飯館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
在生活中，接觸并使用報(bào)告的人越來越多，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。相信很多朋友都對(duì)寫報(bào)告感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的飯館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
摘要：為了體驗(yàn)在異鄉(xiāng)務(wù)工的底層勞動(dòng)人民的艱辛生活，為了更多的接觸社會(huì)上形形色色的人，為了體會(huì)自己賺錢的樂趣與艱辛，也為了以后能更快更好融入社會(huì).....兩個(gè)月的暑假我決定花一個(gè)月的時(shí)間走進(jìn)飯館走進(jìn)社會(huì)，體驗(yàn)別樣的生活。
關(guān)鍵詞：飯館服務(wù)生體驗(yàn)生活社會(huì)樂趣艱辛賺錢
1、實(shí)踐前的準(zhǔn)備工作
暑假如期而至，根據(jù)暑假之前的安排，我決定留在南京一段時(shí)間，做出這個(gè)決定并非易事，困難首先是來自自己，以為我即將去體驗(yàn)一種以前從來都沒有體驗(yàn)過的生活，其次壓力來自家里，盡管跟家里人解釋了又解釋，爸媽還是不怎么放心我一人去飯館打工。但是我還是突破重重阻力說服了爸媽，也說服了自己。
還沒放暑假之前我就在關(guān)注南京市暑假招短工小廣告，臨近放假時(shí)廣告更是滿天飛，眼花繚亂，亦假亦真，讓我無從下手。但幸運(yùn)的我從一個(gè)學(xué)長(zhǎng)那邊得知一個(gè)叫“楊洪勝川菜館”的飯館條件不錯(cuò)，他以前在那邊干過，挺適合我的。我心中大喜，馬上便去了那家飯館找到老板，跟老板講明情況后老板很爽快的跟我簽了短工協(xié)議。時(shí)間一個(gè)月，從七月十號(hào)開始，包吃不包住(我住我南京親戚家)，一個(gè)月1200元薪酬。
2、初到實(shí)踐地點(diǎn)的感受
忙碌的期末考試結(jié)束后，我在學(xué)校休息了幾天便去“楊洪勝川菜館”報(bào)到了。早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來到飯館門口，飯館不是很大，三間房的地方，但有三層，一樓是大廳，主要接待散客的小桌。另外大廳里還布置了養(yǎng)水產(chǎn)品的玻璃缸，一進(jìn)門便是一個(gè)簡(jiǎn)約的吧臺(tái)。二樓跟三樓都是包間，廚房在屋后。老板介紹了一個(gè)叫李聰?shù)拇蟾缃o我認(rèn)識(shí)，李聰算是飯館的元老級(jí)員工，老板讓我就跟這李哥干活，服從李哥的安排。我一看李聰哥慈眉善目，和藹可親，便欣然答應(yīng)了。于是便開始了我的打工生涯。
3、實(shí)踐過程與體會(huì)
剛開始李哥便把我?guī)нM(jìn)了操作間，由于是早晨，沒客人。李哥便叫我如何擇菜洗菜洗餐具.聽完后我大吃一驚，原來自以為很簡(jiǎn)單的事還有很多注意點(diǎn)的，以為飯館做事都是程序化的。所以必須保證在每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，這樣才能只做到環(huán)環(huán)緊扣，效率才會(huì)大大提高。這算是我進(jìn)入飯館后的第一點(diǎn)收獲吧！臨近午飯時(shí)間飯館便開始“熱鬧”起來了，吃飯的人越來越多。剛開始李哥教我如何接待客人，如何給客人寫菜單，該說什么不該說什么李哥先讓我看看其他服務(wù)員是怎樣接待客人的，在看過幾段示范后我便覺得很簡(jiǎn)單很想自己來試試。于是便開始了我生平第一次作為服務(wù)員接待客人，本以為很容易但當(dāng)我見到客人的一瞬間我緊張了，邁不開第一步，不好意思開口，但在巨大的心理鼓動(dòng)下我及時(shí)調(diào)整心態(tài)自信的向客人走去有了第一次成功的經(jīng)歷我便更加自信了，于是便開始在大廳接待客人，偶爾沒什么客人時(shí)也去幫忙傳傳菜，忙得不亦樂乎，剛開始感覺很好，以為都是第一次做這些事情，有種莫名的新鮮感與刺激感。大概到一點(diǎn)半左右便沒什么客人了，輪班吃完午飯后我們這些服務(wù)員便開始收拾飯桌，打掃房間，然后就是洗洗刷刷。收拾完午飯的殘局后就開始為晚飯準(zhǔn)備了，主要還是洗洗菜，打掃跟上午差不多。大概到六點(diǎn)左右便又客人來吃飯了，我還是像中午一樣忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。晚飯持續(xù)的時(shí)間到底比午飯長(zhǎng)得多，大概要到十一點(diǎn)左右客人才零星的散去。善解人意的老板考慮到我還要騎自行車到住得地方便安排我十一點(diǎn)下班，不要參加晚飯的殘局清理。其實(shí)住的地方騎車十分鐘就到了，第一天到家時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，洗完澡躺在床上我才發(fā)現(xiàn)我真的很累，從頭到腳都很累，但心理真的很高興，真的很開心.
