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      2. 酒店餐飲年底年夜飯方案

        時間:2023-01-11 18:26:59 方案 我要投稿

        酒店餐飲年底年夜飯方案(通用8篇)

          為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,我們需要提前開始方案制定工作,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細(xì)則,步驟等。那么我們該怎么去寫方案呢?以下是小編精心整理的酒店餐飲年底年夜飯方案(通用8篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        酒店餐飲年底年夜飯方案(通用8篇)

          酒店餐飲年底年夜飯方案1

          時間:

          XX年元月22日17:30——20:00

          地點:

          xx酒店

          活動內(nèi)容:

          主持人:

          兩個美女

          活動具體安排:

          一、人員接送

          17:00車輛在公司樓下等候,17:10出發(fā),17:30到達(dá)。

          20:00車輛在酒店門口等候,20:15出發(fā)返回公司。

          二、現(xiàn)場活動17:45正式開始年夜飯活動方案1、開場

          (1)主持人簡單開場

          (2)領(lǐng)導(dǎo)致辭

          出場順序:

          2、進(jìn)行

          (1)節(jié)目一:xx部門

          (2)抽獎:由xx部門經(jīng)理進(jìn)行

          (3)活動一:擊鼓傳花

          此活動貫穿整個吃飯活動,共停10次。

          花停到誰面前,就由誰表演節(jié)目。如果沒有節(jié)目可表演,則用抽簽方式指定表演項目。

          (4)活動二:齊心協(xié)力踩氣球

          人數(shù):每組限六人。每場兩組同時進(jìn)行,共進(jìn)行3場。

          道具:主持人準(zhǔn)備每組各六張簽,上寫:嘴巴;手(二張);屁股;腳(二張)

          汽球(每組一個)

          游戲方法:

          1.分組,不限幾組,但每組必須要有六人。

          2.主持人請每組每人抽簽。

          3.首先,抽到嘴巴的必須借著抽到手的兩人幫助來把汽球給吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然后二個抽到腳的人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐破。

          4、在三分鐘內(nèi),氣球破的數(shù)量最多的一組獲勝。

          (5)節(jié)目二:xx部

          (6)抽獎:由xx部門經(jīng)理進(jìn)行

          (7)活動三:抱成團(tuán)

          參加人員:每次參與活動為一桌人(約10人),共進(jìn)行4場。

          游戲規(guī)則:在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團(tuán)”,參與者在最短的時間內(nèi)找到兩人抱好,這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令(二人抱成團(tuán)或三人抱成團(tuán)等等)!

          最后留在舞臺上的人為獲勝者。

          (8)節(jié)目三:xx部門

          (9)抽獎:由老總級人物進(jìn)行,大獎

          (10)主持人致辭

          三、結(jié)束。有序退場

          酒店餐飲年底年夜飯方案2

          一、活動目的

          1、提升公司凝聚力。

          2、加強各部門之間的溝通與交流。

          3、增強公司員工集體觀念。

          4、緩解工作緊張的壓力。

          二、參加對象

          全體員工(約36人)

          三、活動時間

          20xx年1月24日

          四、活動地點

          費尼閣

          五、活動流程

          1、員工入場

          酒店大廳放置簽到臺,入場人員簽到。每人發(fā)放一張卡片,在卡片的背面簽字,并寫上一句吉祥話,以作抽獎之用(經(jīng)費待算)。員工按照指定桌號就坐。

          2、總經(jīng)理致辭(會場準(zhǔn)備好話筒及音響)。

          3、致辭完畢,宣布用餐。

          4、祝福接龍

          每桌每次派一人站起來說一句新年祝詞,祝詞的第一個字必須與上一桌說的祝詞的最后一個字一樣,至少需諧音。

          說錯的人上臺抽取指示表演內(nèi)容的小紙條,根據(jù)紙條上的內(nèi)容表演一個節(jié)目,或直接獲得禮品(有的紙條是節(jié)目,有的紙條是小禮品)。表演完的員工可獲小禮品一份。

          5、抽取三等獎(抽獎嘉賓待定)

          6、尋寶

          事先準(zhǔn)備好“寶物”(即小紙條,上面寫表演節(jié)目或獲得禮品)貼于座位下面。主持人宣布“尋寶”,大家查看自己的座位下面是否貼有小紙條。尋到“寶物”的人不能自己打開小紙條,由主持人對獎。

