關(guān)于改進方案集錦5篇
為了確保事情或工作有效開展，往往需要預(yù)先制定好方案，方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。方案要怎么制定呢？下面是小編精心整理的改進方案5篇，希望能夠幫助到大家。
改進方案 篇1
一、 指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“整潔、優(yōu)美、人性化”的管理要求，建立和完善環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理機制，進一步提升我村環(huán)境衛(wèi)生管理水平，建設(shè)和諧宜居環(huán)境，使村民健康水平得以提高。
二、組織管理工作
1、建立健全衛(wèi)生管理組織。
組長：陳群芳
副組長：李季武
成員：李世平、羅自立 、吳瓊英
同時，建立和健全組織管理制度，落實環(huán)境衛(wèi)生工作責(zé)任制，加強環(huán)境衛(wèi)生工作協(xié)調(diào)、配合，明確責(zé)任主體，完善檢查、考核制度，強化專職保潔員和環(huán)保專干服務(wù)意識，建立長效管理機制負責(zé)制定創(chuàng)建工作規(guī)劃、落實衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)和環(huán)境衛(wèi)生管理，做到衛(wèi)生工作每月有計劃、有總結(jié)、有檢查記錄。
2、完善衛(wèi)生管理制度。進一步完善環(huán)境衛(wèi)生清掃制度、保潔員制度、衛(wèi)生檢查制度、牲畜棚圈的衛(wèi)生管理制度、環(huán)境衛(wèi)生維護管理制度及衛(wèi)生檢查評比制度，不定期組織開展衛(wèi)生檢查評比活動，對衛(wèi)生檢查工作進行抽查和互檢，并用多媒體進行演示。
3、深入開展“省級衛(wèi)生村”、“市級衛(wèi)生村”創(chuàng)建，根據(jù)縣有關(guān)文件，做好20xx年巳被劃為畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)豬場退出該區(qū)養(yǎng)殖的協(xié)調(diào)工作。加強“愛國衛(wèi)生”宣傳教育活動，充分開發(fā)和利用宣傳工具、宣傳渠道，增強群眾的健康和衛(wèi)生意識。加強健康知識培訓(xùn)與普及工作，進一步提高健康知識知曉率和健康行為形成率。
4、充分發(fā)揮金江新村環(huán)保合作分社作用。又吳瓊英任社長，陳永直、馮文學(xué)、周啟、婦女組長擔(dān)任成員，每月定期對村公共區(qū)域、“四邊”生活垃圾及時進行處理，對農(nóng)戶家庭環(huán)境衛(wèi)生進行評比，形成“鎮(zhèn)合作社—村設(shè)分設(shè)—組保潔員—農(nóng)戶”的組織形式，讓農(nóng)民逐步形成“可以過火燒的垃圾燒掉，人吃不得的給牲畜吃，可以做肥料的進農(nóng)田，可以回收利用的用來賣錢，有毒有害的進環(huán)保合作社”的垃圾處理理念，保證垃圾的及時清理和分類處理，減少垃圾的亂扔、亂丟、亂倒現(xiàn)象。
三、 主要任務(wù)
1、通過開展“四邊三大”活動(對屋邊、路邊、田邊、水邊的裸露垃圾進行大清掃、大清理、大清運),有效遏制農(nóng)村庭院、村莊和公路沿線的“臟亂差”現(xiàn)象,努力營造干凈、整潔、有序的宜居環(huán)境,不斷完善農(nóng)村衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，確定以祥集山組為我村20xx年環(huán)境衛(wèi)生工作試點組,探索建立健全農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生長效管理機制。
2、范圍、內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)
�、俜秶�:包括全村26個村民小組的所有農(nóng)戶家庭和公共區(qū)域。
