酒吧策劃方案（精選10篇）
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計劃。以下是小編精心整理的酒吧策劃方案（精選10篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
酒吧策劃方案 篇1
活動時間：
情人節(jié)前的最后一個周末2月9日、10日11日、和2月14日(情人節(jié))
活動主題：
沒有情人的情人節(jié)，讓我們來制造浪漫
活動說明：
每年的情人節(jié)，都是讓單身男女更感孤單的日子，有伴的朋友們都去約會、浪漫了，他們在今天絕不會受到重色輕友的指責(zé)。沒有約會的你會更顯寂寞。為了給單身的都市男女制造浪漫，為情人節(jié)不再孤單，我們幫你尋找有情人。我們用一種特別的方式讓你可以盡情釋放自我，讓羞澀的你也可以大膽敞開心扉，驚喜接踵而至，緣分從天而降!是的，我們用手機(jī)短信來開啟情緣，無線互動、無限機(jī)遇。
活動內(nèi)容：
前期宣傳突出“沒有情人的情人節(jié)”和“制造浪漫”兩個重點(diǎn)，吸引單身男女的注意力。以平面廣告、傳單、和門店前的印刷廣告為手段。這個環(huán)節(jié)大家比我經(jīng)驗(yàn)豐富，我就不多說了。需要特別提示的是要在宣傳內(nèi)容里加入“帶好手機(jī)來泡吧，無限驚喜等著你”，類似的內(nèi)容。并說明這是一次可以用手機(jī)短信在現(xiàn)場交友的活動，而且使用的是普通短信，沒有增值費(fèi)用。
酒吧內(nèi)的操作，當(dāng)客人來到酒吧后，每個人派發(fā)一個精美的說明手冊，說明互動短信的使用方法，比如：“想要結(jié)識陌生朋友?想認(rèn)識靠窗002號桌的那個長發(fā)美女，直接過去搭訕被拒絕的話好尷尬。編寫短信12+002發(fā)送到服務(wù)號，馬上得到她的ID先和她短信聊一下再說吧�！�
“情緣對對碰!碰碰運(yùn)氣，讓美女遇到帥哥吧。編寫短信08發(fā)送到服務(wù)號碼，系統(tǒng)會隨機(jī)配對，返回一個異性朋友的ID。配對后系統(tǒng)會同時向你們兩個發(fā)送提示信息，請開始短信情緣之旅吧，這可是天注定的緣分哦。”
“大屏幕貼士留言!貼紙條留言好土哦，而且我的字又不是那么漂亮，編寫短信10+貼士留言發(fā)送到服務(wù)號，馬上把您的留言展示到酒吧的大屏幕上。您可以把手機(jī)里有趣的短信貢獻(xiàn)出來，快樂大家共享。也可以發(fā)送您的交友信息到大屏幕上哦�！�
然后引導(dǎo)大家注冊到酒吧的系統(tǒng)上，在酒吧的大屏幕或電視上播放游戲的規(guī)則，或回答客人的問題，把客人發(fā)的短信播放到大屏幕上。
基本上客人熟悉了短信的操作以后會自由的使用，短信情緣配對，用短信聊天等等，因?yàn)殡[藏了手機(jī)號碼所以即使羞澀的人也可以暢所欲言。
最后，可以使用抽獎平臺，在注冊的客人中抽取幸運(yùn)獎品，在歡樂的氣氛中結(jié)束一場活動。
酒吧策劃方案 篇2
一、摘要
松原，作為一座環(huán)境優(yōu)美的海濱城市，在社會經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的今天，社會文化方面也應(yīng)緊隨發(fā)展，而足球作為世界第一運(yùn)動，擁有龐大的球迷支持者，以足球這項(xiàng)體育運(yùn)動為文化發(fā)展的寄托，符合大眾的需要。據(jù)我們了解，威海市近年來也在大力發(fā)展體育事業(yè)，這其中就包括校園足球的發(fā)展。足球運(yùn)動在各企業(yè)、學(xué)校中擁有龐大的球迷數(shù)量，而松原市區(qū)也沒有一個專門為球迷服務(wù)，組織球迷活動的場所，這就使得我們的足球主題酒吧應(yīng)運(yùn)而生。
二、行業(yè)分析
經(jīng)營酒吧的利潤相當(dāng)高，利潤率一般都在40%以上，這是吸引人們加入經(jīng)營的主要原因。松原市里酒吧不少，且裝修豪華、設(shè)備高檔。但其缺乏個性，它們不外乎是豪華西式裝修，形式不是咖啡式就是柜臺賣酒水、上小點(diǎn)心。看來看去，總覺得大同小異，似曾相識。而我們足球主題酒吧以濃厚的足球文化為底蘊(yùn)，將酒吧裝飾得主題鮮明，個性獨(dú)特，突出我們的經(jīng)營理念，這對于球迷來說是很有吸引力的，也是我們與其它酒吧的區(qū)別標(biāo)志。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1.主要產(chǎn)品
�。�1）啤酒是必不可缺的，而且將特別配備稍低檔的青島啤酒以滿足學(xué)生球迷的需要。啤酒品牌：嘉士伯、喜力、青島、雪花等。紅酒品牌：人頭馬XO、名仕、藍(lán)帶
（2）飲料。為女性球迷提供各種飲料。
�。�3）主食�；ㄉ�、瓜子等可以邊看邊吃的。
�。�4）與足球相關(guān)的產(chǎn)品，如：球隊(duì)圍巾、隊(duì)服、足球、以及球鞋等產(chǎn)片的代購。
2.VIP會員制
酒吧實(shí)行會員制（會費(fèi)280），所有會員必須嚴(yán)格遵守：“拒絕暴力，文明看球”的協(xié)議。VIP會員享受的服務(wù)，如利用短信第一時間傳遞足球要聞，比賽的通知及結(jié)果，酒水的優(yōu)惠活動等。
設(shè)立三個預(yù)定包廂，對集體前來看球或有自主集體活動的球迷們先預(yù)定后開放，每個包廂可容5-7人。
VIP會員將享受我們最全面、貼心的服務(wù)，可優(yōu)先預(yù)定看球包廂。
3.服務(wù)項(xiàng)目
�。�1）重要比賽的宣傳工作。
（2）組織球迷在酒吧通過大屏幕文明觀看足球比賽。
�。�3）酒吧娛樂項(xiàng)目，如實(shí)況足球游戲。
（4）組織球迷進(jìn)行春、秋季聯(lián)賽，并獎勵聯(lián)賽前三名。
四、營銷策略
前期宣傳工作：
1．宣傳單、海報（告之開業(yè)時間地點(diǎn)及系列活動）各2千份，由酒吧職員對一些繁華街道，商業(yè)街，住宅區(qū)，大專院校，針對性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。
2．橫副宣傳針對市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。
3．電臺或電視傳播或媒體宣傳。
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)酒吧開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。
c、有關(guān)酒吧足球文化信息。
五、顧客來源：
白領(lǐng)級以上球迷占有大部分市場，相對于學(xué)生球迷，他們有更高的消費(fèi)水平，對娛樂設(shè)施和服務(wù)要求也更高。重要足球比賽一般集中在周末，這也正處于他們雙休日期間，這是我們優(yōu)先發(fā)展的俱樂部成員。
學(xué)生球迷也占有重要地位，學(xué)生時代的球迷比例是最高的，他們熱愛運(yùn)動，往往熱衷于某只球隊(duì)，抓住學(xué)生球迷的心理，較多的利用酒吧LCD大屏幕轉(zhuǎn)播球迷關(guān)注度較高的球隊(duì)的比賽。另外，學(xué)生更為重視看球氣氛，通過細(xì)致的服務(wù)可以吸引他們帶上更多的足球愛好者來加入球迷酒吧。
酒吧策劃方案 篇3
(一)活動要素概述
活動名稱：玉林MUSE酒吧元旦活動策劃
活動主題：繆斯黃金團(tuán)圓夜
活動地點(diǎn)：江南大道柏圖家居內(nèi)MUSE酒吧
