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      2. 策劃方案

        時(shí)間:2020-12-02 16:44:25 方案 我要投稿

        精選策劃方案匯編6篇

          為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?以下是小編整理的策劃方案6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        精選策劃方案匯編6篇

        策劃方案 篇1

          前 言

          廣場商業(yè)步行街,是南大街南段的首席商業(yè)街區(qū)。一、二期工程全部竣工后,商業(yè)建筑面積將達(dá)2萬平方米,擁有大小店面房12個(gè),成為集購物、休閑、辦公為一體的綜合商業(yè)街區(qū)。目前,word.org.cn一期商街剛剛開市,店鋪出租率偏低,商街的商業(yè)氛圍偏冷,商戶入駐經(jīng)營熱情不高。據(jù)調(diào)查,一期商街的65家店鋪中,目前出租率僅為52.3%,有近一半的店鋪閑置待租;已入駐的商戶中有7家正在尋求轉(zhuǎn)租、退租或改行。這種狀況,不僅對一期店鋪的繼續(xù)招租、出租產(chǎn)生了不利影響,而且對二期店鋪的預(yù)售、銷售帶來了潛在威脅。

          因此,我們必須采取有效手段,炒熱一期的商街氣氛,大力提升其商業(yè)價(jià)值,增強(qiáng)業(yè)主和商戶的投資信心,并以此拉動(dòng)二期的店鋪出售。鑒于營造一期商街氣氛、迅速催生人氣的任務(wù)迫在眉睫,本案將主要對一期商街如何突破商業(yè)現(xiàn)狀和形成旺盛人氣進(jìn)行策劃。

          一、背景分析

          一期商街位于濠河之畔,處于城市商業(yè)中心,與繁華的南大街北段僅一步之遙。這樣具有鉆石級市口的商業(yè)街,當(dāng)前緣何一時(shí)難熱?在我們拿出策劃方案之前,首先必須對此進(jìn)行研究分析,以便找準(zhǔn)病灶對癥下藥。據(jù)考察和分析,一期商業(yè)步行街主要存在先天與后天兩方面原因。

          (一)、商街設(shè)計(jì)先天不足

          1、大廣場難搞大活動(dòng)。步行街北廣場扼街、路交匯處,西鄰五星級大酒店,原本屬于最能吸引公眾眼球、最宜舉辦大型活動(dòng)的商業(yè)舞臺,能給商街源源不斷注入人氣。由于當(dāng)初僅從景觀角度設(shè)計(jì)廣場的旱式噴泉、簡易花壇,而沒有考慮廣場的商業(yè)價(jià)值,如今的廣場很難發(fā)揮聚集人流、吸納大 型活動(dòng)的功能。廣場熱不起來,商街自然冷落。

          2、假山成了絆腳石。步行街南入口處的假山景觀,既無觀賞價(jià)值,又橫亙在道路中央,事實(shí)上成了阻礙游人進(jìn)入內(nèi)街的絆腳石。此外,南入口的臺階亦與商街道路平坦要求不相符,也沒有考慮人性化的地面設(shè)計(jì)如殘疾人、盲人通道等。

          3、內(nèi)外街連接通道商用功能缺失。街通往內(nèi)街的三個(gè)通道,從商業(yè)功能設(shè)計(jì)上看實(shí)屬敗筆。按照商業(yè)街區(qū)的布局要求,街區(qū)內(nèi)主干道、副通道兩側(cè)均應(yīng)為店面房,以便使街區(qū)形成鱗次櫛比的商店群。這不僅能有效吸引顧客逛街購物,易于催生和聚集客流,而且能把土地資源利用率發(fā)揮到極致,如同上海豫園商街那樣條條路上有店鋪,每寸地皮生銀子。遺憾的是,一期外街通向內(nèi)街的三個(gè)通道,兩條是沒有任何店鋪的幽巷,顧客在街口看不到商業(yè)氣氛,甚至不知道里面還有內(nèi)街;一期與二期之間的通道,同樣因一期建筑南側(cè)沒有設(shè)計(jì)店面房,走在南大街的顧客看不出街口的商業(yè)氛圍而止步于此。

          4、街一側(cè)臨街綠化帶的設(shè)計(jì)過長,阻擋店門,不少顧客入店購物因此要繞一大圈,于是放棄了購買動(dòng)機(jī),導(dǎo)致臨街店鋪生意清淡。

          (二)、商街策劃后天失調(diào)

