員工崗位說明書15篇
員工崗位說明書1
一、關(guān)于崗位的說明
今年公布的招考崗位分為兩類，其一是機關(guān)公務(wù)員崗位(以下稱：公務(wù)員崗位)，其二是事業(yè)單位委托招考的事業(yè)單位崗位(以下稱：事業(yè)崗位)。公務(wù)員崗位代碼：1至188號、190至197號;事業(yè)單位崗位代碼：189號、198至206號。
二、關(guān)于報考“雙崗位”的說明
報考“雙崗位”是指同一名考生既報考公務(wù)員崗位又報考事業(yè)崗位。只要報考者自身條件符合崗位要求的報考條件，既可以報考招考崗位內(nèi)的1個公務(wù)員崗位也可以同時報考事業(yè)單位的1個崗位。
三、關(guān)于報名的有關(guān)說明
符合招考條件、有愿報考“雙崗位”的考生，報名時需填寫兩張報名表(其一為公務(wù)員崗位的報名表，其二為事業(yè)崗位的報名表)，按報考崗位數(shù)收取報名費。
四、關(guān)于筆試的有關(guān)說明
“雙崗位”報考者參加筆試時將擁有兩張準(zhǔn)考證，報考者只能對應(yīng)公務(wù)員崗位所在考場、座號參加筆試，不再對應(yīng)事業(yè)崗位筆試;只選報1個事業(yè)崗位的則只對應(yīng)事業(yè)崗位所在考場、座號進行筆試。待筆試成績公布后，再將各位報考公務(wù)員崗位的筆試成績匯集到事業(yè)崗位(代碼)進行比分、公示，從高分到低分取足面試比例人數(shù)交用人單位自行組織面試。
五、其他說明
文山州公安局的獄醫(yī)崗位，其崗位代碼分別為“18”和“19”號，由于這兩個崗位的進人渠道、學(xué)歷要求、所學(xué)專業(yè)、招考的相關(guān)條件等要求均相同，現(xiàn)將這兩個崗位合并為一個崗位，即：崗位代碼為“18”，擬招錄人數(shù)為4人，其余條件不作任何更改。
員工崗位說明書2
部門：運營部班組：廳面
崗位名稱：酒店保安
隸屬于：客服主管
班次：正常班工作時間：8：50—14：00，16：20-21：30
工作職責(zé)：
1.保護酒店的財產(chǎn)安全；
2.維護酒店公共場所秩序；
3.負責(zé)相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生；
4.完成上級交辦的其它任務(wù)。
工作內(nèi)容:
1.餐前準(zhǔn)備；
2.指揮車輛；
3.財務(wù)安全保護；
4.遵守酒店規(guī)定的前臺儀容儀表要求；
5.完成上級交辦其它任務(wù)。
工作程序與標(biāo)準(zhǔn)
執(zhí)行崗位：酒店保安督導(dǎo)崗位：客服主管
工作項目名稱：餐前準(zhǔn)備
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
1．清潔指定區(qū)域衛(wèi)生(1)停車道衛(wèi)生清潔符合S.O.C標(biāo)準(zhǔn)：
a.公共座椅干凈、無污；
b.樓梯、地面干凈無雜物、無污跡。餐前餐后檢查表
2．操作規(guī)程（1）做好餐前準(zhǔn)備工作，開餐前10分鐘站：
（男）收腹挺胸，兩腳分開約一腳之長，兩手背后，左手握右手的右手腕，目視前方，成跨立姿勢；可左右巡視停車場。
�。�2）指揮車輛停放位置；
�。�3）看護好車輛；
�。�4）下班時檢查出入，保護好酒店的財產(chǎn)物品。(1)營業(yè)高峰期間，輪流巡查店內(nèi)客人的物品及車輛的安全。
�。�2）檢查過程中要用禮貌的態(tài)度示意員工主動出示口袋及包內(nèi)物品。要求員工只能帶透明包裹出入。不可動手搜身及搜包，對員工講話要用文明禮貌的用語“請”和“謝謝”；若發(fā)現(xiàn)員工偷盜店內(nèi)物品或不自覺接受檢查，要馬上與區(qū)域值班經(jīng)理聯(lián)系。
工作項目名稱：指揮車輛
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
1.直行信號（1）手勢：左臂向左方向平伸，五指并攏伸直。
�。�2）右手平衡，小臂向左手方向擺動二至三次，直行手勢之前應(yīng)作好一切無損害客人車輛的工作。（如相反方向同上，指揮動作相反）
2.轉(zhuǎn)彎信號（1)右轉(zhuǎn)彎（打輪）的手勢是：右臂向前平伸，右手向上平伸約45度，五指并攏，按順時針的方向轉(zhuǎn)動二至三次
（2)左轉(zhuǎn)彎（打輪）的手勢是：右臂向前平伸，右手向上平伸45度，五指并攏，按逆時針的方向轉(zhuǎn)動二至三次。
3.倒車信號（1）客人倒車時應(yīng)注意左右方是否有阻礙物或行駛的車輛，右手平伸90度，手掌側(cè)平擺動示意左右方向的車輛停讓，左手向前平伸90度，小臂向上彎曲90度，小臂前后擺動使客人車輛安全倒出安全地段。
停車時注意預(yù)防磕碰、磕底盤、車停不正。
4.看護車輛（1)遇到客人要求遮擋車牌時，要及時用報紙遮擋。
（2)在停放車輛時，應(yīng)看好周圍是否有傷害車體的物品。若發(fā)現(xiàn)有害物體及時移開。
�。�3)注意周圍車輛的過往是否會傷害到客人的車體。
�。�4)車輛停放過程中若發(fā)生車損，要馬上向領(lǐng)導(dǎo)及客人匯報，讓責(zé)任人與客人聯(lián)系。
�。�5)以上現(xiàn)象如有發(fā)生，要迅速與部門負責(zé)人聯(lián)系。
�。�1)對出租車司機要有禮貌，要求出租車不可擋住行道。
（2)禮貌阻止出租車在門口吵鬧，開放音箱，打牌等不雅舉止行為。
5.引領(lǐng)車輛離開（1)看見客人要離開時應(yīng)主動跑過去打開車門讓客人上車，禮貌向客人致謝，告別：謝謝光臨，再見。
（2)倒車時注意，不要在車的后方，要在左，右側(cè)。
�。�3)指揮倒車時聲音要大而響亮，手勢要正確，倒車若需調(diào)頭時要提醒客人。
�。�4)路上倒車時，要示意左，右兩邊的車先停一下，讓客人的車安全離開，并向停讓的車輛敬禮致謝。（1）注意客人倒車時后面的障礙物，并架好移動臺階讓客人的車安全倒出。
�。�2)當(dāng)車輛發(fā)生刮碰等損失時，應(yīng)立即向客人表示歉意：對不起，剛才我也沒看清路況。我馬上幫您報警，請問您的車在哪個保險公司投的保險？
6.雨天注意事項（1)提前備好再雨天使用的雨具，注意天氣變化準(zhǔn)備：大雨傘一把，小雨傘一把，雨衣雨鞋按人數(shù)備用。
（2)下雨時要迅速換上雨鞋雨衣，在停車場大雨傘下站位，準(zhǔn)備迎送客人。
�。�3)當(dāng)客人將車停穩(wěn)后，要馬上撐傘把客人接至店內(nèi)。
�。�4)客人走時應(yīng)撐傘護送客人至車內(nèi)并指揮客人的車輛安全倒出。
�。�5)客人要出租車時，問清幾輛后通知其他保安招呼出租車，車到時送客人至出租車內(nèi)。
（6)雨、雪停后，酒店前不可有污水積雪、垃圾等。
工作項目名稱：班后工作
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意項目
6.安全及設(shè)備檢查（1）酒店員工的進出檢查；
（2）檢查酒店門窗是否關(guān)閉；
�。�3）檢查電、水、氣是否安全；
�。�4）出現(xiàn)問題的設(shè)備必須報修。（1）報修單（1）如設(shè)備出現(xiàn)問題，在10分鐘內(nèi)上報直屬上級。
員工崗位說明書3
部門：
運營部
班組：廳面
崗位名稱：
保潔員
隸屬于：
廳面領(lǐng)班
班次：
正常班工作時間：9：20—14：00/16：20—21：30
