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      2. 茶藝師的崗位職責

        時間:2024-12-19 16:34:59 夏杰 崗位職責 我要投稿

        茶藝師的崗位職責(通用11篇)

          在日常生活和工作中,很多地方都會使用到崗位職責,崗位職責包括崗位職務范圍、實現崗位目標的責任、崗位環境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。崗位職責到底怎么制定才合適呢?以下是小編為大家收集的茶藝師的崗位職責(通用11篇),希望對大家有所幫助。

        茶藝師的崗位職責(通用11篇)

          茶藝師的崗位職責 1

          崗位描述:

          1、鑒別茶葉品質;

          2、根據茶葉的品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;

          3、選配茶點;

          4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化;

          5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的`音樂、服裝、插花、熏香等,制造適宜的環境氛圍。

          任職資格:

          1、高中或以上學歷;

          2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術,對茶文化的了解有一定深度;

          3、有從事茶藝管理和培訓工作經驗;

          4、1.63米以上,形象好、氣質佳、大方、穩重、端莊。

          茶藝師的崗位職責 2

          1、選配茶點;

          2、鑒別茶葉品質;

          3、根據茶葉的品質匹配合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;

          4、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的'音樂、服裝、插花、熏香等環境;

          5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

          6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

          茶藝師的崗位職責 3

          【崗位職責】

          1、嚴格遵守寺院的規章制度及香期上下班考勤制度;

          2、具有一定的'銷售能力,能有效地與顧客溝通,接待時能夠根據顧客特點,進行針對性的接待服務,能向顧客簡要介紹茶館的茶品、產地等基礎知識;

          3、熟悉茶基礎知識,懂得審評茶葉等級;

          4、有一定美學基礎,懂得合理配置茶具、美化布置茶館物品的陳列展示、選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、熏香等;

          5、承辦領導交辦的其它工作任務。

          【任職要求】

          1、年齡:35周歲以下,若條件優秀,可適當放寬年齡要求;

          2、3年以上茶館從業經驗;

          3、有茶葉培訓或茶雅集經驗者最佳;

          4、相貌端正、舉止大方得體;

          5、有較好的主觀能動性和團隊合作意識。

          茶藝師的崗位職責 4

          茶藝師群體是每個茶藝館的主體,承擔了茶藝館的絕大部分工作及職責,管理好茶藝員是每一個茶藝館最主要的工作內容。一般說來,茶藝師應遵循以下一些崗位原則:

          1、每日按經理或領班的分配進行衛生清掃,做到自己負責的區域無塵土、無紙屑。

          2、工服必須保持整潔干凈,并配戴工牌。

          3、聽到客人呼叫,應及時應答,并迅速上前服務。

          4、對本店經營品種應做到全面了解,熟知各種茶葉的產地、特性及沖泡方法。

          5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙。

          6、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到回應或過二、三秒后方可進入,出來后隨手關門。若客人對茶品有疑問,可及時向客人解釋,不能解決時上報部門領導。

          7、客人結帳離去后,及時清理桌面,地面,并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。

          8、不可食用、飲用營業用茶葉、茶點。

          9、交接班盤點、簽字,如發現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,并做好登記。

          10、上班前要做好班前準備,包括換服裝、化妝、簽到等。

          11、服務過程中,應適當與客人溝通,了解并記住一些常客的姓氏及所好。

          12、熟悉各種茶品的.產地、特點、沖泡方法、制作、掌握好泡茶水溫,協助部門領導鑒別茶葉質量等;

          13、嚴格把好操作技藝的質量關,絕對避免燙傷客人事故發生。

          14、務必使客人在品茗期間能有耳濡目染的茶文化享受氣氛。

          15、定期組織讓服務人員接受茶葉、茶藝、茶文化等方面的技能、知識訓練,積極營造食府茶樓文化氛圍。

          茶藝師的崗位職責 5

          崗位職責:

          1、推廣鳳凰茶業公司茶葉產品:烏龍茶、紅茶、花茶;

          2、協助公司組織品鑒會、推廣會;

          3、協助鳳凰茶業公司經銷商分銷、推廣茶葉產品;

