咖啡主管崗位職責(zé)
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編收集整理的咖啡主管崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
咖啡主管崗位職責(zé)1
崗位職責(zé)：
1、本職位執(zhí)行門店的營(yíng)運(yùn)管理，將科學(xué)健康飲食的理念灌輸?shù)饺粘９ぷ髦腥ィ匀〉谩吧鼤r(shí)鐘”的理念推廣，負(fù)責(zé)會(huì)員的招募，線上線下產(chǎn)品的配合互動(dòng)。
2、協(xié)助人力招聘、部署和任務(wù)分配的工作，以確保為顧客營(yíng)造并維持良好的健康體驗(yàn)。
3、該職位需要以身作則，熟悉咖啡館運(yùn)營(yíng)操作流程，了解食品相關(guān)法規(guī)，遵守并不斷完善“生命時(shí)鐘健康咖啡館”的行為準(zhǔn)則。
4、運(yùn)用正直、誠(chéng)實(shí)和求知來提升“生命時(shí)鐘”的文化、價(jià)值和使命。
5、主持門店的正常營(yíng)運(yùn)。吸引并招募會(huì)員。
6、通過不斷的環(huán)境評(píng)估、菜單優(yōu)化，與健身體驗(yàn)館的互動(dòng)增值，提供顧客不斷提升的體驗(yàn)。
7、為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，表現(xiàn)出“顧客第一”的服務(wù)態(tài)度，并與顧客緊密接觸。
8、發(fā)現(xiàn)顧客的需求并做出回應(yīng)。收集一線客戶反饋，與管理團(tuán)隊(duì)共同做出市場(chǎng)必要的回應(yīng)，制定市場(chǎng)活動(dòng)推廣計(jì)劃，提升線上線下產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)。
9、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，積極幫助提升其工作的成功表現(xiàn)，在需要時(shí)給與尊重和鼓勵(lì)性的指導(dǎo)，促進(jìn)營(yíng)造積極的團(tuán)隊(duì)氛圍。營(yíng)造積極的學(xué)習(xí)氛圍，確保營(yíng)運(yùn)的卓越，并提高團(tuán)隊(duì)績(jī)效。
10、遵循營(yíng)運(yùn)的`政策和流程，包括現(xiàn)金處理、安全和保全。遵循所有的現(xiàn)金管理和現(xiàn)金收款政策，并確保值班團(tuán)隊(duì)遵循正確的現(xiàn)金管理慣例。
11、保證工作的正常且準(zhǔn)時(shí)出勤。
12、堅(jiān)持遵循所有產(chǎn)品配方和陳列標(biāo)準(zhǔn)，為所有顧客提供品質(zhì)如一，不斷提升的餐飲食品和飲料。遵循所有產(chǎn)品的健康、安全和衛(wèi)生指導(dǎo)原則。
13、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷
2、對(duì)健康和健康飲食熱愛，具有餐飲或咖啡館門店經(jīng)理3年以上管理經(jīng)驗(yàn)
3、指導(dǎo)他人工作的能力
4、快速學(xué)習(xí)的能力
5、有效的口頭溝通能力
6、零售業(yè)的相關(guān)知識(shí)
7、優(yōu)秀的人際交往技能與團(tuán)隊(duì)合作能力
咖啡主管崗位職責(zé)2
1、參加例會(huì)，每天召開餐前會(huì)，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。
2、按月制訂咖啡廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作計(jì)劃，報(bào)批通過后執(zhí)行。
3、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。
4、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。
5、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對(duì)其作出工作評(píng)定。
6、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報(bào)咖啡廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
7、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。
8、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。
9、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，按程序執(zhí)行獎(jiǎng)懲。
10、定期向咖啡廳經(jīng)理述職。
11、及時(shí)解決下級(jí)工作爭(zhēng)議。
12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的`思想、工作和生活。
咖啡主管崗位職責(zé)3
直接責(zé)任：
1參加西餐餐廳例會(huì)，每天召開餐前會(huì)，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。
2按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時(shí)對(duì)部門間爭(zhēng)議提出界定要求。
3按月制訂咖啡廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作計(jì)劃，報(bào)批通過后執(zhí)行。
4制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。
5巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。
6定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對(duì)其做出工作評(píng)定。
7根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報(bào)西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
8掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。
9填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，按程序執(zhí)行獎(jiǎng)懲。
10定期向西餐餐廳經(jīng)理述職。及時(shí)解決下級(jí)工作爭(zhēng)議。
11關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：
1對(duì)咖啡廳工作目標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。
2對(duì)咖啡廳所屬員工的工作質(zhì)量的后果負(fù)責(zé)。
3對(duì)咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
4對(duì)咖啡廳給飯店造成的'影響負(fù)責(zé)。
5對(duì)咖啡廳工作流程和規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
6對(duì)咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負(fù)責(zé)。
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