食品衛(wèi)生安全工作簡報(bào)

食品衛(wèi)生安全工作簡報(bào)

　　4月1日,滁州市食品安全委員會(huì)辦公室組織衛(wèi)生、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)等市食品安全委員會(huì)成員單位對滁城部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)、乳品生產(chǎn)企業(yè)及奶站、食品超市進(jìn)行聯(lián)合突擊檢查，由市政府副秘書長、市食品安全委員會(huì)副主任王勇帶隊(duì)，從檢查情況看，生豬養(yǎng)殖企業(yè)食品安全管理較為規(guī)范，使用的飼料中未發(fā)現(xiàn)添加瘦肉精等禁用物質(zhì);乳品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)設(shè)施完善，檢驗(yàn)資料齊全，產(chǎn)品質(zhì)量控制嚴(yán)格，未發(fā)現(xiàn)使用三聚氰胺的違禁物質(zhì);奶站收奶場所衛(wèi)生狀況良好，使用的工用具清洗消毒程序規(guī)范，但檢測設(shè)備有待于加強(qiáng);食品超市中未發(fā)現(xiàn)不合格食品銷售行為。

　　本次突擊檢查一是為防止“瘦肉精”豬肉流入我市市場，二是為迎接國務(wù)院對我省食品安全整頓評估考核作準(zhǔn)備。檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品安全管理細(xì)節(jié)問題，相關(guān)監(jiān)管部門均現(xiàn)場提出了整改意見。王勇副秘書長要求各職能部門加強(qiáng)監(jiān)管，擴(kuò)大檢查范圍，進(jìn)一步加強(qiáng)對畜禽養(yǎng)殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴(yán)格查處不規(guī)范行為。

　　明光市召開非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)

　　明光市農(nóng)委、商務(wù)、工商等部門針對央視《每周質(zhì)量報(bào)告》播出3.15特別節(jié)目----“健美豬”真-相后，分別開展了以打擊“瘦肉精”及“孔雀石綠”等為重點(diǎn)的非法添加非食用物質(zhì)和添用食品添加劑的專項(xiàng)整治活動(dòng)。3月28日，明光市食品安全委員會(huì)召開非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)，農(nóng)委、商務(wù)、工商等部門負(fù)責(zé)人分別對整治情況做了匯報(bào)。明光市食品安全委員會(huì)辦公室主任、衛(wèi)生局局長林濤同志對目前明光市開展非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑進(jìn)展情況做了形勢分析與點(diǎn)評。

　　明光市副市長鐘來斌強(qiáng)調(diào)指出：食品安全是關(guān)系到千家萬戶的切身利益和幸福，是社會(huì)和-諧和穩(wěn)定的基礎(chǔ)，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時(shí)要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和食品安全監(jiān)管部門，緊繃安全意識(shí)，自覺增強(qiáng)做好專項(xiàng)整治工作的責(zé)任感，各有關(guān)部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進(jìn)一步明確職責(zé)，并加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)與工作協(xié)調(diào)，合力推進(jìn)專項(xiàng)整治，為保障人民的身體健康做出應(yīng)有的努力。

　　鳳陽縣組織開展“瘦肉精”豬肉聯(lián)合專項(xiàng)檢查

　　央視曝光河南生豬飼養(yǎng)戶在飼料中添加瘦肉精的違法行為后，鳳陽縣食安辦于2011年3月21日組織召開食品安全相關(guān)部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，研究部署豬肉市場食品安全檢查。

　　3月22日、23日，鳳陽縣食安辦、商務(wù)、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、公安等部門對府臨門三鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市嘗超市等生豬經(jīng)營場所及縣內(nèi)所有菜市場和流動(dòng)豬肉銷售攤點(diǎn)進(jìn)行 “瘦肉精”聯(lián)合專項(xiàng)檢查。

