食品車間崗位職責(zé)15篇
在現(xiàn)在的社會生活中，崗位職責(zé)對人們來說越來越重要，崗位職責(zé)主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒？以下是小編整理的食品車間崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
食品車間崗位職責(zé)1
一、組織實施車間生產(chǎn)計劃
1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計劃，組織制定本車間的生產(chǎn)作業(yè)計劃。
2、負責(zé)按計劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保完成本車間生產(chǎn)計劃。
3、合理調(diào)配人力、物力，調(diào)整生產(chǎn)布局何生產(chǎn)負荷，提高生產(chǎn)效率。
二、生產(chǎn)過程管理
1、主持班級例會，全面協(xié)調(diào)車間工作。
2、對生產(chǎn)作業(yè)過程進行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時進行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量。
三、生產(chǎn)現(xiàn)場管理
1、建立現(xiàn)場管理制度，并指導(dǎo)培訓(xùn)現(xiàn)場管理知識。
2、推進5s現(xiàn)場管理制度，實現(xiàn)生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化管理。
3、按時考核車間員工的5s執(zhí)行情況，實施獎懲，確保制度得到落實。
四、車間安全生產(chǎn)管理
1、負責(zé)落實企業(yè)各項生產(chǎn)安全制度，開展經(jīng)常性安全檢查。
2、控制關(guān)鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的'發(fā)生。
3、定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)。
五、車間生產(chǎn)成本控制
1、統(tǒng)計分析車間每日的生產(chǎn)情況，尋求改善，提高生產(chǎn)效率。
2、統(tǒng)計分析車間的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。
六、車間設(shè)備管理
1、組織車間設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)工作。
2、合理安排車間設(shè)備得使用，使設(shè)備發(fā)揮最大效率。
3、負責(zé)車間勞動保護用品和工具的日常管理。
七、車間員工管理
1、組織車間生產(chǎn)員工參加培訓(xùn)。
2、配合生產(chǎn)統(tǒng)計做好車間員工考勤及工資核算等事宜
食品車間崗位職責(zé)2
1、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從安排、認真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的`各項工作。
3、熟悉本班組各個崗位的工作及技術(shù)要求，帶領(lǐng)本班職工嚴(yán)格執(zhí)行工藝要求，確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
4、敢于進行班組管理，認真負責(zé)并以身作則，給班組職工起表率作用。
5、能帶領(lǐng)職工想方設(shè)法減少浪費，不斷降低產(chǎn)品消耗，提高成品出成率。
6、監(jiān)督所轄設(shè)備操作人員嚴(yán)格按照設(shè)備安全操作規(guī)程進行操作，提高安全防范意識，杜絕事故的發(fā)生。
7、做好班組內(nèi)物品管理及衛(wèi)生管理工作，做到整潔有序、干凈衛(wèi)生。
8、認真做好本班生產(chǎn)記錄及交接班記錄，并及時報到車間。
9、及時、準(zhǔn)確完成各類報表的填寫和報送。
10、做好面包房當(dāng)天剩料統(tǒng)計工作，并請原料庫管和車間主任簽字認可后報送辦公室。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。
食品車間崗位職責(zé)3
1安排好車間生產(chǎn)，做到計劃均衡，按指令單生產(chǎn)
2對本車間各崗位工作合理安排，并對各工作管理點嚴(yán)格控制
