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      2. 酒店前廳經理工作計劃

        時間:2023-02-28 17:56:25 工作計劃 我要投稿

        酒店前廳經理工作計劃

          時間過得真快,總在不經意間流逝,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!立即行動起來寫一份計劃吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了?以下是小編精心整理的酒店前廳經理工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        酒店前廳經理工作計劃

          一、穩定員工隊伍,減少員工的流動性

          好員工不是管出來的,是帶出來的前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態,員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現問題時處于被動.

          二、加強業務培訓,提高員工素質

          前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態度和服務質量,反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點,培訓內容主要包括三個大的方面:

          1、前廳員工的服務知識和基本的業務技能.

          2、前廳員工的從業能力和超前的服務意識.

          3、前廳員工的從業理念.

          三、給員工灌輸“開源節流,增收節支”意識,控制好成本

          前廳用品工具定位定人,責任到人.住宿的員工督促節約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創收做出前廳應有的貢獻。

          四、注意各部門之間的協調工作

          飯店是一支團隊,部門之間的協調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關系,如出現問題,我們都應主動和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。

          五、前廳硬件設施的檢修

          時時刻刻檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換。

          六、加強營銷和宣傳

          很高興總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。

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