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      2. 生鮮蔬菜物流配送方案

        時(shí)間:2024-04-24 10:30:47 維澤 方案 我要投稿

        生鮮蔬菜物流配送方案(精選10篇)

          為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?下面是小編整理的生鮮蔬菜物流配送方案,歡迎大家分享。

        生鮮蔬菜物流配送方案(精選10篇)

          生鮮蔬菜物流配送方案 1

          為切實(shí)解決蔬菜副食品市場(chǎng)行路難,人擁擠,市場(chǎng)周圍臟亂差等市民反映強(qiáng)烈的問題,我局與祁州鎮(zhèn)東大街村委會(huì)商定擬在市公園東側(cè)、藥城大街(南延)西側(cè)、藥威大路(東延)以南、灌渠以北地塊建設(shè)新蔬菜副食品市場(chǎng)。

          一、總體思路

          市場(chǎng)由我局與共同出資600萬元建設(shè),其中,我局出資額占70%,東大街占30%,市場(chǎng)建成后收益按出資比例分成。市場(chǎng)租用東大街土地30畝(約合2萬平方米),新建交易大棚6600平方米,商業(yè)鋪面4600平方米,倉(cāng)庫(kù)1800平方米,建設(shè)冷庫(kù)和常溫庫(kù)1000平方米,辦公樓500平方米。購(gòu)置信息中心及檢疫檢測(cè)中心設(shè)備;鋪設(shè)6000平方米的'混凝土道路和停車場(chǎng),配套建設(shè)室內(nèi)外供電、供水、排水、綠化等設(shè)施,增強(qiáng)市場(chǎng)的綜合服務(wù)功能。交易大棚分八個(gè)交易區(qū)(并配套大型電子廣告牌),分別經(jīng)營(yíng)蔬菜區(qū)、瓜果區(qū)、糧油區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、干鮮區(qū)、副食區(qū)、肉食海鮮區(qū)、綜合日雜區(qū)等,辦公大樓用于電子監(jiān)控、指揮調(diào)度、信息收集發(fā)布、檢疫檢測(cè)、日常管理及后勤服務(wù)等辦公。市場(chǎng)建成后,由我局市場(chǎng)管理所主要負(fù)責(zé)蔬菜副食品市場(chǎng)的管理工作,東大街村委會(huì)不參與市場(chǎng)管理。

          二、資金籌措

          新建市場(chǎng)本著快速、高效、節(jié)儉的原則。限于我局財(cái)力有限,我局計(jì)劃自籌100萬元,政府需投入320萬元,其余180萬元由東大街村委會(huì)解決。

          三、市場(chǎng)收益預(yù)測(cè)及分配

          市場(chǎng)建成后,預(yù)計(jì)可容納500-600個(gè)攤位,每個(gè)攤位按經(jīng)營(yíng)品種不同收取2000-3000元不等攤位費(fèi),預(yù)計(jì)年收入在150-180萬元。收益分配按照股東出資額分成。

          四、項(xiàng)目實(shí)施步驟

          目前,項(xiàng)目選址定位已經(jīng)完成。正在做市場(chǎng)各功能區(qū)布局及工程預(yù)算。預(yù)計(jì)市場(chǎng)建設(shè)工期為1年。20xx年4月前完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);5月前完成設(shè)備采購(gòu);8月前完成設(shè)備安裝調(diào)試、生產(chǎn)運(yùn)行;10月前完成規(guī)程辦法制定完善;12月前完成竣工驗(yàn)收。

          五、項(xiàng)目組織領(lǐng)導(dǎo)

          成立市場(chǎng)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),市場(chǎng)管理所所長(zhǎng)。項(xiàng)目聯(lián)系人為。

          生鮮蔬菜物流配送方案 2

          一、服務(wù)營(yíng)銷環(huán)境分析

          1、消費(fèi)習(xí)慣:在你們要推廣區(qū)域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層,他們主張健康消費(fèi),時(shí)尚消費(fèi),方便消費(fèi),產(chǎn)品價(jià)格不再是決定他們消費(fèi)的根本因素。由此可見,貴蔬菜配送中心提供的準(zhǔn)時(shí)蔬菜品的配送服務(wù)應(yīng)恰好可以滿足他們的消費(fèi)訴求。

          2、競(jìng)爭(zhēng)商分析:另外要調(diào)查,看看在該片小區(qū)附近有無中大型超市和蔬菜市場(chǎng),如果居民購(gòu)物很不方便,在該地區(qū)建議配送中心是有巨大市場(chǎng)潛力可開發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會(huì)與附近居民建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系,為他們提供全方位的服務(wù),贏得消費(fèi)者的信任,在一定程度上市場(chǎng)可以進(jìn)入該片區(qū)域。

          3、網(wǎng)絡(luò)輕松訂購(gòu):配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購(gòu)系統(tǒng)平臺(tái)的支撐,網(wǎng)站訂購(gòu)建立起一個(gè)完善的客戶信息傳遞渠道,在第一時(shí)間獲得消費(fèi)者的訂單,真正的做到快速高效。另外可以設(shè)置一些會(huì)員卡,按月消費(fèi)量來列分:比如普通會(huì)員、白銀會(huì)員卡、黃金會(huì)員等。

          二、營(yíng)銷策略

          1、產(chǎn)品策略

         。1)無公害,新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略:

          a、蔬菜配送中心每天應(yīng)按照消費(fèi)者的訂單所列的蔬菜品種,數(shù)量從農(nóng)戶手中進(jìn)行采購(gòu),做到當(dāng)天所需蔬菜當(dāng)天采購(gòu)當(dāng)天銷售,不售隔夜菜,切實(shí)保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對(duì)新鮮的。

          b、蔬菜配送中心重點(diǎn)向附近居民提供生活常用蔬菜,應(yīng)該制定了詳細(xì)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

