關(guān)于大米經(jīng)驗(yàn)交流的發(fā)言稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好！
很高興與各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁坐在一起交流大米銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)�，F(xiàn)在我就萬(wàn)州分公司大米銷(xiāo)售情況及心得與各位領(lǐng)導(dǎo)與同仁作一簡(jiǎn)要匯報(bào),談不上經(jīng)驗(yàn),更多的是希望能拋磚引玉，向兄弟分公司多多學(xué)習(xí)。
我司從今年三月份開(kāi)始經(jīng)營(yíng)大米，到10月底共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售155萬(wàn)余元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)98771.63元，毛利率為6.4%。眾所周知，糧食經(jīng)營(yíng)本大利薄風(fēng)險(xiǎn)高，而隨著市場(chǎng)化程度的提高，產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)價(jià)差越來(lái)越小,季節(jié)性?xún)r(jià)差越來(lái)越難把握,企業(yè)如果不能形成一定的經(jīng)營(yíng)量,那么在行業(yè)里的生存會(huì)越來(lái)越困難。因此,我司一開(kāi)始經(jīng)營(yíng)大米，首要思考的就是如何提升我司在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，讓我司經(jīng)營(yíng)的大米在萬(wàn)州糧食市場(chǎng)上占有一定份額。根據(jù)糧食微利經(jīng)營(yíng)、以量取效的特性，在大米經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中我司始終注意到提高以下三方面的能力：
一、提高把握市場(chǎng)的能力
�。ㄒ唬�、健全經(jīng)營(yíng)機(jī)制，成立糧油部。公司抽調(diào)專(zhuān)人負(fù)責(zé)糧油項(xiàng)目，在研究國(guó)內(nèi)糧食總體供求關(guān)系，把握市場(chǎng)價(jià)格
波動(dòng)規(guī)律的同時(shí)，也不放松對(duì)萬(wàn)州糧油市場(chǎng)的調(diào)研，因此能做到對(duì)本地市場(chǎng)的變化作出靈敏的反映，掌握大米最佳的購(gòu)銷(xiāo)時(shí)機(jī)。去年11月份，我們的市場(chǎng)人員在對(duì)萬(wàn)州大米市場(chǎng)進(jìn)行了充分的調(diào)研以后，反饋回信息：東北大米在本地市場(chǎng)因其口感好、價(jià)位適中比較受消費(fèi)者喜歡，因此分公司下了第一批貨120噸的訂單。今年三月份，首單120噸東北大米到貨，分公司深刻認(rèn)識(shí)到，必須在大米的`銷(xiāo)售上打好第一仗，確立萬(wàn)州鹽業(yè)在大米市場(chǎng)上的主體地位，采取了切實(shí)有效的銷(xiāo)售措施，僅用了二十多天時(shí)間，這批大米就全部銷(xiāo)售完畢。
�。ǘ�、完善品種結(jié)構(gòu)，滿足不同客戶的需求。通過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)，我們的市場(chǎng)人員反饋回了一些信息：公司經(jīng)營(yíng)的東北大米因其品質(zhì)與價(jià)位的關(guān)系，不適合餐飲及部分單位伙食團(tuán)，因此要求提供價(jià)位偏低一點(diǎn)兒，規(guī)格更多樣化的大米。通過(guò)和集團(tuán)公司相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，我們又采購(gòu)回了價(jià)位偏低的5kg與10kg的龍?zhí)洞竺�，這種價(jià)位的大米主要滿足了A、B類(lèi)餐飲及黨政機(jī)關(guān)食堂的供應(yīng)。
