質(zhì)檢員的崗位職責(zé)20篇
在現(xiàn)在的社會生活中，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，崗位職責(zé)是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的質(zhì)檢員的崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)汽車零部件沖壓、焊接產(chǎn)品相關(guān)檢驗工作(判定潛在的或已經(jīng)出現(xiàn)缺陷);
2、負(fù)責(zé)現(xiàn)場不良品管控工作;
3、對檢驗數(shù)據(jù)的真實性、準(zhǔn)確性、完整性負(fù)責(zé);
4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場的`環(huán)境管理及檢驗工具的維護(hù)保管。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)2
1、認(rèn)真履行工作職責(zé),做到產(chǎn)品質(zhì)量不合格不包裝，不進(jìn)行下一道工序,確保產(chǎn)品未出廠前的質(zhì)量。
2、監(jiān)督檢查各生產(chǎn)崗位的質(zhì)量,指導(dǎo)員工按操作規(guī)程作業(yè)，杜絕異物進(jìn)入成品，造成質(zhì)量事故。
3、保養(yǎng)好質(zhì)量檢測設(shè)備(器具),認(rèn)真做好質(zhì)檢記錄，保管好質(zhì)量檔案資料。
4、產(chǎn)品未出廠前,對產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)有主要責(zé)任。
質(zhì)檢員的'崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)煤炭、煤氣、鋼坯及產(chǎn)品的理化檢驗工作。
2、對所化驗的試樣要認(rèn)真檢查，并保證化驗的.準(zhǔn)確性。
3、按有關(guān)規(guī)程配制藥品，并例行節(jié)約，防止浪費。
4、維護(hù)好有關(guān)設(shè)備及化檢驗用品。
5、及時出具化檢驗報告，在化檢驗不合格時及時提示并反饋到質(zhì)檢部。
6、做好化檢驗記錄。
7、搞好化檢驗室的衛(wèi)生和安全操作。
8、保證試樣理化檢驗的準(zhǔn)確性并對報告簽發(fā)的及時性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
9、協(xié)調(diào)好理化檢驗室人員工作安排，保證各項理化檢驗工作正常進(jìn)行。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗收質(zhì)檢、入庫質(zhì)檢、工作;
2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的復(fù)核工作，倉庫產(chǎn)品總類高達(dá)200多種，前期需熟悉產(chǎn)品。
3、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的.保管與存檔;
4、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)5
1.服從工作安排，懂得使用測量儀器、各種卡尺(二次元，三次元，千分卡尺，數(shù)顯卡尺，讀標(biāo)卡尺)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的首件檢驗及記錄工作，對現(xiàn)場作業(yè)流程提出修正意見與建議。
2.收集相關(guān)數(shù)據(jù)與資料,協(xié)助生產(chǎn)部門減少異常發(fā)生率，針對制程異常，及時開出異常單并通知相關(guān)人員進(jìn)行異常分析、跟蹤落實，防止異常再次發(fā)生。
3.技能要求：能熟練使用測量工具，熟悉檢驗標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)養(yǎng)，具備吃苦耐勞的品德，有較強的'溝通協(xié)作能力，工作積極，認(rèn)真細(xì)心，責(zé)任心強，能及時處理異常。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)各種材料產(chǎn)品，生產(chǎn)過程中的質(zhì)檢;
2、根據(jù)貨到現(xiàn)場對貨品的數(shù)量核對、各質(zhì)控點的檢查及記錄并上報;
3、負(fù)責(zé)識別不合格品并按處理意見執(zhí)行，并進(jìn)行有效性驗證;
4、物料質(zhì)量異常的確認(rèn)及分析處理，溝通能力強，具有良好的.團隊合作意識，責(zé)任心強;
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)7
工作職責(zé)
1、熟悉機械加工件；
2、會使用游標(biāo)卡尺、高度尺等量具對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗并做好相關(guān)單據(jù)的登錄；
3、配合倉儲部在規(guī)定時間內(nèi)完成質(zhì)檢保證產(chǎn)品順利入庫‘
4、熟悉GB/T2828。1等抽樣標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)檢驗指導(dǎo)書及抽樣表進(jìn)行抽樣檢驗并做出判定依據(jù)；
