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      2. 學(xué)校食堂調(diào)查問卷分析報告

        時間:2022-01-10 08:50:27 報告 我要投稿

        學(xué)校食堂調(diào)查問卷分析報告

          在出現(xiàn)了某些事件和情況后,我們務(wù)必要去調(diào)查清楚情況,并根據(jù)掌握到的材料,形成調(diào)查報告。好的調(diào)查報告都具備一些什么特點呢?下面是小編收集整理的學(xué)校食堂調(diào)查問卷分析報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        學(xué)校食堂調(diào)查問卷分析報告

          學(xué)校食堂調(diào)查問卷分析報告1

          一、引言

          古人云:“民以食為天”,馬克思也充分的闡述了人只有在衣食住行得到滿足過后,才可能進一步的發(fā)展自己。而在當今的大學(xué)里,食堂與學(xué)生群體之間也存在著復(fù)雜的關(guān)系,基于食堂對學(xué)生群體生活影響的重要性,我們生管會對我院學(xué)生們開展食堂現(xiàn)狀的問卷調(diào)查,其中包括調(diào)查價格,飯菜的滿意度,服務(wù)滿意度等方面,并進行充分思考,進而提出了一定的建議。

          二、現(xiàn)狀

          大學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素,這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,勢必會阻礙學(xué)校的正常運行,為了解我校學(xué)生食堂服務(wù)整體情況,進一步提高食堂的工作質(zhì)量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下:

          (1)飯菜價格:在此次調(diào)查中,近50%的同學(xué)認為食堂飯菜價格合理,40.5%的同學(xué)認為食堂的飯菜價格偏高,而認為食堂的飯菜價格很高的同學(xué)占13.4%。由此可見大部分同學(xué)對食堂的飯菜價格還是可以接受的。

          (2)飯菜質(zhì)量:近50%的同學(xué)認為食堂的飯菜質(zhì)量很高,他們從沒吃過變質(zhì)的飯菜,僅有2.9%少數(shù)的同學(xué)吃到過變質(zhì)的飯菜。由此可見食堂的飯菜質(zhì)量還是很高的,同學(xué)們對飯菜質(zhì)量持滿意的態(tài)度。

          (3)食堂餐具衛(wèi)生:關(guān)于食堂餐具衛(wèi)生滿意程度的'反映是:26.6%的學(xué)生認為學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況良好,干凈,52.2%的同學(xué)認為一般,其中17.2%的同學(xué)認為食堂的衛(wèi)生狀況糟糕,覺得臟?磥硎程迷谛l(wèi)生方面還有待加強。

          (4)食堂服務(wù):超過一半的同學(xué)認為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度冷淡,僅僅只有12.5%的同學(xué)認為是熱情。同時同學(xué)提出一些對餐廳服務(wù)的`要求,如認真計算價格,希望減少被刷錯卡的次數(shù),帶上口罩與手套,這也是同學(xué)們對衛(wèi)生安全的要求。

          (5)菜的種類:在調(diào)查中,有近52.9%的同學(xué)認為食堂的菜式品種只能用還行,湊合的詞來評,27.5%的同學(xué)覺得菜式應(yīng)該有所創(chuàng)新。僅僅就3.3%的同學(xué)認為食堂的菜式品種是豐富多彩,令人滿意。由此可見,食堂需要在種類方面多下點功夫,多研究新菜,提高同學(xué)們對菜的滿意度。

          在此次調(diào)查中,還有眾多的結(jié)果數(shù)據(jù),但這里僅列舉一些典型的數(shù)據(jù)來說明我們食堂的現(xiàn)狀,在很大范圍內(nèi),還存在很多不容忽視的情況,如學(xué)生在食堂的插隊情況、飯菜份量多少問題的情況等等,這些調(diào)查結(jié)果是值得反思,但在這里我們僅做描述性的介紹,以供讀者真實、客觀的了解本校食堂的現(xiàn)狀。

