工程認(rèn)識實(shí)習(xí)報(bào)告

　　一、認(rèn)識畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的：

　　認(rèn)識實(shí)習(xí)是電子信息專業(yè)十分重要的必修實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過認(rèn)識實(shí)習(xí)增強(qiáng)學(xué)生對電子技術(shù)專業(yè)的感性認(rèn)識，了解電子信息技術(shù)在不同行業(yè)的應(yīng)用；引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，形成學(xué)以致用的工程觀念；樹立正確的勞動(dòng)觀念，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感；為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)課打下基礎(chǔ)。

　　二、認(rèn)識實(shí)習(xí)的任務(wù)及要求：

　　1、通過實(shí)習(xí)，了解社會(huì)技術(shù)需求，培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感，明確專業(yè)思想，理解電子信息工程專業(yè)的重要性，了解在在社會(huì)中的應(yīng)用情況，了解其地位、作用及技術(shù)發(fā)展趨勢。為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)課打下基礎(chǔ)。

　　2、了解電子信息工程及其各專業(yè)分支，如電子電路設(shè)計(jì)、信息工程、通信系統(tǒng)、電子儀器儀表，軟件開發(fā)等的行業(yè)知識，系統(tǒng)流程、制造過程，加深對電子信息工程系統(tǒng)應(yīng)用的理性認(rèn)識。

　　3、參觀實(shí)習(xí)期間遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，要做好記錄，并填寫在實(shí)習(xí)日志當(dāng)中，結(jié)束后提供不少于20xx字的實(shí)習(xí)報(bào)告。

　　三、認(rèn)識實(shí)習(xí)計(jì)劃安排

　　1、時(shí)間：6月13日地點(diǎn)：建院綜合樓104教室項(xiàng)目：觀看電工技能錄像

　　2、時(shí)間：6月14日地點(diǎn)：張家口廣播電視局項(xiàng)目：參觀電視機(jī)收音機(jī)信號接收及傳輸設(shè)備

　　3、時(shí)間：6月15日地點(diǎn)：張家口電信營業(yè)廳項(xiàng)目：參觀電信設(shè)備

　　4、時(shí)間：6月16日地點(diǎn)：河北北方學(xué)院科技樓網(wǎng)絡(luò)室項(xiàng)目：參觀北方學(xué)院網(wǎng)絡(luò)設(shè)備及拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)

　　四、認(rèn)識實(shí)習(xí)的內(nèi)容總結(jié)

　　在進(jìn)行認(rèn)識實(shí)習(xí)之前，老師先組織我們觀看了實(shí)習(xí)錄像，包括三相異步電動(dòng)機(jī)的拆裝、常見電動(dòng)機(jī)與變壓器的維修、機(jī)床電氣線路的維修及電工基本操作等內(nèi)容，使我們對于電子、電工及原件、工具和操作都有了比較基礎(chǔ)和清楚地認(rèn)識。我認(rèn)真仔細(xì)的觀看了錄像并認(rèn)真記錄了筆記，通過觀看錄像，我將學(xué)到的許多知識與錄像中的內(nèi)容相結(jié)合，不僅加深了對知識理論的理解，更近一步認(rèn)識到了課本理論知識與實(shí)踐動(dòng)手操作之間的差距，知道了操作方法及注意事項(xiàng)，完成了知識與實(shí)踐的系統(tǒng)轉(zhuǎn)變，使我受益頗深。

　　在觀看完實(shí)習(xí)錄像后，由顧老師及張老師帶領(lǐng)我們參觀了張家口市廣播電視局。張家口市廣播電視局位于張家口市東部的人頭山最頂峰，目的是減小接收信號時(shí)外界的干擾及屏蔽障礙。通過參觀及工作技術(shù)人員的介紹，我認(rèn)識到：

　　1、全固態(tài)電視發(fā)射機(jī)的基本設(shè)備結(jié)構(gòu)及應(yīng)用原理，其基本單元有：功放單元（直流電源、輸出功率、駐波保護(hù)、復(fù)位等）、監(jiān)控單元（電源、報(bào)警、通信、復(fù)位）、激勵(lì)器單元；