          1、廣場商業(yè)街處于核心商圈,在市場競爭特別強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的今天,商街必須有自己的靈魂,即戰(zhàn)略定位和商業(yè)主題。廣場商業(yè)街最早定位是街(很好),后來又定位于(很好,只是推廣很費(fèi)力),如今準(zhǔn)備冠以廣場步行街(老土,沒有鮮明個(gè)性、目標(biāo)顧客也不清晰)。由于沒有精確、精準(zhǔn)的市場定位,關(guān)于商業(yè)上我是誰、我為誰服務(wù)的問題沒有首先解決好,其它問題也就難以解決了。

          2、廣場是一處很好的市民廣場,但要吸引廣大市民聚集到這里,還需要有濃郁的廣場文化,例如象路、廣場、步行街那樣的廣場雕塑。此外,還需要有體現(xiàn)人文關(guān)懷的指引牌、休閑椅、售報(bào)亭、公用電話亭、垃圾筒、商品廣告牌、露天茶座等。目前,由于上述設(shè)施沒有配套,廣場的磁場效應(yīng)不佳,所以商街難熱。

          3、打造商街,服務(wù)缺位。開發(fā)商開發(fā)一片商鋪銷售出去,再由物業(yè)管理公司去打理,這是開發(fā)商業(yè)房產(chǎn)的老皇歷。事實(shí)上,經(jīng)營廣場商業(yè)街,物業(yè)管理代替不了商業(yè)管理,商業(yè)街由冷到熱需要專業(yè)策劃管理機(jī)構(gòu)來操盤運(yùn)作,此所謂泛商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)作。廣場起步階段缺少商業(yè)策劃管理機(jī)構(gòu)的全程介入,商鋪的出租與經(jīng)營全由業(yè)主與商戶婚姻自主,雙方又都缺乏成熟的理性,商街本身也沒有搞啟動(dòng)和培育市場的形象炒作,這就無法形成火爆的商業(yè)氛圍。此外,我們對業(yè)主購買店鋪后的關(guān)注程度不夠,沒有從盡快啟動(dòng)商街運(yùn)營和提升商業(yè)價(jià)值的角度予以指導(dǎo)和服務(wù),例如,商街北口的66號(圓形)、68號(尖頂)兩家首席店面房一直空關(guān),這對內(nèi)街商戶的經(jīng)營及整個(gè)商街的氣氛便構(gòu)成較大影響。

          二、商街定位

          廣場商業(yè)街的戰(zhàn)略定位至關(guān)重要,針對其所處的地理位置和商業(yè)環(huán)境,根據(jù)城市消費(fèi)群體的消費(fèi)趨勢和消費(fèi)偏好,我們作如下戰(zhàn)略定位:

          1、街名:廣場時(shí)尚麗人街

          2、概念:廣場 街觀光旅游的門戶,國際品牌匯聚的商街,都市麗人尋夢的。

          3、廣告語:廣場/時(shí)尚麗人街 與相約,與同行

          4、商業(yè)門類:購物、休閑、餐飲、美容、娛樂

          5、商品:主營國際國內(nèi)名牌服裝、服飾、化妝品、珠寶、眼鏡、手表、休閑食品、工藝品等。

          6、顧客定位:都市中追求時(shí)尚的女性及國內(nèi)外的旅游觀光者。

          7、經(jīng)營理念:站在城市經(jīng)營的高度打造一條聞名長三角的商業(yè)街。

          三、招商策劃

          廣場時(shí)尚麗人街的招商,屬于突破困局的舉措,招商需從下列幾個(gè)方面入手:

          (一)、發(fā)布招商公告

          我們計(jì)劃于4月中旬在《晚報(bào)》、電視臺發(fā)布招商公告,突出介紹廣場時(shí)尚麗人街的市口優(yōu)勢、市場定位和潛在的巨大商機(jī),吸引商戶預(yù)約登記承租店鋪。

          (二)、舉辦招商信息發(fā)布會

          該招商信息發(fā)布會擬于4月2日在毗鄰的飯店舉行,出席的商戶為及周邊城市的時(shí)尚品牌經(jīng)銷商,以及國貿(mào)市場有意入駐廣場經(jīng)營的服裝、珠寶、化妝品商戶。參會商戶的人數(shù)擬控制在1人左右。會上將發(fā)布的主要信息是:

          1、廣場時(shí)尚麗人街的總體規(guī)劃、市場定位、獨(dú)特優(yōu)勢和前景展望;

          2、街可供商戶購買或租賃的店鋪資源狀況,包括售價(jià)、租金、物管的優(yōu)惠政策。

        策劃方案 篇2

          一、策劃緣起

          金果茶業(yè),生機(jī)盎然。

          作為崛起于巴山楚水的新興綠色企業(yè),其年輕的治企團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新的開拓精神、睿智的市場意識、明確的發(fā)展方向,一路走來都廣受業(yè)界關(guān)注、贏獲多方支持

