有關家鄉(xiāng)的魚作文9篇
在日常學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的魚作文9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇1
提起家鄉(xiāng)的“麻辣魚”，我不由得要流口水，那色，那香，那味！嘖嘖！
它的制作工序很獨特。先把抓來的新鮮魚兒（一般都是爸爸每天去村里山邊的小河里釣的，活蹦亂跳的。）刮鱗刨肚，清洗干凈，用鹽和辣椒粉在壇子里腌制一到兩天，以去除魚的腥味。放置一兩天后取出，上鍋蒸十五分鐘，（每次蒸時，我可不敢怠慢，站旁邊幫忙掐著秒表看時間，嘿嘿�。┰诎啄勰鄣娜馄先錾洗渚G的香菜，紅紅的辣椒，墨綠色的蔥花，灑上麻辣配料粉，再澆上一圈閃著金光的醬油，可以上蒸籠了。在蒸籠里待夠30分鐘，先別慌，還得灑上辣椒醬，擺上紅辣椒，這樣才能端到圍滿親戚朋友們的桌子上閃亮登場！
家里來客人時，媽媽總會用麻辣魚招待。每次，總是張羅好幾桌，大家聚在一起，除去聊天聲必定會有贊嘆魚好吃的聲音：“哇！這魚這么香，怎么做的呀？”而媽媽總是不好意思地笑著說：“多吃點，多吃點�！�
桌子一般擺在院子里，桌子上除了麻辣魚，還會有不同的配菜，也有酒和飲料。大家的筷子就數(shù)伸向麻辣魚的最多，最勤快。因為，吃一口酸中帶辣味的魚肉，嘴里就一下子火辣辣的，這時，小孩喝一口飲料，大人呷一口酒，都是那么合適。塞進嘴里一片滑嫩的魚肉，咬起來又富有嚼勁兒，別提有多爽快了！然后，大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光，臉被辣得紅彤彤的，“哈哈哈！”的聲音不絕于耳，這些時候，我就覺得大人也不是大人了，像一個個小孩子那樣興奮……
我愛家鄉(xiāng)的“麻辣魚”，更深深地愛著我的家鄉(xiāng)——湖北高羅鄉(xiāng)！
家鄉(xiāng)的魚作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在樂從，我愛家鄉(xiāng)的大頭魚。
一陣風吹來，水面上泛起魚鱗般的波紋，它們一會兒聚集在一起，一會兒又分開來。大頭魚就在這水中生活著。大頭魚大約在三月喂，要喂個兩三個月。大頭魚愛吃青草和魚飼料，它要在淺水中生活。
大頭魚的眼睛圓溜溜的，但十分小，像一顆子彈似的。大頭魚的嘴可大著呢，大約有二三十厘米。它的身體十分滑，用手去捉它時，你要很小心才能捉到它。大頭魚的頭很大，尾巴很小，全身灰黑色的，像是一根根頭發(fā)拼成的形狀。
大頭魚煮熟后，可好吃了，味道是鮮甜可口。我一聞到大頭魚煮熟的香味就忍不住會馬上跑過去。小時候，有一次吃大頭魚時，我心太急，不小心把大頭魚的骨頭吞到氣管里，最后，我喝了許多水才把骨頭沖到肚子里。經(jīng)過那次教訓后，我吃大頭魚的時候再也不敢心急了。
瞧，我家鄉(xiāng)的大頭魚多誘人呀，快來嘗一嘗吧！
家鄉(xiāng)的魚作文 篇3
不光美味， 我的家鄉(xiāng)在一個小鎮(zhèn)里，魚還可以做成：魚丸、魚片、魚蛋、魚干油魚的全身都是寶呀！ 如果你想吃新鮮的魚肉就一定要來樂從了。
是最美味、最好吃的。
如果煮湯，我的家鄉(xiāng)最有名的特產(chǎn)是四大家魚：鯉魚、大頭魚、草魚和鰱魚，魚肉就鮮嫩光滑，而且魚湯可以去頭痛、風濕病等等，活蹦亂跳、精神飽滿。
就像剛在水中捉出來的一樣活躍，聞起還有很濃的香味呢，就算放在那里幾分鐘都不會死， 。
如果清蒸，我還是喜歡炒的，有炒的、煮的、蒸的如果要炒的話會又脆又嫩，那就是熱熱鬧鬧的樂從鎮(zhèn)， 四大家魚的做法有很多。
我們這里魚非常新鮮非常肥美的，這里的魚又新鮮又肥美又好吃，。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇4
我的家鄉(xiāng)是一個很美的地方，它可是在中國里大名鼎鼎的重慶山城，我跟你說啊，我的家鄉(xiāng)重慶不僅美麗，而且豐富多彩，你如果來到重慶，保準就不想回去了呢！
重慶有許多好玩的東西，比如有趣的方言啊，還有美味的小吃……好了，接下來我要開始正題了，我要介紹的啊，可是重慶的特色之一：烤魚！
有人奇怪了：“烤魚不就是把魚烤來了吃嘛，有啥好寫的��？”呵呵，這可不一定哦，讓我來講講烤魚的由來吧。
