蔬菜調(diào)研報(bào)告
在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編為大家收集的蔬菜調(diào)研報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇1
為進(jìn)一步掌握我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，理清發(fā)展思路，我成立了蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研組，從8月18日至9月12日，先后到太和、香龍、碼頭、小沔等14個(gè)鎮(zhèn)街和加工企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研。
一、合川蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源基礎(chǔ)
蔬菜是人們每天必不可少的主要副食品，其市場(chǎng)需求量大、周期短、見效快、比較效益高，市場(chǎng)前景廣，是許多地方農(nóng)民致富首選的短、平、快項(xiàng)目之一，但并不是什么地方都適宜發(fā)展蔬菜，其生產(chǎn)需要有一定的資源條件：其一，因?yàn)槭卟藢?duì)水的要求比較嚴(yán)格，需要一定的水源保證；其二，因?yàn)槭卟肆看笄乙笮迈r，需要有較好的交通運(yùn)輸條件；其三，不同蔬菜對(duì)土壤的適應(yīng)性不同，加之其耕作要求較高，需要較好的土壤肥料條件，最好是壤土；其四，蔬菜種類多，技術(shù)性強(qiáng)，投入也較大，因此需要一定的蔬菜管理和技術(shù)條件，其中包括種植者對(duì)蔬菜先進(jìn)技術(shù)接受的程度等方面；其五，從產(chǎn)業(yè)化角度來講，還必須要的龍頭企業(yè)為依托和一定的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為基礎(chǔ)。對(duì)照蔬菜業(yè)發(fā)展的五個(gè)必要條件，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)化展具有較好的資源基礎(chǔ)：
1.有突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)：合川市是重慶北部地區(qū)的中心城市，也是一個(gè)縣級(jí)農(nóng)業(yè)大市，幅員面積2356平方公里，現(xiàn)有耕地8萬公頃，總?cè)丝?52萬，其中農(nóng)業(yè)人口120萬。合川對(duì)重慶、成都等大城市和廣大農(nóng)村腹地川及中北一帶具有承上啟下的強(qiáng)勁輻射作用，有較強(qiáng)的接納能力，是城鄉(xiāng)交換和貨物周轉(zhuǎn)的軸心。
2.水、陸交通十分方便：合川位于四川盆地東部，嘉陵江、渠江、涪江三江匯流，襄渝鐵路、國(guó)道212線橫穿境內(nèi)，渝合高速公路、遂渝快速鐵路，大大縮短了合川與周邊大中城市的距離，加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路形成網(wǎng)絡(luò)，蔬菜產(chǎn)地的交通也十分方便，這為蔬菜產(chǎn)品的輸出創(chuàng)造了有利條件。便捷的交通，開明開放的環(huán)境，使合川具有強(qiáng)勁的中心輻射功能和多維接納能力。
3.自然氣候條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好：合川屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，境內(nèi)耕地海拔主要在200-400米之間，年降雨量在1100-1400毫米之間，年均日照1316小時(shí)，年均氣溫18.1℃，≥10℃的有效積溫5903℃，無霜期331天，四季分明，氣候溫和，適合多種蔬菜的生長(zhǎng)，有發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的良好自然氣候條件，產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境較好，產(chǎn)地尚處于自然狀態(tài)，生存環(huán)境幾十年無變化，今后，相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期也不會(huì)有大的變化，產(chǎn)地?zé)o污染，能達(dá)到綠色食品的要求。
4.有良好的土壤和豐富的水利資源條件：土壤多以沙溪廟組母質(zhì)發(fā)育而成，土質(zhì)肥沃，熱量豐富；加之三江匯流，76條溪河交錯(cuò)其間，有成片的江河沖擊壩地6萬多畝沙壤土，非常適合蔬菜種植。且水源豐富，灌溉方便，水利基礎(chǔ)設(shè)施基本配套，目前有效灌溉面積達(dá)到58萬畝，旱澇保收面積45萬畝。
5.可靠的技術(shù)和人才支撐：西南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家為我市蔬菜發(fā)展進(jìn)行了科學(xué)的規(guī)劃和選址，對(duì)發(fā)展出口蔬菜也有科學(xué)合理的建議；我市與重慶市農(nóng)科所、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位建立了良好的合作關(guān)系。
6.良好的種植技術(shù)基礎(chǔ)和較大的生產(chǎn)規(guī)模：合川是歷史上有名的農(nóng)業(yè)大縣，蔬菜種植面積已達(dá)到23萬余畝，年產(chǎn)蔬菜46萬噸，是重慶市的重要蔬菜基地縣之一，有相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)技術(shù)和種植規(guī)模，其中合川絲瓜、瓠瓜、冬瓜、南瓜、糯玉米、蘿卜、藠頭、大頭菜、胡蘿卜、榨菜、萵筍等瓜菜類和根莖菜類極具特色優(yōu)勢(shì)。近幾年來，合川市組織專門力量、加大了抓全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的力度，我們?cè)谑卟水a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的管理方面也取得了較多的經(jīng)驗(yàn)。
二、合川蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)化展的市場(chǎng)基礎(chǔ)
從總體上來看，人們的消費(fèi)理念大多遵循從溫飽型-營(yíng)養(yǎng)型-保健型-環(huán)保型的發(fā)展規(guī)律，目前正行成一股“綠色消費(fèi)”、“綠色需求”的熱潮，以“綠色食品”為對(duì)象的蔬菜業(yè)醞釀著巨大的商機(jī)，特別是我國(guó)加入WTO后，各國(guó)將在非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的基礎(chǔ)上以低關(guān)稅或零關(guān)稅進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，迫使各國(guó)將按照比較利益原則進(jìn)行資源配置，進(jìn)而引起全球產(chǎn)業(yè)布局重新調(diào)整，蔬菜是勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，一些工業(yè)化國(guó)家由于土地資源價(jià)格、勞動(dòng)力成本等機(jī)會(huì)成本上千而不得不放棄一部分市場(chǎng)，而我國(guó)擁有豐富的勞動(dòng)力資源，且勞動(dòng)力價(jià)值也相對(duì)較低，因此我國(guó)的蔬菜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力；另一方面，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新的階段，人民生活水平日益提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正由解決溫飽、滿足量的需要向在保證總量的基礎(chǔ)上努力提高質(zhì)量安全水平和效益上轉(zhuǎn)變，蔬菜作為富含維生素礦物質(zhì)、纖維素、多糖、有機(jī)酸和芳香類物質(zhì)的特殊商品，對(duì)維持人體的正常新陳代謝、增進(jìn)健康起著重要的作用，在當(dāng)今社會(huì)生活中，人們蔬菜的`需求量大大增加，可謂“一是三餐不吃飯可以，不吃菜不行”；特別是隨著我國(guó)城市化水平提高，蔬菜的商品需求量進(jìn)一步增加，蔬菜市場(chǎng)前景十分廣闊。
從具體市場(chǎng)來看：一是我市50%以上的鎮(zhèn)街市場(chǎng)上的蔬菜缺口大，需外調(diào)40-50%的蔬菜才能滿足需求，因此具有一定的市場(chǎng)空間；二是合川城內(nèi)市場(chǎng)，一些早春蔬菜和反季蔬菜也有40%的量是從外地調(diào)入，說明仍存在著季節(jié)性缺口；三是川北幾個(gè)縣，蔬菜生產(chǎn)條件較差，每年主動(dòng)要在我市調(diào)運(yùn)蔬菜8000-10000噸;四是重慶大城市市場(chǎng)，日需求總量達(dá)1000萬公斤，全年需求總量360萬噸，目前很大部分蔬菜市場(chǎng)被成都等外地市場(chǎng)所占領(lǐng)，如果我市能在重慶市場(chǎng)占領(lǐng)10%的份額，就能外銷蔬菜達(dá)36萬噸，相當(dāng)于我市目前總產(chǎn)量的78%。五是國(guó)際市場(chǎng)蔬菜需求量大，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日需求量為0.28公斤，遠(yuǎn)未達(dá)到世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的日人均0.35-0.50公斤的水平.目前我市已有部分蔬菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
三、合川蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
9月，市委、市政府把發(fā)展蔬菜生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重大舉措來抓，短短三年時(shí)間，蔬菜生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年增加，涌現(xiàn)出一批蔬菜加工企業(yè)，有力地促進(jìn)了全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在實(shí)踐中的取得了較顯著的成效,目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于“銷-加-產(chǎn)”全面升級(jí)的攻堅(jiān)階段。其主要特點(diǎn)如下：
1.蔬菜面積不斷擴(kuò)大，特色生產(chǎn)基地初步形成
19xx年，我市蔬菜種植面積只有11.55萬畝，蔬菜總產(chǎn)量?jī)H2.2億公斤，總產(chǎn)值1.61億元,蔬菜上市量為到1億公斤，，全市蔬菜種植面積達(dá)到23萬畝，蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到4.68億公斤，總產(chǎn)值3.8億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22.86%，蔬菜上市量超過2.6億公斤，與1999年相比，面積增加了一倍，總產(chǎn)量擴(kuò)大一倍，產(chǎn)值增加了1.3倍，上市量增加了1.6倍。由原來的蔬菜產(chǎn)品基本自給一躍成為蔬菜調(diào)出大市，由自給經(jīng)濟(jì)成為以經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收為目的的競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)濟(jì)。全年蔬菜播種面積占全部農(nóng)作物播種面積的比重達(dá)到9%，占經(jīng)濟(jì)作物播種面積的比重達(dá)50%，成為僅次于水稻、玉米的第三大農(nóng)作物。在總量增長(zhǎng)的同時(shí)，蔬菜上市品種日益豐富。近年來，為了加快我市蔬菜品種結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，增加蔬菜科技含量，提升蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次，促進(jìn)農(nóng)民增收，引進(jìn)并試驗(yàn)示范了蔬菜新品種50多個(gè)，其中：保健特需類蔬菜品種（包括觀賞蔬菜）15個(gè)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜品種和破季蔬菜新品種30多個(gè)，加工蔬菜新品種10多個(gè)。目前我市蔬菜已有55個(gè)種，1000余個(gè)品種，蔬菜生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，均衡供應(yīng)。50%以上的蔬菜品種實(shí)現(xiàn)了升級(jí)換代，蔬菜良種普及率達(dá)到了80%以上。
目前，我市已初步形成了以蘿卜、胡蘿卜、榨菜、藠頭、大頭菜、絲瓜、冬瓜、南瓜、糯玉米等為主的特色生產(chǎn)基地。如碼頭的青草壩蘿卜，香龍的大頭菜、太和的胡蘿卜，草街的藠頭等都已盛名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為我市蔬菜行業(yè)的一張知名品牌。
2.科技含量不斷提高，品種體系逐漸優(yōu)化
蔬菜設(shè)施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項(xiàng)新技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術(shù)示范成功；組織培養(yǎng)脫毒生姜苗10萬余株，運(yùn)銷榮昌、江安等地。從起，先后引進(jìn)、推廣永安小葉、二金條、春帥絲瓜、涪豐14榨菜、美國(guó)羞女蕃茄、錦王豇豆、蜜本南瓜等蔬菜品種40余個(gè)；利用合川伏皺絲瓜種質(zhì)資源成功開發(fā)出春使、虎霸2個(gè)雜交新品種，太和胡蘿卜、青草壩蘿卜提純復(fù)壯進(jìn)展順利；蔬菜品種換代升級(jí)率達(dá)50%，品種體系逐漸優(yōu)化。
3.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式逐漸改變，開啟了農(nóng)業(yè)訂單新途徑
訂單對(duì)我們的農(nóng)業(yè)來說，只是一個(gè)模糊的概念。從開始，為創(chuàng)新農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新模式，我市蔬菜實(shí)現(xiàn)了訂單化生產(chǎn)，開創(chuàng)了合川農(nóng)業(yè)的訂單之路。由于蔬菜的銷售問題得到了解決，菜農(nóng)們沒有了后顧之憂，大大激發(fā)了種菜的熱情。截止，全市累計(jì)共發(fā)展訂單蔬菜15個(gè)，面積1.9萬余畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000余萬元。，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式發(fā)展出口蔬菜法國(guó)豆600畝、蜜本南瓜1000畝、加工辣椒2500余畝等7個(gè)訂單共1.1萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2200萬元。這些訂單接踵而來，為我市蔬菜加工企業(yè)提供了穩(wěn)固的原材料供應(yīng)，極大地降低了生產(chǎn)成本，大大刺激了蔬菜加工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使我市的蔬菜資源優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯出來。
4.無公害意識(shí)不斷增強(qiáng)，無公害蔬菜蓬勃發(fā)展
目前，我市已建成無公害蔬菜基地4萬畝，通過重慶市驗(yàn)收的無公害蔬菜基地面積達(dá)到了9000畝，其中“太和”牌無公害蔬菜產(chǎn)品順利通過了重慶市的認(rèn)定并授牌，結(jié)束了我市沒有無公害農(nóng)產(chǎn)品的歷史，開啟了我市無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)用的先河。無公害蔬菜基地建設(shè)的逐步發(fā)展壯大，不僅提高了我市蔬菜產(chǎn)品的檔次，而且有力地增強(qiáng)產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
5.蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初顯端倪
蔬菜生產(chǎn)要成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，關(guān)鍵要上規(guī)模、上檔次，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。我們及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑，不斷加大蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，十分注重蔬菜的加工增值問題，為產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�(jīng)營(yíng)創(chuàng)造條件，采用了“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，使企業(yè)與基地之間建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系。截止，全市共引進(jìn)壯大蔬菜加工企業(yè)8家，年消化鮮菜8萬噸，加工產(chǎn)品2.6萬噸，出口產(chǎn)品0.8萬噸，出口交貨值達(dá)100萬美元。主要加工企業(yè)和產(chǎn)品有：德佳食品（集團(tuán)）、永生食品公司的榨菜系列；愛洋公司的大頭菜系列；全成公司的海椒系列。其中德佳、永生兩家食品企業(yè)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
6.營(yíng)銷體系建設(shè)加快，中介組織穩(wěn)步發(fā)展
隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，無公害蔬菜基地逐步擴(kuò)大，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)逐漸顯現(xiàn)，知名度不斷擴(kuò)大，銷售渠道不斷拓展。以零售市場(chǎng)、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、集散點(diǎn)為一體的蔬菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系逐步形成。在合川市蔬菜營(yíng)銷協(xié)會(huì)引導(dǎo)下，發(fā)展分會(huì)6個(gè)，蔬菜專業(yè)合作社12個(gè)，吸納團(tuán)體和個(gè)人會(huì)員1071余個(gè)，培養(yǎng)營(yíng)銷大戶120余戶，年交易量達(dá)25.4萬噸，年成交額近2億元。成功建立了合川市三綠無公害食品超市（配送中心），發(fā)展配送單位10余家，年配送蔬菜達(dá)2800余噸。，全市從事蔬菜營(yíng)銷的人員達(dá)3000余人，外銷蔬菜4萬余噸，蔬菜營(yíng)銷隊(duì)伍和中介組織在我市蔬菜銷售中發(fā)揮了極為重要的作用。
7.經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容
蔬菜與糧食相比，有著極為可觀的比較效益。從種菜戶糧、菜兩者的成本核算看，糧食每畝的生產(chǎn)成本310元，露地蔬菜800元；凈收入糧食每畝250元，蔬菜2200元。露地蔬菜稻谷的近10倍。如果反季節(jié)種植，則會(huì)產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。，鄧招守在錢塘鎮(zhèn)租地100畝，投資20多萬元種植辣椒，總收入達(dá)50多萬元，凈收入20多萬元，草街鎮(zhèn)楓木村三社葉正壽種植蔬菜30畝，年收入達(dá)3.5萬元。小沔鎮(zhèn)種植的1500畝海椒，每畝收入達(dá)3000元，比調(diào)整種植結(jié)構(gòu)前每畝增收余元。蔬菜生產(chǎn)的高效益，為我市展現(xiàn)了種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的廣闊前景，蔬菜生產(chǎn)已成為我市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)一個(gè)新的亮點(diǎn)。
四、制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素和存在的問題
1.生產(chǎn)大大超前，加工、營(yíng)銷環(huán)節(jié)滯后
近年來，我市蔬菜生產(chǎn)的步伐大大加快，產(chǎn)量呈直線上升的趨勢(shì)。但加工企業(yè)少，蔬菜加工產(chǎn)品單一，加工技術(shù)和產(chǎn)品沒有突破，蔬菜出售多為“原”號(hào)產(chǎn)品，延伸增值能力低，生產(chǎn)效益不高。一是加工率低，加工檔次低，產(chǎn)品大多是粗加工品，精、深加工極少；二是龍頭加工企業(yè)少，且規(guī)模小，加工設(shè)備陳舊，加工技術(shù)落后，輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)。三是加工鏈條不長(zhǎng)，以重慶金州食品有限公司為代表的蔬菜加工也是從近年來才開始起步，還有待進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，拓展加工領(lǐng)域，逐步形成領(lǐng)舞蔬菜產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。
2.集約化程度低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱
目前我市蔬菜生產(chǎn)仍以單家獨(dú)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，缺乏必要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查，各家各戶的蔬菜產(chǎn)品直接進(jìn)入市場(chǎng)，難以保證市場(chǎng)蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產(chǎn)品；而且，菜農(nóng)賣菜花費(fèi)很多的時(shí)間和精力，致使小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾不好解決，在一定程度上限制了蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。
3.部分蔬菜基礎(chǔ)配套設(shè)施差
蔬菜生產(chǎn)主要靠農(nóng)戶自身投入，基地到主公路的交通條件落后，田間便道幾乎屬于“太陽路”，成為蔬菜發(fā)展的一個(gè)重要瓶頸；其次是排灌設(shè)施差，受天氣影響變化大，抵御自然災(zāi)害能力弱，蔬菜生產(chǎn)基本處于粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，直接影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。
五、加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策和建議
�。ㄒ唬┌l(fā)展目標(biāo)
用四至五年的時(shí)間，全市發(fā)展蔬菜基地面積達(dá)到15萬畝，蔬菜種植面積達(dá)到30萬畝，產(chǎn)量達(dá)到8億公斤，產(chǎn)值達(dá)到10億元，培養(yǎng)加工企業(yè)達(dá)11家，加工產(chǎn)品10萬噸，加工增值5億元，出口交貨3000萬美元；培育發(fā)展蔬菜專業(yè)合作社20個(gè)，發(fā)展?fàn)I銷大戶和經(jīng)紀(jì)人1000人，實(shí)現(xiàn)外銷蔬菜37萬噸，產(chǎn)值7400萬元；蔬菜商品率達(dá)68%，優(yōu)質(zhì)率70%。
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一是開發(fā)優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。實(shí)現(xiàn)蔬菜種植由特色產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、相對(duì)集中向區(qū)域化轉(zhuǎn)變，著力打造三大特色基地，即：根莖菜10萬畝，菌類蔬菜1萬畝，多年生蔬菜2萬畝；
二是全面實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。爭(zhēng)取五年內(nèi)規(guī)�；厝鎸�(shí)現(xiàn)無公害化。
三是加快現(xiàn)代流通體系建設(shè)。加快建設(shè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，培育經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，拓寬出口渠道，擴(kuò)大蔬菜出口。
