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【推薦】服務(wù)類實習(xí)報告四篇
在學(xué)習(xí)、工作生活中，大家逐漸認識到報告的重要性，通常情況下，報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的服務(wù)類實習(xí)報告4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
服務(wù)類實習(xí)報告 篇1
社會實踐人：遼寧工業(yè)大學(xué) 軟件工程XXXX年-2班 孫**
實踐地點：沈陽市皇姑區(qū)***街道
實踐時間：XXXX年2月1~5日
實踐內(nèi)容：走進社區(qū)，助理工作
實踐目的：利用假期深入社會開展社區(qū)服務(wù)活動，幫助社會弱勢群體，構(gòu)建和諧社會，并且在實踐中鍛煉提高自己的社會適應(yīng)能力，培養(yǎng)勞動觀念和社會道德，增加大學(xué)生社會體驗，提高自己的社會責(zé)任感，為社會做出貢獻。
現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告于下：
社會實踐是社會主義教育的一個不可缺少的組成部分，是培養(yǎng)四有新人的重要途徑。近幾年來，在校大學(xué)生走入社區(qū)越來越引起人們的重視，社會經(jīng)驗有了較大幅度的提高，大學(xué)生能力得到加強，有利地促進了社會主義一代新人的健康成長。所以，走入社區(qū)服務(wù)居民在深化教育改革，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的建設(shè)者和接班人方面，具有重要的地位和作用。從第一天為居民服務(wù)到5日已經(jīng)5天了，我從中學(xué)到了很多很多。無論是為人還是處事，我都感覺到這份工作教給我許多別人沒有的'東西。讓我可以盡早學(xué)會一些社會上的東西。在這兒我要感謝社區(qū)給了我這次機會。在這5天的工作中，我主要負責(zé)社區(qū)的日常辦公事務(wù)，輔助社區(qū)主任工作，以及承擔(dān)社區(qū)的文字處理工作。在工作之中，一下幾件事情記憶比較深刻，感受頗為豐富。
一、給社區(qū)內(nèi)老人安裝“援通”呼叫器
“援通”的全稱是援通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)呼叫系統(tǒng)，是一種全新的社會保障服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺，我所做的工作是入戶給社區(qū)老人安裝“援通”呼叫器，并為老人講解“援通”的使用方法和注意事項。“援通 ”呼叫器只需連接到電話線上即可使用，上面有紅、綠兩個按鍵，在老人使用時特別方便。老人不用記任何電話號碼，只要按下紅色按鍵，即可獲得緊急幫助，按下綠色按鍵時能獲得一般幫助。我給老人講解的主要內(nèi)容是：“援通”的安裝和使用時免費的，在老人需要幫助時只要根據(jù)不同的情況選擇紅、綠按鍵，在按下紅色按鍵后，“援通”網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺會在第一時間將電話回撥到老人家中，話務(wù)員會細致詢問老人遇到的緊急事件，包括急救、盜搶、消防等救助，并且在第一時間 內(nèi)通過老人登記的子女電話與其子女聯(lián)系。安綠色按鍵后，話務(wù)員也會將電話回撥到老人家中，綠色按鍵主要是一般性的幫助，包括家電維修，代買購物，送貨上門等日常問題。在我為老人安裝“援通”呼叫器是充分體驗到了老年人對社區(qū)工作的支持。
二、處理社區(qū)突發(fā)事件
