關(guān)于生產(chǎn)年終工作總結(jié)
總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編整理的關(guān)于生產(chǎn)年終工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
關(guān)于生產(chǎn)年終工作總結(jié)1
一、工作回顧
1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面
公司計劃完成14000噸水餃的生產(chǎn)量，截止到12月30號實際能生產(chǎn)完成12200噸左右，影響計劃完成的主要原因主要有一下幾點：
1、包裝機故障頻繁影響產(chǎn)量。
2、3工段因生產(chǎn)湯圓和人員不足耽誤生產(chǎn)餃子。
3、3、4、5月份因生產(chǎn)粽子減少一個車間。
為達到顧客產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，生產(chǎn)部合理的調(diào)整生產(chǎn)計劃和利用有限的資源，盡量滿足顧客的交貨期。
2、產(chǎn)品品質(zhì)方面
產(chǎn)品品質(zhì)控制狀況和產(chǎn)品品質(zhì)控制手段。開展多種形式的培訓及宣傳，提升員工的品質(zhì)意識。據(jù)統(tǒng)計，9月份出現(xiàn)一次質(zhì)量事故(沒有細料)2鍋。針對該事故，已對相關(guān)責任人進行教育考核。我們相信，只要每個員工在提升產(chǎn)品質(zhì)量意識情況下，全力的投入到生產(chǎn)中的每個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提升。
3、設(shè)備管理方面
在過去的一年里，除包裝機外，其它各設(shè)備運轉(zhuǎn)良好，設(shè)備部及時維修和保養(yǎng)設(shè)備，為生產(chǎn)任務(wù)的順利完成打下了堅實的基礎(chǔ)，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
4、人員管理方面
是我公司生產(chǎn)任務(wù)比較重的一年，但員工流失率很高。據(jù)初步統(tǒng)計，新入職員工人數(shù)累計達858人，其中流失人員累計達700多人，流失率極高。這主要是春節(jié)后一個月和收麥時一個月的人員流失率太高，這也說明我們公司缺乏員工的歸屬感和榮譽感。
為改變?nèi)藛T流失狀況，生產(chǎn)部采取提升介紹費和員工介紹親戚朋友的`方式，有效地改善了人員短缺的狀況。同時生產(chǎn)部對新進員工采取由師傅帶徒弟的方式，確保新進員工順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我們要感謝師傅們對新員工的教育和技術(shù)培訓，正因為有他們的支持生產(chǎn)部才有了今天的良好局面。
5、安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里，生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患，確保生產(chǎn)的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故。
生產(chǎn)部安全事故統(tǒng)計如下：
1、7起餃子機壓傷或餃子機毛刺劃傷;
2、3起滑倒事故;
3、2起包裝機壓傷;
4、1起打餡機刀切傷;
5、1起車間二道門劃傷;
6、1起通往二樓電梯摔傷;
7、1起電叉車撞傷;
8、1起速凍隧道鏈扣打掉半個牙;
共17起安全事故，其中11起事故和機器設(shè)備有關(guān)，3起和車間環(huán)境(滑倒)有關(guān)，其它情況3起。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，有關(guān)設(shè)備安全使用問題，是下一步安全生產(chǎn)教育工作的重點。
二、存在的不足和對策
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1、質(zhì)量管理方面
