大學(xué)快餐實(shí)踐報(bào)告范文
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報(bào)告與我們的生活緊密相連，寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫(xiě)報(bào)告很是頭疼的，以下是小編整理的大學(xué)快餐實(shí)踐報(bào)告范文，歡迎大家分享。
大學(xué)快餐實(shí)踐報(bào)告范文1
實(shí)踐地點(diǎn)：XX市的一家連鎖中式快餐店
實(shí)踐時(shí)間：20xx.01.07—20xx.03.01
實(shí)習(xí)內(nèi)容：當(dāng)餐廳服務(wù)員，出餐員，收銀員
實(shí)習(xí)單位介紹：田老師紅燒肉快餐店
田老師紅燒肉屬于連鎖中式快餐廳，有中國(guó)人自己的吉野家之稱(chēng)。
田老師紅燒肉的蓋澆飯系列非常好，葷素搭配也比較合理，便宜實(shí)惠量又足，一個(gè)人十多塊錢(qián)可以吃到很飽了。
24小時(shí)營(yíng)業(yè)，快捷方便，生意非常火爆，飯點(diǎn)兒根本沒(méi)座位。
在附近上班還沒(méi)有吃過(guò)的話，可以當(dāng)做私家食堂。
這就是為什么田老師紅燒肉能夠受到很多人的關(guān)注。
自己找工作面試：今年寒假放假時(shí)為了能讓寒假過(guò)得充實(shí)而有意義，希望能在寒假通過(guò)自己的勞動(dòng)，掙一些生活費(fèi)留有開(kāi)學(xué)時(shí)用。
于是我就開(kāi)始自己找工作，從放假的第一天我就開(kāi)始自己找工作，一連找好幾天找了好多家都沒(méi)有成功，最后選擇了這家中式快餐店。
在面試那天之前我提前做好了一定的準(zhǔn)備，想了一些老師可能會(huì)要問(wèn)的問(wèn)題，并在面試那天穿正式的服裝。
在店長(zhǎng)面試我的時(shí)候，我做到了清楚而流暢的表達(dá)，才沒(méi)有出現(xiàn)緊張，沒(méi)有出現(xiàn)回答不上來(lái)問(wèn)題的狀況。
三天的試用期：接下來(lái)就是到店里正式的工作。
每天早上8：00開(kāi)始上班，到達(dá)指定地點(diǎn)后做好準(zhǔn)備工作，穿上工作服，聽(tīng)值班經(jīng)理的安排。
開(kāi)始上班的時(shí)候，先從最簡(jiǎn)單的活開(kāi)始干起，像見(jiàn)到客人要用禮貌用語(yǔ)打招呼，收餐具，打掃餐廳衛(wèi)生，搬運(yùn)貨物，在后廚出餐等等。中午的時(shí)候在那休息三個(gè)小時(shí)。
接著就一直工作到晚上八點(diǎn)才下班。
剛開(kāi)始干的第一天，我對(duì)工作的內(nèi)容和流程很陌生不了解該從何下手，跟著值班經(jīng)理一點(diǎn)一點(diǎn)的帶著我學(xué)習(xí)，教我出餐時(shí)該出的標(biāo)準(zhǔn)是多少，該采取怎么樣的方式去做，經(jīng)理給我的要求是：注意安全和標(biāo)準(zhǔn)即食品的安全和出餐時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)理給我演示了一遍，我自己就開(kāi)始模仿著去做，就這樣熟悉了一天，回到家的時(shí)候就夜里10點(diǎn)多了感覺(jué)全身酸疼，手還磨了一層泡。
試用期的第二天，我早早就去了餐廳提前30分鐘開(kāi)始工作，溫故昨天的工作內(nèi)容并開(kāi)始按著標(biāo)準(zhǔn)去做努力地做好每一件事，在第三天時(shí)由于工作出餐時(shí)沒(méi)按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了，經(jīng)理狠狠地批評(píng)了我，當(dāng)時(shí)我心里有些難受但還是按照經(jīng)理的話認(rèn)真做了一遍。
正式的工作：按著經(jīng)理的要求仔細(xì)認(rèn)真的去做，我終于通過(guò)了三天的試用期，接著開(kāi)始正式的工作，每天早八晚八的上班，每天準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)的到達(dá)指定工作地點(diǎn)按著標(biāo)準(zhǔn)去完成自己的任務(wù)。
另有一點(diǎn)重要的是要與工作中的同事和諧相處，互幫互助，別的同事工作任務(wù)多的時(shí)候自己要能主動(dòng)過(guò)去幫忙。
日復(fù)一日干了三十多天之后感覺(jué)渾身都很累，休息了幾天又開(kāi)始新的一月的工作，接著又在那家店里工作了20多天，這樣跌跌撞撞工作了50多天，期間經(jīng)歷過(guò)酸甜苦辣的感覺(jué)，有在餐廳里各種臟活累活都做的酸，有在餐廳里干重活日復(fù)一日干著機(jī)械工作有時(shí)做不好又要受經(jīng)理批評(píng)的苦，有在收銀時(shí)給顧客找錢(qián)失誤被顧客呵責(zé)的辣和惱，還有和同事一起聊天，打雪仗時(shí)收到工資和獎(jiǎng)金時(shí)的喜悅。
這些酸甜苦辣只有在真正工作進(jìn)去，仔細(xì)體會(huì)其中的滋味才能感覺(jué)得到實(shí)習(xí)真的很鍛煉人，關(guān)鍵看自己怎么做，自己的態(tài)度，覺(jué)悟和努力決定了工作的水平和高度。
大學(xué)快餐實(shí)踐報(bào)告范文2
20xx年1月15日是今年寒假我在合肥過(guò)橋緣（中國(guó)自己的快餐店）開(kāi)始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來(lái)適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)�。ú挥�(jì)報(bào)酬）
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過(guò)得很快。
當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過(guò)了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺(jué)都在肆無(wú)忌憚地進(jìn)行著。
