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      2. 元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案

        時(shí)間:2023-01-02 17:45:58 方案 我要投稿
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        元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案范文(精選6篇)

          為了確;顒(dòng)安全順利進(jìn)行,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的活動(dòng)方案,活動(dòng)方案是為某一次活動(dòng)所制定的書面計(jì)劃。寫活動(dòng)方案需要注意哪些格式呢?下面是小編為大家收集的元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案范文(精選6篇),僅供參考,大家一起來看看吧。

        元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案范文(精選6篇)

          元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案1

          活動(dòng)主題:重點(diǎn)推出“38元每位自助火鍋”

          活動(dòng)時(shí)間:12月28號(hào)到1月3號(hào)

          活動(dòng)的內(nèi)容介紹:

          1、本次活動(dòng)的時(shí)間主要集中在春節(jié)期間,估計(jì)人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作,也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時(shí)間為每天的9:00到2:00,晚上的5:00到9:00。

          2、本次活動(dòng)的任吃食物只限于展臺(tái)上所擺放的火鍋物料,客人另點(diǎn)按所點(diǎn)食物收費(fèi)。本酒家會(huì)保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

          3、自助火鍋的湯底不在活動(dòng)范圍之內(nèi)。客人所選湯底按原價(jià)另外收費(fèi)。

          4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費(fèi)獲得本酒家的特制涼茶,清熱解毒。

          5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物,不得任意浪費(fèi)。到結(jié)帳時(shí)間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費(fèi)用。費(fèi)用從10元到100元不等,按殘留食物量計(jì)算。

          6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠,自助的用餐時(shí)間規(guī)定不超過3小時(shí),否則另加每小時(shí)10元收費(fèi)。

          7、用餐食物為客人自取,不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。另外加費(fèi)的除外。

          8、本店對(duì)每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠,每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費(fèi)贈(zèng)送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

          執(zhí)行細(xì)節(jié):

          1、本次活動(dòng)是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試,意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負(fù)責(zé)。

          2、對(duì)酒家全體服務(wù)人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動(dòng)內(nèi)容。重點(diǎn)在服務(wù)人員要遵守活動(dòng)規(guī)則,不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時(shí)造成爭執(zhí)。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量,不能怠慢客人。

          3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量,活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)將食物入庫,盡量保持新鮮和減少活動(dòng)的消耗。

          4、負(fù)責(zé)的張部長必須對(duì)當(dāng)天享受自助的客人進(jìn)行記載和分析,及時(shí)修改方案,報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)。

          5、活動(dòng)宣傳和物料均由策劃人員負(fù)責(zé)。

          活動(dòng)開展所需要的物料:

          1.大概10米長22厘米寬的橫布,活動(dòng)期間橫掛在酒家正門上方,紅底黃字橫寫“全市最平,38元每位任食自助火鍋”

          2、高一米的展架,展架貼一張紅紙,用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。

          元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案2

          一、活動(dòng)時(shí)間

          20xx/12/24-20xx/01/04

          二、活動(dòng)主題:

          慶圣誕、元旦,讓我們約“惠”吧!

          三、活動(dòng)安排:

          1、各門面可以按自己的想法來布置自己門面。只要布置得有節(jié)日的氛圍,讓人路過店門口就能一目了然的知道我們火鍋店在做活動(dòng)就行。

          2、采購人員必須在11.22號(hào)前把東西全部采購?fù)辍?/p>

          3、橫幅必須在11.23前做好,橫幅內(nèi)容:慶圣誕、元旦,讓我們約“惠”吧!

          4、11.23開始布置店面,售后部每個(gè)店派一個(gè)師傅協(xié)助,先完成的幫沒有完成的,直到全部店面布置完成。

          5、售后服務(wù)部編輯活動(dòng)信息統(tǒng)一發(fā)送給客戶。

          6、各門面根據(jù)自己店的情況推出特價(jià)火鍋套餐,以下僅作參考

          xx店:套餐1,歲未特惠價(jià)¥299,套餐2,歲未特惠價(jià)¥399

          xx店:套餐1,歲未特惠價(jià)¥399,套餐2,歲未特惠價(jià)¥499

          xx店:套餐1,歲未特惠價(jià)¥399,套餐2,歲未特惠價(jià)¥499

          xx店:套餐1,歲未特惠價(jià)¥499,套餐2,歲未特惠價(jià)¥599

          xx店:套餐1,歲未特惠價(jià)¥299,套餐2,歲未特惠價(jià)¥399

          四、禮品費(fèi)用、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

          xxx

          五、活動(dòng)安排:

          1、銷售部:全部活動(dòng)的安排與執(zhí)行。

          2、售后部:協(xié)助銷售部的工作、配合各門面所需要的人員調(diào)動(dòng)。

          3、倉庫:保證貨品檢查,發(fā)貨做到0失誤。

          4、財(cái)務(wù)部:活動(dòng)經(jīng)費(fèi)準(zhǔn)備與禮品的采購。

          六、活動(dòng)要求:

          1、活動(dòng)期間要求各工作人員不能請(qǐng)假。

          2、各工作必須對(duì)活動(dòng)期間的活動(dòng)內(nèi)容了解透。

          3、未盡事宜,由各部門之間協(xié)商解決。

          元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案3

          活動(dòng)目的:

          講究新年的“新”,突出好禮的“禮”。將節(jié)日休閑購物與享受實(shí)惠娛樂完美結(jié)合,讓顧客在賣場內(nèi)感受到新年的愉悅和購物的樂趣,充分體現(xiàn)xxxx超市的家園式購物氛圍及無微不至的人性化服務(wù),為春節(jié)消費(fèi)高峰期的來臨做好輿論優(yōu)勢。

          促銷時(shí)間:

          20xx年12月28日————20xx年01月2日

          促銷主題:

          元旦送禮樂翻天

          促銷商品活動(dòng)

          1、冬至(12月22日)當(dāng)天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價(jià)銷售,可關(guān)聯(lián)性陳列,并快訊推介相關(guān)的調(diào)味系列商品及火鍋用品。

          2、圣誕節(jié)前期推出圣誕賀卡、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、朱古力等應(yīng)季商品。

          3、元旦促銷期建議加強(qiáng)會(huì)員價(jià)的覆蓋面及特價(jià)幅度。在新的一年里,給會(huì)員顧客留下一個(gè)良好的印象;(目前,我司會(huì)員價(jià)與零售價(jià)相差甚微,顧客意見很大,達(dá)不到真正的實(shí)惠會(huì)員,因此,元旦節(jié)日銷售,建議各大分類銷售排名前幾位的商品不妨拉大零售價(jià)與會(huì)員價(jià)的距離,做超低會(huì)員價(jià)銷售,并做快訊主題推介。)

          4、元旦快訊促銷品以清潔用品為主,煙、酒、禮品、保健品等開始推介。

          5、生鮮商品建議每天做1—2個(gè)超低價(jià),上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價(jià)格。

          元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案4

          一、促銷活動(dòng)時(shí)間

          20xx年x月x日—20xx年x月x日

          共七天(x日—x日)

          二、活動(dòng)主題

          千僖迎新,半價(jià)返還

          三、活動(dòng)內(nèi)容

          主要活動(dòng):千僖迎新

          半價(jià)返還:

          1.7天中一天半價(jià)返還:即在7天中隨機(jī)抽出一天,對(duì)當(dāng)天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費(fèi)兌換券的方式返還;

          2.單張購物小票最高返還金額不超過5000元;

          3.正月初一當(dāng)場公證隨機(jī)抽取7天中一天,或由商場內(nèi)定(可選擇營業(yè)額最低的一天);

          4.1月26日(初一)開始,至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當(dāng)場領(lǐng)取50%的購物券;

          5.購物券必須在2月15日之前消費(fèi),逾期無效;

          6.家電、電訊等商品除外(商場海報(bào)明示);

         。ǘ┛尚行裕

          七天中抽取一天100%返還,相當(dāng)于全場8.6折;50%返還,相當(dāng)于全場9.3折。加上使用消費(fèi)兌換券用于再消費(fèi),因此事實(shí)上實(shí)際的成本很低。

         。ㄈ┹o助活動(dòng)

          1.男女裝特賣場;

          2.兒童商場購物送圖書;

          3.廠方促銷活動(dòng)。

          四、活動(dòng)推廣

          1、報(bào)紙廣告;

          2、電臺(tái)廣告;

          3、現(xiàn)場橫幅;

          4、現(xiàn)場彩燈;

          5、發(fā)派傳單;

          6、電話通知。

          元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案5

          一、開票時(shí)間

          20xx年x月x日至20xx年x月x日

          二、活動(dòng)主題

          品洋河藍(lán)色經(jīng)典綿柔送好禮

          三、活動(dòng)產(chǎn)品

          1、洋河產(chǎn)品:洋河藍(lán)色經(jīng)典、洋河老字號(hào)、洋河醇漿、洋河大曲等

          2、雙溝產(chǎn)品:綠蘇、雙溝珍寶坊、柔和雙溝、生態(tài)蘇酒等

          3、葡萄酒產(chǎn)品:王者臉面、星得斯

          說明:

          (1)洋河微分子(大V、小V):無促銷支持。

          (2)其它未列產(chǎn)品促銷活動(dòng)按公司規(guī)定執(zhí)行。

          四、活動(dòng)對(duì)象

          煙酒店老板及消費(fèi)者

          五、促銷品

          促銷品不得選擇加油卡、超市購物卡等易變現(xiàn)物品。

          說明:夢之藍(lán)M3、M6、M9及綠蘇產(chǎn)品促銷品不限。

          六、促銷力度

          (一)海之藍(lán)、天之藍(lán)

          說明:元旦春節(jié)期間海之藍(lán)、天之藍(lán)產(chǎn)品煙酒店渠道開展“微信掃碼搶紅包”促銷活動(dòng),具體方案見附件1-1:《20xx年元旦春節(jié)海之藍(lán)、天之藍(lán)促銷活動(dòng)方案(指導(dǎo)方案)》。

          (二)其它產(chǎn)品

          七、活動(dòng)執(zhí)行

          (一)方案申報(bào)

          1、要求各分公司(辦事處)于活動(dòng)實(shí)施前及時(shí)發(fā)起《買贈(zèng)促銷申請(qǐng)》。

          說明:為方便財(cái)務(wù)部對(duì)市場銷量證明的把控,市場若對(duì)煙酒店消費(fèi)者和渠道同時(shí)做促銷活動(dòng)的,在同一份報(bào)告中申請(qǐng)。

          2、要求各大區(qū)綜合處于11月17日前將報(bào)大區(qū)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后的“促銷活動(dòng)產(chǎn)品售價(jià)”(詳見附表1-4:《20xx年元旦春節(jié)促銷活動(dòng)產(chǎn)品售價(jià)》)匯總后提交至督查部蘇明、銷售部汪艷備案(并發(fā))。

          3、要求參加活動(dòng)的煙酒店簽訂價(jià)格承諾書(詳見:附件1-3《承諾書》),分公司(辦事處)備案,督查部抽查。

          說明:

          關(guān)于煙酒店簽訂承諾書的規(guī)定,具體:

          1、要求參加活動(dòng)的終端網(wǎng)點(diǎn)必須簽訂承諾書(無承諾書不得參加活動(dòng)),并按承諾事項(xiàng)執(zhí)行;如有違反承諾事項(xiàng)的行為,按公司督查條例相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

          2、分公司(辦事處)在指導(dǎo)各煙酒店網(wǎng)點(diǎn)簽訂承諾書時(shí),按照“一網(wǎng)點(diǎn)一承諾價(jià)”的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

          (1)正常售價(jià)低于“基準(zhǔn)價(jià)”的煙酒店:按“基準(zhǔn)價(jià)”簽訂承諾書,同時(shí)要求該煙酒店調(diào)整銷售價(jià)格。

          (2)正常售價(jià)高于“基準(zhǔn)價(jià)”的煙酒店:按該煙酒店正常售價(jià)簽訂承諾書。

          (二)促銷品采購

          各市場所有涉及購買促銷品的活動(dòng)需由發(fā)起人填寫《個(gè)性化促銷品采購申請(qǐng)》,蘇酒服務(wù)部根據(jù)訂單統(tǒng)一采購或委托分公司(辦事處)屬地采購。

          (三)促銷品打款

          由蘇酒服務(wù)部統(tǒng)一采購促銷品的分公司(辦事處)須及時(shí)完成促銷品款項(xiàng)(全額打款)匯款事宜(要求注明:用于購買元旦春節(jié)促銷活動(dòng)促銷品)

          (1)匯款金額=促銷品單價(jià)x促銷品數(shù)量。

          (2)匯款賬戶為各客戶的公司酒款賬戶。

          (3)要求財(cái)務(wù)部將客戶購買“元旦春節(jié)促銷活動(dòng)促銷品”的款項(xiàng)單列,確保專款專用。 (4)對(duì)沒有及時(shí)完成匯款工作的客戶,將不予參加本次促銷活動(dòng)。

          (四)終端宣傳

          1、畫面設(shè)計(jì)

          本次促銷活動(dòng)主畫面、宣傳物料畫面由品牌部設(shè)計(jì),要求品牌部于11月12日前完成畫面設(shè)計(jì),區(qū)域市場根據(jù)市場實(shí)際向品牌部吳晶晶進(jìn)行申請(qǐng)。