          。近年以來,在企業(yè)以蓬勃態(tài)勢穩(wěn)步發(fā)展的時(shí)日,人們注意到金果企業(yè)不斷投身公益、回報(bào)社會,踐行著企業(yè)的社會責(zé)任。這恰恰是一個(gè)注定會卓有建樹的企業(yè)所應(yīng)該具備的,也自然地為企業(yè)文化建設(shè)累聚了魅力積分。而企業(yè)文化建設(shè),正是金果茶業(yè)與壯大企業(yè)實(shí)力相提并論的長久夙愿。

          09年來,企業(yè)管理者計(jì)劃推出階段性企業(yè)文化建設(shè)項(xiàng)目,筆者應(yīng)邀為金果企業(yè)先期創(chuàng)作、制作、推出一首行業(yè)歌曲。作為成長于恩施本土的文藝策劃人,除了對企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)的治企理念、企業(yè)發(fā)展的良性勢頭深為欽佩之外,同時(shí)也視宣傳推介家鄉(xiāng)企業(yè)為應(yīng)盡之責(zé),便欣然應(yīng)允,萌發(fā)了創(chuàng)作激情。

          二、主題詮釋

          綜合考量金果企業(yè)的發(fā)展方向與前行步伐,本案將金果茶業(yè)之歌仍定位在品牌宣傳為主、企業(yè)理念為輔的思路上,從金果企業(yè)和金果產(chǎn)品的契合入手,使之具有宣傳產(chǎn)品和推廣企業(yè)的雙重功效。將歌曲定名為《金果香》,直奔主題地代言“金果”品牌,宣傳“金果”企業(yè), 唯美地詮釋金果茶業(yè)“企業(yè)受青睞、產(chǎn)品受歡迎”魅力格局。該作品既是企業(yè)形象歌曲,更是產(chǎn)品廣告歌曲,這是金果企業(yè)現(xiàn)階段文化包裝的最佳定位。

          三、風(fēng)格定位

          該作品摒棄落套的口號歌曲創(chuàng)作手法,唯美地、藝術(shù)地展現(xiàn)企業(yè)的品牌魅力。

          歌詞仿佛是在寫遠(yuǎn)隔天涯的戀人深切的相思,卻句句不離那片茶園,那片山崗。精心描摹的那份思念,那份熱愛,何嘗不是天下茶友對金果茶香的濃情密意。

          考慮后期音樂電視攝制的畫面需要,本案歌曲風(fēng)格定位與著名企業(yè)廣告歌曲異曲同工,唯美、抒情、曼妙、動(dòng)人。并不直接歌唱企業(yè)產(chǎn)品,卻在精美故事的描繪中,呈現(xiàn)出企業(yè)、產(chǎn)品醉人之美。文中也巧妙地提及了“家鄉(xiāng)茶”、“那片山崗”、“共品嘗”、“金果飄香”等詞句,是藝術(shù)歌曲中的軟廣告手法。

          金果企業(yè)目前的'發(fā)展階段雖未達(dá)到著名企業(yè)文化建設(shè)的層級,但在企業(yè)文化理念的追求上,必須具有前瞻的、高遠(yuǎn)的視野。

          四、詞稿曲譜

          金果香

          周龍然 詞曲

          花兒開放,鳥兒歌唱

          滴綠的季節(jié)最惹人思鄉(xiāng)

          那道小河,那片山崗

          夢繞魂?duì)渴钦l的模樣。

          一杯家鄉(xiāng)茶

          品不夠山高水長長

          滿眼金果香

          相思的人兒啊,還在老地方。

          走遍天涯,故土難忘

          那片山寨就是思念的方向

          誰的身影,浮現(xiàn)眼前

          像那月兒掛在溫馨夢鄉(xiāng)

          一段故鄉(xiāng)謠

          唱不夠深情有多長

          金果飄香時(shí),

          醉人的甜美啊,等你共品嘗。

          五、應(yīng)用范圍

          該作品采用分步制作、逐步成型的方式完成,最終成品為企業(yè)歌曲音樂電視作品。適用于多種媒體宣傳推介之需要。

          1、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布:制作歌曲MV的網(wǎng)絡(luò)視頻版,在公司網(wǎng)站長期掛榜推廣,于國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)媒體多方發(fā)布、廣泛推介。結(jié)合企業(yè)形象片、專題片、企業(yè)活動(dòng)視頻等,進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新、宣傳推廣。

