部門經理工作計劃(15篇)
時間過得真快,總在不經意間流逝,我們的工作又將迎來新的進步,此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢?下面是小編幫大家整理的部門經理工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
部門經理工作計劃1
20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優(yōu)化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發(fā)思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
20xx年將根據質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優(yōu)質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
5、協(xié)助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協(xié)助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創(chuàng)建學習型團隊
20xx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學習相關信息,引導員工學習專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程,提升管理水平
20xx年的部門培訓主要課程設置構想是:把20xx年的部分課程進行調整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的.五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學?偨Y過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!
部門經理工作計劃2
在行領導的帶領下一支大堂經理的狼群隊伍成立了,我有幸的成為其中一員。作為其中一員我對我的.工作有以下的工作計劃;
一、要在6月底完成二季度支行下發(fā)的各項經營指標。
首先搜集客戶,建立客戶資料,對優(yōu)良客戶進行歸類(從高到底、按生日分類)。
二、大廳的各種不妥現象,在第一時間改正,讓我們的營業(yè)大廳發(fā)生質的變化。
在營業(yè)前檢查、并在營業(yè)中時刻關注網點內憑證、宣傳資料、廣告牌、客戶意見表、辦公用品(如名片、產品介紹、表格)等擺放整齊、美觀。如發(fā)現有過期告示或宣傳資料,應立即撤下。應重視客戶對我行的感受,如叫號機聲音大小、空調溫度高低等,從客戶的感受出發(fā),完善各項設施和服務,改善客戶體驗。
三、緊抓服務質量,以世園會為契機將現場用戶抱怨消滅在萌芽狀態(tài),實現零投訴。
時刻關注大廳里等候客戶的情緒和行為變化情況,維護業(yè)務秩序和客戶排隊秩序,當發(fā)現有客戶出現不耐煩的情緒,甚至大聲喧嘩、吵鬧時,大堂服務應第一時間上前詢問,安撫客戶情緒,在職責范圍內解決客戶的問題。對于個別情緒過于激動的客戶應迅速引至會客室或其他僻靜之處,耐心傾聽、解決客戶的問題,無一抱怨客戶。
四、充當柜臺和主任的橋梁,合理安排柜臺。
要注意協(xié)調柜員和大廳工作人員,提高凝聚力,發(fā)揮團隊精神。而對待那些駐點人員,首先我們不能把他們當外人看待,要把他們看成我們的一員,盡量推薦一些好的客戶給他們,平時尊重并關心他們,給他們創(chuàng)造一個好的工作平臺,實現雙贏。
部門經理工作計劃3
隨著我公司在上海地區(qū)市場份額的不斷擴大,結合本月份的銷售情況,考慮到我們面對的客戶群體與季節(jié)要素,本分店根據總公司的相關要求和文件精神,做出20xx年6月份的如下工作部署:要狠抓銷售與管理工作的質與量;剖析并細分市場;有效利用公司的品牌形象和資源優(yōu)勢,掌握客戶的物質和心理需求,從細節(jié)抓起全力以赴,以銷售工作帶動本區(qū)的品牌運作。
1.x月份工作回顧
根據x月份的銷售工作總結,市場反映出來的問題如下、
1.1業(yè)績完成情況
時間、20xx年5月1日~20xx年5月30日
1.2市場方面
1.1.1客戶溝通、
(1)工作總結:(需要回答、1.客戶為什么選擇買我們的產品;2.客戶如何評價我們;3.口碑工作是如何開展的?做得怎么樣?;4.還進行了哪些促銷活動)
(2)問題、(需要回答、1.產品與客戶需求匹配方面存在的問題是什么?;2.客戶服務方面存存在的問題是什么?;3.與客戶溝通方面還存在哪些問題?)
1.1.2暢銷商品列表及暢銷原因、
1.1.3市場動向、(需要回答:1.商品季節(jié)性需求份額與年均月份額比較;
2.在上海面包市場的特殊性是什么(消費習慣/消費心理/我告訴的優(yōu)勢)?
3.客戶潛在的產品需求有哪些?)1.1.4競爭對手:競爭對手列表:
對手月動態(tài):(需要回答:1.本月他們的主打產品及暢銷產品是什么?2.本月他們做過哪些促銷活動?3.人員調動情況4.下一步行動預測)
優(yōu)勢與不足比較:(需要回答:1.人員技術水平比較;2.資源(產品、客戶)比較;4管理制度及水平比較;5、客戶及營業(yè)額比較)
1.1.5客戶群體分析、(需要回答、1、年齡、職業(yè)、人流高峰段時間(每天的xx點~xx點鐘)、口味、心理特點等)
1.3管理方面
1.2.1制度管理(員工出勤、獎懲情況)1.2.2單據和文件管理
1.2.3進出庫商品明細表(見附表1),特殊產品最低庫存量1.2.4規(guī)范化進出貨流程,確保商品完成正確交接.
