水吧崗位職責（通用14篇）
在社會一步步向前發展的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編精心整理的水吧崗位職責，希望對大家有所幫助。
水吧崗位職責 1
1、主要負責準備水果,送餐等服務;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務;
4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
水吧崗位職責 2
1.水吧服務員必須堅守工作崗位,不得串崗、脫崗,了解并熟悉水吧的經營狀況。
2.服務員在上班前做好清潔、擺桌椅、準備營業時的食物和飲品工作。
3.認真清洗杯碟,注意消毒并節約用水。
4.水吧的食物要衛生,要符合標準。
5.食物、飲品的`數量、價格要與實際相符,其配料與質量也要符合客人要求。
6.服務員之間要互相配合、互相協助,共同把水吧工作做到最好。
7.下班時應保存好食品和飲料,預防變質。
8.下班前負責清潔衛生,清除營業后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。
水吧崗位職責 3
1、根據飲品、水果的庫存及銷售情況制定進貨計劃,及時訂貨、驗貨,保證進貨質量;
2、負責新產品的`培訓,檢查水吧的衛生清潔、配備是否齊全,擺設是否妥當;
3、做好所有水吧用品、財產的保護和存放;
4、負責水吧員工服務水準、服務技巧的培訓與提升工作。
5、協助樓面經理開展服務工作。
水吧崗位職責 4
1、結合公司戰略發展方向和企劃的品類規劃，協助制定水吧部類產品規劃、水吧動線規劃、管理制度;
2、統籌水吧培訓工作，并負責對水吧生產人員進行培訓考核;
3、根據市場資訊、買手反饋資訊，定期(年、季、月)進行水吧產品數據庫的搭建和更新，并協助買手進行水吧sku的'交易;
4、負責茶飲相關銷售數據和市場信息的收集、分析、匯總;
5、及時更新水吧部類sku的bom、sop、出貨驗收標準、水吧五常標準;
6、確保水吧出品品質符合驗收標準;
7、保持更新并為買手提供優質的產品數據，并能對產品原材料價格降低進行規劃和負責;
8、監控并確保水吧部類原料的庫存周轉率健康;
9、保證水吧生產原材料損耗率控制在同行平均水平以下;
10、保證水吧bom的準確率為99.9，并且計算出量產的損耗;
水吧崗位職責 5
1、負責前臺服務熱線的接聽和電話轉接，做好來電咨詢工作，重要事項認真記錄并傳達給相關人員，不遺漏、延誤；
2、負責來訪客戶的`接待、基本咨詢和引見，嚴格執行公司的接待服務規范，保持良好的禮節禮貌；
3、收發公司郵件、報刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉遞工作；
4、負責快件收發、機票及火車票的準確預定；
5、負責前臺區域的環境維護，保證設備安全及正常運轉（包括復印機、空調及打卡機等）；
6、協助公司員工的復印、傳真等工作；
7、員工考勤系統維護、考勤統計及外出人員管理；
8、接受行政經理工作安排并協助人事文員作好行政部其他工作。
水吧崗位職責 6
崗位職責
1）確保每日原材料新鮮,符合衛生。
2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應。
3）檢查并準備水吧的用具、用品，準備好開吧的工作。
4）確保水吧營業前、后干凈衛生，負責吧臺設施、設備、工具的.清潔、使用和保養等維護工作。
5）確保個人儀表及制服符合標準。
6）遵守店面制度，確保程序運作正常。
7）做好每日水吧的銷售記錄，填寫銷售日報表。
8）參與驗收水吧貨品的驗貨,把好質量關，發現偽劣商品及時反映并拒絕驗收。
9）填寫每日水吧的領貨單及每天的進、銷、存日報表。
工作要求
以良好的儀容儀表，飽滿的精神狀態向客人提供準確、快捷、禮貌的優質服務
1. 每日檢查飲水機、電熱壺等設施使用情況。
2. 整理負責區域的全部物品，并將其補齊并擺放好。
3. 做好銷售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務。
4. 做好區域衛生工作。
5. 熟練掌握本部門及其他部門各項服務功能，引導客人其他消費。
6. 做好每日工作交接工作。