          2、電視展播:借助企業(yè)與本土電視媒體的長期合作關(guān)系,作為音樂電視單曲在電視媒體長期展播,或于產(chǎn)品推廣重要時(shí)段在各級媒體集中推廣。亦可作為企業(yè)各種專題片、形象片的主題歌,貼片播出。

          3、商務(wù)推介:可廣泛應(yīng)用于企業(yè)商務(wù)推介、產(chǎn)品展會等活動(dòng)中,與企業(yè)宣傳片一道宣傳展播,更可與企業(yè)推介片一道制作光碟贈品,面向客戶及社會友好人士發(fā)放推廣。

          4、其它方式

          該作品也可適用于企業(yè)員工學(xué)唱、企業(yè)文藝活動(dòng)及地方性文藝匯演等等。

          六、推廣步驟

          該作品推廣采取整體策劃、分步實(shí)施的方式完成,大致分為音樂制作演唱錄音、企業(yè)員工推廣學(xué)唱、網(wǎng)站背景音樂發(fā)布、春節(jié)檔期演藝推廣、音樂電視拍攝制作、完成作品集中推介等6個(gè)步驟。分步進(jìn)程為:

          20xx年9月至10月,制作歌曲音樂,完成歌手錄音及混音制作;同期企業(yè)網(wǎng)站提供歌曲試聽,啟動(dòng)相關(guān)企業(yè)文藝新聞宣傳;

          11月內(nèi),進(jìn)行歌曲MV拍攝細(xì)案策劃;

          12月,歌曲春節(jié)檔演播策劃,于各級電視媒體春節(jié)聯(lián)歡晚會演播。

          20xx年3月,啟動(dòng)歌曲MV攝制,同期啟動(dòng)相關(guān)企業(yè)文化建設(shè)新聞推介;

          4月為后期制作、發(fā)布期。網(wǎng)絡(luò)、電視、商務(wù)等媒體集中發(fā)布。

          七、費(fèi)用預(yù)算(略)

        策劃方案 篇3

          活動(dòng)名稱:國際美食節(jié)

          活動(dòng)時(shí)間:xxxx

          活動(dòng)地點(diǎn):xxxx

          主辦單位:深圳市人民政府

          協(xié)辦單位:各參與商家,購物中心,街道辦,零售協(xié)會

          一、游戲:現(xiàn)場將舉行《廚藝大比拼》的比賽活動(dòng),

          邀請活動(dòng)現(xiàn)場的群眾和主辦方作為評審。

          勝出者更有豐厚獎(jiǎng)品~

          二、安保:

          深圳市羅湖區(qū)金光華廣場作為本次美食節(jié)的主會場,把安全保衛(wèi)工作放在首位。安全保衛(wèi)工作以“科學(xué)、嚴(yán)格、精細(xì)、長效”的城市管理八字方針,“精心組織,周密部署,突出重點(diǎn),確保安全”為原則,切實(shí)提高安全保障水平,堅(jiān)決防范和杜絕各類安全事故的發(fā)生,確保此次美食節(jié)活動(dòng)在平安、祥和的氛圍下有序進(jìn)行,保障活動(dòng)順利、安全、圓滿成功的完成。

          三、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

          1,相關(guān)培訓(xùn)

          工作人員培訓(xùn),有關(guān)工作人員的培訓(xùn)內(nèi)容涉及:活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)流程、現(xiàn)場配合以及其他事項(xiàng)

          2,消防應(yīng)急安排

          活動(dòng)前對場地進(jìn)行安全檢查,確保萬無一失。舞臺兩側(cè)備10個(gè)滅火器;

          做到隨時(shí)進(jìn)行安全監(jiān)督,嚴(yán)防火災(zāi)苗頭,保護(hù)設(shè)施。

          堅(jiān)持服從臨時(shí)指揮部的指揮,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并報(bào)告。

          做好會場周邊車輛管理和維護(hù)會場秩序。

          場內(nèi)禁止煙火,禁止攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品入內(nèi)。

          活動(dòng)期間由保衛(wèi)人員現(xiàn)場負(fù)責(zé)保衛(wèi)工作,有工作人員在現(xiàn)場巡回檢查。

          設(shè)備保障

          電腦、控音臺等設(shè)備應(yīng)提前進(jìn)行多次測試,對于條件允許備份的設(shè)備將做好備份;

          應(yīng)急預(yù)案

          保安措施:嚴(yán)格執(zhí)行保安及消防方案內(nèi)容預(yù)先制定意外疏散計(jì)劃;

          保健措施:活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置醫(yī)務(wù)小組落實(shí)緊急救護(hù)措施了解周圍就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu),選擇最佳路線,標(biāo)配急救箱;

          交通應(yīng)急:預(yù)先安排應(yīng)急交通叫車輛協(xié)助接送;