1.2.5客戶花名冊(見附表2),20xx年5月份本店客戶的銷售曲線示意圖(見圖1)
1.4人員變更
5月招進xxxxx人,負責xxxxx工作;離職xxxxxx人,負責xxxxx工作。xxxxx人參加培訓,xxx人因公出差。
2.六月份工作重點及目標
總目標(不排除特殊干擾因素)、實現月總營業(yè)額:xxxxx萬元,比上月增加xxxx個百分點。
2.1市場方面
2.1.1加大推動公司品牌形象宣傳力度,為本分店營造一個良好的市場文化及競爭氛圍。
2.1.2加大與老顧客以及固定顧客的交流,積極開展與新顧客的溝通工作。高度重視口碑宣傳效應。
2.1.3進一步做好暢銷產品的'統(tǒng)計分析,積極向總公司反饋我分店所收集的一線資料信息。
2.1.4加大對競爭對手信息的分析掌握,跟進對手點,強化自我優(yōu)勢。
2.1.5動員全體員工,在日常工作中多留意各種客戶群體的口味、心理及意見評價,積極向總公司反饋我分店所收集的一線資料信息。
2.2管理方面
2.2.1嚴格執(zhí)行總公司的各項管理制度。
2.2.2認真做好單據和文件管理工作。
2.2.3嚴格規(guī)范商品進出庫流程,采取每期單人負責制。
2.2.4做好客戶的統(tǒng)計分析。
2.3業(yè)績完成計劃
時間、20xx年6月1日~20xx年6月30日
2.4人員變更情況及相關應對辦法
6月計劃招進xxxx人,負責xxxxx工作;可能離職xxxxxx人,負責xxxxx工作。
xxx人請假,由xx暫時接替。xxx人因公出差,由xx暫時接管。
部門經理工作計劃4
20xx年是酒店爭創(chuàng)預備四星級旅游飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神,結合本酒店實際,我擬在20xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好20xx年的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經濟工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務技能及服務認識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務認識不強,員工業(yè)務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,主動引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、嚴格紀律樹形象
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的`組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
五、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強各部門的責任感,調動員工的主動性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害;ú菔敲阑频辍I造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
2、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典范事跡,加大對酒店的宣傳力度,不遺余力的宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典范,極力推介酒店,樹立優(yōu)良的酒店外部形象,提高酒店知名度。
八、新員工入店培訓:人事部
新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門營業(yè)的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。
培訓后人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。
部門經理工作計劃5
在人保財險阜陽分公司潁東支公司的正確領導下,作為營銷業(yè)務四部一名市場團隊經理,我立足自身崗位實際,帶領全體市場人員,認真努力工作,積極服務客戶,完成了工作任務,取得良好的成績,獲得上級領導和客戶的滿意。有關個人工作情況總結如下:
一、個人基本情況和工作履歷
我叫,男,1992年6月2日出生,xxxx年X月畢業(yè)于鄭州理工專修學院國際經濟與貿易專業(yè),大學本科文化。20xx年年6月參加工作,先后在人保財險阜陽分公司潁東支公司綜合部綜合崗、渠道業(yè)務一部中介展業(yè)崗工作,后來擔任營銷業(yè)務二部和營銷業(yè)務四部個代營銷團隊經理崗、市場團隊經理。
二、認真學習,提高業(yè)務水平和工作技能
自參加人保財險工作以來,我意識到保險業(yè)不斷發(fā)展和業(yè)務創(chuàng)新對保險員工提出了更高的要求,必須認真學習,提高自己的業(yè)務水平和工作技能,才能適應工作的需要。為此,我積極參加上級組織的相關業(yè)務培訓,認真學習保險業(yè)務操作流程、相關制度、資本市場知識、保險產品知識以及如何與客戶溝通交流的技巧等等,做到在與客戶的溝通中,當客戶問起保險產品和其他有關問題時,能夠快速、正確地答復客戶的提問,給客戶提供建議和處理方法,用自己的專業(yè)知識構架起與客戶溝通的'橋梁,促進保險業(yè)務發(fā)展,為單位創(chuàng)造良好經濟效益。
三、認真工作,努力服務好客戶
