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      2. 計(jì)劃方案

        時(shí)間:2021-02-25 11:29:02 方案 我要投稿

        關(guān)于計(jì)劃方案匯總7篇

          為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計(jì)劃。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢?下面是小編整理的計(jì)劃方案7篇,希望對(duì)大家有所幫助。

        關(guān)于計(jì)劃方案匯總7篇

        計(jì)劃方案 篇1

          一、學(xué)校新建改建項(xiàng)目應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)辦理。所有基建維修項(xiàng)目必須遵循滿足使用功能、節(jié)約建設(shè)經(jīng)費(fèi)、兼顧美觀,確保經(jīng)費(fèi)的原則和先預(yù)算審核,后組織施工的程序。

          二、根據(jù)學(xué)校年度維修預(yù)算或教育、教學(xué)、師生生活等的緊急需要,總務(wù)處及時(shí)擬定基建維修項(xiàng)目、計(jì)劃,做好工程預(yù)算,預(yù)算應(yīng)詳細(xì)、清楚,明確工料及施工方式,報(bào)校長(zhǎng)審批。5000元以上項(xiàng)目須經(jīng)校長(zhǎng)同意簽字,并組織招投標(biāo)。總價(jià)超過(guò)10000元,由校領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定是否立項(xiàng)。總價(jià)超過(guò)50000元,按規(guī)定報(bào)教育局計(jì)財(cái)科和鎮(zhèn)政府審批。

          三、1000元以上的項(xiàng)目由總務(wù)處負(fù)責(zé)詢價(jià)比價(jià),詢價(jià)一般不得少于三家并填寫(xiě)好詢價(jià)記錄,推出信譽(yù)好、質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)位低的單位,報(bào)分管校長(zhǎng)審核、校長(zhǎng)審批。5000元以上項(xiàng)目由校領(lǐng)導(dǎo)集體研究確定施工單位。

          四、10000元以上50000元以下的項(xiàng)目采用簡(jiǎn)易招標(biāo)法。全體校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)主任、各部門(mén)負(fù)責(zé)人等組成招標(biāo)小組?倓(wù)處負(fù)責(zé)擬定招標(biāo)書(shū)并報(bào)校招標(biāo)小組,召集招標(biāo)單位(有效競(jìng)標(biāo)單位不得少于三家),發(fā)放招標(biāo)書(shū),收齊投標(biāo)書(shū)(投標(biāo)書(shū)必須封存好),提交招標(biāo)小組開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)和定標(biāo)。參與招標(biāo)的單位可以由校內(nèi)教職工推薦,但必須具備相關(guān)的施工資質(zhì)。中標(biāo)單位應(yīng)與學(xué)校簽訂施工合同。

          五、總務(wù)處應(yīng)加強(qiáng)施工項(xiàng)目質(zhì)量、進(jìn)度等的監(jiān)督管理,并做好督工記錄,發(fā)現(xiàn)不符合合同要求的情況應(yīng)立即通知施工單位。施工單位如因故變動(dòng)施工方案(包括更換材料、改變?cè)O(shè)計(jì)方案等)應(yīng)與校方協(xié)商,并有書(shū)面同意意見(jiàn),否則視作違約,應(yīng)追究其相應(yīng)的違約責(zé)任。

          六、總務(wù)處應(yīng)會(huì)同學(xué)校其他部門(mén)加強(qiáng)對(duì)施工工地的安全管理,督促施工人員文明施工、安全施工、遵紀(jì)守法。

          七、基建維修項(xiàng)目完工后,施工單位應(yīng)向校方提交完工決算單?倓(wù)處安排2人以上對(duì)完工項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)核驗(yàn)收,復(fù)核必須公平公正,認(rèn)真負(fù)責(zé),做好詳細(xì)記錄,復(fù)核員及總務(wù)主任在完工單上簽字后交校領(lǐng)導(dǎo)審批。

          八、學(xué)校一般安排在暑期對(duì)校舍、設(shè)備進(jìn)行集中維修?倓(wù)處在6月份以前安排好維修計(jì)劃及預(yù)算,報(bào)校領(lǐng)導(dǎo)審批;平時(shí)至少每月對(duì)校舍、構(gòu)筑物、水電、通信系統(tǒng)等進(jìn)行一次檢查,做好臺(tái)帳記錄,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)校領(lǐng)導(dǎo),并采取果斷措施,確保安全;對(duì)偶然發(fā)生損壞的設(shè)施、設(shè)備,影響正常使用或有礙觀瞻的,及時(shí)維修。