5、質(zhì)檢中的不良品反饋及跟進(jìn)督促供應(yīng)商改善，提高后續(xù)交付質(zhì)量；
6、每月提交相關(guān)供應(yīng)商的交付質(zhì)量數(shù)據(jù)，并形成月報交付上級部門評估；
7、領(lǐng)導(dǎo)交代的.其他工作事宜。
職位要求：
1、IQC崗位≥3年以上的經(jīng)驗；
2、高中（中專）以上學(xué)歷。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)8
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行質(zhì)量政策、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)加強質(zhì)量管理工作的規(guī)定和要求。
2、負(fù)責(zé)工程的質(zhì)量監(jiān)督和檢查驗收工作。隱蔽工程必須會同建設(shè)單位現(xiàn)場代表共同檢查、驗收并做好記錄。
3、對各工種的`分部、分項工程應(yīng)跟班進(jìn)行質(zhì)量檢查和驗收。發(fā)現(xiàn)問題及時處理，嚴(yán)格控制工程質(zhì)量。
4、監(jiān)督檢查各班組做好自檢、互檢、交接檢，隨時查驗施工班組的各項質(zhì)量檢查記錄和質(zhì)量分析會記錄。
5、真實填寫質(zhì)檢內(nèi)業(yè)，建立工程質(zhì)量檔案，及時提供施工班組當(dāng)月的分項工程質(zhì)量檢查資料；
6、及時收集各班組的工程質(zhì)量檢查資料，作為竣工驗收的依據(jù)。
7、及時反映施工質(zhì)量問題，對違章作業(yè)有權(quán)要求停工、返工。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)9
1、男，25歲以上，三年以上工作經(jīng)驗，有相關(guān)崗位資格證書；水電暖通專業(yè)
2、熟悉大型住宅項目結(jié)構(gòu)，裝修工序、工藝，了解精裝材料；
3、熟悉基本檢查驗收程序；
4、具備良好的溝通表達(dá)和團隊協(xié)作能力，工作細(xì)致認(rèn)真，富有責(zé)任心；
5、在項目經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，貫徹安全第一、預(yù)防為主的方針，按規(guī)定搞好安全防范措施，把安全工作落到實處，做到講效益必須講安全，抓生產(chǎn)首先必須抓安全；
6、認(rèn)真熟悉施工圖紙、編制各項施工組織設(shè)計方案和施工安全、質(zhì)量、技術(shù)方案，編制各單項工程進(jìn)度計劃及人力、物力計劃和機具、用具、設(shè)備計劃；
7、編制、組織職工按期開會學(xué)習(xí)，合理安排、科學(xué)引導(dǎo)、順利完成本工程的各項施工任務(wù)；
8、協(xié)同項目經(jīng)理、認(rèn)真履行《建設(shè)工程施工合同》條款，保證施工順利進(jìn)行，維護(hù)企業(yè)的信譽和經(jīng)濟利益；
9、編制文明工地實施方案，根據(jù)本工程施工現(xiàn)場合理規(guī)劃布局現(xiàn)場平面圖，安排、實施、 創(chuàng)建文明工地；
10、編制工程總進(jìn)度計劃表和月進(jìn)度計劃表及各施工班組的`月進(jìn)度計劃表。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)10
1、日常工作
1）在上級的領(lǐng)導(dǎo)下對樣品分析進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，處理解決技術(shù)上的一系列問題。
2）協(xié)助并參與質(zhì)量檢驗工藝技術(shù)、設(shè)備的優(yōu)化與技改、技術(shù)進(jìn)步
3）負(fù)責(zé)核查原始記錄和檢驗報告單的正確性、規(guī)范性，并及時將分析結(jié)果報有關(guān)部門。
4）協(xié)助并參與質(zhì)量保證、質(zhì)量改進(jìn)工作及新標(biāo)準(zhǔn)、新方法的具體實施。
5）協(xié)助對質(zhì)量檢驗工作規(guī)范性的監(jiān)督工作
6）了解有關(guān)生產(chǎn)工藝流程和中控分析方法，掌握產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗的有關(guān)情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)分析和處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的'質(zhì)量問題
7）參與質(zhì)量檢驗與檢驗結(jié)果的處理
8）對每天生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量情況有較為全面的掌握和記載
2、參與質(zhì)量現(xiàn)場管理
1）參與在線輔料的檢驗把關(guān)
2）參與在線的半成品成品進(jìn)行過程質(zhì)量控制
3）參與在線產(chǎn)品的質(zhì)量問題的分析
3、其他工作
1）監(jiān)督、檢查技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法的執(zhí)行情況，制止違章違規(guī)操作，安排、處理本崗位技術(shù)工作，收集有關(guān)分析資料和專利文獻(xiàn)，組織技術(shù)培訓(xùn)和崗位練兵。