�。ㄈ�、合理定價(jià)。我司每到一批大米，都會(huì)通過(guò)不同途徑從市場(chǎng)上采集回同檔次大米的價(jià)格，再根據(jù)競(jìng)品制定不同銷(xiāo)售渠道的價(jià)格。當(dāng)?shù)谝慌鷸|海明珠到貨后，我們的市場(chǎng)人員由于對(duì)大米這個(gè)行業(yè)的不熟悉，產(chǎn)生了畏難情緒，沒(méi)進(jìn)行仔細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，就以?xún)r(jià)格太高等為借口，要求公司低價(jià)銷(xiāo)售。在這種情況下，分公司王經(jīng)理用他在我司經(jīng)營(yíng)大米前就
十分關(guān)注大米的銷(xiāo)售品種及價(jià)位的親身實(shí)踐說(shuō)服了市場(chǎng)經(jīng)理，打消了他們的顧慮。現(xiàn)在每到一批米我們的市場(chǎng)人員都會(huì)到到各大商超、批發(fā)市場(chǎng)采價(jià)，掌握批發(fā)價(jià)與零售價(jià)，最后我司會(huì)以略高于批發(fā)市場(chǎng)但是卻低于各大商超的零售價(jià)格作為我們針對(duì)普通零售終端的定價(jià)依據(jù)（當(dāng)然量大的批發(fā)商所采用的價(jià)格除外）�，F(xiàn)在，多數(shù)消費(fèi)者都覺(jué)得買(mǎi)我們的大米很劃算。
�。ㄋ模�、抓早抓落實(shí)。即早計(jì)劃、早聯(lián)系貨源，落實(shí)貨源保證銷(xiāo)售過(guò)程中不斷貨。當(dāng)我們購(gòu)進(jìn)第一批大米之前，就走訪了很多中小糧商，希望能與他們合作，但他們擔(dān)心的一個(gè)問(wèn)題是：根據(jù)以往的合作經(jīng)驗(yàn)，鹽司有時(shí)不能保證貨源持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng)。他們擔(dān)心因賣(mài)我們的米而中斷與其他一部份供應(yīng)商的合作，而我們不能保持貨源持續(xù)供應(yīng)時(shí)，他們卻不好意思再回頭去找原供應(yīng)商，因此他們不愿放棄原有部份供應(yīng)商而與我們合作。我司高度重視這個(gè)問(wèn)題，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)訂單的跟進(jìn)，什么時(shí)候該下訂單，什么時(shí)候到貨等等與銷(xiāo)售有關(guān)的問(wèn)題隨時(shí)與集團(tuán)公司糧油部及廠方的人員保持溝通，隨時(shí)保持合理庫(kù)存。在今年第一批大米到貨的同時(shí)，我們就下了第二批的訂單。今年6月份，我們了解到東北大米供應(yīng)緊張，而此時(shí)公司大米庫(kù)存已不足，為了保證市場(chǎng)供應(yīng)不斷貨，分公司作出決定，調(diào)入價(jià)位與品質(zhì)相同的北大荒珍珠米暫時(shí)
代替東海明珠銷(xiāo)售，隨時(shí)保證了充足的貨源供商家選擇。與多數(shù)米商合作到現(xiàn)在，他們以前擔(dān)心的問(wèn)題從未出現(xiàn)過(guò)。
�。ㄎ澹�、加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)人員的培訓(xùn)，讓他們熟悉產(chǎn)品的價(jià)格、規(guī)格、特性及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。每到一批貨，我們都會(huì)準(zhǔn)備很多樣品袋讓每位市場(chǎng)人員隨身帶著；利用開(kāi)朝會(huì)的時(shí)間加強(qiáng)對(duì)大家產(chǎn)品知識(shí)方面的培訓(xùn)�，F(xiàn)在我們的大多數(shù)市場(chǎng)經(jīng)理，抓起一把米，用鼻子聞一聞，用眼睛看一看，或者咬一下，就能辯別出米的好壞，是新米還是陳米等等。
二、提高市場(chǎng)占有能力
