年會(huì)工作計(jì)劃(通用14篇)
時(shí)間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,現(xiàn)在就讓我們制定一份計(jì)劃,好好地規(guī)劃一下吧。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧?以下是小編為大家整理的年會(huì)工作計(jì)劃,希望對(duì)大家有所幫助。
年會(huì)工作計(jì)劃 1
xx年一整年的鍛煉讓我對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)更進(jìn)一步的提高,現(xiàn)在已經(jīng)成為財(cái)務(wù)方面的管理者。20xx年里,我將繼續(xù)我的財(cái)務(wù)工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)方面的知識(shí)學(xué)習(xí)及教育。使財(cái)務(wù)工作在我的管理及大家的共同努力下更加規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。以下是我就財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃的詳細(xì)內(nèi)容。
20xx年工作計(jì)劃中我共擬定了三方面的內(nèi)容:
第一、參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育
每年財(cái)務(wù)人員都要參加財(cái)政局組織的財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育,但是xx年11月底,繼續(xù)教育教材全變,由于國(guó)家財(cái)務(wù)部最新發(fā)布公告:20xx年財(cái)務(wù)上將有大的變動(dòng),實(shí)行《新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》《新科目》《新規(guī)范制度》,可以說(shuō)財(cái)務(wù)部20xx年的`工作將一切圍繞這次改革展開工作,由唯重要的是這次改革對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求。首先參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育,了解新準(zhǔn)則體系框架,把握和領(lǐng)會(huì)新準(zhǔn)則內(nèi)容,要點(diǎn)、和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求,熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等,進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報(bào)表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報(bào)學(xué)習(xí)情況報(bào)告。
第二、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金治理,做好日常核算
1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況,進(jìn)行業(yè)務(wù)核算,做好財(cái)務(wù)工作。
2、做好本職工作的同時(shí),處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系.
3、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用,為公司提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳,編制出納日?qǐng)?bào)明細(xì)表,匯總表,月初前報(bào)交總經(jīng)理留存,嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。
4、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。
第三、個(gè)人見意措施要求
財(cái)務(wù)治理科學(xué)化,核算規(guī)范化,費(fèi)用控制全理化,強(qiáng)化監(jiān)督度,細(xì)化工作,切實(shí)體現(xiàn)財(cái)務(wù)治理的作用。使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。總之在新的一年里,我會(huì)借改革契機(jī),繼續(xù)加大現(xiàn)金治理力度,提高自身業(yè)務(wù)操作能力,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的職能作用,積極完成全年的各項(xiàng)工作計(jì)劃,以最大限度地報(bào)務(wù)于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻(xiàn)。
20xx年,我的個(gè)人工作計(jì)劃已詳細(xì)分明。我深知,想把財(cái)務(wù)工作做好不是件容易的事,但若把財(cái)務(wù)人員合理安排,共同努力,定將我司的財(cái)務(wù)工作推向一個(gè)更高臺(tái)階。
年會(huì)工作計(jì)劃 2
在過去的一年中,我系按照學(xué)院工作部署,圓滿的完成了北遷大學(xué)城,人才培養(yǎng)水平評(píng)估,常規(guī)教學(xué),學(xué)生管理等各項(xiàng)工作任務(wù),全系教師發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗,團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,取得了顯著的工作業(yè)績(jī)和效果。展望20xx年,我系將嚴(yán)格按照學(xué)院的工作安排和要求,根據(jù)新的一年學(xué)院提出的發(fā)展目標(biāo)以及我系的實(shí)際情況,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗,團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作作風(fēng),努力做好以下各項(xiàng)工作:
一、指導(dǎo)思想和工作重點(diǎn)
(一)指導(dǎo)思想
以十六大精神為指導(dǎo),解放思想,實(shí)事求是,開拓創(chuàng)新,圍繞學(xué)院20xx年總體工作思路,在認(rèn)真落實(shí)教學(xué)管理工作和學(xué)生管理工作的基礎(chǔ)上,抓好專業(yè)建設(shè),師資隊(duì)伍建設(shè)和畢業(yè)生就業(yè)工作,繼續(xù)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),突出課程建設(shè)工作,努力實(shí)現(xiàn)各專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。
(二)工作重點(diǎn)
1、教學(xué)管理工作
2、專業(yè)建設(shè)特別是課程建設(shè)工作
3、加強(qiáng)各項(xiàng)規(guī)章制度建設(shè)
4、師資隊(duì)伍建設(shè)工作
5、畢業(yè)生就業(yè)工作
6、學(xué)生管理工作
二、加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)管理,完成各項(xiàng)常規(guī)教學(xué)任務(wù)
完善的常規(guī)教學(xué)管理是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證。我系的常規(guī)教學(xué)管理工作運(yùn)行良好,但在評(píng)估工作過程當(dāng)中仍然暴露出一些問題,為此,在新的一年,我們將一方面堅(jiān)持計(jì)劃,規(guī)劃的規(guī)范性,制度性,減少?gòu)椥?同時(shí),加強(qiáng)教學(xué)管理工作中檢查,督促的經(jīng)常性,持續(xù)性,有效性。
1、要求各任課教師根據(jù)所任教課程的特點(diǎn),認(rèn)真完成好各教學(xué)環(huán)節(jié),做好課前,課中和課后的各項(xiàng)相關(guān)工作。
2、吸取迎評(píng)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),建立,健全相關(guān)教學(xué)文件,加強(qiáng)檔案建設(shè)與檔案管理工作。齊全,完整,高質(zhì)量的教學(xué)文件是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。我們?cè)谛碌囊荒陮⒋罅訌?qiáng)相關(guān)教學(xué)文件的建立,健全工作。如理論教學(xué)中的教學(xué)大綱,考試大綱,教學(xué)檔案,教案,教學(xué)日志,聽課記錄,點(diǎn)名冊(cè),作業(yè)及作業(yè)批改紀(jì)錄等;實(shí)踐教學(xué)涉及到的基本教學(xué)文件如實(shí)踐教學(xué)大綱,實(shí)踐教學(xué)任務(wù)書,計(jì)劃書,審批表,總結(jié),實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)報(bào)告(含報(bào)告批改記錄,報(bào)告成績(jī)),實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)記錄等都要建立健全,并在教學(xué)檢查和期末評(píng)定中作為考核項(xiàng)目。
3、各任課教師應(yīng)在遵循教學(xué)規(guī)律,堅(jiān)持教學(xué)原則的前提下,圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)積極探索高職高專的教學(xué)模式和教學(xué)方法。教學(xué)過程當(dāng)中必須充分考慮到學(xué)生的文化素質(zhì)及專業(yè)特點(diǎn),做到因材施教,實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的有機(jī)結(jié)合,杜絕照本宣科。
三、加強(qiáng)專業(yè)建設(shè),突出課程建設(shè)
1、 辦學(xué)模式的探索