2）完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的產(chǎn)品質(zhì)量檢查工作。
2、做好生產(chǎn)階段的中間檢查，填寫中間檢查記錄臺賬。
3、對當(dāng)班產(chǎn)品的尺寸、負(fù)差、產(chǎn)品分類，分號及表面質(zhì)量問題負(fù)總責(zé)。
4、監(jiān)督各崗位的質(zhì)量檢查情況，統(tǒng)籌各工序的`檢查工作。
5、做好廢品及改制品的判定及分類工作。
6、出現(xiàn)重大質(zhì)量問題時及時向質(zhì)檢部報告，落實好質(zhì)檢部關(guān)于質(zhì)量管理的各項規(guī)定。
7、監(jiān)督做好本班組的質(zhì)量檢查記錄，并對數(shù)據(jù)的完整性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
8、維持好本班組的勞動紀(jì)律及崗位均衡，保證工作正常進(jìn)行。
9、搞好本班組的安全生產(chǎn)工作。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)12
1、樹立質(zhì)量是企業(yè)的生命,熱愛本職，增強責(zé)任心。
2、熟練掌握成品、半成品以及原材料的等級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，盡職盡責(zé)地完成本職工作。
3、工作做到跟蹤檢驗不誤檢，不漏檢。理化、技術(shù)等數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時匯報。
4、認(rèn)真履行工作職責(zé),做到產(chǎn)品質(zhì)量不合格不包裝，不進(jìn)行下一道工序,確保產(chǎn)品未出廠前的質(zhì)量。
5、監(jiān)督檢查各生產(chǎn)崗位的`質(zhì)量,指導(dǎo)員工按操作規(guī)程作業(yè)，杜絕異物進(jìn)入成品，造成質(zhì)量事故。
6、保養(yǎng)好質(zhì)量檢測設(shè)備(器具),認(rèn)真做好質(zhì)檢記錄，保管好質(zhì)量檔案資料。
7、產(chǎn)品未出廠前,對產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)有主要責(zé)任。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)13
1、認(rèn)真執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握輔料、包裝材料驗收規(guī)程，接到采購供應(yīng)部到貨通知后，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行各項檢驗，及時出具檢驗報告并向部門領(lǐng)導(dǎo)及采購供應(yīng)部反饋檢驗結(jié)果；
2、對生產(chǎn)過程中設(shè)備運行及各工序質(zhì)量，做好詳細(xì)的記錄，包括各工序產(chǎn)品質(zhì)量情況、打漿機篩網(wǎng)孔徑、篩網(wǎng)沖洗時間、殺菌、灌裝物料回流、循環(huán)時間等，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時提出處理意見并上報部門領(lǐng)導(dǎo)；
3、負(fù)責(zé)對內(nèi)、外包裝材料的使用情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括無菌袋生產(chǎn)廠、類型、箱號或袋號；鋼桶標(biāo)記，使用襯袋、苯板等情況；
4、負(fù)責(zé)檢查生產(chǎn)車間各工序設(shè)備、工作場地的衛(wèi)生和員工的個人衛(wèi)生情況，并記錄；
5、檢查監(jiān)督生產(chǎn)車間各工序操作人員對工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，按時填寫生產(chǎn)過程質(zhì)量檢查監(jiān)控記錄；
6、對生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行質(zhì)量管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素應(yīng)做到事先預(yù)防，以杜絕質(zhì)量事故的發(fā)生；
7、協(xié)助生產(chǎn)車間進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量管理，不斷提高車間員工“自檢”、“互檢”，增強“專檢”力度，保證質(zhì)量監(jiān)控體系的正常運行。
8、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點的監(jiān)控，成品外包裝的.查驗，對外包裝檢驗不合格的產(chǎn)品通知生產(chǎn)車間進(jìn)行返工修復(fù)，不能返工修復(fù)的填寫《不合格品評審報告》；
9、負(fù)責(zé)每批產(chǎn)品按10%進(jìn)行鑒重，填寫《鑒重記錄》，凈重偏差超出允許范圍的，通知生產(chǎn)車間進(jìn)行改正，并進(jìn)行驗證；