        策劃方案 篇4

        [第一部分:活動(dòng)概要]
        活動(dòng)主題:
        XX商場天長地久(9)服務(wù)月系列活動(dòng)
        主題要素
        開業(yè)優(yōu)惠服務(wù)
        主題闡述
        主題突出了XX商場“為顧客天長地久服務(wù)”的服務(wù)心愿(可作為XX商場的服務(wù)理念)。
        天長地久之“久”諧音于9月之“9”,與開業(yè)的時(shí)期很好地切合起來。
        由此,可將每年的9月確定為XX商場服務(wù)月,并并與每年年慶結(jié)合起來,開展一系列相關(guān)活動(dòng)。
        備選主題
        為顧客服務(wù),讓心與心更接近
        用優(yōu)惠和真誠贏得感動(dòng)
        用優(yōu)惠和真誠服務(wù)到永久
        優(yōu)惠天長地久,服務(wù)天長地久
        天長地久(9)月,服務(wù)久!久!久!……
        主題傳達(dá)表現(xiàn)
        貫穿于活動(dòng),形成主體表現(xiàn)。
        有效地互動(dòng)演繹及內(nèi)容傳達(dá)。
        所有用品標(biāo)示。
        所有宣傳表現(xiàn)。
        社會影響與口碑傳播。
        活動(dòng)概述:
        活動(dòng)范圍
        昌吉市(為主)
        活動(dòng)形式
        以優(yōu)惠活動(dòng)為主,配合昌吉20周年慶、教師節(jié)和中秋節(jié)相關(guān)互動(dòng)活動(dòng)。
        基本操作規(guī)范
        具體安排為:
        9月6日開業(yè)并配合昌吉20周年慶活動(dòng)。
        9月10日進(jìn)行“祝福天長地久(9)”教師節(jié)活動(dòng)。
        9月11日進(jìn)行“團(tuán)圓天長地久(9)”中秋節(jié)活動(dòng)。

        策劃方案 篇5

          一、對茶餐廳的理解:

          茶餐廳被稱為綠色產(chǎn)業(yè),以提供各種茶飲、中餐、點(diǎn)心、面點(diǎn)小吃為主,集餐飲、休閑、 商務(wù)洽談等為一體的綜合性服務(wù)。商務(wù)洽談和各種社交活動(dòng)需要茶餐廳,人們工作之余忙里 偷閑都喜歡約上三五好友休閑消遣時(shí)茶餐廳是他們最佳選擇的活動(dòng)場所,茶餐廳逐漸成為現(xiàn) 代人們工作和生活中不可或缺的一部分,或代表一種現(xiàn)代生活方式和消遣休閑的品位,更具 有人文特色的文化氛圍。

          二、經(jīng)營天蚩湖茶餐廳的理念及思路:

          鑒于該場所地處弋陽縣市民休閑廣場和體育公園,周邊為弋陽縣行政區(qū)域及兩大居民小區(qū)(竹山云城和即將建成的玫瑰園小區(qū)),將根據(jù)顧客實(shí)際消費(fèi)接受能力來進(jìn)行菜單定價(jià),應(yīng)定位于中檔消費(fèi),重視提升服務(wù)意識,切實(shí)做到顧客至上,抓好內(nèi)部管理、拓展經(jīng)營思路。本著線上線下相輔相成、長期合作的原則,基于我們經(jīng)營特色及總部連鎖管理經(jīng)驗(yàn),擬開展以下業(yè)務(wù),具體方案如下:

          1、根據(jù)茶餐廳目前狀況,必須采取有效措施從價(jià)格和服務(wù)入手吸引穩(wěn)定客源,聘請有茶餐廳管理經(jīng)驗(yàn)的管理人員和服務(wù)員,制定系統(tǒng)規(guī)范行之有效的規(guī)章制度,充分發(fā)揮會員優(yōu)勢,并根據(jù)本地(弋陽龜峰擁有世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家AAAA級旅游區(qū)、國家森林公園、全國愛國主義教育基地等榮譽(yù),是江西省環(huán)鄱陽湖經(jīng)濟(jì)圈上的一顆璀璨的明珠,尤其獨(dú)特的“無山不龜,無石不龜”的丹霞地貌)的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn)等旅游資源和行政單位需要,積極配合縣各單位舉行各種會議會務(wù)活動(dòng)和接待旅游團(tuán)隊(duì)就餐,通過周到的服務(wù)、合理的價(jià)格及定期調(diào)研不斷摸索顧客實(shí)際需求,及時(shí)變更經(jīng)營策略,力爭將天蚩湖茶餐廳營造成獨(dú)居特色的弋陽縣餐飲業(yè)奇葩。

