酒店迎賓崗位職責(zé)

酒店迎賓崗位職責(zé)

　　在我們平凡的日常里，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，以下是小編精心整理的酒店迎賓崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店迎賓崗位職責(zé)1

　　酒店迎賓員崗位職責(zé)

　　一、崗位名稱:禮賓組迎賓員

　　二、報(bào)告上級(jí):禮賓組領(lǐng)班

　　三、督導(dǎo)下級(jí):無

　　四、聯(lián)系崗位:總臺(tái)、客房

　　五、職責(zé)提要:以微笑和規(guī)范的敬語為客人提供開、關(guān)車門、大門的服務(wù),迎接、送別客人。為客人安排出租汽車,以優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)給客人留下美好的第一印象和最后印象。

　　具體職責(zé):

　　1、工作時(shí)保持正確的儀表儀容,行為舉止要規(guī)范,服務(wù)用語應(yīng)符合度假村要求。

　　2、以微笑服務(wù)迎送客人,為客人提供拉、關(guān)車門、大廳大門的服務(wù),給客人留下良好的印象。

　　3、主動(dòng)攙扶老、弱、病、殘客人,提供必要服務(wù)。

　　4、協(xié)助疏導(dǎo)門前交通,熟悉出租車業(yè)務(wù),幫助客人叫車。

　　5、協(xié)助行李員為客人裝卸、提拿行李。

　　6、協(xié)助保衛(wèi)人員做好大廳內(nèi)外安全工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。

　　7、協(xié)同有關(guān)部門負(fù)責(zé)崗位區(qū)內(nèi)衛(wèi)生狀況和設(shè)備完好,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。

　　8、努力完成領(lǐng)班交給的任務(wù),聽從其指揮,并接受其監(jiān)督。與上級(jí)、同事搞好關(guān)系,創(chuàng)造和諧的工作氣氛。

　　9、負(fù)責(zé)門前傘架的保管,雨天放在門口,晴天收起。

　　六、素質(zhì)要求:

　　1、有較好的儀表儀容與氣質(zhì)。

　　2、有一定的外語會(huì)話能力。

　　3、熱情、禮貌、有頭腦。

　　4、有一定的知識(shí)面,頭腦靈活,高中或職高畢業(yè)。

酒店迎賓崗位職責(zé)2

　　酒店中餐迎賓員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

　　上級(jí):餐廳領(lǐng)班

　　下級(jí):無

　　崗位職責(zé)

　　1、主動(dòng)問候客人,向客人介紹餐廳情況。

　　2、為客人引座、選臺(tái)。

　　3、安排客人就座,呈送菜單。

　　4、為客人保存衣物。

　　5、接聽電話。

　　6、接受和安排預(yù)訂,進(jìn)行登記,及時(shí)通知全體服務(wù)人員。

　　7、準(zhǔn)備餐廳的.裝飾花卉。

　　素質(zhì)要求

　　基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高尚的職業(yè)道德。

　　自然條件:身體健康,身材勻稱、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。

　　文化程度:具有高中或職業(yè)高中學(xué)歷。

　　外語水平:具有中級(jí)英語會(huì)話能力,能與客人保持良好的溝通。

　　工作經(jīng)驗(yàn):有2年餐廳工作經(jīng)驗(yàn),了解餐飲服務(wù)程序,提供針對(duì)性服務(wù)。

　　特殊要求:反應(yīng)靈敏,動(dòng)作協(xié)調(diào),姿態(tài)優(yōu)雅。

酒店迎賓崗位職責(zé)3

　　1、儀容整潔,準(zhǔn)時(shí)迎賓,動(dòng)作要落落大方。

　　2、迎送中必須使用禮貌語言。

　　3、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的詢問。

　　4、客人不分貴踐,迎送不卑不亢,熱情照顧殘疾賓客,熟悉�？图皏ip客人的'姓名,使客人有一種親切感。

　　5、對(duì)早來或遲到的客人要熱情,主動(dòng)安排就席,就餐,客源泉高峰時(shí)要主動(dòng)想辦法讓客人快入席就餐。

酒店迎賓崗位職責(zé)4

　　迎賓員又稱接待員、應(yīng)接員、引賓員、是餐廳的“門面”。其主要工作是迎賓接顧客入門、安排就座、送別顧客，這項(xiàng)工作的質(zhì)量效果直接影響到餐廳的經(jīng)營情況，迎賓員的崗位職責(zé)是：