四是大力發(fā)展蔬菜加工業(yè)。初級(jí)加工與精深并舉，圍繞特色產(chǎn)品，打造一批知名品牌。
�。ㄈ⿲�(duì)策和建議
1.解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化擺到更加重要的位置。
大力推進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須解放思想，轉(zhuǎn)變觀念。我們?cè)诖舜握{(diào)研中感到，許多鎮(zhèn)街的干部群眾不斷拓寬發(fā)展思路，善于把握市場(chǎng)機(jī)遇，以良好的精神狀態(tài)，建基地、抓生產(chǎn)、拓市場(chǎng)、促銷售，使蔬菜生產(chǎn)取得了較好發(fā)展。但是，也有部分同志對(duì)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，思想保守，觀念陳舊。認(rèn)為發(fā)展蔬菜是農(nóng)民自己的事，政府不愿過多的去包攬，以至于導(dǎo)致在發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)中無所作為，錯(cuò)失良機(jī)。
解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，是發(fā)展我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化的思想基礎(chǔ)。當(dāng)前，一個(gè)十分重要的問題就是要徹底摒棄傳統(tǒng)的思想意識(shí)，清除因循守舊、停滯不前和一切依賴政府等思想障礙，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化擺到更加重要的位置。市委、市政府應(yīng)把重點(diǎn)生產(chǎn)基地其納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌部署，形成發(fā)展合力。精神狀態(tài)至關(guān)重要。以良好的精神狀態(tài)真抓實(shí)干，是發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化的切實(shí)推動(dòng)力。要提倡和發(fā)揚(yáng)爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)、開拓進(jìn)取精神，抓住機(jī)遇，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，扎實(shí)把我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展推向新的階段。
發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化，關(guān)系到我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的培育、形成。因此，必須堅(jiān)持循序漸進(jìn)，逐步發(fā)展的原則。既要解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，大膽地闖、大膽地試，又要從局部地區(qū)實(shí)際出發(fā)，一步一個(gè)腳印，整體推進(jìn)，重點(diǎn)突破。既不能在市場(chǎng)商機(jī)面前猶豫不決，喪失機(jī)遇；也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而盲目行動(dòng)。要咬定青山不放松，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化的工作堅(jiān)持不懈地抓下去不因領(lǐng)導(dǎo)人變更而變更，不因遇到困難而改變。
2.加快培育壯大龍頭企業(yè)，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化
龍頭企業(yè)壯大與否，是實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。當(dāng)前我市蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)很不盡人意，有的甚至在萎縮退步。市里要抓緊組織有關(guān)部門盡快研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題。對(duì)龍頭企業(yè)在項(xiàng)目的申報(bào)，能源、交通、金融等方面給予優(yōu)先扶持。對(duì)于國(guó)家和市里支持的政策性資金，要重點(diǎn)安排用于龍頭企業(yè)的項(xiàng)目建設(shè)。有些項(xiàng)目要作為市級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，統(tǒng)一調(diào)度實(shí)施。大力搞好招商引資，吸引外地企業(yè)來我市創(chuàng)辦加工龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)要根據(jù)自身情況，盡快明確發(fā)展重點(diǎn)和主攻方向。要建立完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)利益機(jī)制，引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶按照公司加農(nóng)戶的基本方式，在自愿平等的基礎(chǔ)上，建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制。要指導(dǎo)龍頭企業(yè)進(jìn)一步完善委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)、入股分紅、利潤(rùn)返還等行之有效的利益分配方式，密切與農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，形成更加緊密的利益共同體。
3.提高蔬菜產(chǎn)品的科技含量，創(chuàng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)知名品牌
認(rèn)真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進(jìn)適用技術(shù)。注重培養(yǎng)自己的科技力量，積極與西農(nóng)、重慶農(nóng)科所等大專院校和科研機(jī)構(gòu)搞好協(xié)作，瞄準(zhǔn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求和蔬菜發(fā)展動(dòng)態(tài)，積極進(jìn)行蔬菜新品種的研究和試驗(yàn)推廣工作，引進(jìn)和推廣一批科技含量高的名優(yōu)蔬菜新品種，建設(shè)優(yōu)質(zhì)品種示范基地。在鞏固現(xiàn)有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術(shù)的同時(shí)，著力發(fā)展溫室栽培、無土栽培等技術(shù)。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新材料、新農(nóng)藥、新肥料，提升蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量和檔次。同時(shí)將創(chuàng)品牌作為蔬菜產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一項(xiàng)重要工作來抓，下大力氣培育一批品質(zhì)優(yōu)良、受消費(fèi)者好評(píng)的名優(yōu)蔬菜品種。加大蔬菜產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)、綠色食品、無公害產(chǎn)品認(rèn)定工作力度。同時(shí)加大我市蔬菜品牌的宣傳力度，擴(kuò)大名牌效應(yīng)，使國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)我市的產(chǎn)品給予高度認(rèn)可。
4.完善蔬菜檢測(cè)、檢疫設(shè)施，大力發(fā)展無公害蔬菜
農(nóng)藥殘留超標(biāo)是我國(guó)現(xiàn)行蔬菜生產(chǎn)的一個(gè)特點(diǎn)，嚴(yán)重影響了人們的日常生活健康，也是制約我國(guó)蔬菜更大規(guī)模占領(lǐng)了國(guó)際市場(chǎng)的要害所在。要實(shí)行蔬菜產(chǎn)業(yè)化，必須以商品蔬菜作為突破口，把我市的蔬菜全面推向國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)，因此生產(chǎn)無公害蔬菜是關(guān)鍵。一是必須在蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)堵住農(nóng)藥殘留。積極為農(nóng)民搞好服務(wù)，搞好土壤成份的檢驗(yàn)，向農(nóng)民推薦低毒、低殘留的農(nóng)藥，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量。二是建立健全完善的監(jiān)測(cè)體系。蔬菜市場(chǎng)要建立檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，配備一定的人員和必要的檢驗(yàn)設(shè)備，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜要加強(qiáng)檢測(cè)，避免有毒蔬菜混入市場(chǎng)，逐步推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。各鎮(zhèn)街要對(duì)農(nóng)民種植的蔬菜實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，不定期地進(jìn)行抽查。三是繼續(xù)完善無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。各級(jí)政府強(qiáng)化對(duì)無公害蔬菜知識(shí)的宣傳，組織一定技術(shù)人員對(duì)農(nóng)民開展無公害知識(shí)培訓(xùn)教育，大力推廣殺蟲燈、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、生物肥料、農(nóng)藥等無公害控制性設(shè)施。
5.加快蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的力度，切實(shí)優(yōu)化流通環(huán)境
一是加快蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)步伐，建成集蔬菜展銷、檢驗(yàn)檢疫、儲(chǔ)存配送和信息發(fā)布中心為一體的蔬菜綜合批發(fā)市場(chǎng)。二是加強(qiáng)對(duì)蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的指導(dǎo)力度，如在香龍建成大頭菜產(chǎn)地批發(fā)市、碼頭的蘿卜市場(chǎng)、草街的藠頭市場(chǎng)等等。三是加強(qiáng)市場(chǎng)管理，規(guī)范市場(chǎng)秩序。公安、工商等部門要進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)，加大市場(chǎng)治安力度，維護(hù)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶權(quán)益。嚴(yán)厲打擊偷盜、行霸、菜霸、欺生排外、強(qiáng)買強(qiáng)賣等違法行為，維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。
6.積極發(fā)展中介組織，加強(qiáng)農(nóng)民銷售隊(duì)伍建設(shè)
市里要盡快制定發(fā)展農(nóng)村中介組織的政策和相關(guān)規(guī)定。發(fā)展農(nóng)村中介組織，要堅(jiān)持自愿、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、形式多樣、有利于發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化的原則。在具體操作中，可考慮發(fā)展區(qū)域型、合作社型、公司型、協(xié)會(huì)型等類型的中介組織，采取股份制、股份合作制、承包制、租賃制等運(yùn)行機(jī)制。建議指導(dǎo)民間盡快發(fā)起設(shè)立蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)、蔬菜專業(yè)合作社，使之成為與外地銷售網(wǎng)絡(luò)接軌的專業(yè)組織。在市場(chǎng)準(zhǔn)入、信息咨詢、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、協(xié)調(diào)價(jià)格、調(diào)解利益糾紛等方面發(fā)揮積極作用。充分發(fā)揮強(qiáng)村、強(qiáng)企、能人的作用，創(chuàng)辦各種形式的合作經(jīng)濟(jì)組織。要建章立制，促進(jìn)中介組織的規(guī)范化發(fā)展。工商部門要及時(shí)審批頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并在收費(fèi)上給予適當(dāng)?shù)恼疹�；稅�?wù)部門對(duì)新辦的中介組織要實(shí)行一定時(shí)限的稅收減免；宣傳部門要大力宣傳好典型、好經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造一個(gè)良好的輿論氛圍。同時(shí)，選拔一批頭腦靈活、有一定文化知識(shí)的農(nóng)民擔(dān)當(dāng)蔬菜銷售經(jīng)紀(jì)人，對(duì)他們進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)他們制定有效的銷售策略，逐步建立起由農(nóng)民組成的銷售網(wǎng)絡(luò)。
7.加強(qiáng)信息體系建設(shè)，為蔬菜發(fā)展提供有力支持
在鞏固完善現(xiàn)有合川蔬菜網(wǎng)的基礎(chǔ)上，充分利用蔬菜營(yíng)銷協(xié)會(huì)，設(shè)立蔬菜信息中心，逐步實(shí)現(xiàn)與全國(guó)各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)網(wǎng)，做好蔬菜信息的收集整理、分析預(yù)測(cè)、信息發(fā)布工作，及時(shí)反饋國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)地的生產(chǎn)狀況和主要蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的品種、數(shù)量、價(jià)格，以及國(guó)外市場(chǎng)的需求信息。各蔬菜基地鎮(zhèn)街在產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要建立信息發(fā)布點(diǎn)。鼓勵(lì)有條件的行業(yè)協(xié)會(huì)購(gòu)置相關(guān)設(shè)備上網(wǎng)。通過建立比較完整的信息網(wǎng)絡(luò)，使蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)能夠做到及時(shí)溝通和銜接。
8.建立有效的投入機(jī)制，為發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化提供有力的資金支持。
必要的資金支持，是推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要因素。要發(fā)揮國(guó)家、集體、個(gè)人等多方面的積極性，加大對(duì)蔬菜基地水利、交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。我們要抓住國(guó)家對(duì)西部加大投資的有利時(shí)機(jī)，加快蔬菜基地內(nèi)的水利、交通、電網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。大力提倡蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人投資興建基礎(chǔ)設(shè)施，并對(duì)水利等設(shè)施實(shí)行有償使用，調(diào)動(dòng)全社會(huì)投資興建基礎(chǔ)設(shè)施的積極性。財(cái)政應(yīng)從促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的角度，對(duì)生產(chǎn)大戶、新品種應(yīng)用、科技推廣給予一定資金支持。金融部門對(duì)積極從事蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷的企業(yè)和個(gè)人給予低息或貼息貸款，放寬抵押貸款條件，鼓勵(lì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，蔬菜生產(chǎn)更具風(fēng)險(xiǎn)性。保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)要根據(jù)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)政策，做好保險(xiǎn)工作，解除農(nóng)民群眾發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化的后顧之憂，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇2
采用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，調(diào)整蔬菜生產(chǎn)季節(jié)，調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求，促進(jìn)蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是增加農(nóng)民收入的有效手段之一。從多數(shù)大棚種菜的農(nóng)戶調(diào)查來看，效益是比較明顯的。但是也有些農(nóng)民種植大棚菜，效果不盡人意，除了蔬菜品種不對(duì)路外，“四害”的制約往往是造成損失的重要因素。所謂“四害”，就是肥害、藥害、旱害和連茬障礙。
常見災(zāi)害原因：
一、肥害。實(shí)際上是積鹽的危害，主要原因是偏施化肥或過量施肥使土壤產(chǎn)生鹽漬化。發(fā)生肥害后產(chǎn)生的問題，一是抑制蔬菜根系發(fā)育，削弱了對(duì)水、肥吸收的功能；
二是土壤溶液濃度過大，蔬菜株體發(fā)生反滲透現(xiàn)象，導(dǎo)致生理萎蔫或者葉緣枯焦；
三是進(jìn)發(fā)有毒氣體危害；
四是引發(fā)蔬菜缺素癥。
二、藥害。有顯性藥害，癥狀明顯。有隱性藥害，癥狀潛伏或者延至下茬蔬菜。產(chǎn)生藥害的原因，
一是選用農(nóng)藥品種不對(duì)路或者誤用了除草劑；
二是施藥濃度過大；
三是購(gòu)用了劣質(zhì)農(nóng)藥；四是沒有避開高溫時(shí)節(jié)施藥。發(fā)生藥害后，有的蔬菜葉片很快失綠；有的產(chǎn)生焦斑、穿孔；有的落葉、落花、落果或者出現(xiàn)畸形；最嚴(yán)重的整株枯萎。
三、旱害。是制約大棚蔬菜發(fā)展最為關(guān)鍵的因素之一。發(fā)生原因，一是蔬菜大棚選址不當(dāng)，當(dāng)?shù)厝狈λ矗欢请m有水源，但水質(zhì)不良；三是水量較足，溝、渠、排灌設(shè)施卻不配套，有水難引，望水興嘆。旱害既影響蔬菜適時(shí)播種安苗，又影響蔬菜正常生長(zhǎng)，同時(shí)給蔬菜施肥、打藥等管理帶來極大的困難。旱害的影響有時(shí)還超過肥害和藥害。
四、連茬障礙。就是在同一大棚中，年年或者季季種同一類別或同一種蔬菜，而產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量逐年下降。產(chǎn)生障礙的原因，一是同類或同種蔬菜偏愛某種營(yíng)養(yǎng)元素，這類元素補(bǔ)充不及時(shí)易出現(xiàn)缺素癥；二是土壤病原菌的積累引發(fā)病害造成死苗，如枯萎病、枯黃萎��；三是同一蔬菜根系分泌物質(zhì)易導(dǎo)致土壤微生物群落結(jié)構(gòu)失去平衡，造成土壤老化。
選址方法：
首先，要選好棚址，完善水系配套。確定大棚之前，要考察棚址是否有充足的水源，水源有沒有被污染？有了充足的.水源，一定要開好溝、渠，便于引水、排水。有條件的地方，每座大棚應(yīng)安裝一個(gè)供水龍頭。標(biāo)準(zhǔn)高的還應(yīng)配設(shè)噴灌設(shè)施。
其次，要平衡施肥，促進(jìn)蔬菜穩(wěn)健生長(zhǎng)。
一是要常年施用充分腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥；
二是要施用精制有機(jī)肥、高能有機(jī)肥，如惠滿豐、地樂丹等；
三是要改偏施氮磷為減氮，穩(wěn)磷，增鉀，配施微肥；
四是要分次適量施肥；
五是一日出現(xiàn)肥害，要噴施多種活性液肥緩解危害。
再次，要科學(xué)用藥，確保蔬菜安全。
一是發(fā)生輕微的藥害，可用加強(qiáng)肥水管理的辦法，恢復(fù)蔬菜正常生育機(jī)能；
二是要選準(zhǔn)對(duì)口農(nóng)藥，特別是除草劑要慎重施用；
三是把住農(nóng)藥的劑量、濃度關(guān)，同時(shí)避免重復(fù)使用一種農(nóng)藥；
四是切忌隨意混用農(nóng)藥；五是施藥要避開高溫；
六是施用過除草劑的器械一定要清洗干凈后才能再用。
第四，要輪作換茬，調(diào)整蔬菜栽培環(huán)境。
一是茄子、番茄、瓜類易感病的蔬菜，要分年或者分季更換種植其它蔬菜品種；
二是易發(fā)生連連障礙的大棚要增施有機(jī)肥，改良土壤；
三是選用土壤重茬劑，抑制病菌；四是針對(duì)缺素土壤，及時(shí)補(bǔ)充所缺養(yǎng)分。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇3
一、上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的基本情況
上海市位于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，固定人口1600萬，流動(dòng)人口400萬，是我國(guó)人口數(shù)量最多的城市。由于上海市蔬菜生產(chǎn)能力有限，其蔬菜需求總量的95%是從外省市調(diào)運(yùn)過來的，高、中、低檔蔬菜都占有一定的市場(chǎng)份額，一年四季都有固定的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。據(jù)調(diào)查，上海市冬春兩季市場(chǎng)需求量較大的品種是甜椒、西紅柿、西葫蘆、蕓豆、甘蘭等，夏秋兩季需求量較大的品種是西紅柿、甘蘭、蘿卜、白菜等，我區(qū)蔬菜品種結(jié)構(gòu)與上海的消費(fèi)需求是一種互補(bǔ)。上海市蔬菜需求量每年約為160萬噸，這些蔬菜絕大部分是通過市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的。上海市有各類蔬菜批發(fā)市場(chǎng)幾十家，比較知名的有真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、曹安蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、閘北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、中山西路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等。這些市場(chǎng)的交易量、交易時(shí)間、管理方式等也不盡相同。根據(jù)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的總體規(guī)劃，未來的發(fā)展框架將是以東西為主，南北為輔，東部重點(diǎn)發(fā)展浦東蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，而西部重點(diǎn)發(fā)展真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。目前，臨淄蔬菜在上海的銷售主要集中在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。因此，我們將該市場(chǎng)作為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象。