         。2)蔬菜禮品盒策略

          a、蔬菜配送中心可以在已無公害,新鮮健康蔬菜配送的基礎(chǔ)上開展一項(xiàng)送禮產(chǎn)品組合策略。消費(fèi)者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數(shù)量,或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營(yíng)養(yǎng)均衡全面,品種豐富多樣的蔬菜禮盒。

          b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈(zèng)親朋好友不僅僅是一份禮品,更是一份濃濃的關(guān)愛與呵護(hù)在蔬菜配送中心的推廣下,蔬菜禮盒一定會(huì)成為打開市場(chǎng)的送禮形式。

          2、促銷策略一個(gè)良好的產(chǎn)品促銷策略對(duì)于剛剛進(jìn)入?yún)^(qū)域市場(chǎng)是至關(guān)重要的,這對(duì)于迅速打開市場(chǎng),擴(kuò)大影響,建立客戶關(guān)系有著重要的意義。

         。1)首期零配送費(fèi)服務(wù):在蔬菜配送中心推廣的第一個(gè)月,蔬菜配送中心實(shí)行零配送費(fèi)的促銷服務(wù)。該項(xiàng)促銷服務(wù)的目的在于先與一部分消費(fèi)者建立供應(yīng)關(guān)系,讓消費(fèi)者免費(fèi)體驗(yàn)貴蔬菜配送中心的配送服務(wù),使更多的消費(fèi)者參與到這項(xiàng)活動(dòng)中親自體驗(yàn)周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴(kuò)大市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。

          (2)成熟期的促銷策略:貴蔬菜配送中心在建立固定客戶后會(huì)開展一系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。

          a:在月末如果本月的消費(fèi)額累加超過貴蔬菜配送中心的規(guī)定數(shù)額將會(huì)獲得現(xiàn)金券或其他小禮品作為回饋消費(fèi)者的支持與厚愛;

          b:在季末、半年末、年末累積消費(fèi)數(shù)額超過貴蔬菜配送中心規(guī)定數(shù)額也將會(huì)得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如:免去當(dāng)月配送費(fèi),免費(fèi)提供一周的蔬菜供應(yīng)或免費(fèi)贈(zèng)送相當(dāng)價(jià)值的生活日用品,提供vip服務(wù),享受貴蔬菜配送中心更加周到細(xì)致的`服務(wù)。

          c:在蔬菜大量上市的季節(jié)貴蔬菜配送中心還會(huì)根據(jù)您的當(dāng)月蔬菜訂購(gòu)較為集中的品種和數(shù)量,定期免費(fèi)為您提供部分日常蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過這種促銷手段然消費(fèi)者切實(shí)地感受到貴蔬菜配送中心對(duì)其生活的關(guān)心,從而和顧客建立一種長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。

         。3)預(yù)存購(gòu)物款促銷:為吸引更多的顧客,與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期供應(yīng)關(guān)系,貴蔬菜配送中心特別推出預(yù)存購(gòu)物款贈(zèng)送預(yù)存款的10%作為對(duì)消費(fèi)者的回饋。

          3、價(jià)格策略制定一個(gè)好的'價(jià)格策略對(duì)于增加銷售,擴(kuò)大市場(chǎng)份額在一定程度上又很大的幫助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民生活水平的提高消費(fèi)者在消費(fèi)的過程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此,價(jià)格不再是主導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的決定因素。

          (1)價(jià)格浮動(dòng)策略:蔬菜配送中心應(yīng)該建立有較為完善的信息系統(tǒng)平臺(tái),每天會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化對(duì)蔬菜的價(jià)格作出及時(shí)的調(diào)整,并把這一信息反饋給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者消費(fèi)的明白、清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位消費(fèi)者及時(shí)地了解市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格變動(dòng)情況,讓消費(fèi)者真正掌握消費(fèi)的主動(dòng)權(quán),這也是貴蔬菜配送中心誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的體現(xiàn)。

         。2)中檔價(jià)格運(yùn)行策略:如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無公害,新鮮健康的。因此,在價(jià)格上會(huì)略微高于市場(chǎng)同種蔬菜的價(jià)格,在調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)大部分消費(fèi)者是可以接受這樣的價(jià)位的。中檔的價(jià)位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量,又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤(rùn)空間。

         。3)節(jié)假日價(jià)格穩(wěn)定策略:目前在節(jié)假日期間往往會(huì)出現(xiàn)蔬菜價(jià)格高漲的現(xiàn)象,據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)漲價(jià)部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農(nóng)戶的手中采購(gòu)可以避免不必要的中間環(huán)節(jié),可以保持蔬菜在節(jié)假日以正常的價(jià)格供應(yīng),切實(shí)把實(shí)惠讓給消費(fèi)者,與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。

          4、品牌策略品牌的知名度是一個(gè)公司的無形資產(chǎn),很多消費(fèi)者在諸多同類商品中更容易把選擇知名度高,信譽(yù)好的大品牌。

         。1)質(zhì)量打造品牌:貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應(yīng)該都是有質(zhì)量保證的,絕對(duì)是質(zhì)優(yōu)價(jià)合理,讓消費(fèi)者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠(chéng)信的金子招牌。

         。2)服務(wù)打造品牌:貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一大特色,配送應(yīng)該倡導(dǎo)準(zhǔn)時(shí),安全的。每一位配送工作人員會(huì)為客戶提供熱情周到準(zhǔn)時(shí)地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊(cè),其中明確的規(guī)定了員工的配送行為,如,如何使用禮貌用語和客戶溝通,如何最大程度的滿足客戶的要求,員工的每一言每一行都有嚴(yán)格的規(guī)定。