          2、關(guān)于用餐:保證廚師掌勺、原材料新鮮干凈衛(wèi)生。為了確保茶餐廳有個(gè)清靜幽雅的環(huán)境及聚會交流的私密性,我們可充分利用二樓包廂布局增加私密性,員工就餐地在一樓。

          三、員工管理 :

          1、好的服務(wù)來自于好的員工,所以要讓員工樹立“顧客滿意為第一己任”的工作理念,特別是服務(wù)人員統(tǒng)一著裝、顯得干凈衛(wèi)生,顧客有什么需要,服務(wù)員要隨叫隨到。

          2、所有崗位人員要分別制定流程管理,包括工作范圍、工作質(zhì)量和職責(zé)。

          3、培訓(xùn)計(jì)劃:店長定期到公司總部接受培訓(xùn)。店長負(fù)責(zé)培訓(xùn)員工,包括日常培訓(xùn)與計(jì)劃培訓(xùn),老員工必須手把手教會新員工上崗流程和基本要領(lǐng),這是老員工的工作職責(zé)之一。

          4、獎(jiǎng)懲分明、一視同仁。

          5、態(tài)度:營業(yè)時(shí)間服務(wù)人員應(yīng)隨時(shí)保持微笑,掌握基本禮節(jié)并熟記老客戶的習(xí)慣與愛好。

          6、所有員工定期參加身體健康體檢,持證上崗,并進(jìn)行食品安全培訓(xùn),讓顧客放心用餐。

          四、經(jīng)營管理:

          餐飲業(yè)的管理比較繁瑣,保證服務(wù)質(zhì)量和菜點(diǎn)質(zhì)量是每個(gè)管理者工作的核心,管理出 效益,在制定管理制度重點(diǎn)有以下幾方面:

          1、人力資源方面:包括用工制定、薪資制度、激勵(lì)制度都做出詳細(xì)的規(guī)定。

          2、經(jīng)營促銷方面:制定營銷策略和目標(biāo),做出周密計(jì)劃,開業(yè)期間開展一系列促銷活動(dòng)及宣傳,在店堂張貼廣告畫重點(diǎn)介紹我們天蚩湖茶餐廳的特色,進(jìn)行試飲及免費(fèi)品嘗活動(dòng),在城南城北廣泛散發(fā)宣傳單頁并憑宣傳單頁可作六折抵用劵。

          3、拜訪周邊機(jī)關(guān)單位及可能經(jīng)常光顧的老顧客發(fā)放會員卡、實(shí)行會員制,給予會員充值優(yōu)惠,解除顧客消費(fèi)心理防線,讓顧客消費(fèi)的放心、安心、舒心。

          4、重視音樂在茶餐廳的作用,根據(jù)時(shí)間段播放不同的音樂,多準(zhǔn)備一些高雅、高質(zhì)量的民族音樂和世界名曲供顧客欣賞。

          5、想方設(shè)法提高知名度,不定期開展活動(dòng),邀請書畫、文學(xué)界及社會知名人士、茶愛好者來店聚會、交流,品飲我店特色菜點(diǎn)和安化黑茶,吸引有身份、有品位的顧客來店消費(fèi),逐漸形成有一定特色的茶餐廳。

          五、投資經(jīng)營成本與損益核算預(yù)測:

          在制定本經(jīng)營計(jì)劃時(shí)已初步對該地區(qū)進(jìn)行了了解,獲得了第一手資料后考慮了多方 因素,對該天蚩湖茶餐廳今后運(yùn)營狀況計(jì)劃如下:

          1、營業(yè)收入包括:餐點(diǎn)食品、酒水飲料、黑茶批發(fā)、土特產(chǎn)銷售及香煙等;茶餐廳預(yù)測保守上客率80人,人均消費(fèi)25元、每天營業(yè)收入20xx元,業(yè)務(wù)會餐及接待每天10桌,每天營業(yè)收入按3500元,其它營業(yè)收入按600元,合計(jì)每天營業(yè)收入計(jì):6100元*40%利潤,毛利潤為:2440.00元/天,73200.00元/月;

          2、經(jīng)營成本:通訊費(fèi)、采購運(yùn)輸費(fèi)、洗滌、垃圾處理、設(shè)備維護(hù)費(fèi)按4200/月,140元/天;

          3、人員費(fèi)用:服務(wù)員工資 6人 * 1800 = 10800.00元/月。

          大廚 3人 * 4500 = 13500.00元/月

          案板及面點(diǎn)師2人 * 2400 = 4800.00元/月

          勤 雜 人 員 2人 * 1800 = 3600.00元/月

          合 計(jì)32000元/月, 每天平均1090元;