(二)活動目的
1、引領(lǐng)酒吧行業(yè)，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽(yù)度。
2、擴(kuò)大本酒吧的社會影響，吸引社會各界的重視與關(guān)心。
3、對本酒吧的成就“廣而告知”，借以為自己招來顧客。
4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進(jìn)而為日后的進(jìn)一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。
5、通過本次活動來增強(qiáng)本酒吧全體員工的團(tuán)隊(duì)精神與責(zé)任心，從而為自己開創(chuàng)一個新的起點(diǎn)。
(三)元宵活動現(xiàn)場流程
16：00前期布場工作人員全部到位,開始鋪設(shè)地毯,布置現(xiàn)場氣球等工作,確保在19:30之前完成前期準(zhǔn)備工作
19：30-21：00開始接受來客接待，前廳咨客做好迎接工作，為來賓配戴胸花或手花，引導(dǎo)來賓入場。
21：20-21:50舞臺部負(fù)責(zé)音樂播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動流程，為之后主持帶動現(xiàn)場氣氛做充分準(zhǔn)備。
活動時間：xxxx年12月31日
21：50-22：45DJ控制現(xiàn)場氣氛
22：45-22:55歌手ShowTime
22:55-23:55DJ音樂控場，中間穿插團(tuán)圓大轉(zhuǎn)盤活動，由主持人邀請客人上臺參與互動，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時音樂盡量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達(dá)。
23:55-24:00生日歌，不管現(xiàn)場音樂把握是不是精準(zhǔn)，一到時間必須全場進(jìn)入生日倒計時當(dāng)中
00：00-00：10MC歌手音浪Show，全場工作人員帶動現(xiàn)場氣氛
00:10-00:20首席調(diào)酒師調(diào)酒花式秀，所調(diào)雞尾酒作為團(tuán)圓轉(zhuǎn)盤抽中者獎品，如若無人抽中，調(diào)酒師自行選擇贈飲在場任意女生，活躍現(xiàn)場氣氛。
00:20以后時間由音樂總監(jiān)負(fù)責(zé)安排演出流程
(四)元宵活動組織安排分工
1、交通安排：
保安部門負(fù)責(zé)安排來客車輛停放，維護(hù)現(xiàn)場安全
2、嘉賓邀請：
前期盡量做好杰倫的宣傳廣告，音樂總監(jiān)負(fù)責(zé)安排歌手演出細(xì)節(jié)和其他藝人的表演。
3、前廳迎賓：
前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風(fēng)景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項(xiàng)培訓(xùn)。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。
迎賓人員當(dāng)晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前臺內(nèi)咨客必須化淡妝，紅唇。
4、現(xiàn)場總監(jiān)：
管理人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場資源的調(diào)配，緊急情況的處理等工作。
5、廚房出品部：
特推一款黃金團(tuán)團(tuán)圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進(jìn)行裝盤裝飾。
黃金團(tuán)團(tuán)圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。
6、樓面服務(wù)員：
前期布場準(zhǔn)備安排3人進(jìn)行協(xié)助，管理人員不包含3人內(nèi);
活動當(dāng)晚必須謹(jǐn)守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團(tuán)圓湯圓”和酒水套餐，會員辦理等。
(五)、現(xiàn)場場景布置
現(xiàn)場布置以春節(jié)迎新相契合;場地以紅色作基調(diào)，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情，迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。
[舞臺]
上鋪設(shè)紅地毯
[氣球柱路引]
數(shù)量：8個
材料：8個鐵焊活動球柱，若干氣球環(huán)繞成氣球柱，金色氣球柱
布置：正門樓梯口直至通道入口
[紅色地毯]
數(shù)量：50米長
布置：正門樓梯口直至通道入口
[其它]
氣球若干，紅色和金色為主，內(nèi)場搭配紫色和銀色
來客手花200朵，入場女士
煙霧機(jī)1臺
團(tuán)圓大轉(zhuǎn)盤1個
發(fā)光紅燈籠若干
長條紅色拉花80條
(物品清單另附詳細(xì)列表至采購)
酒吧策劃方案 篇4
一、活動主題
《七夕情人節(jié)KTV全新時尚主題派對活動》
《愛情沖擊波尋找你心中的女神》
二、活動時間
8月25日、26日
三、活動目的
1、通過本次活動，提高KTV在棗莊餐飲娛樂市場的品牌號召力;
2、提高80%的日均營業(yè)額。
(活動結(jié)束后，由財務(wù)部向總經(jīng)理匯報活動結(jié)果)
四、活動構(gòu)想
本次活動借鑒北京、上海、深圳，杭州、酒吧已行之有效的促銷方法，結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵穲鏊顒咏?jīng)驗(yàn)，針對當(dāng)前時尚都市男女喜歡尋
找激情、尋找新鮮刺Ji的消費(fèi)心理來進(jìn)行策劃整合�；顒硬捎么笮徒挥训姆椒ǎ膭顏鞬TV的客人努力同“陌生人說話”，再通過我們對交友活動程序仔細(xì)、嚴(yán)正的調(diào)配方法控制，相信一定能制造出一種歡快、新鮮的泡吧生活模式(具體控制方法見策劃案第六項(xiàng)愛情沖擊第一波)。
五、活動方法
1、整合公司各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動信息;
2、通過戶外廣告、DJ臺(可邀請KTVDJ一名)、LED顯示屏、包房電腦等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動信息、內(nèi)容、活動方法;
3、精心布置活動場地，爭取創(chuàng)造出一個浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;
4、本活動以KTV一層大廳為活動中心，包房為輔;
5、凡26日光臨KTV女賓，均可在吧臺領(lǐng)取玫瑰花一支;
6、來店開臺、開包房即隨臺贈送巧克力兩枚。
六、活動內(nèi)容
愛情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”(要著重考慮)
�、佟⒒顒涌谔枺簣詻Q同陌生人說話;