          九、施工項(xiàng)目完成后,總務(wù)處負(fù)責(zé)做好固定資產(chǎn)帳簿增減處理工作。

          十、學(xué)校高檔儀器設(shè)備的維修參照本制度執(zhí)行。

        計(jì)劃方案 篇2

          一、時(shí)間:200*年5月29日-6月1日

          二、主題:盛夏激情慶六一,歡樂(lè)童年聚**

          三、內(nèi)容:

          1、釣魚(yú)游戲 (地點(diǎn):**店、**店)

          在**超市一次性購(gòu)物滿30元的兒童,可參加釣魚(yú)活動(dòng)一次,滿60元可參加二次。單張小票最多二次。每次在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)釣起的魚(yú)由釣魚(yú)人帶走。

          限16歲以下兒童參加,每日投放1000條,釣完即止,持**各店購(gòu)物小票可到以上指定店參加。

          2、購(gòu)物送金魚(yú) (地點(diǎn):**店、**店、**店、**店、**店)

          在**超市一次性購(gòu)物滿50元,送金魚(yú)一條。單張小票限送一條。每日總計(jì)送出600條,送完即止。持**各店購(gòu)物小票可到以上指定店參加。

          3、新奇禮品歡樂(lè)送

          地點(diǎn):**超市各店

          時(shí)間:5月29日-6月1日

          在**超市一次性購(gòu)物滿50元,送新奇兒童禮品一份,單張小票限送一份,每日總計(jì)送出1000份,送完即止。

          以上三項(xiàng)活動(dòng)不可同時(shí)參加。

          4、免費(fèi)游戲的獎(jiǎng)品

          地點(diǎn):

          時(shí)間:6月1日當(dāng)天不定時(shí)

          16歲以下兒童無(wú)需購(gòu)物即可參加投沙包游戲,投中不同的獎(jiǎng)項(xiàng)即可獲得不同的獎(jiǎng)品。

          5、兒童自行車(chē)慢騎比賽

          地點(diǎn):**店

          時(shí)間:6月1日當(dāng)天不定時(shí)

          16歲以下兒童可自行報(bào)名參加,根據(jù)比賽結(jié)果可獲得不同的獎(jiǎng)品。

          6、“我愛(ài)***征文”頒獎(jiǎng)及獲獎(jiǎng)作品展

          頒獎(jiǎng)時(shí)間初步定為6月1日,頒獎(jiǎng)地點(diǎn)在****店,所有獲獎(jiǎng)作品用展板布置后在****店展出。

        計(jì)劃方案 篇3

          轉(zhuǎn)眼寒假已經(jīng)過(guò)去,中考迫在眉睫,初三的最后一個(gè)學(xué)期顯得格外重要,也讓我感覺(jué)到了時(shí)間的緊張,所以我要更加珍惜每一分每一秒,對(duì)學(xué)習(xí)的內(nèi)容投入最高的積極性和熱情,正所謂,“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)!比缃裰锌?jí)毫︻H大,我們就應(yīng)該學(xué)習(xí)這種吃苦耐勞的品質(zhì),相信苦盡甘來(lái),最后我們總會(huì)成功。

          早上按時(shí)到校,認(rèn)真投入早課,一年之計(jì)在于晨不予道理,相信在早晨的學(xué)習(xí)會(huì)讓我們有很大的收獲,能夠讓我們將考點(diǎn)牢記于心,所以對(duì)待早課我們絕不能怠慢。

          我也認(rèn)真審視自己,因?yàn)樯蠈W(xué)期,睡覺(jué)時(shí)間較晚,沒(méi)有認(rèn)真完成老師布置的口頭作業(yè)。對(duì)于口頭作業(yè)來(lái)說(shuō),要是沒(méi)有作用是不會(huì)布置的,但是卻依舊有,說(shuō)明的它的重要性,因此,我要時(shí)時(shí)刻刻提醒自己要認(rèn)真完成口頭作業(yè),不可以模棱兩可。

          對(duì)于上課,我認(rèn)為上課的時(shí)間也是極為寶貴的,且是十分重要的,若是連上課是都不專心,那么會(huì)給課后的自己帶來(lái)很多的麻煩。上課應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)講,仔細(xì)記筆記,善于提問(wèn),這樣的話就可以事半功倍。