�、趦�(nèi)容:對田邊地頭、溝渠河塘、房前屋后、道路兩側(cè)、公共場所等地的積存垃圾、衛(wèi)生死角、堆物廢料進行大清掃、大清理、大清運。
3、標(biāo)準(zhǔn)
�、侪h(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。做到“三無”∶無暴露垃圾、無衛(wèi)生死角、無亂堆亂放;
�、诨A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施完善規(guī)范。做到戶有垃圾存放桶、村有垃圾收集池;
�、坶L效管理機制基本建立。做到垃圾入池、分類處理、及時清運、專人保潔。
四、保障措施
(一)落實責(zé)任,確保投入
我村環(huán)境衛(wèi)生整潔行動按照屬地管理的原則,各小組自負其責(zé)。各村民小組要根據(jù)村環(huán)境衛(wèi)生整潔行動方案要求,集中精力將各自轄區(qū)范圍內(nèi)的任務(wù)落實到位,做到不推諉扯皮,不留死角,不留后患。在硬件建設(shè)上,村委會將加太投入,著重解決基礎(chǔ)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施配套不足的問題。
(二)加大宣傳,營造氛圍
開展鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生整潔行動,關(guān)鍵在基層,基礎(chǔ)在農(nóng)民。村上將采取各種有效的宣傳形式,營造氛圍,加強對村民群眾的.環(huán)境衛(wèi)生意識教育,使廣太群眾知曉開展鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生整潔行動的必要性。同時村級召開組干部會議,組級召開戶主動員會,宣傳環(huán)境衛(wèi)生整潔行動,充兮調(diào)動廣大干部農(nóng)民自力更生建設(shè)家園的積極性,鼓勵農(nóng)民投資投勞廣泛參與到鄉(xiāng)村環(huán)境整治中來,讓村民在參與中感受變化、得到實惠、受到教育、得到提高。環(huán)境整潔領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要在行動中善于發(fā)現(xiàn)典型、總結(jié)推廣經(jīng)驗并進行上報,進一步激發(fā)全民參與環(huán)境整治的積極性。
(三)強化檢查、嚴(yán)格考核
為保證環(huán)境衛(wèi)生工作的順利開展,領(lǐng)導(dǎo)小組將對各村民小組公共區(qū)域和農(nóng)戶家庭每月進行至少一次巡查、抽查,并及時對各村民小組的整治任務(wù)定期進行情況通報、每個季度要進行考評和驗收,對行動慢、力度小、重視不夠的村民小組子以通報批評,對成績突出的村民小組以表彰獎勵。每月對農(nóng)戶家庭環(huán)境衛(wèi)生進行一次評比評分活動。
(四)建立機制,長效管理
不斷鞏固、深化我村環(huán)境衛(wèi)生工作的成果,研究制定我村環(huán)境衛(wèi)生長效管理辦法。要以責(zé)任落實推動工作落實,推行村莊“門前三包”制度,家家戶戶門前包綠化、包衛(wèi)生、包秩序,探索和建立“村委會實施、保潔員承包、廣大農(nóng)民普遍參與”的工作運行機制,抓好清掃保潔和“戶分類、村收集”的垃圾處置機制;并通過開展文明、衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)村的創(chuàng)建活動,以增強群眾衛(wèi)生意識、不斷鞏固整治成果,實現(xiàn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生管理工作的經(jīng)�；⒅贫然�、規(guī)范化。
改進方案 篇2
突出問題
1.商品缺貨嚴(yán)重，去年同月份TOP500商品，零庫存及不支持一周銷售的商品庫存超過150個。
2.應(yīng)季商品上架晚，春季服飾，戶外用品，冷飲冰激凌系列至今上貨很少或者還沒有上貨(本調(diào)查時間為3月底)。