　　2、各個(gè)電視頻道的接收信號設(shè)備、信號傳輸過程及信號發(fā)射設(shè)備。信號轉(zhuǎn)換過程主要是：接收設(shè)備將接收到的來自各個(gè)電視臺的信號由解碼器解碼，然后轉(zhuǎn)換為模擬量，由工作人員檢測并判斷信號接收質(zhì)量，并對設(shè)備做出調(diào)適，最后再由編碼器編碼由發(fā)送設(shè)備發(fā)送出去；

　　3、全國各電視臺的信號傳播由各個(gè)電視轉(zhuǎn)播臺的設(shè)備逐一不間斷發(fā)送出去，其中某一設(shè)備出現(xiàn)故障就會(huì)影響全國信號的發(fā)送，故各設(shè)備均有備機(jī)。

　　這次參觀使我們對通信原理及設(shè)備有了系統(tǒng)的認(rèn)識，對課本的理論知識有了更加透徹的理解。

　　認(rèn)識實(shí)習(xí)的第三天我們由顧老師和龍老師來到了張家口市橋東區(qū)電信營業(yè)廳機(jī)房，參觀了電信通信設(shè)備。通過參觀我認(rèn)識到：

　　1、了解了用戶與主網(wǎng)絡(luò)之間的連接關(guān)系及原理；

　　2、明白了利用光纜進(jìn)行信號傳輸?shù)倪^程是：由電信號變換為光信號后由光纜進(jìn)行傳輸，接收端接收到信號后在變換為電信號進(jìn)行分析處理；

　　3、看到了光纜、路由器、網(wǎng)關(guān)、視頻會(huì)議設(shè)備等的具體機(jī)器，對所學(xué)到的知識有了更加透徹的認(rèn)識。

　　接下來是實(shí)習(xí)第四天，我們來到了河北北方學(xué)院的網(wǎng)絡(luò)控制中心，參觀學(xué)習(xí)該校的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)及相關(guān)設(shè)備，實(shí)習(xí)中所學(xué)到的內(nèi)容有：

　　1、通過觀看網(wǎng)絡(luò)拓?fù)涫疽鈭D知道了網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)分為：核心區(qū)的企業(yè)網(wǎng)，由華為8512構(gòu)成；匯聚層，由H3C7506E組成；接入層，由E152組成；接入器，由華為NE20組成；

　　2、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備組成：路由器、防火墻、認(rèn)證系統(tǒng)（N15120）、計(jì)費(fèi)系統(tǒng)及EPN(只允許校內(nèi)訪問圖書館，成績查詢等)；

　　3、核心交換系統(tǒng)由華為8512組成，為雙電源雙引擎設(shè)備，其針對各樓的設(shè)備；4、柜式七氟烷滅火裝置CQQ120xx、5QS;5、機(jī)房用電由動(dòng)力配電柜和UPS配電柜提供；

　　6、學(xué)校一卡通系統(tǒng)的設(shè)備及操作原理，一卡通系統(tǒng)包括圖書館認(rèn)證系統(tǒng)、售飯系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)，他們的聯(lián)系及區(qū)別。

　　7、IBM認(rèn)證服務(wù)器由2臺硬件服務(wù)器和8個(gè)物理模擬服務(wù)器；學(xué)報(bào)管理系統(tǒng)由存儲電池、數(shù)字KAM、軟件遠(yuǎn)程監(jiān)測；

　　8、互聯(lián)網(wǎng)控制網(wǎng)關(guān)操作界面，從中可以觀察實(shí)時(shí)上行、下行流量從而估計(jì)學(xué)生上網(wǎng)高峰期，制定相關(guān)制度，還可以查出學(xué)生的瀏覽的網(wǎng)頁，查找的關(guān)鍵字等信息內(nèi)容。

　　五、認(rèn)識實(shí)習(xí)的結(jié)果和體會(huì)