          主持人根據(jù)“寶物”的內(nèi)容給“寶物”的主人對獎。例如紙條上寫著“學(xué)三聲貓叫,獎勵蘋果一個”,那么“寶物”的主人就得按照要求去做,然后主持人給予相應(yīng)的獎勵。

          7、抽取二等獎(抽獎嘉賓待定)

          8、十二生肖大比拼

          每個部門出兩人,站成兩排。一人根據(jù)提示牌的內(nèi)容表演(可以擬形+擬聲),另外一人負(fù)責(zé)猜。所有內(nèi)容均為十二生肖的成語,例如“牛氣沖天”、“龍飛鳳舞”、“萬馬奔騰”。獲勝的一組可獲得禮品。

          9、抽取一等獎(唐總)

          10、散場整理。

          六、獎品/禮品

          一等獎:1人,禮品待定(20xx元)

          二等獎:3人,禮品待定(1500元)

          三等獎:5人,禮品待定(1000元)鼓勵獎:27人,禮品待定(300元)

          七、背景布置

          依照餐廳布置。

          八、人員安排

          主持人:王碧晗

          后勤:徐達(dá)樂、肖麗群司機:顧師傅

          九、經(jīng)費預(yù)算

          按照經(jīng)費預(yù)算明細(xì)

          酒店餐飲年底年夜飯方案3

          一、活動主旨:

          加強企業(yè)員工的凝聚力,豐富企業(yè)文化生活;表達(dá)企業(yè)對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候,使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節(jié)。

          二、活動內(nèi)容:

          活動分兩大版塊

          (一)公司聚餐(年夜飯)

          (二)三廠聯(lián)歡晚會

          三、組織:

          公司人力行政部

          四、時間:

          20xx年1月

          五、主持人:

          xxx

          六、開場臺詞

          (共同完成)

          七、地點:

          年夜飯策劃

          八、背景布置:

          所需物品:背景紅布(內(nèi)容:鐘式圖標(biāo)、晚會名稱);裝飾燈光;汽球、彩帶、熒光棒;話筒兩支。

          九、晚會其它物資準(zhǔn)備:

          茶水供應(yīng)/啤酒、飲料;特色水果、糖果、花生、瓜子等;抽獎禮品;游戲道具(祥見具體游戲規(guī)則)。

          十、拍照、攝影。

          xxx

          十一、晚會節(jié)目安排:

          1、主持人上臺宣布晚會開始并致開場白

          2、董事長、總經(jīng)理分別致詞

          3、娛樂文藝節(jié)目

          1)女聲獨唱曲目,表演者:;

          2)男聲獨唱曲目,表演者:;

          3)由總經(jīng)理抽出三等獎5名,每人獎勵50元的紅包一個。

          4)腦經(jīng)急轉(zhuǎn)彎,全員參與,每題答對的觀眾獎一盒牙膏。

          ①情人卡、生日卡、大大小小的卡,到底要寄什么卡給女人,最能博得她的歡心呢?(信用卡)

          ②美麗的公主結(jié)婚以后就不掛蚊帳了,為什么?(因為她嫁給了青蛙王子)③什么東西有五個頭,但人不覺的它怪呢?(手和腳)

          ④黑人為什么喜歡吃白色巧克力?(怕吃到自己的手指頭)

         、輨游飯@的大象死了,為什么管理員哭得死去活來?(因為他想:要挖這么大的坑,肯定會累死。)

          ⑥孔子與孟子有什么區(qū)別?(孔子的子在左邊,孟子的子在上邊)

         、咝◎隍蓟氐郊,對爸爸說了一句話,爸爸即場暈倒,小蜈蚣說了什么話?(小蜈蚣說:“爸爸,我要買鞋。”)

         、嗄彻镜慕(jīng)理不會做飯,可有一道菜特別拿手,是什么?(炒魷魚)⑨大熊貓一生中的最大遺憾是什么?(沒有照過彩色照片)

          ⑩下雨了,大家都急著趕路,可有一個人卻不緊不慢地走著(他沒撐雨傘)。有人問他為什么不走快點,他說了一句話,使那人暈了過去,請問他說了什么話?(“急什么,前面不是也在下雨嗎?”)

