廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷
時(shí)光在流逝,從不停歇,我們又將打開(kāi)新的篇章,尋求新的工作機(jī)會(huì),此時(shí)此刻需要開(kāi)始寫(xiě)簡(jiǎn)歷了哦。好的簡(jiǎn)歷都具備一些什么特點(diǎn)呢?以下是小編為大家整理的廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷,僅供參考,歡迎大家閱讀。
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷1
個(gè)人基本簡(jiǎn)歷
姓名:
國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地:廣州
民族:漢族
戶口所在地:河源
身材:172 cm 65 kg
婚姻狀況:未婚
年齡:27歲
培訓(xùn)認(rèn)證:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè)類:廚師、廚師、廚師:
工作年限:8
職稱:高級(jí)
求職類型:全職
可到職日期:一個(gè)星期
月薪要求:20xx--3500
希望工作地區(qū):廣東省廣州珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷:
公司名稱:紅高粱酒店
起止年月:20xx-09~20xx-10
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
公司名稱:江順模具
起止年月:20xx-05~20xx-09
公司性質(zhì):
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
公司名稱:順?lè)迳角f
起止年月:20xx-02~20xx-05
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
公司名稱:廣州安碩
起止年月:20xx-09~20xx-01
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
公司名稱:珠江地產(chǎn)
起止年月:20xx-12~20xx-08
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:
公司名稱:彭年酒店
起止年月:20xx-04~20xx-11
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
公司名稱:陽(yáng)光酒店
起止年月:20xx-01~20xx-03
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
公司名稱:食為先酒店
起止年月:1999-05~1999-12
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師(實(shí)習(xí)生)
工作描述:
公司名稱:韶華酒店
起止年月:1999-01~20xx-12
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
教育背景
畢業(yè)院校:韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷:中專
畢業(yè)日期:20xx-07-01
所學(xué)專業(yè)一:烹飪
所學(xué)專業(yè)二:廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
1999-092001-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平:良好
粵語(yǔ)水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái).做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表?yè)P(yáng).
配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳
1、身體健康,持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);
3、懂開(kāi)菜單會(huì)炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠(chéng)實(shí),正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書(shū)或畢業(yè)證書(shū)。
7.英文能力好,能說(shuō)流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10.表達(dá)能力強(qiáng),具有問(wèn)題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作,如Power Point, Word, Excel,以及上網(wǎng)。
13.良好的團(tuán)體合作精神。
個(gè)人聯(lián)系方式
通訊地址:廣州市天河體育東路41號(hào)南苑101
聯(lián)系電話:134xxxx
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷2
姓名:杜xx
性別:男
婚姻狀況:已婚
民族:漢
戶籍:福建
年齡:36
現(xiàn)所在地:廈門(mén)
身高:171cm
聯(lián)系電話:135xx27758
電子郵箱:
求職意向
希望崗位:廚師/面點(diǎn)師
工作年限:職稱:無(wú)職稱
期望月薪:面議
求職類型:全職
到崗時(shí)間:隨時(shí)
工作經(jīng)歷
20xx年6月至20xx年于廈門(mén)達(dá)真磁記錄有限公司制造部門(mén)擔(dān)任機(jī)修
20xx年4月于xx鞋行做銷售工作
教育背景
畢業(yè)院校:xx大學(xué)
最高學(xué)歷:中專
畢業(yè)日期:20xx-07
專業(yè):廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門(mén)世科技術(shù)學(xué)校就讀機(jī)電專業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門(mén)慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校就讀廚師專業(yè)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平:一般
國(guó)語(yǔ)水平:流利
粵語(yǔ)水平:良好
技能水平
熟悉大量海鮮,并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
1、對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng);
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位;
3、對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P(yáng);
4、配合能力強(qiáng)。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
5、認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷3
專 業(yè) :廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門(mén)世科技術(shù)學(xué)校就讀機(jī)電專業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門(mén)慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 就讀廚師專業(yè)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平:一般
國(guó)語(yǔ)水平:流利
粵語(yǔ)水平:良好
技能水平
熟悉大量海鮮,并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
1、對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng);
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位;
3、對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P(yáng);
4、配合能力強(qiáng)。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
5、認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
廚師面試的注意事項(xiàng)
一、工作經(jīng)歷很重要
在固有的思維模式中,大家通常認(rèn)為廚師這種技術(shù)崗位的招聘只會(huì)看重廚師的技術(shù)、手藝,其實(shí)不然。如果說(shuō)一個(gè)企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理是這個(gè)企業(yè)的當(dāng)家人,那么酒店的大廚就是這個(gè)酒店廚房的掌舵者,所以對(duì)他的要求絕不是技術(shù)過(guò)硬這么簡(jiǎn)單的。
在面試中,招聘單位通常想了解的第一個(gè)問(wèn)題就是應(yīng)聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應(yīng)聘者的`工作崗位、年限、經(jīng)驗(yàn)、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位,這些問(wèn)題都有助于招聘單位了解應(yīng)聘者的工作能力。在大廚的招聘中,餐飲老板還會(huì)詢問(wèn)他在原來(lái)的酒店管理過(guò)多少?gòu)N房員工。每個(gè)酒店都有大廚,不同規(guī)模的酒店,大廚的管理能力也是有差別的,所以在面試中,了解前任酒店的規(guī)模,是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。