1)員工質(zhì)量意識還比較淡泊，部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度，他們認為只要完成產(chǎn)量任務(wù)就已經(jīng)完成了工作。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系。
2)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念。我們現(xiàn)在還缺乏全員參與的質(zhì)量意識，而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象，需要完善制程品質(zhì)控制系統(tǒng)，讓人人都關(guān)心品質(zhì)。
3)缺乏質(zhì)量問題(包括顧客投訴問題)分析意識，質(zhì)量控制和質(zhì)量問題分析報告不僅僅是品管部門的責任，生產(chǎn)部門追求生產(chǎn)產(chǎn)量，但產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量問題分析也需要做，這是提升和改善過程品質(zhì)控制的有效手段。跟據(jù)顧客投訴記錄統(tǒng)計，截止到12月20號，公司共受理投訴70起。這個數(shù)字很高，這些數(shù)據(jù)可以匯總分類，顧客投訴比較多的幾個問題點肯定是需要我們重點關(guān)注和解決的事項。
2、人員管理方面
員工的精神面貌和歸屬感缺乏，在這方面我們正在策劃，整頓、制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃。同時公司最近計劃實施的《員工轉(zhuǎn)正》和《星級員工晉級管理細則》等激勵措施，旨在不斷的提升員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要。
3、物料消耗管理方面
我們已經(jīng)實行了物料消耗考核制度，但是車間還有很多浪費的地方需要改善，這主要是我們的節(jié)約意識還不夠強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的正負激勵措施，做好節(jié)能降耗的思想教育，使節(jié)約意識和主人翁精神逐步提升。
4、設(shè)備管理方面
加強設(shè)備維護和保養(yǎng)意識，爭取實現(xiàn)誰使用誰保養(yǎng)、誰維護的思想，提升設(shè)備的綜合利用效率。同時需要設(shè)備部提升設(shè)備管理的能力和思想，出臺設(shè)備保養(yǎng)維護規(guī)程以便于員工操作。
三、從公司整體方面，有幾點建議：
1、完善員工工作職責制度，對車間各工段和員工都明確規(guī)定在工作中的具體任務(wù)、責任和權(quán)利，以便做到生產(chǎn)和質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把質(zhì)量有關(guān)的工作和廣大員工的積極性結(jié)合起來形成一個嚴密的控制體系。
2、因公司員工的自身素質(zhì)，車間團隊凝聚力和歸屬感還不強，長期以來必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率，因此建議公司進一步加強在企業(yè)文化和員工歸屬感及團隊的凝聚力方面培訓。
四、生產(chǎn)部生產(chǎn)產(chǎn)能分析評估
一速凍水餃的產(chǎn)能計劃
實際生產(chǎn)完成12300噸，而公司現(xiàn)有的速凍設(shè)備，在滿負荷運轉(zhuǎn)情況的產(chǎn)能大概在18300噸/年(根據(jù)設(shè)備部實際經(jīng)驗值得出)。按設(shè)備90%的利用率計算，在滿負荷運轉(zhuǎn)的情況下可以完成16400噸/年�？紤]到實際生產(chǎn)中存在的異常因素，并結(jié)合設(shè)備部意見，生產(chǎn)部作出生產(chǎn)比增產(chǎn)30%的目標，即15600噸水餃的目標計劃，并爭取實現(xiàn)該目標。要實現(xiàn)該計劃，我們必須克服和解決以下問題。
1、解決4月和5月份冷庫庫位問題，不能因庫位不夠用而耽誤生產(chǎn)。
2、平均每月生產(chǎn)時間至少能達到24天。