          2、物料制作

          各分公司(辦事處)根據(jù)市場需要自行制作爆炸貼、活動(dòng)單頁、展架等宣傳物料,要求活動(dòng)開始前宣傳物料展示到位,具體由各大區(qū)綜合處統(tǒng)籌安排并檢查。

          3、終端展示

          為擴(kuò)大活動(dòng)效果,提升品牌美譽(yù)度。分公司(辦事處)做好終端生動(dòng)化展示。通過在終端及明顯位置擺放展架、張貼海報(bào)和爆炸貼等形式,對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行活動(dòng)宣傳告知。

          (五)費(fèi)用核報(bào)

          1、費(fèi)用核報(bào)憑證

          消費(fèi)者核報(bào)憑證:《買贈(zèng)促銷申請(qǐng)》、《買贈(zèng)促銷登記》、《買贈(zèng)促銷核報(bào)》、買贈(zèng)活動(dòng)匯總表、消費(fèi)者兌獎(jiǎng)記錄表。

          渠道核報(bào)憑證:《買贈(zèng)促銷申請(qǐng)》、《買贈(zèng)促銷登記》、《買贈(zèng)促銷核報(bào)》、買贈(zèng)活動(dòng)匯總表、終端網(wǎng)點(diǎn)簽字(或蓋章)的收條。

          說明:

          ①在公司規(guī)定的開票期內(nèi),開票量不得少于活動(dòng)核報(bào)的銷量。

         、谑袌鲑徺I促銷品的需另提供促銷品購買發(fā)票、《個(gè)性化促銷品采購申請(qǐng)》憑證。 ③具體費(fèi)用核報(bào)見督查部下發(fā)的《關(guān)于新系統(tǒng)中費(fèi)用核報(bào)的友情提醒》,或聯(lián)系督查部鄭鑫。

          2、費(fèi)用處理截止時(shí)間

          20xx年3月15日(含),逾期不予核報(bào)。

          3、煙酒店渠道督查說明

          要求各市場做好價(jià)格執(zhí)行和氛圍營造,各大區(qū)加強(qiáng)對(duì)市場的檢查力度;同時(shí)督查部加大對(duì)市場的檢查力度工作,具體:

          (1)督查內(nèi)容

         、偕陥(bào)登記網(wǎng)點(diǎn)有無活動(dòng)宣傳(如POP、X展架等物料宣傳)。

         、谏陥(bào)登記網(wǎng)點(diǎn)價(jià)格體系執(zhí)行情況(是否按大區(qū)領(lǐng)導(dǎo)批示價(jià)格執(zhí)行)。

         、凵陥(bào)登記網(wǎng)點(diǎn)促銷活動(dòng)執(zhí)行情況(是否按方案要求開展活動(dòng))。

          (2)督查方式

          在活動(dòng)期間,督查部采取現(xiàn)場抽查的方式對(duì)活動(dòng)網(wǎng)點(diǎn)的宣傳物料、價(jià)格執(zhí)行、活動(dòng)執(zhí)行等真實(shí)性進(jìn)行督查。

          (3)違規(guī)處理

         、僭诔椴檫^程中若抽查網(wǎng)點(diǎn)無活動(dòng)宣傳,如無POP、X展架等物料宣傳,則根據(jù)活動(dòng)方案的要求取消該網(wǎng)點(diǎn)的公司投入費(fèi)用(消費(fèi)者和網(wǎng)點(diǎn)總金額)。

         、谠诔椴檫^程中若抽查網(wǎng)點(diǎn)有活動(dòng)宣傳,督查員或第三方雇傭人員進(jìn)行嘗試性購買,如網(wǎng)點(diǎn)實(shí)際成交價(jià)格低于上報(bào)基準(zhǔn)價(jià)的,購買取證,并按該網(wǎng)點(diǎn)全部投入金額的三倍取消公司投入費(fèi)用(消費(fèi)者和網(wǎng)點(diǎn)總金額)。

          ③在抽查過程中若抽查網(wǎng)點(diǎn)有活動(dòng)宣傳,督查員或第三方雇傭人員進(jìn)行嘗試性購買,如網(wǎng)點(diǎn)未按方案要求開展活動(dòng)的,則購買取證,并按該網(wǎng)點(diǎn)全部投入金額的三倍予以取消公司投入費(fèi)用(消費(fèi)者和網(wǎng)點(diǎn)總金額)。

