謝師宴活動(dòng)方案策劃

時(shí)間：2020-12-18 14:19:39 方案我要投稿

謝師宴活動(dòng)方案策劃三篇

　　篇一：餐廳“謝師宴”營銷活動(dòng)策劃方案（2686字）

　　餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來報(bào)答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機(jī)會(huì)。

謝師宴活動(dòng)方案策劃三篇

　　我們XX餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動(dòng)，并制定了如下的XX餐廳“謝師宴”營銷方案，作為此次營銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下：

　　一、“謝師宴”營銷活動(dòng)目標(biāo)市場分析

　　“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的，我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動(dòng)的原因：

　　1、學(xué)生“攀比”心理分析

　　大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

　　2、家長“經(jīng)濟(jì)”心理分析

　　學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情�！�

　　3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要

　　廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢？

　　二、餐廳“謝師宴”營銷活動(dòng)

　　1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠

　　1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

　　2）針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

　　3）謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次（下面有說明），合理拉大消費(fèi)層。

　　4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)

　　1）制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍（具體菜單見附件）。

　　2）狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。

　　3）餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

　　4）桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值128元／瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

　　5）餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

　　6）餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　3、廣告宣傳活動(dòng)

　　1）在餐廳的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

　　2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，XX餐廳隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

　　3）手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　4）在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。

　　5）傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單１0000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

　　6）以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

　　三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

　　1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。

　　2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

　　3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。

　　4、在大廳里放一些品位高的音樂；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

　　四、餐廳“謝師宴”時(shí)間安排

　　此次“謝師宴”營銷活動(dòng)從XXXX年６月至XXXX年９月止。最終解釋權(quán)歸XX餐廳所有。

　　五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算

　　1、特約（文、理）狀元紀(jì)念品：10000×２＝20XX元；

　　2、教師紀(jì)念禮品：100×15＝1500元；

　　3、贈(zèng)送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100＝12800元，酒水贈(zèng)送截止本月底，（口子窖供應(yīng)商提供）。

　　4、宣傳單：10000×0。12＝1200元；

　　5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

　　6、廣告費(fèi)：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)１000元；

　　合計(jì)費(fèi)用：6200元（排除酒水）

　　附：1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語；

　　2、Ｘ展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

　　3、謝師宴”套餐菜單。

　　六、“謝師宴”營銷活動(dòng)效果預(yù)測

　　1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元／桌，即５0000元，增凈利潤約２萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。

　　2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，１萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)２萬人以上，提高了XX餐廳品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來天XX餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長期營銷收益。

　　七、“謝師宴”營銷活動(dòng)的其它建議

　　1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

　　3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。

　　篇二：謝師宴活動(dòng)策劃方案（840字）

　�、敝鞒珠_場詞：

　　《少年中國說》有段話讓我們大家都記憶猶新：“今日之責(zé)任，不在他人，而全在我少年，少年智則國智，少年富則國富，少年強(qiáng)則國強(qiáng)，少年進(jìn)步則國進(jìn)步。到了20XX年才是我們恢復(fù)高考的三十周年，而此次我們舉辦的“謝師宴”，就是為了透過各大媒體對那些狀元的關(guān)注和報(bào)道，在社會(huì)各界引發(fā)出對教育的關(guān)注、對老師的感恩。使得全社會(huì)再次掀起一股“尊師重教”的禮儀之風(fēng)。�！倍瘢覀円f“少年尊師則國尊師”，我們堅(jiān)信，在這些品學(xué)兼優(yōu)的狀元的帶動(dòng)下，我們的國家一定會(huì)沿著和諧之路，飛速發(fā)展，下一個(gè)三十年，必定將“少年雄與地球，則國雄于地球”這句豪言變成現(xiàn)實(shí)！

　�、仓鬓k單位致辭和講話和講話：

　　***飯店管理公司董事長致辭和講話和講話

　�、碃钤菆�

　�、艑W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)宣讀賀信邀請狀元登場

　　⑵與主持人互動(dòng)交流學(xué)習(xí)心得(同時(shí)邀請父母上場陪坐)

　�、乾F(xiàn)場抽讀感恩卡(之前填好的)

　　⑷配樂詩朗誦(狀元與主持人)

　�、椿�(dòng)游戲

　�、拍醮罂简�(yàn)

　　⑵成語滅火器

　�、惮F(xiàn)場捐款(活動(dòng)主題升華)

　　發(fā)動(dòng)到場嘉賓參與捐款，由狀元現(xiàn)場點(diǎn)清款額。親手交給需要援助的貧困大學(xué)生(事先聯(lián)系好)

　�、额C發(fā)禮品和紀(jì)念品

　　祝福各位狀元，無論今后身在何處，也會(huì)以生為宣城人而榮耀，時(shí)刻銘記養(yǎng)育自己的父母，和培育自己的恩師和親切的宛陵大地。(水晶獎(jiǎng)杯)

　�、烦楠�(jiǎng)

　　獎(jiǎng)品為各不同價(jià)值的狀元宴套餐一桌及青稞酒和紅酒。

　　⒏合影留念

　　活動(dòng)地點(diǎn)：***賓館3樓宴會(huì)廳自助餐會(huì)形式，

　　參與人員：新科狀元及其家長、師長、同學(xué)(媒體到場多多益善)