我現在主要負責安徽省阜陽市開發(fā)區(qū)“長城、菲亞特、帝豪、全球鷹、奔騰、江淮和鈺龍名車行”等6家4S店的保險業(yè)務。我?guī)ьI全體市場人員認真工作,努力服務好客戶,促進保險業(yè)務發(fā)展,提高單位經濟效益。一是始終堅持以客戶為中心,嚴格履行“公開承諾”、“首問負責”、“微笑服務”,增強服務意識,創(chuàng)新服務方式,改進服務作風,滿足客戶多元化需求,提高客戶的滿意度。二是徹底更新觀念,自覺規(guī)范行為,認真落實支公司各項服務措施,苦練基本功,加快業(yè)務辦理的速度,避免失誤,把握質量,維護好客戶關系。三是針對不同客戶的特點,細致入微,努力做好服務工作,要贏得客戶由衷的贊許,為支公司爭取更多的忠誠客戶,持續(xù)推進保險業(yè)務發(fā)展。
四、辛勤工作,創(chuàng)造良好經營業(yè)績
我不怕困難,辛勤工作,為支公司創(chuàng)造良好經營業(yè)績,其中2xxxx-.06-2xxxx-.06為110萬元,2xxxx-.06到2xxxx-.06為110萬元,2xxxx-.07至今每個月實現業(yè)務收入--X萬元,以實際行動為支公司的發(fā)展作出了自己應有的努力和貢獻。
在過去的幾年中,我雖然完成了任務,取得良好成績,但不能以此為滿足。今后,我要更加努力學習,提高自己的領導能力和業(yè)務能力,創(chuàng)新工作方法與服務形式,爭取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績,促進支公司健康持續(xù)發(fā)展。
部門經理工作計劃6
不知不覺,進入公司已經有1年了。也成為了公司的部門經理之一。現在20xx年將結束,我想在歲末的時候寫下了工作計劃。
轉眼間又要進入新的一年了,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開始的一年,也是我非常重要的一年。生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學習。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
一、銷量指標:
上級下達的銷售任務30萬元,銷售目標35萬元,每個季度7.5萬元
二、計劃擬定:
1、年初擬定《年度銷售計劃》;
2、每月初擬定《月銷售計劃表》;
三、客戶分類:
根據接待的每一位客戶進行細分化,將現有客戶分為A類客戶、B類客戶、C類客戶等三大類,并對各級客戶進行全面分析。做到不同客戶,采取不同的服務。做到乘興而來,滿意而歸。
四、實施措施:
1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的制度,特別在業(yè)務方面。作為公司一名部門經理,必須以身作責,在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務工作。
2、制訂學習計劃。學習,對于業(yè)務人員來說至關重要,因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的.步伐和業(yè)務方面的生命力。適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。專業(yè)知識、管理能力、都是我要掌握的內容。知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。
3、在客戶的方面,與客戶加強信息交流,增近感情,對A類客堅持每個星期聯系一次,B類客戶半個月聯系一次,C類客戶一個月聯系一次。對于已成交的客戶經常保持聯系。
4、在網絡方面充分發(fā)揮我司網站及網絡資源,做好房源的收集以及發(fā)布,客源的開發(fā)情況。做好業(yè)務工作。
以上,是我對的工作計劃,可能還很不成熟,希望領導指正;疖嚺艿目爝靠車頭帶,我希望得到公司領導的正確引導和幫助。展望,我會更加努力、認真負責的去對待每一個業(yè)務,爭取更多的單,完善業(yè)務開展工作。相信自己會完成新的任務,能迎接新的挑戰(zhàn)。
部門經理工作計劃7
在公司工作了很多年了,從一個小小的業(yè)務員走到現在公司銷售經理的位置,付出了多少努力和汗水,也許只有我自己知道了。不過我可以說,我付出的努力是常人的幾倍,我才在自己的工作崗位上取得了一定的成功。
這一年走過來,酸甜中夾雜著汗水,努力和付出就會有回報,對我來說,在過去的一年取得的成績還是很不錯的,我覺得自己做的還是很好的。
自己20xx年銷售工作,在公司經營工作領導魏總的帶領和幫助下,加之全組成員的鼎力協(xié)助,自己立足本職工作,恪盡職守,兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,截止0xx年12月24日,0xx年完成銷售額1300000元,起額完成全年銷售任務的60%,貨款回籠率為80%,銷售單價比去年下降了10%,銷售額和貨款回籠率比去年同期下降了12%和16%,F將全年來從事銷售工作的心得和感受總結如下:
一、切實落實崗位職責,認真履行本職工作。
作為一名銷售經理,自己的崗位職責是:
1、千方百計完成區(qū)域銷售任務并及時催回貨款;
2、努力完成銷售管理辦法中的各項要求;
3、負責嚴格執(zhí)行產品的出庫手續(xù);
4、積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導;
5、嚴格遵守廠規(guī)廠紀及各項規(guī)章制度;
6、對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責任感;
7、完成領導交辦的其它工作。
崗位職責是職工的工作要求,也是衡量銷售經理工作好壞的標準,自己始終以崗位職責為行動標準,從工作中的一點一滴做起,嚴格按照職責中的條款要求自己的行為,在業(yè)務工作中,首先自己能從產品知識入手,在了解技術知識的同時認真分析市場信息并適時制定營銷方案,其次自己經常同其它銷售經理勤溝通、勤交流,分析市場情況、存在問題及應對方案,以求共同提高。在日常的事務工作中,自己能積極著手,在確保工作質量的前提下按時完成任務。