          4、能源方面:水電燃?xì)獾?000元/月,133元/天;場地租金暫按12500元/月,417元/天;

          5、合計(jì)每天開支約需1640元;每天毛利潤是2440元,利潤為每天800元;即使扣除不確定因素以我們的經(jīng)驗(yàn)月盈利24000元不成問題。

          六、投資風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對措施:

          1、我們深知效益取決于管理能力、顧客上座率和顧客忠誠度,營銷策略實(shí)施見效周期可 能要長達(dá)3-6個(gè)月甚至更長,所以必須做好思想準(zhǔn)備;

          2、同行業(yè)的競爭:城北的“家外家”“廖廚自家人”,城南的“七號廚房”“魚香碼頭”等

          一直都是主營中低檔宴席,所以不大可能轉(zhuǎn)業(yè)來做茶餐廳,但對我們也是一種促進(jìn)。我們 所處地段生意一旦做上來,絕不會像其他地方大起大落,因?yàn)檫@里環(huán)境休閑、客源穩(wěn)定素 質(zhì)高,經(jīng)營有特色,同行少競爭不算激烈,同時(shí)會員制消費(fèi)占有優(yōu)勢,但前期營銷手段非 常重要!

          3、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,多數(shù)自辦的茶餐廳存在管理松散、 服務(wù)跟不上,所以強(qiáng)化健全內(nèi)部管理關(guān)系到茶餐廳的成與敗。

          4、菜品和服務(wù)不但要跟上而且要有創(chuàng)新,要遵照顧客的需求去進(jìn)行改進(jìn),充分征求顧客 的意見,比如:安裝無線寬帶網(wǎng)絡(luò)供顧客使用,隨著人們對電腦和網(wǎng)絡(luò)的依賴,可考慮開 設(shè)電腦專區(qū)茶座區(qū)讓出差的顧客可以在茶餐廳里辦公休閑兩不誤,對于老客戶應(yīng)主動(dòng)征求 意見,使顧客不斷感受到新的服務(wù)和變化,使天蚩湖茶餐廳走上持續(xù)經(jīng)營發(fā)展的道路。 以上經(jīng)營的思路和想法,望各位群策群力,給與指導(dǎo)和大力支持為盼!

        策劃方案 篇6

          目錄

          一.宣傳階段………………………………………………………………1

          二、活動(dòng)階段………………………………………………………………1

          三.讀書節(jié)調(diào)查問卷………………………………………………………2

          四.最新出版物推薦………………………………………………………2

          五.人文知識競賽………………………………………………………….2

          六.“讀名著·誦經(jīng)典”朗誦比賽…………………………………………3

          七.優(yōu)秀讀者評選活動(dòng)……………………………………………………..3

          八.閉幕式——成果匯報(bào)展示、表彰總結(jié)………………………………..3

          九.總結(jié)階段………………………………………………………………..4

          十.預(yù)算……………………………………………………………………..4

          為了引導(dǎo)大學(xué)生樹立遠(yuǎn)大理想,建立正確人生觀,價(jià)值觀,激發(fā)學(xué)生讀書創(chuàng)作的熱情,全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì),鼓勵(lì)學(xué)生廣泛閱讀中華文學(xué)經(jīng)典,養(yǎng)成“愛讀書、會讀書、讀好書”的好習(xí)慣,同時(shí)推動(dòng)大學(xué)生文化素質(zhì)教育工作的開展,提高學(xué)校的文化品位,形成濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。我學(xué)習(xí)交流部將舉辦第二屆“大學(xué)生讀書節(jié)”系列活動(dòng)。

          活動(dòng)目的:旨在培養(yǎng)學(xué)生愛讀書的好習(xí)慣,拓展學(xué)生的知識面,提高學(xué)生的內(nèi)在素質(zhì)與涵養(yǎng),豐富學(xué)生的課余生活,使同學(xué)們健康全面地發(fā)展,讓師生在活動(dòng)中體驗(yàn)到讀書的快樂。

          活動(dòng)主題:愛讀書、會讀書、讀好書

          主辦方: XX學(xué)院圖書館 院團(tuán)委

          協(xié)辦方: XX學(xué)院學(xué)生會

          主要工作及活動(dòng)內(nèi)容:

          一、宣傳階段 (4月16日—4月22日)

          1、制作宣傳展板于AB樓直接展示。

          2、校園廣播站開始廣播讀書節(jié)及關(guān)于讀書的內(nèi)容。

          二、活動(dòng)階段 (4月23日—5月21日)