在2月3日早晨，突然接到著去居民劉大爺?shù)碾娫挘恢呛釉�，家中暖氣管發(fā)生爆裂，由于是在早上，社區(qū)工作人員較少，我與另一工作人員前往現(xiàn)場處理，現(xiàn)場一片狼藉，暖氣水順著樓梯一直流到院內(nèi)，我立即會到社區(qū)辦公室，通過電話與供熱公司聯(lián)系，積極組織搶修，待處理人員到達現(xiàn)場時發(fā)現(xiàn)，該單元，入單元主管道也發(fā)生爆裂，樓前暖氣井內(nèi)全是熱水，打開井蓋，水汽沖天。我一邊組織工作人員抽排井內(nèi)積水，一邊聯(lián)系抽水泵，由于是室外搶修，水泵沒有電源可用，我便主動與一樓住戶聯(lián)系溝通，一樓住戶熱情接待我們，并提供了自家電源供抽水泵使用，六樓住戶也非常熱情給我們總來了熱茶，在搶修時有一個細節(jié)，就是排水時，工人很小心的將水排入下水道，這樣就避免了積水遇冷后結(jié)凍成冰，影響居民通行。
三、輔助社區(qū)主任工作
做主任的助理，同時也承擔(dān)社區(qū)的報告打印，表格制作等文秘工作，為社區(qū)板報收集素材也是我的工作之一，社區(qū)內(nèi)工作相當(dāng)細致，可以稱得上是瑣碎，有時忙的焦頭爛額，但我從中體驗到的更多的是快樂。
總結(jié)這么長時間的工作，我體會到了很多，但最主要的一點是“熱情”。這兩個字在工作實質(zhì)和工作態(tài)度上都有體現(xiàn)�！叭绻悴环e極主動用熱情的心去幫助別人，你就永遠不能真正的體會到社會的溫暖”。在工作中要積極，而不要盲目的去工作，學(xué)會“用真誠的心對待每一個人”，要細心體會居民們的需求，盡最大努力去幫助需要幫助的人，要時刻為居民著想。不要讓居民們煩心，更不能傷害那些有困難的居民們。
我以前沒有真正的接觸過社會，所以這次實踐給了我一次嘗試的機會，可以從這里學(xué)會如何幫助他人，如何為他人著想�！耙粋�人的心諦決定了一個人工作成就”這是我的座右銘!做事要用善心。要做好領(lǐng)導(dǎo)安排的每件事。要理性，用理性的觀點去看待事情，去做事情，去改變事情。不能感性，因為自己要更成熟就必須理性，這也是我在幫助別人的過程中學(xué)到的。
最后要學(xué)會自信，禮貌，溝通。每個人都要自信，我在工作中學(xué)得更自信，要堅強，不要畏懼任何事情。要禮貌待人，這是人一生要學(xué)的，每個時期，每個場合，有不同的禮貌方式，從這里我也學(xué)會了許多。其實我在工作中也犯了不少錯誤，但我覺得自己錯過了就要記住，避免類似錯誤發(fā)生。但我不畏懼犯錯誤，我要避免錯誤，使自己更加優(yōu)秀。在假期的工作中我認識到勞動的辛苦和快樂，所以我更加珍惜這次寶貴的經(jīng)歷!幫助他人為社會做出自己應(yīng)盡的責(zé)任，熱情服務(wù)每一個人，努力提高自身的素質(zhì)。
這次實踐使我對社區(qū)工作有了新的了解。使我在深入社會、了解社會、服務(wù)社會的過程中受教育、長才干�？傊鐣䦟嵺`在培育大學(xué)生中，有著十分重要的地位和作用。
服務(wù)類實習(xí)報告 篇2
一、實訓(xùn)目的
酒店餐飲服務(wù)實訓(xùn)是《餐飲服務(wù)與管理》教學(xué)過程中的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一，以完成各項任務(wù)為目標(biāo)，以學(xué)生實際操作為主要方式，通過教師講解示范、互動等方式展開酒店餐飲服務(wù)管理各項技能的學(xué)習(xí)，以求學(xué)生對餐飲服務(wù)技能、操作技能、服務(wù)禮儀等有全面的認識并掌握。同時培養(yǎng)學(xué)生作為服務(wù)行業(yè)的預(yù)備軍應(yīng)有的職業(yè)素質(zhì)和責(zé)任意識、團隊合作精神、組織溝通和應(yīng)變突發(fā)情況的能力。
二、實訓(xùn)過程及內(nèi)容
我們的實訓(xùn)分為階段性訓(xùn)練，然后進行總體結(jié)合，主要過程是：