　　1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動(dòng)詢問顧客位數(shù)，顧客離時(shí)應(yīng)微笑道謝。

　　2、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。

　　3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢問。

　　5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

　　6、迎賓員要了解每餐的.和預(yù)訂情況，熟悉餐廳的所有宴會(huì)廳及餐桌、餐位。

　　7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側(cè)，面帶笑容，迎接顧客。

　　8、當(dāng)顧客到達(dá)，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢(shì)表示請(qǐng)進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。

　　9、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓（咨客）向顧客致迎辭，詢問客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座，然后交于第二迎賓（值臺(tái)服務(wù)員）。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座（通常和第一迎賓共同完成）然后為顧客遞茶送巾，在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。

酒店迎賓崗位職責(zé)5

　　1 大堂副理到崗時(shí)應(yīng)在第一時(shí)間在前臺(tái)接待處了解當(dāng)日客房、餐飲預(yù)訂信息，做好各崗位相關(guān)工作安排，準(zhǔn)備迎接預(yù)抵賓客

　　2 有重要賓客預(yù)抵前，檢查指定工作事項(xiàng)的落實(shí)情況，檢查后在群內(nèi)發(fā)布

　　4 獲悉重要賓客抵店或接待工作變化的'即時(shí)信息，須立即跟蹤落實(shí)并在群里發(fā)布面帶微笑示意賓客�？课恢�，站立在車廂右側(cè)準(zhǔn)備迎賓

　　5 站在車廂前停候約5秒鐘，等候賓客打開車的中控開關(guān)

　　6 右手為賓客拉開車門，左手示意歡迎，致歡迎辭:“(上午、中午、晚上)好，歡迎光臨瑤池娛樂匯酒店”

酒店迎賓崗位職責(zé)6

　　1、在營銷經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　2、負(fù)責(zé)餐前、餐中、餐后檢查布置的工作是否符合標(biāo)準(zhǔn)及迎賓的儀表儀容及接待工作。

　　3、負(fù)責(zé)檢查預(yù)定記錄及客人的特殊要求，并根據(jù)情況分流。

　　4、協(xié)助大堂經(jīng)理做好宴席和會(huì)議的預(yù)定接待工作。

　　5、記錄顧客投訴意見，及時(shí)與相關(guān)部門聯(lián)系處理并向上級(jí)反饋。

　　6、做好服務(wù)部候臺(tái)、翻臺(tái)協(xié)調(diào)及對(duì)客人的.解釋工作。

　　7、負(fù)責(zé)本部門員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核、考勤工作。

　　8、了解每日促銷活動(dòng)和每日推薦菜肴和新推出的服務(wù)項(xiàng)目，做好前廳宣傳工作。

　　9、配合與協(xié)調(diào)其他部門工作。

　　10、完成主管交辦的其他工作任務(wù)。

酒店迎賓崗位職責(zé)7

　　1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動(dòng)詢問顧客位數(shù)，顧客離開餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝，酒店迎賓崗位職責(zé)。

　　2、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。

　　3、盡可能記住�？托彰�、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢問。

　　5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

　　6、迎賓員要了解每餐的`菜單和預(yù)訂情況，熟悉餐廳的所有宴會(huì)廳及餐桌、餐位。

　　7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側(cè)，面帶笑容，迎接顧客。

　　8、當(dāng)顧客到達(dá)，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢(shì)表示請(qǐng)進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。

　　9、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭，詢問客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座，然后交于第二迎賓(值臺(tái)服務(wù)員)。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾，在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。