真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)位于上海西部，是上海蔬菜集團(tuán)的龍頭企業(yè)、骨干市場(chǎng)，其成交量、交易額在滬各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)中均位于首位。該市場(chǎng)占地8000平方米，已有四十年的歷史，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年，銷售量只有8萬噸，銷售收入417萬元，之后逐年遞增。目前，該市場(chǎng)四季發(fā)展較均衡，日交易量穩(wěn)定在800噸左右，最高可超過千噸。當(dāng)前主要交易品種是甜椒、西紅柿、黃瓜、蕓豆等。該市場(chǎng)走勢(shì)好的重要原因是，內(nèi)部有團(tuán)結(jié)向上的領(lǐng)導(dǎo)班子，完善的管理機(jī)制，良好的市場(chǎng)交易秩序，杜絕了欺行霸市，強(qiáng)買強(qiáng)賣等現(xiàn)象，使買賣雙方都能在公平和諧的環(huán)境中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，增加吞吐量，該市場(chǎng)計(jì)劃投資2300萬元，在江橋新建占地130畝，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等為一體的綜合性批發(fā)市場(chǎng)，計(jì)劃今年8月底峻工，建成后的江橋市場(chǎng)吞吐量是真如市場(chǎng)的4—5倍，發(fā)展?jié)摿薮�。除了以市�?chǎng)為中介進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域外，還有一種重要的方式就是通過直銷進(jìn)入超市。上海有超市近千家，新鮮蔬菜的銷售量每天約在100噸，在同一時(shí)間其銷售價(jià)格是臨淄蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的1—2倍，這些蔬菜除包裝精美外，其品質(zhì)還不及臨淄蔬菜。目前，我們的蔬菜尚未進(jìn)入超市，因此，通過直銷或其他中介進(jìn)入超市，開拓此領(lǐng)域前景廣闊。
二、臨淄蔬菜在上海的銷售情況
我區(qū)有年蔬菜運(yùn)銷能力在100萬公斤以上的組織或大戶50多家，但是往上海方向運(yùn)銷的并不多，外市地的上海運(yùn)銷戶雖然不少，但是卻沒裝我們臨淄的蔬菜。目前，我區(qū)只有以齊都鎮(zhèn)長(zhǎng)胡村徐安貞為主的蔬菜運(yùn)銷隊(duì)伍，長(zhǎng)期從事運(yùn)銷工作，每年運(yùn)到上海的蔬菜約在1000噸。其運(yùn)銷品種隨季節(jié)的更替而變化，在旺季，日最高銷售量可達(dá)50噸。徐安貞憑著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣大上�？蜕痰那嗖A，在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)牢固地占據(jù)了一定市場(chǎng)份額。通過運(yùn)銷蔬菜，不僅給產(chǎn)銷兩地帶來了社會(huì)效益，而且?guī)砹私?jīng)濟(jì)效益。在上海銷菜，利益也是可觀的。據(jù)4月12日調(diào)查統(tǒng)計(jì)，上海真如市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格為：辣椒2。8元/斤，甜椒2。8元/斤，西紅柿1。3元/斤，西葫蘆0。9元/斤，而當(dāng)日臨淄王齊市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格為：辣椒2。6元/斤，甜椒2。5元/斤，西紅柿1。1元/斤，西葫蘆0。7元/斤。既然有市場(chǎng)需求，有差價(jià)，而臨淄蔬菜卻很少進(jìn)入上海市場(chǎng)，究其原因：
一是臨淄運(yùn)銷戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深，把握不準(zhǔn)市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài)，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)立足上海的信心和決心。
二是大批蒼山運(yùn)銷戶長(zhǎng)期霸占市場(chǎng)，明爭(zhēng)暗斗，使新到運(yùn)銷戶很難立足。
三是運(yùn)銷戶缺少整體觀念，缺少協(xié)作精神和商標(biāo)意識(shí)等因素進(jìn)一步制約著運(yùn)銷隊(duì)伍的擴(kuò)大。四是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。5—7%的市場(chǎng)管理費(fèi)均比其他省市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的高，費(fèi)用的提高無疑加大了蔬菜運(yùn)銷風(fēng)險(xiǎn)。但從徐安貞立足上海十年長(zhǎng)勝不衰的事實(shí)我們可以得到啟示：開拓上海市場(chǎng)其實(shí)并不難，關(guān)鍵是看有沒有信心和膽識(shí)。
三、開拓上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的幾點(diǎn)建議
（一）設(shè)立臨淄蔬菜駐滬銷售聯(lián)絡(luò)處
目前，我區(qū)大多數(shù)運(yùn)銷戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深。在這種情況下，需要政府介入并且從中做大量協(xié)調(diào)工作，通過設(shè)立臨淄蔬菜銷售聯(lián)絡(luò)處，可以把上海各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的需求、行情、動(dòng)態(tài)等信息及時(shí)快速準(zhǔn)確地反饋給產(chǎn)地運(yùn)銷戶，使他們能夠了解市場(chǎng)，把握行情。協(xié)調(diào)我區(qū)運(yùn)銷戶與上海客商及市場(chǎng)管理人員的關(guān)系，同時(shí)協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)毓病⒐ど痰汝P(guān)系，創(chuàng)造公平和諧的市場(chǎng)交易環(huán)境，使臨淄蔬菜順利成交。不僅如此，通過聯(lián)絡(luò)處掌握上海市周年市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和行情變化這后，可以采取訂單的形式，在臨淄開辟專門生產(chǎn)基地，為上海市場(chǎng)提供周年蔬菜供應(yīng)，這樣可以加強(qiáng)產(chǎn)銷兩地的.緊密聯(lián)系，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷一體化進(jìn)行積極的有益的探索。
�。ǘ┘訌�(qiáng)對(duì)臨淄蔬菜的宣傳
雖然臨淄蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，而且已經(jīng)注冊(cè)了“綠帝”等系列商標(biāo)，但是它在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力還是不高的，還沒有真正樹立品牌意識(shí)，與臨淄產(chǎn)菜大區(qū)還不能相稱，建議今后應(yīng)專列臨淄蔬菜宣傳資金，加大宣傳力度，提高臨淄蔬菜的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。
�。ㄈ┌l(fā)展壯大臨淄蔬菜運(yùn)銷隊(duì)伍
盡管臨淄蔬菜在上海有了一定市場(chǎng)份額，而且贏得了良好的信譽(yù)。但僅憑徐安貞個(gè)人的力量，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸規(guī)模，很難從根本上解決臨淄蔬菜的銷售問題。因此，幫助以徐安貞為中心組建運(yùn)銷隊(duì)伍，逐步增加其運(yùn)輸規(guī)模與能力，是增加臨淄蔬菜在上海市場(chǎng)上占有份額的重要途徑，也是搞好臨淄蔬菜外銷工作的重要一環(huán)。采取股份制、協(xié)會(huì)、合作社等形式，形成利益均沾，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜運(yùn)銷聯(lián)合體，可以降低蔬菜運(yùn)銷成本，減少中間環(huán)節(jié)，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，統(tǒng)一使用“綠帝”商標(biāo)，統(tǒng)一包裝，以徐安貞為“窗口”統(tǒng)一對(duì)外，只有這樣，臨淄蔬菜在滬的銷售工作才會(huì)逐漸走向良性循環(huán)。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇4
《×縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》指出，在“十二五”末，將我縣建成x畝蔬菜基地。為進(jìn)一步掌握我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，理清發(fā)展思路，促進(jìn)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。近期，我們通過座談交流、現(xiàn)場(chǎng)走訪等形式，到全縣各鎮(zhèn)蔬菜種植戶、蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)村蔬菜種植專業(yè)合作社，對(duì)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況進(jìn)行全面調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：
一、調(diào)查的目的、對(duì)象及方法
（一）調(diào)查目的
通過對(duì)x縣蔬菜（含魔芋）產(chǎn)業(yè)的種植現(xiàn)狀以及蔬菜銷售情況的調(diào)查分析，從中發(fā)現(xiàn)梳理出近年來導(dǎo)致我縣蔬菜種植中存在的問題，種植戶效益不高的因素，提出切實(shí)有效的、具有針對(duì)性的整改措施，以期達(dá)到提蔬菜種植戶栽培效益和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，再次推動(dòng)我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。
�。ǘ┱{(diào)查對(duì)象
縣域x個(gè)鎮(zhèn)部分種植蔬菜、魔芋的大戶，蔬菜種植專業(yè)合作社等。
（三）調(diào)查數(shù)據(jù)收集方法
x年xx月xx日x日，縣農(nóng)業(yè)局和縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心成立
�。ㄒ唬┦卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、設(shè)施蔬菜。主要種植區(qū)域?yàn)閤xx。由政府投資鋼管鍍鋅設(shè)施大棚x座，面積x畝，由x戶蔬菜種植戶無償使用，主要是這x個(gè)村蔬菜種植水平相對(duì)較高，海報(bào)高度在850米—900米之間，品種主要是xxx。
2、露地蔬菜。全縣露地蔬菜面積共x萬畝，其中規(guī)模種植約x畝，農(nóng)戶房前屋后菜園約x畝。規(guī)模種植主要種植區(qū)域?yàn)閤xx，面積約x畝，海報(bào)高度在x米—x米之間，品種主要是xxx。蔬菜主要推廣技術(shù)是安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、蔬菜綠色控害技術(shù)、無公害蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)。
3、銷售環(huán)節(jié)。目前，我縣的蔬菜生產(chǎn)銷售還是以農(nóng)戶和合作社外出聯(lián)系銷路為主，尚無蔬菜加工企業(yè)。
4、品牌建設(shè)，產(chǎn)地、質(zhì)量認(rèn)證。全縣從事蔬菜種植的農(nóng)村組織專業(yè)合作社共x個(gè)，有xxx村認(rèn)證了無公害蔬菜基地，認(rèn)定品種xxx面積x公頃。
�。ǘ┠в螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、種植面積不斷壯大，經(jīng)濟(jì)效益不斷攀升。在我縣x個(gè)鎮(zhèn)、x個(gè)行政村（除x村、x村、x村外）均有種植，面積x萬畝，重點(diǎn)集中在xxxxxx鎮(zhèn)，海拔高度在x米之間，x魔芋和x魔芋為主栽品種，兩種品種種植對(duì)海拔區(qū)域無明顯要求。因魔芋具有種植區(qū)域性和特殊性、以及產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、加工升值高、應(yīng)用前景廣。
�。ㄒ唬┌l(fā)展優(yōu)勢(shì)
1、自然環(huán)境優(yōu)越。x縣地處xxx，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣溫溫涼濕潤(rùn)，光照充足，耕地土壤以黃棕壤、棕壤為主，土層深厚肥沃，農(nóng)田水利設(shè)施齊全，無工業(yè)污染，是高山無公害蔬菜的最佳適生區(qū)域之一。近年來，省、市內(nèi)不少專家曾多次到x縣，就蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察和論證，一致認(rèn)為，x縣魔芋、蔬菜具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
2、群眾種植積極性高。蔬菜產(chǎn)業(yè)是x縣傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。x縣縣委、縣政府千方百計(jì)采取措施，從認(rèn)真解決人民群眾“菜籃子”工程的基礎(chǔ)抓起，不但有力地促進(jìn)了民生需求，又增加了農(nóng)民收入。
x縣從20xx年開始借鑒利用x縣高山反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì)，將蔬菜產(chǎn)業(yè)列為全縣x大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)民收入的增長(zhǎng)。利用毗鄰x縣的優(yōu)勢(shì)，在xxxxxx等鎮(zhèn)大力建設(shè)反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)良品種，成立蔬菜合作社x個(gè)，創(chuàng)建蔬菜示范園，扶持科技大戶，嚴(yán)格按照無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)菜農(nóng)操作生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，效益良好，產(chǎn)銷兩旺，農(nóng)民發(fā)展蔬菜的積極性日益高漲。
3、蔬菜生產(chǎn)潛力。一是國(guó)內(nèi)外蔬菜市場(chǎng)消費(fèi)發(fā)生重大轉(zhuǎn)折。反季節(jié)蔬菜的需求量持續(xù)增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)向多樣化和特需化、多元化、高檔化，質(zhì)量要求轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化、無害化。隨著城鄉(xiāng)人我縣夏秋冷涼蔬菜正好彌補(bǔ)了上述城市的蔬菜供應(yīng)。
四、發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題
雖然我縣近幾年蔬菜發(fā)展取得了喜人的成就，但與其他發(fā)展蔬菜的周邊縣產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求相比，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在許多問題。主要表現(xiàn)在：
（一）蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題
1、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平不高，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)。目前我縣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)尚處于起步階段，蔬菜貯藏、營(yíng)銷、加工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的產(chǎn)業(yè)鏈條短，發(fā)展滯后，蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)層次低，對(duì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的牽動(dòng)力不強(qiáng)。農(nóng)民種菜沒有穩(wěn)定的銷售渠道，蔬菜外銷沒有穩(wěn)定的市場(chǎng)，蔬菜從產(chǎn)出到進(jìn)入市場(chǎng)沒有形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以形成品牌優(yōu)勢(shì)。
2、蔬菜生產(chǎn)基地分散。我縣的蔬菜種植面積雖然規(guī)模不小，但從總體分布上看，真正形成集中連片規(guī)模的主要分布在x鎮(zhèn)小x村；x鎮(zhèn)xxx村；x鎮(zhèn)x村一些蔬菜種植重點(diǎn)村，這些蔬菜重點(diǎn)村成立了專業(yè)合作社，對(duì)蔬菜進(jìn)行統(tǒng)一生產(chǎn)和銷售。其余蔬菜種植以農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，種植規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化組織程度低，產(chǎn)品安全質(zhì)量沒有保證，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，影響了全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體水平。
3、設(shè)施蔬菜規(guī)模比重偏小。我縣的蔬菜種植面積已達(dá)到近x萬畝，但設(shè)施蔬菜僅僅x畝左右，大部分蔬菜種植還是露地菜。
4、市場(chǎng)尚無吸納蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行加工企業(yè)，生產(chǎn)的大部分蔬菜直接流向市場(chǎng)，缺乏加工轉(zhuǎn)化增值環(huán)節(jié)，容易受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)影響，收入不穩(wěn)定。
5、品牌意識(shí)淡薄。我縣在發(fā)揮品牌效益，實(shí)施品牌戰(zhàn)略建設(shè)上，只有xxxx專業(yè)合作社對(duì)產(chǎn)地xxxxxxx村認(rèn)證了無公害蔬菜基地，認(rèn)定品種為xxxxxx個(gè)品種，面積x公頃。綠色蔬菜認(rèn)證也只是x鎮(zhèn)x村、x村的xxxx。力求在今后綠色、有機(jī)食品認(rèn)證上有所突破，為進(jìn)一步提升和縣蔬菜的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
6、體制機(jī)制不活。政府部門雖對(duì)發(fā)展蔬菜，但蔬菜產(chǎn)業(yè)占縣域經(jīng)濟(jì)總量比重不高，群眾受“靠山吃山”傳統(tǒng)觀念影響，對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性認(rèn)識(shí)不夠；訂單公司、協(xié)會(huì)、農(nóng)戶之間結(jié)合程度低，履約率低，種植規(guī)模不穩(wěn)；協(xié)會(huì)組織程度低，信息不暢，難以滿足市場(chǎng)化的需求；各鎮(zhèn)、村組沒有充分進(jìn)行資源調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查和區(qū)域優(yōu)勢(shì)分析，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，發(fā)展目標(biāo)不明確。
7、財(cái)政投入嚴(yán)重不足。x縣屬省級(jí)貧困縣，地方財(cái)力有限，沒有足夠的專項(xiàng)資金投入扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，項(xiàng)目爭(zhēng)取難度大，省市財(cái)政對(duì)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)支持力度較小，相關(guān)項(xiàng)目資金、優(yōu)惠政策遠(yuǎn)不能滿足此項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。
8、蔬菜質(zhì)量安全形勢(shì)不容樂觀。出臺(tái)的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程有待于進(jìn)一步細(xì)化、量化，對(duì)農(nóng)藥的使用需進(jìn)一步限制。農(nóng)
9、農(nóng)戶重視不夠。政府重視、部門重視，老百姓淡漠，受大鯢產(chǎn)業(yè)、豬苓產(chǎn)業(yè)高利潤(rùn)低勞力投入影響，對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)不夠熱心，管理不精細(xì)。技術(shù)員將技術(shù)送到田間地頭，農(nóng)戶嫌麻煩致使疏于防治。在魔芋生產(chǎn)和種芋儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，科學(xué)技術(shù)學(xué)而不用會(huì)而不用，造成產(chǎn)量降低，致使收入減少近一半。
10、與縣情銜接不到位。沒有加工企業(yè)，坐等商家上門收購(gòu)商品魔芋，商品價(jià)值低。沒有粗加工、精深加工項(xiàng)目。我縣具有旅游資源品牌和市場(chǎng)，沒有挖掘相關(guān)的特色產(chǎn)品或特色觀光。
五、我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議
�。ǘ┦卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議
1、加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，科學(xué)規(guī)劃布局，實(shí)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。要把蔬菜產(chǎn)業(yè)放在我縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)更加突出位置來抓，制定蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌部署，落實(shí)措施，扎實(shí)推進(jìn)，將蔬菜產(chǎn)業(yè)培育成全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。要通過政府引導(dǎo)、典型帶動(dòng)，政策支持等形式，重點(diǎn)在x鎮(zhèn)扶持更多村發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)蔬菜主產(chǎn)區(qū)的集中連片規(guī)�；l(fā)展。在推進(jìn)優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的過程中，要開拓思路，加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，發(fā)揮規(guī)劃的導(dǎo)向作用。爭(zhēng)取發(fā)改、財(cái)政、金融、林業(yè)等部門大力支持，發(fā)揮部門職能，把規(guī)劃的目標(biāo)、任務(wù)和措施落到實(shí)處。
2、加大蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)扶持力度。要把設(shè)施蔬菜作為蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展方向來抓，一是要加大資金投入力度，積極爭(zhēng)跑項(xiàng)工程”培訓(xùn)，加大農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)力度，提高農(nóng)民對(duì)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)認(rèn)識(shí)，提高農(nóng)民種菜技術(shù)水平。大力引進(jìn)推廣新品種、新技術(shù)，大力推廣科技含量高的'蔬菜生產(chǎn)管理新技術(shù)、新農(nóng)藥、新肥料等，為蔬菜增產(chǎn)增收打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；三是抓住重建機(jī)遇，健全鎮(zhèn)農(nóng)技綜合服務(wù)站。建立村級(jí)專業(yè)服務(wù)站點(diǎn)，加強(qiáng)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，促進(jìn)品質(zhì)提升和產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，要強(qiáng)化基層技術(shù)服務(wù)人員的知識(shí)更新培訓(xùn)，提高服務(wù)基地的能力；四是要繼續(xù)做好綠色無公害蔬菜認(rèn)證工作，組織引導(dǎo)有條件的企業(yè)、合作組織及個(gè)人申報(bào)國(guó)家“有機(jī)食品”、“綠色食品”，努力擴(kuò)大認(rèn)證品牌蔬菜的基地規(guī)模，形成規(guī)模效益，提升品牌效應(yīng)。