4、實(shí)踐的感悟與思考
接下來的每一天都是很特別的，雖然每天做同樣的工作，但卻有不同的趣事發(fā)生，我總能找到不同的樂趣。八月九號(hào)是我在這邊工作的最后一天，我比以往更加認(rèn)真的工作，因?yàn)槲抑牢乙x開了，所以我開始珍惜剩下來的一分一秒。忙完一天后我跟著老板來到了他的辦公室，跟老板聊了幾句這一個(gè)月的感悟后老板拿出一個(gè)信封遞給我，我找到里面裝著我一個(gè)月的工資，我懷著一種莫名的心情接過錢，內(nèi)心有種說不出來的滋味，高興?低落?不敢相信?不舍?說不出來跟老板寒磣幾句后我懷著一絲不舍離開了我工作了一個(gè)月的飯館。
那天晚上我真的失眠了，我想了很多，感慨萬千。
首先我很感謝老天能幫我在人生中安排這三十天，因?yàn)檫@三十天我的收獲實(shí)在是太多了，最起碼我學(xué)會(huì)了如何當(dāng)一名飯館服務(wù)生，最起碼我比其他人多了一種生存技能。
這僅僅是物質(zhì)上得，我覺得精神層面上得收獲更為重要，我真的體會(huì)到賺錢的'艱辛，錢真的是來之不易，所以我們要珍惜父母為我們提供的生活環(huán)境，不管怎么樣這些都是我們的父母用血汗換來的。我們有什么理由不去好好珍惜呢?另外我覺得飯館的管理模式也是值得我學(xué)習(xí)的，飯館里做每件事都是有一道程序的，而這些程序都是飯館的經(jīng)營(yíng)者花費(fèi)了很多心思想出來的，正因?yàn)橛辛诉@些程序，飯館的工作才會(huì)高速高效的完成，飯館才會(huì)顯得井井有條秩序井然。生活中我們不也應(yīng)該這樣嗎?在做每件之前停下來思考一下，我們應(yīng)該如何解決這件事情，想出一個(gè)最佳解決方案再來解決問題總比茫然的嘗試好的多。如果生活中能做到這樣，那豈不是一個(gè)高效有趣的生活?
這一個(gè)月時(shí)間里另外一大亮點(diǎn)就是我每天都能見到形形色色的人們。各種年齡段，各種職業(yè)，各種性格我每次都會(huì)仔細(xì)觀察每個(gè)人的言行舉止，發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的特點(diǎn)，樂趣無窮！
實(shí)踐總結(jié)：當(dāng)我們仔細(xì)品味生活時(shí)，我相信總會(huì)有收獲的。當(dāng)我們?nèi)テ肺秳e樣的生活時(shí)就會(huì)有一位的收獲，就像這次我去體驗(yàn)一個(gè)月飯館服務(wù)生的生活，可以說是受益匪淺。人不是主宰生活的動(dòng)物，人與生活是一種付出與回報(bào)的關(guān)系。當(dāng)你在生活中付出更多時(shí)，生活便會(huì)給予你更多的財(cái)富。正值青春年華的我們有充足理由去更多的付出，為以后的生活積累更多的財(cái)富！
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