總之,通過實踐證明作為銷售經理技能和業(yè)績至關重要,是檢驗銷售經理工作得失的標準。今年由于舉辦奧運會四個月限產的影響,加之自己對市場的瞬息萬變應對辦法不多而導致業(yè)績欠佳。
二、明確客戶需求,主動積極,力求保質保量按時供貨。
工作中自己時刻明白銷售經理必須有明確的目地,一方面積極了解客戶的意圖及需要達到的標準、要求,力爭及早準備,在客戶要求的期限內供貨,另一方面要積極和客戶溝通及時了解客戶還款能力,考慮并補充完善。
三、正確對待客戶投訴并及時、妥善解決。
銷售是一種長期循序漸進的工作,而產品缺陷普遍存在,所以銷售經理應正確對待客戶投訴,視客戶投訴如產品銷售同等重要甚至有過之而無不及,同時須慎重處理。自己在產品銷售的過程中,嚴格按照公訃制定銷售服務承諾執(zhí)行,在接到客戶投訴時,首先應認真做好客戶投訴記錄并口頭做出承諾,其次應及時匯報領導及相關部門,在接到領導的指示后會同相關部門人員制訂應對方案,同時應及時與客戶溝通使客戶對處理方案感到滿意。
四、認真學習我廠產品及相關產品知識,依據客戶需求確定代理的產品品種。
熟悉產品知識是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過程中同樣注重產品知識的學習,對公司生產的涂料產品的用途、性能、參數基本能做到有問能答、必答,對相關部分產品基本能掌握用途、價格和施工要求。
五、涂料產品市場分析
涂料產品銷售區(qū)域大、故市場潛力巨大。現就涂料銷售的市場分析如下:
(一)、市場需求分析
涂料應用雖然市場潛力巨大,但北京區(qū)域多數涂料廠競爭己到白熱化地步,再加之奧運會過后會有段因奧運搶建項目在新一年形成空白,再加上有些涂料銷售己直接威脅到我們己占的市場份額,雖然我們有良好的信譽和優(yōu)良品質,但在價格和銷售手段上不占優(yōu)勢,銷售任務的加30%,銷售經理的日子并不好過;可是我們也要看到今年取得三合一認證,為明年打拼多了份保障,如果上三版市場,資金得到充分的支持,還是有希望取得好銷售業(yè)績的,關鍵是公司給銷售經理更大更有力的支持和鼓舞。
(二)、競爭對手及價格分析
這幾年通過自己對涂料市場的了解,涂料生產廠家有二類:一類進口和合資品牌如杜邦、上海開林、上海國際、海虹等,此類企業(yè)有較強實力,同時銷售價格下調,有的銷售價格同我公司基本相同,所以已形成規(guī)模銷售;另一類是和我公司生產產品相等,此類企業(yè)銷售價格較低。
六、0xx年銷售經理工作設想
總結一年來的工作,自己的工作仍存在很多問題和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他銷售經理和同行學習,0xx年自己計劃在去年工作得失的基礎上取長補短,重點做好以下幾個方面的工作:
(一)、依據0xx年區(qū)域銷售情況和市場變化,自己計劃將工作重點放在鋼構廠供貨渠道上,一是主要做好原有的鋼構廠供貨工作,挑選幾個用量較大且經濟條件好的做為重點;二是發(fā)展好新的大客戶,三是在某些區(qū)域采用代理的形式,讓利給代理商以展開銷售工作。
(二)、0xx年首先要積極追要往年的欠款,并想辦法將欠款及時收回,及時向領導匯報,取得公司的支持。
(三)、0xx年自己計劃更加積極搜集市場信息并及時聯系,力爭參加招標形成規(guī)模銷售。
(四)、為積極配合代理銷售,自己計劃在確定產品品種后努力學習代理產品知識及性能、用途,以利代理產品迅速走入市場并形成銷售。
(五)、自己在搞好業(yè)務的同時計劃認真學習業(yè)務知識、技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識,力求不斷提高自己的綜合素質。
(六)、為確保完成全年銷售任務,自己平時就積極搜集信息并及時匯總,力爭在新區(qū)域開發(fā)市場,以擴大產品市場占有額。
七、對銷售管理辦法的幾點建議
(一)、0xx年銷售管理辦法應條款明確、言簡意賅,明確業(yè)務員的區(qū)域、任務、費用、考核、獎勵,對模凌兩可的條款予以刪除,年底對銷售經理考核后按辦法如數兌現。
(二)、0xx年應在公司、銷售經理共同協(xié)商并感到滿意的前提下認真修訂規(guī)范統(tǒng)一的銷售管理辦法,使其適應范圍廣且因地制宜,每年根據市場變化只需調整出廠價格。
(三)、0xx年應在情況允許的前提下對銷售經理松散管理,解除固定八小時工作制,采用定期匯報總結的`形式,銷售經理每周到公司1-2天辦理事務,如出差應向領導匯報目的地及返回時間,在接領導通知后按時到公司,以便讓銷售經理有充足的時間進行銷售策劃。
(四)考慮銷售經理實際情況合理讓銷售經理負擔運費,小包裝費,資金占用費,減免補償因公司產品質量等原因銷售經理產生的費用和損失。
(五)、由于區(qū)域市場萎縮、同行競爭激烈且價格下滑,0xx年領導應認真考察并綜合市場行情銷售經理的信息反饋,上下浮動并制定出合乎公司行情、市場行情的公司出廠價格,以激發(fā)銷售經理的銷售熱情。
在過去的一年,我們公司的業(yè)績因為全球金融危機的影響,沒有出現很大的增長,不過暫時金融危機對我們公司的影響也不是很大,不過我們一定要警惕,金融危機下,沒有哪一個公司是安全的,說不定今天好好的公司明天就倒閉了,所以我們一定要警惕,警惕金融危機對我們的影響。
在以后的歲月里,我的工作一定會越來越努力的,盡量不會出現任何的差錯,這對我是必須要要求的,我對自己的要求是最嚴格的,一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己的努力!
希望公司在新的一年能夠繼續(xù)發(fā)展下去,將公司的業(yè)績提高上去,是公司的未來更加的美好!