3、營(yíng)造環(huán)境，完善市場(chǎng)和流通體制。市場(chǎng)和流通在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大中起決定作用，由于缺乏市場(chǎng)、流通不暢，蔬菜生產(chǎn)中出現(xiàn)的淡旺季明顯，價(jià)格不穩(wěn)，收入沒保障，嚴(yán)重制約著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展壯大，而建立完善的市場(chǎng)體系，只靠農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)和市場(chǎng)利益的驅(qū)動(dòng)來完善，很難再短期內(nèi)形成。在這方面必須幫助建立市場(chǎng)體制、維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序，要投入人力、物力、財(cái)力扶持，建立產(chǎn)品集散地，吸引外埠蔬菜來此進(jìn)行交易；組織人力開辟國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)；投入財(cái)力打造品牌，擴(kuò)大影響；扶持農(nóng)民專業(yè)作社和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍參與流通經(jīng)營(yíng)，通過幫扶和有計(jì)劃地組織實(shí)施，建成具有一定的規(guī)模和影響力的格局。
4、努力提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航母，成為我縣大鯢養(yǎng)殖、豬苓栽植高投入高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)的保障和補(bǔ)充。
5、基地建設(shè)。優(yōu)化種源，選擇種植面積小的高海拔鎮(zhèn)村，生產(chǎn)無病種芋，安排品種選擇比較試驗(yàn)，選出1-2個(gè)優(yōu)良品種。全縣范圍種植商品魔芋，每戶種植面積控制在1-3畝以內(nèi)，便于輪作保留良好生產(chǎn)環(huán)境和保證科學(xué)高產(chǎn)栽培技術(shù)運(yùn)用。觀光旅游、旅游產(chǎn)品、自用、外銷產(chǎn)品及半成品聯(lián)動(dòng)，精細(xì)規(guī)劃，以鎮(zhèn)為單位建基地，基地、企業(yè)、項(xiàng)目結(jié)合，與加工銷售整體推進(jìn)。
6、完善體系。形成良好技術(shù)推廣氛圍，配備鎮(zhèn)村技術(shù)人員，與縣農(nóng)技中心一同進(jìn)行品種選育、高產(chǎn)栽培病蟲害防治技術(shù)指導(dǎo)；組建機(jī)防隊(duì)對(duì)全縣魔芋進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治，確保防效，解決農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏問題�？h農(nóng)業(yè)、科技部門與省市科研部門聯(lián)合開展魔芋產(chǎn)品加工研發(fā)。
7、加工營(yíng)銷。引進(jìn)龍頭企業(yè)，結(jié)合縣域經(jīng)濟(jì)及生態(tài)環(huán)境，緊密聯(lián)系市場(chǎng)，為市縣市場(chǎng)提供初加工產(chǎn)品，如魔芋精粉、魔芋干，魔芋豆腐，乃至鮮魔芋。摸準(zhǔn)行情，聯(lián)合省市企業(yè)，加工提取葡甘聚合物等創(chuàng)匯。
8、共同重視。加大宣傳力度，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。政府出臺(tái)魔芋生產(chǎn)補(bǔ)助政策，營(yíng)造引導(dǎo)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。改變上面急下面農(nóng)戶不急的局面，在技術(shù)指導(dǎo)、政策保障到位的情況下，促進(jìn)農(nóng)戶將技術(shù)、政策落到實(shí)處。從產(chǎn)值穩(wěn)定、效益高的角度出發(fā)，與我縣大鯢、豬苓產(chǎn)業(yè)并駕齊驅(qū)，作為兩大高利潤(rùn)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇5
近年來，隨著全國(guó)市場(chǎng)的需求，我市的瓜菜生產(chǎn)不斷發(fā)展，已成當(dāng)?shù)胤N植業(yè)調(diào)整、農(nóng)民增收的有效途徑之一。
一、發(fā)展現(xiàn)狀
一是蔬菜面積不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益明顯攀升。近年來，石嘴山市大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，突出發(fā)展瓜菜產(chǎn)業(yè)，將其作為“一優(yōu)五特”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展、綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，全市瓜菜產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展。20xx年上半年全市瓜菜種植面積33.82萬畝。其中設(shè)施蔬菜6.23萬畝，比20xx年新增0.05萬畝；露地蔬菜10.62萬畝，比上年增加1.87萬畝；露地瓜類2.74萬畝，比上年增加0.34萬畝；蔬菜種子繁育14.2萬畝，比上年增加1.7萬畝。預(yù)計(jì)20xx年全市蔬菜包括秋復(fù)種蔬菜種植面積達(dá)40萬畝，各類瓜菜總產(chǎn)量達(dá)到120萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12億元。
二是依托獨(dú)特自然優(yōu)勢(shì)，形成多元化發(fā)展格局。石嘴山位于寧夏平原北部，黃河自流灌溉，日照充足、降水集中、晝夜溫差大、無霜期短，土壤天然富硒等資源優(yōu)勢(shì)以及交通便利的條件，促進(jìn)了石嘴山瓜菜產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展，形成了沙漠瓜菜、越夏番茄、脫水蔬菜、供港蔬菜鼎力發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。
沙漠瓜菜主要位于本市的河?xùn)|地區(qū)，經(jīng)過土地整治、滴灌技術(shù)的應(yīng)用，憑借著的日照強(qiáng)烈和晝夜溫差大的自然優(yōu)勢(shì)，瓜菜果實(shí)中富含硒、鐵、鋅等多種微量元素，瓜類含糖量達(dá)12％以上，含糖量高達(dá)13%-16%，不易裂果，耐儲(chǔ)運(yùn)。據(jù)20xx年上半年統(tǒng)計(jì)，全市沙漠瓜菜種植面積達(dá)3萬畝，產(chǎn)量為10萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值億元。
越夏番茄種植主要集中在區(qū)域，以耐儲(chǔ)運(yùn)、品質(zhì)較高的番茄紅瑪麗和豐收128等品種。據(jù)20xx年上半年統(tǒng)計(jì)，全市越夏番茄種植面積達(dá)1萬畝，產(chǎn)量為x萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值x億元。
脫水蔬菜種植主要集中在x區(qū)域，產(chǎn)品以蔬菜色澤鮮艷，干物質(zhì)含量高等特點(diǎn)，深受歐美、日本等國(guó)家客戶的歡迎，遠(yuǎn)銷美國(guó)、法國(guó)、日本、韓國(guó)和東南亞多個(gè)國(guó)家。全市年生產(chǎn)各類脫水菜產(chǎn)品穩(wěn)定在6500噸/年，全部出口，出口創(chuàng)匯4000多萬美元，并帶動(dòng)綠寶工貿(mào)、發(fā)途發(fā)蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)等以脫水蔬菜全自動(dòng)加工與蔬菜粉加工為主的家企業(yè)蓬勃發(fā)展。
供港蔬菜又名寧夏菜心，產(chǎn)品以菜心、芥藍(lán)、西蘭花等20多個(gè)品種為主，具有品質(zhì)柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特、低纖維、口感脆爽等特點(diǎn)，深受香港、澳門及珠三角地區(qū)市民的青睞，被香港漁農(nóng)署授予“信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)”稱號(hào)，成為香港市民的.首選菜。全市供港蔬菜主要以西園、潤(rùn)泰等7家公司（合作社）種植等企業(yè)種植為主，20xx年上半年供港蔬菜1.44萬余畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)為10萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值x億元。
三是綠色發(fā)展意識(shí)不斷加強(qiáng)，品質(zhì)得到進(jìn)一步提高。全市大力發(fā)展高效、低耗、綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)�；木G色生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地16個(gè)，認(rèn)定無公害蔬菜33個(gè)、綠色食品4個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品無公害產(chǎn)地9個(gè)，6家企業(yè)獲得“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”轉(zhuǎn)換期認(rèn)證，2個(gè)種子地理標(biāo)志獲得國(guó)家和自治區(qū)認(rèn)證，起草和正在執(zhí)行的寧夏地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)；深入推進(jìn)化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)、有機(jī)肥替代化肥綠色生產(chǎn)行動(dòng)，加快推進(jìn)農(nóng)作物秸稈、廢舊地膜資源化利用兩大工程，普及推廣秸稈還田、深松耕和增施有機(jī)肥、生物肥、土壤調(diào)理劑等綠色生產(chǎn)技術(shù)15項(xiàng)，“一控兩減三基本”全面落實(shí)，農(nóng)作物秸稈利用率達(dá)到82%，農(nóng)用殘膜回收率達(dá)到70%，農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治及綠色防控覆蓋率90%，畜禽糞污資源化利用率達(dá)到87%。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系和網(wǎng)格化監(jiān)管模式初步建立，在全區(qū)率先建成市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)并投入使用，主要農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率96%，連續(xù)5年沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
四是產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)已展現(xiàn)良好開端，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)取得新進(jìn)展。全市通過培育“生產(chǎn)+加工+科技+營(yíng)銷”的產(chǎn)業(yè)集群，大力推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。目前，從事蔬菜及其種子產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體200家以上，輻射帶動(dòng)了全市50%以上的農(nóng)民從事蔬菜及其種子產(chǎn)業(yè)的種植、加工和營(yíng)銷，產(chǎn)業(yè)園蔬菜及其種子全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值18.56億元，占產(chǎn)業(yè)園農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52%，農(nóng)民來自蔬菜及其種子產(chǎn)業(yè)的收入占全市農(nóng)民人均純收入的30%以上。蔬菜生產(chǎn)基地發(fā)展到25萬畝。規(guī)模以上加工企業(yè)47家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)26家，脫水蔬菜加工量占全區(qū)的90%以上，占全國(guó)的六分之一。脫水蔬菜產(chǎn)品品種達(dá)30多個(gè)，15家企業(yè)獲得了ISO9000國(guó)際產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，10家企業(yè)取得HACCP認(rèn)證和通過商檢注冊(cè)認(rèn)證，利榮、發(fā)途發(fā)2家企業(yè)產(chǎn)品符合美國(guó)FDA及歐盟標(biāo)準(zhǔn)，14家企業(yè)擁有自營(yíng)出口權(quán)，生產(chǎn)能力2.2萬噸。種子生產(chǎn)企業(yè)25家，其中自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)6家，市級(jí)4家。平羅縣被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國(guó)區(qū)域性蔬菜良種繁育基地”，蔬菜繁（制）種新品種研發(fā)、生產(chǎn)、加工、精選、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)形成。
五是科技含量不斷提升，品種體系逐步優(yōu)化。石嘴山市瓜菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，始終以科技創(chuàng)新支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念，不斷引進(jìn)瓜菜優(yōu)新品種，優(yōu)化改造設(shè)施溫室，推廣節(jié)本增效新技術(shù)，推動(dòng)了全市瓜菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。全市形成了以越夏番茄、沙漠瓜菜、脫水蔬菜以及供港菜等四大類為主的瓜菜生產(chǎn)模式，大力開展農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目引進(jìn)和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，打造新品種展示園，強(qiáng)化蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接和社會(huì)化服務(wù)，共推廣應(yīng)用設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化建造技術(shù)、工廠化育苗和嫁接技術(shù)、秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、自動(dòng)化控制與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)、機(jī)械化半機(jī)械化應(yīng)用等10項(xiàng)技術(shù)，提高水肥利用率，節(jié)約用水60%以上，節(jié)約1/3以上勞動(dòng)力，全市新品種應(yīng)用率達(dá)到100%。
二、制約我市瓜果蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題
一是比較效益有所下降，產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足。雖然近年來瓜菜產(chǎn)業(yè)仍然是種植收益較高的產(chǎn)業(yè)，但比較效益呈下降趨勢(shì)。主要提升原因是勞動(dòng)力緊張價(jià)格上漲、瓜菜的綜合機(jī)械化率較低以及農(nóng)資價(jià)格不斷上漲，使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足。
二是品牌建設(shè)遭遇瓶頸。我市氣候冷涼干燥、光照充足、晝夜溫差大、水土壤空氣污染少，對(duì)于生產(chǎn)高品質(zhì)瓜果蔬菜產(chǎn)品具有得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境條件，也正是基于這一點(diǎn)，我市瓜果蔬菜產(chǎn)品受到國(guó)內(nèi)外客商的青睞，但缺乏知名、著名品牌的支撐。
三是產(chǎn)業(yè)體系不完善，產(chǎn)業(yè)鏈不成熟,一旦滯銷，無法應(yīng)付。20xx年全國(guó)性的出現(xiàn)了瓜菜滯銷，而我市瓜菜大部分產(chǎn)品主要通過鮮菜外銷的形式進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)，我市瓜菜產(chǎn)業(yè)也受到了很大的影響。四是農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)水平不高，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力不足，農(nóng)業(yè)融合發(fā)展亟待破題。
三、對(duì)策和建議
通過多年的發(fā)展，我市形成了沙漠瓜菜、越夏番茄、脫水蔬菜、供港蔬菜鼎力發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，瓜菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)日漸凸顯，多年來季節(jié)性波動(dòng)和市場(chǎng)需求波動(dòng)使我市瓜菜種植戶有較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)，綠色有機(jī)的多元化需求更加旺盛，以種植瓜菜為主的采摘體驗(yàn)等休閑特色服務(wù)方興未艾，我市瓜菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)提檔正當(dāng)時(shí)。
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)地域品牌建設(shè)
建立和完善瓜果蔬菜產(chǎn)品品牌培育、發(fā)展和保護(hù)體系，促進(jìn)瓜果蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化營(yíng)銷的現(xiàn)代化新格局。一著力于，建立瓜果蔬菜質(zhì)量全程追溯體系、完善規(guī)格品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)與國(guó)內(nèi)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是瓜果蔬菜產(chǎn)業(yè)健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的核心要素，是打響地方品牌，提升產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的前提、基礎(chǔ)和關(guān)鍵。大力鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶等經(jīng)營(yíng)主體主動(dòng)開展質(zhì)量追溯。二著力于，支持地產(chǎn)地銷、直供直銷。推動(dòng)實(shí)現(xiàn)地產(chǎn)地銷，可大大縮短流通半徑、減少流通環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，增加農(nóng)戶收入，降低安全風(fēng)險(xiǎn)。三著力于，招商引商，與主銷區(qū)建立穩(wěn)定的供給關(guān)系和基地建設(shè)聯(lián)結(jié)機(jī)制。依靠品牌闖市場(chǎng)，依靠品牌增效益的觀念需要廣泛建立。
（二）穩(wěn)定瓜果蔬菜生產(chǎn)基地
基地建設(shè)是基礎(chǔ)，我市在瓜果蔬菜規(guī)模和產(chǎn)業(yè)化以及套服務(wù)也相對(duì)成熟，但設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)�；l(fā)展動(dòng)力不足。進(jìn)一步穩(wěn)定基地，引導(dǎo)企業(yè)完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)利益機(jī)制，建立“公司+基地+農(nóng)戶”的利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)經(jīng)營(yíng)機(jī)制；同時(shí)加快創(chuàng)立加工龍頭企業(yè)。
（三）加強(qiáng)科技支撐、創(chuàng)新服務(wù)模式
近年來，在我市瓜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，存在著主推品種不突出、高產(chǎn)高效栽培實(shí)用技術(shù)不到位等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題。瓜菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展壯大、品質(zhì)提升、可持續(xù)發(fā)展，說到底要靠技術(shù)進(jìn)步。一是要加大集約化育苗能力建設(shè)，保證優(yōu)質(zhì)商品種苗推廣普及。二是推動(dòng)瓜果蔬菜生產(chǎn)機(jī)械的創(chuàng)新應(yīng)用、新品種及配套栽培技術(shù)示范推廣，規(guī)范我市瓜果蔬菜優(yōu)良品種應(yīng)用，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。三是針對(duì)經(jīng)營(yíng)主體需求，集中服務(wù)資源，創(chuàng)新服務(wù)方式。整合生產(chǎn)、價(jià)格、消費(fèi)、貿(mào)易等多環(huán)節(jié)的大數(shù)據(jù)信息，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警服務(wù)；堅(jiān)持“農(nóng)民需要什么就提供什么服務(wù)”的理念，加快服務(wù)鏈條向前、向后延伸，大幅度提高經(jīng)營(yíng)主體種植結(jié)構(gòu)、上市節(jié)奏把握等決策能力。
�。ㄋ模┐罅Πl(fā)展流通加工業(yè)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展針對(duì)我市目前瓜果蔬菜加工水平低、產(chǎn)業(yè)鏈條短的現(xiàn)實(shí)，面向市場(chǎng)需求提高產(chǎn)品檔次和附加值，著力一二三產(chǎn)業(yè)融合、提升可持續(xù)發(fā)展能力。一是大力發(fā)展消費(fèi)為導(dǎo)向的即食瓜果蔬菜、免洗加工等半成品開發(fā)，提高瓜果蔬菜產(chǎn)業(yè)增加值。二是增強(qiáng)采后加工處理能力，不斷提高瓜果蔬菜的商品性，實(shí)現(xiàn)“旺貯淡供”、凈菜上市，緩解滯銷賣難問題。三是統(tǒng)籌規(guī)劃，精心設(shè)計(jì)，積極發(fā)展“田園綜合體”，將瓜果蔬菜種植基地與鄉(xiāng)村旅游、科普宣教、農(nóng)耕文化展示、體驗(yàn)休閑相結(jié)合，拓寬增收的渠道。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇6
為深入研究當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行情況，提出有針對(duì)性的措施意見，近期我們與商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、北京市有關(guān)部門座談，并向新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、山東莘縣蔬菜種植大戶了解情況，專題調(diào)研了蔬菜產(chǎn)銷的最新情況。
一、當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)
1-2月份全國(guó)鮮菜價(jià)格同比上漲2.7%，漲幅明顯低于歷年水平。預(yù)計(jì)隨著天氣轉(zhuǎn)暖，加上蔬菜種植面積小幅增加(據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)2月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣監(jiān)測(cè)點(diǎn)在田蔬菜面積同比增長(zhǎng)3.9%)，蔬菜上市量進(jìn)一步增加，3-6月份蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)季節(jié)性下降走勢(shì)。雖受成本剛性上升影響，較去年同期有一定漲幅，但預(yù)計(jì)同比漲幅不大。