�、�、本店自行設(shè)計交友卡，男(綠色)、女(粉紅色);交友卡內(nèi)容為：姓名(呢稱)、年齡、愛好、工作、對他/她的要求;
�、�、客人開臺/包房后，即送給客人交友卡，讓客人自行填寫;
�、�、客人可通過觀察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;
�、�、如果雙方有意，可通過服務(wù)員從中雙方溝通后開始約會;
愛情沖擊第二波：“炫自己，火辣MM召集令”(此計劃含大廳及包房)，由本店安排專人對當(dāng)晚到場女賓進(jìn)行觀察，如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請她于特定時間上臺做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結(jié)束后可領(lǐng)取本店特制雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取指定雞尾酒一杯(此項(xiàng)活動的評選由本店店長簽批為準(zhǔn))。
愛情沖擊第三波：“真情告白”
凡是七夕情人節(jié)當(dāng)晚光顧KTV之熱戀情侶，KTV可為他們提供走上DJ臺，大聲表達(dá)愛意的機(jī)會。并可獲贈香檳酒一支(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他)。
愛情沖擊第四波：“浪漫激情”(此計劃含大廳及包房)
活動期間8月25日—26日，凡消費(fèi)一打啤酒以上或消費(fèi)額滿300，均可獲8月26日0：00分現(xiàn)場抽獎券一張，依此類推。憑抽獎券現(xiàn)場抽獎。
一等獎：一名薛國大酒店客房一間/一晚
浪漫裝飾及香檳酒一瓶;
二等獎：三名數(shù)碼MP4各一部;
三等獎：十名巧克力各一盒
(具體實(shí)施安排另行決定)
七、場景布置
1、大門口：
①、門口櫥窗：廣告牌兩塊，注明活動信息;
(2009情人節(jié)活動全攻略：KTV邀您和您的他/她一同參加KTV七夕情人節(jié)PARTY，并大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們甜甜的愛情，現(xiàn)場表白、傳情。)
�、�、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案;
③、大門：粉紅色氣球點(diǎn)綴。
2、大堂：
�、�、大堂正中用木板做心形簽名墻，用玫瑰花包圍;
�、�、對準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻字：七夕情人節(jié)KTV全新時尚主題派對活動愛情沖擊波尋找你心中的女神;
③、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花;
3、大廳：
�、�、DJ臺：前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;
�、凇髲d三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大小不一：
唐詩1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星;
鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆卜他生。
唐詩2：七月七日長生殿，夜半無人私語時。
在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝。
宋詞3：纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。
人間無數(shù)。
柔情似水。佳期如夢，忍顧鵲橋歸路?
兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。
③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。
4、包房：
�、佟⒏靼棵繌埮_面放置玫瑰花一支;
�、凇⒏靼糠胖没顒佑媱澕凹�(xì)則一份。
八、活動安排
�、�、策劃部根據(jù)總經(jīng)理意見修改好計劃案并準(zhǔn)備實(shí)施;
�、凇I銷部部按圖紙于23日前做好廣告架的制作、安裝工作;
③、大廳部、包房部抽人手配合美工于23日做好布場工作;
④、財務(wù)部做好抽獎券及獎品的安排、發(fā)放工作及活動用卡的購買;
⑤、大廳DJ臺及節(jié)目部安排好活動期間音樂路線、節(jié)目的調(diào)整，24日報總經(jīng)理節(jié)目單;
�、�、營銷部于23日前聯(lián)系廣告位位置、薛國大酒店，做好房間及餐飲安排;
�、�、策劃部于22日前推出活動廣告(含戶外、電腦)，并做好各種用卡的設(shè)計;
�、�、本店各部門統(tǒng)籌安排，24日統(tǒng)一彩排活動流程。
九、結(jié)束
酒吧策劃方案 篇5
主題party：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊(duì)和跨新年元旦狂歡派隊(duì)
時間：12月24-20xx.1.1(共4天)
地址：babyface(三星橋)
電話：
相聚的快樂，將讓客人體味到溫馨濃情，體會到音樂的魅力。我們將精心設(shè)計了各種新奇有趣的節(jié)目，以及禮品大派送。您將在節(jié)日優(yōu)美的環(huán)境氣氛中，享受新潮的音樂，度過一個璀璨難忘的圣誕節(jié)。
活動中旨：
以時尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節(jié)的祝福！merry christmas！
一、活動對象
(一)市場分析
(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們在這一天身著盛裝，準(zhǔn)備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕party的，所以本酒吧應(yīng)注意這一消費(fèi)群體。另外，兼顧中年消費(fèi)也是我們酒吧相對比較大的消費(fèi)群體。
(2)元旦是我國法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費(fèi)者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應(yīng)該充分考慮。
(3)在節(jié)日間期，人們會為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費(fèi)的沖動，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒……并贈送禮物。
主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊(duì)和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂歡派隊(duì)
(二)活動內(nèi)容
酒吧將以優(yōu)美的音樂、精彩的演出、醇香的美酒、優(yōu)惠的價格，真誠的服務(wù)，熱烈氣氛，竭誠為客人服務(wù)。讓每位客人過一個，歡樂難忘的美好節(jié)日，
1、所有客人可以免費(fèi)參加聽圣誕鐘聲
12：00整的鐘聲，為您帶來好運(yùn)，祝您快樂、健康、幸運(yùn)!