3督促車間員工執(zhí)行各項制度和規(guī)定，培訓(xùn)知道員工，不斷提高管理水平
4做好各項記錄及質(zhì)量信息資料匯編
5督促員工做好工具設(shè)備原料的`維護報關(guān)衛(wèi)生安全，確保場地設(shè)施設(shè)備整潔
食品車間崗位職責(zé)4
一、人員管理，生產(chǎn)安排;
1、人員管理:車間制定了車間的各項管理制度，依照廠級文件的規(guī)定和要求，對車間制定的管理制度進行了認真梳理和進一步完善，制定了個車間管理制度和員工考核制度。透過健全科學(xué)全面規(guī)范的管理制度，使車間的各項工作更加完善，車間的綜合生產(chǎn)水平有了顯著的提高。
2、生產(chǎn)安排:每月能夠按時按量的完成公司所下達的各項工作任務(wù)。
二、加強教育培訓(xùn)，提高職工綜合素質(zhì)
車間在組織架構(gòu)下開展工作，對車間的安全教育、操作技能提出了更高要求。車間按照要求，組織員工培訓(xùn)，涵蓋了車間質(zhì)量管理、安全生產(chǎn)、消防知識、等方方面面的資料。并結(jié)合車間實際，按照車間計劃，有組織、有步驟地開展了車間培訓(xùn)工作。
1、安全生產(chǎn)培訓(xùn)
進一步增強了員工的安全生產(chǎn)意識和安全消防知識。讓很多對安全意識淡薄
的員工意識到了“安全第一”的重要性，為車間的安全管理工作起到了相當(dāng)大的促進作用。
2、質(zhì)量知識培訓(xùn)
質(zhì)量是企業(yè)的生命，達克羅車間自成立之日起便將產(chǎn)品質(zhì)量作為車間最為重要的管理工作來抓。為了使廣大員工的質(zhì)量意識得到進一步提高，有效保證車間產(chǎn)品質(zhì)量，車間要求全體員工，個性是班組長要嚴(yán)格按照車間制定的質(zhì)量方面的文件要求和質(zhì)控方法對產(chǎn)品質(zhì)量進行嚴(yán)格控制，經(jīng)過大家的.共同努力在中挖下料方面取得了巨大的成績，使車間的質(zhì)量管理水平再上一個臺階。
三、加強車間產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，確保品牌生產(chǎn)質(zhì)量
為確保車間正常運行，確保保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)計劃，車間確定了一切工作圍繞“提質(zhì)、降耗、增效”的工作方針，質(zhì)量管理工作主要做了：
1、產(chǎn)品質(zhì)量只有依靠全員質(zhì)量管理才能得到有效保證，車間透過強制管理制度和組織學(xué)習(xí)加強全員在線產(chǎn)品質(zhì)量控制，促進“人人都是質(zhì)檢員”得以逐步落實，所以出現(xiàn)質(zhì)量問題的處理與落實到個人到達了99%以上。
2、實行質(zhì)量缺陷分析整改制度和即刻整改制度，透過對質(zhì)量缺陷的分析不斷查找生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制存在的不足，提出整改措施，有效促進了全員質(zhì)量管理。
四、加強車間安全管理工作，強化職工安全意識，
根據(jù)“安全第一、預(yù)防為主”的安全方針，車間在搞好職工安全培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，組織修訂完善了各項安全規(guī)章管理制度。
一年來，車間始終把安全生產(chǎn)工作作為重點工作。車間確定了安全小組人員對車間的安全工作進行管理，并完成了車間環(huán)境因素、危險源的識別工作;組織人員定期對車間安全消防設(shè)施進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。同時，車間不斷加
強對設(shè)備安全操作的監(jiān)督檢查工作。
透過以上工作的開展，職工的安全意識、操作技能、自我防護意識和潛力普遍提高和增強，20__年實現(xiàn)了工傷費用“零”起，無重大安全生產(chǎn)職責(zé)事故，無重大設(shè)備事故。
五、加強車間現(xiàn)場管理工作，使職工有一個身心愉悅的工作環(huán)境
現(xiàn)場作業(yè)作為車間生產(chǎn)的后勤保障部門，班組人員本著一切服務(wù)于生產(chǎn)的宗旨，認真地做好每項工作。一是車間結(jié)合現(xiàn)場人員的文化程度、工作潛力等作出相應(yīng)的分工。并結(jié)合實際工作，充分調(diào)動每個人的主觀能動性，激發(fā)每個人的工作用心性，以利于在人手不夠等狀況下也能很好地展開工作。二是現(xiàn)場組人員按照工作標(biāo)準(zhǔn)要求認真開展工作：隨時巡查車間地面，清潔打掃機臺周邊環(huán)境，不漏過死角，確保地面干凈整潔;每一天定時擦拭車間現(xiàn)場窗玻璃及檢查保養(yǎng)車間消防器材;及時清潔衛(wèi)生，保證了機臺現(xiàn)場環(huán)境井然有序。經(jīng)過員工的共同努力，車間現(xiàn)場整潔干凈，窗明幾凈，為車間創(chuàng)造出良好的工作環(huán)境。
