。

          (2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發(fā)現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

         。3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

          (4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

          (三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。

          我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

         。ㄋ模┳龊脝T工培訓和溝通工作。

          員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現在酒店行業(yè)的理想。

          總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好。

          客房年終工作總結 9

          一年來,酒店在中心領導及酒店班子的帶領下,以經營工作為中心,以制度、服務、責任和效益、效能為目標,緊緊圍繞年初制定的“三工作目標,以做好四項工作”為主線,各項工作有序開展。現總結如下:

          一、三工作目標完成情況

          年初將管理工作、服務質量管理、經營工作列為年三工作目標。一年來,通過努力,在各方面均取得一定成效。

          (一)管理工作目標方面

          1、精細化管理目標的提出,使酒店全體管理人員樹立了“天下事、必做于細”的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的細微、教育引導上的細微、服務上的細微;避免了重布置、輕檢查,做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤;注重觀察問題、思考問題,將精細化管理理念落實到工作的方方面面,效果很好。

          2、效能化管理目標。酒店結合實際,加強工作效能建設活動。通過此項活動,解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責任心不強、工作效率不高等工作問題,提高效能的長效管理機制和一切按照制度和經濟規(guī)律辦事、真抓實干、愛崗敬業(yè)的工作形象。在效能建設活動中,酒店專門成立了活動領導小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內通過各種形式逐層進行全員思想動員,3月底組織召開了一次“轉變職工形象,加強酒店工作效能建設”討論活動。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規(guī)范嚴格了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性。5月份,酒店結合本單位工作實際,采取開門納諫與自查相結合,單位查擺與個人查擺相結合,召開討論會、發(fā)放征求意見表等多種形式,認真查擺了單位和個人存在的問題。所查出來的問題都比較實際,效果很好,并針對查擺出的問題,剖析原因,研究整改方向,于7月份起組織集中整改,成果顯著。此外,還結合效能建設活動的開展,抓緊做好了“紅五月”員工培訓及技術比武活動,極地提高了服務質量和服務水平。

          3、成本管理目標。今年以來,酒店嚴格控制成本,節(jié)能增效。首先,加強了財務核算管理。各經營部門按月核算收支,分析營業(yè)收入和成本控制情況,發(fā)現問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次,各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,嚴格控制了酒店非生產性支出,降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節(jié)上,嚴格堅持審批制度,用多少采購多少,采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系,并配合做好庫存的盤點工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導,提高了酒店職工、員工的節(jié)約意識。

          4、設備設施維護保養(yǎng)管理目標。本著保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新、修新如新的原則,各部門注意設備設施維護、保養(yǎng),總結改進不正確的容易損壞設備設施的操作方式,盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài);將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成制度,形成良好的操作習慣。

          5、用全新的理念與思路做好各項管理工作。酒店要求管理人員提高自身素質的,樹立全新的管理理念和思路,注重吸收、借鑒別家酒店好的經驗和方法,以應對新的形勢、新的任務和新的市場競爭。結合勞動法的出臺,酒店認真對原《員工守則》作相應修改和完善,明年年初正式執(zhí)行新《員工守則》。

          (二)服務質量管理目標

          一年來,酒店的服務工作在保持發(fā)揚我店好的做法的基礎上,還在以下兩個方面做出不少努力。一是進一步完善了培訓方式。采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,并安排當天的工作。二是注重教育、引導廣服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務中仔細揣摩顧客的消費心理,盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破,用客人的口碑,擴宣傳面,以擴酒店形象和影響面,整體服務質量有較提高。

          (三)經營工作目標

          經營工作是我們全部工作的核心,酒店緊緊抓住兩主營部門客房、餐廳收入,在現有條件下努力開拓市場。

          客房部在保持現有價格水平基礎上,總結經營管理上的經驗、不足,消化吸收同行的經營理念,想方沒法開發(fā)長話聯(lián)盟住房積分等新項目、新辦法,穩(wěn)定或提高住宿率。餐飲部上半年重新調整了管理班子。新班子從主觀上省和總結以往在經營、管理上的'不足和缺陷,強化內部管理,加強了對服務人員的教育、引導、培訓,使服務質量得到一定的改善,團隊的凝聚力、向心力不斷增強;同時,餐廳為適應眾化消費這一趨勢,在力求菜品價格合理、口味、質量穩(wěn)定上下功夫,采取靈活多樣的經營模式,找準經營定位,出主意、想辦法,冬季還推出特色火鍋等,逐步改善了餐飲循環(huán)的勢頭。今年月餅生產,酒店本著以銷定產的工作思路,從制定工作方案,成立組織機構指揮系統(tǒng),到想方沒法加市場促銷力度,開展全員促銷活動。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業(yè)生產許可認證(QS),著力改善生產條件,膽推出酥皮、透明皮及無糖香橙、草莓、木瓜等能滿足不同消費群體及口味的“新品”,嚴把出品質量關;一方面酒店全體干部職工、員工發(fā)揚以往“不怕苦、不怕累”的精神,克服困難、犧牲個人休息時間加班加點,不計個人得失跑促銷,使酒店今年月餅產銷超額完成預定任務。