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)已經(jīng)有了四屆畢業(yè)生,在辦學(xué)上有了一些成熟的經(jīng)驗(yàn),力爭(zhēng)在20xx年形成關(guān)于高職財(cái)會(huì)專業(yè)的示范性辦學(xué)模式;投資理財(cái)專業(yè)屬于新興專業(yè),目前各高職院校尚未形成成熟的辦學(xué)模式,我們應(yīng)在此領(lǐng)域抓緊探索,盡早摸索出一套可行的適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要具有地方特色的人才培養(yǎng)方案。我們對(duì)會(huì)計(jì)電算化專業(yè)也進(jìn)行了有益的嘗試和探索,積累了一些經(jīng)驗(yàn),今后要繼續(xù)加強(qiáng)該專業(yè)課程體系的改革與建設(shè),爭(zhēng)取盡快辦出鮮明的專業(yè)特色。
2、20xx年上半年做人才需求狀況調(diào)查,論證涉外會(huì)計(jì),金融與保險(xiǎn),房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理三個(gè)專業(yè)設(shè)置的必要性,可行性,并通過人才需求狀況調(diào)查,對(duì)投資理財(cái)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位,素質(zhì)能力結(jié)構(gòu)和教學(xué)計(jì)劃等進(jìn)行調(diào)整與修訂。
3、課程建設(shè)
課程建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ),是實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。我們要首先抓好核心專業(yè)課程的建設(shè),帶動(dòng)其他課程的建設(shè),進(jìn)而推動(dòng)專業(yè)建設(shè)的步伐。在20xx年,我系各專業(yè)課程建設(shè)的重心是根據(jù)各專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),加強(qiáng)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱的修訂,力爭(zhēng)盡快建立起科學(xué)的,完善的理論和實(shí)踐課程(教學(xué))體系。
4、加強(qiáng)教學(xué)方法改革
先進(jìn)的`教學(xué)方法能夠提高教學(xué)質(zhì)量,促進(jìn)學(xué)生理論水平與實(shí)踐技能的提高。在新的一年,我們鼓勵(lì)教師加強(qiáng)教學(xué)方法改革,推廣案例教學(xué)等先進(jìn)教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)獨(dú)立思考問題,分析問題和解決問題的能力。使學(xué)生在探討,解決問題的過程當(dāng)中培養(yǎng)敢于解放思想,勇于創(chuàng)新的精神。在實(shí)踐實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)中,探利用多媒體教學(xué)方法和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方法等,提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力。
5、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)
認(rèn)真落實(shí)各專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐能力。我系財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和會(huì)計(jì)電算話專業(yè)實(shí)踐教學(xué)大綱和已編寫完成,明年進(jìn)行各專業(yè)的編寫工作,在編寫實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書過程當(dāng)中要以教研室為單位認(rèn)真討論,反復(fù)修訂,以使制定后的指導(dǎo)書能夠真正對(duì)實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)起到應(yīng)有的支持作用。
繼續(xù)加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè),充分利用社會(huì)資源來(lái)完成我們的若干實(shí)踐環(huán)節(jié)。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)和會(huì)計(jì)電算化專業(yè)在充分利用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)設(shè)施和校外實(shí)習(xí)基地的同時(shí),力爭(zhēng)在財(cái)務(wù)制度建設(shè)規(guī)范的工業(yè)企業(yè)建實(shí)習(xí)基地兩處;投資理財(cái)專業(yè)是新上專業(yè),爭(zhēng)取建立兩處校外實(shí)訓(xùn)基地(金融或保險(xiǎn)企業(yè)一處,房地產(chǎn)企業(yè)一處),以滿足實(shí)踐教學(xué)需要。
年會(huì)工作計(jì)劃 3
一、嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)等法律、法規(guī)和國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度,遵守職業(yè)道德,樹立良好的職業(yè)品質(zhì),嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng),嚴(yán)守工作紀(jì)律,堅(jiān)持原則,秉公辦事,當(dāng)好家理好財(cái),努力提高工作效率和工作質(zhì)量。全面、細(xì)致、及時(shí)地為公司及相關(guān)部門提供翔實(shí)信息,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù),當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。
二、積極參與企業(yè)管理。隨著財(cái)務(wù)管理職能的日益顯現(xiàn),財(cái)務(wù)管理應(yīng)參與到企業(yè)管理的逐個(gè)環(huán)節(jié),為總體規(guī)劃制定提供依據(jù),為落實(shí)各項(xiàng)工作進(jìn)行監(jiān)督,為準(zhǔn)確考核工作提供結(jié)果。
三、隨著單位精細(xì)化管理水平的不斷強(qiáng)化,對(duì)財(cái)務(wù)管理也提出了更高的要求,根據(jù)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)以及財(cái)務(wù)管理的需要,我們要進(jìn)一步做好日常工作。
1、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算,按照財(cái)務(wù)制度,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),強(qiáng)化資金使用的計(jì)劃性、預(yù)算性、效率性和安全性,盡可能地規(guī)避資金風(fēng)險(xiǎn)。
2、努力開源節(jié)流,使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮的`作用,為公司提供財(cái)力上的保證。在費(fèi)用控制方面,加強(qiáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的理財(cái)作風(fēng),將各項(xiàng)費(fèi)用壓到最低限度,倡導(dǎo)人人提高節(jié)約的意識(shí)。
3、加大財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè),從粘貼票據(jù)、裝訂憑證、簽字齊全、印章保管等工作抓起,認(rèn)真審核原始票據(jù),細(xì)化財(cái)務(wù)報(bào)賬流程。內(nèi)控與內(nèi)審結(jié)合,每月進(jìn)行自查、自檢工作。做到帳目清楚,帳證、帳實(shí)、帳表、帳帳相符,使財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作規(guī)范化。
四、實(shí)行會(huì)計(jì)電算化。有條件時(shí),首先實(shí)現(xiàn)電算化與手工記賬同時(shí)進(jìn)行,逐步實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)替代手工計(jì)賬的財(cái)務(wù)管理模式,解決會(huì)計(jì)手工核算中的計(jì)賬不規(guī)范和大量重復(fù)勞動(dòng)極易產(chǎn)生的錯(cuò)記、漏計(jì)、錯(cuò)算等錯(cuò)誤。大量的信息可以準(zhǔn)確、及時(shí)的記錄、匯總、分析、傳送,從而使得這些信息快速地轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌蝾A(yù)測(cè)前景的數(shù)據(jù),提高會(huì)計(jì)核算的質(zhì)量,通過一系列嚴(yán)格的科學(xué)和程序控制,可以避免各種人為的虛假行為,避免在實(shí)際工作中違法違規(guī),使其更加正規(guī)化、科學(xué)化,現(xiàn)代化。
年會(huì)工作計(jì)劃 4
新年伊始,結(jié)合當(dāng)前形勢(shì),制定了20xx年的工作計(jì)劃。
財(cái)務(wù)管理是醫(yī)院構(gòu)建的決定性因素,是實(shí)現(xiàn)醫(yī)院管理科學(xué)化的基礎(chǔ)前提。隨著醫(yī)院衛(wèi)生體制改革的不斷深入,醫(yī)院要以優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的服務(wù)贏得醫(yī)療市場(chǎng)份額,建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化和全面的醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作計(jì)劃,具有十分重要的意義。更新理財(cái)觀念是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形式下醫(yī)院財(cái)務(wù)管理成功與否的基礎(chǔ)。
一、首先要加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理職能