          三、存在的問題及建議

          通過我們的調(diào)查,我們不難發(fā)現(xiàn)存在眾多的問題,在對食堂的問卷調(diào)查和走訪中,我們總結(jié)了一些的結(jié)論,并提出了相應(yīng)的建議,具體的表述為以下幾點:

          (1)價格方面:飯菜的價牌調(diào)整需及時,以免同學(xué)們產(chǎn)生不必要的誤會,對此提出的辦法是對價格給予公示。部分同學(xué)認為葷素菜的價格不合理,有的素菜的價格比葷菜高。

          (2)服務(wù)方面:工作人員的態(tài)度要溫和,特別是男工作人員(注意戴好口罩和手套)。同時部分的同學(xué)認為食堂應(yīng)該延長時間,同時增設(shè)窗口。建議用鐵勺子,方便。現(xiàn)在開設(shè)了訂餐的服務(wù),方便了同學(xué)們,深受同學(xué)們的好評。

          (3)飯菜方面:針對早餐,同學(xué)們普遍認為稀飯過稀,還建議應(yīng)該增設(shè)品種,如小籠包,飯團等。當然這主要看食堂,考慮到時間,人員可否行。針對中晚飯,同學(xué)們提出應(yīng)增加素菜的種類及菜法的燒法。除此,有部分同學(xué)提出食堂的湯類過少,口味過淡,F(xiàn)在天氣漸冷,建議食堂應(yīng)注意飯菜的保溫。

          通過此次的調(diào)查,作為學(xué)校的后勤保障部門,更加深入地了解學(xué)生的用餐需求,從而在日后在餐飲方面提供更有針對性的服務(wù)及進一步提高業(yè)務(wù)水平,為全校師生營造一種更愉悅,和諧的校園氛圍。

          學(xué)校食堂調(diào)查問卷分析報告2

          調(diào)查背景:

          隨著市場價格的升高,我校食堂也對各種飯菜的價格作了一些調(diào)整,并引起了不同程度的反響,因此我們部門遵上級指示做了此次調(diào)查問卷并作出相應(yīng)的分析。

          調(diào)查目標:

          通過調(diào)查,了解食堂服務(wù)的狀況,探求食堂服務(wù)的問題,為相關(guān)部門解決食堂問題獻言獻策,促進食堂改善服務(wù)質(zhì)量,提高大家對食堂的滿意度,切實提高我校教師、學(xué)生的生活水平。

          調(diào)查方法:

          問卷調(diào)查

          調(diào)查內(nèi)容:

          學(xué)校食堂的用餐環(huán)境、餐具衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、飯菜價格、飯菜口味、飯菜衛(wèi)生狀況、飯菜品種豐富程度、周菜單及執(zhí)行情況、工作人員服務(wù)態(tài)度、對食堂管理和服務(wù)總體評價、是否歡迎該食堂繼續(xù)為師生提供服務(wù)這些內(nèi)容。

          調(diào)查結(jié)果:

          這次問卷調(diào)查共發(fā)放問卷57份,收回57份,有效問卷57份,這次問卷調(diào)查程序合理,主體廣泛,性別分布合理,覆蓋了各個年級和各個區(qū)域的人群,調(diào)查結(jié)果可以公正有效地反映我校食堂的總體情況.調(diào)查情況附后表。

          改進措施

          1、飯菜質(zhì)量基本滿意,但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃,注意營養(yǎng)搭配。

          2、飯菜價格適中,適當增加分量。

          3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強,希望食堂對此要有高度的重視。

          4、服務(wù)質(zhì)量尚可,但有待進一步提高。

          總之,問題與優(yōu)勢同在,發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此,學(xué)校食堂應(yīng)該進一步提高服務(wù)質(zhì)量,惟有如此,才能解決師生和食堂之間的種種矛盾,讓同學(xué)們的生活更加舒適,令后勤服務(wù)部門的工作開展得更順利。

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