　　為期七天的電子認(rèn)識實(shí)習(xí)已經(jīng)接近尾聲，我的實(shí)習(xí)任務(wù)也已經(jīng)完成的差不多，將這幾天實(shí)習(xí)記錄下的內(nèi)容和自己的心得體會(huì)細(xì)細(xì)梳理一下，發(fā)現(xiàn)真的收獲到了不少的東西。這次實(shí)習(xí)是我脫離學(xué)校的襁褓，切實(shí)到社會(huì)中體會(huì)實(shí)際生產(chǎn)的一次難得的機(jī)會(huì)，是我步入社會(huì)的一種過渡，不僅開闊了視野，增強(qiáng)了我的實(shí)踐能力，同時(shí)也為我今后的工作打好基礎(chǔ)。

　　通過認(rèn)識實(shí)習(xí)，我充分了解到實(shí)際操作跟書本理論的`差距，全身心的融入到企業(yè)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)，切身體會(huì)企業(yè)操作和設(shè)備，接受企業(yè)文化的熏陶。對我來說，無論是學(xué)習(xí)上還是生活上都是受益匪淺的。在實(shí)習(xí)中我認(rèn)識到：1、通信系統(tǒng)是精密而且準(zhǔn)確的，其對設(shè)備和操作的要求非常嚴(yán)格，我應(yīng)該以100%的耐心去學(xué)習(xí)和認(rèn)識；2、信號的傳輸時(shí)通信系統(tǒng)中的重要內(nèi)容，為了便于傳輸，在可靠性較高的情況下，可采用微波傳輸、光纜傳輸?shù)龋?、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)必須具有層次性，針對用戶和企業(yè)設(shè)置不同接口，達(dá)到網(wǎng)絡(luò)資源共享。

　　最后，感謝學(xué)校及老師給我們提供了這次認(rèn)識實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，使我們與企業(yè)技術(shù)人員交流接觸，使我們能夠直觀的看到具體的設(shè)備，了解系統(tǒng)的運(yùn)行操作方法，這給我們提供了一次很好的鍛煉機(jī)會(huì)，同時(shí)也使我們認(rèn)識到了自己的缺點(diǎn)和不足，在以后的學(xué)習(xí)中一定會(huì)努力改進(jìn)，完善自己，努力創(chuàng)新，為就業(yè)做好充分的準(zhǔn)備。

　　六、認(rèn)識實(shí)習(xí)日志

　　20xx年6月13日星期一雷陣雨

　　今天是認(rèn)識實(shí)習(xí)的第一天，為了能夠在接下來的認(rèn)識參觀實(shí)習(xí)中對設(shè)備及操作有一個(gè)基礎(chǔ)認(rèn)識，顧老師和龍老師帶領(lǐng)我們觀看了電工技能培訓(xùn)錄像，我認(rèn)真仔細(xì)的觀看了錄像并認(rèn)真記錄了筆記，包括三相異步電動(dòng)機(jī)的拆裝、常見電動(dòng)機(jī)與變壓器的維修、機(jī)床電氣線路的維修及電工基本操作等內(nèi)容，使我們對于電子、電工及原件、工具和操作都有了比較基礎(chǔ)和清楚地認(rèn)識。通過觀看錄像，我將學(xué)到的許多知識與錄像中的內(nèi)容相結(jié)合，不僅加深了對知識理論的理解，更近一步認(rèn)識到了課本理論知識與實(shí)踐動(dòng)手操作之間的差距，知道了操作方法及注意事項(xiàng)，完成了知識與實(shí)踐的系統(tǒng)轉(zhuǎn)變，使我受益頗深。