參與醫(yī)院經(jīng)營(yíng)管理,財(cái)務(wù)管理是醫(yī)院經(jīng)濟(jì)工作的核心。醫(yī)院的一切經(jīng)營(yíng)決策必須以財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)和詳細(xì)的財(cái)務(wù)分析及醫(yī)院財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的.核算數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ)和依據(jù)。任何經(jīng)營(yíng)決策實(shí)施過程中都離不開合理的財(cái)務(wù)控制,因此醫(yī)院財(cái)務(wù)管理必須從核算型向管理核算型轉(zhuǎn)變,做好這種轉(zhuǎn)變不是一句空話,要切實(shí)地抓好和完善以下三種職能。
1、財(cái)務(wù)的參與職能
醫(yī)院的財(cái)務(wù)管理不能只在辦公室算賬,而應(yīng)走出去,到醫(yī)院的基層去,注意對(duì)醫(yī)院重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的研究和分析,提高工作的科學(xué)性、前瞻性、預(yù)測(cè)性和可操作性,促進(jìn)財(cái)務(wù)工作由核算型向管理型轉(zhuǎn)變,在項(xiàng)目投資可行性研究階段,要為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供效益分析和可行性科學(xué)數(shù)據(jù),及時(shí)提出建議和修改方案,總結(jié)財(cái)務(wù)管理過程中的經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)。合理安排使用資金,建立醫(yī)院大型項(xiàng)目。設(shè)備購(gòu)置的可行性論證和審批程序,切實(shí)保障醫(yī)院各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的合法性、合理性和經(jīng)濟(jì)性。
2、財(cái)務(wù)的控制職能
財(cái)務(wù)控制是按照一定計(jì)劃指標(biāo)對(duì)醫(yī)院的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行可行性的調(diào)節(jié)、監(jiān)督、檢查、糾正,以確保醫(yī)院財(cái)務(wù)計(jì)劃工作的實(shí)現(xiàn)。財(cái)務(wù)控制是財(cái)務(wù)管理的一個(gè)重要方面和一種手段,貫穿于醫(yī)院經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的整個(gè)過程,建立健全財(cái)務(wù)的內(nèi)部控制職能,是保證醫(yī)院資金使用的規(guī)模化、制度化、合理化的有力保障。
3、財(cái)務(wù)的服務(wù)職能
醫(yī)院財(cái)務(wù)管理必需改變服務(wù)模式,要建立以增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、提高服務(wù)質(zhì)量、強(qiáng)化管理、規(guī)范行為、改進(jìn)服務(wù)、提高服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo)的內(nèi)部建設(shè)理念,這就要求財(cái)務(wù)人員主動(dòng)為病人、職工、領(lǐng)導(dǎo)排憂解難,讓病人滿意、職工滿意、讓領(lǐng)導(dǎo)放心,要處理好財(cái)務(wù)與各部門的關(guān)系,用真心和熱情換取工作的和諧與舒暢,用優(yōu)良的服務(wù)做好醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作。
二、做好內(nèi)部財(cái)務(wù)預(yù)算
建立資金管理體系,通過全面預(yù)算,充分考慮貨幣資金的時(shí)間價(jià)值,實(shí)現(xiàn)對(duì)資金流量的嚴(yán)格控制。實(shí)現(xiàn)審批一支筆,嚴(yán)控收支兩條線,提高醫(yī)院經(jīng)濟(jì)效益,各部門、各渠道的資金收入全部納入財(cái)務(wù)預(yù)算統(tǒng)一管理,統(tǒng)一調(diào)配,統(tǒng)一使用,所有經(jīng)濟(jì)實(shí)體都要接受財(cái)務(wù)部門的監(jiān)督檢查,所有資金由財(cái)務(wù)部門集中收入,調(diào)劑使用,以確保醫(yī)療、藥劑、基建,后勤資金的需求。內(nèi)部財(cái)務(wù)預(yù)算是醫(yī)院對(duì)有計(jì)劃的經(jīng)濟(jì)往來(lái)實(shí)施財(cái)務(wù)監(jiān)督的基礎(chǔ)和依據(jù),單位內(nèi)部預(yù)算不僅僅是醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作的具體表現(xiàn)形式,而且在一定程度上也體現(xiàn)了單位對(duì)整體工作的安排。正確編制預(yù)算和財(cái)務(wù)預(yù)算管理是醫(yī)院進(jìn)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)的前提和依據(jù),是醫(yī)院在年度內(nèi)所要完成的事業(yè)計(jì)劃工作任務(wù)的貨幣表現(xiàn),是醫(yī)院組織收入和控制支出的依據(jù)。
年會(huì)工作計(jì)劃 5
為更好地完成會(huì)計(jì)工作,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高工作效率,特制定會(huì)計(jì)工作計(jì)劃如下:
1.嚴(yán)格貫徹一費(fèi)制制度,開學(xué)初公示收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),讓每位家長(zhǎng)明明白白繳費(fèi)。
2.開好票據(jù),與銀行做好協(xié)調(diào)工作,將每筆款項(xiàng)進(jìn)入相應(yīng)專戶。
3.按時(shí)完成在職教師及退休教師的每月工資報(bào)表,及時(shí)調(diào)整、變動(dòng)相關(guān)工資,完成各類工資表格。
4.做好每季度退休教師的醫(yī)藥費(fèi)發(fā)放工作,服務(wù)到位,讓每位退休教師滿意。
5.做好在職教師及子女醫(yī)藥費(fèi)的發(fā)放工作。
6.與校領(lǐng)導(dǎo)商議,做好20xx年度學(xué)校收支預(yù)算,努力做到科學(xué)、合理、節(jié)約、務(wù)實(shí)。
7.與總務(wù)主任合作,做好一學(xué)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)費(fèi)、作業(yè)本費(fèi)的.退費(fèi)工作,做到實(shí)事求是、絲毫不差。
8.配合區(qū)財(cái)政局,做好各種報(bào)表的填寫工作。
9.和班主任老師密切配合,做好20xx年度少兒醫(yī)療保險(xiǎn)的申報(bào)工作,為家長(zhǎng)、為社會(huì)做實(shí)事。
10.每月月底完成學(xué)校財(cái)務(wù)的月報(bào)工作,及時(shí)匯報(bào)學(xué)校財(cái)務(wù)狀況。
11.積極配合學(xué)校,完成學(xué)校各種應(yīng)急任務(wù)。
年會(huì)工作計(jì)劃 6
在20xx年的工作中,我將一如既往地做好公司日常財(cái)務(wù)核算工作,加強(qiáng)自身財(cái)務(wù)管理能力,積極推動(dòng)規(guī)范管理和加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)教育。努力使自己做到財(cái)務(wù)工作長(zhǎng)計(jì)劃,短安排。使公司20xx年財(cái)務(wù)工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特?cái)M訂本人20xx年個(gè)人財(cái)務(wù)工作計(jì)劃:
一、加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)
在新的一年里,我要繼續(xù)加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)教育,了解財(cái)物新準(zhǔn)則體系框架,掌握和領(lǐng)會(huì)新準(zhǔn)則內(nèi)容,要點(diǎn)、和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求,熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等,進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報(bào)表、表格的編制。并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)學(xué)習(xí)情況。
二、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算
1、我將根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況,進(jìn)行業(yè)務(wù)核算,做好財(cái)務(wù)工作。
2、我在做好本職工作的同時(shí),要積極處理好與其他部門同事的協(xié)調(diào)關(guān)系。
3、做好正常出納核算工作。我會(huì)按照財(cái)務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的.收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用,為公司提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳,編制出納日?qǐng)?bào)明細(xì)表,匯總表,月初前報(bào)交總經(jīng)理留存,嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。
4、我會(huì)按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作
三、按照工作措施,使公司財(cái)務(wù)管理科學(xué)化,核算規(guī)范化,費(fèi)用控制全理化,強(qiáng)化監(jiān)督度,細(xì)化工作,切實(shí)體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的作用。
使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。
總之在新的一年里,我會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高自身業(yè)務(wù)操作能力,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的職能作用,積極完成全年的各項(xiàng)工作計(jì)劃,以最大限度地報(bào)務(wù)于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻(xiàn)。