以前，在重慶有個漁夫，他十分疼愛自己的妻子，有一次出門打漁，打完漁后，回到家，如往常一樣，正準備就地取材，還是做魚給他和他的妻子吃。沒想到妻子撇了撇嘴：“天天吃魚，我都吃膩了！”漁夫哪敢違逆妻子的意思，于是想了想，他把魚在鍋里燜了半個小時，魚徹底熟了之后，再把魚放到一個盤子里面。接下來再往鍋里倒一些水，再放一些鹽，辣椒，咸菜……湯做好之后，再澆到魚的身上，做好之后，妻子覺得非常好吃，一口氣把那條魚吃完了，吃完之后對丈夫說她還想吃，漁夫看到這種魚這么好吃，于是又做了一份，拿給街坊鄰居分享，后來街坊鄰居都覺得好吃。于是，漁夫準備開一家店，專門賣這種烤魚，讓大家都嘗嘗烤魚的滋味。
這不僅說明的烤魚十分美味，還體現(xiàn)出了我們重慶人的大方和豪爽，我告訴你：重慶人的特色就是耿直，不會弄虛作假，交到一個重慶朋友，這可是福分呢！
烤魚非常好吃。烤魚是我們重慶的一絕，不僅味道鮮美，色澤誘人，吃一口在嘴里，感覺有一種飄飄然的感覺，這種味道是只可意會，不可言傳的呀，只有親身吃過的才知道烤魚的好！
你知道嗎？烤魚現(xiàn)在已經(jīng)在全中國都非�；�，就連大酒店也少不了它呢！有時間你一定要來我們重慶嘗嘗烤魚啊！
家鄉(xiāng)的魚作文 篇5
我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。
小時候過年時，聽奶奶說待會兒我們就可以吃面魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。
老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那么單調；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。
奶奶把它放在茶幾的碟子里，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的，中間為長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包著。
我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。
咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎么既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？
原來啊，是以前的人們買不起魚，于是便把它做成近似于的模樣，象征著“年年有余”；至于它的名字中為什么會出現(xiàn)“面”字，也許是因為以前是用面做的，后因什么原因去掉了吧。
我津津有味地吃著，卻渾然不知制作這小小的面魚需大費周章！
除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆?jié){、豆腦仍采用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆?jié){與豆渣分開；媽媽燒灶臺的火，把豆?jié){倒進鍋里燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用干凈的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太干，曬太干太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。
第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農(nóng)作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然后把它放進鍋中蒸熟。
最后一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸，為最關鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥里嫩的效果。
別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。
忙活了四五天，終于可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的溫暖，感受到了愛的甜美。
如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？
家鄉(xiāng)的魚作文 篇6
老媽買了條小塘魚問我怎么吃，我當然希望魚頭煲湯，魚身紅燒啦。
家鄉(xiāng)的塘魚是出了名的好吃，這得得益于不遠處的水庫。水庫坐落在山腳，兩邊群山連綿，樹木蔥郁，溪水清冽，常年不枯，自然從那里長大的魚味道就鮮美。每逢節(jié)假日，遠離城市的小村莊里總會熱鬧一番，塘魚是少不了的美食。你若賴床，那鋪子上也就剩余幾條魚尾巴。