　�。ㄓ嘘P(guān)錄像具體內(nèi)容見所附的筆記）

　　20xx年6月14日星期二雷陣雨

　　今天的參觀地點(diǎn)是張家口市廣播電視局廣播站，它位于張家口市東部的人頭山最頂峰。早上6:25我們兩個(gè)班共74名同學(xué)及顧老師和張老師在學(xué)校門口集合乘車出發(fā)。半個(gè)小時(shí)后到達(dá)山腳下開始徒步爬山，沐浴明媚的陽光，伴著清爽的微風(fēng)，一路上同學(xué)們有說有笑，覽風(fēng)景，拍照片，說笑打鬧，大家玩得不亦樂乎。走了一個(gè)多小時(shí)的山路，大家已經(jīng)筋疲力盡，但當(dāng)看到終點(diǎn)就在眼前時(shí)，我們又不禁興奮起來。

　　來到轉(zhuǎn)播站后，有老師組織我們分組參觀了電視臺信號的接受和發(fā)射設(shè)備，各頻道的應(yīng)用設(shè)備，檢測設(shè)備，傳輸設(shè)備，還有微波傳輸設(shè)備。電視臺的工作技術(shù)人員為我們講解了各設(shè)備的工作原理及操作方法。我們邊聽邊記筆記，還用相機(jī)拍下了部分設(shè)備的組成結(jié)構(gòu)，大家都認(rèn)真的聽講，提出自己的疑問，老師和工作人員也認(rèn)真講解，對我們的問題耐心的逐一以解答。上午11:00我們開始下山返回。

　　一天下來我們滿身是汗，精疲力竭，但當(dāng)晚上靜下心來寫這篇日志的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)這次實(shí)習(xí)真的收獲頗豐，這可謂是一次愉快的旅途，一次風(fēng)景優(yōu)美的知識之旅，一頓豐盛的知識

　　大宴，也是同學(xué)們之間愉快相處的催化劑。開始期待下一個(gè)實(shí)習(xí)目的地！

　　20xx年6月15日星期三雷陣雨

　　這一站的實(shí)習(xí)目的地是張家口市橋東區(qū)電信營業(yè)廳機(jī)房，由顧老師、龍老師和魏老師指導(dǎo)安排。今天是認(rèn)識實(shí)習(xí)的第三天，大家的熱情也更高，尤其是今天要參觀的地方與我們生活息息相關(guān)的，許多同學(xué)正在使用或家里使用的寬帶正是電信的業(yè)務(wù)，因此大家對這次實(shí)習(xí)都充滿了好奇。我們十個(gè)人一組，分四次進(jìn)行了參觀。由電信的工作人員帶領(lǐng)我們來到中心機(jī)房，我們小心翼翼的跟隨技術(shù)人員進(jìn)行了參觀，大家認(rèn)真聽講，細(xì)心學(xué)習(xí)。通過參觀我增長了很多見識，看到了光纜、路由器、網(wǎng)關(guān)、視頻會(huì)議設(shè)備等的具體機(jī)器，了解了用戶與主網(wǎng)絡(luò)之間的連接關(guān)系及原理，明白了利用光纜進(jìn)行信號傳輸?shù)倪^程。

　　參觀完后，我感覺自己更加喜歡這個(gè)專業(yè)了，甚至想到，如果我能夠成為一名電信的技術(shù)職工該多好啊。我會(huì)努力學(xué)習(xí)的，，為了我的美好未來奮力拼搏！

　　20xx年6月16日星期四陰

　　今天要實(shí)習(xí)的地方是河北北方學(xué)院新校區(qū)科技樓的網(wǎng)絡(luò)機(jī)房。一大早我們就趕到了河北北方學(xué)院，由龍老師和魏老師帶著我們進(jìn)入科技樓。來到網(wǎng)絡(luò)機(jī)房，該學(xué)校的老師首先向我們介紹了他們們學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)拓?fù)涫疽鈭D，講解了各個(gè)結(jié)構(gòu)的組成及整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的層次結(jié)構(gòu)，我認(rèn)真記錄了筆記。隨后，老師又帶我們來到機(jī)器設(shè)備室，參觀了相關(guān)的機(jī)器設(shè)備，向我們講解了路由器、防火墻、認(rèn)證系統(tǒng)、交換系統(tǒng)、滅火裝置、一卡通系統(tǒng)及學(xué)報(bào)管理系統(tǒng)的相關(guān)設(shè)備和工作原理。