部門經理工作計劃8
20xx年已經到來了,臨近年初,我感覺有必要對自己的工作做一下工作計劃。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面是我個人的工作計劃:
一、通過日常工作積累加強對工作崗位的認識
一直以來采購員的工作是服務于生產,它的任務就是以最低的采購成本提供滿足質量、數量、交貨期三大條件。換句話說,生產就是采購員的客戶,質量、數量、交貨期就是生產的要求。生產的三點要求對采購員來說是三點責任:向誰買,買多少,何時買。
我作為一個采購員最終的價值是采購成本的控制,采購成本直接影響公司收益。所以我始終堅持以滿足生產為目的、以貨比三家為前提、以質量把控為原則,做好每一筆采購,做到物有所值,物有所用。嚴格按采購計劃采購,做到及時、適用,合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符,報賬及時。
二、明確崗位職能,認真做好采購工作
在“明確目標,勇于負責,主動配合,公司滿意”的'觀念下,積極的落實采購工作要點和月度采購計劃制定工作。
三、根據公司需求,挑選優(yōu)秀供應商
選擇供應商是采購工作中非常重要的一個環(huán)節(jié),直接關系到所采購產品的質量、價格、服務等方面,所以選擇一個優(yōu)秀的供應商對于我的工作來說非常重要。我將通過以下途徑來選擇:
1、公開征求的方式
以公開招標的方式來尋找供應商,使符合資格的供應商有參與投標的機會。不過通常比較少用此種方式,因為這是被動地尋找供應商,換言之,若最適合的供應商不主動來投標,恐怕就會失去公開征求的意義。
2、通過同行業(yè)介紹
所謂“同行是冤家”是指業(yè)務人員之間,因為彼此間爭奪客戶,爾虞我詐;反之,同行的采購人員倒是“親家”,因為彼此可以聯合采購或互通有無。
3、市場尋找
經過挑選,建立長期合作單位供應商。
四、積極適應和遵守公司制度,進一步加強工作責任感
今年以來,公司的各項規(guī)章制度將得到進一步完善,本人要積極適應這種情況,以公司各項先行的規(guī)章制度和崗位職能為準則加強工作責任感,及時做好本人的各項工作,為公司做好本人力所能及的工作。
部門經理工作計劃9
一、綜述:
作為任何一個以營利為目的的單位來說——只有銷售部才是的贏利單位,其它的都部門均為成本單位。而我們公司的銷售部充其量也只能算是銷貨部,以目前家具市場的競爭激烈程度來看,銷售部必需升級,從被動銷售升級為有科學計劃、有執(zhí)行標準、有量化考核的主動銷售。
二、銷售隊伍的建設:
用人所長無不用之人,用人所短無可用之人。將現有員工進行重組,老員工是我們的財富,他們對客戶熟悉、對本廠的運作流程熟悉、對市場也有必須的了解,能較好的減少架構改革對客戶的影響,只需按照公司計劃的架構重組、劃分各職權即可。重要的是制定可執(zhí)行的標準或要求,讓他們明白主動銷售的.方法和技巧。同時做好相關人員的招募、培訓、篩選、儲備工作;
三、銷售部門的職能:
1、進行市場一線信息收集、市場調研工作;
2、分析市場狀況、需求分析,正確作出市場銷售預測,為庫存生產帶給科學的依據;
3、制定月、季、年度銷售計劃,計劃的參考依據為今年和去年的同期銷售統(tǒng)計數據;
4、匯總市場信息,提報產品改善或產品開發(fā)推薦
5、把握重點客戶,控制產品的銷售動態(tài);
6、營銷網絡的開拓與合理布局;
7、建立、完善各級客戶資料檔案,持續(xù)與客戶之間的雙向溝通;
8、潛在客戶以及現有客戶的管理與維護;
9、配合本系統(tǒng)內相關部門作好推廣促銷活動;
10、按照推廣計劃的要求進行貨物陳列、宣傳品的設計、發(fā)放;
四、關于品牌:
“英xx”品牌建立時間較久,有必須的先入為主的優(yōu)勢。這個優(yōu)勢將繼續(xù)擴大。另外的獨立品牌要做出差異化,在產品風格、裝修氛圍和受眾方面要有準確的定位。差異化體此刻產品、裝飾、飾品等方面,產品方面就包括了材料、結構、元素等,我們不光要學習,還要超越。
五、渠道管理:
由原先的散貨向專賣升級,這也是這次改革的主要目的,充分利用現有的客戶資料,優(yōu)化經銷商的構成,從夫妻店、個體戶向群眾單位、集團單位升級,慢慢向地區(qū)、省、市總經銷發(fā)展。這并不遙遠,只要我們的產品品質和服務經得起客戶的檢驗,做深層次的溝通,自然會有大客戶感興趣。有賺錢的機會,就會有發(fā)現它的人,問題是我們要把機會準備好。
六、信息管理和利用:
此刻有兩千多家(外商八百多家)經銷商、家具賣場、商場的聯系信息,因職權不明,還沒能好好的劃分利用。另有全國各區(qū)域人口、經濟資料統(tǒng)計、全國百強縣排行等。還有網上收集的賣場招商信息、主動聯系有專賣意向的客戶資料等。這些都是做市場的珍貴資料,由于銷售部被動等客的慣性思維和領導層的決策等原因,這些東西都被放在抽屜里了,很可惜。要充分利用,更快、更準的確定目標市場和目標客戶。
七、關于傳播:
報刊媒體方面目前十分弱,只有廣州家具報一家在做,而且能夠贈送的軟文也沒有做,浪費。另外,透過博客的推廣,有些家具類報社近期有一些文章見報,對品牌的建設有必須的推動。網絡上的傳播由于近段時間一向持續(xù)的做推廣,起到了較好的效果,xx家具論壇有四個廣告位在宣傳,該論壇注冊人數二十多萬。其它網站也互換了三個廣告已經發(fā)布,另外在搜狐的家具博客瀏覽人數已達四萬多人,搜房網博客三萬多人次,常有文章被推薦到頭版。本公司網站的瀏覽量已到達了近兩萬人次,還有其它十來個在做推廣的平臺流量沒統(tǒng)計,總量當在二十萬左右。當然,客戶看了不必須就能轉化成購買,推廣的目的是讓更多的人明白我們的品牌,構成口碑。由于沒有其它的宣傳途徑,所以網絡宣傳還是要加大力度。
部門經理工作計劃10
在這一年里,憑借前幾年的蓄勢,不但步入了高速發(fā)展的快車道,實現了更快的效益增長,而且成功地實現公司股票在證券交易所上市。從此,一個以嶄新姿態(tài)展現在世人面前,一個更具朝氣和活力的、以維護股東利益為己任的新誕生了。
公司上市后,管理水平必將大幅度提高,這不僅僅是市場競爭的外在要求,更是自身發(fā)展壯大的內在要求。對于市場部來說,全面提升管理水平,與公司同步發(fā)展,既是一種壓力,又是一種動力。為了完成公司××年合同額三十億的總體經營管理目標,市場部特制訂××年工作計劃如下。