工作職責(zé)：
1.負責(zé)洗手間衛(wèi)生的清潔；
2.負責(zé)其它相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生；
3.完成上級交辦的其它任務(wù)。
工作內(nèi)容:
1.餐前準(zhǔn)備；
2.地面、墻面清潔；
3.工具整潔；
4.班后收檔。
工作程序與標(biāo)準(zhǔn)
執(zhí)行崗位：保潔員督導(dǎo)崗位：廳面領(lǐng)班
工作項目名稱：餐前準(zhǔn)備
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
1．清潔指定區(qū)域衛(wèi)生
(1)開餐前10分鐘清理完洗手間衛(wèi)生。
(2)清潔員區(qū)域衛(wèi)生所要達到S.O.C標(biāo)準(zhǔn)：
a.洗手間鏡面、洗手臺、地面、便盆無污垢、無尿垢、無異物、無積水；
b.玻璃鏡片無污跡，無指印。
2．做好餐前應(yīng)備
（1）檢查洗手間，準(zhǔn)備好吸水器、夾子、刷子、水刮、手紙簍、皮手套、消毒桶；
（2）工作柜保持整潔，并備足手紙、洗手液、清潔劑、潔廁靈。
3．餐中服務(wù)
（1）營業(yè)高峰清潔衛(wèi)生的間隔時間頻率為20-30分鐘，非營業(yè)低峰時間清潔間隔頻率為45-60分鐘。
�。�2）洗手間的清理按程序進行，依次對臺面、盆面、鏡面、水龍頭、紙巾盒、馬桶、小便池、地面進行清理，并如實填寫崗位自檢表。
�。�3）保持環(huán)境的清潔，及時傾倒煙灰缸。
（4）扶老攜幼，及時幫助需要幫助的客人。
�。�5）對客人的嘔吐污漬及時清理干凈，并噴灑空氣清新劑。
1、女員工進男客廁前，應(yīng)敲門三聲，并詢問：“清理衛(wèi)生，有人嗎？”然后再敲門三聲，等候三秒確定無人后，方可推門進入工作。如遇有客人使用，應(yīng)退出致歉。
2、男員工進女客廁，要延長3倍的敲門和等候時間。
4.餐尾工作
(1)檢查指定的區(qū)域衛(wèi)生是否清潔。
(2)下班時同傳菜組值班人員進行交接工作，由傳菜組員工接替崗位工作，完成崗位的清潔、和崗位自檢表的填寫。
其它程序參照前廳餐飲部相應(yīng)工作管理制度與S.O.C標(biāo)準(zhǔn)。
員工崗位說明書4
1.收取賬款
(1)按照收銀結(jié)賬規(guī)章制度和工作規(guī)范，為客人辦理結(jié)賬手續(xù)。
(2)按照酒店制定的收費標(biāo)準(zhǔn)向客人收取費用。
(3)嚴(yán)格執(zhí)行支票、信用卡及外幣兌換的結(jié)算程序。
(4)對于現(xiàn)金、信用卡、支票、簽單掛賬、轉(zhuǎn)房間賬等不同買單方式需要嚴(yán)格按照程序操作。
2.賬單核對與整 理
(1)負責(zé)簽收餐廳及其他部門送來的消費單據(jù)并及時入賬。
(2)負責(zé)輸入酒水員遞交的對應(yīng)臺號的酒水單的品種、數(shù)量。
(3)負責(zé)預(yù)收定金及部門暫支款的輔助臺賬管理，及時催收暫支款。
(4)管理備用金。
(5)餐廳的日賬單、酒水單、結(jié)賬單的裝訂上交，當(dāng)日現(xiàn)金、簽單賬單、信用卡卡單、支票等 買單方式的核對及整理。
(6)為客人開具餐飲發(fā)票，如需要會務(wù)發(fā)票需要提示客人總臺開具。
3.編制報表并上交
(1)負責(zé)收銀收入日報表的編制和營業(yè)單據(jù)的整理并交夜審員審核。
(2)將營業(yè)款裝入交款袋，存放于總臺保險箱。
4.其他工作
(1)檢查儀容儀表，做好上下班交接工作。
(2)了解客人需求，解答客人疑難問題。
(3)負責(zé)向客人介紹付款的注意事項和付款方式。
(4)負責(zé)收銀臺設(shè)備包括電腦、打印機、計算器、POS 機、PDA 點菜器、觸摸屏等的日常維護 與清潔。
(5)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。
員工崗位說明書5
一、服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，認真工作。嚴(yán)守勞動紀(jì)律，執(zhí)行學(xué)校的規(guī)章制度。
二、上班時按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔。文明服務(wù)，自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。
三、按下列要求做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作：
1.每日清掃公共場所兩次以上，做到門窗、樓梯扶手無灰塵，天花、墻角無蜘蛛網(wǎng)，地面無垃圾、痰跡，瓷磚上無污垢，墻面無球印、鞋印及其他印跡。
2.每日清掃、沖洗公廁四次以上，保證墻面、墻角、天花無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，蹲坑無積物，便池?zé)o污垢，洗手盆臺面無污漬，鏡面無痕跡，地面清潔，廁所無異味。
3.每日及時清走垃圾筒內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。及時擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周圍無垃圾。
4.每日及時清走垃圾筒內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。及時擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周圍無垃圾。
5.每日清理明溝內(nèi)的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽內(nèi)的雜物，保證排水暢通。
6.垃圾車每次裝運垃圾后，及時用水將垃圾桶沖洗干凈，打掃垃圾桶周圍的垃圾，保持垃圾筒周圍清潔。
四、愛護清潔工具，每次使用后放置在指定地點。
五、打掃衛(wèi)生時節(jié)約用水，發(fā)現(xiàn)未關(guān)好的水龍頭、照明燈，及時關(guān)好。下班前檢查并關(guān)好責(zé)任區(qū)內(nèi)的水、電開關(guān)，保證不出現(xiàn)長流水、長明燈現(xiàn)象。
六、對違反校園衛(wèi)生管理規(guī)定的行為，大膽批評、制止。對不服從管理、教育的，及時向有關(guān)部門反映。
七、不在上班時間吸煙、串崗、聊天、睡覺，不做其他與工作無關(guān)的事情。
八、完成臨時性或領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。
財務(wù)人員職責(zé)
1. 熟悉有關(guān)政策和規(guī)定，嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格遵照辦事，帶頭執(zhí)行并做好宣傳督促工作。對不符合規(guī)定的或手續(xù)不合、憑證不齊的支出有權(quán)拒付。
2.按照制度規(guī)定、算帳、預(yù)算、編制及財務(wù)分析等工作，要做到手續(xù)完備，數(shù)字有根據(jù)，帳表正確反映，情況真實可靠，并妥善保管帳冊、報表等資料。
3.按月做好經(jīng)費分類帳，了解與掌握專項經(jīng)費情況。