　　通過這次認(rèn)識實(shí)習(xí)，我對計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)及設(shè)備都有了更深層次的認(rèn)識，將理論與實(shí)際相結(jié)合，把知識具體化、詳細(xì)化、結(jié)構(gòu)化，相信這些將會(huì)成為以后我工作的寶貴財(cái)富。

　　20xx年6月17日星期五晴

　　認(rèn)識實(shí)習(xí)基本已經(jīng)結(jié)束了，今天的任務(wù)是整理實(shí)習(xí)資料，總結(jié)實(shí)習(xí)結(jié)果收獲和完成實(shí)習(xí)報(bào)告。經(jīng)過四天的實(shí)習(xí)，我們四處奔走，都感覺很累，但是今天靜下心來慢慢思考，發(fā)現(xiàn)事實(shí)驗(yàn)證了那句古諺：‘一分耕耘一分收獲’。實(shí)習(xí)使我學(xué)到了很多東西，將課堂上獲得的理論知識具體化和具象化，對知識理解更加透徹，同時(shí)，通過與不同企業(yè)的接觸，是我對社會(huì)和人際交往有了認(rèn)識，為將來的就業(yè)和生活奠定了基礎(chǔ)，開闊了視野，增強(qiáng)了我的實(shí)踐能力。另外，通過實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到了自己的不足，認(rèn)識到了企業(yè)的需要，為我指明了今后的努力方向，讓我的學(xué)習(xí)更加有目的性，針對性。

工程認(rèn)識實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

　　20xx年7月11日至7月13日，在老師的帶領(lǐng)下，我參加了為期三天的認(rèn)識實(shí)習(xí)活動(dòng)。這次實(shí)習(xí)，我們分別到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司以及宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司�，F(xiàn)將此次實(shí)習(xí)總結(jié)如下：

　　1、實(shí)習(xí)目的

　　這次認(rèn)識實(shí)習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過的理論知識，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解。

　　2、實(shí)習(xí)內(nèi)容

　　實(shí)習(xí)單位簡介

　　湖北安琪酵母股份公司

　　湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并進(jìn)行規(guī)�；�制造的專業(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調(diào)味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷售；生化產(chǎn)品的研制、開發(fā)；生化設(shè)備、自控儀表、電氣微機(jī)工程的加工、安裝、調(diào)試；經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)（國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進(jìn)出口的商品除外）；經(jīng)營進(jìn)料加工和“三來一補(bǔ)”業(yè)務(wù)；道路貨物運(yùn)輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷售。飼料添加劑；有機(jī)復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地。

　　湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司

　　湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國行業(yè)十強(qiáng)、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)60萬噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團(tuán)，英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù)，為金龍泉做強(qiáng)做大注入了新的活力。主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項(xiàng)國際國內(nèi)大獎(jiǎng)，被人民大會(huì)堂確定為宴會(huì)用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴，產(chǎn)品暢銷全國18各省市，并通過邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。20年來，公司累計(jì)生產(chǎn)啤酒186萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元，創(chuàng)利稅10億元。其中20xx年產(chǎn)銷啤酒萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入億元，創(chuàng)利稅億元，其啤酒產(chǎn)量，銷售收入，實(shí)現(xiàn)稅收，均以進(jìn)入全國十強(qiáng)，位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。

　　宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司

　　三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司，國家GMP認(rèn)證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)擁有二個(gè)分廠，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級公司三個(gè)直屬車間，擁有高素質(zhì)的員工1300人。各類工程技術(shù)人員占員工總數(shù)的30%。生產(chǎn)的品種品規(guī)達(dá)120多個(gè)，公司占地萬㎡。主要產(chǎn)品有L—異亮氨酸、L—纈氨酸、L—亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)L—異亮氨酸、L—纈氨酸和復(fù)合氨基酸輸液、針劑單位以及國內(nèi)最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。