a、幸運(yùn)抽獎
每位客人都會得到一張抽獎券�；顒幼詈髮⑴e行抽獎。
一等獎1名：{免費(fèi)}……(待定)
二等獎2名;{免費(fèi)}……(待定)
三等獎3名：圣誕幸運(yùn)。。(待定)
2、節(jié)目安排
a、平安夜：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運(yùn)抽獎，并有圣誕老人助興。
b、安排嘉賓演出(3-4檔)�！洞ā�
四場地布置
(一)場地布置
酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂”等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)
1、平安夜有一個“圣誕老人”在門口為迎接客人。在營業(yè)中要不停的出沒場內(nèi)，發(fā)放禮品，酒吧內(nèi)所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。，準(zhǔn)備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾`
(二)人員安排
1，經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)接待制定和落實(shí)經(jīng)營項(xiàng)目，進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。
2，迎賓人員：負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)，
4，收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺遵守財務(wù)紀(jì)律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。
5，調(diào)酒師：進(jìn)行花式調(diào)酒表演，
6，場地組長：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù)，保養(yǎng)，清潔工作。
7服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。
8音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護(hù)好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。
9采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進(jìn)原料及各種器材。
10電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護(hù)。
11、舞臺總兼dj：演員若干：負(fù)責(zé)整個活動的節(jié)目表演及音樂。
12、從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。
五準(zhǔn)備及宣傳工作
1制定促銷菜單(更換現(xiàn)在的酒水牌)
2制定活動的節(jié)目表(由舞臺總兼安排)
六廣告宣傳出。
1電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤臁?廣播廣告3報紙廣告(應(yīng)考慮成本問題，該項(xiàng)由領(lǐng)導(dǎo)來定)
4宣傳品pop*2廣告噴繪(1，平按夜和圣誕節(jié))(2，跨新年元旦)
七時間安排
1、12月10號—12月20號為：宣傳品pop*2廣告噴繪布置，原料采購、器材購買、演出聯(lián)系、人員配備、圣誕節(jié)的場地布置安排。
2、12月21號—12月
酒吧策劃方案 篇6
【活動時間】
11月22日
【活動主題】
全球感恩節(jié)，感恩日——感恩大禮送給你！
【活動資料一】
感恩行動，真情搖獎，100份感恩大禮送給你！
11月18日——11月27日，在大廈累計購物100元的顧客就能夠換取感恩節(jié)搖獎券一張，參加11月22日感恩節(jié)當(dāng)天感恩節(jié)晚會后的搖獎活動，獎品為價值200――元不等的100份時尚感恩大禮。
獎項(xiàng)設(shè)置：
1、感謝母親大禮，創(chuàng)維高清電視
2、感謝父親大禮，海爾時尚冰箱
3、感謝恩師人大禮，安吉爾飲水機(jī)
4、感謝丈夫大禮，飛利浦剃須刀
5、感謝妻子大禮，松下時尚洗衣機(jī)
6、感謝孩子大禮，千島時尚mp4
7、感謝親人大禮，亞都時尚加濕器
8、感謝同學(xué)大禮，格蘭仕微波爐
9、感謝朋友大禮，康寶消毒柜
10、感謝恩師大禮，三星時尚數(shù)
每項(xiàng)大禮各十份
【活動資料二】
感恩會員，免費(fèi)搖獎
20xx年11月22日，會員顧客憑年度積分可免費(fèi)領(lǐng)取數(shù)量不等的感恩節(jié)搖獎券。
鉆石卡會員10張、金卡會員6張。
【活動資料三】
感恩商品，真情巨獻(xiàn)
11月22日感恩節(jié)，大廈各樓層充分引導(dǎo)商品節(jié)日禮品的概念，營造濃烈的感恩的消費(fèi)氛圍，創(chuàng)造銷售高峰，網(wǎng)開展一系列豐富多彩的商品營銷推廣活動。感恩節(jié)引導(dǎo)商品感恩對象為：
1、感謝母親；2、感謝父親；3、感謝恩人；4、感謝丈夫；5、感謝妻子；6、感謝孩子；7、感謝親人；8、感謝同學(xué)；9、感謝朋友；10、感謝恩師。
【活動資料四】
感恩宣言，真情演繹
1、致市民一封感恩信，透過報紙、廣播電臺等媒體及大廈內(nèi)部宣傳手段表達(dá)企業(yè)感恩節(jié)感謝顧客、感謝社會及借節(jié)表達(dá)人與人之間親情、友情、感情的感恩真情。
2、11月26日晚舉辦“真情愛你感恩宣言”晚會。整場節(jié)目以感恩、感謝、感激為核心，體現(xiàn)祝福、關(guān)愛、歡樂的資料；晚會同時現(xiàn)場搖出100份感恩大禮。
3、11月26日當(dāng)天，大廈門外舉辦感恩簽名大行動，顧客可在百米長卷上留下自我對親人、友人、愛人的祝福，此長卷在樓外長廊上展出。
4、透過員工配戴特制感恩節(jié)小胸牌、商場做“感恩節(jié)快樂“的心型汽球、顧客購物贈送特制感恩卡等氛圍的營造、渲染感恩的濃烈氛圍。
5、感恩節(jié)當(dāng)天樓內(nèi)播放《感恩的心》等各種關(guān)于感恩、感謝為主題的歌曲；迎賓詞以感恩概念為主。
酒吧策劃方案 篇7
序言