          希望我在新的一個(gè)學(xué)期里不要怠慢課程,因?yàn)樨潏D一時(shí)的輕松而懈怠,相信我的努力可以在六月時(shí)很好得體現(xiàn)出來(lái)。

        計(jì)劃方案 篇4

          “五五”普法考核驗(yàn)收工作是今年普法工作的一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)。仗怎么打?仗怎么打好?仗怎么打的贏?首先靠的是作戰(zhàn)計(jì)劃和方案制定的怎么樣!科學(xué)否,具體否,可操作否,都是我們必須認(rèn)真考慮的問(wèn)題。我認(rèn)為在制定方案時(shí)必須要做到八個(gè)“一”:

          一、要有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的組織機(jī)構(gòu)。要組織專門(mén)的普法考核驗(yàn)收班子和辦公室,由法制宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥,普法辦領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),切實(shí)抓好落實(shí)。同時(shí),進(jìn)行任務(wù)分解,細(xì)化職責(zé),落實(shí)到各成員單位,確保高標(biāo)準(zhǔn)地完成各項(xiàng)考核驗(yàn)收工作。

          二、要有一套周密的設(shè)施計(jì)劃。要緊扣動(dòng)員部署、全面自查、重點(diǎn)檢查、落實(shí)整改、評(píng)比表彰五個(gè)主要環(huán)節(jié),做到早計(jì)劃、早布置、早落實(shí)。特別強(qiáng)調(diào)要按時(shí)、按序、保質(zhì)、保量完成任務(wù),任何單位都不能在時(shí)間上拖后腿,在質(zhì)量上有含糊。

          三、要有一套嚴(yán)格的補(bǔ)救措施。要依據(jù)“五五”普法考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行逐條逐項(xiàng)地對(duì)照,深入查找存在的問(wèn)題和不足,分析存在問(wèn)題的原因,將存在的不足特別是不達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目要列出表格,一條一條地去補(bǔ)差,一項(xiàng)一項(xiàng)地認(rèn)真加以整改,絕對(duì)保證規(guī)定指標(biāo)不失分、調(diào)節(jié)指標(biāo)得高分,確保“五五”普法規(guī)劃確定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

          四、要有一批過(guò)硬的亮點(diǎn)典型。要善于發(fā)現(xiàn)特色亮點(diǎn),要不斷挖掘先進(jìn)典型,重點(diǎn)培育機(jī)關(guān)、鎮(zhèn)(街)、學(xué)校、企業(yè)、村(居)學(xué)法用法典型,要推薦和排列出詳細(xì)的先進(jìn)典型的名目,為“五五”普法全面作好準(zhǔn)備。

          五、要有一組豐碩的成果展示。一是編印出精美的普法畫(huà)冊(cè)。以圖文并茂的形式,集中展示本地區(qū)“五五”普法工作新成效及法治書(shū)畫(huà)作品;二是巡展出普法成果展板和攝影書(shū)畫(huà)展。立體式全方位展示各地區(qū)、各部門(mén)在“五五”普法中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新舉措,彰顯全市“五五”普法工作特色和工作成果。

          六、要有一套精致的匯報(bào)材料。一要撰寫(xiě)出高質(zhì)量的匯報(bào)材料。全面回顧本地區(qū)開(kāi)展普法工作的基本情況、主要措施、實(shí)際成效等,體現(xiàn)自身最具特色的亮點(diǎn)工作;二要整理出很完整的臺(tái)賬材料。完善“五五”普法工作的相關(guān)臺(tái)帳資料,做到材料齊全、整理規(guī)范、分類(lèi)清楚;三要制作出高品位普法專題片。用電視匯報(bào)片的形式,全景式的回顧展示本地區(qū)“五五”普法工作成果。

          七、要有一批法治文化示范點(diǎn)要加大加快法治文化公園、廣場(chǎng)等示范點(diǎn)和基地的建設(shè),要積極創(chuàng)造條件,在城區(qū)和有條件的鎮(zhèn)村建立法治文化廣場(chǎng)、法治文化公園、法治文化長(zhǎng)廊等,滿足群眾法治文化需求。打造一批高品質(zhì)的不同類(lèi)型的法制教育基地,將優(yōu)秀的法治文化示范點(diǎn)和法制教育基地推薦給上級(jí)考核組視察。