          5)歌曲接龍:

          游戲規(guī)則:參加晚會的所有人分成A、B、C三組,每輪由主持人出一個字,A組唱一句含這個字的歌,B組的歌詞中要包含A組所唱的那句歌詞的最后一個字,以此類推(每組思考時間不超過10秒)。接上的組加1分,三輪結(jié)束后后得分最高的組為贏。獎品是該組每人一支牙刷。

          6)由總經(jīng)理抽出二等獎3名,每人獎勵100元的紅包一個。

          7)齊心協(xié)力:

          參加晚會的所有人分成A、B、C三組,每組選出五人為該組的參賽隊員。每組的隊員按規(guī)定綁好腿,根據(jù)到達(dá)規(guī)定終點的先后順序排一二三名,獎品分別是:1KG洗衣粉一袋;維達(dá)抽紙1人/盒;肥皂1人/塊。

          8)由總經(jīng)理抽出一等獎1名,獎勵150元的紅包一個。

          9)難忘瞬間——公司人員集體合影。

          10)晚會結(jié)束,大合唱《難忘今宵》。由總經(jīng)理發(fā)言結(jié)束晚會。

          酒店餐飲年底年夜飯方案4

          一、總體目標(biāo)

          通過年夜飯策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

          二、策劃內(nèi)容

          1、年夜飯具體活動方案

          A.688元/10人吉祥如意宴

          B.888元/10人恭喜發(fā)財宴

          C.1088元/10人錦繡華堂宴

          D.1288元/10人新春賀歲宴

          2、用餐包間活動:

          1)凡入包間用餐客戶,每個包間送:大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

          2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實施:

          臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果,免費配置撲克牌4副,讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

          3、賀喜大禮包:(僅限年三十晚上)

          凡預(yù)定包間用餐客戶,每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定,如贊助不預(yù)贊助,應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈送)

          由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中,并說吉祥語。

          三、裝飾方案

          主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花VS巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)”

          具體方案另報。

          四、廣告宣傳

          A.店內(nèi)

          門口制作LED(榮峰國際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

          B.宣傳單頁

          (1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

          (2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費的客戶、客房住客等,將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

          五、酒店收益測算

          具體方案另報。

          酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益。

          酒店餐飲年底年夜飯方案5

          一、年夜飯主題:

          嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上

          二、年夜飯地點:

          川味觀朝陽區(qū)同志街3536號(近南湖東門)2樓多功能會議室

          三、年夜飯時間:

          XX年1月14日(周六)16:00

          四、年夜飯主持人及參加人員:

          主持人:朱巖畢雅嬌

          參加人員:公司全體員工(共計29人參加)

          五、年夜飯流程及安排:

          1、16:00全體人員到達(dá)酒店,等候年夜飯開始。

          2、30年夜飯進(jìn)行第一項。公司年夜飯策劃方案17:

          主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。

          3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和XX年計劃。

          4、行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和XX年計劃

          5、部門代表,王杰發(fā)言。

          6、年度表彰大會⑴各銷售單項獎詳細(xì)流程:投影各單項前三名照片,公布前三名各項數(shù)據(jù),投影獲獎人員照片,上臺領(lǐng)獎。各部門負(fù)責(zé)人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發(fā)表獲獎感言。

          ⑵晉級人員名單XX年員工晉級情況表,本年度第一個晉級人員,頒發(fā)獎品和證書。

          晉級人員發(fā)表感言。

          ⑶店長獎勵銷售額年度增長情況,投影。獎勵情況,獎金總額。發(fā)表獲獎感言。

          所有獲獎人員照相留念。

          7、晚宴正式開始。大家開始就餐。

          8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求:每個節(jié)目1—3人表演。

          9、游戲。細(xì)節(jié):分為四組游戲,分別進(jìn)行。

         、拍銇肀葎澪襾聿;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊

          10、拜師儀式。

          11、“我要說兩句”——自由發(fā)言階段。

          12、猜謎語。

          13、發(fā)放紅包

          酒店餐飲年底年夜飯方案6

          為進(jìn)一步擴大酒店知名度,提高酒店經(jīng)濟效益,特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下:

          一、活動主題:

          “新春納福、團(tuán)圓盛宴”

          二、活動時間:

          20xx年1月1日至20xx年2月9日

          三、活動內(nèi)容:

          年夜飯火爆預(yù)定中……!happynewyear

          龍巖中凱國際酒店,坐落于龍巖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地,東接龍巖新城,南鄰志高動漫城和神州歡樂園,西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰,北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程,地理位置優(yōu)越,交通便利。

          即日起,中凱國際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多,1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴,用餐消費達(dá)到20xx元,中凱奉送客房體驗券一張,預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您,讓您一次爽到底;預(yù)定時間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動吧!