年會(huì)工作計(jì)劃 7
為了適應(yīng)項(xiàng)目財(cái)務(wù)工作的需要,提前做好準(zhǔn)備工作,現(xiàn)對(duì)20xx年財(cái)務(wù)工作做如下計(jì)劃:
1、力求會(huì)計(jì)核算信息化,提高工作質(zhì)量及效率。
(1)確立財(cái)務(wù)核算軟件。目前尚未實(shí)現(xiàn)在項(xiàng)目上進(jìn)行賬務(wù)處理。項(xiàng)目日常報(bào)銷及付款等都是在公司進(jìn)行,在一定程度上既不能保證財(cái)務(wù)核算的正確性,又增加了財(cái)務(wù)人員的工作量并且效率很低。建議項(xiàng)目部可以直接采用遠(yuǎn)程接入方式連接公司總部服務(wù)器,通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行賬務(wù)處理。遠(yuǎn)程接入方式可以大大降低財(cái)務(wù)核算成本,采用連接客戶端的方式間接訪問服務(wù)器,的`保證了數(shù)據(jù)的安全性,項(xiàng)目財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)也能及時(shí)傳達(dá)到公司總部。
(2)建立好重點(diǎn)核算的會(huì)計(jì)科目。生產(chǎn)成本、庫(kù)存材料、應(yīng)付賬款等是本項(xiàng)目重點(diǎn)核算會(huì)計(jì)科目,需建立明細(xì)科目進(jìn)行輔助核算,這樣有利于項(xiàng)目全程跟蹤管理,準(zhǔn)確與供貨商結(jié)算,提高核算質(zhì)量。及時(shí)做好日常記賬工作,報(bào)送財(cái)務(wù)報(bào)表。計(jì)劃每月5日前將上月票據(jù)制單完畢,與關(guān)聯(lián)單位核對(duì)清理往來(lái)明細(xì),并報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)決定后做賬務(wù)處理。每月10日前,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)復(fù)核后的原始憑證及時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)當(dāng)期損益編制財(cái)務(wù)報(bào)表。
2、積極協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理,經(jīng)營(yíng)計(jì)劃處制定產(chǎn)值確認(rèn)單,項(xiàng)目資金計(jì)劃等,并配合造價(jià)管理處做好造價(jià)預(yù)算工作,完善公司的預(yù)算控制體系。加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目部資金控制,嚴(yán)格做好日常資金使用的計(jì)劃及審核工作。
(1)資金計(jì)劃申請(qǐng)。每月15日前,收集項(xiàng)目各部門經(jīng)營(yíng)計(jì)劃處申請(qǐng)進(jìn)行審核匯總,根據(jù)匯總資金需求量編制資金計(jì)劃申請(qǐng)表,經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理審批后向總部報(bào)送申請(qǐng),并及時(shí)跟蹤總部審批情況。資金計(jì)劃申請(qǐng)表上注明資金使用時(shí)間、金額、事由以及其他需要說(shuō)明的事項(xiàng)。
(2)建立對(duì)外付款程序,做好資金使用審核。首先要根據(jù)合同約定嚴(yán)格審查是否具備付款條件,重點(diǎn)審核付款時(shí)間、付款金額。涉及支付進(jìn)度款及尾款的,審核是否有相關(guān)支撐資料,如相關(guān)部門簽字認(rèn)可的進(jìn)度報(bào)告或驗(yàn)收資料,項(xiàng)目部門相關(guān)責(zé)任人簽收入庫(kù)的廠家送貨單、入庫(kù)單;開具的發(fā)票是否合法合規(guī);同時(shí)復(fù)核單證之間單價(jià)、數(shù)量、金額是否相符且計(jì)算無(wú)誤。
(3)做好內(nèi)部費(fèi)用報(bào)銷審核工作。項(xiàng)目人員報(bào)銷費(fèi)用時(shí),嚴(yán)格按公司的相關(guān)費(fèi)用報(bào)銷規(guī)定審核,對(duì)報(bào)銷類目嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不符合規(guī)定的或者不按相關(guān)程序的一律不予辦理,并注意防范不必要浪費(fèi)和舞弊。
3、認(rèn)真管理項(xiàng)目合同。建立合同臺(tái)賬,對(duì)每份合同的信息(對(duì)方單位、合同金額、簽訂時(shí)間、付款條件、經(jīng)辦人)和履行狀況(付款金額、結(jié)算金額、發(fā)票金額)詳細(xì)記錄及時(shí)更新,做到備案可查,并每月底向項(xiàng)目經(jīng)理及總部報(bào)送最新合同臺(tái)賬。
4、參與庫(kù)存管理。仔細(xì)查驗(yàn)前期已付材料款是否取得了發(fā)票,并及時(shí)索要。對(duì)于采購(gòu)入庫(kù)單必須有相關(guān)人員驗(yàn)收和入庫(kù),入庫(kù)單上需注明送貨單位,聯(lián)系電話等。對(duì)于不符合規(guī)定的票據(jù)及時(shí)聯(lián)系相關(guān)人員補(bǔ)辦手續(xù),編制庫(kù)存材料情況表,及時(shí)登記月材料出庫(kù)入庫(kù)臺(tái)賬,每月底與庫(kù)管人員盤點(diǎn)核對(duì),做到帳實(shí)、帳帳相符。根據(jù)庫(kù)存材料情況表合理建議領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格控制存貨庫(kù)存量。庫(kù)存只需保證正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要的合理存貨儲(chǔ)備量,避免因庫(kù)存量過大,導(dǎo)致流動(dòng)資金占用額高,給企業(yè)流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)帶來(lái)很大的困難。
年會(huì)工作計(jì)劃 8
財(cái)務(wù)科在院領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和其他相關(guān)部門、相關(guān)人員的幫助、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)下,在會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)監(jiān)督、會(huì)計(jì)報(bào)告、內(nèi)外聯(lián)系等多方面取得了階段性的工作成績(jī),受到院領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的肯定。但也存在一些不足之處,現(xiàn)結(jié)合往年財(cái)務(wù)工作,擬定20xx年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下:
1、在條件允許的情況下,增加會(huì)計(jì)人員1至2人,加強(qiáng)力量,增強(qiáng)院財(cái)務(wù)計(jì)劃執(zhí)行情況的控制分析力量,進(jìn)一步加強(qiáng)院的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算工作,將院的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實(shí)。
2、增強(qiáng)財(cái)務(wù)計(jì)劃的管理,加強(qiáng)計(jì)劃執(zhí)行情況的分析與控制,加強(qiáng)財(cái)務(wù)事先參與決策工作,從源頭做好財(cái)務(wù)管理工作,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的決策信息。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)日常監(jiān)督工作,從全院的每筆收支入手,進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)的財(cái)經(jīng)政策,保證院財(cái)務(wù)工作的真實(shí)、完整,維護(hù)我院的整體利益。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)與財(cái)政、物價(jià)等相關(guān)主管部門的溝通、聯(lián)系,為院爭(zhēng)取更多的優(yōu)惠政策,為院的發(fā)展?fàn)幦「嗟馁Y金,力爭(zhēng)我院利益最大化。
5、堅(jiān)持“財(cái)務(wù)收支兩條線,力爭(zhēng)做到財(cái)務(wù)票據(jù)計(jì)算機(jī)管理,從源頭加強(qiáng)收入的管理,進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)支出的審核工作并嚴(yán)格執(zhí)行年度財(cái)務(wù)收支計(jì)劃。按以收定支,先收后支,收支略有節(jié)余的原則控制、使用好有限的資金,使院的每一分資金都發(fā)揮最大的財(cái)務(wù)效益。
6、進(jìn)一步加強(qiáng)院內(nèi)部門間的'溝通、協(xié)調(diào)工作,嚴(yán)格按部門職責(zé)做好本部門的工作,發(fā)揮財(cái)務(wù)部門應(yīng)有的作用,為領(lǐng)導(dǎo)分憂、解難。
7、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì),做好勤儉節(jié)約、增收節(jié)支的宣傳,進(jìn)一步加強(qiáng)各部門人員既當(dāng)家又理財(cái)?shù)呢?cái)務(wù)意識(shí),推動(dòng)院整體財(cái)務(wù)工作再上新臺(tái)階。
8、做好日常的會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)監(jiān)督、會(huì)計(jì)報(bào)告和其他相關(guān)財(cái)務(wù)管理信息的核算工作,努力做到不出差錯(cuò)。做好與財(cái)政、物價(jià)等有關(guān)部門的聯(lián)系、溝通工作。
9、進(jìn)一步處理好醫(yī)院歷史遺留的財(cái)務(wù)事項(xiàng),完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。
以上就是本人20xx年的主要工作計(jì)劃,我相信在新的一年里,財(cái)務(wù)部可以做的越來(lái)越好,我們每個(gè)人也會(huì)越來(lái)越優(yōu)秀!