         。3)公益打造品牌:一個(gè)好的公司都會(huì)有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,貴蔬菜配送中心可以計(jì)劃會(huì)定期向區(qū)域市場(chǎng)的一些孤寡老人提供蔬菜和生活日用品。通過這種社會(huì)公益行為提升公司的社會(huì)形象。一個(gè)注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會(huì)贏消費(fèi)者的好評(píng)與青睞,這樣的公司也必定會(huì)能打開市場(chǎng)。

          生鮮蔬菜物流配送方案 3

          20xx年,新城村和新城鎮(zhèn)農(nóng)技綜合站通過牽線搭橋,從東方種子公司引進(jìn)15畝網(wǎng)式無公害生菜制種,使制種業(yè)有了新的突破,效益是常規(guī)制種的2-3倍;氐慕ǔ蓪⑻岣咿r(nóng)民的種植技術(shù)和科技手段,其意義深遠(yuǎn),也將吸引更多的種子公司前來投資建設(shè)。是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、農(nóng)民增收的新亮點(diǎn),必將成為

          我鎮(zhèn)新的又一支柱產(chǎn)業(yè)。為推廣這項(xiàng)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,加快全村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,制定本方案。

          一、項(xiàng)目概況

          項(xiàng)目名稱:新城村網(wǎng)式無公害蔬菜制種示范項(xiàng)目

          項(xiàng)目性質(zhì):新建

          建設(shè)地點(diǎn):嘉峪關(guān)市市新城鎮(zhèn)新城村

          建設(shè)期限:20xx年-20xx年

          管理單位:新城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站

          二、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

          網(wǎng)式無公害蔬菜制種基地采用“公司基地”的模式,從東方種子公司引進(jìn),20xx年計(jì)劃落實(shí)播種網(wǎng)式無公害蔬菜制種100畝,以生菜為主。種植技術(shù)由公司和基地統(tǒng)一指導(dǎo)、安排,逐步提高我鎮(zhèn)的制種技術(shù),擴(kuò)大種植規(guī)模,提高我鎮(zhèn)的制種知名度,通過基地帶動(dòng)作用,在2--3年內(nèi)使項(xiàng)目區(qū)無公害網(wǎng)式蔬菜制種面積達(dá)到400畝以上。

          三、項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)規(guī)程

         。1)選地:選擇肥沃、通風(fēng)的地塊較好,以前茬是糧食作物為佳。

         。2)育苗:采用覆網(wǎng)拱棚式育苗,即在苗床上方及四周覆蓋防蟲網(wǎng),在網(wǎng)頂搭建拱棚,苗棚高1.5米,網(wǎng)高以苗子的`高矮而定,每畝需苗床25平方米。

          (3)播種時(shí)間:一般育苗在3月中下旬,移苗在4月下旬到5月上旬,作物采收在9月底到10月初。

         。4)土壤處理:選好耕地在土壤解凍之后,進(jìn)行土壤消毒和殺蟲處理。要選用無公害低殘留殺蟲劑。在移苗前十天搭好防蟲網(wǎng)架、鋪地膜,并對(duì)網(wǎng)內(nèi)昆蟲隨時(shí)進(jìn)行殺滅。

         。5)生長(zhǎng)期管理:對(duì)耕地內(nèi)生長(zhǎng)的雜草要及時(shí)進(jìn)行清除,以人工清除為主,澆水應(yīng)勤澆薄灌,少量多次。

         。6)病蟲害防治。如果有病害發(fā)生,要診斷清楚,選用高效低毒藥物防治。蟲害以預(yù)防為主,捕殺為輔,一般每隔3-5天。對(duì)網(wǎng)架一周噴灑一次70艾美樂水分散殺蟲劑。能有效防止蟲害的發(fā)生。

          四、實(shí)施進(jìn)度

          20xx年對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),共培訓(xùn)農(nóng)村勞動(dòng)力200人、1000人次,購(gòu)置種植所需材料,進(jìn)行100畝種植示范。

          五、項(xiàng)目投資概算

          項(xiàng)目共推廣網(wǎng)式無公害蔬菜制種100畝

          1.育苗棚建議每畝200元,計(jì)2萬元

          2.防蟲網(wǎng)每畝1500元,計(jì)15萬元

          3.搭架鋼管每畝2000元,計(jì)20萬元

          4.鐵絲,繩索,每畝200元,計(jì)2萬元

          5.農(nóng)戶培訓(xùn)費(fèi)50000元

          6.其它費(fèi)用每畝100元,計(jì)10000元

          以上總計(jì)投入45萬元

          六、項(xiàng)目資金來源

          該項(xiàng)目總投資45萬元,市財(cái)政配套項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)10萬元,農(nóng)戶自籌35萬元。

          六、效益分析

          該項(xiàng)目實(shí)施后,每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)籽種40---50公斤,公司收購(gòu)價(jià)180元/公斤,即每畝收入7200-9000元,除去每畝前期投入及各種成本4000元左右,每畝純收入3200-5000元。效益明顯,高于每畝純普通制種。規(guī)模達(dá)到100畝,可創(chuàng)產(chǎn)值72-100萬元,創(chuàng)純收入35萬元以上。另外,防蟲網(wǎng)可用兩年時(shí)間,搭架鋼管可多次利用,在種植的第二年,可省下大多數(shù)的前期投入,效益更佳。

