野豬養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告
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隨著人們生活水平的不斷提高,美味,營養(yǎng)的綠色保健食品成為人們追求的新目標(biāo),家豬的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和肉質(zhì)越來越不能滿足人類對健康消費(fèi)的需要。而野豬肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁為眾人所知,人人愛吃。它風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,低脂肪高蛋白、富含各類維生素、氨基酸、微量元素,人體所需的亞油酸含量高于家豬2.5倍,還含有抗癌物質(zhì)鋅、硒和亞油酸等。而且它以無污染的野草、嫩樹枝,山果等為主食,是純天然的綠色滋補(bǔ)保健食品,成為人們真正的“放心肉”而極為暢銷。目前市場十分緊俏,即使是鄉(xiāng)村每公斤也達(dá)40元,廣州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是樂觀。廣州野生動物批發(fā)市場毛重批發(fā)價(jià)50元/公斤仍十分搶手,一些商家還為沒有固定的貨源而發(fā)愁。我國是以豬肉為主要肉食的國家,年消費(fèi)生豬在1.8億頭以上,即使按生豬消費(fèi)的1/10計(jì)也達(dá)1800萬頭。目前全國人工養(yǎng)殖的野豬極少,今后5-10年內(nèi)仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足需求。近幾年生豬市場疲軟,銷售價(jià)格持續(xù)下跌,致使許多養(yǎng)豬場倒閉,生豬生產(chǎn)已進(jìn)入高成本、高風(fēng)險(xiǎn)的“微利時(shí)代&rdquo特種野豬的出現(xiàn)對我國生豬養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)福音,取代家豬將成為趨勢。
一、養(yǎng)殖項(xiàng)目區(qū)基本情況簡介
(一)、銀川市xxxx基本情況
(二)生產(chǎn)生活基本情況
(三)交通通訊狀況
(四)自然環(huán)境
二、特種野豬養(yǎng)殖發(fā)展前景及市場分析
特種野豬是以純種野山豬為你本,以瘦肉型豬為母本進(jìn)行雜交,經(jīng)過多次選育,馴化的一種野豬,稱特種野豬。這種特種野豬,既保持了野山豬瘦肉率高,肉質(zhì)鮮嫩,抗病力強(qiáng),適應(yīng)性廣的優(yōu)勢,又保持了瘦肉型豬瘦肉率高,生長發(fā)育快,飼料利用高,繁殖力強(qiáng),性情溫馴,好飼養(yǎng)的特點(diǎn),并克服了野山豬的體形小、生長慢、季節(jié)性繁殖、產(chǎn)仔少的缺陷。同時(shí)保持了野豬瘦肉的高產(chǎn)出率(達(dá)85%)且抗病力強(qiáng),適應(yīng)性廣等特點(diǎn),不易得病,成活率高達(dá)98%以上,繁殖力強(qiáng)(年產(chǎn)仔2-2.5胎,每胎8-13只)。其肉食用價(jià)值高,肉質(zhì)鮮嫩,野味濃郁,瘦肉率高,脂肪含量低,營養(yǎng)豐富,是人類追求的綠色保健食品。一是含有17種氨基酸和多種微量元素,亞油酸含量比一般豬高2.5倍,亞油酸是人體惟一不能合成的必需脂肪酸,對高血壓、高血脂、冠心病、腦血管疾病有獨(dú)特的療效。二是食用特種野豬皮可以預(yù)防人體代謝紊亂,生殖機(jī)能障礙,高度疲勞和兒童發(fā)育不良等疾病。三是最新研究表明,特種野豬肉里含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等,是一種理想的'滋補(bǔ)保健肉類。四是特種野豬骨頭可制藥。
有關(guān)資料顯示,20xx年野豬在京津地區(qū)供不應(yīng)求,而在廣東、上海和香港等市場,野豬活體重價(jià)格30元/公斤,豬肉價(jià)格為48元/公斤,比一般活豬和豬肉價(jià)格高4~5倍,仍十分搶手,一頭特種豬的價(jià)格相當(dāng)于7-8頭普通家豬的價(jià)格。且特種野豬的主食為青草等青綠飼料,飼料來源廣泛,價(jià)格低廉,飼量僅為家豬的三分之一,養(yǎng)殖前景極好,是個(gè)搶先發(fā)展占據(jù)市場份額的產(chǎn)業(yè)。
三、建設(shè)特種養(yǎng)豬基地所具有的優(yōu)勢條件
1、本人飼養(yǎng)特種野豬多年,積累了一定的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)有純種山公豬xx頭,母豬xx頭,用于雜交的母豬xx頭;
2、本人現(xiàn)有飼料基地xx畝,建有養(yǎng)殖場地xx平方米;可供飼養(yǎng)xx頭野豬;
3、本地人力資源充足、廉價(jià)。
4、本地飼料可就地取材,減少成本,所需精料,本地有供應(yīng)。
四、特種野豬養(yǎng)殖飼養(yǎng)的料比:
支出:
(1)空妊母豬料:
以每百斤計(jì)算:單價(jià):81元/百斤。
平均每餐每頭母豬:2.1市斤x0.81元=1.7元
每天兩餐:2.1市斤x2餐x0.81元=3.42元
平均每頭每月:30天x3.42元=103元
空妊母豬一般時(shí)間40天x每天飼料成本3.42元=136.8元,為空妊母豬每頭的成本。
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