年會(huì)工作計(jì)劃 9
我園為了認(rèn)真落實(shí)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂試行辦法》〔湘教發(fā)〔20xx〕6號(hào)〕和益陽(yáng)市教育局中小學(xué)食堂管理工作電視電話會(huì)議精神,為進(jìn)一步促進(jìn)我園營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃陽(yáng)光操作,推動(dòng)民主監(jiān)督和管理,調(diào)動(dòng)廣大幼兒、家長(zhǎng)、教師參與的積極性。讓幼兒的營(yíng)養(yǎng)加餐做到安全營(yíng)養(yǎng),特成立我園膳食委員會(huì)。
一、膳食委員會(huì)成員名單
組長(zhǎng):
幼師組員:
幼兒代表:
家長(zhǎng)代表:
二、膳食委員會(huì)主要職責(zé)
一是參與確定供餐模式;
二是參與供餐單位的.確定與評(píng)議;三是參與學(xué)校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原輔材料的公開招標(biāo);四是參與幼兒園食堂日常管理和監(jiān)督,包括監(jiān)督幼兒食堂飯菜價(jià)格、份量、質(zhì)量和食品安全,以及食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生,服務(wù)態(tài)度等。征求學(xué)生、家長(zhǎng)、教師對(duì)食堂的合理化建議;五是督促幼兒園定期公開食堂財(cái)務(wù)收支狀況等相關(guān)信息。
三、有關(guān)要求
膳食委員會(huì)組成人員,工作制度和工作職責(zé)要上墻。公開、公示接受監(jiān)督,膳食委員會(huì)組成人員實(shí)行任期制,每屆一年,到期更換。
年會(huì)工作計(jì)劃 10
20xx年,紅十字會(huì)將以黨的十八屆四中、五中全會(huì)精神為指導(dǎo),按照市紅十字會(huì)的具體工作安排,大力弘揚(yáng)紅十字會(huì)精神,充分發(fā)揮紅十字會(huì)優(yōu)勢(shì),積極投身于改善民生為重點(diǎn)的社會(huì)建設(shè),堅(jiān)持改革創(chuàng)新、銳意進(jìn)取和腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),著力提高紅十字會(huì)“三救”、“三獻(xiàn)”工作實(shí)力,以務(wù)實(shí)的舉措推動(dòng)紅十字會(huì)各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階,主要工作打算如下:
一、加大宣傳工作力度,營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
繼續(xù)加大《紅十字會(huì)法》及相關(guān)法律法規(guī)的宣傳,開展“58”世界紅十字日博愛周、公益宣傳、志愿服務(wù)活動(dòng),充分發(fā)揮紅十字志愿者的作用,大力弘揚(yáng)“人道、博愛、奉獻(xiàn)”的紅十字精神。積極參與造血干細(xì)胞志愿捐獻(xiàn)者的'報(bào)名登記、血樣采集和遺體(器官)志愿捐獻(xiàn)工作。積極參與無(wú)償獻(xiàn)血的宣傳推動(dòng)工作。
二、參加救災(zāi)救護(hù)培訓(xùn),強(qiáng)化備災(zāi)救災(zāi)及安全救護(hù)意識(shí)。
緊緊圍繞“人人學(xué)救護(hù),人人能救人”這一主題思想,組織紅十字志愿者在轄區(qū)繁華地段、老年活動(dòng)中心和居民小開展群眾性現(xiàn)場(chǎng)緊急救護(hù)技能演練活動(dòng),推動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)自救互救知識(shí)和技能的普及。加強(qiáng)應(yīng)急救護(hù)培訓(xùn)工作宣傳力度,積極推動(dòng)紅十字救護(hù)培訓(xùn)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān),全面提高社會(huì)公眾安全防范意識(shí)和應(yīng)對(duì)處置各種突發(fā)事件的能力。
三、加強(qiáng)志愿者隊(duì)伍建設(shè),深化社區(qū)紅十字服務(wù)活動(dòng)。
切實(shí)加強(qiáng)紅十字志愿者隊(duì)伍的培訓(xùn)和管理,組織紅十字志愿者每月開展一次有主題的紅十字社會(huì)公益活動(dòng),為轄區(qū)行動(dòng)不便的特困空巢老人、高齡老人及生活困難的退休職工開展走訪慰問、義務(wù)理發(fā)、義診體檢、心理?yè)嵛康确⻊?wù),打造紅十字志愿服務(wù)活動(dòng)品牌,形成紅十字志愿服務(wù)長(zhǎng)效機(jī)制。
四、開展募捐籌資工作,加大紅十字救災(zāi)救助實(shí)力。
以"公民道德建設(shè)月"、“5.8”世界紅十字日、“5.12”防災(zāi)減災(zāi)日、“世界急救日”、“國(guó)際減災(zāi)日”,活動(dòng)為契機(jī),各社區(qū)要開展宣傳咨詢、現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)技能演練、志愿服務(wù)活動(dòng),各社區(qū)在開展紅十字志愿服務(wù)活動(dòng)時(shí),要展示紅十字志愿服務(wù)旗幟,佩帶紅十字標(biāo)志,并做好圖片及文字資料的收集工作。要通過收繳會(huì)費(fèi)、開展“人人捐一元錢”獻(xiàn)愛心活動(dòng)等形式,為轄區(qū)困難群體搭建關(guān)愛平臺(tái),切實(shí)幫助轄區(qū)特困群體解決實(shí)際困難。
年會(huì)工作計(jì)劃 11
一、思想政治教育工作:
3月15日——3月20日
1.提倡節(jié)約型校園文化的倡議活動(dòng);
2.關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題宣傳工作,加強(qiáng)研究生的愛國(guó)愛校愛自己的
教育,主要活動(dòng)形式:以展板為主的宣傳工作與講座的形式。
二、科技方面:
提升校園內(nèi)學(xué)術(shù)氛圍
1.組織與參與學(xué)校的各類科技;創(chuàng)新競(jìng)賽;組織研究生參與創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽(4月);
2.以講座報(bào)告形式:
(1)校內(nèi)知名教授郝院長(zhǎng)作報(bào)告,4月5日——10日;王曉昌副校長(zhǎng)報(bào)告會(huì),4月10日——15日;
。2)校外:同學(xué)校,校友會(huì)聯(lián)系建大校友作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),5月10日——15日。
三、對(duì)本校研究生的.調(diào)研工作:
了解本校研究生的科研、生活、思想、學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀,形成調(diào)研報(bào)告,便于研究生的教學(xué)與管理工作。
調(diào)研報(bào)告:3月10日——3月25日。
四、研究社文化藝術(shù)節(jié):
3月20日——5月15日
1.科技方面:
。1)由我校資深教授賈平凹老師做社會(huì)認(rèn)識(shí)等方面的報(bào)告會(huì),4月10日;
。2)有各研究生分會(huì)為復(fù)式考生組織各院系科技報(bào)告會(huì),4月5日——15日;
。3)組織各院系學(xué)生參與院系組織的科技競(jìng)賽,廣泛促進(jìn)研究生參與各類科技競(jìng)賽。
2.學(xué)習(xí)方面:
。1)各院系分會(huì)組織經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)會(huì),提高廣大研究生科研能力,4月5日——4月10日;
(2)為我校以及華清學(xué)院09年考研復(fù)試學(xué)生組織復(fù)試經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),4月5日——4月10日。
3.文體方面:豐富研究生文化生活,提倡廣大研究生健康體質(zhì)。
。1)組織第二屆研究生籃球賽:3月25日——4月10日;
。2)組織第二屆研究生籃球賽:3月30日——4月30日;
。3)組織第二屆研究生籃球賽:4月10日——4月20日。
4.組織文化學(xué)習(xí):
。1)圍繞以“五四運(yùn)動(dòng)”為主題的研究生會(huì)干部學(xué)習(xí)文化周活動(dòng),交納學(xué)習(xí)報(bào)告,5月6日——5月12日;
。2)以研討會(huì)形式組織各院系分會(huì)進(jìn)行學(xué)習(xí)。
5.研究生心理健康學(xué)習(xí)座談會(huì):5月25日邀請(qǐng)學(xué)校資深心理專家,為廣大研究生作心理健康知道的學(xué)習(xí)座談會(huì)。
五、研究生會(huì)組織制度建設(shè):
。1)完善研究生會(huì):主要干部競(jìng)選、換屆、組織紀(jì)律等方面的工作,3月30日——6月10日;
。2)完善各院系研究生分會(huì):競(jìng)選、組織紀(jì)律等方面的工作,3月30日——6月10日。
六、09年研究生評(píng)優(yōu)工作:
(1)優(yōu)秀研究生分會(huì)評(píng)選辦法完善,以及評(píng)選今年優(yōu)秀研究生分會(huì),5月20日——5月30日;
。2)優(yōu)秀研究生十佳班長(zhǎng)評(píng)選辦法的完善,5月20日——5月30日。
七、研究生會(huì)換屆工作:6月10日——9月30日
。1)組織09屆研究生會(huì)干部選拔工作;
。2)組織09屆研究生會(huì)干部競(jìng)選與換屆工作;
。3)組織各院系研究生分會(huì)的換屆工作。
年會(huì)工作計(jì)劃 12