說到塘魚，滿腦子里就是洪水。小時候，每年夏秋兩季不斷有臺風來襲，為了保護大堤，總要把過多的水放掉，對于處在水庫下游的整個鎮(zhèn)，自然是近水樓臺漫金山。記得某一年暑假，老媽吩咐說下午2點水庫開閘，要我們看護好家里東西。我家的地勢較低，按往年，洪水一般要沒過小腿肚，因有旁邊山的阻擋，水勢迂回，不再兇猛，只是見著漂浮的柴草之類，煞是好玩。那日，我趴在樓上的窗臺，焦急地等待洪水到來。只見不遠處河床的水位漸漸升高，那水雖不如驚濤駭浪的鋪天蓋地，但也足以見其浩浩蕩蕩，伴著持續(xù)沉悶的'吼聲，更似千軍萬馬從容而過，勢不可擋。不多久，兩岸堤壩只�；疑粭l線。眨眼間，水已經(jīng)如超大白布，覆蓋河邊大片莊稼。花生，芋艿之類枝葉在水里瑟瑟發(fā)抖，柔弱得不堪一擊。我激動不已，樓上樓下亂竄，生怕一樓的什么淹著，又怕錯過這么壯觀的場面。眼看著，莊稼掙扎不得，最后終于完全消失在一片白色里。我知道接下來的目標就是闖進家門。為了迎接這個不速之客，我把凡是能搬的東西統(tǒng)統(tǒng)往樓梯上塞，就是那冰箱笨重，任憑我使盡了力氣，它就紋絲不動。
那個時候，村外已經(jīng)熱鬧非凡。顧家的人急急跑著回家，好熱鬧的反而外出，聽說這個時候塘魚順水出逃的可多了。膽大的男人們早已手握鐵叉棍子，占了最佳位置一旁恭候。
直至水不再漲，我們也已無心戀家，跟著群男孩子跑去河邊看熱鬧。河邊早已圍滿了人，時不時傳來誰誰抓到了幾條塘魚，誰誰幸運撿到被撞得半死不活的魚。于是，我們恨不得突然長出好幾條腿來，急急趕去看人家的戰(zhàn)利品。你若膽大，靠近河岸，便能有幸碰到魚群游動。只見貼著水面有黑色影子，大約有三十到六十厘米之間，少則兩三條，多則十來條。大人紛紛拼足了勁戳去，魚只一個瀟灑的轉身，早逃離他們視線。眼睜睜看它們搖頭擺尾逍遙離去，岸上只一聲嘆息。可只要又見下一群目標，便利馬鉚足了勁，狠不得兩眼珠子就是小李子的飛刀或者悟空的筋骨棒，想落到哪里是哪里。
當然，更刺激的數(shù)同齡的男孩，他憑借一身好水性跟泥鰍似的鉆下水去了。魚群似乎對他并不驚恐，依舊朝前游去，他慢慢靠近了魚兒，并瞬間朝一條魚撲去。水面立刻撲騰起無數(shù)浪花，看不清楚是人是魚，緊張得我們將呼吸都忘記。才折騰了沒多久，他只身一人鉆出水面，喘著氣說：“我抓住了魚尾巴……可惜，可惜它實在太滑，力氣太大……尾巴一下打我臉上……”說著指指一側臉給我們瞧，臉還真紅了，“比我媽的巴掌還疼！”我們哄堂大笑，一旁的大人更是連笑帶罵：“還打呢，能給你留條小命已經(jīng)不錯了！下次不許再下去啦！”
不知哪一年的洪水第二天，村人匆匆跑來找我們，原來外公在來我家途中也撿到條塘魚。為此，我們也為此驕傲了好些天。除此外，類似小孩游水抓到塘魚之類的美事，再也沒被我們碰著，所以只有上菜場買的份。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇7
清明節(jié)這天，下著綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋濕了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷里走著，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！
快步跑進店內，發(fā)現(xiàn)人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老板自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老板身邊想一探究竟，只見那老板先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬著的，盛到碗里還咕嘟咕嘟地冒著小氣泡；老板又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變?yōu)橥该�，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食欲大增。
我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶著溫熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼著餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間回蕩，整個餛飩并不因為刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內溫暖到外。