六、加強車間基礎(chǔ)管理工作，用心完成上級布置的各項工作任務(wù)
1、加強班組團結(jié)，不斷增強廣大員工凝聚力，車間班子成員之間能夠做到心往一處想，勁往一處使，真正做到思想上統(tǒng)一，步調(diào)上一致，工作中互相配合，互相補臺而不是拆臺，拾遺補缺，真正發(fā)揮了班子的領(lǐng)頭帶動作用，職工的凝聚力空前增強，為圓滿完成各項工作任務(wù)打下了堅實基礎(chǔ)。
2、加強班組管理。在日常的工作中，車間領(lǐng)導(dǎo)定期組織管理人員召開工作例會，及時掌握班組中存在的實際困難和問題，對一些班組中存在的好做法向其他班組中進行推廣，從而提高班組的整體水平。
七、工作中的不足與工作計劃
(1)工作中的不足:
1.現(xiàn)場與精細化管理還需要進一步嚴(yán)抓。
2.就應(yīng)繼續(xù)提高自己的理論素養(yǎng)，企業(yè)管理潛力，以便于能更好的開展工作。
3.成本節(jié)約方面還需進一步的發(fā)掘與控制。
(2)工作計劃
1.繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹公司的各項方針政策和工作要求，努力完成好公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)，加強自身思想建設(shè)，用心為員工起模范帶頭作用。
2.根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)量盡快將人員調(diào)配到位。
3.進一步加大成本節(jié)約與控制的力度。
4.認真做好20__的安全生產(chǎn)的部署工作。
5.抓好節(jié)能降耗，成本核算和設(shè)備檢查保養(yǎng)工作。
6.加強班組管理，不斷提高班組管理水平。
食品車間崗位職責(zé)5
1，負責(zé)修訂，完善部門內(nèi)部各項制度和考核標(biāo)準(zhǔn)，并組織實施和改進；
2，負責(zé)生產(chǎn)車間衛(wèi)生，工作紀(jì)律維持和檢查考評；
3，負責(zé)對生產(chǎn)過程中不合格品處置，協(xié)助不合格品處置，協(xié)助不合格品產(chǎn)生原因的'分析，評審處置；
4，制定生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)和工序控制，過程的測量和監(jiān)控；
5，新工藝按作業(yè)指導(dǎo)書要求指導(dǎo)進行操作和培訓(xùn)，選擇和使用適宜的資源和方法；
6，對員工進行崗位技能培訓(xùn)，負責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的管理和監(jiān)督檢查考評；
7，參與設(shè)備配置方案的制定，論證，安裝和驗收。
食品車間崗位職責(zé)6
一、嚴(yán)密組織車間(班組)生產(chǎn)工作,充分調(diào)動員工工作積極性,按生產(chǎn)工藝流程、作業(yè)規(guī)程和崗位職責(zé),保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)加工任務(wù)。
二、落實設(shè)備維護、檢修、保養(yǎng)制度,認真觀察和檢查機械設(shè)備，會同機修工、保全工及時做好設(shè)備維護保養(yǎng)，避免機械出現(xiàn)故障,杜絕事故發(fā)生。
三、為保證成品率,要根據(jù)生產(chǎn)實踐,提出合理化技術(shù)、工藝建議(改進)。做好“四防”、衛(wèi)生、物品、備件、工具等工作，教育員工遵紀(jì)守法，做到安全生產(chǎn),文明生產(chǎn)。
四、考核員工出勤、生產(chǎn)、安全、質(zhì)量、效益情況，按要求做好生產(chǎn)計量,確保統(tǒng)計工作準(zhǔn)確無誤。
五、督促員工按要求上崗,執(zhí)行規(guī)章制度不折不扣。組織搞好工作交接。交接時,督促員工交清當(dāng)班機械設(shè)備、衛(wèi)生、工具、工藝等,保證交接做到情況不清不交，工作任務(wù)不明不交,做好交接班記錄。
六、認真貫徹執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其它工作任務(wù)。