　　通過檢查，鳳陽豬肉市場主要為本地供應(yīng)，少部分來自蚌埠等地區(qū)，目前未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉流入。縣農(nóng)委將繼續(xù)對全縣所有養(yǎng)殖企業(yè)(戶)進(jìn)行抽檢，并要求縣內(nèi)所有豬肉銷售戶對所經(jīng)營的豬肉在具備三證(檢驗(yàn)檢疫合格證、運(yùn)輸消毒證明、非疫區(qū)證明)，外阜豬肉必須具備三證的同時(shí)提供“瘦肉精”檢測報(bào)告方可經(jīng)營。

　　天長市食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品專項(xiàng)清查行動(dòng)

　　為防止含“瘦肉精”的生鮮豬肉及其制品流入天長市餐飲行業(yè)，保障人民群眾餐飲消費(fèi)的食品安全，天長市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)天長市人民政府及滁州市食品藥品監(jiān)督管理局的要求，從3月19開始，由分管局長帶隊(duì)，對餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品開展專項(xiàng)清查行動(dòng)。

　　此次主要針對飯店、小吃部、火鍋店、麻辣燙、燒烤店等可能使用生鮮豬肉及肉制品的重點(diǎn)場所開展清查。重點(diǎn)檢查是否索證索票，是否按規(guī)定進(jìn)行了臺(tái)賬登記;有無使用央視報(bào)道的濟(jì)源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象。同時(shí)對部分單位使用的肉制品進(jìn)行了鹽酸克倫特羅快速檢測。

　　從檢查情況來看，截至目前，天長市餐飲業(yè)未發(fā)現(xiàn)有使用濟(jì)源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象，從對部分單位使用的肉制品鹽酸克倫特羅快速檢測結(jié)果來看，均為陰性。

　　來安縣農(nóng)委召開“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)整治工作會(huì)議

　　3月27日，來安縣農(nóng)委召開了“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)整治工作會(huì)議，全縣規(guī)模養(yǎng)豬戶、獸醫(yī)站長和獸藥、飼料經(jīng)營戶250多人參加了會(huì)議。

　　會(huì)上，縣農(nóng)委傳達(dá)了盛市農(nóng)委文件精神，通報(bào)了3.15央視曝光河南“健美豬”事件，制發(fā)了相關(guān)文件和致廣大養(yǎng)殖場(戶)嚴(yán)禁使用“瘦肉精”的一份信。

　　縣農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人對此次專項(xiàng)整治工作作了具體的部署，并就當(dāng)前做好動(dòng)物檢疫工作作了進(jìn)一步的強(qiáng)調(diào)。一是要充分認(rèn)識(shí)“瘦肉精”事件的嚴(yán)重性、危害性和開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作的緊迫性、重要性。二是要全面開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)豬嘗獸藥飼料經(jīng)營戶、生豬定點(diǎn)屠宰場的“瘦肉精”等違禁藥物的檢測活動(dòng)，確保全縣不發(fā)生“瘦肉精”違法案件，切實(shí)保障全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　全椒縣各部門開展“瘦肉精”等違禁添加藥物專項(xiàng)整治工作

　　3月17日全椒縣商務(wù)局稽查大隊(duì)對外埠豬肉銷售點(diǎn)進(jìn)行檢查，共檢查7家，其中：蘇果超市2家，分別經(jīng)營蘇食、雨潤豬肉;果園農(nóng)貿(mào)市場3家，其中2家經(jīng)營雨潤，1家經(jīng)營金鑼;南麓農(nóng)貿(mào)市場2家，均掛外埠招牌，實(shí)際經(jīng)營地屠宰生豬產(chǎn)品。

　　3月20日起縣畜牧獸醫(yī)局組織動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對生豬定點(diǎn)屠宰嘗獸藥飼料市場和規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)開展了“瘦肉精”等違禁添加藥物專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　截止目前全椒縣尚未發(fā)現(xiàn)違禁生豬，外埠豬肉銷售均實(shí)行臺(tái)賬登記，能提供豬肉產(chǎn)地檢疫證明和出縣境運(yùn)輸檢疫證明，但均不能提供“瘦肉精”檢測報(bào)告。

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