4.按時發(fā)放工資（包括借聘人員，退休人員的工資）及班主任津貼、獎金等。
5.做好各項收費工作，每學(xué)期放假前結(jié)清代收費。
6.做好發(fā)行員工作，預(yù)訂書籍、報刊雜志，及時做好收款工作。協(xié)助做好其它總務(wù)工作。
7.提高服務(wù)質(zhì)量，完成后勤到校長分配安排的其它總務(wù)工作。
門衛(wèi)崗位職責(zé)
門衛(wèi)是學(xué)校安全的第一道防線，值班保安是學(xué)校形象的代表，應(yīng)具良好的軍人素質(zhì)與修養(yǎng)，并認真履行以下崗位職責(zé)：
1.按時上下班。白天交接班時，雙方應(yīng)在值班室外互致軍禮后，進入值班室內(nèi)交接有關(guān)情況和物品。接班人員未按時到的，交班人員不得自行離開崗位。
2.按規(guī)定著裝，佩帶上崗證，攜帶規(guī)定的裝備，保持良好的精神狀態(tài)。
3.嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度，不允許未經(jīng)同意的非本校人員進入校園。
4.加強自身修養(yǎng)，堅持文明值勤，禮貌待人，遇事冷靜。對不服從管理的人員，應(yīng)耐心解釋、說明，不得用不文明的方式對待任何人。
5.每個月的工作日的早上及下午正式上課鈴響前20分鐘至鈴響后5分鐘，中午及下午放學(xué)鈴響前5分鐘至響后20分鐘，以及有上級領(lǐng)導(dǎo)來校視察、重要客人來訪或者有重要活動時，應(yīng)在值班室外站立值勤。站立值勤時，按軍人的要求，服裝整齊，站姿良好，精神飽滿。對出入校門的校級領(lǐng)導(dǎo)、上級領(lǐng)導(dǎo)、重要客人行軍禮。
6.接聽電話時，態(tài)度要和藹，語氣要親切。拿起聽筒，首先說：“您好，中心學(xué)校”，然后耐心地傾聽對方的詢問�；卮饡r，應(yīng)耐心細致，遇有不清楚的問題，應(yīng)首先說：“對不起”，然后視情況盡可能向?qū)Ψ教峁⿴椭�，或作出解釋，不得簡單甚至粗魯�(shù)鼗卮饘Ψ降膯栴}或拒絕提供可能的幫助。
7.接待來訪人員，先問清事因，然后與被訪人員或部門聯(lián)系。經(jīng)同意的，辦理登記手續(xù)，留下有效證件，方可入校。
8.上學(xué)期間，不允許學(xué)生離開校園。因病或其他特殊情況需提前離開校園的，必須有教師或家長陪伴，不允許學(xué)生獨自離校。
9.攜帶學(xué)校的公用物品出校門的，應(yīng)有學(xué)校有關(guān)處（室）領(lǐng)導(dǎo)或?qū)W校搬運私人大件物品的，應(yīng)有主人隨行或得到主人允許。不符合上述要求的，不得放行。
10.堅守崗位，不得擅離職守，不做與工作無關(guān)的事情，時刻注意進出校園的人員及值班室周圍的情況。
11.門衛(wèi)值班室為工作場所，不允許與工作無關(guān)的人員進入值班室閑坐、聊天。
12.接收報紙、郵件，應(yīng)認真核對，妥善保管，防止丟失或損壞。
13.保持值班室內(nèi)外清潔，發(fā)現(xiàn)垃圾或丟棄物應(yīng)及時清掃。交班前，整理好室內(nèi)物品。
14.愛護值班室內(nèi)外的設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題或故障，應(yīng)及時保修，不得影響工作。
15.認真記錄值班時發(fā)生和處理的各種情況以及接聽的重要電話，及時報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。交班時，應(yīng)將重要事項向交班人交代清楚。
員工崗位說明書6
一、內(nèi)容
1、職位名稱。指每一個職位的稱謂。職位名稱應(yīng)填寫全稱，包括職位所在單位及內(nèi)設(shè)機構(gòu)名稱、主要工作項目的工作性質(zhì)統(tǒng)稱、領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)或非領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的具體稱謂。如：XX市人事局辦公室主任。
2、職位代碼。指每一個職位的代表號碼。職位代碼由四部分?jǐn)?shù)目組成（XXXXXXXX-X-XX-XX）。第一、二部分分別為所在單位的代碼，一律采用國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)代碼；第三部分為職位代碼，從00開始編排；第四部分為職位在本單位的順序號，由所在單位人事部門負責(zé)編碼，從01開始編排。
3、工作項目。逐步列出職能分解和職位設(shè)置時歸并在該職位上的全部具體工作項目。
4、工作概述。按照工作項目簡要說明工作的內(nèi)容、程序、職責(zé)及權(quán)限等。
5、工作標(biāo)準(zhǔn)。列出各個工作項目所應(yīng)達到的質(zhì)量、數(shù)量的基本標(biāo)準(zhǔn)及時限要求。
6、所需知識能力。在本職位工作必須具備的資格條件、常識、才能、技術(shù)和經(jīng)驗。如學(xué)歷、掌握知識的科目及程序、工作資歷，以及從事某些工作的經(jīng)歷、技術(shù)水平和對某種工作熟練程度的要求等。
二、編制和審定
1、《職位說明書》原則上由職位任職人員按照本職位的職能編寫。職位缺員的《職位職責(zé)說明》可由本職位的直接領(lǐng)導(dǎo)或單位的人事部門負責(zé)編制。
2、《職位說明書》由該職位的直接領(lǐng)導(dǎo)和上級領(lǐng)導(dǎo)審核修改。
3、單位人事部門匯總復(fù)核。匯總復(fù)核的重點是：職位設(shè)置是否符合精簡、效能的原則；各職位之間有無職責(zé)任務(wù)的重復(fù)、交叉；所有職位的所有工作項目能否覆蓋本單位所有職能；各職位的工作量是否恰當(dāng)，是否符合“一個職位由一人擔(dān)任”的原則。
4、單位領(lǐng)導(dǎo)審定。
5、各部門《職位說明書》編制審定后應(yīng)編印成冊，作為日常管理的依據(jù)。
6、因職能變化、編制增減需要變更職位，或因工作需要調(diào)整、工作內(nèi)容發(fā)生變更后，須按上述程序及原則重新制定《職位職責(zé)說明》。
員工崗位說明書7
服務(wù)員工作崗位職責(zé)有哪些
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。
6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
服務(wù)員工作崗位職責(zé)是什么
1、按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協(xié)作，負責(zé)茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設(shè)施擺放和維護。
3、負責(zé)服務(wù)接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭餐具和服務(wù)用具，并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當(dāng)推銷。
6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實際情況控制服務(wù)頻率，做到客人滿意。