XX長沙酒吧文化節(jié)，以都市化、時尚和休閑為主題，著力培育酒吧文化市場、打造酒吧文化品牌、繁榮長沙夜間文化生活。長沙100余家酒吧，匯萃酒吧行業(yè)精品，在此誠信宣誓，共同渲染都市休閑氣質(zhì)、弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，學(xué)習(xí)汲取國際的先進(jìn)文化，發(fā)掘中西酒吧文化內(nèi)涵。XX長沙酒吧文化節(jié)，豐富都市文化，張揚(yáng)酒吧個性，綻放酒吧異彩，引領(lǐng)時尚、文明、健康消費(fèi)，迎合現(xiàn)代人的需要情趣和國際流行趨勢，使酒吧文化節(jié)活動成為拉動旅游，促進(jìn)長沙特色旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的亮點(diǎn)。
具體活動方案如下：
活動特點(diǎn)
首次舉辦：本次活動是長沙首次舉辦。
內(nèi)容豐富：活動共有五大板塊，每一個板塊都有自己的特色和亮點(diǎn)，并形成互補(bǔ)。
世界杯助興：活動期間，恰逢世界杯舉辦，足球愛好者，暢飲追求者，均可以在酒吧節(jié)會場盡情揮灑青春的激情。
驚喜大獎：為了答謝每一個參加活動的市民，本次活動組委會設(shè)立了一項(xiàng)大獎，206標(biāo)志汽車，幸運(yùn)者將會在酒吧節(jié)期間，不僅享受美味佳釀，還可以開回一輛汽車。
一、活動組織結(jié)構(gòu)
(一)主辦機(jī)構(gòu)
華龍影視文化公司
新華通訊社音像中心
(二)協(xié)辦機(jī)構(gòu)
長沙市文化局
長沙市旅游局、
(三)媒體支持
中央電視臺、湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視綜合頻道、湖南經(jīng)視生活頻道、消費(fèi)日報、瀟湘晨報、三湘都市報、長沙晚報、長沙市各大電臺、騰訊網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、吃吧網(wǎng)、《味道》雜志
二、舉辦時間及方式
時間：XX年5月中旬——7月
地點(diǎn)：特色的酒吧作為主題酒吧會場，其它各酒吧、咖啡吧等娛樂場所作為分會場
三、參加人員
1、全國級行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)：5--8人
2、著名社會學(xué)家：20人
3、酒吧負(fù)責(zé)人：80人
4、社會知名人士：20人
5、新聞媒體：50人
7、其他嘉賓：50人
四、主題
激情長沙激情世界杯
五、活動內(nèi)容
逛酒吧，贏大獎標(biāo)志206開回家
瘋狂dj之夜
花式調(diào)酒大賽
酒吧魅力之星(花)評選
pub歌手(樂隊(duì))挑戰(zhàn)賽
長沙十佳酒吧(觀眾票選)
出版《長沙酒吧地理》系列圖書。
頒獎典禮
六、活動板塊介紹
活動板塊一
主題：開幕典禮，盛情相約
內(nèi)容：XX長沙酒吧文化節(jié)開幕禮
時間：5月18日上午
地點(diǎn)：長沙金色年代演繹廣場
活動說明：將在主辦地舉辦隆重的開幕典禮，長沙各大酒吧老板誠信宣誓，將活動再次推向高潮.
活動板塊二
主題：逛酒吧，贏大獎，標(biāo)志206開回家!
時間：世界杯期間
形式：1、在世界杯期間，擬在10個參加活動的酒吧共同推出猜球活動。
獎品：當(dāng)天猜中者，可以免費(fèi)在酒吧暢飲，連續(xù)10天猜中者，可以贏取標(biāo)志汽車一輛。
形式：2、在世界杯期間，擬在10個參加活動的酒吧共同推出猜球活動，每天一個酒吧，10天10個酒吧，連續(xù)猜球。
獎品：連續(xù)3天猜中者獎品為：
連續(xù)5天猜中者獎品為：
連續(xù)8天猜中者獎品為：
連續(xù)10天猜中者獎品為：206標(biāo)志汽車一輛。
活動板塊三
主題：狂熱dj，全新演釋
內(nèi)容：瘋狂dj之夜
活動板塊四
主題：四大評選，激情賽事
內(nèi)容：花式調(diào)酒大賽
酒吧魅力之星(花)評選
pub歌手(樂隊(duì))挑戰(zhàn)賽
長沙十佳酒吧(觀眾票選)
時間：
地點(diǎn)：
報名方式：各項(xiàng)賽事，都可以通過網(wǎng)站和手機(jī)報名，活動組委會從報名單位和個人中選取參賽者，進(jìn)行比賽。
評選方式：
1.投票方式為發(fā)送手機(jī)短和網(wǎng)絡(luò)投票.參與投票者可抽取大獎。
2.活動將請結(jié)合投票情況，請專家綜合評比，最后決定勝出單位或個人。
酒吧策劃方案 篇8
一、酒吧的風(fēng)格定位
現(xiàn)時，XXX掀起了一股酒吧熱，各式各樣的酒吧遍布市區(qū)各個角落，單單湖濱東路員當(dāng)湖旁一帶就有十幾家酒吧，而在XXX眾多酒吧當(dāng)中最突出和最富有個性的酒吧當(dāng)數(shù)“老樹林”、“勞拉”酒吧和“不見不散”、“小城故事”酒吧，他們有的是以表演豐富節(jié)目為主的演藝吧，而有的則是以演唱情歌、老歌及原創(chuàng)音樂為主的音樂吧。他們的成功之處在于他們的策劃和經(jīng)營緊緊抓住了他們的目標(biāo)消費(fèi)群，使這些人成為他們穩(wěn)定的客戶，產(chǎn)生旺盛的人氣，同時吸引周邊的消費(fèi)群偶爾好奇地光顧，這就是他們成功的秘訣。
作為剛剛開業(yè)幾個月的“XXX”酒吧，如何給自己準(zhǔn)確的定位并進(jìn)行炒作，這是一個能否將該酒吧炒熱的關(guān)鍵性問題。首先如果沒有準(zhǔn)確的定位，鮮明的個性，無法在消費(fèi)者中形成一個自己特有的風(fēng)格形象，許多人便不會有目的.時常光顧，而只是偶爾來湊湊熱鬧，酒吧也就會出現(xiàn)忽冷忽熱的局面。同樣沒有準(zhǔn)確的定位，宣傳炒作無的放矢，最終還是無法給消費(fèi)者留下深刻的印象，所做廣告也將白費(fèi)。
從本人對XXX酒吧的觀察和了解，結(jié)合“XXX”音樂酒吧的裝修格調(diào)和地理位置，認(rèn)為該酒吧應(yīng)走中、高檔路線為宜，消費(fèi)群鎖定在商務(wù)人士、白領(lǐng)階層及公司職員，年齡層大約在25歲～40歲之間，并向著“XXX都市時尚音樂吧”的方向走，不要象“老樹林”那樣走純演繹吧的路子，最佳的定位應(yīng)以強(qiáng)化流行音樂為主題，結(jié)合時尚動感的舞蹈，走一條與眾不同的經(jīng)營路子，使所面對的消費(fèi)群有目的而來，并能為真正的音樂所吸引，形成貫性的消費(fèi)心理。那么，在抓住你所鎖定的這部分消費(fèi)群后，這個場子也就自然火爆，而火爆之后又會吸引周邊的消費(fèi)群來光顧探奇，慢慢地產(chǎn)生良性循環(huán)，酒吧的品味也就越來越高，消費(fèi)層次也就越來越高。
二、酒吧的宣傳炒作