          八、要有一片濃厚的普法氛圍。廣泛發(fā)放普法宣傳品,不斷提高“五五”普法知曉率,充分運(yùn)用電視、報(bào)紙、電臺(tái)、廣告牌、電子顯示屏、櫥窗、公交站臺(tái)、手機(jī)短信、橫幅等傳播法治信息,全方位、立體化宣傳“五五”普法在服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定方面取得的成效,宣傳“五五”普法的成功經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)典型,積極為迎接國(guó)家、省“五五”普法檢查驗(yàn)收做好準(zhǔn)備工作,奮力開(kāi)創(chuàng)我市法制宣傳教育工作新局面。

        計(jì)劃方案 篇5

          一、活動(dòng)背景

          1、世界衛(wèi)生組織確定每年的10月28日為世界男性健康日,呼吁社會(huì)和家庭關(guān)注男性身體健康。

          2、現(xiàn)代社會(huì)壓力過(guò)大,各種心腦血管疾病是困擾城市男性的主要疾病。

          3、9月、10月秋茶新品上市。

          4、茶葉具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛功效,白茶和普洱的保健功能顯著。

          二、活動(dòng)目的

          1、關(guān)注男性,倡導(dǎo)健康、品味生活。

          2、短期內(nèi)減少庫(kù)存,提高銷(xiāo)售額。

          3、擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率、提高社會(huì)知名度、塑造良好的企業(yè)形象,讓更多受眾了解xxx。

          三、活動(dòng)主題

          xxx健康茶,為男性健康保駕護(hù)航

          四、活動(dòng)時(shí)間

          20年10月2528日

          五、活動(dòng)地點(diǎn)

          xxx直營(yíng)店、大賣(mài)場(chǎng)、全國(guó)各大加盟店

          六、活動(dòng)內(nèi)容

          1、 特價(jià)折扣

          活動(dòng)期間,直營(yíng)店、大賣(mài)場(chǎng)都設(shè)立特價(jià)、折扣專區(qū),顧客可享受特價(jià)和折扣優(yōu)惠活動(dòng),如執(zhí)DM優(yōu)惠券,可享受更多優(yōu)惠。

          2、 在此期間購(gòu)買(mǎi)茶葉價(jià)值超過(guò)1000元,將獲贈(zèng)男性健康茶禮包一份(50克保健茶)

          七、活動(dòng)宣傳

          (一)前期宣傳準(zhǔn)備

          1、DM宣傳頁(yè):在活動(dòng)前印制活動(dòng)DM單頁(yè)在店前派發(fā)(有條件還可在人流匯集區(qū)及社區(qū)派發(fā)),擴(kuò)大活動(dòng)影響力和宣傳力度。

          2、三折頁(yè):活動(dòng)和產(chǎn)品介紹、廣告煽情。

          3、宣傳海報(bào):在店前做好宣傳海報(bào),可安排專人接受咨詢(懂得茶保健藥理基本知識(shí)),如有條件,也可開(kāi)通咨詢熱線電話。

          4、店頭POP:吊旗、X展架、易拉寶宣傳活動(dòng),增加熱賣(mài)場(chǎng)活動(dòng)氛圍。

          5、廣播電臺(tái):活動(dòng)信息告知,擴(kuò)大活動(dòng)影響力。

          ★ 以上宣傳內(nèi)容詳見(jiàn)附件《男性健康日廣告宣傳文案》

          (二)后期宣傳跟進(jìn)

          1、邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛襟w跟蹤采訪,報(bào)道本次活動(dòng)。

          2、xxx網(wǎng)站或其他行業(yè)網(wǎng)站論壇發(fā)布本次活動(dòng)的硬廣軟文。

          ★ 以上可據(jù)自身現(xiàn)實(shí)情況操作

          八、費(fèi)用預(yù)算

          1、X展架:100元/個(gè)2=200元;

          2、易拉寶: 110元/個(gè)2=220元;

          3、宣傳頁(yè)(DM):0.5元/張20xx份=1000元;

          4、電臺(tái)廣播廣告宣傳費(fèi)約4000元;