7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。
8. 嚴格遵守公司其他規章制度。
9. 負責責任區域防火防盜工作。
水吧崗位職責 7
工作職責：
1.日常接待工作
負責公司客戶接待區的客戶接待，為客戶提供飲料食品等;
正確處理客戶要求的各種問題，避免出現客戶糾紛
具備較好的應變能力，具備良好的'團隊工作能力;
能適應各種不同類型的客戶，并以合適的態度接待每一位客戶。
第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求，及時添加，更換清潔煙灰缸，服務意識強，想客戶所想，客人走后有送客聲
2.其它部門協調管理
與其它部門密切溝通
參與配合CRM及市場活動的開展
3.吧臺及展廳管理
整理維護吧臺及展廳環境，保持吧臺及展廳干凈、整潔、有條理。
飲用品或點心提前三天申請，需申請大量用品提前一周申請
部門采購嚴格按申購單簽批的時限完成，收貨時認真驗收質量、數量
上班前將電腦、電視、監控設備電源打開，以方便客戶及時使用
職位要求：
1、具備消防的基本常識;
2、熟悉保時捷車輛的有關知識;
3、熟悉電腦操作;
4、具備良好的溝通能力;
5、具備基本職業禮儀。
水吧崗位職責 8
工作內容：
1、負責水吧環境衛生、設備、食品等物資的管理工作，主動及時的為客戶提供新鮮的水果、飲品及簡餐服務；
2、不定時在醫院候診區域內巡回，保證為客戶提供及時的服務及餐盤回收；
3、制定合理的申領、申購計劃及完善的賬戶記錄；
4、定期對物品進行查核盤點，控制成本，降低損耗；
5、完成上級領導交辦的'其他工作任務。
任職條件：
1、熟悉飲品、點心搭配的基本技巧；
2、掌握服務禮儀及溝通技巧；
3、形象氣質佳，溝通能力、親和力、服務意識強；
4、一年及以上酒店、茶園服務經驗。
水吧崗位職責 9
一、崗位職責
1.負責水吧服務所需的食品，物品的采購申請，領用及盤點。
2.負責水吧設施的使用及管理。
3.負責為客戶提供符合標準的食品級飲料。
4.負責器皿的清洗及消毒和吧內設備的維護及保養。
5.保持吧臺內及水吧區的清潔衛生。
6.做好水吧物料管理。
7.做好交接班記錄。
二、水吧日常工作內容
1.盤點，核對吧臺內的器具、食品、物品的用量按實際短缺填充，保持吧臺內部衛生，對設備進行隨時的.清潔和保養。
2.所用口布、器皿、杯具的清洗與消毒工作。
3.做好吧臺的物料調賬管理。
三、水吧工作流程
1.準備工作
按標準對使用過的杯具及相關的器具進行清洗、消毒。做好吧臺及設施設備的清潔、抹拭工作，所有物品均按標準擺放，打開飲水機、熱水器電源，準備一定數量的飲品、茶水等。
2.接待服務
2.1禮貌待客，服務規范;
2.1.1水吧接待人員應儀表整潔、精神飽滿地站在指定位置，當有客人到來時要熱情友好，主動上前微笑問候，并詢問客戶喝茶還是飲料，當客人點完飲品后，提示客人“請稍后，馬上就到”，2.1.2根據客人喝水的進度，決定是否上前詢問要不要添。
2.1.3客戶離開時，致歡送語：“請慢走，歡迎下次光臨或再次光臨。”
2.1.4當客人走后，及時清理臺面。
2.2客戶至上，做好服務時刻保持愉悅的心情，做好客戶的接待工作，做到迎送三聲：來由迎聲、問有答聲、走有送聲。
3.結束工作
3.3.2認真做好交班記錄，并將當天消耗的物料記入臺賬。3.3.1關閉飲水機和熱水器電源，水吧燈具電源等。
四、服務規范
1.站立、行走規范
站立規范：頭正，雙目平視，面部表情自然，雙肩放松，男士用右手握住左手手腕，自然下垂，女士則稍微抬高，放于肚臍位置。男士兩腳微張，與肩同寬站立，女士則兩腳掌呈丁字型或八字型。
行走規范：行走時水平向前，步伐輕盈，平穩適中，兩手自然擺動，前后不超過30度，面頸部表情自然。不得在服務區內奔跑。
2.服務規范
5.1.距離客人1.5米對客人微笑、主動與客人問好、引導客人入座。
5.2.給客人上飲品時必須使用托盤進行服務，以保證服務規范且上桌水杯等手不能握杯口以保證衛生。(托盤使用時左手臂自然彎曲，大臂與小臂成90度，掌心向上五指分開成6個支點，手心為空平托于小腹前手指隨時根據盤中各側面重量變化而作相應的調整保持托盤平穩)
5.3為客人服務、遞送飲品、添加水時應站在客人右邊，為客人上飲品時要先站在客人右邊對客人說，這是您的……，以免客人不注意碰到，灑在客人身上，為客人添加時要先說，打擾下，一方面是詢問客人是否添加，另一方面也是提醒客人，以免客人碰到。