3、如果3號線生產(chǎn)湯圓或粽子時，一天需減少20噸水餃的產(chǎn)能計劃。
4、設(shè)備方面：
①包裝機必須更換，減少因包裝機維修時間而影響生產(chǎn)。
②增加打餡機一臺。
③全自動餃子機需要15臺。
④和面機增加一臺。
�、菰黾忧卸C一臺。
5、人員方面：需要人事部能根據(jù)需要及時配備人員。
二湯圓和粽子產(chǎn)能計劃
根據(jù)銷售部的需要，計劃1月份、2月份生產(chǎn)湯圓600噸，粽子的生產(chǎn)，計劃在更換餃子機后，剩余人員包制粽子，或在4、5月份根據(jù)銷售部計劃生產(chǎn)。會包粽子的人員盡量留下，以備后用。
五、生產(chǎn)部員工培訓計劃
為改善現(xiàn)在車間員工的精神面貌和綜合素質(zhì)，生產(chǎn)部計劃結(jié)合綜合辦，設(shè)備部及品管部對生產(chǎn)員工進行培訓，培訓計劃如下(暫定)：
1、員工節(jié)能降耗意識培養(yǎng)及培訓(每月兩次)。
2、關(guān)于合理化建議及精益生產(chǎn)相關(guān)思想意識培訓(每月兩次)。
3、星級員工管理意義宣傳。
4、車間設(shè)備使用及保養(yǎng)意識灌輸，設(shè)備使用工藝流程培訓。
5、安全生產(chǎn)培訓，生產(chǎn)線全體員工每月至少培訓一次，重點是有關(guān)設(shè)備安全使用和操作問題。
6、員工品質(zhì)意識培訓
�、抛龊眯聠T工的培訓，做好以下三步：
a在新員工上崗前進行意識灌輸和專業(yè)知識的培訓。
b進行規(guī)范的操作培訓，可采用師帶徒的方式。
c加深和鞏固，在培訓后的工作期間加入考試和考核措施。
�、婆浜掀饭懿孔ズ闷焚|(zhì)培訓考核，提升員工重視程度。
�、菍ざ伍L進行品質(zhì)意識培訓，監(jiān)督好班前班后品質(zhì)意識灌輸。
關(guān)于生產(chǎn)年終工作總結(jié)2
新的一年即將來臨，知不覺地過去了。在過去的一年中，沒有一點前展。在即將踏入際，作為一名車間主任我對我在工作有必要做一個總結(jié)，爭取明年好了點。
1、首先在生產(chǎn)上為了加強生產(chǎn)管理，車間制定了詳細的規(guī)章制度。在制度的約束下，和質(zhì)檢部門的配合下能夠及時完成上級下達的生產(chǎn)任務(wù)，確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品要高質(zhì)量，要求員工認識到質(zhì)量的重要性。
2、在生產(chǎn)過程中進行質(zhì)量監(jiān)控，協(xié)助質(zhì)檢做好產(chǎn)品的檢查工作，確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品要高質(zhì)量，真正做到我們正典人所提倡的“正品”。
3、在管理方面提出的三效管理方式
a.管理要效益，向質(zhì)量要效益，緊抓安全生產(chǎn)，沒有安全就談不上效益，要求員工能夠合理規(guī)范的進行操作。沒有質(zhì)量也就沒有效益，產(chǎn)量再高也是徒勞，相反還會對企業(yè)造成損失。
b.管理要效率，合理進行工作分工，做到知人善用，對員工定員定崗，讓每位員工都在最適合的崗位工作，提高設(shè)備的利用率，提高工作效率。節(jié)約生產(chǎn)成本。
c.管理要效力，對效力的理解我個人認為就是發(fā)揮個人的最大能力。在這點上要注意員工的思想動態(tài)，根據(jù)我個人的管理經(jīng)驗做好員工的思想工作，提高員工的凝聚力。這樣才能出效力。杜絕員工出人不出力的現(xiàn)象。我覺得一個好的管理者，對上級要讓上級放心，對下級要讓員工覺得和你干有奔頭。
4、生產(chǎn)設(shè)備方面，每個月都進行維護保養(yǎng)，有專人負責。車間主任負責監(jiān)督，確保正常生產(chǎn)，一年當中基本上沒有因為設(shè)備損壞而耽誤生產(chǎn)。
5、對新員工的培訓做到先易后難，在新員工剛剛來的時候，連打包帶都不會換，經(jīng)過培訓現(xiàn)在車間的工人都可以使用所有的生產(chǎn)設(shè)備。員工的思想素質(zhì)低，針對這個現(xiàn)象，車間一個星期開一次工作例會，一個月開一次質(zhì)量事故會議。提高員工的思想素質(zhì)，和技術(shù)素質(zhì)，使員工慢慢成為一個合格的正典人。