20xx年12月29日 任務(wù)：托盤服務(wù)技能
實訓(xùn)第一天，老師給我們簡單講解了一下此次實訓(xùn)的安排。接著我們按照原先分好的小組進行實訓(xùn)，第一二小組由姚源老師帶領(lǐng)學(xué)習(xí)餐巾花折疊，我們?nèi)慕M則由郭輝老師帶領(lǐng)學(xué)習(xí)托盤服務(wù)技能。
一開始，我們由空盤到逐漸加重的練習(xí)。我們先練習(xí)空盤行走，找找感覺，接著端托一瓶水、一塊磚、兩瓶水；下午的時候我們自己帶來了一些瓶子，老師讓我們先將水瓶平放，加上一本書來控制水瓶，使其不晃動，在重心分散的情況下感受端托盤子的技巧，然后我們練習(xí)一個大瓶子和兩個小瓶子，最后再加上一紙杯水訓(xùn)練平衡性。
練完這些，老師就從托盤服務(wù)的裝盤、理盤、行走、卸拖、卸盤整個流程讓我們練習(xí)。下午3點多的時候，我們到專家樓餐廳進行雙方的展示。首先是一二組同學(xué)給我們展示他們今天所學(xué)的六種杯花的折疊，接著是由我們展示托盤服務(wù)。最后老師對我們今天的實訓(xùn)做了點評。
20xx年12月30日 任務(wù)：餐巾折花
實訓(xùn)的第二天是餐巾折花
餐巾折花的技法主要有：疊、折、拉、翻、攥、卷、穿、捏、掰等，老師給我們教了六種花型，分別是：四葉花、馬蹄蓮、牽�；ā⒖兹搁_屏、玫瑰，薔薇。四葉花主要運用的是推折的方法；馬蹄蓮主要運用的是卷的技巧；牽�；ㄍ普�、攥；孔雀開屏主要運用的是折、穿；玫瑰主要運用的是折、掰；薔薇主要運用的是推折。
餐巾花的使用：餐巾花的疊放要與桌椅、桌布的顏色相適應(yīng)，與宴會主題來確定餐巾花的使用。
婚宴不可用黃色，黃色主要用于做壽、彰顯王者風(fēng)范；白色主要運用在婚宴中；紫色主要彰顯高貴；紅色多用于中餐中。
20xx年12月31日 任務(wù)：托盤服務(wù)與餐巾折花的階段性考核
早上九點半測試的是餐巾折花。每四個人一個小組，時間為6分鐘完成6種花型的折疊擺放，剛開始是規(guī)定4分鐘的，后因為大家完成不了又延長了2分鐘。
下午測試的是托盤服務(wù)，主要是從裝盤、理盤、行走、落拖、卸盤，托盤服務(wù)等來進行。還是按照早上的分組來進行。老師給我們講了安排的測試內(nèi)容和方法之后，我被安排在第一組上，雖然心里有點緊張，害怕做不好，很小心翼翼的。所有同學(xué)測試完了以后，郭輝老師再次進行了講解和示范，并對我們出現(xiàn)的問題做了糾正。
20xx年1月4日 任務(wù)：中餐擺臺——鋪臺布
元旦假日后的第一天，老師不忘提醒我們不要忘記前三天學(xué)的內(nèi)容，并對上次的考核結(jié)果做了簡要的講解、評析。
餐巾花的考核中，姚老師說了6點問題：
�。�1）90%的同學(xué)基本掌握了所教的六種餐巾花及其涉及的九種技法。
（2）水杯操作衛(wèi)生方面還得注意，有部分同學(xué)是捏進了杯口，這樣操作很不衛(wèi)生。
�。�3）注意做到“三輕”：操作輕、走路輕、說話輕。
�。�4）質(zhì)量基本達到要求，速度沒達到。
�。�5）整體美觀上不夠好，這不僅僅因為同學(xué)們的操作不夠熟練，也和餐巾的差有關(guān)。
（6）在造型上不夠好，很多小技巧還沒學(xué)會。
老師還給了我們幾點建議：
�。�1）在操作之前一定要洗手，保證衛(wèi)生。
�。�2）在大賽時，需要在餐盤里完成，準(zhǔn)備10寸以上的餐盤。
�。�3）除了筷子外不可用輔助物。
�。�4）注意根據(jù)客人喜好和宴會主題等選擇花型。
�。�5）減少重復(fù)，一次成型。
托盤服務(wù)技能中最大的問題就是熟練程度不夠，加上心理上比較緊張，或者態(tài)度不端正，還是出現(xiàn)了很多潑灑現(xiàn)象。理盤裝盤時注意操作的衛(wèi)生。
對前次的考核做了簡要的評析以后，老師對今天的實訓(xùn)做了安排，我們今天學(xué)習(xí)中餐擺臺的技能。