          該項(xiàng)目實(shí)施后,必將成為我鎮(zhèn)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),促進(jìn)我鎮(zhèn)制種業(yè)向更高層次發(fā)展。對(duì)增加農(nóng)民收入起到十分重要的作用。

          生鮮蔬菜物流配送方案 4

          一、項(xiàng)目名稱:

          蔬菜春秋大棚種植

          二、項(xiàng)目概況:

          項(xiàng)目位于東井嶺鄉(xiāng)塔店村池嶺移民新村,由村委會(huì)引導(dǎo)自然村易地搬遷戶組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟,每棟約需資金1萬元。

          三、水源解決方案:

          通過提質(zhì)改造現(xiàn)有蓄水池,可滿足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。

          四、運(yùn)營(yíng)模式:

          互助合作社+易地搬遷戶(貧困戶)

          互助合作社負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)蔬菜大棚及配套設(shè)施建設(shè),建成后確權(quán)給易地搬遷戶;

          互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶發(fā)展蔬菜種植,并負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理;

          大棚建設(shè)及后期運(yùn)營(yíng)由村委和易地搬遷戶全程監(jiān)督。

          五、運(yùn)營(yíng)管理:

          1、流程

         。1)村委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地;

         。2)互助合作社負(fù)責(zé)建設(shè)蔬菜大棚及配套設(shè)施,并確權(quán)給易地搬遷戶。

         。3)互助合作社負(fù)責(zé)蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理,蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項(xiàng)目覆蓋的'易地搬遷戶且貧困戶務(wù)工比例不低于70%。

         。4)互助合作社生產(chǎn)過程中所需農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資(農(nóng)藥、肥料、地膜、種子等)由其自行負(fù)責(zé)供應(yīng)。

         。5)為完善大棚基礎(chǔ)實(shí)施,確保項(xiàng)目有序推進(jìn),由村委負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設(shè)項(xiàng)目的協(xié)調(diào)落實(shí)工作。

          2、其他

         。1)互助合作社與村委、易地搬遷戶簽訂三方合作協(xié)議。

         。2)互助合作社經(jīng)營(yíng)過程中自負(fù)盈虧,每年須根據(jù)合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金10%比例向村委繳納收益資金,收益資金的全部用于易地搬遷戶分紅。

          生鮮蔬菜物流配送方案 5

          一、市場(chǎng)背景

          1、由于人們生活水平的發(fā)展,開始講求天然產(chǎn)品,這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市場(chǎng)

          2、農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場(chǎng),地理位置優(yōu)越,蔬菜品種較為齊全,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好

          3、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷售和利潤(rùn)的最大化,為了使利潤(rùn)最大化,組建一個(gè)以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農(nóng)產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力。

          二、產(chǎn)品分類

          倉(cāng)儲(chǔ)主要以生鮮蔬菜為主

          三、蔬菜配送中心的組織結(jié)構(gòu)

          1.信息中心

          信息中心指揮和管理著整個(gè)配送中心,它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是:對(duì)外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息,包括便利店的銷售、訂貨信息,以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息,并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動(dòng),指揮調(diào)度各部門的人員,共同完成配送任務(wù)

          2.倉(cāng)庫(kù)

         、偈肇泤^(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi),工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫(kù)之前的準(zhǔn)備工作,如卸貨、檢驗(yàn)、票據(jù)等工作

          ②儲(chǔ)存區(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)里分類儲(chǔ)存著驗(yàn)收后的貨物

         、劾碡泤^(qū)。理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

         、芘溲b區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi),工作人員要根據(jù)每個(gè)客戶的位置、貨物數(shù)量進(jìn)行分放、配車,并確定單獨(dú)裝運(yùn)還是混載同運(yùn)。

         、莅l(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。

         、藜庸^(qū)。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀,如對(duì)蔬菜去除老葉、清洗等四、蔬菜配送中心的營(yíng)運(yùn)流程

          1、蔬菜配送流程分類(1000斤為例。人員配置:收貨+送貨(2人)、加工(3人)、儲(chǔ)存(1人)、配貨(2人)

          第一類:保質(zhì)期較短或?qū)Ρur要求較高的蔬菜其流程如下:

          訂貨→收貨→配裝→送貨

          第二類:保質(zhì)期較長(zhǎng)的蔬菜,一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序,有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下:

          訂貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→配裝→送貨

          第三類:對(duì)需要加工的食品配制成半成品,然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序。

          對(duì)需要加工的食品其操作程序如下:大量貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后,先進(jìn)行初加工,對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分,給蔬菜去根、去老葉等。其流程如下:

          訂貨→收貨→加工(分揀)→儲(chǔ)存→配貨→配裝→送貨

          第四類:對(duì)有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度,提高商品鮮度,雖由配貨中心向供應(yīng)商訂貨,但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心,而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門店,這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下:

          配送中心訂貨→門店收貨

          2、蔬菜的配送流程

          (1)訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開始

          (2)收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)

          (3)加工。包括兩方面的內(nèi)容:一是制成品加工。二是初級(jí)產(chǎn)品加工

          (4)儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷售需要,但要求是合理庫(kù)存,同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。

          (5)配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動(dòng)

          (6)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。

          四、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備

          設(shè)備有倉(cāng)庫(kù)、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機(jī)、保鮮設(shè)備、貨架

          蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)管理總體規(guī)劃:

          (1)各店下訂單的內(nèi)容填寫完整,并以電子檔的形式傳至PC。

          (2)PC生成廠商訂貨單、揀貨單。

          (3)廠商到貨。

          (4)驗(yàn)收。依照合同處理,由采購(gòu)追貨予以補(bǔ)足

          (5)清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品

          (6)分級(jí)。按高級(jí)和低級(jí)分類

          (7)包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號(hào)

