食品藥品安全工作簡報
大嶺山食藥監(jiān)分局召開行風評議 行業(yè)代表座談會
2014年5月20日上午，大嶺山食藥監(jiān)分局組織大嶺山鎮(zhèn)餐飲經營單位、集體食堂、學校、大中型超市、農貿市場等行業(yè)代表召開了民主評議政風行風行業(yè)代表座談會。食藥監(jiān)分局局長李富財、副局長李亮水、各股室主要負責人、各行業(yè)代表負責人等共20人參加了會議。
會上，李亮水副局長向與會代表簡要介紹了我分局成立以來工作開展的情況和今年開展民主評議政風行風工作的主要內容、目的和意義，并誠懇地向行業(yè)代表們征求意見和建議。
行業(yè)代表們在聽取情況通報后，紛紛作出了發(fā)言，在充分肯定食藥監(jiān)分局在開展日常監(jiān)管、專項整治、案件辦理、許可量化、服務質量和作風建設等工作的同時，針對食品藥品安全宣傳和監(jiān)管方面中存在問題，提出意見和建議：一是要求食藥監(jiān)部門加強假冒偽劣食品(如：食用油、鹽、米、面等)的宣傳工作;二是關于幼兒園保健室用藥問題，希望加強對兒童用藥方面宣傳，明確那些是處方藥和非處方用藥，哪些可以用哪些不可以用，確保兒童用藥安全。三是加強餐飲行業(yè)廚房監(jiān)管，防止地溝油回流到餐桌。四是加強農貿市場的巡查力度，防止不合格肉品及其制品和假冒偽劣食品等在市場上流通。
李富財局長在認真聽取代表的意見后作了表態(tài)發(fā)言，對代表所提的意見和建議表示歡迎和感謝，同時表示將對意見和建議進行整理，要求各股室抓好整改落實，并結合黨的群眾路線教育實踐活動，切實解決各行業(yè)代表反映的問題。會上，李局長就分局在日常巡查工作發(fā)現(xiàn)的問題，提了幾點要求：一是做好食品安全預警信息的通知，要向學校、幼兒園、企業(yè)等集體食堂進行通報。二是加強學校、幼兒園等兒童用藥安全的宣傳，確保廣大學生用藥安全。三是加強市場熟食檔的監(jiān)管工作，要求各熟食檔亮證經營，做到索證索票和建立進貨臺賬，把好肉品質量安全關。四是餐飲店要做好原材料的進貨查驗、索證索票和廚房環(huán)境衛(wèi)生等工作，確保廣大消費者的飲食安全。五是提高辦證效率，縮短辦證時限，爭取在10個工作日內辦結。六是大型超市要做果蔬、食品等商品的準入關，并做好相關抽檢工作。
最后，行業(yè)代表們填寫了民主評議政風行風征求意見表。
食安委各成員單位聯(lián)合開展整治行動
5月20日，我鎮(zhèn)綜治辦、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)公安分局、鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局、工商分局、城管分局、教育辦、鎮(zhèn)文化執(zhí)法大隊等單位，對大嶺山中學、新風中學、中心小學和連平小學等學校周邊200米范圍內的.藥店、百貨店、副食店、餐飲店、出租屋進行突擊檢查。
此次行動，重點整治學校周邊藥店、副食百貨店、餐飲店等，是否存在非法出售聯(lián)邦止咳水、無證照經營、銷售假冒偽劣和過期變質食品等問題，行動中，檢查學校周邊藥店、副食百貨店、餐飲店等共24間，其中有6間副食貨店和1間餐飲店是屬無證照經營，有4間副食店有營業(yè)執(zhí)照，但未辦理《食品流通許可證》，檢查組當場對無證照經營的店鋪下發(fā)辦證通告，并責令限期申請辦理《餐飲服務許可證》、《食品流通許可證》等相關證照，相關部門繼續(xù)做好跟蹤落實工作，共同維護廣大青少年學生的飲食安全。
2014大嶺山鎮(zhèn)食品安全工作座談會
2014年5月21日上午，鎮(zhèn)食安辦組織各成員單位召開了食品安全工作座談會。會議由食安辦主任、食藥監(jiān)分局局長李富財同志主持，鎮(zhèn)委委員、食安委主任歐陽斌出席了會議，參加會議的有各成員單位的主要負責人和媒體記者共25人。
會上，李富財局長簡要介紹了我鎮(zhèn)半年來食品安全工作的情況，主要有：一是加強信息互通;二是及時移交無證照生產經營單位，對黑窩點、創(chuàng)衛(wèi)反饋、行風評議和群眾路線反映等的單位，要及時移交有關部門處理;三是加強信立農批市場監(jiān)管，建議保留信立工作組;四是完善舉報獎勵制度，簡化獎勵流程。
各成員單位在聽取情況通報后，紛紛作了發(fā)言，表示會積極配合鎮(zhèn)食安辦開展有關食品安全專項行動工作，同時也根據(jù)自身在開展食品安全監(jiān)督工作中存在的問題和困難，提出意見和建議，主要是涉及查扣食品的銷毀、無證照生產經營戶的查處、檢測經費不足、信立農批市場監(jiān)管力量不足等問題。