七、落實衛(wèi)生責(zé)任制,確保車間生產(chǎn)中安全,對生產(chǎn)中出現(xiàn)的安全問題負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
食品車間崗位職責(zé)7
1，負責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場理，，安全管理，制定并落實相關(guān)規(guī)章制度；
2，合理組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)過程中的各種問題；
3，負責(zé)生產(chǎn)工藝的'執(zhí)行；
4，負責(zé)生產(chǎn)效率的提升，產(chǎn)能的提升，降低人員成本；
5，按時保質(zhì)保量完成生產(chǎn)訂單。
食品車間崗位職責(zé)8
一、執(zhí)行生產(chǎn)指令
1、根據(jù)生產(chǎn)指令合理安排車間班組進行作業(yè)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的.生產(chǎn)工藝要求，合理控制人員、能源、設(shè)備方面的成本管理。
3、保證產(chǎn)品按時按量完成。
4、編制生產(chǎn)領(lǐng)退料單。
5、審核每日生產(chǎn)報表。
二、設(shè)備管理
1、合理安排生產(chǎn)設(shè)備的使用及維護。
2、對下屬班組人員正確使用設(shè)備進行安全宣導(dǎo)。
3、參與設(shè)備操作規(guī)程的編寫，并執(zhí)行相關(guān)要求。
三、質(zhì)量管理
1、指揮現(xiàn)場衛(wèi)生改善及每日清潔。
2、根據(jù)質(zhì)量控制點的要求進行監(jiān)控。
3、宣導(dǎo)員工5s生產(chǎn)作業(yè)。
食品車間崗位職責(zé)9
1.負責(zé)所有組員培訓(xùn)指導(dǎo)督導(dǎo)管理;
2.負責(zé)對各產(chǎn)品的工藝核對及送樣給品管首檢;
3.負責(zé)本組材料領(lǐng)補退換以及材料損耗的控制;
4.負責(zé)本組機器設(shè)備工具的'維護保管及簡易的故障處理跟蹤維修
5.負責(zé)本組報表的制作審核及上交
6.負責(zé)本組不良狀況的報告及跟蹤改善分析處理;
7.負責(zé)本組效率品質(zhì)及“7S”的達標(biāo);
8.負責(zé)公司體系維護。
食品車間崗位職責(zé)10
1、執(zhí)行公司規(guī)章制度，負責(zé)生產(chǎn)車間的管理工作。
2、按照公司生產(chǎn)計劃合理組織生產(chǎn)，按時、保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù)。
3、做好車間內(nèi)部考核工作，加強管理、敢于負責(zé)、堅持原則、獎罰分明。
4、熟悉各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，指導(dǎo)各班組合理安排生產(chǎn)。
5、保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，對所生產(chǎn)的`產(chǎn)品質(zhì)量負全責(zé)。
6、善于調(diào)動職工積極性，通過內(nèi)部挖潛，降低生產(chǎn)成本。
7、協(xié)調(diào)各工序生產(chǎn)進度，合理調(diào)配和使用勞動力，不斷提高勞動生產(chǎn)率。
8、掌握車間內(nèi)設(shè)備特點及安全操作規(guī)程，教育職工提高安全生產(chǎn)意識，杜絕各種事故的發(fā)生。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作
食品車間崗位職責(zé)11
1.服從部長的領(lǐng)導(dǎo)，負責(zé)車間的安全生產(chǎn)管理工作。
2.負責(zé)編寫本車間生產(chǎn)管理文件，審核生產(chǎn)操作和設(shè)備清潔的操作文件。
3.按制造部下達的生產(chǎn)指令組織生產(chǎn)，按時完成生產(chǎn)任務(wù)并對產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)。
4.監(jiān)督檢査車間員工對各自崗位的工作職責(zé)、操作規(guī)程的'執(zhí)行情況,以及當(dāng)日崗位工作生產(chǎn)任務(wù)完成情況。
5.負責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的管理工作，按程序處理生產(chǎn)中的各種事故和偏差。
