鄉土社會調查報告范文
在想要了解某一情況或某一事件時，我們常常要開展全面的分析研究，并詳細地鉆研所獲的材料，最終形成調查報告。那么我們該怎么去寫調查報告呢？以下是小編整理的鄉土社會調查報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
鄉土社會調查報告1
我家鄉蒼山縣如今是國內有名的金針菇之鄉，在大蒜之鄉之后金針菇的種植也逐漸成了規模，現在，家鄉里金針菇基地就有十幾個，種植面積也已經占總面積二成以上。而我家也是金針菇種植戶，家里有大棚五個，可種植八萬斤金針菇。我趁寒假里有時間，決定進行一次社會實踐調查，到第一線去詳細了解金針菇的生產及其他情況。下面先介紹一下金針菇的種植價值：
首先，金針菇學名毛柄金錢菌，俗稱構菌、樸菇、冬菇等，屬傘菌目口蘑科金針菇屬。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世。金針菇不僅味道鮮美而且營養豐富，它含有較全的人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸尤其豐富，也含有豐富的鋅，對兒童的身高和智力發育有良好的作用，金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明，它還含有一種樸菇素，可增強對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還可抑制血糖升高，降低膽固醇。菌類食品本來就有純綠色標識，在越來越關注健康飲食、營養飲食的今天，更多的人把目光投向了金針菇，同時網絡、養生節目也推薦金針菇。目前，不只是我國，全世界的需求量激增，我國是個農業大國，加工的金針菇有很大比例銷往國外，外銷加內供，市場十分緊俏，各地方供不應求，金針菇前景十分廣闊。
我還了解到有關金針菇的市場信息：金針菇是一種穩賺不賠的行業，目前金針菇的平均價格在每斤2.3元左右，每畝一次投入原料3萬斤，每年可采摘三到四次，第一茬的產量在2.4萬斤左右，僅第一茬就會產生凈利潤1萬余元，以后的產量折算成利潤保守計算也有3萬元，經濟利益很高，其養殖周期為當年8月份至次年3月份，半年多的時間，具有時間短、見效快的特點。由于種種優點，金針菇的種植規模仍在不斷擴大，可以想見家鄉的金針菇基地還會繼續擴增，事業會依然紅火。
我先從事的勞動就是整理大棚，這是個比較繁瑣的工作，需要搭建，鋪地，消毒等等環節。然后就是裝包了，所謂裝包呢，就是將菌絲生長所需要 的養料裝在一個小塑料袋里，這是最忙碌的最耗力的工作，因為常常一次需要將8000多斤的料裝在每一個小包里，通常我們都會請鄉親們來幫忙，然后付給他們工錢，也正是因為勞動的繁雜忙碌，經常是幾戶人家合伙經營，共同完成裝包這項程序。
裝包結束后，就要對這一個個小包進行消毒，需要將它們壘成一個大長方體，然后用大型的鍋爐進行高溫滅菌。一鍋料大約需要燒48個小時，耗費1500斤木炭。之后就是至關重要的接種環節。就是將菌種接在已經消過毒的`小包里，這環節對無菌要求很嚴格，它是在專門的接菌箱內完成的，箱內需要進行消毒，一般是通過煙霧消毒。整個暑假我所重復的工作就是這繁瑣的環節。
在工作的過程中我用統計與分析的理論對種植金針菇的成本與效益進行了估算，下面是結合家鄉蒼山縣的養殖和實際情況，以一畝的棚為例進行的全面分析：
2、 栽培時間。金針菇為低溫型真菌，，最適宜的溫度為8到10攝氏度，為當年8月份~次年3月份;而平菇為高溫型真菌，可根據品種特性，做好茬口安排，麥前養殖平菇，秋后養殖金針菇，可獲得雙贏雙利。出菇時間為年前年后，農閑時段，外出打工的也已陸續回家，不占用其他勞動時間。
建棚成本僅在第一年的時候產生，以后會大幅度減少，這樣算來，每年的凈利潤均在2萬元以上，金針菇養殖過程簡單易學，占用勞動力少，時間跨度短。讓我對這個產業產生了更多的興趣，也讓我更有耐心去繼續體驗這個勞動。在體驗的過程中我發現養殖金針菇沒有賠錢的，是一項穩賺不賠的產業，只是賺多賺少的問題，產量與質量跟個人得管理水平有關。我開始為家鄉的特色產業感到無比的自豪，并愿意將我的體驗進行下去。
在這個過程中我有幸到當地的金針菇加工基地去實習一個星期，在那里我了解到金針菇的幾種加工方式：
1、初加工
2、鹽漬
(1)預煮把5%～10%食鹽水置于鋁鍋內煮沸，倒入金針菇，煮沸5～7分鐘，撈出瀝去水分。
3、制罐頭
把優質的金針菇放在開水中燙幾分鐘撈起，進行脫色，然后放在生理鹽水中，制罐，高壓滅菌消毒，即制成罐頭。其工藝為：采收挑選殺青冷卻分裝加液排氣壓蓋殺菌(123～130℃，30分鐘～90分鐘)冷卻保溫(38℃)檢驗成品。
4、塑膜真空包裝
5、干制