首先是鄧主管和周領(lǐng)班給我們演示了中餐擺臺的全過程，接著按照老師的要求對各項擺臺進行分步解說，然后讓我們先從鋪臺布開始學(xué)習(xí)。由老師們給我們講解然后我們動手操作，老四指導(dǎo)。
擺臺的順序是：臺布→骨碟定位→口湯碗、味碟→筷架、筷子→紅酒杯、白酒杯→水杯（帶餐巾花）→調(diào)整椅子。
骨碟的定位是較難的操作，要注意從主人位開始，兩指拿捏骨碟邊緣，主人與副主人的骨碟必須在一條線上。所有筷子均對著圓心，與對邊的筷子在一條線上，紅酒杯平分骨碟，所有杯子的拿捏均在杯子下部，正規(guī)的水杯是折好餐巾花放進去后在擺與桌上，這時要注意端托過程中會發(fā)生翻盤現(xiàn)象，餐巾花花型相似的不應(yīng)放在一起，拉椅子的時候由主賓位開始。斟酒也是從主賓開始。
應(yīng)注意的是：所有操作均應(yīng)有一個人完成，時間在20分鐘之內(nèi)，整個過程的操作不論拿什么用具均應(yīng)使用托盤，不可以直接用手操作。
我們學(xué)習(xí)了鋪臺布的兩種基本方法——推拉式、撒網(wǎng)式。鋪臺布一般是在主人位或副主人位的位置進行。推拉式在折好臺布后，打開抓在手里，沿著桌面將臺布推出去在拉回來一點，兩手的動作均呈弧形，注意整個操作均是手貼于桌面完成的，不可將手抬高；撒網(wǎng)式的折臺布方式與推拉式是一致的，撒網(wǎng)式是將臺布抓好后抱于胸前，用力平撒向外。
老師特別提醒我們在臺布的鋪放中，要注意：1。衛(wèi)生，不可借助下巴等身體的任何部位，只能用手進行操作；2，抓臺布時，找準(zhǔn)中心點和對稱的點，中心點與圓桌中心重合，各邊分布勻稱，即注重圓的等分；3。注意正確的抓臺布方式，大拇指抓邊緣，其余四指去抓回臺布，鋪撒臺布時緊握住臺布邊緣，不然容易將臺布丟出去；4。臂力的使用要正確，要多練習(xí)手臂的力量，并正確的使用臂力，使用不當(dāng)會造成將臺布鋪過頭的現(xiàn)象。
20xx年1月5日 任務(wù)：中餐擺臺前三托
老師對昨天的鋪臺布情況進行了評析和重新操作解說，請了幾位同學(xué)上去操作然后根據(jù)他們的操作把我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)的問題和錯誤指出來讓我們注意和改正，然后接著學(xué)習(xí)餐具的擺放。
早上著重學(xué)習(xí)的是骨碟定位，由專家樓賓館的兩位姐姐給我們示范，姚老師按照技能大賽的要求進行調(diào)整講解，然后我們分成八組分別練習(xí)。骨碟定位是非常關(guān)鍵的，骨碟定位能保證宴會餐桌上各餐具、物品的擺放整齊劃一，同時方便賓客使用，符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。骨碟定位從主人位開始順時針擺放，在擺放骨碟之前要調(diào)整桌椅是否整齊，骨碟定位要求對圓的等分必須有概念，這樣才能將10個骨碟均勻的擺放在圓桌上。擺臺的第一托練習(xí)完了以后，我們下午接著練習(xí)了第二托——湯碗、味碟，第三托——筷架、筷子。骨碟定位時，若骨碟上有圖案，必須保證圖按順序方向一致，湯碗上的圖案也應(yīng)與骨碟的一致，骨碟之間的距離應(yīng)是一致的將桌子等分，骨碟距桌子邊緣均為1指左右，筷尖距筷架 五分之一并與桌子邊緣垂直，值得強調(diào)的是同一張餐臺上的筷子、骨碟距桌子邊緣的距離要一致；
20xx年1月6日 任務(wù)：中餐擺臺前三托
集合了以后，老師對我們昨天的實訓(xùn)情況做了很詳細的講解，要求我們注意各方面的問題，同時對今天的實訓(xùn)做了相應(yīng)的要求和布置。
緊接著昨天的實訓(xùn)，我們今天從鋪臺布開始，練習(xí)昨天學(xué)習(xí)的前三托，并計時。剛開始時每個小組自己練習(xí)，接著是每個小組按照順序依次完成鋪臺、擺臺前三托。老師們不在師范，而是對我們的操作進行指導(dǎo)，糾正錯誤。同時要求我們自己和小組成員尋找在擺臺過程中出出現(xiàn)的問題加以改進。