          二、四項工作開展情況

          1、宣傳促銷工作。今年酒店仍繼續(xù)完善推行全員促銷。以營銷部為龍頭,勤走動,多溝通,利用各種渠道和有限的資源,結合自身特點進行宣傳、促銷,積極開發(fā)新客源。今年,酒店加了對團隊會議的銷售力度,想方設法。及時獲取了解真實可靠的客源、團會信息,并隨著市場的變化及時調整營銷策略。營銷部主動與各經營部門溝通,了解客源狀況以及存在的困難與問題,出主意、想辦法,開展有針對性的促銷,取得較好成績。

          2、工會、共青團工作及企業(yè)文化建設。工會、共青團繼續(xù)以“南天精神”和構建企業(yè)文化建設為主線開展各項工作。特別是“質量、效率、服務月”的成功開展,激發(fā)了廣員工的敬業(yè)精神和協(xié)作精神,為酒店造就一個寬松有益的進取環(huán)境。酒店員工流動性,在用人理念上,酒店和工會、共青團要繼續(xù)體現“德”字原則,對重點部門、重點崗位采取了一定的措施,想方設法、創(chuàng)造條件留住優(yōu)秀人才、骨干,發(fā)揮所長。酒店的文化建設緊緊圍繞以“倡導服務、贏得信譽、爭取效益、塑造形象”開展工作,工會、共青團在工作、生活上給予員工關心和助。在管理上,注意體現“有情領導、無情管理”的意識。通過努力,我酒店繼續(xù)保持了自治區(qū)“青年文明號”榮譽稱號,酒店總臺及客房部副經理分別被評為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標兵”稱號,今年,以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為契機,組織全體干部職工積極開展有針對性的、立足本職、有特點的崗位練兵和技術比武活動,也取得了可喜成績。

          3、做好安全工作。酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責任到部門、到人;堅持進行安全衛(wèi)生檢查,并對存在的安全隱患及時、整改;保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時,切實消除安全隱患。安全生產月期間,在酒店開展了一次全員安全教育活動,參與率達100%。出安全板報4期,開展了安全知識考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動,提高了廣干部職工的安全意識。

          三、存在問題

          主要表現在以下幾個方面:

          1、理論學習方面,仍存在工學矛盾的問題。有待進一步加以克服,并用理論去指導實踐,用新思想和科學理論解決工作中出現的新問題、新情況。

          2、在制度建設中,還存在不盡完善之處,有些制度針對性與操作性與現實有一定差距,因此在編的《酒店操作實務》至今未能完整出版,特別是餐飲部的制度建設,有待進一步量化和完善。

          3、由于歷史原因,酒店的負債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響。

          4、餐飲部的經營狀況不是很理想。

          客房年終工作總結 10

          20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20xx開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年有進步,應總結20xx年工作經驗吸取教訓,推動下一年的工作開展。20xx年做了以下工作:

          一、20xx對客房部總體來說是比較忙碌的一年

          首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發(fā)現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量。對客房清潔衛(wèi)生進行隨時抽查,公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

          二、20xx年對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計。

          將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細的記錄在案,做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題,工程維修進度緩慢,故在20xx年里,各個區(qū)域的`工程維修詳細記錄在工程維修單上,及時跟進維修狀況。

          規(guī)范各崗位服務用語,對客服務質量。為了體現從事酒店服務人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,曾對我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓、督導的力度。

          三、為確?头慨a品質量,做了一次實作技能考核。

          總體效果不佳,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需加大實作技能的培訓力度。

          四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

          客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

         、俨块T一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

         、谝蠓⻊諉T在做房間時把衛(wèi)生間的燈關閉,查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施。

         、圩鲂l(wèi)生間時不使用長流水。這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

          五、堅持做好部門評優(yōu)工作。

          努力為員工營造一個良好的工作氛圍。每月評出1到2名優(yōu)秀員工,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性、積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。

          六、20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作部門人員的流失導致我們部門的新員工的增加。

          我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

          不斷提高自己,自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確?头糠⻊召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

          七、自身存在的問題

          1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。

          2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。

          3、對培訓、布置、安排過的事檢查力度不夠。

          我們堅信在酒店領導的英明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新,為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!