3. DM商品沒有價格優(yōu)勢，每期DM刊主題商品不突出。沒有特別吸引顧客的商品。部分暢銷的DM商品一兩天后就斷貨。
4.店面沒有自己的特色和主力商品，沒有適合店面主力客戶群的優(yōu)勢商品。
5.大部分堆端被供應(yīng)商買斷后，供應(yīng)商提供的堆端商品銷售很差。大部分供應(yīng)商用堆端來進行商品展示或者是清理庫存，而不是陳列應(yīng)季或者促銷商品。
6.大部分供貨商是根據(jù)其庫存商品來給超市送貨，而不是根據(jù)超市的實際缺貨來送貨，導(dǎo)致賣場排面劣貨驅(qū)逐良貨。這樣帶來的后果就是店面滯銷品增加，而暢銷商品大量缺斷貨。
7.生鮮商品沒有每日早晚市，沒有超低價的商品品種吸引顧客。
8.商品市調(diào)沒有起到很好的價格調(diào)整和服務(wù)提升的作用。
改進措施
1.狠抓商品的斷貨，特別是暢銷商品和敏感商品的斷貨。這些商品是店面銷售的主力和顧客比較關(guān)注的商品，對于保持店面正常銷售和顧客的忠誠度有很大的影響。同時，要做好斷貨商品的空位管理，因為我發(fā)現(xiàn)店面有個很不好的習(xí)慣，就是商品賣完后，促銷員會隨手把價簽翻過來，或者直接抽走。同時把空出來的位置橫向拉面。而店面更多的是依靠排面訂貨或者供應(yīng)商自訂貨。這樣很容易導(dǎo)致商品單品的流失。而通過空位管理，即斷貨商品價簽在原位陳列，同時在旁邊標(biāo)注缺貨標(biāo)識。這樣既可以提醒店面關(guān)注此類商品，也可以提示顧客商品暫時缺貨。同時店面可以通過商品的貨架陳列圖來控制斷貨商品的位置，從而減少店面的斷貨率。
2.通過打折和出清等方式盡快處理過季商品，加大速度引進應(yīng)季商品。廣場店是本地最大的連鎖零售店，要起到引導(dǎo)當(dāng)?shù)叵M潮流的作用。同時，通過不斷地引進新品，也使顧客對我們店面保持一種新鮮感。換季或者節(jié)假日首先就會想到廣場店來采購新商品，使其成為當(dāng)?shù)厝速徫锏氖走x。新品的引進要有超前意識，即提前一兩個月開始引進下一季的商品。
3.DM刊的制作要有前瞻性、計劃性和目的性。每檔DM刊的主題要突出，不要為了做刊而做刊。每期DM商品要提前做市調(diào)，作價格比對。促銷價格一般降原價10%以上，但不超過50%，以免給顧客造成店內(nèi)胡亂加價的印象。每期DM刊主題要鮮明，同時要有與主題相搭配的主力商品。要做好生鮮特價商品的引導(dǎo)作用，吸引更多的顧客來超市購買。
對DM商品的缺貨管理要規(guī)范。供應(yīng)商缺貨要有一定的處罰，比如單店缺貨一個罰款100元，這個要寫進合同里，制約供應(yīng)商。因為DM商品不僅僅是銷售的增加，還有一個價格形象和商品形象的問題。如果DM商品兩天就斷貨，會使顧客對超市產(chǎn)生不信任感，認為我們的供貨能力有問題。
4.要有我們自己的主力特價商品(自采商品、敏感商品、生鮮超低價商品等)，形成自己的優(yōu)勢商品體系。所謂的主力商品是指能給我們帶來高銷售和高毛利的商品。而這些商品的主要購買者就是我們的主力客戶群。要抓住我們主力客戶群的消費習(xí)慣，多做和他們有關(guān)的促銷主題活動。因為集體降價促銷不如推出一個重點價格形象促銷。這樣的好處是可以不減少我們商品的毛利率，同時會提升主力客戶群的忠誠度。主力客戶群的購物習(xí)慣可以通過數(shù)據(jù)分析和店面內(nèi)部的市調(diào)來完成。數(shù)據(jù)分析是指通過對單筆購買金額超過門店平均客單價的顧客的商品明細進行分析，從而統(tǒng)計出他們的購買習(xí)慣及主要商品小類。店面內(nèi)的市調(diào)是指在收銀線以外，在購物高峰時段，觀察高單價顧客主要的購買商品類別。針對這些顧客的購買習(xí)慣，多做和他們有關(guān)的促銷活動和換購。以保持他們的忠誠度以及對店面的認可。