20xx年1月7日 任務(wù)：中餐擺臺
今天學(xué)習(xí)的是中餐擺臺的最后兩托——紅酒杯、白酒杯和水杯及餐巾花，練習(xí)了一上午，老師按照考試的要求讓我們先練習(xí)一下。還在每個小組中抽出一位同學(xué)發(fā)表自己在這幾天的實訓(xùn)中的想法，每位同學(xué)都提到了細節(jié)的問題，感受都頗多。杯子的操作中最容易發(fā)生的問題是：1。翻盤，今天就出現(xiàn)了同學(xué)把杯子打碎的現(xiàn)象。2。衛(wèi)生問題，玻璃杯在操作時手很容易留下指紋。
20xx年1月8日 任務(wù)：中餐擺臺技能考核
實訓(xùn)的最后一個環(huán)節(jié)——考核，今天的考核是對我們這次實訓(xùn)的所有的技能綜合的進行，以兩個同學(xué)為一個小組，完整的做完中餐擺臺的程序，最后根據(jù)擺臺的效果分別給分。最后兩位老師對我們的考核做了簡要的點評，對我們這次的實訓(xùn)做了充分的肯定。
三、實訓(xùn)過程中遇到的問題
�。ㄒ唬┱J識的偏差
一開始的時候部分同學(xué)會有這樣的想法：學(xué)些服務(wù)生的技能；我們學(xué)了理論和不學(xué)理論也差不多；這些學(xué)了以后也不適用……通過這幾天的訓(xùn)練和老師們的指導(dǎo)，同學(xué)們終于體會到服務(wù)基本技能的不易，正如老師說的：服務(wù)行業(yè)的技能，看著都會，做起來就沒那么簡單。作為服務(wù)行業(yè)的后備軍，我們的`同學(xué)對自己、對服務(wù)都有了一個重新的認識和定位。
�。ǘ┙虒W(xué)條件的限制
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，這句話是貫穿我們這次實訓(xùn)的整個環(huán)節(jié)的重要因素之一。有的同學(xué)理論學(xué)得很不錯，但在實際操作的時候還是會懵，不知道怎樣做才是正確的，有的理論的掌握又能讓我們在實訓(xùn)中盡快的達到要求。我覺得在這次實訓(xùn)中最大的問題還在于我們沒有較好的場地，很多時候不能多練習(xí)，因為你只能在有限的時間、空間內(nèi)進行，本來我們很多人都是第一次操作，不可能做到很標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)得快的可能很好，學(xué)得慢的呢就會很吃虧，但無論條件怎么限制，同學(xué)們還是端正態(tài)度，積極學(xué)習(xí)，即使不能自己動手也身臨其境的在別人操作時尋找問題，在反反復(fù)復(fù)的練習(xí)中找到適合自己的學(xué)習(xí)方法。
四、個人收獲
此次實訓(xùn)是上大學(xué)以來對我來說很有意義的一次實訓(xùn)，我不是個擅長動手操作的人，很多時候笨手笨腳，這次的實訓(xùn)讓我們動手動腦，做每一個細節(jié)，既提高了我的動手能力，又能讓我理解服務(wù)行業(yè)的艱辛，讓我穩(wěn)下心來踏踏實實做事。此次實訓(xùn)我的收獲主要有：
細節(jié)決定成敗。一個優(yōu)秀的服務(wù)行業(yè)人員，不一定是服務(wù)技能最好的，但一定是最細心的，他一定會注意各方面的問題，不放過每一個漏洞，事事追求完美，全心全意為客人著想，這樣的服務(wù)人員，想要沒有好的操作技能都是不可能的。我們這次的實訓(xùn)中出現(xiàn)了很多細節(jié)上的失誤，例如不注意輕操作，隨時亂哄哄的，各種盤子、杯子撞擊的清脆的響聲；階段考核時沒有使用正規(guī)的禮儀；自己的小錯誤方法不放在心里，導(dǎo)致出現(xiàn)翻盤、操作中順序混亂等。有句話說得好：餐飲無小事，這是人們?nèi)粘Ｉ钪凶顬榛镜男枨�，直接關(guān)系到人們的身心健康，所以必須注重。