          總計(jì):5420元

          九、效果預(yù)估

          1、庫(kù)存減少、短期內(nèi)銷(xiāo)售額一定程度提高。

          2、pr活動(dòng)提升xxx品牌形象,擴(kuò)大影響力和社會(huì)知名度。

        計(jì)劃方案 篇6

          一、在“年文化”上做文章——

          挖掘傳統(tǒng)文化,引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng) 宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。 宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養(yǎng)合理等。 那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂(lè)氣氛。 “年文化”是很寬泛的概念,是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分,根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中!澳晡幕卑ê芏嘀袊(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗: 年夜飯又叫團(tuán)年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì):舊社會(huì)窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢(qián)回來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽(tīng)得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過(guò),又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?年夜飯中,人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門(mén)分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。

          在中國(guó)古代,人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了,但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。 除夕守歲是中國(guó) “年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,守歲從年夜飯開(kāi)始,根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載,至少在南北朝時(shí)代,中國(guó)已有了吃年夜飯的風(fēng)俗,守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情,又有對(duì)即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí),所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來(lái)早),吃柿 餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節(jié)期間附帶銷(xiāo)售呢? 相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了,

          過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國(guó)很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>

          二、“年夜飯”上出特色—

          —?jiǎng)?chuàng)新本店菜品,注重營(yíng)養(yǎng)平衡 菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國(guó)人過(guò)節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。 據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì),在1997年以后,城市居民在酒樓、飯店過(guò)年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的'菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過(guò)多的現(xiàn)象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽(tīng)罷了,具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

          1、名稱祥和,標(biāo)注本名 為烘托過(guò)年氣氛,可給自己飯店的菜品起一個(gè)響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權(quán),最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,或標(biāo)注上所用原料,下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流: 大展宏圖——金湯蟹黃翅 財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚 加官封爵——官燕炒鮮奶 花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花 竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐 年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú) 如意吉祥——松茸炒帶子 心想事成——鵝肝醬釀海參

          2、色形艷麗,富有創(chuàng)意 春節(jié)宴會(huì),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會(huì)對(duì)你的飯店留下美好的印象。所以,在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。

          3、精選菜點(diǎn),突出特色 春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。

          4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味

          春節(jié)人們?nèi)ワ埖辍⒕茦菙[家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂(lè)見(jiàn),所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。

          春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。

          5、營(yíng)養(yǎng)平衡,返樸歸真

          傳統(tǒng)上,中國(guó)人過(guò)年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚(yú)、大肉為主,幾個(gè)回合下來(lái),使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):

          (1)葷素搭配合理

          整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚(yú)。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。

          (2)少油、少鹽

          年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類(lèi)要少用,調(diào)味宜盡量清淡。

          (3)增加蔬菜水果的選用

          別忘了來(lái)一盤(pán)青菜、蔬果與肉類(lèi)或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類(lèi)、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。

          (4)甜菜、甜品適量

          中國(guó)人有過(guò)年吃甜菜的習(xí)慣,而飯店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。

          (5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全

          要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過(guò)的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。

          (6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真

          粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚(yú)的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸;仡。

          在這類(lèi)宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。

          一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺(jué),得到一種難以忘懷的享受。

          通過(guò)春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂(lè)在其中。

          三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓——

          新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和

          如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過(guò)程,“吃”只是這個(gè)過(guò)程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。

          “年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置,飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過(guò)新年的喜悅心情。如張貼年畫(huà),掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來(lái)布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí),提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過(guò)節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目,更會(huì)使你的飯店經(jīng)營(yíng)錦上添花。

          四、“年?duì)I銷(xiāo)”上強(qiáng)宣傳——

          優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng),強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)力度

          隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷(xiāo)與圣誕節(jié)促銷(xiāo)一起列入企業(yè)全年?duì)I銷(xiāo)方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈?/p>

          業(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。

          圣誕來(lái)臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級(jí)飯店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類(lèi)的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚(yú)、珍寶蟹、三紋魚(yú)、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至20xx元不等。

          現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早,一些飯店在上一年的1O月份就開(kāi)始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過(guò),年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。

          圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級(jí)飯店。而在年夜飯市場(chǎng)中,合家團(tuán)聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。

          五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目——

          洞察市場(chǎng)動(dòng)向,增加創(chuàng)利項(xiàng)目

          對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門(mén)服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力,增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。

          總之,春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!