5.店內(nèi)的堆頭和端架的銷售要做統(tǒng)計。堆端商品連續(xù)三天銷售量過低(不足正常陳列的3倍)，堆端商品就要進行調(diào)整，要求供應(yīng)商提供合適的商品。若供應(yīng)商沒有替代商品，要堅決予以撤換。換成我們店內(nèi)自己的暢銷商品，以此來督促供應(yīng)商提供適銷對路的商品。端架要充分利用，不要把主通道的端架當(dāng)成正常排面來使用。端架最多陳列1至2個商品，而且最好是與此通道相同或者關(guān)聯(lián)商品。端架有兩個重要作用;一是陳列促銷商品，二是端架還要起到指示的作用，要通過端架商品的陳列，來告訴顧客我們的商品區(qū)域。75%的超市顧客購買屬于隨機購買，所以，要在顧客的動線堆頭上盡量陳列價格敏感商品或者隨機購買性較強的商品，以此來增加我們的銷售。
6.建議店面自己訂貨。若供應(yīng)商自己訂貨，店長也要在電腦上審核，店長(代理人)在訂單上簽字后訂單方能生效。電腦部要審核門店訂單的簽字，若沒有店長(代理人)的確認，電腦部不予打印此張訂單。鑒于供應(yīng)商私自將店面已淘汰的商品再次訂貨，收貨時店面要仔細核查。若有商品不在店內(nèi)商品目錄內(nèi)，店內(nèi)要拒收。同時要催促采購部盡快刪除垃圾商品信息，減少零庫存商品的`數(shù)量。同時，加大新商品的引進，不斷優(yōu)化店面商品結(jié)構(gòu)。
7.做好生鮮早市，每日要不間斷推出特價蔬菜。品種可以兩個左右，數(shù)量可以限制，以減少我們的毛利損失。通過不間斷的生鮮早市，樹立我們的低價形象，引導(dǎo)更多的顧客來超市消費。同時，也可以促進關(guān)聯(lián)商品(糧油米面調(diào)味等)的銷售。
8.加強每周商品市調(diào)工作，同時采購部要配合店面的市調(diào)結(jié)果，及時和供應(yīng)商進行談判，降低我們的商品采購價格。通過不間斷的市調(diào)，使我們的商品價格更有優(yōu)勢，同時增加我們的利潤空間，也樹立了低價形象。市調(diào)不僅針對競爭店，還要針對自己的門店進行市調(diào)。競爭店要市調(diào)正常商品的價格、促銷商品的價格、促銷活動的主題、促銷方式及店面氛圍。再就是競爭店的商品布局，顧客動線及生鮮商品價格品質(zhì)等。
店內(nèi)調(diào)查主要內(nèi)容有：
1)我們的主力客戶群是哪些人群，他們的消費特征、收入水平、生活作息習(xí)慣、到店內(nèi)的購物時間主要集中在哪個時段等。
2)顧客到店內(nèi)購買的主要是哪一類商品，即我們門店的主力商品。
3)為什么選擇我們門店來消費，首要原因是什么。
4.)購物習(xí)慣是什么，習(xí)慣于每次買一點，還是一次性買夠一周的。
5)顧客居住的地方離我們的遠近，這也可以為我們DM刊的發(fā)放提供參考，哪些距離內(nèi)的顧客來店面最頻繁。
6)顧客購買商品的目的性和計劃性有多強?顧客進店購買的原因和我們的促銷有多大的關(guān)系。
改進方案 篇3
1、A藥業(yè)公司簡況
生產(chǎn)劑型為搽劑，活絡(luò)油為長年生產(chǎn)品種。所用原材料大多數(shù)為天然植物提取物，多用作醫(yī)藥、香料和化妝品等用途，毒性較低，但在生產(chǎn)過程中同樣會產(chǎn)生廢水、廢氣、固廢和噪聲。
2、生產(chǎn)現(xiàn)狀分析
結(jié)合A藥業(yè)生產(chǎn)實際，主要對從事活絡(luò)油、正紅花油、四季平安油、白花油、獅子油等類藥油搽劑的生產(chǎn)過程進行審核。由于搽劑車間生產(chǎn)過程污染物產(chǎn)生量不大，數(shù)量和濃度都不高，檢測技術(shù)要求太高，難以逐一進行定量分析，故只對污染因子的產(chǎn)生過程和去向作定性分析，以求在生產(chǎn)過程中盡量減少其產(chǎn)生量。
3、清潔生產(chǎn)潛力分析
在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物主要有廢水、廢氣、廢渣和噪聲等。
(1)廢水方面：
由于洗瓶過程需要使用純水，該過程會產(chǎn)生制水濃水和洗瓶廢水，這些廢水污染物濃度不高，可以考慮在要求不高的場合直接回用，減少廢水總量。
(2)廢氣方面：
搽劑生產(chǎn)所用原材料都是高沸點、低揮發(fā)性的原料，調(diào)配在密封配制罐中進行，只有投料和灌封過程有外露，物料揮發(fā)量不大，揮發(fā)性有機物等廢氣污染物濃度不高。另外，噴碼過程使用的含溶劑的油墨，干燥時會產(chǎn)生揮發(fā)性有機物，可以考慮改用揮發(fā)性有機物較低的色帶打印設(shè)備。