6.服從公司或上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，積極配合其他部門或同事的工作。
1.以身作則，為飼料加工車間員工作出榜樣。
7.嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對原料、成品的質(zhì)量必須嚴(yán)格檢驗，防止不同的原料、成品出入。
8.對食品加工操作員進行明確分工，各人之間工作保持協(xié)調(diào)。
9.每月底做好盤點工作，做到月結(jié)月清，并預(yù)報下月飼料預(yù)用情況及原料消耗計劃。
10.確保生產(chǎn)安全，樹立“四防”觀念：即防火、防電、防傍、防霉。
11.堅持貫徹和執(zhí)行本場一切規(guī)章制度、決議和決定，抓好本區(qū)的精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)。
12.勤位節(jié)約，杜絕浪費，節(jié)約生產(chǎn)成本，講究經(jīng)濟效益
食品車間崗位職責(zé)12
1、組織安排生產(chǎn)車間生產(chǎn)，保障生產(chǎn)工作順利進行;
2、組織安全生產(chǎn)、環(huán)保、設(shè)備使用等制度的制定、執(zhí)行、監(jiān)督工作，建立規(guī)范的監(jiān)督管理體系;
3、做好生產(chǎn)統(tǒng)計核算基礎(chǔ)管理工作，做好各類記錄、臺賬、統(tǒng)計報表的'管理工作，確保統(tǒng)計核算規(guī)范化、統(tǒng)計結(jié)果的準(zhǔn)確性;(廠長招聘)
4、督導(dǎo)生產(chǎn)各部門的日常管理活動，定期組織召開會議，并及時發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，保障生產(chǎn)工作的順利進行;
5、開展生產(chǎn)各部門的培訓(xùn)工作，提高部門員工的工作技能和工作效率，并對培訓(xùn)結(jié)果進行考核;
6、抓好安全生產(chǎn)教育，加強安全生產(chǎn)的控制、實施，嚴(yán)格按照安全生產(chǎn)法規(guī)政策執(zhí)行生產(chǎn)，杜絕各種隱患、人身傷亡事故的發(fā)生，生產(chǎn)車間廠長崗位職責(zé)。
7、精通產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程、過程控制及質(zhì)量檢查，熟悉生產(chǎn)制造各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌管理流程，能夠精益求精。
食品車間崗位職責(zé)13
1、辦公時間:五天工作制,周末雙休;
2、入職五險一金,法定帶薪年假、婚假、產(chǎn)假/陪產(chǎn)假、喪假,等國家法定節(jié)假日;
3、文體活動:培訓(xùn)會、團建活動、文娛活動、拓展不定期組織豐富員工活動;
4、發(fā)展空間:公司為每一位伙伴提供廣闊發(fā)展平臺,并給予職業(yè)晉升通道。
食品車間崗位職責(zé)14
1，能根據(jù)生產(chǎn)計劃進行合理的安排及調(diào)度，從而有效完成各類生產(chǎn)任務(wù)；
2，有培訓(xùn)員工，培育員工的`能力；
3，食品行業(yè)車間或中央工廠管理6年以上工作經(jīng)驗，熟悉基本產(chǎn)品流程及工藝，并實施有效的現(xiàn)場管理；
食品車間崗位職責(zé)15
1負責(zé)分管區(qū)域的工作，帶領(lǐng)下屬員工保質(zhì)保量按時完成生產(chǎn)任務(wù)，解決并上報生產(chǎn)過程中發(fā)生的各類問題。
2嚴(yán)格按車間管理規(guī)范及質(zhì)量要求，負責(zé)合理安排協(xié)調(diào)實施生產(chǎn)計劃。
3嚴(yán)格按設(shè)備操作規(guī)范安全生產(chǎn)合理使用及維護設(shè)備。
4積極處理解決生產(chǎn)過程中發(fā)生物料設(shè)備人員工藝流程質(zhì)量等問題，保證生產(chǎn)順利進行，按期完成。
5負責(zé)調(diào)查分析物料損耗并積極改進，努力降低生產(chǎn)成本。
6負責(zé)培訓(xùn)并考核下屬員工。
7負責(zé)組織員工安全培訓(xùn)及安全檢查，執(zhí)行6S，維持改進現(xiàn)場環(huán)境。
8負責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他任務(wù)。
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