蔬菜市場(chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)行主要得益于以下有利因素：
一是市場(chǎng)供應(yīng)增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，20xx年全國(guó)秋冬蔬菜面積較20xx年增加400萬畝，加上去冬今春氣溫普遍偏高，利于蔬菜生長(zhǎng)，上市量增加。今年1月份全國(guó)580個(gè)重點(diǎn)縣蔬菜產(chǎn)量86萬噸，同比增長(zhǎng)8.6%，2月份產(chǎn)量78萬噸，同比增加5.3%;北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1-2月份蔬菜上市量同比增加了15%。
二是相關(guān)政策措施發(fā)揮實(shí)效。我委會(huì)同商務(wù)部先后下發(fā)了《關(guān)于做好20xx-20xx年度北方大城市冬春蔬菜儲(chǔ)備工作的通知》、《關(guān)于保障當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定的通知》、《關(guān)于及時(shí)投放冬春儲(chǔ)備蔬菜保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)的通知》，督促地方政府抓好蔬菜保供穩(wěn)價(jià)工作，及時(shí)投放冬儲(chǔ)菜，保障春節(jié)期間的市場(chǎng)供應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間51個(gè)北方大城市共計(jì)投放蔬菜超過20萬噸，有效地抑制了節(jié)前菜價(jià)的大幅上漲。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，春節(jié)期間36個(gè)大中城市18種主要蔬菜價(jià)格比上月底上漲18.5%，漲幅比上年同期低4個(gè)百分點(diǎn)。
二、市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)
(一)蔬菜大流通格局日趨成熟，市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)能力逐步增強(qiáng)。近年來，六個(gè)蔬菜重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)加快發(fā)展，以批發(fā)市場(chǎng)為主體的流通網(wǎng)絡(luò)初步構(gòu)建，產(chǎn)銷銜接水平和冷鏈儲(chǔ)運(yùn)能力逐漸提高，蔬菜“買全國(guó)、賣全國(guó)”的大流通格局已經(jīng)形成，不少蔬菜品種初步實(shí)現(xiàn)了全年有序供應(yīng)、均衡上市，蔬菜市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)的能力逐步增強(qiáng)。以新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為例，每年蔬菜供應(yīng)來源地歷經(jīng)由南向北、再由北向南，生產(chǎn)方式由露地向大棚、再由大棚向露地轉(zhuǎn)換的過程，而山東、河北等傳統(tǒng)產(chǎn)地目前市場(chǎng)份額僅為22%和17%，并呈下降趨勢(shì)，其他大部分蔬菜來自華中、華南、西南和東北，市場(chǎng)蔬菜品種豐富，品種間調(diào)劑余缺的空間大。
(二)大中城市蔬菜自給能力有所增強(qiáng)，政府調(diào)控手段得到豐富。一是大中城市政府加大設(shè)施蔬菜投入力度，提高自給能力。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，今年北方地區(qū)日光溫室面積較去年增加100萬畝，往年冬季需要從南方長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)牟げ�、油麥菜、小油菜等綠葉菜，今年由于北方大棚生產(chǎn)上市量翻番，價(jià)格明顯低于往年。二是大中城市政府日益重視蔬菜市場(chǎng)調(diào)控工作，20xx年起實(shí)施的北方大城市冬春蔬菜儲(chǔ)備制度對(duì)于人口百萬以上大城市政府提出了明確具體的調(diào)控要求，對(duì)于保障了元旦、春節(jié)及異常天氣期間的蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。
(三)成本因素推動(dòng)價(jià)格剛性上漲，天氣和周期性因素易造成短期波動(dòng)。從年度情況看，受人工費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、農(nóng)資等價(jià)格持續(xù)上漲，蔬菜綜合成本明顯上升，推動(dòng)價(jià)格每年上一個(gè)臺(tái)階。如目前新發(fā)地市場(chǎng)工人工資已由20xx年每天100元漲至150元以上，山東壽光到北京的運(yùn)費(fèi)也從20xx年4000元/車(28噸)漲至6000-7000元/車。從季節(jié)情況看，由于生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，當(dāng)季產(chǎn)區(qū)遭遇惡劣天氣減產(chǎn)，易造成供應(yīng)斷檔;某個(gè)產(chǎn)區(qū)因氣溫等原因延遲或提前上市，就會(huì)與其他產(chǎn)區(qū)“碰頭”，易造成滯銷、“賣難”;生姜、大蒜、土豆、洋蔥等根莖類蔬菜一季生產(chǎn)、全年消費(fèi)，易產(chǎn)生較大的周期性波動(dòng)。
三、進(jìn)一步做好保供穩(wěn)價(jià)工作的幾點(diǎn)建議
針對(duì)蔬菜市場(chǎng)的運(yùn)行特點(diǎn)，在總結(jié)近幾年保供穩(wěn)價(jià)工作經(jīng)驗(yàn)的.基礎(chǔ)上，下一步建議重點(diǎn)做好以下工作：
(一)進(jìn)一步督促各地落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。
繼續(xù)加大督促指導(dǎo)力度，推動(dòng)已經(jīng)出臺(tái)的各項(xiàng)政策措施落到實(shí)處。做好北方大城市冬春蔬菜儲(chǔ)備工作，及時(shí)組織督促各地做好工作，總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保措施發(fā)揮實(shí)效。同時(shí)，根據(jù)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行中出現(xiàn)的新情況、新問題，及時(shí)研究應(yīng)對(duì)之策，豐富調(diào)控手段、提高調(diào)控能力。
(二)努力增強(qiáng)信息引導(dǎo)的針對(duì)性。
一是針對(duì)近年來局部災(zāi)害性天氣多發(fā)問題，有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)區(qū)氣候條件和蔬菜生長(zhǎng)情況的監(jiān)測(cè)預(yù)警和信息發(fā)布，引導(dǎo)生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和運(yùn)銷大戶加強(qiáng)信息溝通和產(chǎn)銷銜接，及時(shí)開展跨區(qū)域調(diào)劑，提升應(yīng)對(duì)突發(fā)災(zāi)害性天氣的能力。
二是針對(duì)個(gè)別品種可能出現(xiàn)的周期性波動(dòng)問題，有針對(duì)性和預(yù)判性地加強(qiáng)生產(chǎn)信息引導(dǎo)，減少種植的盲目性，促進(jìn)蔬菜市場(chǎng)的平穩(wěn)供應(yīng)。
(三)繼續(xù)降低蔬菜流通成本。
落實(shí)免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅政策，切實(shí)減輕蔬菜流通企業(yè)稅收負(fù)擔(dān);進(jìn)一步落實(shí)支持產(chǎn)銷銜接發(fā)展的政策措施，提高蔬菜產(chǎn)銷從產(chǎn)地到銷地直接對(duì)接的比重，減少中間環(huán)節(jié)費(fèi)用;督促地方政府加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類零售網(wǎng)點(diǎn)的投入和補(bǔ)貼力度，增加蔬菜零售經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，加大對(duì)攤位費(fèi)收取的監(jiān)管力度。
(四)切實(shí)加大對(duì)流通基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度。
一是要加快冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，減少流通損耗，增強(qiáng)市場(chǎng)自發(fā)的吞吐調(diào)節(jié)能力，減少災(zāi)害性天氣和集中上市期的蔬菜價(jià)格波動(dòng)。
二是進(jìn)一步重視農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，改善農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境，并盡快形成一個(gè)覆蓋全國(guó)、實(shí)時(shí)反映價(jià)格、有效引導(dǎo)產(chǎn)銷的公共信息平臺(tái)，滿足全國(guó)大流通發(fā)展的需要，更好地發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的調(diào)節(jié)作用。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇7
調(diào)研目的
近年來黃梅縣在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中取得了較大的成績(jī)，為鞏固我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，進(jìn)一步推進(jìn)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高蔬菜生產(chǎn)規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，保證蔬菜總量的供應(yīng)均衡，發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的主導(dǎo)作用，增加菜農(nóng)收入。在結(jié)合我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況以及上級(jí)的要求下，展開了此次調(diào)研活動(dòng)。主要以參觀考察典型，總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，探索新機(jī)制、新模式、新路徑，力求蔬菜產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)同步發(fā)展，爭(zhēng)取使我縣蔬菜發(fā)展更加提升一個(gè)檔次。
調(diào)研宗旨與目標(biāo)
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收入和確保城區(qū)蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)為目的，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，科學(xué)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出抓好蔬菜布局區(qū)域化，蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品質(zhì)量安全化、蔬菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)化四大工作重點(diǎn)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，加快我縣新一輪“菜籃子”工程建設(shè)。
二、發(fā)展目標(biāo)
1、在鞏固完善上一年的蔬菜生產(chǎn)基地的同時(shí)按照縣政府要求黃梅鎮(zhèn)即周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新建無公害蔬菜基地5000畝，其中發(fā)展設(shè)施蔬菜20xx畝，產(chǎn)量增加1.3萬噸，為農(nóng)民人均增加收入160元。
2、每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建一個(gè)100畝連片的蔬菜基地有，大力培育蔬菜專業(yè)合作社并支持蔬菜專業(yè)合作社的發(fā)展，增強(qiáng)蔬菜專業(yè)合作社的技術(shù)實(shí)力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，提高蔬菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。
3、依托小池（國(guó)際）物流港蔬菜批發(fā)大市場(chǎng)，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及交通便利的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)抓好黃梅鎮(zhèn)、孔垅、小池、分路、劉佐等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)，推廣新技術(shù)、新品種，探索新模式，培育一批重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社和蔬菜生產(chǎn)大戶，引導(dǎo)大戶發(fā)展訂單生產(chǎn)和規(guī)模生產(chǎn)，創(chuàng)建自己的品牌。調(diào)研內(nèi)容
主要以走訪調(diào)查、下鄉(xiāng)考察以及數(shù)據(jù)匯報(bào)的方式開展此次的調(diào)研活動(dòng)，現(xiàn)結(jié)合調(diào)查情況和數(shù)據(jù)說明總結(jié)如下：
1、黃梅鎮(zhèn)在程白馬村新流轉(zhuǎn)蔬菜基地500畝（其中50畝設(shè)施）及育良與現(xiàn)代經(jīng)典合作社加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)300畝，黃梅鎮(zhèn)將許鋪和苗咀村新增400畝蔬菜基地（程白馬村，成立千禾源蔬菜種植專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地200畝種植露地蔬菜，其中有40畝大棚西瓜，新增蔬菜基地已部分完成，預(yù)計(jì)今年底達(dá)到預(yù)期目標(biāo)）。該村具有得天獨(dú)厚的地勢(shì)條件，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)有較大的積極性，結(jié)合我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)政策與方針，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景相當(dāng)不錯(cuò)，在全縣具有典型性。
2、獨(dú)山鎮(zhèn)在高嶺村新建500畝基地（其中設(shè)施100畝，水生蔬菜200畝）。將新增100畝蔬菜基地（獨(dú)山高嶺村流轉(zhuǎn)200畝土地種植白參），發(fā)展現(xiàn)狀非常良好，但因其地域面積、蔬菜種植農(nóng)戶分散、經(jīng)濟(jì)條件受限等諸多因素影響，目前以穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)為主要目標(biāo)，進(jìn)一步再將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
3、杉木鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)土地500畝，已新增100蔬菜基地，完成了預(yù)期計(jì)劃。下新鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地500畝（其中水生蔬菜400畝）。下新鎮(zhèn)將新增400畝水生蔬菜基地，已基本達(dá)到三至四季度的計(jì)劃目標(biāo)。發(fā)展情況穩(wěn)定，在種植技術(shù)上有了一定的改進(jìn)，在已有種植經(jīng)驗(yàn)上不斷總結(jié)和摸索，引進(jìn)先進(jìn)栽培方法和管理方式，具有良好的發(fā)展前景。
4、大河鎮(zhèn)新流轉(zhuǎn)土地500畝（戢畈村150畝，趙畈200畝），今年下半年已新增200畝蔬菜基地（趙畈村，廣文沖村各流轉(zhuǎn)土地100畝）�？嘀襦l(xiāng)流轉(zhuǎn)土地800畝（其中高山菜基地600畝），苦竹鄉(xiāng)已新增200畝蔬菜基地，11月份完成預(yù)期計(jì)劃。以上兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有一定的蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿�，目前正大力倡�?dǎo)和推廣蔬菜產(chǎn)業(yè)化，在今后的發(fā)展中將會(huì)快速成長(zhǎng)。在種植技術(shù)指導(dǎo)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上需要改進(jìn)，今年下半年計(jì)劃已基本完成，共待下一步發(fā)展。
5、黃梅鎮(zhèn)、孔垅、小池、分路、劉佐等幾個(gè)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)（黃梅鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)情況在前面已作描述）為全縣重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象，相對(duì)于黃梅鎮(zhèn)周邊其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)發(fā)展情況，孔垅、小池、分路、蔡山、劉佐、新開等六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一定的蔬菜發(fā)展基礎(chǔ)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積、技術(shù)、交通等方面優(yōu)勢(shì)，另外設(shè)施蔬菜大棚骨架由傳統(tǒng)的竹架大棚部分變?yōu)殇摷艽笈�，灌溉方式普遍采用噴灌，管理模式得到一定改進(jìn)。蔬菜基地面積并未有太大變化，主要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大力發(fā)展蘿卜、胡蘿卜、番茄、辣椒、紅茄、苦瓜、冬瓜、豇豆、莧菜、西葫蘆等為主的時(shí)令蔬菜種植，目前部分規(guī)劃已在進(jìn)行中，但并未完全達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
6、濯港、五祖、停前、柳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于地勢(shì)、交通等綜合因素限制，蔬菜基地建設(shè)未有大規(guī)模發(fā)展，在已單獨(dú)農(nóng)戶蔬菜種植為基礎(chǔ)的.模式下，建設(shè)了部分蔬菜基地。在經(jīng)過詳細(xì)調(diào)查以及科學(xué)考察后，進(jìn)一步規(guī)劃已完成，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣蛯?shí)際情況發(fā)展，針對(duì)性的統(tǒng)籌規(guī)劃將會(huì)在今后起建設(shè)性作用。建設(shè)規(guī)劃
1、發(fā)展“蔬菜專業(yè)合作社+種植大戶+小規(guī)模農(nóng)戶“模式，發(fā)展”外銷+內(nèi)保“的市場(chǎng)空間，形成”時(shí)鮮+加工“產(chǎn)業(yè)鏈。提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)比重。
2、依托小池、分路、孔壟、新開、蔡山、劉佐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積、技術(shù)、交通等方面優(yōu)勢(shì)，建成縣級(jí)外銷蔬菜商品規(guī)劃區(qū)。依托黃梅鎮(zhèn)、下新、杉木、大河、獨(dú)山、苦竹等城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)位優(yōu)勢(shì)。新建城區(qū)內(nèi)供蔬菜規(guī)劃區(qū)5000畝，以本地蔬菜市場(chǎng)為目標(biāo)，大力發(fā)展辣椒、番茄、瓜果類、根莖類、水生菜、姜、蔥、蒜等常規(guī)無公害蔬菜的種植。滿足本縣人們需求。將濯港、五祖、停前、柳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)列為常規(guī)蔬菜規(guī)劃區(qū)，在主要公路沿線建設(shè)示范基地，發(fā)展常規(guī)蔬菜品種的種植，五祖鎮(zhèn)重點(diǎn)開發(fā)高山蔬菜的種植。
3、突出區(qū)域特色，調(diào)整蔬菜生產(chǎn)區(qū)域、品種布局，將五祖、苦竹、柳林、大河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山區(qū)作為雨花菜、野竹筍等野生蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)基地，培育重點(diǎn)野生菜生產(chǎn)專業(yè)大戶，發(fā)展綠色蔬菜品牌。
4、完善縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心設(shè)施、設(shè)備，建立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站和農(nóng)產(chǎn)品超市、交易市場(chǎng)和生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室。 方案措施
1、以土地流轉(zhuǎn)承包促規(guī)模效應(yīng)
發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)土地流轉(zhuǎn)是瓶頸。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把發(fā)展以蔬菜為主的產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的土地流轉(zhuǎn)工作列入重要議事日程。通過采取轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、置換、出租、股份等合作方式，規(guī)劃好一個(gè)百畝以上鋼構(gòu)大棚或千畝以上連片的標(biāo)準(zhǔn)化無公害蔬菜示范基地。
2、以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)促產(chǎn)業(yè)發(fā)展
主要解決規(guī)劃區(qū)內(nèi)的通路、通電、通水的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升基地抗御自然災(zāi)害能力和發(fā)展現(xiàn)代節(jié)級(jí)、環(huán)保、循環(huán)型蔬菜生產(chǎn)能力。
3、以項(xiàng)目資金投入促規(guī)劃實(shí)施
縣政府將繼續(xù)采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式扶持新增蔬菜大戶和規(guī)模蔬菜基地，發(fā)展大棚建設(shè)和蔬菜病蟲綠色防控等設(shè)施（畝平1200元、且鋼構(gòu)大棚連片50畝以上），共安排補(bǔ)貼資金150萬元。
4、以蔬菜產(chǎn)品物流促產(chǎn)業(yè)增效
在農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)開辟小農(nóng)戶蔬菜綠色通道直銷區(qū)的同時(shí)。在批發(fā)物流市場(chǎng)建立農(nóng)殘檢測(cè)室和蔬菜冷藏系統(tǒng)、市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)以及電子交易系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)蔬菜銷售的電子化、信息化和物流化。
5、以優(yōu)質(zhì)技術(shù)服務(wù)促品牌建設(shè)
一是縣農(nóng)業(yè)局成立一支技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)蔬菜生產(chǎn)中新品種、新技術(shù)、新模式的推廣服務(wù)。