        計(jì)劃方案 篇7

          公司搬遷時(shí)間緊任務(wù)重,為了公司的全局利益,需提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及應(yīng)急事項(xiàng),確保員工能夠順利的搬入新辦公區(qū),特制訂以下搬遷方案。

          一、流程

          1、搬遷前:

         。1)、召開(kāi)公司搬遷會(huì)議,商議搬遷流程。

         。2)、由綜合管理部聯(lián)系搬家公司,并向搬家公司描述具體情況及要求。(地址、行程、需幾輛車(chē)、樓層、有無(wú)電梯、辦公家具的拆裝要求等)

          (3)、由搬家公司人員到公司調(diào)查搬運(yùn)狀況,商談簽訂搬運(yùn)合同。

          (4)、向員工下達(dá)搬遷通知,讓員工做好搬遷準(zhǔn)備。

          2、搬遷時(shí):

         。1)、將辦公設(shè)備貼好標(biāo)簽。

         。2)、文件打包與材料整頓。

         。3)、辦公家具拆組與打包。

          (4)、分類(lèi)裝車(chē),做好記錄。

         。5)、裝卸時(shí)留意磕碰,小心搬運(yùn)。

          3、搬遷后:

         。1)、整頓安放好辦公設(shè)備。

          (2)、清點(diǎn)辦公用品和設(shè)備。

          (3)、結(jié)算搬遷費(fèi)用。

         。4)、打掃新辦公地點(diǎn)衛(wèi)生。

          二、方案

          1、打包時(shí)間:于20xx年12月1日上午9時(shí)開(kāi)始打包,各部門(mén)可以根據(jù)部門(mén)需求提前打包。(打包好的箱子請(qǐng)做好標(biāo)簽)

         。1)、拆辦公室電線板:于20xx年12月1日上午9時(shí)開(kāi)始拆辦公室電線報(bào),并進(jìn)行打包。

          (2)、電腦顯示器拆搬時(shí)間:20xx年12月1日由公司統(tǒng)一安排搬去新的辦公地點(diǎn),順便參觀新辦公地點(diǎn)。

          (3)、辦公桌、會(huì)議桌、展柜、財(cái)務(wù)室鐵皮柜、空調(diào)等拆裝時(shí)間:20xx年12月1日由公司統(tǒng)一安排拆裝。 2、打包要求:

         。1)、各部門(mén)電腦主機(jī)、文件、電話及個(gè)人物品打包,打包時(shí)請(qǐng)做好標(biāo)簽,標(biāo)記。

          (2)、辦公柜里的物品不重的話,可以不需要打包,需把辦公柜填滿并鎖好柜門(mén)。(易碎品盡量不要放在柜子中,以免搬家時(shí)發(fā)生損壞。) (3)、辦公椅不用打包,只需做好表識(shí)。 3、標(biāo)示編號(hào)要求:

         。1)、每個(gè)打包箱都需做好標(biāo)簽,并標(biāo)明箱中內(nèi)容,及注意事項(xiàng)。 (2)、每個(gè)打包好的箱子頂部必須貼上寫(xiě)有部門(mén)的標(biāo)簽。 4、各部門(mén)需交一份搬運(yùn)清單到綜合管理部。

          三、注意事項(xiàng)

          注意事項(xiàng):

          1、留守人員要看好所有物品,已搬走物品要做好記錄。

          2、跟隨搬家?guī)煾档娜藛T需要注意包裹的完整性,避免物品遺失或者損壞。

          3、看管物品和按電梯由一人負(fù)責(zé)。

          4、跟車(chē)人員要保持通訊暢通,隨時(shí)聯(lián)絡(luò)。

          5、按照搬運(yùn)清單編號(hào)(或部門(mén))順序逐一搬運(yùn)。

          6、搬運(yùn)桌子及柜子是一定要鎖好抽屜、鑰匙由專員報(bào)關(guān)。

          7、搬遷期間遵循輕搬輕放,逐一磕碰,做到調(diào)理清楚、程卓穩(wěn)重。

          8、為確保公司資金的安全,各部門(mén)搬遷時(shí),要加強(qiáng)安全防范意識(shí),各種財(cái)務(wù)印章、公章、支票、鑰匙等要嚴(yán)密保管。

          9、拆包時(shí)要注意物品是否有損壞。

          10、特殊事件一定要及時(shí)與負(fù)責(zé)人溝通,及時(shí)解決。

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