7、提前為客人準(zhǔn)備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準(zhǔn)確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準(zhǔn)備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。
10、餐廳營業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。
服務(wù)員工作崗位職責(zé)
1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。
2. 上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。
3. 正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
4. 按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5. 客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
6. 服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7. 當(dāng)餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。
13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。
14. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
15. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
16. 客人買單時要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
17. 送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
18. 收臺時應(yīng)按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。
19. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
20. 出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22. 積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。
員工崗位說明書8
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1、宿管人員必須服從校方提出的安全保衛(wèi)要求和宿舍管理制度。
2、宿管人員實行24小時值班制度，作好值班記錄。地點在宿舍保安值班室。
�。ǘ⿲W(xué)生作息、寢室內(nèi)衛(wèi)生及防盜安全的安排
1、每天早上上課鈴響過、宿管人員必須到每間寢室查看有無生病臥床的學(xué)生、有無缺課睡覺的學(xué)生以及寢室內(nèi)工具的擺放、被子折疊是否規(guī)范整齊、有序等。
2、宿管人員要督促學(xué)生搞好寢室內(nèi)外的衛(wèi)生，做到室內(nèi)外無垃圾、室內(nèi)通風(fēng)干燥。
3、宿管人員必須對寢室內(nèi)外重點要害部位進行巡查，做好防盜工作。
(三)學(xué)生放學(xué)和晚自習(xí)后宿管人員的職責(zé)
1、宿管人員在學(xué)生入宿舍前20分鐘前開啟宿舍門，上課鈴響后全關(guān)閉。放學(xué)和晚自習(xí)下課后，無特殊情況，不得讓學(xué)生隨便進出校門。
2、若學(xué)生請假提前離校的，必須在第一時間通知家長及其班主任，及時查明學(xué)生的去向。杜絕發(fā)生因?qū)W生離開宿舍而在校外發(fā)生的安全事故。發(fā)現(xiàn)學(xué)生通過非正常途徑離開學(xué)校應(yīng)及時勸阻、教育，并立即報告宿舍主任。
3、宿舍區(qū)夜間的突發(fā)性事件必須在第一時間與宿管主任、值周領(lǐng)導(dǎo)、值周班主任及其該生班主任取得聯(lián)系，作出最佳處理，把安全事故降低到最小程度并向宿管主任匯報。。
4、上課期間一律杜絕學(xué)生請假，特殊情況通知家長到宿舍接走孩子。否則學(xué)生離校發(fā)生的安全事故宿管人員要負全責(zé)。
5、宿管人員要認真做好學(xué)生臨近睡覺前的考勤記錄、不得有差錯。
6、宿管人員熄燈后必須巡邏查看室內(nèi)外的不安全因素（如點燃蠟燭、充電電燈等），室外是否有外來人員蓄謀干擾、威脅學(xué)生的人身安全等。異常情況要報告值周領(lǐng)導(dǎo)、值周班主任、宿管主任。
7、宿管人員要認真做好星期六、星期天留宿的學(xué)生記錄和管理。
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1、非學(xué)住校生不得進入宿舍。外來人員（包括學(xué)生家長）來訪確需進入者，按要求填寫好登記表、指定場所方可進入校內(nèi)。
2、宿管人員應(yīng)禁止任何外來車輛進入校內(nèi)。確實因工作或其它需要，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意，登記后，方可進校。
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1、宿管人員禁止在宿舍內(nèi)擺攤設(shè)點。
2、宿管人員應(yīng)認真完成學(xué)校交辦的臨時任務(wù)。
員工崗位說明書9
1、 熟悉施工圖紙、設(shè)計施工方案、施工變更、施工文件及施工合同、相關(guān)法規(guī)法令，充分掌握項目工程承包合同文件的經(jīng)濟條款和分承包文件，并做好合同交底工作。
2、 負責(zé)工程預(yù)算的編制及對項目月目標(biāo)成本的復(fù)核工作，并根據(jù)現(xiàn)場實際 情況，對比實際成本與目標(biāo)成本的差異，做出分析。
3、 配合公司做好項目計劃成本的編制工作，并根據(jù)施工方案及現(xiàn)場實際發(fā) 生情況等相關(guān)內(nèi)容提出合理化建議
4、 認真閱讀施工圖紙，及時發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題，參與圖紙會審。
5、 根據(jù)現(xiàn)場實際發(fā)生情況及時提醒施工員辦理工程簽證，并結(jié)合預(yù)算相關(guān) 知識到甲方辦理經(jīng)濟簽證最終審核結(jié)果。
6、 熟悉施工現(xiàn)場生產(chǎn)進度，每月編制本月施工生產(chǎn)統(tǒng)計報表；每月根據(jù)下 月生產(chǎn)進度計劃編制下月施工預(yù)算。
7、 參與分包工程承包合同的起草工作計劃書，根據(jù)分包合同包括的工作內(nèi) 容和單價，編制分包工程計劃書。
8、 參與勞務(wù)結(jié)算的審核。