二是編制一套技術(shù)推廣資料，結(jié)合我縣氣候、土壤、季節(jié)、病蟲害等因素，適時(shí)編制生產(chǎn)技術(shù)資料，指導(dǎo)菜農(nóng)的生產(chǎn)。
三是上好系列技術(shù)課程。依托農(nóng)民陽光培訓(xùn)工程和有關(guān)農(nóng)民培訓(xùn)項(xiàng)目，聘請(qǐng)和邀請(qǐng)縣內(nèi)外專家，學(xué)者采取集中培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式為蔬菜種植戶傳經(jīng)授道、解惑答疑，提高農(nóng)民蔬菜種植技術(shù)。
四是重點(diǎn)培育野生菜、地方菜等蔬菜體系的深加工產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮我縣蔬菜資源優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)后勁。
6、以目標(biāo)管理考核促持續(xù)發(fā)展
建立以獎(jiǎng)代補(bǔ)的激勵(lì)機(jī)制（獎(jiǎng)勵(lì)基金3萬元）。評(píng)選3個(gè)蔬菜生產(chǎn)目標(biāo)管理綜合考核先進(jìn)單位（重點(diǎn)考核鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成目標(biāo)任務(wù)面積、產(chǎn)量、新增設(shè)施蔬菜基地建設(shè)情況，以統(tǒng)計(jì)表數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，分別給予1.5萬、1萬、0.5萬元的獎(jiǎng)勵(lì)）。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇8
遵照縣委主要領(lǐng)導(dǎo)的指示，我局組織3個(gè)調(diào)研小組于20xx年3月23日—31日，對(duì)我縣蔬菜生產(chǎn)、市場(chǎng)消費(fèi)需求、市場(chǎng)營(yíng)銷結(jié)構(gòu)、業(yè)態(tài)構(gòu)成、蔬菜價(jià)格形成機(jī)制等進(jìn)行全面調(diào)研。形成調(diào)研報(bào)告如下：
一、基本情況
�。ㄒ唬┦卟松a(chǎn)情況
1、蔬菜種植情況：全縣約有蔬菜種植總面積2400畝，其中：種植基地面積約20xx畝；縣城區(qū)周邊農(nóng)戶零星蔬菜生產(chǎn)面積約400畝。主要種植青椒、茄子、土豆、無筋豆、大夾豌豆、冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜等品種，年產(chǎn)量約20xx—2300萬斤，其中：種植基地年產(chǎn)量約1750—20xx萬斤；縣城區(qū)周邊農(nóng)戶零星蔬菜生產(chǎn)年產(chǎn)量約250—300萬斤。
2、蔬菜種植基地情況：全縣有集中成片蔬菜種植基地4個(gè)，分別為隆盛五一村生產(chǎn)基地（約300畝，年產(chǎn)量約260—300萬斤）、隆盛三家店村生產(chǎn)基地（約250畝，年產(chǎn)量約220—250萬斤）、象山永樂壩蔬菜生產(chǎn)基地（約800畝，年產(chǎn)量約，700—800萬斤）、回馬長(zhǎng)江壩生產(chǎn)基地（約650畝，年產(chǎn)量約570—650萬斤）。
�。ǘ┦卟诵枨笄闆r
據(jù)測(cè)算全縣城區(qū)日均蔬菜需求約為11萬斤以上，年均蔬菜需求總量約為4000萬斤—4500萬斤。我縣生產(chǎn)基地僅有20%左右（320—350萬斤）銷往本縣，蔬菜需求缺口約為3200—3700萬斤。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)營(yíng)銷情況
1、縣城區(qū)蔬菜批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶情況：縣城區(qū)現(xiàn)有蔬菜批發(fā)商7戶。其中5戶為專業(yè)蔬菜批發(fā)商，其批發(fā)量占市場(chǎng)份額約80%。進(jìn)貨渠道主要為、成都、綿陽，其中：由進(jìn)貨蔬菜占80%、成都占15%、綿陽占5%。另外2戶批發(fā)商（隆盛五一村生產(chǎn)基地，象山永樂壩蔬菜生產(chǎn)基地）其批發(fā)量約占市場(chǎng)份額的20%。4個(gè)蔬菜基地生產(chǎn)的蔬菜約20%在縣內(nèi)銷售，80%銷往、達(dá)州、重慶等地。
2、縣城區(qū)蔬菜零售經(jīng)營(yíng)戶情況：縣城區(qū)約有330戶固定個(gè)體菜商。其中老城區(qū)約有200戶，新城區(qū)約130戶，主要集中在縣城區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，租用固定的攤位銷售蔬菜，其銷售量約占市場(chǎng)份額的80%�？h城周邊農(nóng)戶零散流動(dòng)菜商約80—100戶，日均入市銷售量占比不到市場(chǎng)份額的1%�？h城區(qū)超市零售蔬菜有4家，進(jìn)貨渠道主要為（80%）、成都（15%）、綿陽（5%），日均銷售量約為2萬斤，市場(chǎng)占比約為20%。
�。ㄋ模┡c周邊市縣蔬菜價(jià)格比較情況
經(jīng)調(diào)研，我縣蔬菜主要類綜合平均價(jià)格與周邊區(qū)縣蔬菜價(jià)格同比約高10—15%。
二、導(dǎo)致我縣蔬菜價(jià)格偏高的主要因素
（一）蔬菜生產(chǎn)面積偏少
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣蔬菜生產(chǎn)面積約2400余畝，其中專業(yè)化生產(chǎn)面積約為20xx畝，占83%。其余的400余畝為農(nóng)戶零星生產(chǎn)。而相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定人均蔬菜生產(chǎn)面積應(yīng)不低于0.04畝�？h城區(qū)現(xiàn)有常住人口按12萬計(jì)算，蔬菜生產(chǎn)面積應(yīng)在5000畝左右。
�。ǘ┦卟松a(chǎn)品種偏少
從我縣象山永樂壩蔬菜生產(chǎn)基地看，該基地生產(chǎn)面積約800畝左右，常年生產(chǎn)的蔬菜主要為種植技術(shù)要求不太高，單產(chǎn)較高、易種易收的品種。如：冬瓜、南瓜、苦瓜、土豆、無筋豆、大夾豌豆、白菜、青椒、茄子等10多個(gè)品種。因基地?zé)o儲(chǔ)藏設(shè)施，加之又集中上市，本地市場(chǎng)無法全部消化，往往只能采取低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)方式向外地銷售，給人力、物流、市場(chǎng)銷售都帶來不小壓力，因此經(jīng)營(yíng)效益一直不好，基本處于保本微利的境況中。
�。ㄈ┥a(chǎn)條件落后
從我縣現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)基地看，普遍缺乏滴灌、連動(dòng)大棚等基礎(chǔ)設(shè)施，無法生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)、精細(xì)化蔬菜生產(chǎn)的比重不到20%，致使生產(chǎn)企業(yè)盈利水平不高，長(zhǎng)期處于低水平重復(fù)狀態(tài)，生產(chǎn)力不強(qiáng)。
�。ㄋ模o專業(yè)的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
目前，我縣尚無專業(yè)的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)�，F(xiàn)有蔬菜批發(fā)業(yè)務(wù)主要集中縣城鹽橋街周邊的臨街門市和街道上。但因場(chǎng)地狹小，擁堵不堪，缺乏冷儲(chǔ)等保質(zhì)保鮮設(shè)施，損耗極大。門市儲(chǔ)存量小，增加了物流成本。再加之我縣門面租金高，與縱橫農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)門市年租金比較，縱橫農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)門市年租金約為180元—200元/平方米，而我縣鹽橋街門市年租金則為1200元—1500元/平方米，每平方米租金高近7倍，極大增加了蔬菜流通成本。
�。ㄎ澹┦卟伺l(fā)銷售環(huán)節(jié)層層加碼
1、批發(fā)商加價(jià)情況：批發(fā)環(huán)節(jié)在進(jìn)價(jià)的基礎(chǔ)上平均加價(jià)50%，在形成零售價(jià)格的權(quán)重約20%；
2、個(gè)體蔬菜零售商加價(jià)情況：個(gè)體蔬菜零售商在批發(fā)價(jià)的基礎(chǔ)上平均加價(jià)80—150%，在推高零售價(jià)中約占80%權(quán)重。
3、超市零售蔬菜加價(jià)情況：超市零售蔬菜在進(jìn)價(jià)的基礎(chǔ)上加價(jià)約為10%。其價(jià)格一般為市面零售價(jià)的60%左右。這對(duì)平抑蔬菜價(jià)格過量偏高起到了一定的`制約作用。
�。┞糜稳藬�(shù)劇增，市場(chǎng)供求原因?qū)е聝r(jià)格偏高
我縣實(shí)施優(yōu)秀旅游城戰(zhàn)略以來，以中國(guó)死海為龍頭的旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，旅游總?cè)藬?shù)逐年增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)從20xx年—20xx年，我縣旅游總?cè)藬?shù)從138.2萬人增加至557.4萬人，旅游人數(shù)的逐年增多導(dǎo)致我縣蔬菜供不應(yīng)求，由于市場(chǎng)供求原因?qū)е率卟藘r(jià)格增高。
�。ㄆ撸┙M織領(lǐng)導(dǎo)和價(jià)調(diào)基金功能弱化
近年來縣蔬菜辦由于機(jī)構(gòu)改革等原因，名存實(shí)亡，基本上沒有發(fā)揮作用。蔬菜價(jià)格調(diào)節(jié)基金形同虛設(shè)，功能盡失，完全由市場(chǎng)供求來調(diào)節(jié)蔬菜價(jià)格，從而導(dǎo)致我縣蔬菜價(jià)格長(zhǎng)期高于周邊地區(qū)。
三、關(guān)于解決蔬菜價(jià)格偏高的幾點(diǎn)建議
為有效地抑制住我縣蔬菜價(jià)格偏高的現(xiàn)象，讓廣大消費(fèi)者吃上質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的放心蔬菜，我局建議采取以下措施進(jìn)行解決。
�。ㄒ唬┙ㄔO(shè)專業(yè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
在縣城區(qū)建設(shè)專業(yè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，減少流通環(huán)節(jié)，批發(fā)市場(chǎng)要完善冷儲(chǔ)保鮮分揀加工等基礎(chǔ)設(shè)施，提升保質(zhì)保鮮水平，降低損耗和門市租金成本，擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)量，降低物流成本。建議市場(chǎng)選址在太吉、殷家溝等區(qū)域。
�。ǘ┲С�?jǐn)U大蔬菜種植規(guī)模，完善蔬菜生產(chǎn)設(shè)施
改善生產(chǎn)條件，增加蔬菜生產(chǎn)品種，適度生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，提高蔬菜自給率達(dá)70%左右。
一是提高全縣蔬菜生產(chǎn)面積。全縣蔬菜生產(chǎn)面積應(yīng)不低于5000畝，其中以企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)場(chǎng)主集中連片的生產(chǎn)面積應(yīng)達(dá)到4000畝左右。政府在涉農(nóng)資金扶持方面可以給予一定傾斜，以增加我縣新的蔬菜基地，拉動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二是把握政策，加大幫扶，提高現(xiàn)代化生產(chǎn)水平。把握國(guó)家、省、市涉農(nóng)項(xiàng)目資金扶持方向，進(jìn)一步加快已建和新建蔬菜基地建設(shè)，依托基地積極向上爭(zhēng)取相關(guān)項(xiàng)目支持資金，建設(shè)滴灌、連動(dòng)大棚等現(xiàn)代化種植設(shè)施，提升設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)比重達(dá)50%左右。
三是建立蔬菜產(chǎn)銷信息庫(kù)，按需增加蔬菜種植品類。利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為蔬菜生產(chǎn)提供較為精準(zhǔn)的產(chǎn)銷信息，積極對(duì)接省市，了解市場(chǎng)需求，按照需求引導(dǎo)支持基地增加生產(chǎn)品種，滿足更多層次的消費(fèi)需求。
四是支持蔬菜品牌建設(shè)。相關(guān)部門要支持生產(chǎn)基地建立蔬菜品牌，嚴(yán)格執(zhí)行無公害產(chǎn)品、綠色食品、原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)認(rèn)證、馳名商標(biāo)獲取制度。推動(dòng)蔬菜生產(chǎn)走品牌化、集約化、規(guī)�；�、市場(chǎng)化的發(fā)展之路。
五是設(shè)立蔬菜辦和價(jià)調(diào)基金。設(shè)立縣蔬菜辦，專門負(fù)責(zé)引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。設(shè)立蔬菜價(jià)調(diào)基金，充分發(fā)揮價(jià)調(diào)基金對(duì)價(jià)格波動(dòng)的平抑作用，確保蔬菜價(jià)格在合理區(qū)間波動(dòng)，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定和產(chǎn)銷利益關(guān)系良性互動(dòng)。
�。ㄈ┱幸嘤袌�(chǎng)主體，支持發(fā)展社區(qū)連鎖便利店
一是通過招商引資，引進(jìn)有實(shí)力的專業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，或在現(xiàn)有的商貿(mào)流通企業(yè)中選擇培育市場(chǎng)主體參與蔬菜產(chǎn)銷經(jīng)營(yíng)。提升市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模和集中度，走品牌化、電子商務(wù)、連鎖直銷的路徑。
二是按照統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、著裝、店面裝飾，價(jià)格信息天天公示公開的原則。依托社區(qū)、居住小區(qū)大力發(fā)展社區(qū)連鎖便利店。納入便利店銷售的蔬菜、水果、鮮肉由公司統(tǒng)一配送并制定合理的零售價(jià)格。
三是積極推廣互聯(lián)網(wǎng)+，搭建o2o線上線下融合發(fā)展的區(qū)域電商平臺(tái)，逐步開展凈菜、高端水果同城購(gòu)業(yè)務(wù)，讓便利店成為看貨和配送終端。
四是逐步擴(kuò)充便利店的服務(wù)內(nèi)容，增強(qiáng)其服務(wù)便民功能和生存能力。一是開展代繳水費(fèi)、氣費(fèi)、代充電話費(fèi)、代充電費(fèi)、代購(gòu)網(wǎng)絡(luò)商品、代購(gòu)火車票、飛機(jī)票、代訂餐飲、代辦家政服務(wù)。二是參與社區(qū)公共管理，代社區(qū)發(fā)布公告信息和居民信息訴求反饋等服務(wù)。
五是政府相關(guān)職能部門依據(jù)各自職能制定對(duì)連鎖便利店的支持協(xié)助政策。如幫助免費(fèi)培訓(xùn)員工，給予房租補(bǔ)助、項(xiàng)目申報(bào)、授權(quán)有關(guān)經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目等。讓便利店真正起到便民惠民的作用。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇9
當(dāng)前，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展，蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，也成為農(nóng)民收入的重要來源。近日，我省部分地區(qū)蔬菜滯銷，蔬菜價(jià)格下跌，直接影響到了農(nóng)民收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。及時(shí)掌握今春我省季蔬菜產(chǎn)銷形勢(shì)變化對(duì)農(nóng)民收入的影響，為進(jìn)一步推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供全面詳實(shí)的原始資料，結(jié)合當(dāng)前形勢(shì)，我們組織了一次關(guān)于開展當(dāng)前菜價(jià)下跌對(duì)農(nóng)民收入影響調(diào)研活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)調(diào)研情況報(bào)告如下：
一、我縣蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，我縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)已逐步成為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展方向，對(duì)滿足縣場(chǎng)多樣性需求，豐富城鄉(xiāng)人民菜籃子做出了重要貢獻(xiàn)，促進(jìn)了這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，增加了農(nóng)民收入。隨著中、省、縣一系列支農(nóng)惠農(nóng)政策的實(shí)施，我縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。今年來，我縣堅(jiān)持走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路，大力發(fā)展“一村一品”，積極引導(dǎo)品牌設(shè)施蔬菜，把發(fā)展設(shè)施蔬菜種植作為農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要舉措來抓，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣節(jié)水灌溉、配方施肥等技術(shù)，有力的促進(jìn)了設(shè)施農(nóng)業(yè)效益的大幅提高，全縣設(shè)施蔬菜種植從最初1994年的15棚12畝，發(fā)展到20xx年的232棚232畝；年總產(chǎn)值由5萬元增加到350萬元；蔬菜收入在農(nóng)民人均純收入中所占的比重也由0.3%增加到1%。以蔬菜生產(chǎn)村為單位，今年初建立蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社已立5個(gè)，涉及菜農(nóng)130多戶。
結(jié)合我縣蔬菜種植現(xiàn)狀，制約其發(fā)展的因素有以下幾個(gè)方面：一是自然條件差，基礎(chǔ)設(shè)施脆弱，抵御災(zāi)害的能力不強(qiáng)；二是市場(chǎng)發(fā)育程度雖然有了較大的提高，但是與發(fā)展趨勢(shì)仍不適應(yīng)，產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)極少；三是生產(chǎn)規(guī)模小，技術(shù)含量不高，菜農(nóng)素質(zhì)較低，缺乏專業(yè)技術(shù)人員；四是服務(wù)和銷售網(wǎng)絡(luò)不健全，農(nóng)民缺乏積極性�？傮w來看，我縣的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)在不斷的發(fā)展壯大，但是比兄弟縣縣仍有較大差距。 1、品種布局。目前我縣棚室蔬菜栽培的品種以西葫蘆、黃瓜、番茄為主的果菜類和以辣椒、豆角、油菜為主的耐寒性葉菜類占到棚室蔬菜總面積的90%以上，名優(yōu)特新蔬菜品種不未曾涉及。
2、生產(chǎn)設(shè)施。保護(hù)地是蔬菜生產(chǎn)的主要條件，尤其種類較多，大中小拱棚、溫室。就保護(hù)地種類比例看，仍以地膜覆蓋的塑料大棚為主，面積為100畝，目前溫室仍以蔬菜生產(chǎn)為主，名優(yōu)特品種甚少。從整體設(shè)施水平來看，已基本形成了溫室、大中小棚及地膜覆蓋相配套的保護(hù)地生產(chǎn)體系。
3、技術(shù)水平。多年來，我縣蔬菜生產(chǎn)經(jīng)過農(nóng)業(yè)科技人員和菜農(nóng)的共同努力，精心研究開發(fā)，大力引進(jìn)推廣，總結(jié)出了一系列先進(jìn)成熟適用的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系，其中蔬菜優(yōu)良品種得到全面普及，推廣度達(dá)80%，正是由于這些先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用，使我縣蔬菜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量有了明顯的提高。
4、市場(chǎng)流通。目前蔬菜交易市場(chǎng)2個(gè)，年交易能力1萬噸。其中大型市場(chǎng)2個(gè)，集散貿(mào)易縣場(chǎng)5個(gè)，全縣共有貯藏鮮庫(kù)12個(gè)，貯藏保鮮能力2500噸，初步形成了產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)格局。全縣主栽品種有番茄、菜豆、黃瓜、辣椒、西葫蘆等，分別占到全年蔬菜總播面積的80%、總產(chǎn)量的90%、總產(chǎn)值的90%。產(chǎn)品在本地銷量占總產(chǎn)量的100%。雖已形成一定的規(guī)模，但還未建立起完善的大型批發(fā)市場(chǎng)及其銷售流通體系，仍以“自足自己”本地縣場(chǎng)為主，市場(chǎng)銷售半徑很短，沒有形成“大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通”的新格局。
5、基地建設(shè)。1994年的15棚12畝，發(fā)展到20xx年的232棚232畝；年總產(chǎn)值由5萬元增加到350萬元；蔬菜收入在農(nóng)民人均純收入中所占的比重也由0.3%增加到1%。這些基地的形成，有力地帶動(dòng)了全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，建成蔬菜基地村5個(gè)，面積約260畝。
二、發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)及其制約因素
發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，我縣具有以下五大優(yōu)勢(shì)。
首先，在自然氣候上，我縣光照充足，晝夜溫差大，雨熱同期，利于農(nóng)作物的干物質(zhì)積累，各類瓜菜，品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)、色澤鮮，特別是在7、8、9三個(gè)月全縣蔬菜上縣的高峰期，正值南方蔬菜生產(chǎn)的淡季，市場(chǎng)前景十分廣闊。
其次，在區(qū)位上，橫穿我縣的G312和銀武高速，當(dāng)前建設(shè)的'西平鐵路，交通便捷、四通八達(dá)，網(wǎng)絡(luò)通訊發(fā)達(dá)。
第三，在技術(shù)上，我縣有著悠久的蔬菜種植歷史，廣大農(nóng)民群眾和各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在蔬菜生產(chǎn)方面培養(yǎng)了一批高中級(jí)技術(shù)人才和農(nóng)村鄉(xiāng)土人才。
第四，在生產(chǎn)環(huán)境上，近年來生態(tài)環(huán)境建設(shè)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度不斷加大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件有了明顯改善，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力有了很大提高，具備了無公害生產(chǎn)的條件。
第五，在生產(chǎn)成本和效益上，由于我縣土地、勞動(dòng)力、水、電等生產(chǎn)要素成本較低，作為技術(shù)密集型和勞動(dòng)密集型的產(chǎn)品，我縣的蔬菜產(chǎn)品在價(jià)格上有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。據(jù)測(cè)算，種一畝露地蔬菜的效益是種糧的10倍，種一畝設(shè)施菜的效益是種露地菜的20倍。
雖然我縣蔬菜發(fā)展取得了喜人的成就，但與全市先進(jìn)地縣如涇陽、三原產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求相比，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在許多問題。