酒店迎賓崗位職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)迎賓廳、候餐廳的清潔工作

　　A、每餐班前必須對(duì)迎賓廳以及候餐廳的地面以及餐具衛(wèi)生進(jìn)行徹底清潔。

　　B、對(duì)自己區(qū)域內(nèi)的花草飾物及其他飾物進(jìn)行特別護(hù)理。

　　2、熱情禮貌的`問候客人，根據(jù)每桌顧客的不同要求，將客人引領(lǐng)到合適的位置，并幫助拉椅讓座。

　　3、負(fù)責(zé)在庫管部領(lǐng)取菜單，將其在引領(lǐng)顧客入座時(shí)，分發(fā)給每一位值臺(tái)服務(wù)員。

　　4、熟悉店內(nèi)所有服務(wù)項(xiàng)目及當(dāng)天營銷政策，并能夠準(zhǔn)確流利的為客人解答各種疑難詢問。

　　5、接待所有電話來訪，做好電話訂餐記錄，并在開市前準(zhǔn)確通知被預(yù)訂區(qū)域或房間的值臺(tái)服務(wù)員。

　　6、記錄當(dāng)班訪問要事，需轉(zhuǎn)告的信息，要通過《信息傳達(dá)條》給予準(zhǔn)確傳送。

　　7、做好候餐廳候餐顧客的服務(wù)工作。

　　A、做好候餐顧客的斟茶、續(xù)茶工作。

　　B、及時(shí)給候餐顧客發(fā)放《候餐卡》，并做好登記。

　　C、在收到值臺(tái)員的“返臺(tái)通知”后，及時(shí)根據(jù)臺(tái)面人數(shù)，按照順序引領(lǐng)候餐顧客入座。

　　8、做好店內(nèi)郵件及報(bào)刊的接收、傳送、準(zhǔn)確及時(shí)工作。

　　9、做好餐后的收尾整理工作，根據(jù)顧客意見和就餐資料并做好返臺(tái)記錄，編寫《當(dāng)日匯總表》，簽退前上繳分管經(jīng)理。

　　10、服從分管經(jīng)理的值班安排和臨時(shí)調(diào)遣。

酒店迎賓崗位職責(zé)9

　　一、整理儀容儀表，淡妝上班；

　　二、了解當(dāng)天的訂餐情況；

　　三、做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生；

　　四、提前5分鐘到指定位置立崗；

　　五、當(dāng)客人來的時(shí)候，主動(dòng)上前詢問是否定位；

　　六、在引領(lǐng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，要跟值臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行溝通；

　　七：引領(lǐng)客人時(shí)，走在客人的右前方，約1米處；

　　八、客人離開餐廳的時(shí)候，迎賓員主動(dòng)送客，并說禮貌用語與客人道別。掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢問，合理安排客人，平衡工作量。

　　九、接聽電話，做好餐廳預(yù)定記錄，并熟記預(yù)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　十、儀表大方，舉止段轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來就餐的客人。

　　十一、將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)腵座位，當(dāng)餐廳滿座時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋，并為客人辦好登記手續(xù)�？腿穗x開時(shí)征求意見，與賓客保持良好的關(guān)系。

　　十二、協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。

　　十三、盡力記住常客姓名，習(xí)慣，愛好，提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。

酒店迎賓崗位職責(zé)10

　　1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。

　　2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員，以便及時(shí)關(guān)上菜單及其它服務(wù)。

　　3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當(dāng)?shù)腵人數(shù)在相應(yīng)的坐位上。

　　4、平均分配客人到不同的區(qū)域，平衡工作量。

　　5、記錄客人的意見及投訴，及時(shí)匯報(bào)直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。

　　6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。

　　7、負(fù)責(zé)存放衣帽、雨傘等物品。

　　8、接聽電話、通知受話人。

酒店迎賓崗位職責(zé)11

　　1、工作時(shí)保持正確的儀表儀容，行為舉止要規(guī)范，服務(wù)用語應(yīng)符合度假村要求。

　　2、以微笑服務(wù)迎送客人，為客人提供拉、關(guān)車門、大廳大門的服務(wù)，給客人留下良好的`印象。

　　3、主動(dòng)攙扶老、弱、并殘客人，提供必要服務(wù)。

　　4、協(xié)助疏導(dǎo)門前交通，熟悉出租車業(yè)務(wù)，幫助客人叫車。

　　5、協(xié)助行李員為客人裝卸、提拿行李。

　　6、協(xié)助保衛(wèi)人員做好大廳內(nèi)外安全工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)，管理制度《酒店迎賓崗位職責(zé)》。

　　7、協(xié)同有關(guān)部門負(fù)責(zé)崗位區(qū)內(nèi)衛(wèi)生狀況和設(shè)備完好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。

　　8、努力完成領(lǐng)班交給的任務(wù)，聽從其指揮，并接受其監(jiān)督。與上級(jí)、同事搞好關(guān)系，創(chuàng)造和諧的工作氣氛。

　　9、負(fù)責(zé)門前傘架的保管，雨天放在門口，晴天收起。

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