9、 收集工程各階段、節(jié)點基礎(chǔ)經(jīng)濟數(shù)據(jù)，并歸類整理，匯總分析。
10、 負責(zé)與業(yè)主及時辦理工程結(jié)算，平時注意悼念、整理相關(guān)資料。
11、 配合其他部門的工作，及時為其提供有關(guān)的資料。
員工崗位說明書10
一、廠長崗位職責(zé)
1、廠長對本單位的所有工作負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2、編制本單位年度經(jīng)濟承包責(zé)任制，傳達上級文件精神，并督促、檢查所屬部門認真貫徹落實。
3．負責(zé)本單位安全生產(chǎn)工作，定期召開安全生產(chǎn)例會；組織安全大檢查；審定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全技術(shù)操作規(guī)程以及安全教育計劃；編制長遠或年度安全技術(shù)措施計劃；組織對重傷以上事故的調(diào)查分析，并督促所屬單位貫徹執(zhí)行。
4．負責(zé)本單位員工的培訓(xùn)、教育工作，狠抓勞動紀(jì)律，深入做好員工的思想政治工作。
5、負責(zé)本單位的設(shè)備管理及質(zhì)量計量工作，狠抓落實，確保設(shè)備運行正常。
6．負責(zé)本單位的雙基管理、環(huán)境保護、文明衛(wèi)生及綠化美化工作，落實環(huán)保制度，抓好節(jié)能減排工作。
7．定期向職代會報告工作情況，執(zhí)行職代會決議，接受職代會的監(jiān)督。
二、生產(chǎn)副廠長崗位職責(zé)
1、在正職領(lǐng)導(dǎo)下，分管本單位的安全生產(chǎn)、文明班組創(chuàng)建、雙基管理、綠化美化及內(nèi)保管理工作。
2、抓好各車間的安全生產(chǎn)、文明創(chuàng)建及現(xiàn)場管理工作，定期召開安全方面的會議，研究存在的問題，總結(jié)經(jīng)驗，對存在的隱患積極采取措施，及時整改。
3、負責(zé)對本單位新調(diào)入的工人進行廠級安全教育，對特殊工種
人員進行培訓(xùn)，經(jīng)考試合格并持有操作合格證，方可上崗操作。
4、負責(zé)對本單位的安全規(guī)章制度、技改項目、定置管理、綠化美化、雙基管理及文明班組創(chuàng)建等工作，不斷提出改進意見。
5、生產(chǎn)和安全發(fā)生矛盾時要首先考慮安全工作，發(fā)生安全事故或重大未遂事故時要保護現(xiàn)場，及時報告有關(guān)部門，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行事故調(diào)查，按照“四不放過”的原則進行事故分析。
6、落實環(huán)保制度，抓好節(jié)能減排工作。
三、技術(shù)副廠長崗位職責(zé)
1、在正職領(lǐng)導(dǎo)下，分管本單位的生產(chǎn)工藝、技術(shù)管理工作。
2、負責(zé)抓好各車間的工藝操作工作，定期召開爐況分析、高爐操作技術(shù)、工藝技術(shù)、對標(biāo)挖潛方面的會議，總結(jié)經(jīng)驗，及時整改。
3、負責(zé)對本單位新調(diào)入的工人進行工藝技術(shù)培訓(xùn)，提高員工的技術(shù)水平。
4、負責(zé)對本單位的工藝制度、工藝技術(shù)、技改項目等，不斷提出改進意見，報上級批準(zhǔn)。
5、生產(chǎn)和安全發(fā)生矛盾時要首先考慮安全工作，發(fā)生工藝事故或重大未遂事故時要保護現(xiàn)場，立即報告有關(guān)部門，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行事故調(diào)查，按照“四不放過”的原則進行事故分析。
四、設(shè)備副廠長崗位職責(zé)
1、在正職領(lǐng)導(dǎo)下，分管本單位的設(shè)備管理、修舊利廢、節(jié)約挖潛、設(shè)備改造及定置管理工作。
2、抓好各車間的設(shè)備管理、設(shè)備巡檢工作，定期召開有關(guān)設(shè)備管理、技術(shù)改造方面的會議，研究存在的問題，總結(jié)經(jīng)驗，對存在的
隱患積極采取措施，及時整改。
3、負責(zé)對本單位新調(diào)入的工人進行設(shè)備性能、維護保養(yǎng)、設(shè)備管理知識及特殊工種人員進行培訓(xùn)，經(jīng)考試合格并持有操作合格證，方可上崗操作。
4、對本單位的設(shè)備管理制度、技改項目、修舊利廢、定置管理等，不斷提出改進意見，報上級批準(zhǔn)，對臨時性工作，必須明確具體的安全措施，實行“一項目一措施”。
5、設(shè)備運行和安全發(fā)生矛盾時要首先考慮安全工作，發(fā)生設(shè)備事故或重大未遂事故時要保護現(xiàn)場，立即報告有關(guān)部門，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行事故調(diào)查，按照“四不放過”的原則進行事故分析。
6、落實環(huán)保制度，抓好節(jié)能減排工作。
五、高爐車間主任崗位職責(zé)
1．在廠部的領(lǐng)導(dǎo)下對本車間的安全生產(chǎn)、工藝技術(shù)、設(shè)備管理、文明班組創(chuàng)建、雙基管理、綠化美化等工作負全面管理責(zé)任。
2．按照“安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、長壽”的方針組織生產(chǎn)，全面完成廠部下達的生產(chǎn)任務(wù)。
3．每周召開一次有關(guān)安全生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備管理方面的會議，研究并制定各種安全、技術(shù)措施，統(tǒng)一三班操作，對生產(chǎn)中存在的問題，及時組織處理。
4、制定符合本車間實際情況的高爐操作方針和基本制度，抓好各班組的安全生產(chǎn)活動，總結(jié)經(jīng)驗，表揚好人好事，對事故隱患要積極采取措施，及時整改。
5．負責(zé)對本車間新調(diào)入的工人及轉(zhuǎn)崗人員進行車間級安全教育，
對特殊工種的工人必須進行培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，并持有操作合格證，方可上崗操作。
6．生產(chǎn)與安全發(fā)生矛盾時，要首先考慮安全，不準(zhǔn)違章指揮和冒險作業(yè)。
7．負責(zé)教育和組織員工搞好現(xiàn)場安全文明生產(chǎn)、雙基管理、綠化美化、定置管理、節(jié)能降耗等工作，定期向廠部匯報本車間的安全生產(chǎn)情況。
8、負責(zé)對本車間的安全規(guī)章制度、技術(shù)操作規(guī)程、設(shè)備規(guī)程，不斷提出改進意見。對臨時性工作，必須明確具體的安全注意事項，嚴(yán)格執(zhí)行“一項目一措施”制度。
9、深入做好員工的思想政治工作，關(guān)心職工生活，經(jīng)常聽取職工的批評和建議。
六、高爐車間副主任崗位職責(zé)
1、在正職的領(lǐng)導(dǎo)下，分管本車間的生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、設(shè)備管理工作。