�。ㄒ唬�、細(xì)分市場(chǎng)，完善各渠道客戶建設(shè)，實(shí)現(xiàn)客戶數(shù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。通過(guò)對(duì)萬(wàn)州大米市場(chǎng)的調(diào)研，我們了解到，我司經(jīng)營(yíng)的大米從價(jià)格與品質(zhì)上來(lái)說(shuō)更適合直接面對(duì)零售終端，因?yàn)榕l(fā)市場(chǎng)習(xí)慣性的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，使我們的產(chǎn)品不能以批發(fā)市場(chǎng)作為我們的主戰(zhàn)場(chǎng)。針對(duì)這種現(xiàn)象，我們制定出了一套自己的渠道建設(shè)目標(biāo)，那就是：以直面終端為主，批發(fā)市場(chǎng)為輔，利用其他資源大力發(fā)展團(tuán)購(gòu)客戶。到目前為止，我們食鹽的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，特別是城區(qū)的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，有60%以上的終端都在銷(xiāo)售我司的大米，并且在未產(chǎn)生任何進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的情況下，我司經(jīng)營(yíng)的大米進(jìn)了新世紀(jì)、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛墓衽_(tái)；更開(kāi)發(fā)出了如格力空調(diào)廠、區(qū)政府、嘉鴻集團(tuán)等十多個(gè)團(tuán)購(gòu)單位的伙食團(tuán)長(zhǎng)期消費(fèi)我司的大米。同時(shí)，我們也開(kāi)發(fā)出了一部份批發(fā)商，利用批發(fā)商的渠道覆蓋我們暫時(shí)沒(méi)有覆蓋到
的如餐飲網(wǎng)絡(luò)。到目前為止，我們的大米實(shí)現(xiàn)了全渠道銷(xiāo)售，各個(gè)渠道都有我們的客戶，我們的客戶數(shù)也在穩(wěn)步增長(zhǎng)。
�。ǘ�、規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格體系，分渠道執(zhí)行不同的價(jià)格體系。商品經(jīng)營(yíng)中最大的一個(gè)弊病就是同一商品只有一個(gè)渠道、只執(zhí)行一種價(jià)格，這樣就會(huì)失去客戶經(jīng)營(yíng)的積極性。我們一開(kāi)始經(jīng)營(yíng)大米就意識(shí)到這點(diǎn)了，因此確定了不同的渠道執(zhí)行不同的價(jià)格體系，具體的措施有：一是通過(guò)量來(lái)控制價(jià)格，實(shí)行梯級(jí)定價(jià)策略，以每批次進(jìn)貨數(shù)量確定價(jià)格；二是通過(guò)存檔的客戶資料來(lái)界定，如是分公司大米類(lèi)的大客戶，只要簽訂了相關(guān)供貨的協(xié)議，即使單次訂貨沒(méi)達(dá)到規(guī)定享受優(yōu)惠的量，也可以大客戶的身份享受優(yōu)惠的價(jià)格。
（三）、完善服務(wù)，穩(wěn)定老客戶，開(kāi)發(fā)新客戶。大家都知道，糧油這個(gè)行業(yè)靠的是回頭客，而一般客戶都愿意賣(mài)熟悉的產(chǎn)品，所以這時(shí)服務(wù)一定要好。我司一直把服務(wù)作為頭等大事來(lái)抓，讓客戶只要和我們打了一次交道就會(huì)成為我們的回頭客。我們的經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)是：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，絕不欺詐消費(fèi)者。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)溝通，反復(fù)向客戶詳細(xì)介紹我們的產(chǎn)品，引起客戶的關(guān)注。因沒(méi)有廣告宣傳，當(dāng)我們的米才進(jìn)入本地市場(chǎng)時(shí)，許多客戶都不愿意接受，但是我們的市場(chǎng)人員作了大量的工作，廣泛宣傳東北大米上乘的品質(zhì)，利用社會(huì)和政府對(duì)“食品安全”話題的高度關(guān)注，向客戶詳細(xì)介紹鹽業(yè)公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品絕對(duì)是好產(chǎn)品。讓客戶無(wú)經(jīng)營(yíng)我司產(chǎn)品的后顧之優(yōu)。
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