　　認(rèn)識實(shí)習(xí)內(nèi)容

　　安琪酵母

　　在安琪集團(tuán)，我們主要參觀了安琪集團(tuán)擁有的國內(nèi)最大的酵母抽提物生產(chǎn)線———年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集資金建設(shè)的這條生產(chǎn)線技術(shù)水平達(dá)到國際領(lǐng)先，生產(chǎn)規(guī)模國內(nèi)最大。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，標(biāo)志著安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場競爭力邁上新臺階，朝著“國際化專業(yè)化酵母公司”的目標(biāo)又邁進(jìn)了一步。

　　酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品，是新型、高檔食品添加劑，屬高新技術(shù)產(chǎn)品，該產(chǎn)品代表國際調(diào)味品發(fā)展的趨勢和潮流。安琪酵母于1993年開始酵母抽提物的研究工作，該課題先后被列入國家“九五”科技攻關(guān)項(xiàng)目和國家技術(shù)創(chuàng)新試產(chǎn)項(xiàng)目。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線。

　　據(jù)介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲著名生物工程公司設(shè)計(jì)的，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù)，關(guān)鍵設(shè)備全部進(jìn)口。該生產(chǎn)線柔性化設(shè)計(jì)，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和管理，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能滿足出口的各種要求。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，并大幅度提高勞動(dòng)效率。

　　然后，我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車間以及自控設(shè)施。整個(gè)參觀給我們留下了深刻的影響。

　　金龍泉啤酒

　　在金龍泉，我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了啤酒的釀造工藝流程。金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來馳譽(yù)國內(nèi)，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。對金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言，主要流程如下：

　　制麥——————糖化——————發(fā)酵——————罐裝

　　在糖化車間，我們參觀了先進(jìn)的計(jì)算機(jī)主控系統(tǒng)，德國荷普曼糖化

　　裝備在發(fā)酵車間，我們目睹了華中地區(qū)最大的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采，然后在講解人員的介紹下，我們參觀了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統(tǒng)。最后我們在包裝車間觀看了德國產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動(dòng)化啤酒灌裝線。

　　通過學(xué)習(xí)，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程，還對相關(guān)的知識如啤酒的風(fēng)味，食品行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量要求有了一定的了解。此外，金龍泉“舉團(tuán)結(jié)之旗、興認(rèn)真之風(fēng)、走拼搏之路、創(chuàng)領(lǐng)先之勢”的企業(yè)文化也深深吸引了我，我想，這對我們平時(shí)的學(xué)習(xí)同樣是有所啟發(fā)的。

　　三峽藥業(yè)

　　在三峽藥業(yè)，我們參觀了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車間，了解了生物制藥的相關(guān)工藝，設(shè)備，以及藥品行業(yè)獨(dú)有的要求。同時(shí)，系統(tǒng)的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況，包含如下：

　　1、硫酸辛酶素屬氨基糖苷類抗生素藥物。

　　主要成份為新霉B.C抗菌譜及廣，對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌有極好的殺滅作用。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和獸藥領(lǐng)域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕，極易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。

　　2、氨基酸系列產(chǎn)品主要包括：

　　L—纈氨酸（L—Valine）

　　L—異亮氨酸（L—Isoleucine）

　　L—亮氨酸（L—leucine）

　　L—醋酸賴氨酸（L—lysineAcetate）

　　3、實(shí)習(xí)體會(huì)

　　作為一名生物工程專業(yè)的本科生，我對發(fā)酵，食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇。而這次認(rèn)識實(shí)習(xí)讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況，熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷售網(wǎng)絡(luò)、工藝設(shè)備等專業(yè)知識，這為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)都奠定了一定的基礎(chǔ)。通過實(shí)習(xí)，我也感受到了當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，堅(jiān)定了專業(yè)信心，在以后的理論學(xué)習(xí)中，我將更好的把實(shí)習(xí)所學(xué)的知識與理論知識結(jié)合起來，爭取早日掌握扎實(shí)的專業(yè)技能！

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