          4、發展密云龍臻品商城會員;

          任職要求:

          1、具備基本的茶葉知識;

          2、熱愛茶葉,喜歡與人溝通,氣質形象佳;

          3、具備茶藝師或評茶師資格者優先考慮;

          4、在茶圈有一定的`人脈和影響力。

          茶藝師的崗位職責 6

          1、要熟悉本店的茶知識,以方便向客人傳播茶文化

          2、根據茶的.品質,向客人推薦不同的茶具

          3、客人有需要時,要進行茶藝表演

          4、如遇到特殊情況(不小心把茶水濺到客人身上)要連忙道歉,隨機應變的能力

          5、服務過程中,要保持微笑,與客人做好溝通

          6、客人提出要求(結賬,點茶點時)應立刻通知服務員準備

          7、工作期間,觀察顧客的動態,缺水缺茶葉時,要提點服務員準備

          8、根據店里要求,做好迎客工作

          9、主動巡視客人,為他們加水,換煙灰缸

          10、運營結束要留下來負責清點、關燈、關門

          茶藝師的崗位職責 7

          一、崗位職責

          1、負責茶藝表演,為顧客提供專業的茶藝體驗;

          2、維護茶藝室環境衛生,保證茶藝室整潔;

          3、協助店長管理茶藝室,確保顧客滿意度;

          4、參與茶藝培訓,提高個人茶藝水平。

          二、任職要求

          1、年齡18—35歲,形象氣質佳,有一定的語言表達能力;

          2、了解中國傳統文化,尤其是茶文化;

          3、具有良好的溝通能力和服務意識;

          4、有茶藝師資格證或相關專業畢業優先考慮;

          5、具備一定的表演能力,能夠進行茶藝表演;

          6、有團隊協作精神,能夠適應高強度的工作壓力。

          茶藝師作為茶葉行業中非常重要的一個崗位,需要具備專業的茶藝知識和,同時還需要具備良好的服務意識和團隊協作精神。具體來說,茶藝師需要負責茶藝表演,為顧客提供專業的茶藝體驗,同時還需要維護茶藝室環境衛生,確保茶藝室的整潔。此外,茶藝師還需要協助店長管理茶藝室,提高顧客滿意度。為了勝任這個崗位,茶藝師需要具備一定的條件和要求。

          首先,茶藝師需要形象氣質佳,有一定的語言表達能力,了解中國傳統文化,尤其是茶文化。其次,茶藝師需要具有良好的溝通能力和服務意識,能夠與顧客進行良好的溝通和交流,提供優質的服務。此外,茶藝師需要具備一定的'表演能力,能夠進行茶藝表演,有團隊協作精神,能夠適應高強度的工作壓力。最后,有茶藝師資格證或相關專業畢業的優先考慮。

          作為一個茶藝師,除了基本的崗位職責和任職要求外,還需要不斷學習和提高自己的茶藝水平。茶藝是一種藝術,需要不斷地學習和實踐才能不斷提高。只有這樣,才能更好地為顧客提供優質的茶藝體驗,同時也能夠獲得更好的職業發展機會。因此,茶藝師需要積極參與茶藝培訓,了解最新的茶葉知識和茶藝技巧,不斷提高自己的專業水平。同時,茶藝師還需要關注茶葉市場的變化和趨勢,了解各種茶葉的特點和品質,為顧客提供更加專業和個性化的服務。

          茶藝師的崗位職責 8

          1、選配茶點;

          2、鑒別茶葉品質;

          3、根據茶葉的品質匹配合適的'水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;

          4、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境;

          5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

          6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

          茶藝師的崗位職責 9

          1、需要掌握一定的茶藝知識和技能(包括基本的茶葉知識和待客禮節、茶的起源、功效以及種類等);

          2、熟悉主要的沖泡器具和沖泡方法;

          3、掌握茶葉質量分級知識,掌握茶葉儲藏保存知識;

          4、熟悉品茶用水知識,即品茶與水的'關系;

          5、掌握茶藝專用外語基本知識;

          6、熟稔各種茶葉的相關知識,如品種、產地、口感等;