6、在gmp信息系統(tǒng)使用上，所有的產(chǎn)品都做了記錄，原來的記錄是一個人做，從10月份開始我們的兩個班組有一個班組已經(jīng)能夠獨立的填寫記錄。用系統(tǒng)來指導生產(chǎn)，減少質(zhì)量事故的發(fā)生。
7、車間的衛(wèi)生和廠房的'維護也做的比較不錯。除了有個別的門有輕微的擦痕之外沒有發(fā)現(xiàn)員工故意的損壞。沒有發(fā)現(xiàn)門鎖不能正常使用。衛(wèi)生也搞的一塵不染，每個衛(wèi)生區(qū)域都有專人負責，生產(chǎn)輔助設(shè)備有專人清洗，工衣和洗手間都有專人清洗打掃，分工明確大大提高員工的工作積極性。
8、在原料的采購方面，基本上做到及時準確。在生產(chǎn)上也是按照先報先生產(chǎn)，確保正常供貨。
9、員工的待遇方面，車間配備了潔凈工作服，一次性手套。口罩按月定量發(fā)放。工資采取記件制，提高了員工的工作熱情，每個月的工資表都能準時交到財務(wù)部，配合財務(wù)部門按時發(fā)放工資。
車間不足的地方主要在以下幾個方面：
1、員工的安全意識不強。
2、對新員工的監(jiān)督不到位，在生產(chǎn)速補的時候有多裝和少裝的現(xiàn)象。
3、員工和質(zhì)檢配合不是很好。
4、員工的質(zhì)量意識不強，認為質(zhì)量就是質(zhì)檢的事情。
關(guān)于生產(chǎn)年終工作總結(jié)3
今年，我縣完成蔬菜生產(chǎn)面積16.27萬畝，蔬菜總產(chǎn)量21.88萬噸，分別占任務(wù)數(shù)的101.68%和101.29%，實現(xiàn)蔬菜總產(chǎn)值3.14億元。其中：常規(guī)正季蔬菜種植面積4.232萬畝，總產(chǎn)量6348萬公斤，產(chǎn)值7617.6萬元；縣級保供基地冬春早熟蔬菜0.19萬畝，總產(chǎn)456萬公斤，產(chǎn)值1368萬元；夏秋冷涼蔬菜0.47萬畝，總產(chǎn)1034萬公斤，產(chǎn)值2585萬元；商品蔬菜生產(chǎn)基地種植面積1.185萬畝，總產(chǎn)2254.5萬公斤，產(chǎn)值2930.8萬元；秋冬蔬菜生產(chǎn)面積4.323萬畝，總產(chǎn)量8040.8萬公斤，產(chǎn)值11257.1萬元；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）菜藍子基地建設(shè)面積0.17萬畝，產(chǎn)量476萬公斤，產(chǎn)值1428萬元；特色辣椒生產(chǎn)面積5.7萬畝，總產(chǎn)量3271萬公斤，產(chǎn)值4186.62萬元。
一、商品蔬菜生產(chǎn)
全縣共建設(shè)立了17個商品蔬菜生產(chǎn)基地，面積1.185萬畝，其中：高標準商品蔬菜生產(chǎn)基地10個，完成生產(chǎn)示范種植面積0.56萬畝，蔬菜專業(yè)合作社領(lǐng)辦7個，種植面積0.625萬畝，即：按市農(nóng)委的要求，實施了蔬菜新增和改擴建規(guī)模化、標準化建設(shè)任務(wù)0.5萬畝，基地建設(shè)主要分布在全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。有參與企業(yè)2家、專業(yè)合作社3家，覆蓋農(nóng)戶341戶，在500米以下區(qū)域重點打造1600畝冬春早熟（次早熟）商品蔬菜生產(chǎn)基地，主要建設(shè)區(qū)域在城郊的峨嶺、中壩、朗溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；在海拔550—800米區(qū)域依托我縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、種植大戶建立4000畝標準商品蔬菜生產(chǎn)示范基地，實施區(qū)域為沙子坡、板溪、合水、新寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；同時，抓好示范基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。共投入蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金140萬元，修復(fù)蔬菜生產(chǎn)育苗大棚197個，新建鋼架大棚42個，修建排灌溝渠863.4米、機耕道長500米，安裝太陽能殺蟲燈20臺，發(fā)放殺蟲黃板6.4萬張。