現(xiàn)代社會的任何商品都離不開宣傳炒作，不管是日常用品還是明星或是娛樂場所。如何根據(jù)定位來抓住宣傳點(diǎn)進(jìn)行炒作，這是一個十分關(guān)鍵的問題。按正常的商品炒作方式，要使一個商品的品牌在大眾心中樹立起鮮明的形象，就必須分階段地對商品的知名度、美譽(yù)度、信任度和聯(lián)想度進(jìn)行炒作，當(dāng)你把一個產(chǎn)品炒到只要說要買什么產(chǎn)品，大部分人都會想起你的那個品牌時，你的炒作才算成功。幾年來，我們就是采用推廣商品品牌的手法來炒作我們所推出的大陸第一位閩南語歌后陳飛。只要現(xiàn)在問XXX人大陸第一位閩南語歌后是誰，許多人出口便會說“陳飛”，因?yàn)樗摹按箨懙谝晃婚}南語歌后”的定位通過炒作已深入人心，人們已經(jīng)產(chǎn)生了“聯(lián)想的慣性”。
對于“XXX”音樂酒吧的炒作，本人認(rèn)為應(yīng)根據(jù)所定位的消費(fèi)群進(jìn)行廣告宣傳并策劃相關(guān)針對性較強(qiáng)的活動，具體方案如下：
1、選擇適當(dāng)?shù)拿襟w投放適量的廣告：
“XXX”音樂酒吧剛剛裝修開業(yè)不久，許多消費(fèi)者并不太清楚現(xiàn)時“XXX”音樂酒吧的風(fēng)格和定位，若不適當(dāng)投放一些廣告，許多人將不知道其存在，故建議近期內(nèi)在海峽導(dǎo)報每周做3次報花廣告，同時在城市T頻道投放視頻廣告2周，這些廣告會在XXX的主要寫字樓電梯口的視頻中每天40幾次反復(fù)播出，以在短時間內(nèi)形成“XXX”音樂酒吧的廣告攻勢和知名度，使目標(biāo)消費(fèi)群對“XXX”音樂酒吧的新風(fēng)格有所了解。
2、舉辦能引起各消費(fèi)階層關(guān)注和參與的活動：
針對許多人對明星的崇拜心理，“XXX”音樂酒吧應(yīng)不定期邀請一些有一定知名度的歌星來這里舉行歌友會、簽唱會等活動，以吸引各階層的消費(fèi)者前來光顧，對“XXX”產(chǎn)生深刻的印象，同時引起媒體的關(guān)注和報道，以達(dá)到良好的宣傳效果。若“XXX”酒吧有此意向，我們可以考慮策劃在“五一”期間舉行一次大陸第一位閩南語歌后陳飛的歌友會，為“XXX”酒吧宣傳造勢，掀起第一輪熱潮。該活動需要投入一些前期的廣告宣傳費(fèi)用和媒體應(yīng)酬費(fèi)用大約￥5，000元。
3、針對白領(lǐng)階層和公司職員舉辦能吸引他們參加的活動：
此消費(fèi)群應(yīng)以舉辦婚戀交友活動來吸引其參加，可與電臺或婚戀交友俱樂部合作舉辦交友會或聽友見面會，活動中應(yīng)設(shè)計一些參予性較強(qiáng)的節(jié)目，如趣味游戲，情歌對唱及情詩欣賞等，同時穿插婚妙展示及形象設(shè)計展示，并邀請XXX知名歌手穿插表演及電臺主持人現(xiàn)場主持。這一活動若和電臺合作舉辦將能得到電臺的預(yù)告宣傳及報紙的軟性宣傳，但活動費(fèi)用每場約為人民幣3,000元整，可以做到一舉多得。若這一活動效果不錯，可以考慮將本酒吧的靜吧改造成以交友為主的“都市情緣”吧，一定能吸引很多有素質(zhì)的靚妹帥哥前來共度浪漫時光。
以上活動針對性很強(qiáng)，通過各媒體的預(yù)告宣傳，活動當(dāng)日肯定會座無虛席，本酒吧的知名度一下子便會大增。通過經(jīng)常舉辦上述活動，許多想交友的朋友也就會經(jīng)常光顧“XXX”音樂酒吧。
另建議本酒吧能盡量參加一些大型的戶外廣場公益活動，可以巧妙地與之結(jié)合宣傳，以增強(qiáng)自己的社會公益形象，產(chǎn)生美譽(yù)度和信任度。同時因戶外活動現(xiàn)場起碼有幾千人，對提高酒吧的知名度有很大的幫助。
三、酒吧的節(jié)目編排
“XXX”音樂酒吧節(jié)目的編排應(yīng)配合酒吧的裝修和定位突出時尚流行的特點(diǎn)，強(qiáng)化音樂主題，使之成為“XXX都市時尚音樂吧”。因該酒吧舞臺不大，故節(jié)目不必做得太雜，以西洋器樂演奏，通俗歌手演唱為主，同時邀請優(yōu)秀樂隊(duì)在重要演出時段穿插演出，以提高酒吧的檔次和品位。在服裝、道具上也應(yīng)盡量突出現(xiàn)代時尚，使其節(jié)目不會太單調(diào)。同時要結(jié)合每個節(jié)日或活動編排一些相關(guān)較有文化品味的節(jié)目。另應(yīng)根據(jù)不同時間客人的消費(fèi)情緒安排節(jié)目，以使客人能在酒吧里坐得住、坐得久，故在節(jié)目編排上應(yīng)因時間的不同而有所側(cè)重，一般晚9:50—11:00應(yīng)以演唱情歌、老歌及器樂演奏為主，晚11:00至凌晨12:30則以勁歌、迪斯科音樂為主，把客人帶入火爆瘋狂的境界，以提高他們的飲酒興致，同時吸引一些追求時尚、前衛(wèi)的年輕消費(fèi)群前來光顧。
四、企劃及監(jiān)制費(fèi)用：
我們將為“XXX”做總體的策劃并按策劃方案進(jìn)行實(shí)施，同時對酒吧每晚的節(jié)目進(jìn)行編排和監(jiān)制，使每晚現(xiàn)場的演出效果達(dá)到最佳。我們還將根據(jù)“XXX”宣傳廣告需要設(shè)計相關(guān)的廣告版面和宣傳單、海報等，以上總體費(fèi)用為每月￥8，000元。
五、酒吧的氣氛布置
本酒吧現(xiàn)有場地寬闊，空間感較好，裝修較為精致，但美中不足的是一些地方設(shè)計太過工整，氣氛布置不夠，酒吧的主題沒有完全挖掘出來。
眾所周知，許多人到酒吧就是要去感受那種氣氛和情調(diào)，沒有氣氛和情調(diào)就沒有了吸引力，這就是以前本酒吧經(jīng)營業(yè)績不太理想的其中一個原因，故應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)能力和需要對一些地方進(jìn)行整改。具體建議如下：
1、舞臺布置
舞臺是整個酒吧的核心部分，其設(shè)計是否美觀和實(shí)用關(guān)系到現(xiàn)場的演出效果和客人的欣賞感受�，F(xiàn)有的舞臺的設(shè)計成長方形，顯得太工整，給人很死板的感覺，故建議對舞臺背景及上空進(jìn)行簡單的點(diǎn)綴，最簡單的方案就是在舞臺上方牽拉一些彩色或會發(fā)光的繩索和飾物，這樣就可以改變客人的視覺效果，使其不會顯得太平淡而產(chǎn)生出濃烈的舞臺效果。
2、情調(diào)布置
現(xiàn)有酒吧屋頂太空，沒有什么裝飾，抬眼便望見天花板，無任何情調(diào)可言，故建議在大廳天花板下垂掛一些與酒吧主題或各種節(jié)日有關(guān)的飾物或模型，使其充滿主題情調(diào)。同樣門口的鐵藝欄桿光突突，沒有任何修飾，產(chǎn)生不出酒吧獨(dú)特的情調(diào)和讓客人想進(jìn)入酒吧的欲望。故應(yīng)做一些相應(yīng)簡單的修飾。
酒吧的空間格局及情調(diào)布置是能否吸引客人的一個關(guān)鍵，“娜莎”迪吧的整改后生意馬上好轉(zhuǎn)并逐漸火爆就證明了這一點(diǎn)。
六、酒吧的促銷：