1、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平不高，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)。目前我縣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)尚處于起步階段，蔬菜貯藏、營(yíng)銷、加工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的產(chǎn)業(yè)鏈條短，發(fā)展滯后，蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)層次低，對(duì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的牽動(dòng)力不強(qiáng)。企業(yè)與基地與農(nóng)戶沒有結(jié)成緊密的利益連接機(jī)制，蔬菜加工沒有穩(wěn)定的原料基地，農(nóng)民種菜沒有穩(wěn)定的銷售渠道，蔬菜外銷沒有穩(wěn)定的市場(chǎng)，蔬菜從產(chǎn)出到進(jìn)入市場(chǎng)沒有形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，要激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以形成品牌優(yōu)勢(shì)。
2、流通服務(wù)體系滯后，市場(chǎng)機(jī)制不夠健全。近幾年，我們加大力度發(fā)展了一批蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)但還沒有真正形成通暢的流通體系，具體表現(xiàn)在：一是建設(shè)滯后，絕大多數(shù)農(nóng)村只有零星、分散的初級(jí)市場(chǎng)，沒有或少有集中性、大規(guī)模、功能齊全、輻射力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)；只有初級(jí)產(chǎn)品商場(chǎng)，沒有或少有中、高等級(jí)的生產(chǎn)要素市場(chǎng)。
3、信息服務(wù)體系建設(shè)滯后。我縣目前蔬菜生產(chǎn)信息服務(wù)滯后，主要表現(xiàn)在：不能為市場(chǎng)、流通組織、加工企業(yè)提供國(guó)內(nèi)外蔬菜供求信息，不能為外來商販提供全面的產(chǎn)地信息和蔬菜收購(gòu)服務(wù)。
4、農(nóng)民的觀念淡薄，認(rèn)識(shí)不足。我縣的蔬菜生產(chǎn)是菜農(nóng)一家一戶分散生產(chǎn)，規(guī)模小，小農(nóng)意識(shí)強(qiáng)，技術(shù)落后，信息閉塞且不對(duì)稱，在市場(chǎng)中處于被動(dòng)狀態(tài)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)能力和自我保護(hù)能力。此外，大多數(shù)菜農(nóng)的素質(zhì)不高，缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、科技意識(shí)，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中帶有極大地盲目性，“一哄而上”、“一哄而下”的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，造成蔬菜產(chǎn)品的“賣難”和“買難”交替出現(xiàn)。
三、加快蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的指導(dǎo)思想和目標(biāo)任務(wù)
“十二五”期間，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)總的指導(dǎo)思想是：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以基地建設(shè)為抓手，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，突出規(guī)模經(jīng)營(yíng)，走蔬菜生產(chǎn)、貯藏加工市場(chǎng)建設(shè)一體化的產(chǎn)業(yè)化道路，立足高起點(diǎn)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化無公害蔬菜生產(chǎn)，擴(kuò)大規(guī)模，創(chuàng)新品牌，提高產(chǎn)業(yè)開發(fā)的水平和效益，滿足市場(chǎng)多樣化的需求。
發(fā)展目標(biāo)是：到20xx年，全縣蔬菜面積發(fā)展到0.5萬畝，其中大中小拱棚0.1萬畝，日光溫室0.4萬畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)15萬噸，總產(chǎn)值10.5億元，全縣農(nóng)民人均純收入達(dá)到285元。到20xx年，全縣蔬菜面積達(dá)到55萬畝，其中在中小拱棚面積7萬畝，日光溫室3.5萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到112萬噸，總產(chǎn)值11.5億元。農(nóng)民人均蔬菜純收入達(dá)到300元。
發(fā)展規(guī)模是：從“十一五”到“十二五”，全縣重點(diǎn)建設(shè)三大蔬菜生產(chǎn)基地，自然型無公害蔬菜生產(chǎn)基地4萬畝；地方特色蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝；設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝。建立蔬菜大型批發(fā)縣市場(chǎng)3個(gè)，二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)5個(gè)，各種集散市場(chǎng)若干個(gè)，建設(shè)蔬菜貯藏保鮮庫(kù)5個(gè)，建立蔬菜加工企業(yè)4個(gè)。
四、加快發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的對(duì)策與建議
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，認(rèn)識(shí)是基礎(chǔ)，規(guī)劃是關(guān)鍵，安全是重點(diǎn)，投入是保障，市場(chǎng)是根本。因此，要抓好蔬菜產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，建議做好以下幾方面的工作。
1、提高思想認(rèn)識(shí)，擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模。隨著生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對(duì)蔬菜的需求量是越來越大，目前已占到城鄉(xiāng)居民食物消費(fèi)支出比重35%。尤其是近年來人們對(duì)健康意識(shí)的加強(qiáng)，對(duì)富含粗纖維的蔬菜更是青睞有加。同時(shí)，蔬菜產(chǎn)業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，既是增加農(nóng)民就業(yè)，就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力的有效渠道，更是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的重要途徑之一。近年來我縣能源工業(yè)迅速崛起，廠礦、企業(yè)占地普遍，特別是占用交通便利的土地現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，不少菜地圈成了廠區(qū)，菜地日漸減少，因此要發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，政府必須出臺(tái)政策，保護(hù)現(xiàn)有蔬菜耕地面積不再減少，以充分保證我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2、突出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造無公害蔬菜品牌。一是要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)作為一項(xiàng)實(shí)事工程來抓，逐步完善檢驗(yàn)檢測(cè)體系，在全縣形成從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通領(lǐng)域全方位的監(jiān)控。二是建立監(jiān)督檢查制度。在生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和銷售市場(chǎng)建立質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)，對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和市場(chǎng)的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全等實(shí)行全面監(jiān)測(cè)，并在有關(guān)媒體上定期公布監(jiān)測(cè)結(jié)果。三是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理。利用現(xiàn)代信息手段逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢。結(jié)合優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)，推廣完善農(nóng)產(chǎn)品登記追溯制度。
3、加大資金增加投入，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)水平。蔬菜產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)富貧工程，同時(shí)也是高投入、高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)，各級(jí)政府要在資金上給予一定的資金扶持，主要用于新品種、新技術(shù)的引進(jìn)試驗(yàn)和示范、生產(chǎn)和加工技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)信息服務(wù)等方面的需要，尤其要重視專業(yè)基地的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)施栽培建設(shè)和營(yíng)銷體系建設(shè)的投入。
4、營(yíng)造環(huán)境，完善市場(chǎng)和流通體制。市場(chǎng)和流通在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大中起決定作用，由于缺乏市場(chǎng)、流通不暢，蔬菜生產(chǎn)中出現(xiàn)的淡旺季明顯，價(jià)格不穩(wěn)，收入沒保障，嚴(yán)重制約著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展壯大，而建立完善的市場(chǎng)體系，只靠農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)和市場(chǎng)利益的驅(qū)動(dòng)來完善，很難再短期內(nèi)形成。在這方面必須幫助建立市場(chǎng)體制、維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序，要投入人力、物力、財(cái)力扶持，建立產(chǎn)品集散地，吸引外埠蔬菜來此進(jìn)行交易；組織人力開辟國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)；投入財(cái)力打造品牌，擴(kuò)大影響；扶持農(nóng)民專業(yè)作社和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍參與流通經(jīng)營(yíng)，通過幫扶和有計(jì)劃地組織實(shí)施，建成具有一定的規(guī)模和影響力的格局。
5、發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航母，沒有龍頭企業(yè)帶動(dòng)和支撐的產(chǎn)業(yè)難以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。我縣在多年的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中重要的就是缺少具有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和支撐，生產(chǎn)環(huán)節(jié)與加工銷售環(huán)節(jié)不相適應(yīng)，難以形成合力，為此要設(shè)專項(xiàng)資金去扶持蔬菜產(chǎn)、加、銷龍頭企業(yè)的建立和發(fā)展壯大，為龍頭企業(yè)的發(fā)展組織人力、財(cái)力，幫助建立風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制和補(bǔ)體基金，提供優(yōu)惠政策。吸引更多的投資農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，建設(shè)起產(chǎn)、加、銷，完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，有組織，有計(jì)劃，科學(xué)的利益共同體，互相完善、扶持，穩(wěn)步發(fā)展壯大。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇10
為深入研究當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行情況，提出有針對(duì)性的措施意見，近期我們與xx、農(nóng)業(yè)部、北京市有關(guān)部門座談，并向新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、山東莘縣蔬菜種植大戶了解情況，專題調(diào)研了蔬菜產(chǎn)銷的最新情況。
一、當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)
1-2月份全國(guó)鮮菜價(jià)格同比上漲2.7%，漲幅明顯低于歷年水平。預(yù)計(jì)隨著天氣轉(zhuǎn)暖，加上蔬菜種植面積小幅增加(據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)2月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣監(jiān)測(cè)點(diǎn)在田蔬菜面積同比增長(zhǎng)3.9%)，蔬菜上市量進(jìn)一步增加，3-6月份蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)季節(jié)性下降走勢(shì)。雖受成本剛性上升影響，較去年同期有一定漲幅，但預(yù)計(jì)同比漲幅不大。
蔬菜市場(chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)行主要得益于以下有利因素：
一是市場(chǎng)供應(yīng)增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，20xx年全國(guó)秋冬蔬菜面積較20xx年增加400萬畝，加上去冬今春氣溫普遍偏高，利于蔬菜生長(zhǎng)，上市量增加。今年1月份全國(guó)580個(gè)重點(diǎn)縣蔬菜產(chǎn)量86萬噸，同比增長(zhǎng)8.6%，2月份產(chǎn)量78萬噸，同比增加5.3%;北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1-2月份蔬菜上市量同比增加了15%。
二是相關(guān)政策措施發(fā)揮實(shí)效。我委會(huì)同xx先后下發(fā)了《關(guān)于做好20xx-20xx年度北方大城市冬春蔬菜儲(chǔ)備工作xx 》、《關(guān)于保障當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定* 》、《關(guān)于及時(shí)投放冬春儲(chǔ)備蔬菜保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)xx 》，督促地方政府抓好蔬菜保供穩(wěn)價(jià)工作，及時(shí)投放冬儲(chǔ)菜，保障春節(jié)期間的市場(chǎng)供應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間51個(gè)北方大城市共計(jì)投放蔬菜超過20萬噸，有效地抑制了節(jié)前菜價(jià)的大幅上漲。據(jù)xx監(jiān)測(cè)，春節(jié)期間36個(gè)大中城市18種主要蔬菜價(jià)格比上月底上漲18.5%，漲幅比上年同期低4個(gè)百分點(diǎn)。
二、市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)
(一)蔬菜大流通格局日趨成熟，市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)能力逐步增強(qiáng)。近年來，六個(gè)蔬菜重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)加快發(fā)展，以批發(fā)市場(chǎng)為主體的流通網(wǎng)絡(luò)初步構(gòu)建，產(chǎn)銷銜接水平和冷鏈儲(chǔ)運(yùn)能力逐漸提高，蔬菜“買全國(guó)、賣全國(guó)”的大流通格局已經(jīng)形成，不少蔬菜品種初步實(shí)現(xiàn)了全年有序供應(yīng)、均衡上市，蔬菜市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)的能力逐步增強(qiáng)。以新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為例，每年蔬菜供應(yīng)地歷經(jīng)由南向北、再由北向南，生產(chǎn)方式由露地向大棚、再由大棚向露地轉(zhuǎn)換的過程，而山東、河北等傳統(tǒng)產(chǎn)地目前市場(chǎng)份額僅為22%和17%，并呈下降趨勢(shì)，其他大部分蔬菜華中、華南、西南和東北，市場(chǎng)蔬菜品種豐富，品種間調(diào)劑余缺的空間大。
(二)大中城市蔬菜自給能力有所增強(qiáng)，政府調(diào)控手段得到豐富。一是大中城市政府加大設(shè)施蔬菜投入力度，提高自給能力。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，今年北方地區(qū)日光溫室面積較去年增加100萬畝，往年冬季需要從南方長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)牟げ�、油麥菜、小油菜等綠葉菜，今年由于北方大棚生產(chǎn)上市量翻番，價(jià)格明顯低于往年。二是大中城市政府日益重視蔬菜市場(chǎng)調(diào)控工作，20xx年起實(shí)施的北方大城市冬春蔬菜儲(chǔ)備制度對(duì)于人口百萬以上大城市政府提出了明確具體的調(diào)控要求，對(duì)于保障了元旦、春節(jié)及異常天氣期間的蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。
(三)成本因素推動(dòng)價(jià)格剛性上漲，天氣和周期性因素易造成短期波動(dòng)。從年度情況看，受人工費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、農(nóng)資等價(jià)格持續(xù)上漲，蔬菜綜合成本明顯上升，推動(dòng)價(jià)格每年上一個(gè)臺(tái)階。如目前新發(fā)地市場(chǎng)工人工資已由20xx年每天100元漲至150元以上，山東壽光到北京的運(yùn)費(fèi)也從20xx年4000元/車(28噸)漲至6000-7000元/車。從季節(jié)情況看，由于生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，當(dāng)季產(chǎn)區(qū)遭遇惡劣天氣減產(chǎn)，易造成供應(yīng)斷檔;某個(gè)產(chǎn)區(qū)因氣溫等原因延遲或提前上市，就會(huì)與其他產(chǎn)區(qū)“碰頭”，易造成滯銷、“賣難”;生姜、大蒜、土豆、洋蔥等根莖類蔬菜一季生產(chǎn)、全年消費(fèi)，易產(chǎn)生較大的.周期性波動(dòng)。
三、進(jìn)一步做好保供穩(wěn)價(jià)工作的幾點(diǎn)建議
針對(duì)蔬菜市場(chǎng)的運(yùn)行特點(diǎn)，在總結(jié)近幾年保供穩(wěn)價(jià)工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，下一步建議重點(diǎn)做好以下工作：
(一)進(jìn)一步督促各地落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。
繼續(xù)加大督促指導(dǎo)力度，推動(dòng)已經(jīng)出臺(tái)的各項(xiàng)政策措施落到實(shí)處。做好北方大城市冬春蔬菜儲(chǔ)備工作，及時(shí)組織督促各地做好工作，總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保措施發(fā)揮實(shí)效。同時(shí)，根據(jù)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行中出現(xiàn)的新情況、新問題，及時(shí)研究應(yīng)對(duì)之策，豐富調(diào)控手段、提高調(diào)控能力。
(二)努力增強(qiáng)信息引導(dǎo)的針對(duì)性。一是針對(duì)近年來局部災(zāi)害性天氣多發(fā)問題，有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)區(qū)氣候條件和蔬菜生長(zhǎng)情況的監(jiān)測(cè)預(yù)警和信息發(fā)布，引導(dǎo)生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和運(yùn)銷大戶加強(qiáng)信息溝通和產(chǎn)銷銜接，及時(shí)開展跨區(qū)域調(diào)劑，提升應(yīng)對(duì)突發(fā)災(zāi)害性天氣的能力。
二是針對(duì)個(gè)別品種可能出現(xiàn)的周期性波動(dòng)問題，有針對(duì)性和預(yù)判性地加強(qiáng)生產(chǎn)信息引導(dǎo)，減少種植的盲目性，促進(jìn)蔬菜市場(chǎng)的平穩(wěn)供應(yīng)。
(三)繼續(xù)降低蔬菜流通成本。
落實(shí)免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅政策，切實(shí)減輕蔬菜流通企業(yè)稅收負(fù)擔(dān);進(jìn)一步落實(shí)支持產(chǎn)銷銜接發(fā)展的政策措施，提高蔬菜產(chǎn)銷從產(chǎn)地到銷地直接對(duì)接的比重，減少中間環(huán)節(jié)費(fèi)用;督促地方政府加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類零售網(wǎng)點(diǎn)的投入和補(bǔ)貼力度，增加蔬菜零售經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，加大對(duì)攤位費(fèi)收取的監(jiān)管力度。
(四)切實(shí)加大對(duì)流通基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度。
一是要加快冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，減少流通損耗，增強(qiáng)市場(chǎng)自發(fā)的吞吐調(diào)節(jié)能力，減少災(zāi)害性天氣和集中上市期的蔬菜價(jià)格波動(dòng)。
二是進(jìn)一步重視農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，改善農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境，并盡快形成一個(gè)覆蓋全國(guó)、實(shí)時(shí)反映價(jià)格、有效引導(dǎo)產(chǎn)銷的公共信息平臺(tái)，滿足全國(guó)大流通發(fā)展的需要，更好地發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的調(diào)節(jié)作用。
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇11