          (8)貼標(biāo)。貼上促銷標(biāo)簽等,加強(qiáng)促銷效果。

          (9)分貨。在貼標(biāo)之前,即把分貨數(shù)量分配完成,在貼標(biāo)的`同時(shí)依據(jù)分貨表的數(shù)量,即刻分配到各店,并完成小結(jié)

         、琶咳盏倪M(jìn)銷存數(shù)據(jù)從銷售終端轉(zhuǎn)入到drp系統(tǒng),即使是沒有pos的情況,這些數(shù)據(jù)也被人工輸入系統(tǒng);

         、迫霂(kù)有嚴(yán)格的、完善的制度A收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)B收貨及檢驗(yàn)的操作流程

          C收貨及檢驗(yàn)的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度二分類倉(cāng)庫(kù)管理

          ⑴保鮮庫(kù)管理

         、贉囟龋罕ur庫(kù)的溫度應(yīng)保持在恒溫0℃左右。

         、跐穸龋罕ur庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%至60%之間。

         、弁L(fēng):按照標(biāo)準(zhǔn),保鮮庫(kù)的空氣每小時(shí)應(yīng)交換4次。

         、苷彰鳎簜}(cāng)庫(kù)內(nèi)照明,一般以每平方米2至3瓦為宜;如有玻璃門窗,應(yīng)盡量使用毛玻璃,以防止陽光的直接照射而降低原料質(zhì)量保鮮庫(kù)管理的具體做法:

          1、保鮮庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì),并定時(shí)檢查其溫、濕度,防止庫(kù)內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。

          2、原料應(yīng)整理分類,依次存放,保證每一種原料都有其固定位置,便于管理和使用。

          3、原料應(yīng)放置在貨架上,保證原料至少離地面25厘米,離開墻壁10厘米,以便于空氣流通和清掃,并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈,防止污染。

          4、原料存放應(yīng)遠(yuǎn)離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道,以防受潮和濕熱霉變

          5、入庫(kù)原料需注明進(jìn)貨日期,以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放,定期檢查原料保質(zhì)期,保證原料質(zhì)量。

          6、保鮮庫(kù)應(yīng)定期進(jìn)行清掃、消毒,預(yù)防和杜絕蟲害、鼠害。

          7、所有有毒及易污染的物品,包括殺蟲劑、去污劑、及清掃用具,不要放在食品原料干貨庫(kù)內(nèi)。

          8、控制有權(quán)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員數(shù)量,外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫(kù)內(nèi)。

          ⑵冷藏庫(kù)管理

          冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖速度,維持原料的質(zhì)量、延長(zhǎng)其保存期。因此,一般溫度應(yīng)控制在0至-10℃,將其設(shè)計(jì)在深凍庫(kù)的隔壁,可以節(jié)省能源。要特別注意貯藏時(shí)間的控制。

          冷藏庫(kù)管理的具體做法:

          1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查,溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫(kù)明顯的地方,如冷藏庫(kù)門口。

          2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計(jì)劃,盡量減少開啟冷藏室的次數(shù),以節(jié)省能源,防止冷藏設(shè)備內(nèi)溫度變化過大。

          3、冷藏庫(kù)內(nèi)貯藏的原料必須堆放有序,原料與原料之間應(yīng)有足夠的空隙,原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁,以使空氣良好循環(huán),保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

          4、原料進(jìn)冷藏庫(kù)之前應(yīng)仔細(xì)檢查,不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫(kù)。

          5、需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫(kù),盡量減少耽擱時(shí)間;對(duì)經(jīng)過初加工的原料進(jìn)行冷藏,應(yīng)用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器,以防止污染和干耗。

          五、運(yùn)輸方式公路運(yùn)輸

          1、現(xiàn)場(chǎng)部負(fù)責(zé)對(duì)接收的商品進(jìn)行計(jì)數(shù)、計(jì)量、質(zhì)檢、貼標(biāo)簽、商品上架;配送人員負(fù)責(zé)將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理

          2、財(cái)務(wù)部定期向現(xiàn)場(chǎng)部結(jié)算銷售的貨款存入公司銀行帳戶,或公司與供應(yīng)商或客戶定期結(jié)算應(yīng)付貨款。

          3、信息處理當(dāng)某一貨品庫(kù)存減少到一定數(shù)量時(shí),電腦就會(huì)發(fā)出信號(hào),提醒采購(gòu)中心及時(shí)向供應(yīng)商要求進(jìn)貨,由采購(gòu)中心安排貨源后送往總公司。

          生鮮蔬菜物流配送方案 6

          我公司專業(yè)為各類機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等16大品類三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心,并自建大型冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)。

          一、公司理念及發(fā)展

          我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念,得到了各行各業(yè)客戶的一致認(rèn)可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團(tuán)、北斗童星教育集團(tuán)、叢臺(tái)區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行(邯鄲分行)、邯鄲銀行、中國(guó)銀行、安琪兒教育集團(tuán)、藍(lán)天教育集團(tuán)、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。

          二、優(yōu)配食品安全

          優(yōu)配堅(jiān)持“食品安全重于泰山”的理念,每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn),并且公司將于20xx年初設(shè)立更為專業(yè)的食品安全檢驗(yàn)室,堅(jiān)決杜絕食品安全隱患,杜絕農(nóng)藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌,確保客戶單位的`食品安全和員工身體健康,從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。

          三、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾

          1.所有肉類來源都是國(guó)家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品,保證優(yōu)質(zhì)安全,杜絕私宰;

          2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地,確保新鮮、安全、無毒、無公害;