酒吧開業(yè)之際應(yīng)在酒水、小菜價格上做一些促銷及贈送，以吸引消費(fèi)者，同時應(yīng)結(jié)合各個節(jié)日與酒商配合做一些活動或比賽，以增強(qiáng)現(xiàn)場客人的參與感，同時結(jié)合報紙廣告文案將這些活動推出，一定能達(dá)到很好的促銷效果。
七、酒吧的經(jīng)營理念
一個新的娛樂場所要達(dá)到火爆程度不是一、二個月所能達(dá)到的，需要靠一步步的炒作和品牌積累，特別是剛開業(yè)一定要有正確的經(jīng)營理念，要舍得在廣告宣傳及節(jié)目制作上下大本錢，只有炒作起來了才能有所回報，XXX許多火爆的娛樂場無不是靠這樣發(fā)展起來的。故若原本預(yù)計3個月要虧的數(shù)額，不如把這些預(yù)計要虧的錢集中到1、2個月來炒作，說不定第3個月就能獲利，否則如不炒作可能第4個月仍做不起來，產(chǎn)生惡性循環(huán)，最終也只能慢慢消失。
酒吧策劃方案 篇9
這個七夕，T.T酒吧攜手男女嘉賓共同赴約遇上愛情，緣份從這里開始。都市里向往真愛卻形單影的年輕人越來越多，傳統(tǒng)婚介讓他們不好意思，網(wǎng)絡(luò)交友的水準(zhǔn)和真?zhèn)坞y以辨析，所以他們寧可永遠(yuǎn)單身。
主辦：酒吧
協(xié)辦：XXXX
一、20xx七夕情人節(jié)活動目的：
1、文化方面：讓都市里優(yōu)秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛。
2、商業(yè)方面：
1.通過本次活動，提高T.T酒吧在周邊同行業(yè)市場的品牌號召力;
2.加強(qiáng)酒吧在XX地區(qū)的知名度
二、20xx七夕情人節(jié)活動主題：
七夕節(jié)，遇上愛情。
三、20xx七夕情人節(jié)活動時間：
20xx年的中國情人節(jié)——七夕
四、20xx七夕情人節(jié)受眾：
1.XX會員。
2.意外驚喜的會員
3.銷售經(jīng)理的客戶群及酒吧預(yù)定本和存衣本留下的電話
五、20xx七夕情人節(jié)活動方法及收費(fèi)：
1、整合公司各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動信息;
2、通過平面廣告、DJ臺、LED顯示屏等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動信息、內(nèi)容、活動方法;
3、精心布置活動場地，爭取創(chuàng)造出一個浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;
4、酒吧門前設(shè)立迎賓臺，參加活動人員，必須提前以報名的方式在咨客臺留下姓名，電話，聯(lián)系方式，QQ等，也可以以郵件的形式報名
5、當(dāng)日進(jìn)入酒吧的單身男女必須帶上單身標(biāo)志。男為藍(lán)色符號。女為紅色符號。
6、開臺隨臺贈送巧克力兩枚。
7、酒吧在每桌擺放寄情卡，(使用方法，每桌擺放5張，有客人寫好，服務(wù)人員負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)，也可以上臺當(dāng)眾練出來,服務(wù)人員當(dāng)天做好寄情卡的使用方法，安保負(fù)責(zé)整場的安全)
8、當(dāng)天宴請20xx士，由酒吧負(fù)責(zé)安排在指定位置就坐(每一桌3人)
六、20xx七夕情人節(jié)活動內(nèi)容：
1、愛情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”(要注重考慮)
�、佟⒒顒涌谔枺簮矍樵谀闵磉叞l(fā)生;
�、�、客人開臺/卡后，隨開臺/卡小食送給客人交友卡，讓客人自行填寫;
�、堋⒖腿丝赏ㄟ^觀察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;
⑤、如果雙方有意，可通過服務(wù)員從中雙方溝通后開始約會。
�、蕖榛钴S活動期間大廳的氣氛，酒吧可以讓陶樂寶，意外驚喜員工參加。
2、愛情沖擊第二波：“炫自己，火辣MM召集令”
由活動組織人員對當(dāng)晚到場女賓進(jìn)行觀察，如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請她于公司特定時間上臺做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結(jié)束后可領(lǐng)取公司特制雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取唐會指定雞尾酒一杯。
此項(xiàng)活動的評選由公司總經(jīng)理或總監(jiān)簽批為準(zhǔn)。
3、愛情沖擊第三波：“真情告白”
凡是七夕情人節(jié)當(dāng)晚光顧情侶，公司可為他們提供走上DJ臺，大聲表達(dá)愛意的機(jī)會。并可獲贈香檳酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他)
4、愛情沖擊第四波：“浪漫激情”
活動期間，凡消費(fèi)一打啤酒以上或消費(fèi)額滿300，均可獲8月23日，現(xiàn)場抽獎券一張，依此類推。憑抽獎券現(xiàn)場抽獎。
一等獎：三名浪漫裝飾及香檳酒一瓶
二等獎：三名大型毛絨玩具一個;
三等獎：十名巧克力各一盒(具體實(shí)施安排另行決定)
七、20xx七夕情人節(jié)場景布置：
1、大門口：
�、佟⒋箝T對面：3.5米*2.5米廣告牌兩塊，注明活動信息;
(20xx情人節(jié)活動全攻略：T.T酒吧邀你和你的他/她一同參加T.T酒吧七夕情人節(jié)PARTY，并大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們甜甜的愛情，現(xiàn)場飆舞、傳情。)
�、凇⒋箝T玻璃：貼心形及玫瑰花圖案;
�、�、大門：粉紅色氣球點(diǎn)綴。
2、大廳：
①、DJ臺：前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;
�、�、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大小不一：
唐詩1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星;
鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆卜他生。
唐詩2：七月七日長生殿，夜半無人私語時。
在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝。
宋詞3：纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。