我園為了認(rèn)真落實(shí)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂試行辦法》〔湘教發(fā)〔20xx〕6號(hào)〕和益陽(yáng)市教育局中小學(xué)食堂管理工作電視電話會(huì)議精神,為進(jìn)一步促進(jìn)我園營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃陽(yáng)光操作,推動(dòng)民主監(jiān)督和管理,調(diào)動(dòng)廣大幼兒、家長(zhǎng)、教師參與的積極性。讓幼兒的營(yíng)養(yǎng)加餐做到安全營(yíng)養(yǎng),特成立我園膳食委員會(huì)。
一、膳食委員會(huì)成員名單
組長(zhǎng):
幼師組員:
幼兒代表:
家長(zhǎng)代表:
二、膳食委員會(huì)主要職責(zé)
一是參與確定供餐模式;
二是參與供餐單位的確定與評(píng)議;
三是參與學(xué)校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原輔材料的公開招標(biāo);
四是參與幼兒園食堂日常管理和監(jiān)督,包括監(jiān)督幼兒食堂飯菜價(jià)格、份量、質(zhì)量和食品安全,以及食堂員工的`個(gè)人衛(wèi)生,服務(wù)態(tài)度等。
征求學(xué)生、家長(zhǎng)、教師對(duì)食堂的合理化建議;五是督促幼兒園定期公開食堂財(cái)務(wù)收支狀況等相關(guān)信息。
三、有關(guān)要求
膳食委員會(huì)組成人員,工作制度和工作職責(zé)要上墻。公開、公示接受監(jiān)督,膳食委員會(huì)組成人員實(shí)行任期制,每屆一年,到期更換。
年會(huì)工作計(jì)劃 13
一、本班現(xiàn)狀分析
1、幼兒現(xiàn)狀分析
本班共有幼兒32名,其中男孩19名,女孩13名,29名老生,3名新生。通過新生入園登記表我們對(duì)新幼兒有了一定的了解。他們?nèi)雸@狀態(tài)良好,哭鬧現(xiàn)象很少,能基本適應(yīng)幼兒園生活。老生入園情況良好,個(gè)別幼兒有哭鬧現(xiàn)象,通過引導(dǎo)已能很好融入集體生活。本班幼兒常規(guī)習(xí)慣有待加強(qiáng)。
健康領(lǐng)域:
幼兒已基本適應(yīng)幼兒園生活,對(duì)園內(nèi)常規(guī)已有了基本意識(shí),但幼兒習(xí)慣還是較松散,常規(guī)有待進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)。在進(jìn)餐、飲水、入廁環(huán)節(jié)能夠獨(dú)立完成,存在玩,F(xiàn)象,需加強(qiáng)指導(dǎo)。
語(yǔ)言領(lǐng)域:
大部分幼兒不能夠主動(dòng)與人交談,不敢于當(dāng)眾講話,清楚的表達(dá)自己的想法。
大部分幼兒在禮貌和安靜傾聽的問題上還需要加強(qiáng)引導(dǎo)。
科學(xué)領(lǐng)域:
幼兒能夠?qū)χ車氖挛铩F(xiàn)象感興趣,有好奇心能夠積極探究自己感興趣的事物和現(xiàn)象。部分幼兒能夠?qū)ι詈陀螒蛑泻?jiǎn)單的數(shù)學(xué)現(xiàn)象感。能夠懂得愛護(hù)動(dòng)植物,并有初步的環(huán)保意識(shí)和行為。
社會(huì)領(lǐng)域:
幼兒能夠主動(dòng)參與各項(xiàng)活動(dòng),樂意與人交往,能夠做力所能及的事情,不怕困難,有初步的責(zé)任感,大部分幼兒懂得尊重長(zhǎng)輩、老師、同伴。
了解基本的社會(huì)常識(shí),并有一定的規(guī)則意識(shí)。
藝術(shù)領(lǐng)域:
幼兒能夠積極參加藝術(shù)活動(dòng),能夠用自己喜歡的方式進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)和創(chuàng)造。喜歡操作美術(shù)工具和材料,能夠掌握它們的用法,進(jìn)行自我表現(xiàn)。大部分幼兒能夠用自然的聲音演唱歌曲。
2、教師現(xiàn)狀分析
本班3名教師。教師工作積極性比較高,也具有一定的工作能力。對(duì)幼兒有愛心、生活護(hù)理細(xì)致。
二、工作重點(diǎn)
1、穩(wěn)定幼兒情緒,解決幼兒初入園焦慮問題,幫助幼兒盡快適應(yīng)幼兒園生活。
2、加強(qiáng)幼兒的安全引導(dǎo),時(shí)刻眼不離幼兒,做到防范于未然,確保幼兒在園安全。
3、加強(qiáng)培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)習(xí)慣,提高自理能力。
4、積極利用農(nóng)村自然資源,創(chuàng)設(shè)農(nóng)村特色環(huán)境。
5、在一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)滲透禮儀教育。
6、充分利用自然資源增加戶外活動(dòng)的樂趣。
7、培養(yǎng)幼兒做操的興趣,鞏固三套操的熟練度與標(biāo)準(zhǔn)度。
8、教育活動(dòng)與校園農(nóng)村特色相整合。
三、工作任務(wù)及具體措施
1.教育內(nèi)容和要求
。1)健康:
1)進(jìn)一步養(yǎng)成飯前便后和手臟時(shí)洗手的習(xí)慣,洗手時(shí)能按順序認(rèn)真地洗,不玩水,洗好后用自己的毛巾擦手;
2)獨(dú)立入廁,學(xué)會(huì)上便槽大小便,逐步養(yǎng)成每日大便的習(xí)慣;
3)正確使用勺子,安靜就座,愉快進(jìn)餐,繼續(xù)學(xué)習(xí)文明的進(jìn)餐習(xí)慣,細(xì)嚼慢咽,不挑食。餐后能簡(jiǎn)單整理桌面,掌握餐后理洗順序,并養(yǎng)成及時(shí)喝水的習(xí)慣。
4)進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒良好的就寢習(xí)慣,能按順序穿脫簡(jiǎn)單的衣褲、鞋子,初步學(xué)會(huì)疊衣褲、脫寶寶衫,安靜入睡,睡姿正確;
5)在老師的`鼓勵(lì)下,喜歡并較積極地參加各類體育游戲活動(dòng),并能克服一定的困難;
6)學(xué)習(xí)三套體操,能聽信號(hào)向指定方向走或在指定范圍內(nèi)四散跑,雙腳原地向上跳,向遠(yuǎn)跳50厘米以上,在寬25厘米以內(nèi)的平衡木上走,學(xué)拍皮球,互相拋接大皮球,鉆過70厘米高的障礙物。
7)不玩、不觸摸危險(xiǎn)品,進(jìn)一步知道解決常見安全問題的正確方法;
8)喜歡與老師交談,與小朋友游戲,在集體生活中情緒穩(wěn)定、愉快,并形成安全感、信賴感。
(2)社會(huì)性和情感:
1)知道自己及家人的姓名、性別,知道父母工作的辛苦,愛父母、尊敬父母,不亂發(fā)脾氣;
2)能高興地參加各種活動(dòng),知道世界有很多種族的兒童,知道中國(guó)的兒童很幸福;
3)愿意做自己能做的事并能為自己所表現(xiàn)出的能力感到高興;
4)能向老師提出自己的要求,在老師的啟發(fā)下,能同情生病的同伴;
5)喜歡上幼兒園,關(guān)心集體,能和同伴一起友好地游戲,知道幼兒園的玩具是大家的,不爭(zhēng)搶和獨(dú)占玩具,學(xué)會(huì)輪流玩;
6)初步產(chǎn)生了解幼兒園和家庭以外的環(huán)境的興趣;
7)能區(qū)分自己的和幼兒園、同伴的東西。拾到東西會(huì)交給老師。愿意嘗試新的活動(dòng);
8)能遵守一定的集體活動(dòng)規(guī)則,努力做好力所能及的事;
9)愛護(hù)玩具和圖書,輕拿輕放,不亂扔、不損壞,節(jié)約使用;
10)逐步參加一些勞動(dòng),能在老師幫助下給植物澆水,喂養(yǎng)小動(dòng)物,擦桌椅,整理玩具等,初步體會(huì)勞動(dòng)的快樂。學(xué)習(xí)尊重別人的勞動(dòng),感受一些職業(yè)的人們的工作和辛苦,對(duì)他們的精神產(chǎn)生良好的感情。
。3)認(rèn)知:
1)對(duì)周圍新奇事物感興趣并經(jīng)常提出簡(jiǎn)單問題,繼續(xù)學(xué)著用各種感官去感知事物,喜歡觀察、探究與生活相關(guān)的社會(huì)、自然現(xiàn)象;
2)繼續(xù)認(rèn)識(shí)常見的動(dòng)植物,在老師的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)飼養(yǎng)小動(dòng)物,參加簡(jiǎn)單的種植活動(dòng),并愛護(hù)動(dòng)植物,關(guān)心勞動(dòng)者;
3)喜歡參加數(shù)學(xué)活動(dòng),能在老師提醒下保持穩(wěn)定注意,會(huì)動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手地?cái)[弄、操作數(shù)學(xué)活動(dòng)材料;
4)能根據(jù)物體的1—2個(gè)特征分類、排序,區(qū)別前后、高矮等空間方位,知道白天、黑夜、早晚、今天,比較兩組物體的多少,一樣多,認(rèn)識(shí)3—4種基本圖形;
5)學(xué)會(huì)手口一致地點(diǎn)數(shù)4以內(nèi)實(shí)物,并說(shuō)出總數(shù)。
(4)藝術(shù)表現(xiàn):
1)喜歡并較積極地參加音樂、美術(shù)等藝術(shù)活動(dòng),能初步感受喜愛環(huán)境、生活和藝術(shù)中的美;
2)能在油畫棒、水粉等形式的繪畫活動(dòng)中較大膽地表現(xiàn)自己的感受、體驗(yàn),并進(jìn)行簡(jiǎn)單的`聯(lián)想、創(chuàng)造活動(dòng);
3)能跟隨伴奏唱完整的歌曲,按樂曲節(jié)拍做動(dòng)作,并用簡(jiǎn)單的動(dòng)作表現(xiàn)自己的感受;
4)初步學(xué)習(xí)使用剪刀,用右手拇指與其余手指握住左右剪刀把柄,正確張合刀口,用畢放下,不拿剪刀沖著別人比劃;
5)繼續(xù)學(xué)習(xí)用捏泥、撕紙、粘貼、穿、插等技能進(jìn)行做做玩玩的活動(dòng);
6)喜歡用自己的作品來(lái)布置環(huán)境,參與環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