          3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級(jí)經(jīng)銷商采購(gòu),杜絕地溝油;

          4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國(guó)各地食品安全事件,第一時(shí)間掌握食品安全資訊,提早做好防范措施。

          四、優(yōu)配膳食營(yíng)養(yǎng)

          營(yíng)養(yǎng)健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加,是基于對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的了解以及科學(xué)的設(shè)計(jì),優(yōu)配生鮮邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師,結(jié)合當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜,根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則,結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶,合理設(shè)計(jì)每周菜譜供優(yōu)配客戶參考;

          生鮮蔬菜物流配送方案 7

          一、招標(biāo)單位:

          柏楊壩鎮(zhèn)中心學(xué)校

          二、招標(biāo)項(xiàng)目名稱:

          蔬菜、干貨

          三、采購(gòu)項(xiàng)目概況:

          柏楊壩鎮(zhèn)中小學(xué)食堂蔬菜采購(gòu)配送服務(wù)二年(20xx年9月—20xx年8月)

          四、投標(biāo)人資格要求:

          1、蔬菜、干貨

         、僮(cè)資金30萬元及以上;

          ②具有履行合同所必須的獨(dú)立的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng);

          ③具備農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備(有專人負(fù)責(zé));

          ④符合一定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)輸車輛,有配送能力。

          2、投標(biāo)人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須在利川市范圍內(nèi)。

          3、投標(biāo)人必須承諾中標(biāo)后中標(biāo)人、結(jié)帳人必須為同一人。若有違反罰沒履約保證金,并解除合同。

          4、符合上述要求,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),無重大不良行為記錄,經(jīng)柏楊壩鎮(zhèn)中心學(xué)校資格審查通過的供應(yīng)商為合格的投標(biāo)人。

          五、供貨商數(shù)量:

          通過公開招標(biāo)綜合評(píng)審遴選供貨商家。取前4名為供貨商,第5名及以后依次為備用供貨商家。

          六、報(bào)名:

          1、報(bào)名時(shí)間:20xx年8月21日至20xx年8月22日,每日上午8:30時(shí)至12:00時(shí)下午14:30時(shí)至17:00時(shí)。

          2、報(bào)名地點(diǎn):xxxx中心學(xué)校

          3、報(bào)名聯(lián)系人:xxx

          4、招標(biāo)文件報(bào)名時(shí)領(lǐng)取,不收取任何費(fèi)用。

          七、報(bào)名時(shí)需提供:(原件和加蓋單位公章的'復(fù)印件)

          1、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照正副本;

          2、食品生產(chǎn)流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證;

          3、法人身份證;

          4、法人證書;

          5、對(duì)公銀行賬戶;

          6、納稅人識(shí)別號(hào)。

          八、投標(biāo)截止時(shí)間和地點(diǎn):

          1、投標(biāo)截止時(shí)間:20xx年8月22日下午5:00

          2、投標(biāo)地點(diǎn):柏楊壩鎮(zhèn)中心學(xué)校三樓會(huì)議室

          3、投標(biāo)文件送交要求:投標(biāo)文件,須提交資料請(qǐng)編制目錄頁碼,裝訂成冊(cè)裝袋密封,未密封或逾期送達(dá)予以拒收。

          九、開標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn):

          1、開標(biāo)時(shí)間:20xx年8月23日上午9:00

          2、開標(biāo)地點(diǎn):柏楊壩鎮(zhèn)中心學(xué)校三樓會(huì)議室

          3、參加開標(biāo)人員要求:投標(biāo)人的法定代表人或授權(quán)委托人須出席開標(biāo)會(huì)議,并出示有效身份證件待核查,投標(biāo)人不出席開標(biāo)會(huì)議或無法出示有效身份證件作棄標(biāo)處理。

          生鮮蔬菜物流配送方案 8

          一、總體服務(wù)方案

          隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng),對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求,為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對(duì)運(yùn)輸成本的控制。因此,加強(qiáng)對(duì)蔬菜運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(duì)食材配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購(gòu)定點(diǎn)采購(gòu)運(yùn)輸所存在的蔬菜的運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn):

          1、配送方法:

          配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:

         。1)在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中,由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》;

         。2)我公司接到客戶配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐,我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格;

         。3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

          2、車輛配送服務(wù)

          我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車。

          3、配送時(shí)間及地點(diǎn)

          1)交貨時(shí)間:

          2)交貨地點(diǎn):

          4、運(yùn)輸安排:

          1)我公司具有冷藏車、保溫車配送各種(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等)保質(zhì)保險(xiǎn),不會(huì)蔬菜等造成嚴(yán)重的腐爛。

          2)我公司提供江鈴廂式貨車1輛,提供金杯海獅1輛,保證在配送的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等)送達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)。

          5、我公司承諾在1小時(shí)內(nèi)到達(dá)用戶單位臨時(shí)配送。

          6、卸貨交付

          二、貨物質(zhì)量保證措施

          食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。其主要內(nèi)容是:

          1、原料采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的衛(wèi)生

          對(duì)原料及其采購(gòu)后的運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則,即使生產(chǎn)條件再好,也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,本項(xiàng)目主要對(duì)采購(gòu)人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運(yùn)輸工具和運(yùn)輸作業(yè)、原料的儲(chǔ)存場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定。

          2、工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生

          食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項(xiàng)目時(shí),首先將總平面布置圖等資料報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,重點(diǎn)對(duì)選址、內(nèi)外周圍環(huán)境、布局、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查,均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。

          3、工廠的衛(wèi)生管理

          食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī),包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲滅害、原材料衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng)、清洗消毒、個(gè)人衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統(tǒng)、動(dòng)物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評(píng)比、職工健康教育等具體工作。