          預(yù)定電話:

          1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”

          本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動:闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮(見附表1)

          預(yù)訂有禮

          1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶原裝進(jìn)口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動,獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預(yù)定:

          注:

          (1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金,并交納最低消費金額的30%;

          (2)、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到20xx年2月5日,不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示;

          (3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認(rèn)。

          四:工作要求及安排:

          大堂:

          1、自1月1日起,電話接聽及待客問候語改為:happynewyear,新年好;

          2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點前準(zhǔn)備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補充的管理工作;

          3、給宴會廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍;

          4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作;

          5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;

          宴會廳及包廂:

          1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作;

          2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作;

          3、確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足,接待工作準(zhǔn)確無誤(包括酒水、布草工作等);

          4、請于2月9日安排4名迎賓,要求管理人員同時到位,做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作,以確保用餐現(xiàn)場秩序;

          5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品,謹(jǐn)防財物偷盜事件發(fā)生;

          6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

          7、負(fù)責(zé)新年抽獎箱(一個)的制作;

          8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成);

          9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;

          廚房:

          1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單;

          2、確保大年二十九中、晚餐的'上菜速度及出品質(zhì)量;

          3、采購足夠的原材料,確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量;

          4、請安排好足夠的人手。

          采購:

          1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

          2、請于2月1日前將蛇角發(fā)箍,及贈送客人的小件物品,如糖果、小蛇飾品等采購到位;

          3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

          4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;

          行政:

          1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服,在年二十九當(dāng)晚,負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎;

          2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;

          3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作;

          4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作。

          銷售:

          1、制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌;

          2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

          3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

          4、請于2月5日前完成新年團(tuán)圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。

          所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合,隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

          酒店餐飲年底年夜飯方案7

          一、年夜飯宴席安排

          1、一樓普羅旺斯廳(現(xiàn)場有演藝)

          2、根據(jù)預(yù)定情況開設(shè)2樓宴會廳或其他雅間

          二、促銷方案:

          1、設(shè)特價套餐,設(shè)套餐或者散點根據(jù)情況調(diào)整

          根據(jù)春節(jié)調(diào)整菜品并命名如:新春大吉宴988元/桌

          幸福團(tuán)圓宴1288元/桌金玉滿堂宴1588元/桌

          合家歡樂宴1888元/桌

          富貴吉祥宴2588元/桌

          財源廣進(jìn)宴3588元/桌

          2、優(yōu)惠項目:A、每桌贈送精美果盤一份;

          B、每桌滿1288元贈送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為:大可

          樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

          C、2588元/桌以上餐標(biāo)每桌贈送198元特供酒、飲料1瓶(飲料為:

          大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

          3、特色菜:廚師結(jié)合春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計菜品,契合春節(jié)主題。

          4、守歲瓜果小吃:吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕。

          5、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。

          6、抽獎:消費達(dá)1000元可參加免費抽獎,中獎率100%:

          特等獎:價值3000元的宴會代金券及價值500元的散點餐券;

          一等獎:價值500元的散點餐券;

          二等獎:價值200元的散點餐券;

          三等獎:精美掛歷一份。

          7、禮儀公司調(diào)整好大屏轉(zhuǎn)播,方便顧客觀看聯(lián)歡晚會。

          三、促銷設(shè)置及安排:

          ·1、促銷時間:從進(jìn)入臘月開始做營銷推廣宣傳。

          ·2、營銷方式:宣傳單頁,報紙夾頁,店內(nèi)宣傳,微信,短信;

          ·3、促銷設(shè)置:在酒店外懸掛紅色條幅“豪門盛宴婚禮主題會館恭祝您春節(jié)快樂,萬事如意!”樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)掛小燈籠,桌布全換用紅色。

          四、傳播媒介:

          豪門盛宴婚禮主題會館

          1、宣傳單張:3000張

          規(guī)格:14.8cm×21cm

          材料:200克銅版紙,單面印刷

          價格:0.14元/張合計:0.14x5000=700元

          2、夾報派發(fā):50000張

          價格:0.12元/張合計:0.12x50000=6000元

          3、易拉寶:4個

          規(guī)格:80cm×180cm

          材料:相紙,過亞膜

          價格:30元/幅(不要架子)合計:30x4=120元

          擺放:各樓層明顯位置

          4、電梯內(nèi)海報:2幅

          規(guī)格:56cm×86cm

          材料:寫真噴繪

          價格:30元/幅合計:2x30=60元

          擺放:可用電梯內(nèi)

          5、微信、網(wǎng)站:針對年夜飯出專題宣傳

          6、北方新報周刊專版。

          7、從信息平臺發(fā)送短信給客戶

          8、其他:

          內(nèi)容:20xx年夜飯火熱預(yù)訂中!退出特價套餐供選擇,現(xiàn)場有演藝聯(lián)歡活動,并有每桌100%中獎活動、給你及家人“五星級享受”。

          五、值班人員安排

          1、廚政部:

          2、服務(wù)部:

          3、后勤部:

          4、安保部:

          5、營銷(接待客服):

          6、工程保安部:

          7、財務(wù)、采購部:

          8、禮儀公司:設(shè)備操作

          六、預(yù)算費用:

          (等具體內(nèi)容確定后由財務(wù)做出統(tǒng)計)社會效益。

          酒店餐飲年底年夜飯方案8

          一、酒店地理位置及簡介:

          該酒店于xx年x月x日正式營業(yè),是孝感特有的一家臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的三星級酒店。屬于湖北扶植投資有限公司,坐落在孝感經(jīng)濟開發(fā)區(qū)東城區(qū)孝漢大道兩側(cè)、京珠高速公路入口附近、環(huán)境優(yōu)雅、綠樹陰郁、碧湖環(huán)繞、風(fēng)景秀麗、享盡地利優(yōu)勢。占地31680㎡,營業(yè)面積22000㎡,天然水16675㎡.

          二、目標(biāo)受眾:

          酒店價格適合中等收入白領(lǐng)和家庭消費,市場大。臨近鄉(xiāng)村,農(nóng)村潛在市場大,滿足城區(qū)人對環(huán)境的要求。應(yīng)重點挖掘酒店周圍的市場;同時,酒店營業(yè)不久,對外要重點擴大知名度,吸引城區(qū)顧客。

          三、溝通目標(biāo):

          擴大酒店知名度,實現(xiàn)酒店利潤和形象的同步增長,為長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

          四、促銷方案:

          1、特價套餐:良朋相聚宴699元/桌

          金玉滿堂宴799元/桌

          富貴吉祥宴899元/桌

          2、特色菜:大展宏圖、財源廣進(jìn)、加官進(jìn)爵、花開富貴、竹報平安、年年有余、吉祥如意。

          3、守歲瓜果小吃:吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕。

          4、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時惠贈“全家!币粡垺

          5、消費達(dá)800元可參加免費抽獎,中獎率100%:

          特等獎:價格138元的標(biāo)準(zhǔn)雙人間客房;

          一等獎:免費提供啤酒;

          二等獎:雙人自助早餐;

          三等獎:精美掛歷一份。

          6、各包房安置高清晰液晶電視,方便顧客觀看聯(lián)歡晚會。

          7、廚師、服務(wù)員課帶料上門服務(wù),上門費全免。

          五、促銷設(shè)置及安排:

          1、促銷時間:大年三十;

          2、促銷地點:孝感合一湖陽光度假村;

          3、促銷設(shè)置:在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽光度假村歡迎您!”

          “合一湖陽光度假村祝您新年快樂!”。樹上掛彩燈和大紅燈籠;

          酒店大門出入口用紅地毯鋪置;室內(nèi)掛小燈籠,桌布全換用紅色。

          六、傳播媒介:

          1、發(fā)單:在人流量多的車站和居民區(qū);

          2、廣告:利用報紙發(fā)布消息。

          七、促銷預(yù)算;

          1、按成本價:標(biāo)準(zhǔn)客房80×6=480啤酒3×12×26=936自助餐8×36=288掛歷5×60=300

          2、發(fā)單:40×5×15=3000報紙;100×7=700

          3、場景布置:約10000元。

          總計:約15704元

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