2、認真執(zhí)行上級指示和各項規(guī)章制度，對各崗位的技術(shù)操作、設(shè)備點檢以及人身安全負全面責(zé)任。
3、負責(zé)定期召開三班會議，統(tǒng)一三班操作，研究、討論、制定適合本高爐的操作方針和各項防范措施。
4、根據(jù)生產(chǎn)需要，有權(quán)對本車間人員人事調(diào)動、技術(shù)晉級、獎懲事宜提出意見和建議，配合正職查紀(jì)律、查考勤、查設(shè)備、查安全。
5、負責(zé)本車間的安全、生產(chǎn)、工藝和設(shè)備專題總結(jié)，積極組織三班處理疑難問題，并對車間發(fā)生的各類事故按照“四不放過”的原則進行分析。
6、了解掌握本車間所屬設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況、工藝操作情況，提出檢修和技改項目。
7、負責(zé)本車間的勞動保護工作，有權(quán)對正職的違章指揮和侵犯員工利益的行為進行監(jiān)督和批評。
8、落實環(huán)保制度，抓好節(jié)能減排工作。
七、鑄鐵車間主任崗位職責(zé)
1．在廠部的領(lǐng)導(dǎo)下對本車間的安全生產(chǎn)、工藝技術(shù)、設(shè)備管理、文明班組創(chuàng)建、雙基管理、綠化美化等工作負全面管理責(zé)任。
2．每周召開一次有關(guān)安全生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備管理方面的會議，研究生產(chǎn)中存在的問題，組織安全、設(shè)備、衛(wèi)生等方面的檢查。
3．制定適合本車間的規(guī)章制度，抓好各班組的安全活動，總結(jié)經(jīng)驗，表揚好人好事，對事故隱患要積極采取措施，及時整改。
4．負責(zé)對新調(diào)入的工人及轉(zhuǎn)崗人員進行車間級安全教育，對特殊工種的工人進行培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，并持有操作合格證，方可上崗操作。
5．生產(chǎn)與安全發(fā)生矛盾時，要首先考慮安全，不準(zhǔn)違章指揮和冒險作業(yè)。
6、對本車間的安全規(guī)章制度、技術(shù)操作規(guī)程、設(shè)備管理制度、技改項目、修舊利廢、定置管理等，不斷提出改進意見。對臨時性工作，必須明確具體的安全措施，嚴(yán)格執(zhí)行“一項目一措施”制度。
7．教育和組織職工搞好現(xiàn)場文明生產(chǎn)、綠化美化、定置管理節(jié)能降耗等工作，定期向廠部匯報本車間的安全生產(chǎn)情況。
員工崗位說明書11
1、安全、準(zhǔn)時收送快件，及時返回貨款；
2、執(zhí)行業(yè)務(wù)操作流程，準(zhǔn)時送達快件，指導(dǎo)客戶填寫相關(guān)資料并及時取回；
3、整理并呈遞相關(guān)業(yè)務(wù)單據(jù)和資料；
4、客戶的維護，客戶咨詢的處理和意見的反饋；
5、開拓新市場，發(fā)展新客戶；
6、突發(fā)事件的處理。
員工崗位說明書12
1、負責(zé)區(qū)域內(nèi)取件、派件工作，確�？蛻艏皶r無誤收、發(fā)貨件及貨款的及時返回
2、嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)操作流程，準(zhǔn)時送達物品，指導(dǎo)客戶填寫相關(guān)資料，并及時取回
3、按計劃及要求拜訪客戶，并填報經(jīng)銷商拜訪跟蹤表與終端拜訪表；
4、客戶的維護，客戶咨詢的處理和意見的反饋；
5、進行市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有市場潛力的地區(qū)和客戶；
6、收集市場動態(tài)與競品信息，及時上報上級領(lǐng)導(dǎo)；
7、 整理并呈遞相關(guān)業(yè)務(wù)單據(jù)和資料
8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)
員工崗位說明書13
一、清潔與護理
1、負責(zé)本班活動室、寢室、盥洗室、包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。
2、接受保健人員的指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行兒保衛(wèi)生消毒制度，熟練掌握消毒衛(wèi)生技能與方法。
3、在保健人員的指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行各項安全制度，平時細心觀察，消除各種事故隱患。
4、隨時開窗換氣，保持室內(nèi)空氣清新，光線充足。
5、負責(zé)進餐時的清潔與收拾：餐前用消毒水擦干凈桌子，準(zhǔn)備餐具、漱口水，根據(jù)幼兒飯量隨時添加飯菜，進餐時不催促幼兒，盡可能滿足每個孩子的需求，餐后打掃等，保證所有幼兒的進餐量和未散步幼兒的安全，不讓幼兒抬送餐具。
6、創(chuàng)設(shè)安靜、整潔的睡眠環(huán)境，根據(jù)季節(jié)注意保暖與通風(fēng)。收拾床鋪，仔細檢查被、褥下是否有影響幼兒安全的物品。
7、根據(jù)季節(jié)保證幼兒有足夠的溫度適宜的飲用水，并提醒幼兒飲水。
8、為幼兒開展體育活動做好場地布置和運動器械的'準(zhǔn)備工作，鍛煉前檢查幼兒的服裝、鞋子，備好干毛巾，供幼兒擦汗，對體弱幼兒進行個別照顧。
9、幫助幼兒整理衣著，根據(jù)天氣及活動量及時為幼兒增減衣物。做好防暑降溫、防寒保暖工作。
10、檢查幼兒大小便后整理服裝的情況，幼兒便溺后及時處理，清洗衣物。指導(dǎo)、督促幼兒餐前、便后洗手等，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。
11、在保健人員的指導(dǎo)下對體弱兒、肥胖兒進行科學(xué)護理。
二、配合教學(xué)
1、在教學(xué)、區(qū)域活動、戶外活動及生活活動中，把理解、尊重、接納每個孩子放在第一位，并在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)孩子發(fā)展。
2、和教師共同教育、研究本班幼兒，合理安排幼兒的一日生活，減少過度環(huán)節(jié)的等待現(xiàn)象，把教育滲透在一日生活之中。如：
�。�1）指導(dǎo)幼兒穿、脫衣服，學(xué)習(xí)按圖示、兒歌的要求疊衣服，放在固定地方。
�。�2）指導(dǎo)值日生的工作：分發(fā)餐具、擦桌、照顧自然角、收拾體育器械等。
�。�3）指導(dǎo)幼兒入廁時按墻飾與腳印的提示，不擁擠，大小便入池。
�。�4）指導(dǎo)幼兒愛護桌、椅、門、窗、墻飾，節(jié)約用水。
�。�5）盡可能地多時間與幼兒一起活動、游戲。 、
3、根據(jù)教學(xué)、游戲的需要與教師一道添置玩具、布置墻飾、設(shè)計制作活動區(qū)材料。經(jīng)常檢查班級的材料配備，及時增添、維護。
4、配合教師在教學(xué)活動中指導(dǎo)幼兒，保護幼兒的安全。協(xié)助教師做好個別幼兒的工作。
三、物品保管
1、負責(zé)保管本班的設(shè)備、玩教具，并登記造冊，經(jīng)常清點。一旦遺失或損壞，應(yīng)立即通知有關(guān)人員做相應(yīng)處理。