(3)固廢方面：
包裝材料產(chǎn)生的紙、塑料和木材等固廢，可以由供應(yīng)商和回收公司回收利用;藥油等的`生產(chǎn)和容器設(shè)備清洗產(chǎn)生的廢渣，屬于危險廢物，必須交由有相應(yīng)處理資質(zhì)的危廢處理公司收集處理，或者通過提高原料品質(zhì)，以減少生產(chǎn)過程產(chǎn)生的殘渣，減少危險廢棄物的數(shù)量。
因此，清潔生產(chǎn)的潛力有以下幾點：
(1)廢水：制水過程產(chǎn)生的濃水、洗瓶廢水和潔凈區(qū)工作服清洗產(chǎn)生的洗衣廢水。
(2)廢氣：灌封過程藥油露空揮發(fā)和更換產(chǎn)品種類時清洗設(shè)備使用了少量的酒精產(chǎn)生的揮發(fā)性有機物。
(3)固廢：生產(chǎn)過程物料過濾殘渣，轉(zhuǎn)產(chǎn)清洗殘渣和原料包裝物等。
4、清潔生產(chǎn)工藝改進
結(jié)合生產(chǎn)實際，總共提出了27個清潔生產(chǎn)方案，其中無/低費方案21個(投入2萬元以下)，中/高費方案6個(中：投入2~10萬元，高：投入10萬元以上)。部分從制藥企業(yè)生產(chǎn)線上挖掘清潔生產(chǎn)潛力的方案如下：
序號
方案名稱
實施目的
實施內(nèi)容
1循環(huán)冷卻水系統(tǒng)添加水穩(wěn)劑
防止水冷系統(tǒng)換熱面積垢和腐蝕，提高能源利用率和設(shè)備使用壽命
往冷卻水系統(tǒng)投加除垢防腐水穩(wěn)藥劑，減緩冷卻水系統(tǒng)積垢和腐蝕
2調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)工藝
減少能耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量
優(yōu)化工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)能耗
3洗瓶廢水回用
減少新鮮水用量
將洗瓶產(chǎn)生的廢水用貯罐收集后用于清潔和綠化
4灌裝系統(tǒng)改造
提高效率，減少溢出損失和產(chǎn)生污染物
增加分裝頭及真空罐，采用真空泵回抽空氣消滅氣泡，保證液體不溢出瓶外
5洗瓶烘干線改造
降低電能單耗
加長烘干隧道長度，延長玻璃瓶加熱停留時間，提高烘干、殺菌效率
包裝線自動化改造
提高勞動效率，降低人力成本，減少包裝廢品的產(chǎn)生
購置新型包裝設(shè)備，增加質(zhì)量在線監(jiān)控設(shè)備，提高生產(chǎn)率，減少損耗，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
7配制生產(chǎn)工藝改造
合理配置投料容器，購進地稱，減少周轉(zhuǎn)容器及工時
5、采用清潔生產(chǎn)方案后，污染變化情況：
(1)廢水、廢氣排放情況
在清潔生產(chǎn)實施期間和實施后，廢水及其污染物排放總量均沒有超出環(huán)保部門下達的總量控制指標(biāo)。與審核前的排放總量比較，廢水、COD、氨氮排放總量都出現(xiàn)明顯下降。
(2)噪聲排放情況
廠界噪聲沒有超出標(biāo)準(zhǔn)限值。
(3)危險廢棄物排放情況
A公司危險廢棄物主要是擦劑生產(chǎn)過程過濾、泄漏和清洗產(chǎn)生的有機物殘渣，數(shù)量不多，由有資質(zhì)危險廢棄物處理公司處理。經(jīng)過清潔生產(chǎn)審核后，已進行了一定的減排。
改進方案 篇4