5.4為客人上灌裝飲品時應配適合的果汁杯、碳酸飲品還需在杯中加放一片青檸檬。
五、培訓計劃
1.保證新員工接受儀容儀表、禮貌禮儀、服務規范等知識的培訓。
2.按時參加公司的各種培訓。
3.讓員工在工作中實踐培訓內容，提高工作效率及服務質量。
水吧崗位職責 10
1、負責顧客消費單錄入。
2、負責商品的領取、發放、結存。
3、負責保管消費賬單。
4、負責填制《營業日報表》
5、負責審核嚴明消費單，按單上實物種類發貨。
6、保證服務臺內商品及時供應。
7、接聽服務電話并及時通知相關人員。
8、負責做好實物盤存、賬務核計。
9、與總臺和區域緊密配合，負責客人的叫醒服務。負責本區域衛生。
水吧崗位職責 11
1、遵守俱樂部各項規章制度，嚴格按吧臺服務標準進行操作。
2、保持個人清潔衛生工作，做好杯具的消毒工作。
3、做好商品盤點表，便于交接工作。
4、及時發現問題，做好記錄和匯報工作。
5、當班期間嚴格按單出貨，做到迅速、準確、無誤。
6、定期參加培訓，經常練習飲料調制，全面提高整體服務水平。
7、負責水柜飲料及其他商品的.擺設、儲藏。
8、確保各種飲料明碼標價，字跡清晰美觀。
9、每日清點出售物品，做好各種帳目的登記；
10、熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產地、特點。
11、把好商品質量關，不賣過期變質的食品。
12、認真填寫每日銷售報表。
13、努力完成上級領導交辦的其他任務。
水吧崗位職責 12
工作內容：
1、客戶滿意度
熱情周到的接待客戶
提供茶點餐飲及其它客戶需求服務
2、客戶休息區維護
始終保持客戶休息區的整潔、有序，為客戶留下積極的.印象
保證客戶休息區茶點的供應
充分了解客戶休息區各項娛樂設備使用功能，正確引導客戶使用
崗位要求：
1、工作認真細致，有責任心；
2、良好的客戶服務意識。
3、有餐廳服務員工作經驗者優先。
水吧崗位職責 13
1、自覺履行崗位職責，嚴格遵守本店各項制度和工作程序，服從上級指揮和監督檢查。
2、每日班前檢查核對吧臺酒水庫存量，及時補充各類酒水、飲料、保證正常酒水銷售供給。
3、根據酒水銷售狀況提出改進酒水促銷建議，以提高銷售額。
4、注意保持吧臺整潔、各類酒水飲料擺放成列，井然有序，美觀整齊，并負責該區域衛生。
5、接到服務員下酒水單，有序出品，按數按量及時出品，結賬時依據客人消費，和有無退單情況，做到不漏記重記，每日負責統計酒水銷售日報表。
6、了解和掌握各種酒水產地、品名、規格、度數、價格和保質期等，熟悉前廳服務的基本知識。
7、認真做好酒水盤點表，稽核表、日報表、并協助財務搞好周末盤點和月終庫存盤點工作。
8、積極協助配合各崗工作的順利開展，搞好對客關系，熱情禮貌，服務周到，想顧客之想，急顧客之所需，認真虛心聽取客人意見反饋，及時改進或上報，積極完成上級交辦其它工作任務。
水吧崗位職責 14
1、按規定著裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；
2、熟悉銷售中心的整體概況；
3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；
4、在沒有客戶到售樓中心時，應檢查室內的物品是否整齊、完好、衛生狀況是否良好；
5、當有客戶在沙盤邊上觀看時，及時送上飲料、咖啡等；
6、當有客戶落座時，送上果盤或糖果和飲料；
7、當客戶離開時，及時整理客戶做過的桌椅和使用過的物品，保證室內以最佳狀態迎接客戶；
8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區域的物品保證吧臺整潔。
9、檢查銷售中心的'衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；
10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；
11、統計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；
12、統計每天使用的食品數量，做好次日食品采購申請。
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