          (4)其它

          要求活動(dòng)期間各分公司(辦事處)、大區(qū)加大自查、檢查力度,在自查過程中如發(fā)現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)未按要求執(zhí)行的,應(yīng)立即將情況上報(bào)督查部備案,督查部根據(jù)市場報(bào)備情況在后期報(bào)賬時(shí)取消相關(guān)網(wǎng)點(diǎn)公司投入費(fèi)用(如督查部在市場報(bào)備前已對(duì)相關(guān)網(wǎng)點(diǎn)現(xiàn)場督查并進(jìn)行違規(guī)取證則報(bào)備無效)。

          元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案6

          一、活動(dòng)目的

          圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個(gè)重要節(jié)日,也是人們消費(fèi)的高峰期,許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的,這不僅會(huì)增加利潤,也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度,為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源,為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。

          另外,通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容,達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的,同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,在消費(fèi)者心目中,特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。

          二、活動(dòng)主題

          繽紛圣誕,激情元旦

          好禮送不斷

          三、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年12月20日—1月5日

          四、活動(dòng)內(nèi)容

          主活動(dòng):活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客,均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生聚餐超十人以上者,憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)

          活動(dòng)一:消費(fèi)有禮,禮品連連:(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)

          20xx年12月20日—20xx年12月27日(除去平安夜當(dāng)晚)

          凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副

          凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)

          凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹一株

          20xx年12月28日——20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)

          凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)

          凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套

          凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國結(jié)一對(duì)

          備注:再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察,據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350,聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元,因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。

          活動(dòng)二:24號(hào)當(dāng)天活動(dòng)

          1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿,在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

          2、圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時(shí)間(20:00—22:00)邀請(qǐng)顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,選一個(gè)紅包)

          3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)。

          4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的`代金券50元,元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,每桌限用一張代金券。

          元旦當(dāng)天活動(dòng):

          1、大紅大喜:進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯

          2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂,兔年吉祥)

          3、推出多種新品小吃,特色菜,可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工,如年糕,春卷,拼盤等四:活動(dòng)期間店內(nèi)場地布置

          1、20xx年12月20日——20xx年12月27日期間

          1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

         。1)圣誕期間:店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片,屋內(nèi)用泡沫鈴鐺,雪球,禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮

         。2)門口服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

         。3)圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱

          元旦期間:用紅色和黃色的彩條布置屋頂,床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“!弊謽拥拇盎

         。4)店外懸掛上條幅,寫“由你坐煮火鍋店”祝新老顧客圣誕元旦快樂(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)

          圣誕期間:門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿,并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲

          元旦期間:門口掛上大紅燈籠,貼上對(duì)聯(lián),貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。

         。5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹,用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)

         。6)店面門口放置一音響,播放歡慶的歌曲,這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛,也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。

          店內(nèi)布置情侶套餐,全家福套餐(可用于集體聚會(huì))親情奉上

          1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位,專門為情侶就餐設(shè)計(jì)。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

          2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅,專門供聚餐和全家集體就餐專用。

          五、活動(dòng)宣傳前期宣傳

          1、制作宣傳單。簡要介紹活動(dòng)內(nèi)容,在店面周圍的主干道,如三好街發(fā)放,并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué),沈陽音樂學(xué)院,魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。

          2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放,保證點(diǎn)周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動(dòng)。

          3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

          4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表,讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷,讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng),并且知道此次活動(dòng)對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠很多。

          5、沈陽晚報(bào)廣告宣傳。

          6、店面門口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容,并把店面裝飾成一種喜慶氣氛,給人一種直觀醒目的感覺。

          活動(dòng)可行性分析:

          1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨,大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會(huì),家人朋友小聚一下,加強(qiáng)交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn),實(shí)惠而溫暖。

          2、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校,當(dāng)今學(xué)生對(duì)過圣誕節(jié)十分有熱情,而學(xué)校內(nèi)的`很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐,打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對(duì)廣大學(xué)生不失為很好的手段。

          3、依靠廣大的學(xué)生群體,立足平民消費(fèi)。

          六、前期準(zhǔn)備

          1、人員安排:策劃寫作、禮品購買及發(fā)放、現(xiàn)場布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等;

          2、物品準(zhǔn)備:禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

          七、現(xiàn)場操作

          主要是對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行控制,工作人員各司其職,使得場面有條不紊,忙而不亂;每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)人要掌控全局,及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題作出解決,必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。

          八、活動(dòng)預(yù)算

          購買禮品:3000元;裝飾店面的飾品:4000元;

          傳單:1000元;

          媒體宣傳:20000元(報(bào)紙、廣告);校內(nèi)代理人員:1000元

          其它:7000元(運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用);總計(jì)36000元

          九、意外防范

          對(duì)于物資短缺、消費(fèi)者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案,以做好全面的人力、物力、財(cái)力的準(zhǔn)備。

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