一、信息網絡管理
1.建立直接領導關系
市場部是負責公司信息網絡建設與維護、信息收集處理工作的職能部門,接受營銷副總經理的領導。市場部信息管理員與各區(qū)域市場開發(fā)助理之間是一種直接領導關系,即在信息網絡建設、維護、信息處理、考核方面對市場開發(fā)助理直接進行指導和指揮,并承擔信息網絡工作的領導責任。
2.構架新型組織機構
3.增加人員配置:
(1)信息管理員:市場部設專職信息管理員3名,分管不同區(qū)域,不再兼任其它工作。
(2)市場開發(fā)助理:浙江省六個辦事處共設市場開發(fā)助理兩名,其它各辦事處所轄區(qū)域均設市場開發(fā)助理一名。
4.強化人員素質培訓
春節(jié)前完成對各區(qū)域的市場部信息管理員和市場開發(fā)助理的招聘和培訓,使××年新的管理制度實施過程中市場部在人員素質方面有充分的保障。認真選擇和慎重錄用市場開發(fā)助理,切勿濫竽充數。
5.加大人員考核力度
在人員配置、資源保證、業(yè)績考核等方面對信息網絡建立和維護作出實施細則規(guī)定,從制度上對此項工作作出保證。建立市場信息管理員定期巡回分管區(qū)域指導信息管理工作的考核制度,并根據各區(qū)域實際情況和存在的問題,有針對性地加以分析和研究,以督促其在短期內按規(guī)定建立和健全信息管理的工作。
6.動態(tài)管理市場網絡
市場開發(fā)助理與信息管理員根據信息員提供的信息數量(以個為單位)、項目規(guī)模、信息達成率、發(fā)展下級信息員數量四項指標對信息網絡成員進行定期的動態(tài)評估。在分析信息員/單位的分類的基礎上,信息管理員和市場開發(fā)助理應結合信息員的背景資料進行細致地分析,確定其通過幫助后業(yè)績增長的可能性。進一步加強信息的管理,在信息的完整性、及時性、有效性和保密性等方面做好比上一年更好。
7.加強市場調研,以各區(qū)域信息成員/單位提供的信息量和公司在各區(qū)域的業(yè)務進展情況,將以專人對各區(qū)域鋼結構業(yè)務的發(fā)展現狀和潛在的發(fā)展趨勢,進行充分的市場調研。通過調研獲取第一手資料,為公司在各區(qū)域的機構設置各趨合理和公司在開拓新的市場方面作好參謀。
二、品牌推廣
1、為進一步打響品牌,擴大市場占有率,××年乘公司上市的東風,初步考慮、以及××市舉辦品牌推廣會和研討會,以宣傳和擴大品牌,擴大信息網絡,創(chuàng)造更大市場空間,從而為實現合同翻番奠定堅實的市場基礎。
2、在重點或大型的工程項目竣工之際,邀請有關部門在現場舉辦新聞發(fā)布會,用竣工實例展示和宣傳杭蕭鋼構品牌,展示在行業(yè)中技術、業(yè)績占據一流水平的事實,樹立建行業(yè)中上市公司的典范作用和領導地位,使宣傳工作達到事半功倍的效果。
3、進一步做好廣告、資料等方面的宣傳工作。在各個施工現場制作和安裝大型宣傳條幅或廣告牌,現場展示企業(yè)實力;及時制作企業(yè)新的業(yè)績和宣傳資料,補充到投標文件中的業(yè)績介紹中和發(fā)放到商各人員手中,盡可能地提升品牌推廣的深度和力度。
4、加強和外界接觸人員的專業(yè)知識培訓和素質教育工作,樹立良好的企業(yè)員工形象和先進的企業(yè)文化內涵,給每一位與××人員接觸的`人都能夠留下美好而深刻的印象,從而對及有更清晰和深層次的認識。
三、客戶接待
1、客人接待工作仍是市場部工作的重點之一。做好客人接待工作是業(yè)務接洽的必要的提前和基礎。如何按照公司有關規(guī)定和商務部要求保質保量地做好客人接待工作是市場部必須進行認真研究和探討的重要課題。表面上看起來接待工作比較簡單,但實質上客戶接待是一門十分深奧的學問。不去深入地研究和探討就不能讓該項工作做得完善。因此,市場部要在方法上、步驟上、細節(jié)上下一番功夫。為了既少花錢,又不影響接待效果,需要向各商務部領導和各辦事處商務人員地了解客人的生活閱歷、為人稟性、處事方式、興趣愛好、飲食習慣、辦事風格、企業(yè)價值取向、管理理念、產品特色、行業(yè)地位等等。仔細研究分析和琢磨推敲日程的安排,讓每一位客人在最短時間內對有全面的、清晰的、有一定深度的了解,對產品表現出限度的認同感,對管理模式和企業(yè)文化產生足夠的興趣。把長期地、堅持不懈地認真對待每一批客人和每一客人,使他們對接待工作滿意作為市場部每一個接待工作人員的準則。從而以此來提高項目跟蹤的成功率和降低商務談判的難度,達到提高企業(yè)經濟效益的根本目的。為此市場部××年著重抓好以下幾方面的工作:督促全體人員始終以熱誠為原則,有禮有節(jié)地做好各方面客人的接待工作,確保接待效果一年好于一年。
2、在確保客戶接待效果的提前下,將盡可能地節(jié)省接待費用,以降低公司的整體經營成本,提高公司利潤水平。
3、繼續(xù)做好來訪客戶的接待檔案管理工作,將潛在顧客和合同顧客的檔案分類保存,準確掌握項目進程,努力配合商務部門和辦事處促成項目業(yè)務。
4、調整部門人員崗位,招聘高素質的人員充實接待力量。隨著業(yè)務量的不斷擴大,來訪客戶也日漸增多,市場部負責接待的人員明顯不足。為了適應公司業(yè)務發(fā)展的需要,更好地做好接待工作,落實好人員招聘工作也是一件十分重要的事情。
四、內部管理
1、嚴格執(zhí)行C版質量管理體系文件和管理體系標準文件,嚴格實施“一切按文件管理,一切按程序操作,一切用數據說話,一次就把工作做好”戰(zhàn)略,使市場部逐步成為執(zhí)行型的團隊。
2、進一步嚴格按照股份公司和營銷系統(tǒng)所規(guī)定的各項要求,開展本部門的各項工作管理,努力提高管理水平。
3、充分發(fā)揮本部門各崗位人員的工作積極性和主動能動性,強調其工作中的過程控制和最終效果。提高他們的工作責任性和工作質量。嚴格按照相應的崗位職責實行考核制。
4、一切從公司大局出發(fā),強調營銷體系一盤棋。積極做好協(xié)調營銷系統(tǒng)各部門之間的聯系與協(xié)調工作,從而提高營銷系統(tǒng)整體戰(zhàn)斗力,為完成××年的營銷目標做好質的服務工作。