          4、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生

          包括從原料到成品的全工藝過程。在食材加工過程中,按“原料→半成品→成品→包裝→儲(chǔ)運(yùn)”的流程,嚴(yán)防交叉污染,在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用;食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的'場(chǎng)地和操作要求,包裝材料和標(biāo)識(shí)都必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,操作人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生,符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求,成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格,方可出廠。

          5、衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗(yàn)

          食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗(yàn)工作。按國(guó)際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn),簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單,妥善保存原始記錄,并定期鑒定、維修檢驗(yàn)用儀器、設(shè)備,保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。

          6、成品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉(cāng)庫(kù),容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng);各類倉(cāng)庫(kù)有專人管理、負(fù)責(zé),定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲(chǔ)放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行。食材運(yùn)輸有專車、專船或?qū)E摚瑖?yán)禁一車多用或與非食材混運(yùn),運(yùn)輸中使用的容器、工具專用,有專人負(fù)責(zé)運(yùn)輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作。

          7、個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求

          食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn),并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如:上崗時(shí),穿戴整潔的工作衣、帽、鞋,上崗前和便后必須洗凈雙手,防止食材污染。

          三、配送時(shí)間保證措施

          為了快速送貨,公司成立了的相關(guān)部門,實(shí)行部門負(fù)責(zé)制,專人專事,明確職責(zé),保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩(wěn)定性。

         。ㄒ唬┳鳂I(yè)時(shí)間

          為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,員工上班時(shí)間從早上6:00開始,早上早下。通過作業(yè)時(shí)間前提,保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性。

         。ǘ┛焖夙憫(yīng)

          學(xué)校下達(dá)要貨訂單后,訂單經(jīng)過匯總、分析后交到采購(gòu)部,由采購(gòu)部負(fù)責(zé)肉品的采購(gòu)。如果是自養(yǎng)豬,采購(gòu)部與養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,當(dāng)天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。第二天新鮮肉品進(jìn)入庫(kù)區(qū),質(zhì)檢人員經(jīng)過檢驗(yàn)后直接進(jìn)入加工區(qū)進(jìn)行分割,分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱重、開票,然后由物流車進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續(xù)作業(yè),無間斷作業(yè)。

         。ㄈ┧拓

          根據(jù)顧客需求,進(jìn)行線路調(diào)整。時(shí)間緊、距離遠(yuǎn)的客戶優(yōu)先發(fā)車進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割,優(yōu)先加工,優(yōu)先開票,優(yōu)先裝車,優(yōu)先發(fā)車,優(yōu)先配送,保證客戶的時(shí)間需求。

          生鮮蔬菜物流配送方案 9

          為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求,進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,切實(shí)增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調(diào)控、穩(wěn)價(jià)能力,更好滿足人民群眾對(duì)高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求,加快千億元級(jí)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現(xiàn)結(jié)合我市實(shí)際,制定本工作方案。

          一、指導(dǎo)思想

          深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì)精神,立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,構(gòu)建新發(fā)展格局,開展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè),強(qiáng)化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐,實(shí)行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,提升應(yīng)急調(diào)控能力,進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎(chǔ),增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給,暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈,全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力,使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”,為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。

          二、基本原則

          ——堅(jiān)持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦,科學(xué)規(guī)劃布局,兼顧市區(qū)互補(bǔ),統(tǒng)籌推進(jìn)。

          ——堅(jiān)持政府引導(dǎo)發(fā)展。充分運(yùn)用各級(jí)優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段,鼓勵(lì)引入社會(huì)資本,充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)配優(yōu)勢(shì),推進(jìn)蔬菜基地建設(shè)。

          ——堅(jiān)持科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。強(qiáng)化科技支撐,推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)運(yùn)用,注重提升蔬菜基地設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高蔬菜保供基地科技和管理水平。

          ——堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),明晰市場(chǎng)供求關(guān)系,適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀光、培訓(xùn)等元素。

          ——堅(jiān)持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標(biāo)”建設(shè),優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、塑造品牌,向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。

          三、總體目標(biāo)

          立足現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和高效精品農(nóng)業(yè),建設(shè)高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地,筑牢蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供底線,平常時(shí)期豐富花色、調(diào)劑余缺,應(yīng)急時(shí)期保障供應(yīng)、穩(wěn)定市場(chǎng),保證本地蔬菜播種面積穩(wěn)定度達(dá)98%以上,蔬菜自給率達(dá)30%以上,其中葉菜自給率達(dá)70%以上。

          按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩(wěn)定、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷對(duì)接順暢的要求,用5年左右時(shí)間,建設(shè)3萬畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地,全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力、應(yīng)急調(diào)控保障能力顯著提升;基地內(nèi)蔬菜集約化育苗覆蓋率達(dá)50%以上,適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)比重達(dá)60%以上,設(shè)施蔬菜占比達(dá)70%以上,蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(zhǎng)10%以上,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。

          四、工作措施

          (一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線目標(biāo),結(jié)合蔬菜生產(chǎn)及調(diào)劑調(diào)出能力實(shí)際,合理確立本地區(qū)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)任務(wù),優(yōu)先選擇有一定基礎(chǔ)、規(guī)模、優(yōu)勢(shì)、發(fā)展穩(wěn)定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園等現(xiàn)有基地進(jìn)行優(yōu)化提升,穩(wěn)健推進(jìn)新基地建設(shè),并盡可能向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)板塊集中避免零散布局;匾(guī)劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要水源地保護(hù)區(qū)等政策規(guī)定,對(duì)接國(guó)土空間規(guī)劃、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃、“兩區(qū)”劃定成果等,主要利用一般農(nóng)田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜,促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。積極引導(dǎo)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)連片流轉(zhuǎn),提升蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平,重點(diǎn)打造相對(duì)集中連片百畝以上的適度規(guī)模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單,統(tǒng)一編號(hào)、建檔立卡,鼓勵(lì)利用現(xiàn)代信息技術(shù)將基地落地上圖,加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理,防止基地“非菜化”情況發(fā)生。