10、負(fù)責(zé)做好本班不合格產(chǎn)品剔除、數(shù)量統(tǒng)計、處置過程、結(jié)果驗證工作；
11、負(fù)責(zé)成品的標(biāo)識的檢查及驗證，并填寫《標(biāo)識檢查記錄》。
12、監(jiān)督檢查產(chǎn)品的擦袋、上蓋、稱重、標(biāo)識、打包等工作質(zhì)量，指導(dǎo)外包裝人員按照要求對產(chǎn)品完成成品包裝，定時檢查；
13、批次下發(fā)要求準(zhǔn)確無誤；
14、負(fù)責(zé)產(chǎn)品發(fā)貨前的內(nèi)、外包裝檢驗；對成品外包裝進(jìn)行逐桶查驗，檢查鋼桶是否完好、批次是否正確、標(biāo)識是否準(zhǔn)確；按產(chǎn)品每批次的10%進(jìn)行開桶檢驗，檢查包裝桶內(nèi)是否有積水、無菌袋是否完好、袋面及蓋口是否清潔，保證存在質(zhì)量問題的產(chǎn)品及漏漿或脹袋的產(chǎn)品不出廠，并填寫《產(chǎn)品出庫記錄》；
15、配合檢驗檢疫局按照規(guī)定要求進(jìn)行出口產(chǎn)品查驗；
16、負(fù)責(zé)對查驗不合格的產(chǎn)品通知生產(chǎn)技術(shù)部采取糾正措施，并對糾正結(jié)果進(jìn)行驗證；
17、負(fù)責(zé)本班樣品的抽取工作及抽樣記錄的填寫工作；
18、負(fù)責(zé)做好本班樣品袋消耗統(tǒng)計工作；
19、做好交接班工作及記錄；
20、負(fù)責(zé)做好本班成品數(shù)量（桶數(shù)、噸數(shù)）的統(tǒng)計及磅碼單的收繳工作；
21、負(fù)責(zé)工作場地及部門衛(wèi)生區(qū)域的清掃工作；
22、負(fù)責(zé)所填寫、使用記錄的填寫、收集、整理、匯總；
23、生產(chǎn)期前協(xié)助原料質(zhì)檢員完成原料基地的備案工作；
24、交接班時應(yīng)清點所有使用的物品完好并記錄。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)14
1、按檢驗規(guī)程對各工序產(chǎn)品進(jìn)行檢驗并記錄;對各工序的關(guān)鍵過程參數(shù)進(jìn)行檢測并記錄;
2、對各工序完成件檢查后在流轉(zhuǎn)卡上確認(rèn);對各工序的返工/返修件進(jìn)行檢驗確認(rèn)，并記錄;
3、對于需要進(jìn)行金相、硬度等試驗的產(chǎn)品，及時開出試驗委托單，送交相關(guān)試驗室;
4、應(yīng)完成對試驗檢測設(shè)備的.維護(hù)工作，對試驗檢測設(shè)備要定期進(jìn)行保養(yǎng)工作。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)15
1、具備現(xiàn)場品管經(jīng)驗。
2、有判斷力，溝通能力強。
3、有化妝品現(xiàn)場經(jīng)驗優(yōu)先。
職位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的原材料、半成品及成品的'線上質(zhì)檢工作；
2、要求有責(zé)任心、工作認(rèn)真、吃苦耐勞；
3、視覺、嗅覺正常。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)16
1、堅決服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排并認(rèn)真執(zhí)行。
2、按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對受檢產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗工作。
3、按照工藝流程卡，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)條件做好每個項目的檢查記錄，防止錯檢、漏檢，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)的不良品并打上標(biāo)記，要求并監(jiān)督制造方采取有效措施認(rèn)真管理，防止不良產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品混入合格產(chǎn)品而埋下質(zhì)量隱患。
4、質(zhì)檢員應(yīng)熟悉并理解產(chǎn)品圖紙、工藝文件，了解受檢產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，性能及使用要求。
5、質(zhì)檢員有權(quán)拒檢某些嚴(yán)重違反技術(shù)要求，不負(fù)責(zé)任、粗制濫造的產(chǎn)品，以免不良產(chǎn)品的大批量出現(xiàn)。
6、向有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及生產(chǎn)工人提供質(zhì)量方面的反饋數(shù)據(jù)；根據(jù)產(chǎn)品或零部件存在的問題，分析原因，提出預(yù)防和改進(jìn)的意見供主管領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)參考。
7、嚴(yán)格批量產(chǎn)品的檢驗工作，檢驗員有權(quán)根據(jù)受檢產(chǎn)品的質(zhì)量要求就生產(chǎn)條件、使用材料、檢驗設(shè)備等問題向有關(guān)部門提出建設(shè)性意見