在這個寒假里，我幫助家里裝包、接種，然后又去了當地的金針菇加工基地了解了金針菇加工的幾種方法，感覺學習到不少知識，在農業技巧與常識上有了很大的提高，更為了家鄉的金針菇產業和父老鄉親們的勤勞與智慧感到自豪。
鄉土社會調查報告2
一、地理概況
我家鄉孝南區陡崗鎮地跨東徑113°50’—114°11’、北緯3047’—31°9’之間，位于長江以北，大別山、桐柏山山脈以南，江漢平原東北部，區境東鄰孝感城區，南連云夢和大悟，西靠云夢縣，北接孝昌縣。鎮區南距孝感市區里程14公里，有每15分鐘一班的公汽到孝感城區，交通較為便利。
家鄉地形東北高，西南低，以平原湖區為主，境內河流密布。地貌主要分平原、丘崗兩種類型。
平原湖區：分布在中部地區，占全鎮面積的67.3%，海拔高度20—50米，相對高度0—30米，坡度在6度以下。
丘陵崗地：主要分布在西北地區，海拔高度50—100米，相對高度10—30米，坡度為10度左右。
氣候特征：家鄉屬亞熱帶季風區氣候，年平均氣溫16.2℃，年平均降水量1146毫米，年平均日照時數2025小時。
四季氣候特點：春季常有冷空氣南下，引發氣溫升降劇烈，變化較大，時有寒潮發生；春末夏初交替季節氣候溫和，雨量充沛；夏季高溫酷熱時間長，6月下旬—7月上旬有“梅雨”發生，此時段易發生暴雨，引發洪澇漬害，多偏南風，并形成白天風速大、夜間風速小的“南洋”風，颮線也多在此季發生；秋季正常年份秋高氣爽，多晴天，初秋有“寒露風”發生，深秋有一段溫和的“小陽春”天氣；冬季寒冷少雨，多偏北風，霜凍時間長。
二、農業生產及物產
農作物：主要農作物有稻谷、棉花、小麥、大麥、蠶豌豆、油菜、花生、芝麻、黃豆、綠豆、紅薯、甘蔗、荸薺、蓮藕、大蒜、蘑菇、蔬菜等。
動物資源：主要有兩類，一是鳥類，馴養鳥類以雞、鴨、鵝、鵪鶉和鴿為主；另有喜鵲、布谷鳥、麻雀、斑鳩、貓頭鷹、啄木鳥等野生鳥類。二是獸類，馴養獸類以豬、牛、羊、驢、騾、貓、狗、兔為主；野生獸類有毛狗、野兔、黃鼠狼、老鼠、水獺等。
水產資源：常見的魚類有60多種，分屬l3科，其中鯉科36種，鰍科、鯧科各3種；養殖魚類以草、鯉、鯽、鰱、鮰、鱖魚為主，特種水產主要有蟹、蝦、螺、蚌、鱉、水禽(主要指野鴨)。水生植物主要是蓮藕，其中焦湖蓮藕聞名遐邇。
植物資源：主要以經濟林為主，品種有早蜜桃、梨等。
三、經濟概況
家鄉的經濟支柱是強大的勞務輸出，僅這一項每年給家鄉帶來的收入就高達幾千萬。農業生產在總的經濟收入的比重是很小的一部分，這是由家鄉人多地少，低產天多，自然災害嚴重，農業經營規模小，較為分算所決定的。家鄉的勞務輸出是底層次的，大部分集中在建筑、勞動密集型的加工等行業。在我國經濟轉型的大潮下我家鄉的勞務輸出的路在何方？但令人看到光明的是80后的家鄉兒女正在祖國地接受高等教育，接受新的思想和開闊視野，他們將是家鄉的未來的動力。
四、主推文化
弘揚孝文化，不僅僅是改良現今仍然存在的不孝父母、嫌棄老人的不良社會風氣，更需要站在當今時代，立于和諧社會的要求，對孝文化的內涵再發掘，并用現代方式加以弘揚和展示，賦予其與時俱進的時代內容。
董永賣身葬父，天上掉下個七仙女，“孝感動天”，表達了古人對“孝”的無限贊美——成為人們的話題中心。
五、婚嫁習俗
嫁娶是人生大事，從前孝感人從訂親到完婚要經過五道程序：一允許酒；二過貼（庚貼）；三謀媒；四報期；五完婚。完婚前還要行告祖禮、加冠禮。
婚嫁吉日，新郎要親自去接新娘。新娘家親朋好友要“盤女婿”，即逗弄新郎。從新郎進門到吃酒處處設障，如門頂潑水、席間對聯、肉中穿線、纏緊筷子等難為新郎，考驗新郎的性情和才智。新娘家“盤女婿”，新郎家就“戲新娘”，幾個年輕后生抬著花轎前后左右顛簸戲弄新娘。新郎新娘進門拜堂，入洞房，喝團圓酒，這時“戲新娘”進入高潮，眾人有說四言八句的，有對歌的，有開玩笑的，無論老少輩均可戲新娘。孝感有“新婚三天無大小”的說法，人們認為越鬧越發，不鬧就覺得冷清。
六、民俗
在日常生活中，每戶人家，不論貴賤，堂屋正中都有“天地君親師”的脾位，把先人放在第四位而加以尊崇。民間有“上有天大，下有父尊”、“跑到南海拜佛，不如堂前孝母”之說，表示了尊重父母的真誠之心。父母在，子女活到100歲在家里也不能稱老人。父母亡，要葬之以禮，守孝3年，供飯3年；在守孝期間，子女不能穿紅戴綠，赴宴不能坐上席；過年貼對聯，第一年為白色，第二年為綠色，第三年為黃色，滿三年后才能用紅色。在民族的重大節日里，如過年拜年，在家先要向祖先、向長輩、向父母拜年，然后再出門，初二向舅父拜年，初三向岳父拜年，初四向姑母拜年，事事體現了對長輩的尊重。
七、總結
我的家鄉在改革開放的趨勢下，正在一步步同我國的現代化接軌。家鄉人民的勤勞和厚道必將是我的家鄉擁有更美好的明天。家鄉在外為把家鄉建設的更好的兒女們也將為家鄉的發展而更加努力的奮斗著。
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