　�、菇Y(jié)束語

　　更讓我們驚喜的是，到場的狀元一改大家印象中死讀書的木訥書生形象，一舉一動(dòng)無不張揚(yáng)著青春的氣息和新時(shí)代的風(fēng)貌。他們親切，活潑，善于交流；他們不僅愛學(xué)習(xí)，也愛游戲，愛漂亮，朋友成群。我們新一代的狀元們，在燦爛的陽光下快樂的生活、學(xué)習(xí)和成長著。

　　加油吧，各位英姿勃發(fā)的少年們，你們的未來一定絢爛美好，如花兒一樣綻放！

　　活動(dòng)時(shí)間：待定

　　活動(dòng)預(yù)算：

　　按80人桌餐準(zhǔn)備(酒水。飲料等可考慮拉贊助)

　　舞臺(tái)背景噴繪一幕

　　贈(zèng)送書籍

　　簽到板一面(留影)

　　禮儀人員綬帶(⑴微笑大使⑵歡迎狀元詞)

　　篇三：謝師宴主題升學(xué)慶典策劃方案（1973字）

　　儀式的構(gòu)思：嘗試突破謝師宴固定模式，豐滿整個(gè)儀式的環(huán)節(jié)，杜絕和婚禮過分的相象。

　　儀式的流程：用“菁菁校園、感謝師恩”和“十八**帆遠(yuǎn)航”來構(gòu)成兩個(gè)大的環(huán)節(jié)。

　　儀式的布置：純潔的淡蘭色代表女孩子的純凈，點(diǎn)點(diǎn)星光大道代表她的未來擁有廣闊天空。

　　1、主臺(tái)

　　A、香檳色（可伸縮）大背景一個(gè)，照片標(biāo)牌一個(gè)，中間拉紗，并鑲有金榜題名4個(gè)大字，蘭色背景燈若干助效果

　　B、背景前藍(lán)色路引6個(gè)，絹花6盆

　　C、主臺(tái)氣球鋪墊

　　2、門口背景為孩子照片墻

　　3、內(nèi)場

　　A、蘭色星光大道鋪滿通道

　　B、豪華路影（可變兩種顏色蘭色和粉色）10個(gè)，絹花10盆

　　C、通道禮花或者焰火8個(gè)。

　　D、香檳塔一座。

　　E、室內(nèi)氣球鋪墊

　　4、門外布置

　　A、氣摸拱門（彩虹門）上面標(biāo)住：祝某某同學(xué)“金榜題名”，另附X展架照片2張

　　5、工作人員配備

　　音響師一名，效果師1名、現(xiàn)場助理3名、督導(dǎo)1名、司儀2名、攝影師1名。

　　6、光效設(shè)備

　　炮泡機(jī)一臺(tái)、追光燈1個(gè)、室內(nèi)禮賓花8枚，冷焰火2組，（第一組8個(gè)，第二組6個(gè)）

　　7、音響部分：

　　1、調(diào)音臺(tái)一個(gè)

　　2、功放一個(gè)

　　3、音箱兩個(gè)

　　4、話筒兩只

　　5、電腦一臺(tái)

　　8、攝影部分

　　A、投入大攝影機(jī)兩個(gè)

　　B、搖臂一個(gè)

　　9、投入投影機(jī)一個(gè)，播放成長照片

　　儀式的形式：用現(xiàn)場記者方式主持，力求意外、自然、輕松，用中國元素支撐儀式的靈魂。

　　一、菁菁校園

　　1、電臺(tái)播報(bào)音效：

　　**廣播電臺(tái)，**廣播電臺(tái)，調(diào)頻100。6兆赫，現(xiàn)在播報(bào)一條喜訊，經(jīng)過12年的寒窗苦讀，**廣華（向陽）中同學(xué)以全班第一，年紀(jì)第三的優(yōu)異成績高中湖北舞蹈學(xué)院，現(xiàn)在全家正在我市的美食園大酒店隆重的慶功和謝師，下面我們一起來聆聽來自現(xiàn)場的聲音。

　　2、主持人以記者身份出現(xiàn)

　　**廣播電臺(tái)，**廣播電臺(tái)，這里是****酒店，我是現(xiàn)場記者胡友云，我將為你帶來現(xiàn)場的報(bào)道。

　　今天每一位到場的來賓臉上都掛滿了笑容，心中都充滿著喜悅，因?yàn)樗械呐笥讯际莵矸窒硪环萁鸢耦}名的喜悅，品嘗一份成功的甘甜，保存一份溫馨難忘的記憶。

　　這幾天奧運(yùn)健兒（那幾天是奧運(yùn)了）在賽場上收金拿銀，全國人民是歡欣鼓舞，而我市一中學(xué)生的'家人更加是歡呼雀躍，我相信當(dāng)他們得知孩子高考成績的時(shí)候，那喜悅的心情一定不亞于這些金牌獲得者的父母。那么首先就讓我們用熱烈的掌聲請出先生以及夫人。

　　3、父母從金光大道攜手走上典禮臺(tái)

　　帶著溢滿胸懷的快樂，這對父母此時(shí)此刻臉上掛著無比燦爛的笑容向我們走來了。

　　首先，就有請?zhí)煜伦钚腋５母改笧槲覀冎v述下此時(shí)此刻的心情

　�。ǜ赣H作為代表講心中的感想）

　　4、現(xiàn)場隨機(jī)采訪

　　我觀察到今天的來賓中有很多企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人，下面我將現(xiàn)場對他們進(jìn)行采訪。

　�。ìF(xiàn)場真實(shí)采訪對話-----

　　“總，我看到你來到這個(gè)現(xiàn)場后一直是笑容滿面，非常開心”