8、簽發(fā)產(chǎn)品或部件合格與否的'質(zhì)量證明。對檢驗結(jié)果負(fù)責(zé)
9、工作崗位無人時必須關(guān)閉電源（電風(fēng)扇、電燈）。
10、不得擅自離開工作崗位。
11、指導(dǎo)和管理所屬成員的檢驗工作。完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其他任務(wù)。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)17
崗位職責(zé)：
1 、聯(lián)系工廠確保交貨質(zhì)量與時間。
2 、為產(chǎn)品質(zhì)量檢驗把關(guān)，并完整規(guī)范地填寫檢驗報告；
3、分析檢驗指標(biāo)，合理安排質(zhì)檢團隊的工作；
4、學(xué)習(xí)掌握ERP軟件中產(chǎn)品的數(shù)據(jù)跟進(jìn)；
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交付的'其它工作。
職位要求：
1、大專以上學(xué)歷，服裝相關(guān)專業(yè)學(xué)歷者優(yōu)先；
2、監(jiān)控產(chǎn)品品質(zhì)，制訂和監(jiān)督實施相關(guān)制度；
3、具有良好的溝通及理解能力，團隊意識強，工作認(rèn)真敬業(yè)吃苦耐勞；
4、28-38歲，3年以上成衣品質(zhì)檢驗工作經(jīng)驗，有全面把握的能力。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)18
1、樹立質(zhì)量是企業(yè)的生命, 熱愛本職，增強責(zé)任心。
2、熟練掌握成品、半成品以及原材料的.等級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，盡職盡責(zé)地完成本職工作。
3、工作做到跟蹤檢驗不誤檢，不漏檢。理化、技術(shù)等數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時匯報。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)19
1、協(xié)助項目經(jīng)理做好施工質(zhì)量管控，編制質(zhì)量控制計劃;
2、負(fù)責(zé)項目質(zhì)量日常檢查、問題整改及報監(jiān)理驗收;
3、負(fù)責(zé)施工人員質(zhì)量交底和培訓(xùn);
4、負(fù)責(zé)材料進(jìn)場驗收、見證送檢、報審，施工資料的'編制和竣工資料的交檔;
5、協(xié)助項目經(jīng)理完成幕墻工程驗收工作。
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)20
1、質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛(wèi)生安全管理制度。
2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。
3、將檢驗報告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。
4、檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對質(zhì)量有疑問，應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)報告，必要時送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗。
5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。
6、檢查督促工作人員的個人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。
（1、檢查工作人員是否有健康證。
�。�2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(fā)（需盤起、或戴手飾。
�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。
�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。
7、檢查食品的'存放是否按要求、合規(guī)范。
8、做好食品留樣管理。
（1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。
�。�2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。
�。�3、認(rèn)真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。
9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時時，及時做好應(yīng)急報告及應(yīng)急處理。
10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關(guān)記錄。
11、加強對有關(guān)知識的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。
12、做好每日工作記錄并及時上報。
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