          7、獲得相關職業資格證書。

          茶藝師的崗位職責 10

          1、在迎賓將顧客引入茶室后,即開始協助迎賓安排顧客,如果是新顧客,可詢問:“是否需要帶您參觀一下?”或“需要我為您介紹一下茶館的概況嗎?”如果顧客不需要,可問顧客:“請問您幾位?需要單間還是散臺?”客人入座時,幫客人拉開椅子,同時安排好客人的隨身物品及衣服。

          2、拿到茶單后,在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人:“這是茶單,請您點茶。”此時,必須主動細致地為顧客介紹本店的特色茶,并對客人問到的茶作詳細的解說,如此茶的產地、特征、湯色、香氣、滋味等,言語要柔和,表達要簡潔。客人點完茶后,雙手接回茶單,再向顧客介紹本店的特色小點:“請問幾位需要茶點嗎?”并將茶車推到客人面前以供挑選。將客人挑中的茶點雙手遞放在茶桌上(并把茶點盤上的保鮮膜取掉)。拿走茶單并對顧客說:“請稍等。”然后到總臺領取茶葉。

          3、茶放在客人桌上并征詢客人“現在可以為您沏茶嗎?”如果是新顧客,可詢問顧客:“需要為您介紹沏茶過程嗎?”如客人需要,茶藝員應詳細為客人介紹茶具的名稱,茶具的使用方法,茶葉的有關知識。沖泡時,每個動作應美觀規范,語氣要輕柔婉轉,介紹完后,應該得體地回答顧客的各項提問。

          4、沏好茶后,將茶敬奉給客人并說:“請慢用,如有事請吩咐。”然后輕快地離開。(要隨手為單間的'客人把門輕輕關上)。

          5、在客人離開前的時間里,要及時續水、換茶、換煙缸,時刻注意客人有什么需求。對客人提出的問題要禮貌地回答,不知道的不可亂說。

          6、對不禮貌的客人要巧妙地回答,不能沖撞客人,做到盡善盡美的服務。

          7、客人要結帳時,茶藝師要先請客人稍等,然后迅速到總臺結單,將帳單雙手遞給客人:“您一共消費xx元整。”如客人有疑問,要細致介紹各項消費價格讓客人了解,收到錢后要向顧客表示感謝:“謝謝,收您xx元整。”找零時應對顧客說:“這是找您的xx元錢,請收好。”要做到迅速靈活,準確無誤。

          8、客人離去時,送客人到門口,提醒客人不要遺失物品,“您慢走,歡迎下次光臨”。

          茶藝師的崗位職責 11

          所屬部門:茶樓部 崗位:茶藝師

          直接上級:茶樓部主管 級別:員工

          直接下級:無

          崗位職責:

          熟悉各種茶品的產地,特點,沖泡方法,制作,掌握好泡茶水溫,協助部門領導鑒別茶葉質量等。

          職責范圍:

          1、嚴格遵守各項規章制度,對食物環境,設施,設備有義務做好保護,衛生工作。

          2、嚴格把好操作技術的質量關,絕對避免燙傷客人事故發生。

          3、務必使客人在品茗期間能有耳孺目染的茶文化享受氣氛。

          4、對所有客人熱情周到。見到上級,同事要打招呼或問候。

          5、工作積極,主動,勤勞,誠實的做好每日相關崗位的開市與收市工作。

          6、對營業現場不間斷巡視,隨時服務客人,如客人對茶品有疑問,可及時向客人解釋,不能解決時上報部門領導。

          7、熟悉各種茶品的'產地,特點,沖泡方法,制作,掌握好泡茶水溫,協助部門領導鑒別茶葉質量等。

          8、協助其他崗位的工作,若須幫助及時補應。

          9、經常練習自身技能技巧,若遇大型活動需要參加,根據公司安排做好演出,比賽的準備。

          10、定期組織讓服務人員接受茶葉,茶藝,茶文化等方面的技能,知識訓練,積極營造茶樓的文化氛圍。

          11、主動征詢客人意見,及時向部門領導匯報有建議性的意見和建議。

          12、做好茶樓主管交代的工作。

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