針對各成員單位的意見和建議，食安辦提出了幾點解決措施：一是將加強部門協(xié)作，著力解決緊迫性問題;二是對重點問題要盡快進行整理，并討論研究解決辦法;三是加強信息溝通與宣傳;四是加強對薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度;五是簡化舉報獎勵領獎程序，鼓勵群眾進行社會監(jiān)督。
最后，歐陽斌委員指出，座談會應該定期舉行，爭取每年召開2-3次會議。同時作了重要指示，一是認清形勢，統(tǒng)一思想;二是加強領導，落實責任;三是加強執(zhí)法，強化監(jiān)管;四是突出重點，鐵腕整治;五是完善制度，健全機制。
市食藥監(jiān)局到我鎮(zhèn)調研食藥監(jiān)分局的建設和行評工作開展情況
5月22日，市食藥監(jiān)局梁少華副局長、楊見亮科長、楊木杞科長等一行5人蒞臨我分局進行調研，主要對分局建設、綜合協(xié)調、信立農批、行風評議等進行指導工作。調研期間，調研組走訪了我鎮(zhèn)個別酒類經營戶和學校周邊的餐飲單位，并與鎮(zhèn)委委員歐陽斌，分局領導、各股室主要負責人等進行了座談。
座談會上，鎮(zhèn)委委員歐陽斌對調研組一行的到來表示熱烈歡迎，分局局長李富財介紹了分局2014年食品藥品監(jiān)管方面和行評工作開展的情況，主要有：一是行風評議工作;二是分局建設情況;三是工作開展情況;四是下一步工作計劃。同時反映我分局近半年來工作中遇到的問題，主要表現(xiàn)在檢測經費不足、信立農批的監(jiān)管、散裝酒和假冒偽劣酒類商品等監(jiān)管問題。
會上，市局就我分局工作開展情況存在的問題，以及在工作中一些注意事項，提出幾點意見和建議：一是要認識到流通環(huán)節(jié)工作量之大，壓力之重;二是酒類監(jiān)管存在漏洞，要自查原因，做好整改措施;三是執(zhí)法處罰程序要規(guī)范;四是加強專項行動的督查力度;五是做好群眾投訴案件的受理和核實;六是完善監(jiān)管機制;七是繼續(xù)做好宣傳工作;八是抓好整改落實工作。
市局梁少華副局長充分肯定了我分局在食品藥品監(jiān)管方面和行評工作取得的成效，結合走訪了我鎮(zhèn)部分酒類經營戶和學校周邊餐飲單位等情況，對我分局今后工作方向，提了幾點意見和建議：一是明確食品安全地方負總責;二是著力開展重點品種、重點行業(yè)、重點區(qū)域等專項整治;三是抽檢專項經費爭取政府預算;四是建議多部門申請抽檢專項經費再由食安辦進行綜合協(xié)調使用經費;五是追加經費;六是明確監(jiān)督抽檢經費由市局負責，執(zhí)法抽檢應在辦案經費內支付;七是酒類銷售情況，禁止銷售散裝酒，必須預包裝銷售;八是系統(tǒng)工作改革，要嚴抓落實，維護機構形象;九是明確核心問題。
端午節(jié)食品安全信息預警
端午節(jié)將至，各種應節(jié)粽子成為市場上暢銷食品。近期由于氣溫持續(xù)升高，細菌繁殖加快,極易導致各類食物安全問題的發(fā)生。為防止發(fā)生端午節(jié)食品安全事故，我辦已將端午節(jié)食品安全信息預警發(fā)到鎮(zhèn)政務網(wǎng)、大嶺山報、食藥監(jiān)分局微博等網(wǎng)站，進行宣傳教育，同時提醒廣大消費者在選購、自制、貯存、烹煮和食用粽子時，應當注意以下方面：
一、購買粽子時，建議消費者從正規(guī)商場、超市購買，并保留好購物小票，并要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標識等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質;對于購買散裝自制粽子的，要盡快食用，防止過期、變質。
二、自制粽子時，要選用新鮮、衛(wèi)生、無異味的食材，不要買顏色異常鮮亮的粽葉，注意衛(wèi)生操作，注意生熟分開。
三、沒吃完的粽子應當及時放入冰箱冷藏，重新取出食用之前還要徹底蒸煮，避免因細菌污染導致生病，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
消費者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打大嶺山鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理分局投訴電話：82936000，進行投訴舉報。