柔情似水。佳期如夢，忍顧鵲橋歸路?
兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。
�、�、大廳各條立柱用玫瑰
八、20xx七夕情人節(jié)活動安排：
�、�、T。T于8月15日前修改好計劃案并準(zhǔn)備實(shí)施;
�、�、T。T于17日前做好廣告架的制作、安裝工作;
�、邸⒕瓢沙槿耸峙浜厦拦び�18日做好布場工作.
�、堋㈥愔緡龊贸楠勅蔼勂返陌才�、發(fā)放工作及活動用卡的購買;
�、荨⒋髲dDJ臺及主持人安排好活動期間音樂路線、節(jié)目的調(diào)整;
�、蕖膳_做好酒水及餐飲的安排，最好聯(lián)系到珠寶商及酒商共同舉辦此次活動(如可行，另出活動合作方案給合作商)
九、20xx七夕情人節(jié)結(jié)束：
本次活動結(jié)束，組織人員可以退場，DJ放舞曲音樂，參加活動的人員進(jìn)行自主娛樂活動。
十、20xx七夕情人節(jié)舞臺要求
1.當(dāng)天前場以關(guān)于愛情故事的歌曲為主
2.燈光當(dāng)天以紅色為基本，視頻由燈光飛飛制作
3.MC當(dāng)天不間斷宣傳當(dāng)天的活動方式，及寄情卡的使用方法
4.歌手當(dāng)天主要以情歌為主題
5.DS當(dāng)天待定
十一、20xx七夕情人節(jié)需要物品
1.大型毛絨玩具一個
2.中型毛絨玩具兩個
3.氣球10包
4.魚線5卷
5.油筆2包
6.制作廣告黃鵬負(fù)責(zé)(寄情卡500張，男女標(biāo)志各100張背膠，X展架4張尺寸178*80為，門口玻璃尺寸20xx130后門墻的尺寸BOSS-V2高268寬138包廂尺寸BOSS-V3包廂尺寸高264寬324)
酒吧策劃方案 篇10
一：活動銷售
堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略�；顒硬邉潱�
(1)宣傳期間例如：某月10號為活動日，提前1—2周宣傳，首先針對店內(nèi)VIP，一一發(fā)送活動信息通知;然后店內(nèi)外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內(nèi)部主要以海報和銷售人員的宣傳，在每一位客人10號前來店消費(fèi)即告知活動時間和活動主題，并同時贈與或者推銷活動邀請卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來參加活動，卡片上須注明時間、權(quán)限和使用方法。
{注釋：卡片的形式
A：免費(fèi)贈與——持該卡片參加活動即可免費(fèi)獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。B：定額面值——該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買，比如50或100活動面值，活動當(dāng)日持100面值活動卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元——150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。。銷售的同時盡量留下客人的信息。}
(2)實(shí)施方案如是A形式卡片，活動當(dāng)天客人持卡片前來參加，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時候向其贈送下次活動的卡片;如是B卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時，為其推銷下次活動的消費(fèi)卡片，或者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。
活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時促銷和抽獎環(huán)節(jié)，保證每次活動的趣味性和吸引性。
附言：以上說及活動銷售方案只是本人一個框架思路，具體實(shí)施操作還需具體商討。
二：日常雞尾酒推廣銷售方案
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因?yàn)樗闹谱鳘?dú)特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。
1、每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場到12點(diǎn)未退場并且在吧臺消費(fèi)達(dá)到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點(diǎn)是有時間限制，一般在這一時段雖然人比較少，但是都是一些酒吧常客。)
2、酒吧時間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝。
3、周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚9點(diǎn)30—23點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。
4、制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價銷售。
5、由營銷人員定臺并消費(fèi)達(dá)到一定高度的顧客，由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。
6、對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。
7、由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
8、招聘吧麗以對于坐在吧臺消費(fèi)的男性客人更好的溝通。
9、可以讓來店消費(fèi)的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
10、在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。
11、由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。
12、吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。
13、每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對策改善。
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