1.做足餐前準(zhǔn)備。餐前準(zhǔn)備要充足，必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成，這項工作尤為重要。每個崗位要根據(jù)菜品平常的銷售情況做一個統(tǒng)計，然后做餐前粗加工、切配、半成品底貨烹制的準(zhǔn)備工作。拿到菜單后，配菜這個環(huán)節(jié)就省事多了，只需抓配即可，不需要現(xiàn)摘現(xiàn)洗切，配菜上省了時間那整個出菜就會贏得時間。比如蔬菜摘洗過后，按份分裝起來冷藏保鮮;需要改刀工或上漿就需要根據(jù)相應(yīng)的客流量以及菜品的銷量而備料;冰鮮的原料，像魷魚須，蝦仁等，治凈之后要按照每份的用量分裝起來，然后冷藏;再如梅菜扣肉、臘味合蒸，珍珠丸子等菜，可以提前加工成半成品，只需稍微加熱即可出菜。
除此之外，各種原材料在處于半成品狀態(tài)時，調(diào)料的使用也不可忽視。如我們在做梅菜扣肉、臘味合蒸時，提前將家樂濃縮雞汁、煨制到足夠的時間，也是提高出菜速度的重要一步。
2.給每道菜制定時間。在菜譜上注明每道菜的出菜時間，就是從客人點菜到將點菜單傳遞給后廚，再到廚房加工制作出菜這一段所需要的時間。其目的是讓客人了解每個菜從加工到出品的大體時間，客人可自己對出菜時間作一些把握，避免客人因為點了幾個很復(fù)雜、很費事的菜品卻遲遲上不了菜時不停催菜的尷尬局面。若真有客人點了幾個很復(fù)雜的菜品，那就需要準(zhǔn)備一個小夾子，上面標(biāo)有臺位的.編號，可分為綠色、黃色和紅色3種顏色，綠色代表正常出菜速度，黃色代表快速出菜，紅色則代表需要加速出菜，打荷的則會根據(jù)顏色安排出菜順序。尤其在加菜時就需夾上醒目的紅色，以加速出菜。
3.確保人員編制到位。廚房中人員編制是否恰當(dāng)合理是出菜快的一個重要因素。各崗位設(shè)置一位頭腦靈活、業(yè)務(wù)精通的主管，在接下點菜單后能有條不紊的指揮工作，使后廚人員各司其職。配菜人員將小夾子隨配好的菜一同交給荷臺，荷臺再根據(jù)點菜單及小夾子的顏色合理分配灶臺。菜做好后小夾子夾在盤子邊上，將菜端到傳菜間，傳菜間一看夾子就知道是哪一桌子的菜品，即使在很忙的情況下也不會因為同菜不同桌而出現(xiàn)錯菜或漏菜的現(xiàn)象。
4.前廳服務(wù)員引導(dǎo)點菜。雖然菜譜上注明每個菜的出菜時間，有時客人還是會點一些很復(fù)雜的菜品，并因著急而頻繁催菜，會給客人留下不良印象，這時就需要服務(wù)員引導(dǎo)客人點菜，將容易出的菜與慢菜盡量搭配的平衡一些，使等待時間趨于合理。有時備好的原料未能及時賣掉，也需要后廚與前廳及時溝通，讓前廳服務(wù)員重點推銷，而且因為是提前預(yù)制的菜，只要推銷出去，出菜速度自然很快。
5.制定菜品的標(biāo)準(zhǔn)卡。每一個菜單標(biāo)準(zhǔn)卡上都有制作的規(guī)定時間限制，此時間是從落單到刷單的時間差。故每條生產(chǎn)線必須按規(guī)定的時間內(nèi)完成操作，否則會受到制度的處罰。
每一個標(biāo)準(zhǔn)菜卡都附上這個菜肴的照片和文字，張貼在廚房的墻面上，讓各崗位的廚師都可以學(xué)習(xí)自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品，并默記下來，工作起來不會出現(xiàn)差錯，因為出現(xiàn)差錯任何人都可以對照標(biāo)準(zhǔn)菜卡進行互相指正，從而保障菜肴出品的穩(wěn)定性。
改進方案 篇5
績效改進計劃又稱個人發(fā)展計劃(IndividualDevelopmentPlan，IDP)，是指根據(jù)員工有待發(fā)展提高的方面所制定的一定時期內(nèi)完成有關(guān)工作績效和工作能力改進與提高的系統(tǒng)計劃。很多人認為，績效評估是績效管理最為重要的環(huán)節(jié)，但實際上績效改進計劃要重要得多。究其原因，主要在于績效評估僅僅是從反光鏡中往后看，而績效改進計劃是往前看，以便在不久的將來能獲得更好的績效，而不是關(guān)注那些過去的、無法改變的績效。由于績效評估的最終目的是為了改進和提高員工的績效，因此制定與實施績效改進計劃是績效評估結(jié)果最重要的用途，也是成功實施績效管理的關(guān)鍵。
一、制定績效改進計劃的基本原則
在制定績效改進計劃之前，主管和員工應(yīng)該對一些問題達成共識，把握住五個基本原則：
1.平等性原則：主管和員工在制定績效改進計劃時是一種相對平等的關(guān)系，他們共同為了員工業(yè)績的提升和業(yè)務(wù)單元的成功而制定計劃。