2、負責(zé)保管幼兒的衣物、用品，防止遺失、混淆。
3、每天離園前檢查水、電、門、窗，保證安全。
四、日常工作
1、開學(xué)前后，全面清洗（掃）室內(nèi)墻（窗）面、用具、教玩具，曬被褥，驗收財產(chǎn)。
2、每月清洗床單、枕巾一次。
3、每周撣灰、擦窗、洗玩具、用具各一次。
4、每日晨間紫外線燈消毒30分鐘，餐后及離園前后拖地一次，水杯上下午各消毒一次，毛巾每天消毒一次，門、窗、桌、椅、地等隨臟隨抹（掃）。
5、每天配合教師開展教學(xué)活動、游戲活動、體育活動。
6、每周參加一次政治學(xué)習(xí)，每兩周參加一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
7、每天認真按《幼兒服藥登記表》給幼兒服藥，簽字。
9、每天利用接送幼兒的時間與家長做簡短的交流。
9、協(xié)助醫(yī)務(wù)室人員做好幼兒的預(yù)防接種工作。
員工崗位說明書14
部門：運營部班組：廳面
崗位名稱：廳面服務(wù)員
隸屬于：廳面領(lǐng)班
班次：正常班工作時間：9：20—14：00/16：20—21：30
工作職責(zé)：
1。提供中餐餐桌服務(wù)；
2。負責(zé)相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生；
3。完成上級交辦的其它任務(wù)。
工作內(nèi)容：
1。班前準(zhǔn)備；
2。餐廳擺臺；
3。歡迎客人；
4。點酒水、加菜、退菜；
5。餐中巡臺；
6。翻臺；
7。處理客人的投訴；
8。為兒童服務(wù)；
9。結(jié)帳；
10。用現(xiàn)金結(jié)帳；
11。用支票結(jié)帳；
12。用信用卡結(jié)帳；
13。送客及處理客遺物品；
14。班后收檔及交接班；
工作程序與標(biāo)準(zhǔn)
執(zhí)行崗位：廳面服務(wù)員督導(dǎo)崗位：廳面主管
工作項目名稱：班前準(zhǔn)備
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
1．清潔指定區(qū)域衛(wèi)生（1）餐前半小時，檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生是否達標(biāo)：
a。各類服務(wù)用具、杯具潔凈，無污漬、無雜物；
b。桌布潔凈美觀，無破損；
c。工作臺、桌椅地面干凈；
�。�2）檢查完畢，填寫《餐前餐后檢查表》。（1）餐前餐后檢查表
�。�1）清潔餐具必須用報廢口布；
�。�2）清潔公共區(qū)域衛(wèi)生必須用指定抹布。
2．餐前應(yīng)備（1）按照各區(qū)域的應(yīng)備卡備足各類餐具、布草、易耗品等；
�。�2）備足開水。
3．檢查設(shè)備設(shè)施（1）檢查各區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否運轉(zhuǎn)正常；
�。�2）設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)質(zhì)量問題，必須馬上報修，10分鐘內(nèi)將《報修單》送至廳面領(lǐng)班。（1）報修單
4．?dāng)[臺（1）將分工區(qū)域內(nèi)的餐臺按照S。O。C標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范擺好。
5．掌握賓客信息（1）至預(yù)訂處查看《預(yù)訂記錄本》及《客史檔案》；
�。�2）熟記分工區(qū)域已預(yù)訂賓客信息；
�。�3）在《預(yù)訂記錄本》底欄簽名，（1）預(yù)訂記錄本
6．掌握菜品信息（1）至菜牌處查看當(dāng)餐的《菜品估清表》；
�。�2）熟記當(dāng)餐的估清菜品、廚師特別推薦菜品、活海鮮類等；
（1）菜品估清表
工作項目名稱：餐廳擺臺
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
1．鋪桌布（1）選擇尺寸合適、潔凈、無破洞的桌布；
�。�2）站在餐桌一側(cè)將臺布抖開鋪在桌面上。（1）要求桌布下垂四角必須長度統(tǒng)一、整齊美觀。
�。�2）注意避免抖動臺布時打擾客人；
�。�3）避免用手抹平桌面部分桌布，讓客人覺得不衛(wèi)生。
2．?dāng)[放轉(zhuǎn)芯墊板及轉(zhuǎn)盤（1）檢查轉(zhuǎn)芯是否轉(zhuǎn)動靈活、轉(zhuǎn)盤及墊板是否潔凈；
�。�2）將轉(zhuǎn)芯、墊板放于餐桌正中；
（3）在墊板正中位置擺放轉(zhuǎn)芯，并在轉(zhuǎn)芯上鋪上裝飾桌布；
�。�4）在轉(zhuǎn)芯上擺放轉(zhuǎn)盤，使轉(zhuǎn)芯處于轉(zhuǎn)盤正中位置。（1）直徑1。8米或超過1。8米的桌布需擺放轉(zhuǎn)盤。
3．?dāng)[放餐具（1）骨碟：距桌面約一指，骨碟的標(biāo)志上下方向要一致。
�。�2）湯碗：距骨碟左上方45度角，約一指的距離
�。�3）小勺：勺柄一律向左，擺完后呈圓形。
（4）筷架：擺放在酒杯與骨碟中間（右側(cè)，擺放筷子后與骨碟距離一指）
�。�5）筷子：距骨碟一指的距離，筷尾距桌面一指的距離。
（6）茶杯：扣于骨碟上方，標(biāo)志上下方要一致。
（7）酒杯：位于骨碟的正前方，約一指的距離。
（8）牙簽壺、共擺1壺牙簽，主人位左側(cè)1個。
�。�9）煙缸：順時針主人位右側(cè)開始隔一餐位擺放一個（一次擺5個）。
�。�10）粥牌：放置轉(zhuǎn)盤中心。
4．?dāng)[放椅子（1）保證椅子穩(wěn)固且干凈；
�。�2）將椅子正對著餐位擺放，椅子前沿與桌布下垂部分相接，且椅面與桌布下垂部分成直角。
�。�3）椅子成三三兩兩擺放，來客人后椅子之間距離基本相等互對號位。
5．整體布局（1）餐廳整體的桌椅、餐具、花飾應(yīng)整潔、美觀。
工作項目名稱：歡迎客人
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
1。站位（1）開餐前十分鐘站位迎賓；
�。�2）站位時注意頭正肩平，挺胸收腹，目光自然平視，不得倚物，右手壓左手交叉放于小腹部；
�。�3）男員工兩腳后跟分開呈V形，女員工腳后跟并攏呈V形，雙腿自然并攏。（1）如果預(yù)計客人提前到達，則需在客人預(yù)計抵達前10分鐘站位迎賓。
2。迎接客人（1）客到時禮貌鞠躬問候，鞠躬時應(yīng)：右手壓左手交叉放于小腹，上身前傾15—30度，頭、頸、上身保持一條直線，目光平視客人，熱情友好；
�。�2）協(xié)助迎賓員為客人安排座位，拉椅讓座，掛衣蓋巾；
�。�3）根據(jù)客人人數(shù)調(diào)整餐椅和桌面餐具；
（4）如有兒童用餐需馬上提供baby椅及兒童方便餐具；
�。�5）上香巾：從客人右側(cè)為客人上香巾，放于客人右手邊；
（6）上茶：詢問客人欲用何種茶水，三分鐘內(nèi)上茶，上茶由主賓開始，從客人右側(cè)上茶，順時針服務(wù)，茶水斟至八分滿，不能濺出。（1）上茶時注意使用禮貌用語。如：“對不起打擾一下”、“請用茶”等。
工作項目名稱：點酒水、
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
1。點酒水（1）熟知酒水知識，善于觀察客人的消費心理，合理地推薦酒水；
�。�2）點酒水時應(yīng)站在主人右側(cè)身后一步左右，詢問主人，耐心而親切；