         。ㄒ唬╅_幕式

          1、活動(dòng)時(shí)間:4月23日

          2、活動(dòng)地點(diǎn):校內(nèi)籃球場。

          擬邀嘉賓:校領(lǐng)導(dǎo)、各系主任及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),學(xué)生代表。

          3、活動(dòng)流程:(將活動(dòng)的概覽制作成宣傳單發(fā)給每位與會人員)

         、僦鞒秩诵即~。

         、诮榻B到場嘉賓。

         、坶_幕式第一項(xiàng):領(lǐng)導(dǎo)致開幕詞并宣布第二屆讀書節(jié)正式開幕。

          ④開幕式第二項(xiàng):學(xué)生代表發(fā)言。

          ⑤開幕式第三項(xiàng):欣賞迎開幕式節(jié)目。

          ⑥開幕式第四項(xiàng):主題條幅簽名。主持人邀請領(lǐng)導(dǎo)依次簽名,并合影留念。 ⑦主持人宣布讀書節(jié)開幕式結(jié)束,嘉賓退場,到場學(xué)生依次簽名。

         、鄬l幅掛于二樓大廳展示。

         。ǘ┳x書節(jié)系列活動(dòng)

          一、讀書節(jié)調(diào)查問卷

          1、活動(dòng)目的:通過讀書調(diào)查問卷了解學(xué)生及教師讀書情況,并通過總結(jié)對學(xué)生進(jìn)行讀書指導(dǎo),讓學(xué)院擁有良好的閱讀氣氛。

          2、活動(dòng)時(shí)間:4月23日—4月30日

          3、活動(dòng)地點(diǎn):AB樓之間

          二、最新出版物推薦

          1、活動(dòng)目的:通過此次活動(dòng)讓同學(xué)們進(jìn)一步掌握校園圖書館新書情況,方便同學(xué)閱讀,讓同學(xué)們愛讀書,會讀書,讀好書,激發(fā)學(xué)生讀書的熱情。

          2、活動(dòng)時(shí)間:4月24日—5月24日

          三、人文知識競賽

          1、活動(dòng)目的:旨在構(gòu)建文明大學(xué)校園,提高我院學(xué)生的知識文化素養(yǎng),促進(jìn)同學(xué)們?nèi)姘l(fā)展,讓同學(xué)們在今后的學(xué)習(xí)生活中懂得更多的科學(xué)文化知識。

          2、活動(dòng)時(shí)間:5月中旬

          3、地點(diǎn):暫定

          四、“ 讀名著·誦經(jīng)典“朗誦比賽

          1、活動(dòng)目的:通過對古今中外名篇名作的誦讀,進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生們的讀書興趣和文學(xué)創(chuàng)作的動(dòng)力。此項(xiàng)活動(dòng)旨在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,發(fā)揚(yáng)和擴(kuò)大中國詩詞朗誦的藝術(shù)形式,擴(kuò)大國學(xué)的影響力,增強(qiáng)青年大學(xué)生的愛國主義精神,豐富我院學(xué)生的課外文化生活,提高大學(xué)生人文素養(yǎng)和藝術(shù)鑒賞力。

          2、活動(dòng)時(shí)間:5月10日-18日

          3、活動(dòng)地點(diǎn):

          五、優(yōu)秀讀者評選活動(dòng)

          1、活動(dòng)目的:為了激發(fā)廣大讀者的學(xué)習(xí)熱情,充分發(fā)揮圖書館文獻(xiàn)資源的作用,加強(qiáng)校園文化建設(shè),培養(yǎng)同學(xué)們的閱讀習(xí)慣,讓越來越多的人愛讀書、會讀書、讀好書,讓越來越多的人走進(jìn)圖書館、利用圖書館,所以開辦此次活動(dòng)。

          2、活動(dòng)時(shí)間:4月23日-5月23日

          3、評選條件:

         、僮袷貓D書館的借閱規(guī)則,自覺維護(hù)學(xué)習(xí)秩序和學(xué)習(xí)環(huán)境,愛護(hù)書籍。

         、趷圩o(hù)公共設(shè)施,具有較強(qiáng)的公共意識和公共道德,到館率高、借閱量大,舉止文明。

         、蹫閳D書館建設(shè)建言獻(xiàn)策,關(guān)心和支持圖書館的發(fā)展。

         、芨鶕(jù)讀者到館率、借閱量和對圖書館各方面建設(shè)有突出貢獻(xiàn),確定優(yōu)秀讀者。 ⑤在圖書館有違規(guī)行為、不文明行為的不能參加評選。

          4、表彰名額:10人

         。ㄈ╅]幕式——成果匯報(bào)展示、表彰總結(jié)

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