5、配合營銷副總經理搞好營銷系統(tǒng)的日常行政管理。主動為各部門做好后勤保障工作和日常服務性工作。為他們創(chuàng)造更加良好的企業(yè)文化氛圍和工作環(huán)境。
部門經理工作計劃11
不知不覺,進入公司已經有1年了。也成為了公司的部門經理之一。在這一年的工作中,我有必須的壓力,但同時也充滿了激情。生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學習。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
一、銷量指標:
上級下達的銷售任務30萬元,銷售目標35萬元,每個季度x萬元
二、計劃擬定:
1、年初擬定《年度銷售計劃》;
2、每月初擬定《月銷售計劃表》;
三、客戶分類:
根據接待的每一位客戶進行細分化,將現有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶等三大類,并對各級客戶進行全面分析。做到不同客戶,采取不同的服務。做到乘興而來,滿意而歸。
四、實施措施:
1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的制度,個性在業(yè)務方面。作為公司一名部門經理,務必以身作責,在遵守公司規(guī)定的.同時全力開展業(yè)務工作。
2、在客戶的方面與客戶加強信息交流,增近感情,對a類客堅持每個星期聯系一次,b類客戶半個月聯系一次,c類客戶一個月聯系一次。對于已成交的客戶經常持續(xù)聯系。同時及時的制定目標以及計劃。
4、在網絡方面。要充分發(fā)揮我司網站及網絡資源,做好房源的收集以及發(fā)布,客源的開發(fā)狀況。做好業(yè)務工作
總的來說,以上就是對于下一階段工作的計劃,可能有些地方還不是很成熟,期望領導指正;疖嚺艿目爝靠車頭帶,我期望得到公司領導的正確引導和幫忙。
部門經理工作計劃12
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就XX年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過年的管理經驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水x,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現,XX年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據,規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監(jiān)督,強化走動管理
現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水x,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的x臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水x的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養(yǎng)員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水x
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態(tài),快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際,開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
五、XX年工作打算
XX年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優(yōu)化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務流程,再次提升服務品質將對XX年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的`亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通x臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通x臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發(fā)思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
XX年將根據質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為x臺,制造服務亮點,樹立優(yōu)質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
5、協(xié)助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,XX年度將協(xié)助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創(chuàng)建學習型團隊
XX年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學習相關信息,引導員工學習專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程,提升管理水x
XX年的部門培訓主要課程設置構想是:把XX年的部分課程進行調整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強員工的凝聚力。
XX年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提升管理水x,為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!