注重衛(wèi)生。很多人忘記了或者說是不愿意減掉修長的指甲，在老師要檢查手的衛(wèi)生的時候才趕緊剪。我們所擺放的餐具是要讓客人進餐時使用的，如果你作為就餐者，看到服務(wù)員修長的指甲，你會不會情不自禁的想到他的指甲摳進了你的飯菜里呢？注重衛(wèi)生是餐飲管理中特別重要的因素，在這次的實訓(xùn)中老師們多次提及，讓我比以前更加注重個人衛(wèi)生。
孰能生巧，簡單的事做起來不簡單，一定要勤加練習(xí)才能越來越好，對于我這樣的手殘黨來說，這次的實訓(xùn)給了我很大的挑戰(zhàn)，但也讓我進步不小。
無論何時何地，永遠都不能忘記Team work spirit，一個人是渺小的，團隊合作才是最強大的。還要學(xué)會顧全大局，決不孤注一擲。
五、總結(jié)
感謝學(xué)院及老師們給我們安排的這次實訓(xùn)，感謝郭老師及姚老師對我們這次實訓(xùn)的耐心指導(dǎo)，感謝專家樓提供的教學(xué)實訓(xùn)場地，讓我們從不懂得如何拉椅子、端托盤的孩子變得獨立、有服務(wù)責(zé)任意識。這次的實訓(xùn)雖然還有兩個任務(wù)沒能如期完成，但卻讓我們找到了如何做好服務(wù)的一些方法、技巧。讓我們學(xué)會思考，敢于動手，敢于面對困難�？偠灾�，此次的實訓(xùn)讓我們各自獲益匪淺。
服務(wù)類實習(xí)報告 篇3
一、實習(xí)目的
本次認知實習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店認知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
二、實習(xí)內(nèi)容
我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
三、實習(xí)過程
1、起初的適應(yīng)階段。
由于剛?cè)ゾ频辏瑢δ抢锏囊磺卸己苣吧�，領(lǐng)班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動的`申請換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。
2、之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)。
部門交流學(xué)習(xí)的機會給了我們之后，我于3月12日進入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進入了一個新的部門，各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察，進入服務(wù)部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流，懂得了廣東的生活飲食習(xí)俗，同時也看到了新疆人的精神面貌，消費觀念等。
服務(wù)類實習(xí)報告 篇4
電腦硬件維修服務(wù)是一個很鍛煉人的行業(yè)，在這個行業(yè)里，你需要面對形形色色，各式各樣的人，同他（她）們打交道，了解顧客的心理，同他（她）們進行良好的溝通，并且需要具有很強的個人技術(shù)能力，能獨檔一面，為老板賺取直接的經(jīng)濟利益，最為一名剛畢業(yè)的大學(xué)生，我在經(jīng)歷了金融做危機后來到社會上進行實習(xí)工作，現(xiàn)將我在xxx電腦維修服務(wù)中心實習(xí)工作的情況匯報如下。
一、大學(xué)畢業(yè)生初入社會