5600畝冬春商品蔬菜基地平均畝產(chǎn)1814公斤，總產(chǎn)量1.015萬噸，商品蔬菜銷售量達6000余噸，實現(xiàn)銷售收入1080萬元。
二、特色辣椒產(chǎn)業(yè)建設(shè)
按《自治縣政府辦公室關(guān)于印發(fā)今年優(yōu)質(zhì)無公害辣椒發(fā)展實施方案的通知》（印府辦發(fā)[]16號）文件精神，今年全縣共完成大田辣椒移栽面積5.6964萬畝（5.7萬畝），涉及17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，281個村，1391個村民組，1.524萬農(nóng)戶。今年全縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展共投入資金593.2萬元，其中：采購和發(fā)放遵椒1號特色辣椒種4450公斤，投入資金44.5萬元；地膜100噸，投入資金150萬元；發(fā)放45%高效復(fù)合肥700噸，投入資金263.2萬元；安裝太陽能殺蟲燈15臺，投入資金10.5萬元；每畝按1000元補助標準，補助示范區(qū)域農(nóng)戶集中育苗面積1250畝，育苗費125萬元，縣新建改建辣椒烘干房12間。
到11月上旬止，全縣辣椒總產(chǎn)量達3274公斤，平均畝產(chǎn)鮮椒574.8公斤，全年辣椒生產(chǎn)總值4186.62萬元。其中：鮮紅椒銷售950.9萬公斤。產(chǎn)值為1711.62萬元；鮮青椒至11月底產(chǎn)量可達450萬公斤，產(chǎn)值為450萬元；干椒產(chǎn)量在135萬公斤以上，產(chǎn)值萬元。辣椒產(chǎn)業(yè)的.發(fā)展可為我縣1.5萬余戶椒農(nóng)，戶均增加收入2400元以上。
今年全縣共新建辣椒標準生產(chǎn)示范基地9個，示范面積6500畝，其中，縣辦示范點2個，面積畝，示范地點纏溪鎮(zhèn)曾家村、楊柳塘村1000畝；新寨鄉(xiāng)后壩村、團山村、小澤村1000畝，并配套供應(yīng)45%高效復(fù)合肥25噸，農(nóng)膜2.5噸；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦示范點7個，面積4500畝，示范區(qū)域主要在沙子坡、杉樹、刀壩、板溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
縣辦示范點平均畝產(chǎn)鮮椒976.8公斤，總產(chǎn)量195萬公斤，收購均價按1.4元/公斤，總產(chǎn)值273萬元；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦示范點平均畝產(chǎn)鮮椒823.6公斤，總產(chǎn)量370萬公斤，總產(chǎn)值518.8萬元，示范點示范效應(yīng)好，帶動全縣5.7萬畝辣椒生產(chǎn)的發(fā)展。
三、常規(guī)正季蔬菜生產(chǎn)
我縣的常規(guī)蔬菜生產(chǎn)面積占全年蔬菜生產(chǎn)的比例較大，主要分布全縣17個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），種植的蔬菜種類主要以茄果類、白菜類、葉菜類、瓜類、豆類、根莖類蔬菜為主。全縣常規(guī)蔬菜種植面積4.232萬畝。（附今年印江自治縣果蔬產(chǎn)業(yè)完成情況統(tǒng)計表），在生產(chǎn)中，加強了對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)指導、技術(shù)培訓工作，提高了農(nóng)戶的管護水平，常規(guī)蔬菜平均單產(chǎn)1500公斤，總產(chǎn)6348萬公斤，產(chǎn)值7617.6萬元。蔬菜產(chǎn)品周年上市，基本上解決了我縣城鄉(xiāng)居民“吃菜難”的問題。
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