。5)、語(yǔ)言:
1)進(jìn)一步學(xué)習(xí)在日常生活中運(yùn)用普通話交談,能逐步按正確語(yǔ)音發(fā)音,喜歡說(shuō)普通話;
2)樂意與老師、小朋友交談,能使用簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ);
3)能有針對(duì)性地回答別人提出的問題,在游戲和活動(dòng)中能較清楚地表達(dá)自己的請(qǐng)求和愿望,在集體面前大膽發(fā)言;
4)喜歡聽故事、看圖書,能獨(dú)立念兒歌,獨(dú)立看書,知道故事中的簡(jiǎn)單的情節(jié),進(jìn)一步認(rèn)識(shí)常用漢字及簡(jiǎn)單的標(biāo)記;
5)能安靜傾聽,不隨意打斷別人,不插嘴。
。6)課程安排:
1)快樂與發(fā)展:通過為幼兒創(chuàng)造豐富、愉快的一日生活環(huán)境,讓幼兒在不同的領(lǐng)域得到發(fā)展,在快樂的活動(dòng)中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)并獲得發(fā)展,根據(jù)教育活動(dòng)需要,開展保教工作和實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。
2)陽(yáng)光幼兒英語(yǔ):通過激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣,會(huì)說(shuō)簡(jiǎn)單的單詞,可以和老師一起做律動(dòng),會(huì)說(shuō)簡(jiǎn)單的課堂用語(yǔ)。
3)分享閱讀:通過培養(yǎng)幼兒對(duì)閱讀的興趣,引導(dǎo)幼兒會(huì)說(shuō)完整的話,會(huì)簡(jiǎn)單的復(fù)述故事,會(huì)一頁(yè)頁(yè)翻看圖書,愿意與同伴分享交流。
4)情景數(shù)學(xué):通過課程的由淺入深,以一個(gè)個(gè)主題或情境的形式,滲透數(shù)、量、高矮、關(guān)系對(duì)應(yīng)、形色對(duì)應(yīng)等數(shù)學(xué)知識(shí),引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣。
5)禮儀:通過禮儀與弟子規(guī)相結(jié)合。
2.區(qū)域活動(dòng)
。1)提供豐富、有趣、可操作性強(qiáng)的區(qū)域材料,引起幼兒的好奇心,使幼兒在探索中獲得發(fā)展。
。2)創(chuàng)設(shè)舒適的活動(dòng)環(huán)境,使幼兒在一日生活中充滿歡笑。
益智區(qū):引導(dǎo)幼兒有目的的拼插,并充分展示幼兒成果。
建筑區(qū):通過“小主題”的形式,讓幼兒進(jìn)行不同的搭建活動(dòng)。
美工區(qū):提供豐富的自然材料,充分讓幼兒參與創(chuàng)作并展示自己的作品。
音樂區(qū):引導(dǎo)幼兒能夠大膽進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)和創(chuàng)造。
圖書區(qū):提高幼兒自主閱讀的興趣。
3.戶外活動(dòng)
。1)在多種游戲中,引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)體驗(yàn)走、跑、跳、鉆投等不同的運(yùn)動(dòng)方式,能較靈活的控制身體的運(yùn)動(dòng)方式。
。2)在體育鍛煉中,能做到保護(hù)好自己,不到危險(xiǎn)的地方玩。
。3)通過幼兒感興趣的方式,引導(dǎo)幼兒做簡(jiǎn)單的徒手操、輕器械操,培養(yǎng)幼兒做操的興趣。
。4)保證每天二小時(shí)的戶外鍛煉時(shí)間。
。5)充分利用自然資源,為幼兒制作豐富、耐用的戶外玩具,吸引幼兒參與體育活動(dòng)的興趣。
四、其他工作
1、家長(zhǎng)工作
。1)充分利用各種方式與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通,及時(shí)交流、反饋幼兒情況,如電話、飛信等。
。2)在“家園共育”中,經(jīng)?且恍┙逃恼禄蜃龇,讓家長(zhǎng)了解我們的思想和理念,以便更好的與家長(zhǎng)溝通,共同協(xié)商教育孩子的方法與途徑。
(3)利用家長(zhǎng)來(lái)接送幼兒的時(shí)間,及時(shí)與家長(zhǎng)交換意見,共同想辦法幫助幼兒糾正不好的習(xí)慣。
。4)請(qǐng)家長(zhǎng)配合老師收集農(nóng)村自然資源,幫助老師制作戶外玩具。
。5)積極參加家長(zhǎng)會(huì),有問題及時(shí)與本班教師進(jìn)行溝通。
。6)在“溫馨提示”中提示家長(zhǎng)天氣變化即使為幼兒增減衣服。
2、安全工作
。1)嚴(yán)格執(zhí)行接送制度,防范于未然。
。2)每天檢查班上各項(xiàng)設(shè)施,杜絕不安全隱患,及時(shí)上報(bào)及時(shí)處理,把安全工作放在第一位。
。3)認(rèn)真觀察幼兒的活動(dòng)情況,避免不安全事件,樹立安全意識(shí)。
。4)密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行安全教育利用一日活動(dòng)中各個(gè)環(huán)節(jié),隨機(jī)進(jìn)行安全教育,每次活動(dòng)前提出要求,比如:吃飯前要求幼兒注意不碰撒熱湯等。
。5)根據(jù)中班特點(diǎn)經(jīng)常講一些有關(guān)安全的小常識(shí)、小故事。
3、保育工作
。1)加強(qiáng)對(duì)幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理,努力做到保教結(jié)合,培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生、學(xué)習(xí)習(xí)慣。
。2)配合保健醫(yī)生做好衛(wèi)生保健工作。把好晨檢關(guān),在活動(dòng)區(qū)后進(jìn)行評(píng)價(jià)。
。3)定期組織幼兒進(jìn)行體檢,并做好反饋。
(4)邀請(qǐng)保健老師進(jìn)課堂,教幼兒掌握自我防范的方法,在傳染病多發(fā)季節(jié)能及時(shí)地進(jìn)行預(yù)防。
(5)繼續(xù)配合本園的保健醫(yī)生做好幼兒的衛(wèi)生保健工作,尤其是季節(jié)性流行病的預(yù)防。中班幼兒的自我保健意識(shí)和能力要加強(qiáng)。為幼兒提供自我服務(wù)的機(jī)會(huì),形成良好的衛(wèi)生保健習(xí)慣。
(6)定期在《家園共育》上宣傳有關(guān)的衛(wèi)生保健知識(shí),家園共同做好衛(wèi)生保健。
五、班級(jí)管理工作
。1)教師共同學(xué)習(xí)園內(nèi)、本班計(jì)劃,了解本學(xué)期工作重點(diǎn)。對(duì)于班級(jí)出現(xiàn)的問題及時(shí)溝通,做到思想統(tǒng)一。
。2)按時(shí)組織班務(wù)會(huì),明確每一階段的目標(biāo)和要求,較好的完成各項(xiàng)任務(wù)。
。3)教師充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng),為本班發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,促進(jìn)個(gè)人和班級(jí)共同發(fā)展。
六、各月安排
9月
。1)做好幼兒入園接待工作,穩(wěn)定幼兒情緒。
。2)開展“迎國(guó)慶”、“中秋”、“教師節(jié)”等活動(dòng)。
(3)學(xué)習(xí)“快樂的城堡”快樂與發(fā)展課程。
10月
。1)利用農(nóng)村自然資源進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
。2)加強(qiáng)幼兒的各項(xiàng)常規(guī)。
。3)學(xué)習(xí)“豐收樂園”快樂與發(fā)展教材。
11月
。1)學(xué)習(xí)“動(dòng)物世界”快樂與發(fā)展教材。
12月
。1)學(xué)習(xí)“冰雪天地”快樂與發(fā)展教材。
。2)進(jìn)行節(jié)假日的安全教育。
年會(huì)工作計(jì)劃 14
膳食管理是學(xué)校管理的重要內(nèi)容。學(xué)校只有做好這項(xiàng)工作,才能保證學(xué)生獲得足夠的營(yíng)養(yǎng),健康發(fā)展。我們認(rèn)為,為學(xué)生提供的膳食是否合理,學(xué)生是否喜歡吃,家長(zhǎng)的反應(yīng)如何,孩子的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r好不好,是評(píng)價(jià)學(xué)生膳食工作好壞的關(guān)鍵問題。當(dāng)今,隨著人民生活水平普遍提高,對(duì)飲食的要求越來(lái)越重視越來(lái)越講科學(xué),尤其對(duì)正在成長(zhǎng)的孩子。因此,做好學(xué)生園的膳食工作是學(xué)生園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。本學(xué)期根據(jù)《xx小學(xué)工作計(jì)劃》和《體衛(wèi)藝工作計(jì)劃》,制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃。
一、成立膳食管理小組,嚴(yán)格膳食會(huì)議制度。
成立了由校長(zhǎng)、環(huán)節(jié)干部、學(xué)生及家長(zhǎng)組成“伙委會(huì)”膳食管理小組,我校認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法,遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性等原則。
二、科學(xué)安排膳食、保證營(yíng)養(yǎng)平衡