我不再細細品嘗，而是風卷殘云地咀嚼著，咬著，讓那一股濃香在舌尖回蕩，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！
我品著湯，驚訝地問老板：“為什么這餛飩湯都這么鮮？”老板只是一笑：“因為這里頭都是真材實料！”老板開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎么樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”
我贊美這靠近長江的美麗家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)；我贊美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！
家鄉(xiāng)的魚作文 篇8
我的家鄉(xiāng)在惠東縣的增光鎮(zhèn)。家門前有一個魚塘，大概有三畝的水面寬，魚塘的邊是用泥土堆成的，種了許多不同種類的果樹，旁邊用鐵網(wǎng)圍起來養(yǎng)鴨。魚塘里有各種各樣魚，每當假期的時候我和姐姐還有弟弟回到家鄉(xiāng)時，就用魚竿釣魚；每當我大哥哥回來的時，他用魚雷炸魚；每當我大伯伯和他朋友回來時，是用魚網(wǎng)撈魚，撈起的魚又多又大。
我告訴你們一個小秘密，我家鄉(xiāng)的魚可好吃了，因為我家鄉(xiāng)的環(huán)境沒有污染，魚都是吃植物（草）長大的，所以它非常的美味，歡迎來我家鄉(xiāng)品嘗哦。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇9
我的家鄉(xiāng)在淮南，雖然是個不起眼的小城市，但那里的特產(chǎn)可不少。像什么淮南牛肉湯，雖然辣且不傷身體，味道也不錯，就別的地方就是做不出哪個獨特的味道。還有淮南的豆制品，那是個不可不提的話題。但在眾多的豆制品中我最喜歡那白白嫩嫩的“八公山豆腐”。淮南的豆腐現(xiàn)在是馳名中外，話起這個豆腐還流傳著一個傳說“很久很久以前，淮南王劉安招集八位仙公在八公山煉長生不老的丹藥，可是煉到最后卻成了一爐白白嫩嫩的豆腐�！币虼硕垢愠闪死习傩詹妥郎系拿朗�。
雖然這個傳說不一定是真的，但有那些勤勞的人民還有什么不行呢？古代八公山勤勞的人們選用優(yōu)質的大豆和珍珠泉中的泉水用特制的石磨，把大豆磨成豆?jié){，然后經(jīng)過煮沸，點鹵等工序就制作成了色鮮味美的豆腐。現(xiàn)在隨著科學技術的發(fā)展，人們現(xiàn)已用機器來制作豆腐，既省事又省力還快捷方便。
家鄉(xiāng)的豆腐白嫩如玉，潤滑爽口，一吃到嘴里就化了，豆香怡人。豆腐有極高的營養(yǎng)價值，也有很高的蛋白質，因此人們用這個豆腐做出了許多美味佳肴。傳統(tǒng)的制作方法有，小蔥拌豆腐，麻辣豆腐，青菜炒豆腐。而現(xiàn)在人們制作方法越來越多，
有珍珠豆腐，清湯白玉嬌，口袋豆腐，葡萄豆腐人們拿豆腐來做豆腐宴，用來招待八方賓客。吃了豆腐的人都贊不絕口。
還有豆腐可以做工藝品，這里匯集了許多能人巧手，他們將一塊柔軟如棉的豆腐雕刻成各種形狀。每當我走到那些工藝品前時，發(fā)現(xiàn)它們是徐徐如升、惟妙惟肖，使我產(chǎn)生對那些雕刻師傅由衷的敬佩，它體現(xiàn)了我們民族的國粹，讓世人認識我們中華大地的精髓所在。記得有這么一部電影叫《滿漢全席》中就運用了豆腐的雕刻，而贏得了一局比賽。
人們吃豆腐可以易消化易吸收，延年益壽。聽說有一個村子的老人都活到了九十多歲。一位記者問一位老奶奶她長壽的秘訣是什么？她說了很多，但說得最肯定的是她經(jīng)常吃豆腐�；茨系亩垢o淮南的經(jīng)濟發(fā)展起到了很大的作用�；茨厦磕甓寂e辦“豆腐文化節(jié)”。很多慕名而來的國內外賓客來品嘗八公山的豆腐，訂購豆腐，還有很多外省企業(yè)家見淮南是個風水寶地都紛紛來投資建廠。那小小的豆腐成了對外經(jīng)濟發(fā)展的重要橋梁。
我愛家鄉(xiāng)的豆腐，打開我們的胸懷迎接每一位四方游客，淮南的“豆腐”也越做越精細，越做越可口，給淮南市民的生活錦上添花。
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