部門經理工作計劃13
人的一生大多時光在工作崗位度過,只有把工作做好,快樂工作,才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔任好食匯漢餐餐廳經理,我將會在餐廳各位領導的督導下,負責餐廳的服務以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責任:
一、工作計劃
1、餐廳內部管理方面:
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
(2).根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
2、營銷方面:
(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實力品牌,深入市場。
(2).征求客人意見,處理客人投訴,程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠,在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現我餐廳的文化主題和內涵,使餐廳具有無限的生命力。
3、經營戰(zhàn)略:
我餐廳地理位置良好,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的'各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質量,尤其服務質量,才能處于優(yōu)勢地位。
(1).我們要在全方位經營的同時,推出自己的特色,發(fā)揚自己的特點,要集中力量,把我餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2).結合市場的休閑特點,適當增加休閑娛樂設置。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時,我們加強奮斗,拓展規(guī)模,在不同地方開分店,實行多店經營,實現是我們努力的目標。
部門經理工作計劃14
為了實現明年的計劃目標,結合公司和市場實際狀況,確定明年幾項工作重點:
1、擴大銷售隊伍,加強業(yè)務培訓。
人才的引進和培養(yǎng)是最根本的,也是最核心的,人才是第一生產力。企業(yè)無人則止,加大人才的引進超多補充公司的新鮮血液。鐵打的營盤流水的兵,所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人,用好人,用對人。加強和公司辦公室人溝通,多選拔和引進優(yōu)秀銷售人員,利用自己的關系,整合一部分業(yè)務人員,利用業(yè)務員轉介紹的策略,多爭取業(yè)務人員,加大招聘工作的力度,前期完善公司的人員配置和銷售隊伍的建立。另外市場上去招一些成熟的技術和業(yè)務人員。自己計劃將工作重點放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上,一是主要做好幾個榜樣樹立典型。因為榜樣的力量是無窮的。
人是有可塑性的,并且人是有惰性的。對銷售隊伍的知識培訓,專業(yè)知識、銷售知識的培訓始終不能放松。培訓對業(yè)務隊伍的建立和鞏固是很重要的一種手段。定期開展培訓,對業(yè)務員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據業(yè)務人員的發(fā)展,選拔引進培養(yǎng)大區(qū)經理。業(yè)務人員的用心性才會更高。
2、銷售渠道完善,銷售渠道下沉。
為確保完成全年銷售任務,自己平時就用心搜集信息并及時匯總,力爭在新區(qū)域開發(fā)市場,以擴大產品市場占有額。合理有效的分解目標。
三省,市場是公司的核心競爭區(qū),在這三省要完善銷售隊伍和銷售渠道。一方面的人員的配置,另一方面是客戶資源的整合,客戶員工化的重點區(qū)域。要在那里樹立公司的榜樣,并且建立樣板市場。加以克隆復雜。
其他省市以一部現有業(yè)務人員為主,重點尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當放寬。
如果業(yè)務人員自己開拓市場,公司前期從業(yè)務上去扶持,時間上一個月重點培養(yǎng),后期以技術上進行扶持利用三個月的時間進行維護。
3、產品調整,產品更新。
產品是企業(yè)的生命線,不是我們想買什么,而是客戶想買什么。我們買的的客戶想買的。找到客戶的需求,才是根本。所以產品調整要與市場很好的結合起來。另外,要思考產品的利潤,無利潤的產品,它就無生存空間。對客戶來講,也是一樣?蛻舨皇琴I產品,而是買利潤,是買的產品得來的.利潤。追求產品利潤的合理分配原則,是不變的法則。企業(yè)不是福利院,所以為企業(yè)創(chuàng)造價值化,就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉變。
一個產品的壽命是有限的,不斷的補充新產品,一方面顯示出公司的實力,一方面顯示出公司的活力。淘汰無利潤和不適應市場的產品。結合公司業(yè)務人員專業(yè)素質,產品要往三個有利于方面調整:有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務人員的銷售、有利于客戶的需求。
產品要體現公司的特色,走差異化道路。一方面,要有公司的品牌產品。一個產品能夠打造一個品牌。所以產品要走精細化道路。
4、長期宣傳,重點促銷。
宣傳是長久的,促銷是短暫的。促銷一時,宣傳一世。重點的開展促銷活動使產品在一個市場上樹立起名氣,就是品牌意思。結合市場和疫情發(fā)展變化,使產品坐莊,到達營銷造勢的目的。就重點產品和重點市場,因地制宜的開展各種各樣的促銷活動。當然最主要的工作重心還是在產品的宣傳上,具辦各種知識講座。利用公司網站,把產品及時發(fā)布出去,利用互聯網發(fā)布產品上市等信息。
5、自我提高,快速成長。
為用心配合銷售,自己計劃努力學習。在管理上多學習,在銷售上多研究。自己在搞好銷售的同時計劃認真學習業(yè)務知識、管理技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識,力求不斷提高自己的綜合素質,為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎。
本人將以身作責,以實際行動來帶領整個團沖擊計劃目標。
部門經理工作計劃15
在20xx年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:
1、建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2、完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現問題,總結問題,不斷自我提高的'習慣培養(yǎng)銷售人員發(fā)現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發(fā)現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務能力提高到一個新的檔次。
4、在地區(qū)市建立銷售,服務網點根據今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時間,資金上的浪費。
5、銷售目標
今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執(zhí)行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。
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