二、大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復(fù)雜的,他不僅要求技術(shù)過(guò)硬,更要求有管理能力、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力、協(xié)調(diào)能力。后廚崗位眾多,而大廚正處于這些崗位中的核心位置,大廚需要管理的人員和事情也比較多,這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現(xiàn)為良好的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力,大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個(gè)上傳下達(dá)的橋梁作用,溝通能力與領(lǐng)導(dǎo)能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會(huì)有摩擦,這時(shí)也需要大廚來(lái)從中調(diào)節(jié),化解矛盾;廚房的工作紛繁復(fù)雜,如果事事都要大廚親歷親為這是不現(xiàn)實(shí)的,所以員工的培訓(xùn)也是大廚要掌握的一項(xiàng)基本技能。如此重要的崗位,難怪老板在招聘大廚時(shí)要千挑萬(wàn)選、層層把關(guān)。
三、試菜不要忽略小細(xì)節(jié)
砧板:節(jié)約原料、應(yīng)變能力很重要;
炒鍋:新穎實(shí)用得高分;
涼菜:衛(wèi)生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應(yīng)聘成功率,就必須對(duì)酒店進(jìn)行一定的了解,這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等,只有對(duì)這些情況進(jìn)行前期摸底后,在和老板(或者招聘人員)交流時(shí)才能更有把握。
其實(shí),前期摸底并非難事,可以到酒店“微服私訪”,也可以通過(guò)同行、朋友進(jìn)行了解。絕大多數(shù)的行政總廚認(rèn)為光了解酒店的情況是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要對(duì)老板或者酒店經(jīng)營(yíng)者的品位、個(gè)性有一定的了解,只有這樣,在交流時(shí)才能做到投其所好。
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷4
姓名:
國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地: 廣州
民族:漢族
戶口所在地:
重慶 身高:170 cm
婚姻狀況: 已婚
年齡:29 歲
體重: 72KG
培訓(xùn)認(rèn)證:高級(jí)中式烹調(diào)師
求職意向
人才類型: 普通求職
應(yīng)聘職位: 廚師
工作年限: 9年
職稱: 炒鍋
求職類型: 全職
到崗時(shí)間: 隨時(shí)
月薪要求: 3000——4500
希望工作地區(qū): 廣州 深圳 珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷:
公司名稱: 深圳長(zhǎng)安大酒店
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—04
擔(dān)任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱: 廣州桃園酒家
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11
擔(dān)任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱: 珠海美林大酒店
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11
擔(dān)任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱: 廣州富力君悅酒店
起止年月:20xx—01 ~ 20xx—11
擔(dān)任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱: 廣州香格里拉大酒店
起止年月: 20xx—01 ~ 20xx—12
擔(dān)任職務(wù): 廚工
工作描述: 主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜,后堂衛(wèi)生的維護(hù)。
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校: 重慶開(kāi)縣第三中學(xué)
最高學(xué)歷: 高中
畢業(yè)年月:1996—07—01
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 專業(yè) 獲得證書(shū)
1993—09 1996—07 重慶開(kāi)縣第三中學(xué) 文科 初中畢業(yè)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ) 一般
國(guó)語(yǔ)水平: 良好
粵語(yǔ)水平: 良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
專長(zhǎng):川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算,管理廚房。
詳細(xì)個(gè)人介紹
從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過(guò)。
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷5
xxxx
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男| 25歲(1986年3月27日)
居住地:上海
電話:138xxxxxxxx(手機(jī))
E-mail:xxxx
最近工作[2年4個(gè)月]
公司:xx大酒店
行業(yè):酒店/旅游
職位:行政主廚/廚師長(zhǎng)
最高學(xué)歷
學(xué)歷:本科
專業(yè):酒店管理
學(xué)校:北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席,有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式,熱愛(ài)廚房,忠誠(chéng)勤懇,對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠想客戶所需,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間:一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì):全職
希望行業(yè):酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn):上海
期望月薪:面議/月
目標(biāo)職能:行政主廚/廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx/8―至今:xx大酒店[ 2年4個(gè)月]
所屬行業(yè):酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單;
2.負(fù)責(zé)制定部門(mén)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案;
3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門(mén)的工作;
4.了解顧客所需,與前臺(tái)進(jìn)行溝通,推進(jìn)各種活動(dòng),促進(jìn)顧客消費(fèi);
5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
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20xx/7--20xx /7:xx旅游有限公司[ 1年]
所屬行業(yè):酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.了解員工特長(zhǎng),妥善安排員工工作,提高工作效率;
2.控制廚房成本,包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶溝通,提高菜品質(zhì)量,提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;
5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
20xx/9--20xx /7北京師范大學(xué)酒店管理本科
證書(shū)
20xx/7高級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))
20xx/12大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)
20xx/7中級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))
20xx/12大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)(精通)聽(tīng)說(shuō)(精通),讀寫(xiě)(精通)
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