          客房年終工作總結 11

          緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益,在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。

          首先先做一下本年的工作總結:

          在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的`各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

          1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

          2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的'同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

          3、設備設施方面:由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

          4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人,對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

          5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

          明年的工作計劃分為以下幾大點:

          一、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

          二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。

          三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

          四、加大部門內部的質檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

          五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

          通過日常的工作,發(fā)現部門存在的一些不足:

          1、房間衛(wèi)生有待進一步提高

          2、崗位的服務用語有待進一步加強。

          3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。

          4、樓層布草管理比較混亂。

          5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理

          針對以上的不足,本人的整改方案:

          1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

          2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。

          3、加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

          4、加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于PA機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

          客房年終工作總結 12

          時光荏苒,歲月流轉,轉眼間參加工作一年了。我于20xx年xx月xx日進入xx城建集團xx項目部業(yè)已滿一年了;仡櫼荒甑墓ぷ鳎诠さ仡I導及各位同志的幫助下,在思想意思、工作能力等各方面都取得了一定的進步,在這里衷心的表示感謝。為了更好的做好自己今后的工作,總結經驗、吸取教訓,現將過去一年的工作情況總結如下:

          一、工作基本情況

          在去年x月份我進入xx項目部工作,在工地一年的.時間里,使我對圖紙、儀器、工程質量要求、文明施工、安全管理等有了進一步認知。

          1、在圖紙方面使我認識到,在施工之前要仔細查看圖紙,把圖紙的每個細節(jié)都要了然于胸,不懂得地方要及時請教同事或領導,不能想當然施工。要做到按圖施工,百分百確定以后再施工。但凡有圖紙更改,以及有施工圖不符的地方,必須詳細記錄。

          2、在儀器方面讓我知道,算數據時要專心,算完必須復查,以免出現錯誤,在使用儀器的時候要專心致志,仔細觀察確認好數據后要趕緊記錄,以免前后觀測的數據在腦子里面混淆不清,儀器要經常效驗,保證準確度。

          3、在工程質量問題必須要嚴格要求,不能差不多就行。按照規(guī)范要求施工,嚴格要求自己以及施工人員,精益求精。

          4、在文明施工及安全管理方面,再進入施工現場時要佩戴安全帽,注意安全。抓好施工進度、工程質量和安全措施。及時清理現場,做好施工成果的保養(yǎng)與維護。

          二、在這一年的進展

          工作中接觸到了許多以前沒有碰到的新鮮事物,產生了許多新的問題,并著手解決了一系列問題,也學習到了許多新知識、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,在以后的工作中我會繼續(xù)努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和心得,及時糾正和彌補自身的不足之處。

          三、在以后的工作當中我要做到以下幾點

          1、做好四勤:勤思考、勤跑腿、勤動手、勤問,對工作負責,有責任心,嚴格要求工程質量及安全文明施工。

          2、堅持每天寫施工日記,對每天的工作內容及工程進度做出總結,以便合理安排明天的工作。

          3、要在工作中學習,補充課堂上沒有的知識,做好總結記錄。

          4、在工作期間要比以往更加嚴格要求自己,認真學習,吸取工作經驗;在工作閑暇時間多看施工規(guī)范,加強自己的專業(yè)知識。以后的工作要求自己,但求更好。

          以后工作期間不管在任何崗位,都要努力工作,與其他同事進行良好的配合,積極完成領導安排的工作任務?傊,在今后的工作中,我將不斷的總結與反省,鞭策自己充實自身,提高自身素質與技術水平,以適應時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司同成長、共進步。

          客房年終工作總結 13

          20xx年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和力助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定,F將主要工作總結如下。

          一、加班加點工作,早日完成裝修。

          今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

          二、協(xié)助部門經理做好客房部的日常工作。

          為更好的協(xié)助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。

          但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。

          三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

          樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的`,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

          四、配合經理做好各項接待、安排工作。

          工作期間發(fā)現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

          作為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的`情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一部分工作人員也是新手。

          我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

          五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

          從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。

          其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。

          六、以身作則,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

          身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。

          在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應;卮痤櫩蛦栴},引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下助顧客在門口小超市購物。所謂河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。

          七、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互助、共同進步。

          思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。

          思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

          八、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。

          對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

          一年來,二三樓在兩級領導的正確指導和家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很很,在20xx年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。

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