聯(lián)合整治學校周邊食品安全
5月29日上午，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局副局長李亮水同志帶隊，聯(lián)合城管分局，對無證照的現(xiàn)象進行整治，進一步規(guī)范學校周邊食品經營秩序。此次行動，重點檢查鎮(zhèn)中小學、鎮(zhèn)第二小學和大嶺山中學等學校周邊200米范圍內的飲食店和百貨店是否存在非法出售聯(lián)邦止咳水、無證照經營等違法行為，行動中，共檢查商鋪36間，其中有5間無證照經營副食店，有7間副食店有營業(yè)執(zhí)照但未辦理食品流通許可證，及 15間餐飲店無證照經營。針對上述情況，食藥監(jiān)分局當場對無證照經營的餐飲店發(fā)放督促辦證通知，并責令其限期申請辦理《餐飲服務許可證》，《食品流通許可證》，相關部門繼續(xù)做好跟蹤落實工作，切實保障廣大學生身體健康和飲食安全。
此次行動共出動11人次，出動車輛2車次。下來，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對學校周邊的食品經營店、餐飲店的整治行動，加強對中小學生的宣傳教育培訓，提高學生良好的食品安全消費習慣。
大嶺山鎮(zhèn)肉制品專項整治工作會議
5月30日下午，我鎮(zhèn)組織召開肉制品專項整治工作會議，鎮(zhèn)食安辦主任、食藥監(jiān)分局局長李富財，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局副局長李亮水，流通股主要負責人，信立實業(yè)有限公司副總裁黃美全，信立農批管理人員和信立農批市場經營臘肉商戶等共約50人參加了會議。
會議由李亮水副局長主持，就我鎮(zhèn)今年肉及其制品專項整治工作開展情況，以及對食品安全案件中“兩高”司法解釋進行解讀，強調對觸犯刑法的堅決移送公安，絕不手軟。
會上黃曉峰副站長通報了今年3月以來，信立農批流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管和違法案件的查處情況。分析在日常檢查中存在的問題，要求各食品經營戶必須證照齊全，亮證經營，從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，確保經營場所環(huán)境整潔、進貨渠道合法，按要求做好臺賬、索票索證等;并現(xiàn)場講授《食品安全法》和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)。
會上，各經營戶就整治工作提了兩點建議:一是加大相關法律法規(guī)的宣傳力度;二是完善短信提醒平臺，及時將相關信息反饋到各經營戶。
黃美全副總裁也提出了要鞏固“三打兩建”的整治成果，表示會積極配合相關職能部門做好食品安全監(jiān)督管理工作，繼續(xù)加強市場監(jiān)管，要求經營戶多學習食品安全相關法律法規(guī)。
最后，李富財局長強調，食品安全違法案件觸犯法律沒得商量，查處案件不是我們目的，而是一種手段，最終目的是為了維護肉制品市場的良好經營秩序，希望大家公平競爭、誠信經營、持證上崗，共同為我鎮(zhèn)的食品安全貢獻力量。下一步，我們將會與各經營戶簽訂責任書，重點解決前店后廠式的經營模式，防止加工、制售“病死豬肉”和問題肉制品等問題的發(fā)生。
查處一批無標簽標識的散裝臘肉
5月29日，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局對大嶺山鎮(zhèn)信立農貿批發(fā)市場進行日常巡查中，查處一批無標簽標識的散裝臘肉500斤，該店涉嫌銷售無標簽標識臘肉的違法行為，執(zhí)法人員依法對其進行立案查處。
食藥監(jiān)分局到信立農批干貨區(qū)橫六路73號的湖湘臘味經營部進行監(jiān)督檢查，該經營部持有有效的《食品流通許可證》，證號：2014441927000250，有效期至2017年5月28日，執(zhí)法人員在該批發(fā)部經營場所發(fā)現(xiàn)一批無標簽標識的散裝臘肉約550斤，現(xiàn)場未能提供上述產品的進貨單據(jù)、檢驗報告和銷售臺賬，經查證，該經營部涉嫌銷售無標簽標識的肉制品，為防止不合格肉品流入市場上銷售，執(zhí)法人員當場對該批肉制品進行扣押，并立案處理，現(xiàn)場取證拍照6張。
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