2.主動性原則：我們有理由相信員工是真正最了解自己所從事工作的人，因此在制定績效改進計劃時應(yīng)該更多地發(fā)揮員工的主動性，更多地聽取員工的意見。
3.指導(dǎo)性原則：主管影響員工的領(lǐng)域主要是從根據(jù)組織和業(yè)務(wù)單元的目標(biāo)出發(fā)并結(jié)合員工個人實際，給員工績效的改進提出中肯的建議，實施輔導(dǎo)，并提供必要的資源和支持。
4.“SMART”原則：績效改進計劃是指導(dǎo)績效改進實施的標(biāo)準(zhǔn)，因此一定要有可操作性，其制定的原則也要符合“SMART”原則，即做到具體的、可衡量的、可達到的、現(xiàn)實的和有時限的。
5.發(fā)展性原則：績效改進計劃的目標(biāo)著眼于未來，所以在制定與實施計劃時要有長遠的、戰(zhàn)略性的眼光，把員工個人的發(fā)展與企業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合起來。
二、制定績效改進計劃的準(zhǔn)備工作
1.選擇合適的時間
選擇什么樣的時間制定績效改進計劃是非常關(guān)鍵的，不合適的時間會影響制定計劃的效果。要選擇主管和員工雙方都有空閑，能夠全身心地投入到制定計劃中去的時間，這段時間不要被其他事情打斷。
例如，主管馬上要去參加總經(jīng)理召集的會議，或者員工馬上要趕去見客戶。在這樣的情況下，制定績效改進計劃往往會心不在焉，草率收場，無法展開細致的討論。同時要注意不要安排得過于緊湊。有些主管總是在人力資源部門催交績效改進計劃表的時候，才抽出半天時間，與部門中十幾名員工走馬觀花般地進行這項工作，這樣就無法保證績效改進計劃的效果。
2.選擇適宜的場地
通常，主管的辦公室是最常用的制定績效改進計劃的場地。辦公室給人以一種嚴(yán)肅、正式的感覺，這固然很好。然而，選用辦公室作為制定績效改進計劃的場地也有一些局限性。首先，辦公室經(jīng)常會遇到各種各樣的打擾，例如電話、來訪的客人等等;其次，辦公室的`情境會給人明顯的上下級的感覺，容易給員工造成層級的壓力。因此可以考慮到類似于咖啡廳這些地方與員工進行這項工作，因為在這樣的環(huán)境中員工會感覺比較放松，遠離電腦、電話和成堆的文件，主管和員工坐在一起，喝上一杯茶或咖啡，更容易充分表達真實的感受。
3.準(zhǔn)備相關(guān)的資料
在制定績效改進計劃之前，主管和員工都應(yīng)準(zhǔn)備好制定績效改進計劃所需的各種資料。主管需要準(zhǔn)備的資料包括：職位說明書、績效計劃、績效評估表格、員工日常工作表現(xiàn)記錄等工作績效改進計劃工作計劃。在與員工一起制定績效改進計劃之前，主管必須對有關(guān)的各種資料諳熟于胸，當(dāng)需要的時候可以隨時找到相關(guān)的內(nèi)容。員工需要準(zhǔn)備好個人的發(fā)展計劃。主管除了想聽到員工對個人過去績效的陳述和總結(jié)，更希望了解到員工針對績效考評中不足的方面如何進一步改善和提高的計劃。能夠自己提出發(fā)展的目標(biāo)和計劃，而不是等待主管為自己制定發(fā)展計劃，這樣的做法本身就能夠得到主管的贊賞，是應(yīng)該鼓勵員工具備的行為
4.主管的心理準(zhǔn)備
在制定績效改進計劃之前，主管除了要準(zhǔn)備時間、場地和資料外，還要對制定計劃的員工有所準(zhǔn)備。這種準(zhǔn)備是一種心理上的準(zhǔn)備，也就是要充分估計到員工在制定計劃時可能表現(xiàn)出來的情緒和行為。
主管和員工一同制定計劃的前提是雙方對績效評估的結(jié)果已經(jīng)達成一致意見。要做好這一點，就必須充分考慮到員工的個性特征，本次評估結(jié)果對其的影響，以及員工對本次績效評估可能表現(xiàn)出來的態(tài)度等等。在實際中經(jīng)常會出現(xiàn)員工與主管對評估結(jié)果意見不一致的情況，對于這種情況，主管應(yīng)事先考慮好將要如何解釋和對待。
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