剛換過(guò)神來(lái)告別前些日子那些疲憊感覺(jué)，我就開(kāi)始覺(jué)得這樣的自由是自己并不快樂(lè)，覺(jué)得精神上很空虛，甚至有些六神無(wú)主了。
于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買(mǎi)菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢(qián)的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過(guò)橋緣！當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的寒假了。
我卻沒(méi)有動(dòng)搖，畢竟在過(guò)完生日我就20歲了，已然開(kāi)始了奔三的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來(lái)證明自己的能力。
餐廳經(jīng)理很快就給我安排了2個(gè)師傅，一個(gè)是打我一屆的職業(yè)學(xué)院學(xué)姐教我作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)方面的問(wèn)題，如：服務(wù)七步驟：1、歡迎顧客——?dú)g迎光臨過(guò)橋緣，您幾位，這便請(qǐng)；2、點(diǎn)餐3、建議銷(xiāo)售4、確定點(diǎn)餐內(nèi)容——當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行；5、找零6、上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來(lái)客人們客氣的微笑。
這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭(zhēng)吵！由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。
這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。
在還沒(méi)有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的`了解。
并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！
將來(lái)，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)不定我也會(huì)開(kāi)一家過(guò)橋緣，來(lái)過(guò)一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問(wèn)題！
高校大學(xué)生快餐店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高校大學(xué)生快餐店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。
從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間（鏡子。墻面。地面。水池便池。紙簍。保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。防止廁所堵了），刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類(lèi)。
雖然從高三的暑假開(kāi)始打工就沒(méi)有間斷過(guò)（只在假期中），但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。
高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒(méi)活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。
也是根據(jù)廠長(zhǎng)的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開(kāi)始我最年輕所以每個(gè)流程都干過(guò)。
一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢(qián)。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無(wú)阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃?xún)�用的零花錢(qián)壓歲錢(qián)有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車(chē)！
這些與在過(guò)橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說(shuō)明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒(méi)有腦力勞動(dòng)掙得錢(qián)多。
年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本！家長(zhǎng)的辛苦和我們的熟視無(wú)睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了！將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面
此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么勞動(dòng)人民最光榮要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水！
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