09年我畢業(yè)的時候正趕上全球金融危機，這次金融風(fēng)暴也叫做次貸危機，因為全球經(jīng)濟的共通共融性，導(dǎo)致在全世界范圍內(nèi)廣泛傳播。本來這兩年大學(xué)生畢業(yè)以后工作就不好找，現(xiàn)在更歷害了，找工作去面試，企業(yè)都會挑各方面條件最好的人，因為應(yīng)征一個職位的人太多了，由其是應(yīng)屆的大學(xué)畢業(yè)生，工作更不好找。主要原因在于：初入社會沒有工作經(jīng)驗，個人的技術(shù)能力不足，而像我這樣的計算機�？飘厴I(yè)生有很多，但是真正有技術(shù)的人不是很多，這也就造成了廣大畢業(yè)生不好找工作，而我也是其中的一份子。記得最初找工作的時候，看著各種招聘啟示，自己都有點傻眼了，因為那上面的技術(shù)要求實在太多了，我在看的時候，也深深的.感到了自身的實習(xí)嚴(yán)重不足，根本就沒法適應(yīng)招聘職位的要求。我在學(xué)校的時候，主要偏愛學(xué)習(xí)代碼編程方面，但是感到自己學(xué)的東西不是很精，后來，我去一家公司面試，應(yīng)征的是網(wǎng)站開發(fā)，記得我們在學(xué)校做開發(fā)時，都是小組分工，也就是一個網(wǎng)站，有人做前臺頁面，包括模板、圖片、美工設(shè)計，另一部分的人做后臺代碼，使各部分模塊實現(xiàn)功能。
本人就是做后臺代碼的，自認為技術(shù)雖然不精，可也還算熟練，是一支潛力股，可以有很好的發(fā)掘價值�？墒�，真實的社會是殘酷的，大多數(shù)公司都是中小型的，這些公司老板的原則是能花一分錢解決問題，就決不多花，能找一個十字型的人才開發(fā)網(wǎng)站，就不會找一幫人來做，所以大多數(shù)公司都是要求面試人員可以一個人獨立完成網(wǎng)站的開花，并進行后期維護與推廣工作，可這對于我這個剛畢業(yè)的學(xué)生來說實在有些太難了，想放棄又不甘心，做銷售自己也知道不是那塊料，因為做一個優(yōu)秀的銷售人員并不容易，我是深知這一點的，我知道要想干自己喜歡的工作，以自己目前掌握的技術(shù)來看，無異于癡人說夢，只有在社會中不斷的學(xué)習(xí)，利用業(yè)余時間深造自己，強化自己的所學(xué)知識，只有這樣才能將自己的技術(shù)練精練強，在不久后的有一天，實現(xiàn)自己那小小的理想。
二、第一份工作
我在學(xué)校做代碼的時候多一點，計算機硬件這里，接觸的還真不多，技術(shù)成度介于初學(xué)者和高手之間，那種尷尬的中間部分，記得國家號召大學(xué)畢業(yè)“先就業(yè)，在擇業(yè)“，走曲線救國的道路，我認為這是十分有道理的，雖然硬件的活已前做的少點，不過我相信自己的能力，應(yīng)該可以很塊掌握。于是，我在畢業(yè)的一個月內(nèi)，來到了這家電腦維修服務(wù)中心，所謂服務(wù)中心，其實不大，工作人員只有十幾個人，大部分都是我這種剛畢業(yè)出來的。公司地方不大，可以稱做那種在鬧市區(qū)的小店，但是老板告訴我們說有分店，而且要在半年內(nèi)做大做強，俗話說：我不在乎有沒有錢，我在乎的是有沒有錢途，大家看到這位老板有這么大的雄心壯志后，就決定在這里好好的干，當(dāng)然做為新人的第一個月，工資非常少，600元一個月，沒有補助，半個月放一回假（新來的人都很有干勁，頭一個月誰都沒有休息）。做為一個有雄心壯志的人，這些問題對我來說沒有什么，我真實的想法是希望通過在服務(wù)中心的工作，可以幫助我在技術(shù)上得到提高，使自己能達到一個質(zhì)的變化，有所成就。
三、電腦維修服務(wù)中心工作內(nèi)容
我們公司主要做的是計算機維修服務(wù)和銷售有關(guān)的工作，在剛開始工作的時候，我主要做的是電腦組裝和硬件維修，電腦組裝這個活不難，可是重在實際操作，因為在學(xué)樣的時候，偏愛軟件方面多一些，所以這硬件的活還真生疏了不少，不過在一些大哥的帶領(lǐng)下，我很快就掌握了這些本領(lǐng)，并且通過實際工作，很快就可以獨立掌握給用戶安裝電腦了。