要保證學(xué)生健康成長(zhǎng),合理的營(yíng)養(yǎng)是重要的條件,每天從膳食中供給學(xué)生必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能滿足學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育。我校食堂管理員在安排食譜的時(shí)候根據(jù)學(xué)生消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高的特點(diǎn),力求營(yíng)養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由食堂管理員老師和食堂工作人員共同參與制定,保證食譜便于操作,易于烹制。
一講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合,甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合,每天大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣,如炸餅、花卷、米飯、包子、面條、營(yíng)養(yǎng)粥等,孩子們非常喜歡。
二講究營(yíng)養(yǎng)平衡。合理的營(yíng)養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ),7~13歲孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)外,還得滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要,合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,它是一個(gè)整體,缺一不可。因此《周食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如,每周葷菜總量不可少,糧食更加不宜減,牛奶、油、糖、肉,按照食譜中的量,淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等,以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營(yíng)養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
三、按季節(jié)制定食譜。
一年四季蔬菜上市不同,氣候變化和學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)量的情況有別,因此四季食譜也應(yīng)不同,春季太陽(yáng)日照好、學(xué)生活動(dòng)量增加,所以需鈣量也較多,食譜安排就需含鈣豐富的食物,如排骨、海帶、牛奶、而且必須是學(xué)生得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)的需求;夏季天氣炎熱,學(xué)生食欲欠佳,活動(dòng)和睡眠相對(duì)減少,膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的'基礎(chǔ)上要加以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要加以清淡為主、不過于油膩、利用色、香、味、型來(lái)刺激學(xué)生的食欲,另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果,如綠豆、冬瓜、番茄等。秋季天氣干燥,多給學(xué)生加些生津潤(rùn)肺的蔬菜,如蘿卜、冬瓜等。冬季活動(dòng)量減少,由于寒冷,自身消耗熱量較多,就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。學(xué)生膳食中可是當(dāng)加些高熱量,高蛋白的食物,還可用紅燒等烹調(diào)方法,使菜肴的味豐厚一些使學(xué)生愛吃,另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。
四、注重調(diào)查了解、優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)
食堂管理員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作學(xué)生膳食外,還經(jīng)常實(shí)地觀察學(xué)生的進(jìn)餐情況,直接感受學(xué)生是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間觀察學(xué)生的進(jìn)食情況,觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、學(xué)生是否喜歡。以及檢查學(xué)生的生活常規(guī)和飲食情況,老師也經(jīng)常教育學(xué)生要有良好的用餐習(xí)慣,能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。每月發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見,如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。
五、重視科學(xué)烹調(diào),防止?fàn)I養(yǎng)流失,增進(jìn)學(xué)生食欲。
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化,提高食物的本質(zhì),增強(qiáng)食欲,是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收,但是如果烹調(diào)不科學(xué),也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失,減少和喪失食物的使用價(jià)值,通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜,即色、香、味、形兼?zhèn),有合乎衛(wèi)生的要求。
科學(xué)烹調(diào)六要求:
1、洗:菜肴整顆洗滌,選去黃葉、爛葉,在分辨洗滌,然后用清水沖洗,這樣能減少表面微物,除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。
2、切:根據(jù)學(xué)生消化機(jī)能,尚未發(fā)育健全的特點(diǎn),制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì)、碎,如(炒芹菜、炒海帶絲等)但是有易造成原料的營(yíng)養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會(huì)和接觸面增多,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素的氧化,損失增加,所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。
3、配:既要講究配色、香、味、形,也要注意營(yíng)養(yǎng),注重葷素搭配,粗細(xì)搭配(如炒肉加胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,提高其生物價(jià)值。
4、燙:根據(jù)菜肴的屬性,有些原料常需要水燙處理,蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起,既能保持鮮艷的色澤,又不影響口味。
5、烹:減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào),原則是旺火急燒,即常說(shuō)火大油旺急炒時(shí),加熱時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免水溶性蛋白質(zhì)流失,如蛋、雞、鴨中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì),在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固,加熱時(shí)間越長(zhǎng),凝固的越硬,會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)的利用。
6、調(diào):烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早,過早會(huì)滲透壓加大,使水溶性營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失,而煮豆、炒肉時(shí)加鹽太早,可是原料中的蛋白質(zhì)凝固過早,不能溶于湯中,影響湯汁的濃度,味精則在菜肴起鍋時(shí)放入最好。
六、健康的膳食環(huán)境
進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到學(xué)生的膳食質(zhì)量,進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面,健康環(huán)境(物理)是指光線充足,空氣流通,溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜,室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧,不強(qiáng)迫學(xué)生進(jìn)餐,不體罰或批評(píng),使學(xué)生愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂,以促進(jìn)學(xué)生的食欲。另外,我們還對(duì)學(xué)生進(jìn)行餐前3分鐘教育,講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識(shí),今日飯菜營(yíng)養(yǎng)等,讓學(xué)生了解食物的營(yíng)養(yǎng),注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。