�。�3）對女士及兒童應(yīng)主動詢問是否需要軟飲料或果汁。（1）向客人推薦酒水的時候，不能一味的推薦高檔酒水，以免讓客人反感。
2。加菜酒水退菜（1）當(dāng)客人需要加菜時，服務(wù)員要先在客人桌上的綠單上寫上菜品名稱；然后到吧臺填寫加菜單，注明下菜時間、桌號、年月日、工牌號，并劃線封單。交由酒水吧員簽字；后將二三聯(lián)遞到劃菜口。若需加酒水，直接到吧臺填寫酒水單，后待酒水吧員簽字后將第三聯(lián)拿到客人桌上，用訂書機將酒水單訂到客人桌上的綠單上。
�。�2）當(dāng)客人需要退菜時，服務(wù)員要在底單上將客人要退的菜名后邊寫上“退”字然后到吧臺填寫退單。注意退菜原則：如因店方原因客人退菜時，必須經(jīng)過客人的同意；如客人需要退菜時，必須有分單員到廚房詢問是否已加工，經(jīng)過廚房值班經(jīng)理的同意。
�。�1）善于發(fā)現(xiàn)客人的消費心理，有針對性的推銷菜品：客人喜歡講排場，講究高消費的，應(yīng)側(cè)重介紹高檔菜品；客人喜歡經(jīng)濟實惠的，則應(yīng)提供相應(yīng)菜品，不能一味高價，令客人反感。
工作項目名稱：餐中巡臺
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
1．撤換煙缸（1）巡臺時應(yīng)使用托盤，托盤時用左手五指及掌根部位托主托盤的重心位置，上臂與下臂彎曲成90度角，肘部與托盤靠近身體，行走時右臂擺動自如，頭正身直、目視前方、面帶微笑，輕松自然；
（2）煙缸內(nèi)煙頭達兩個時應(yīng)立即更換，煙缸內(nèi)不得多于三個煙頭；
�。�3）先用一只干凈的煙缸蓋在用過的煙缸上，然后將兩個煙缸一起撤下，避免煙灰飛出；
（4）另將干凈的煙缸放于桌上。（1）注意禮貌用語的使用，如：“對不起打擾了”、“請”字當(dāng)頭等。
2．添加酒水（1）杯中酒水少于1/3時應(yīng)主動為客添加；
�。�2）添加酒水時應(yīng)將酒瓶的商標(biāo)朝向客人；
�。�3）添加酒水時酒瓶距離杯口2cm，沿杯內(nèi)壁緩緩加入；
�。�4）倒完酒時應(yīng)將酒瓶瓶身旋轉(zhuǎn)一下，使瓶口的酒液均勻的分布在瓶口，不至于滴落在餐桌上或客人身上。
3．及時撤換骨碟（1）骨碟內(nèi)殘渣較多時應(yīng)馬上為客人更換；
�。�2）若桌面有空餐盤，應(yīng)同時撤下；
�。�3）拿取餐碟時，應(yīng)用拇指的掌根部位和其余四指托起餐碟，避免將手指伸入碟內(nèi)，令客人產(chǎn)生反感。
�。�4）若桌面有殘渣應(yīng)及時清潔。
4．拉椅服務(wù)（1）客人起身離座、入座時要上前拉椅協(xié)助；
�。�2）拉椅時應(yīng)用雙手扶住椅背，用膝蓋頂住椅背將椅子挪出，不能在地上拖動。（1）拉椅時應(yīng)用雙手扶住椅背，用膝蓋頂住椅背將椅子挪出，不能在地上拖動。
5．特殊服務(wù)（1）如客人席間不慎將酒水或湯汁撒在桌上或身上，應(yīng)馬上幫客人清理，取一條口布將弄濕的桌布蓋上；
�。�2）如客人衣服被弄臟，應(yīng)馬上取干凈的紙巾為客人擦拭，并詢問客人是否需將臟衣物送洗衣房；
�。�3）如客人的筷子、餐具等掉在地上，應(yīng)馬上為客人更換；
�。�4）為用左手用餐的客人服務(wù)。
a。當(dāng)服務(wù)員觀察到客人用左手用餐的習(xí)慣后，應(yīng)馬上調(diào)整餐位的擺臺位置，將筷子、筷架、香巾等移到客人的左側(cè)；
b。服務(wù)員可用右手托托盤、從客人的左側(cè)服務(wù)；
�。�5）對兒童、生病的客人、有急事的客人，應(yīng)分別按照其正確服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)來服務(wù)；
�。�6）按照正確的程序與方法處理客人的投訴與不滿。（1）男員工應(yīng)避免為女客人擦衣服，以免誤會；
�。�2）餐中巡臺時應(yīng)善于發(fā)現(xiàn)客人提出的或潛在的需求，把握每一個服務(wù)機會，最大程度的給予滿足。
工作項目名稱：翻臺
工作程序標(biāo)準(zhǔn)核查媒介注意事項
�。�1）收撤臟口布、毛巾等，將椅子歸位；
�。�2）收撤玻璃器皿等易碎物品；
�。�3）收撤各種餐具及桌面垃圾；
（4）將大桌面上的轉(zhuǎn)盤及轉(zhuǎn)圈收起。
員工崗位說明書15
1、熱愛幼兒，熱愛本職工作、忠于職守。關(guān)心、耐心、細心、熱心對待幼兒，配合主班教師，全面、細致地照顧幼兒每日生活。培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。
2、負責(zé)本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。做到每天小掃除，每周大掃除，經(jīng)常保持活動室內(nèi)空氣的流通，保證幼兒有一個舒適、干凈的環(huán)境。
3、指導(dǎo)、督促幼兒餐前、便后洗手等，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。負責(zé)幼兒進餐時的清潔與收拾：餐前用消毒水擦干凈桌子，準(zhǔn)備餐具、擦嘴巾，根據(jù)幼兒飯量隨時添加飯菜，進餐時不催促幼兒，滿足每個孩子的飯菜需求，餐后打掃等，保證所有幼兒的進餐量和未散步幼兒的安全，不讓幼兒抬送餐具。保持班內(nèi)環(huán)境和設(shè)備的清潔、整齊，做好餐前餐后的準(zhǔn)備和收拾工作。
4、按照消毒制度的規(guī)定，認真做好幼兒水杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，認真做好水杯架和飯前飯后餐桌的消毒工作。
5、每天要及時沖洗廁所，做到廁所槽內(nèi)無污垢，保持廁所內(nèi)清潔無臭味。
6、嚴(yán)格執(zhí)行各項安全制度，做好幼兒的生活管理和衛(wèi)生保健工作。上班時做到精神集中，不打瞌睡。根據(jù)天氣變化，及時為幼兒增減衣物，指導(dǎo)幼兒洗臉、洗手，幫助幼兒剪指甲。每天及時統(tǒng)計幼兒就餐人數(shù)。
7、細心觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況，發(fā)現(xiàn)病情及時報告校醫(yī)。班上發(fā)現(xiàn)有傳染病要及時對玩具、被褥、用具進行消毒。
8、了解幼兒體質(zhì)情況，對體弱幼兒要作特殊照顧。按需要做好解尿工作，如有幼兒尿床，要及時換衣、晾曬被褥，嚴(yán)禁責(zé)罵幼兒。
9、幼兒起床后整理清潔好休息室，每天下午幫助整理好幼兒離園的衣服和背包。
10、認真做好衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。下午保育員下班前要關(guān)好門窗、關(guān)熄電源。
11、在醫(yī)務(wù)人員和本班教師指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，夏天防暑降溫和防蚊、蠅工作，保證幼兒開水供應(yīng)。冬季做好防寒保暖工作，定期清洗、消毒玩具，保持睡具、玩具的清潔衛(wèi)生。
12、檢查幼兒大小便后整理服裝的情況，幼兒便溺后及時處理，清洗衣物。
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