酒店經(jīng)理工作計(jì)劃書(shū)
光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),寫(xiě)一份計(jì)劃,為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧!那么我們?cè)撛趺慈?xiě)計(jì)劃呢?以下是小編整理的酒店經(jīng)理工作計(jì)劃書(shū),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
一、每天的工作
。ㄒ唬﹫(jiān)持參加銷(xiāo)售部門(mén)的早會(huì)和班后會(huì);
。ǘ┟刻毂仨毧吹膱(bào)表(營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)、申報(bào)單)并作出相應(yīng)的指導(dǎo);
(三)每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶,保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò);
(四)了解一個(gè)片區(qū)銷(xiāo)售拓展情況;
。ㄎ澹﹫(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5個(gè)客人,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并幫助前臺(tái)人員更準(zhǔn)確地理解營(yíng)銷(xiāo)策略;
。┯H自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤;
(七)每天檢查3-5間房間,做好記錄;
。ò耍⿷(yīng)該批復(fù)的文件,審核的報(bào)表;申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜;
(九)記住一名員工的名字及其特點(diǎn);
(十)看一張有用的報(bào)紙;
(十一)總一天完成的工作;考慮一個(gè)不足之處,并想出改善的方法與步驟;考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高;考慮一天工作失誤的地方;
(十二)制定明天應(yīng)該做的主要工作。
二、每周的工作
(一)召開(kāi)一次中層干部例會(huì)。
(二)與一個(gè)主要職能部門(mén)經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。
。ㄈ┡c一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)?lái)是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。
。ㄋ模┫蛏霞(jí)匯報(bào)一次工作。
。ㄎ澹⿲(duì)各個(gè)片區(qū)的銷(xiāo)售進(jìn)展總一次。
(六)糾正飯店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。
(七)檢查上周糾正措施的落實(shí)情況,并報(bào)區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部、市場(chǎng)部。
。ò耍┻M(jìn)行一次自我總(非正式)。
。ň牛┦煜げ僮髦械囊粋(gè)環(huán)節(jié)。
。ㄊ┱碜砸训奈募驎(shū)柜。
(十一)與一個(gè)非公司的朋友溝通。
。ㄊ┝私庀鄳(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。
。ㄊ┡c一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò)。
。ㄊ模┟恐鼙仨毧吹膱(bào)表(如現(xiàn)金流量表、銷(xiāo)售周報(bào)表)。
。ㄊ澹┡c一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。
。ㄊ┍?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干。
。ㄊ撸┛匆槐倦s志。
三、每月的工作
。ㄒ唬⿲(duì)各個(gè)片區(qū)的銷(xiāo)售考核一次。
。ǘ┌菰L一個(gè)重要客戶。
。ㄈ┳晕铱己艘淮巍
。ㄋ模⿲徍吮驹仑(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況。
。ㄎ澹┍驹驴头烤S修情況,餐廳菜肴出品情況。
(六)本月總體銷(xiāo)售情況。
。ㄆ撸┍驹沦|(zhì)量改進(jìn)情況。
。ò耍┫略落N(xiāo)售方案與計(jì)劃。
(九)根據(jù)成本核算,制定下月菜肴出品、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃。
。ㄊ┝私饴毠け驹碌纳、就餐情況。
(十一)安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。
。ㄊz查投訴處理情況。
。ㄊ┛己斯⿷(yīng)商業(yè)績(jī)。
。ㄊ模⿲(duì)你的'主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手評(píng)估一次。
。ㄊ澹┤ヒ粋(gè)在管理方面有特長(zhǎng),與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。
。ㄊ┯嗅槍(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見(jiàn)。
。ㄊ撸┡c上級(jí)溝通一次。
(十八)讀一本書(shū)。
。ㄊ牛┎楸槊恳粋(gè)房間,做好記錄,160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期,房間數(shù)量大于160間,檢查周期相應(yīng)延長(zhǎng)。
。ǘ┍驹碌臓I(yíng)收、費(fèi)用、分析報(bào)告交區(qū)域公司及公司業(yè)務(wù)部。
。ǘ唬└鶕(jù)年度和月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀況分析。
(二十二)每月做一次市場(chǎng)分析。
四、每季度的工作
。ㄒ唬┫騾^(qū)域作一次述職報(bào)告。
。ǘz查落實(shí)人事考核情況。
。ㄈ⿷(yīng)收帳款的清理(重點(diǎn)是呆壞帳)。
。ㄋ模⿴(kù)存的盤(pán)點(diǎn)抽查。
(五)搜集員工的建議。
(六)對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。
。ㄆ撸┍?yè)P(yáng)一批人員。
。ò耍┙M織一次比賽或活動(dòng)。
。ň牛└鶕(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,總本季度的營(yíng)銷(xiāo)工作和預(yù)算完成情況。
五、每半年的工作
。ㄒ唬┌肽旯ぷ骺。
。ǘ┆(jiǎng)勵(lì)一批人員。
。ㄈ⿲(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。
。ㄋ模﹨⒓右淮螀f(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì)。
(五)根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,總上半年度的營(yíng)銷(xiāo)工作和預(yù)算完成情況。
六、每年的工作
。ㄒ唬┠杲K總。
(二)兌現(xiàn)給銷(xiāo)售人員及各部門(mén)人員的承諾。
。ㄈ┲贫ㄏ乱荒甓鹊氖袌(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和工作安排,根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況,分析預(yù)算執(zhí)行過(guò)程中的成功與不足。
。ㄋ模┑陸c活動(dòng)。
(五)年度報(bào)表。
。┨岢鋈齻(gè)創(chuàng)新的意見(jiàn)。
(七)召開(kāi)一次職工大會(huì)。
。ò耍⿲(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)情況進(jìn)行一次調(diào)研并作stow分析。
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