導(dǎo)語：廣東地處熱帶、亞熱帶，氣候溫暖、雨量充沛、光照充足，是中國(guó)南部蔬菜生產(chǎn)較發(fā)達(dá)的地區(qū)之一。改革開放以來，廣東蔬菜產(chǎn)業(yè)在價(jià)值規(guī)律驅(qū)動(dòng)和市場(chǎng)機(jī)制的作用下迅猛發(fā)展，在新一輪農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為種植業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。蔬菜生產(chǎn)的作用已從過去解決城鄉(xiāng)居民“菜籃子”向解決農(nóng)民“錢袋子”轉(zhuǎn)變，并成為當(dāng)前農(nóng)民增加種植業(yè)經(jīng)濟(jì)收益的重要途徑。充分發(fā)揮廣東區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)政策、資金、技術(shù)扶持。
設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前沙坡頭區(qū)設(shè)施蔬菜面積達(dá)到14.56萬畝，占全市20.83萬畝的70%，占全區(qū)84.5萬畝的17.2%。建成了以番茄、茄子、黃瓜、西瓜等特色品種為主的日光溫室示范基地66個(gè)，小拱棚瓜菜示范基地6個(gè)，建成沙漠日光溫室1200座、0.2萬畝。設(shè)施蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到65萬噸，產(chǎn)值達(dá)到9億元，農(nóng)民人均來自設(shè)施蔬菜的收入達(dá)2204元，占沙坡頭區(qū)農(nóng)民人均純收入的48.4%，主產(chǎn)區(qū)設(shè)施蔬菜收入占農(nóng)民人均純收入的80%以上。設(shè)施蔬菜不僅成為農(nóng)民投資回收最快、效益最為明顯的支柱產(chǎn)業(yè)，而且解決了3.6萬余人的就業(yè)，有效帶動(dòng)了流通、運(yùn)輸、信息服務(wù)等行業(yè)的快速發(fā)展。
日光溫室以冬春一大茬，秋冬茬接早春茬，秋茬接冬春茬三種栽培模式為主，面積分別占30%、40%和30%;小拱棚以冬春茬韭菜和早春茬西瓜兩種栽培模式為主。品種布局上，番茄占50%，茄子占10%，辣椒占15%，黃瓜占5%，瓜類占10%，設(shè)施園藝及其它占10%，產(chǎn)品的外銷量占90%以上。制訂推廣了12項(xiàng)提質(zhì)增效措施，平衡施肥、無土育苗、小氣候調(diào)控、病蟲害綜合防治等技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，CO2氣肥、反光幕、新型覆蓋材料、陰陽棚及熱風(fēng)爐等技術(shù)開始示范使用。
存在問題
1、流通體系不夠健全。一是沒有大型蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜交易在園區(qū)內(nèi)直接進(jìn)行，相互壓價(jià)時(shí)有發(fā)生。二是缺乏流通銷售龍頭企業(yè)，現(xiàn)有的流通企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、帶動(dòng)能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，缺乏對(duì)市場(chǎng)調(diào)節(jié)和操控的有效手段。
2、科技力量不足，技術(shù)服務(wù)滯后�，F(xiàn)有市、鎮(zhèn)(鄉(xiāng))兩級(jí)農(nóng)業(yè)科技人員50多人，不僅斷檔老化、總量嚴(yán)重不足，而且大部分專業(yè)不對(duì)口，真正的內(nèi)行更不多，指導(dǎo)千家萬戶和幾萬座大棚的生產(chǎn)，不僅力不從心，碰到技術(shù)難題更是束手無策。由于技術(shù)服務(wù)跟不上，造成地區(qū)間、農(nóng)戶間的生產(chǎn)水平很不平衡，相當(dāng)一部分日光溫室的產(chǎn)量和效益不到平均水平的一半。
3、標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控機(jī)制不完善，品牌保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)。超市等生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)不夠嚴(yán)格，無公害、綠色、有機(jī)蔬菜產(chǎn)品的價(jià)位優(yōu)勢(shì)得不到體現(xiàn);過量使用化肥、農(nóng)藥時(shí)有發(fā)生，病蟲害重治輕防、以化學(xué)防治為主的現(xiàn)象比較普遍，食品安全生產(chǎn)的意識(shí)亟待提高。在銷售上雖然一再?gòu)?qiáng)調(diào)統(tǒng)一包裝，但部分運(yùn)銷企業(yè)為節(jié)省成本而使用其他廢舊包裝箱的現(xiàn)象仍有發(fā)生;在蔬菜暢銷時(shí)，部分農(nóng)戶對(duì)產(chǎn)品不分類，以次充好，對(duì)“沙坡頭”蔬菜品牌造成不利影響。
4、種苗生產(chǎn)銷售管理有待加強(qiáng)。個(gè)別種苗公司引進(jìn)的蔬菜新品種不按程序嚴(yán)格進(jìn)行試驗(yàn)示范就批量生產(chǎn)銷售，造成部分品種穩(wěn)定性差，品性下降;有的種苗公司有銷售過期苗，病苗的現(xiàn)象;有的種苗公司技術(shù)力量薄弱，售后服務(wù)不及時(shí)。
5、基礎(chǔ)設(shè)施不夠配套，部分園區(qū)生產(chǎn)條件較差。一是老灌區(qū)設(shè)施蔬菜園區(qū)現(xiàn)有電路普遍為單相電，無法滿足卷簾機(jī)三相用電需求，影響了農(nóng)民投資安裝使用卷簾機(jī)的積極性。二是沙漠農(nóng)業(yè)園區(qū)大棚保溫性能差，冬季棚內(nèi)平均溫度比老灌區(qū)低2—3℃，外界溫度零下14℃時(shí)，棚內(nèi)溫度普遍不到10℃，不能滿足蔬菜正常生長(zhǎng)的溫度需求，遇到極端低溫天氣，就會(huì)造成嚴(yán)重凍害;同時(shí)，風(fēng)沙危害較重。
幾點(diǎn)建議
1、加快市場(chǎng)流通體系建設(shè)。一是采取招商引資、項(xiàng)目扶持、股份合作等方式，內(nèi)引外聯(lián)，盡早建設(shè)集蔬菜展銷、檢測(cè)、收購(gòu)、保鮮、加工、交易、外銷為一體的功能齊全、設(shè)備先進(jìn)、輻射面廣的國(guó)家級(jí)大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，形成一個(gè)高效、暢通、可調(diào)控的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流中心,發(fā)揮其在資源配置、產(chǎn)品集散、價(jià)格形成、信息發(fā)布、物流配送等方面的重要作用，有效提升沙坡頭蔬菜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二是培育壯大龍頭企業(yè)。組織有關(guān)部門盡快研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，整合有關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目資金，集中財(cái)力加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)、扶持現(xiàn)有的蔬菜流通公司和專業(yè)合作社、協(xié)會(huì)、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，通過聯(lián)合、重組，形成流通集團(tuán)或大型龍頭企業(yè)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，走龍頭帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)連基地、基地連農(nóng)戶的良性循環(huán)發(fā)展之路。
2、多策并舉，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)。一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，適當(dāng)增加市鎮(zhèn)(鄉(xiāng))農(nóng)技服務(wù)中心人員編制，面向區(qū)內(nèi)外聘用一批具有蔬菜生產(chǎn)特長(zhǎng)的專業(yè)技術(shù)人員;同時(shí)，加強(qiáng)現(xiàn)有技術(shù)人員的再教育，促其不斷更新知識(shí)，提高技術(shù)服務(wù)能力。二是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的學(xué)歷教育和技能培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民的科技素質(zhì)、技術(shù)操作水平和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念，真正把廣大農(nóng)民群眾培養(yǎng)成為“有文化，懂技術(shù)，會(huì)經(jīng)營(yíng)”的新型農(nóng)民。三是充分發(fā)揮種苗公司技術(shù)力量的作用，通過銷售種苗，為農(nóng)民提供全程技術(shù)報(bào)務(wù)。四是加大聘用山東農(nóng)民技術(shù)員的力度，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)亍巴翆＜摇�、“種植能手”的作用，為農(nóng)民提供看得見、摸得著的典型。
3、強(qiáng)化監(jiān)控，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌保護(hù)。一是把好蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)，堅(jiān)決堵住農(nóng)藥殘留。繼續(xù)完善無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，強(qiáng)化無公害蔬菜知識(shí)的宣傳，開展無公害知識(shí)培訓(xùn)，教育引導(dǎo)農(nóng)民認(rèn)真汲取青島毒韭菜、海南毒豇豆的教訓(xùn)，積極使用低毒、低殘留農(nóng)藥，大力推廣殺蟲燈、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、生物農(nóng)藥等無公害控制性設(shè)施，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量。二是健全完善監(jiān)測(cè)體系�，F(xiàn)有的'產(chǎn)地(田頭)市場(chǎng)要建立健全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，配備一定的人員和設(shè)備，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜要加強(qiáng)檢測(cè)，避免有毒蔬菜混入市場(chǎng)，逐步推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。要對(duì)農(nóng)民種植的蔬菜實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，不定期地進(jìn)行抽檢，積極探索建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。三是繼續(xù)實(shí)施統(tǒng)一品牌、分級(jí)包裝、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)和對(duì)包裝箱進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)助的措施，加大我市蔬菜品牌的宣傳力度，努力把“沙坡頭”蔬菜打造成寧夏、中國(guó)的名牌農(nóng)產(chǎn)品。
4、狠抓種苗質(zhì)量和供應(yīng)管理。嚴(yán)格程序，規(guī)范品種引
進(jìn)。所有種苗公司引進(jìn)的新品種必須按照有關(guān)法規(guī)嚴(yán)格進(jìn)行試驗(yàn)、示范，經(jīng)有關(guān)部門評(píng)審鑒定，登記備案后方可推廣。加大對(duì)種苗市場(chǎng)的監(jiān)督管理，堅(jiān)決打擊向農(nóng)戶銷售過期苗和弱病苗的現(xiàn)象。建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，提升服務(wù)水平。對(duì)種苗質(zhì)量高，技術(shù)服務(wù)好的企業(yè)，應(yīng)給予相關(guān)項(xiàng)目?jī)?yōu)先申報(bào)及政策扶持;對(duì)育苗設(shè)施落后、技術(shù)力量薄弱、無抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力的種苗公司應(yīng)限期整改或勸其退出種苗市場(chǎng)。
5、進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施，努力改善生產(chǎn)條件。一是多方籌措資金，加快園區(qū)供電線路改造，為提質(zhì)增效提供基本保證。二是加強(qiáng)沙漠園區(qū)科研攻關(guān)，通過增設(shè)保溫裙、防寒溝、雙膜覆蓋，增溫火墻(爐)等，千方百計(jì)提高大棚保溫性能;加快造林綠化，草、灌、喬和草方格相結(jié)合，在園區(qū)外圍和主干路兩側(cè)建設(shè)防護(hù)林帶，減少風(fēng)沙侵襲。
20xx年廣東省蔬菜繼續(xù)保持良好發(fā)展勢(shì)頭,種植面積達(dá)130.7萬hm2,種植效益也較往年有較大提高,生產(chǎn)區(qū)域布局主要集中在珠三角地區(qū),總產(chǎn)量占全省的38%,但仍存在價(jià)格波動(dòng)大、技術(shù)人員緊缺、基地不穩(wěn)定等問題.從蔬菜生產(chǎn)、區(qū)域分布、進(jìn)出口、市場(chǎng)供給、價(jià)格動(dòng)態(tài)等方面,對(duì)廣東省20xx年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀做出具體分析,并建議在制定優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃的基礎(chǔ)上加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)流通體系建設(shè),構(gòu)建蔬菜安全監(jiān)管體系,加強(qiáng)科技研發(fā)實(shí)力,完善蔬菜技術(shù)支持體系,加強(qiáng)加工流通體系建設(shè),提高產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平,促進(jìn)廣東蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.
蔬菜調(diào)研報(bào)告 篇12
柏林村兩委班子堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹中央各項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，全面落實(shí)縣鄉(xiāng)兩級(jí)會(huì)議精神，以增加農(nóng)民收入為根本出發(fā)點(diǎn)，堅(jiān)持 “菜畜富民”的村域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，積極引導(dǎo)村民發(fā)展蔬菜大棚種植和生豬獺兔飼養(yǎng)，走出了一條調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的成功之路。通過近3年來的發(fā)展，實(shí)踐證明大棚蔬菜已經(jīng)成為我鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)和增加農(nóng)民收入的一條有效途徑。為了進(jìn)一步達(dá)到“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬�！钡哪康模谖覀儗�(duì)柏林村蔬菜大棚的現(xiàn)狀、存在的一些不足進(jìn)行了深入調(diào)研。
一、大棚發(fā)展現(xiàn)況
西屏鄉(xiāng)柏林村位于江油市城西12公里處，距綿陽市不到30公里車程，區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯。盤江新河穿村而過，屬盤江二級(jí)階地，水利資源豐富，地勢(shì)平坦，土壤肥沃。轄6個(gè)村民小組，全村共有456戶，1559口人，基本農(nóng)田900余畝。地震前有種植大戶1戶，種植面積200余畝，現(xiàn)有蔬菜大棚10棚，養(yǎng)殖大戶3戶。2009年，村民耕地畝產(chǎn)值約1000元，而蔬菜畝產(chǎn)值約4800元，約為耕地畝產(chǎn)值的5位。現(xiàn)階段我村大棚特點(diǎn)是菜棚建筑質(zhì)量低，防寒能力弱，種植環(huán)境差，冬季不易生產(chǎn)。
二、存在的問題
大棚蔬菜種植經(jīng)歷了近3年的發(fā)展壯大，已成為我村產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重頭戲，成為農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，取得的成績(jī)讓人鼓舞，可是存在的問題也不容忽視，集中歸納為以下幾個(gè)方面：
一是基于傳統(tǒng)農(nóng)耕思想觀念較重，村民認(rèn)識(shí)不到位，限制了大棚蔬菜發(fā)展
由于農(nóng)民文化程度不高，不少農(nóng)戶對(duì)發(fā)展大棚的認(rèn)識(shí)不夠，種棚的積極性、主動(dòng)性不高，不能將種植大棚當(dāng)作發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的新途徑。嚴(yán)重束縛了思想解放。絕大部分農(nóng)民思想觀念陳舊，接受新事物意識(shí)淡薄，種植停留在傳統(tǒng)的農(nóng)作物上;還有部分村民缺乏種植技術(shù)，別人種啥他種啥，別人干啥他干啥，邊種植邊摸索，完全處于被動(dòng)狀態(tài);也有一部分農(nóng)民形成了“以土為本”過分依附土地的思想;還有部分村民存在“小富即安”的.現(xiàn)象，易滿足于現(xiàn)狀，不能把結(jié)余投入擴(kuò)大再生產(chǎn)，無法獲得更多更大的結(jié)余，缺乏改變現(xiàn)狀的沖動(dòng)和欲望;另外，絕大多數(shù)農(nóng)民缺乏開放意識(shí)、商品意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，在生產(chǎn)過程中害怕失敗，怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，缺乏戰(zhàn)略性和前瞻性眼光。此外，抱有種地不如打工思想的人很多，大量勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移，靠種植生活的村民很少，種地的積極性不高。
二是大棚種植缺乏專業(yè)技術(shù)支撐，經(jīng)濟(jì)效益低下，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱，集中反映在：
1、農(nóng)民缺少蔬菜生產(chǎn)技術(shù)和病蟲害防治知識(shí)，蔬菜技術(shù)人員數(shù)量不能滿足需要，且缺乏在田間地頭的實(shí)地指導(dǎo)。
2、農(nóng)戶對(duì)引進(jìn)特優(yōu)品種力度不夠，主要還是以往的西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒等大眾化品種，沒有依據(jù)本村資源特色形成“一村一品”的規(guī)�；N植。
3、一些種植戶一遇到蔬菜產(chǎn)品及農(nóng)藥化肥種子市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，就會(huì)迅速減少種植面積，有的甚至放棄，這種情況直接影響到村里大棚蔬菜發(fā)展的良好氛圍，不利于大棚蔬菜的穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展。
4、5.12大地震后，大棚蔬菜發(fā)展受到很大影響，基礎(chǔ)設(shè)施受損嚴(yán)重，地震時(shí)期蔬菜賣不出去，再加上唐家山堰塞湖泄洪，蔬菜不能采摘，很多種植戶資金積壓，大棚種植面積大量減少，農(nóng)民生產(chǎn)積極性受挫。
三是銷售渠道不暢，受外地蔬菜市場(chǎng)沖擊，抑制菜農(nóng)種植大棚的積極性。
我村的蔬菜種植總體上講，由于數(shù)量少，技術(shù)含量低，種植成本大，在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)能力太弱，大部分菜農(nóng)是自種自銷。再加上外地蔬菜的調(diào)入，影響了大棚種植菜農(nóng)的銷售和種菜的積極性。
三、對(duì)策和建議
為切實(shí)有效解決大棚產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題和不足，推動(dòng)我村大棚產(chǎn)業(yè)開發(fā)不斷向前發(fā)展，經(jīng)過深入調(diào)研，認(rèn)真分析，形成的解決思路如下：
1、加強(qiáng)宣傳力度，幫助村民轉(zhuǎn)變思想，提高認(rèn)識(shí)
通過召開村民代表大會(huì)、村民小組會(huì)等形式，讓他們認(rèn)識(shí)到：種植大棚蔬菜是投資低、收益高、見效快、適合農(nóng)村發(fā)展的好項(xiàng)目。同時(shí)，也可以采取帶出去到我縣九嶺鎮(zhèn)大棚種植成功的示范點(diǎn)實(shí)地學(xué)習(xí)參觀，增長(zhǎng)見識(shí)，讓廣大農(nóng)民朋友切身感覺到在身邊的真實(shí)例子。包村干部與村干部要各盡職責(zé)，逐門逐戶做大棚種植宣傳思想工作，通過深入細(xì)致地講解和引導(dǎo)，讓群眾在思想觀念上有所轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)施跑動(dòng)戰(zhàn)略，加大資金投入力度，擴(kuò)大種植規(guī)模 引導(dǎo)農(nóng)戶自身盡力籌集建設(shè)資金，完善大棚菜地基礎(chǔ)設(shè)施，改善種棚環(huán)境條件。如在大棚間建設(shè)各種管網(wǎng)和道路，同時(shí)，協(xié)調(diào)水利部門實(shí)施打井和防滲滴灌工程。當(dāng)然這些工程單靠農(nóng)戶自身的力量是不行的，還要靠各級(jí)政府的強(qiáng)力推動(dòng)，兩委班子一定要抓住各項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策契機(jī)，積極與縣、鄉(xiāng)兩級(jí)相關(guān)部門聯(lián)系，爭(zhēng)取資金上的扶持。同時(shí)，也可以充分利用農(nóng)村小額貸款的優(yōu)惠條件，加大投資;或加大招商引資的力度，吸引外資。農(nóng)業(yè)發(fā)展必須形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。有規(guī)模才能有效益，產(chǎn)業(yè)化必須規(guī)�；�。因?yàn)橹挥挟?dāng)生產(chǎn)有一定規(guī)模來自周邊縣市的商販才會(huì)源源不斷，產(chǎn)品才不愁銷路。
所以我村蔬菜生產(chǎn)還應(yīng)再接再厲，逐步形成區(qū)域化、規(guī)�；罱K形成產(chǎn)加銷一條龍的產(chǎn)業(yè)。
3、加大技術(shù)培訓(xùn)力度，提高蔬菜產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)民增收 菜農(nóng)種植戶一定要繼續(xù)加強(qiáng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，通過書本、網(wǎng)絡(luò)等方式不斷了解種植技術(shù)方面的知識(shí)。村兩委班子要定期組織農(nóng)戶召開村民小組會(huì)，通過交流學(xué)習(xí)的方式，不斷提高種植技術(shù)。同時(shí)，要與縣、鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)部門及時(shí)聯(lián)系，聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)員到我村進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，使大棚生產(chǎn)各環(huán)節(jié)都有可靠的技術(shù)保證。
4、積極發(fā)展宣傳作用，打通銷售渠道，形成公司與農(nóng)戶訂單銷售模式
5、充分發(fā)揮好農(nóng)業(yè)局大棚蔬菜建設(shè)項(xiàng)目的帶頭作用，塑造龍頭企業(yè)，打造蔬菜品牌，吸引更多的投資，形成產(chǎn)業(yè)化。
要通過電視、報(bào)紙、廣告牌、打電話等各種形式廣泛宣傳，成立配菜公司，打造我村蔬菜品牌，拓寬銷售渠道，爭(zhēng)取將蔬菜打入城市超市和批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售，提高村民的收益。
通過這次調(diào)研，使我村村民對(duì)發(fā)展大棚蔬菜有了新的認(rèn)識(shí)，為我村今后大棚蔬菜發(fā)展規(guī)�；峁┝艘粋�(gè)參考思路。
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