          (二)高標(biāo)準(zhǔn)提升蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供能力。突出加強(qiáng)菜園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件,加快建設(shè)宜機(jī)化菜田,積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節(jié)水灌溉,逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統(tǒng),建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗災(zāi)能力強(qiáng)的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地。堅(jiān)持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則,引導(dǎo)種植適銷品種,大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式,加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約,從數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)上滿足消費(fèi)者需求,促進(jìn)“菜籃子”供應(yīng)均衡穩(wěn)定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升項(xiàng)目,推進(jìn)土壤改良與地力培肥,強(qiáng)化連作障礙防治。加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)體系建設(shè),有效防范化解農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害,降低蔬菜生產(chǎn)損失率。

          (三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。加強(qiáng)蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究,抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)與利用,推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)集成應(yīng)用。支持宜機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)設(shè)施更新?lián)Q代,積極擴(kuò)大蔬菜復(fù)種,實(shí)現(xiàn)多茬口種植保供。示范推廣高效專用農(nóng)機(jī)裝備與技術(shù),建設(shè)特色農(nóng)業(yè)機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)示范園,促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。支持開展有機(jī)肥部分替代化肥、綠色防控示范區(qū)等創(chuàng)建,示范推廣尾菜、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式,進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農(nóng)藥減量增效,率先實(shí)現(xiàn)廢舊農(nóng)膜、色板和農(nóng)藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋,打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購(gòu)、統(tǒng)一配供、限量使用”的化肥農(nóng)藥配送體系,建立化肥農(nóng)藥購(gòu)買實(shí)名制和使用定額制,嚴(yán)格落實(shí)化肥農(nóng)藥推薦使用劑量和農(nóng)藥安全間隔期,嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用化肥農(nóng)藥行為,保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體開展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,試行蔬菜產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度,推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)對(duì)接,建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的全程質(zhì)量追溯體系。

          (四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈。依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社,建設(shè)一批工廠化蔬菜種苗中心,加快應(yīng)用集約化育苗技術(shù),推進(jìn)蔬菜育苗專業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)組織,健全完善涵蓋種苗繁育、農(nóng)資配送、統(tǒng)防統(tǒng)治、機(jī)械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷等內(nèi)容的'全過程、托管式、專業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)力度,推廣預(yù)冷保鮮、分等分級(jí)、小包裝、凈菜上市,鼓勵(lì)有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,支持區(qū)域公用品牌建設(shè),鼓勵(lì)創(chuàng)建省級(jí)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(zhǎng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷售渠道,加強(qiáng)基地與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺(tái)對(duì)接,鼓勵(lì)發(fā)展線上線下融合的直供直銷、入戶配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等,推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

          (五)健全完善基地長(zhǎng)效管理調(diào)控機(jī)制。參照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)模式,創(chuàng)新綠色蔬菜保供基地運(yùn)營(yíng)和管理機(jī)制,實(shí)現(xiàn)基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)等規(guī);(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展,積極推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式,創(chuàng)新農(nóng)民合理分享利益方式,聯(lián)結(jié)帶動(dòng)小農(nóng)戶發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭(zhēng)取相關(guān)部門支持,將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應(yīng)急保供基地名錄,優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立以基地存園菜合同儲(chǔ)備為主的蔬菜儲(chǔ)備制度,實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立貨源供應(yīng)保障協(xié)作關(guān)系,制定完善蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,必要時(shí)組織貨源,投放市場(chǎng),保障供應(yīng)。積極開展蔬菜生產(chǎn)數(shù)字化賦能,利用新一代信息技術(shù)開展蔬菜苗情、土情、墑情、災(zāi)情和產(chǎn)銷信息監(jiān)測(cè)預(yù)警,提高調(diào)控管理的及時(shí)性和精準(zhǔn)性。

          五、保障措施

          (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建設(shè)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的務(wù)實(shí)舉措,是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供惠民生上的具體體現(xiàn)。各地要切實(shí)履行屬地責(zé)任,破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區(qū)、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式,建足管好綠色蔬菜保供基地,共同保障“菜籃子”安全。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揮骨干帶頭作用,組織落實(shí)好基地規(guī)劃建設(shè)、監(jiān)督管理與服務(wù)保障各項(xiàng)任務(wù),夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎(chǔ)。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調(diào)機(jī)制,加強(qiáng)部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào),形成工作合力。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要認(rèn)真組織調(diào)研,組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)規(guī)劃和具體實(shí)施計(jì)劃。

          (二)落實(shí)政策保障。加大涉農(nóng)項(xiàng)目資金整合,制定出臺(tái)支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè)的配套政策,用足用好財(cái)政支農(nóng)投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類資金,加大對(duì)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供主體獎(jiǎng)補(bǔ)力度。創(chuàng)新金融支持方式,引導(dǎo)和規(guī)范社會(huì)資本投入,推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項(xiàng)目建設(shè),形成政府主導(dǎo)、多方參與的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供機(jī)制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)等政策性保險(xiǎn),提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障水平。對(duì)蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設(shè)施用地按照規(guī)定落實(shí)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地政策。鼓勵(lì)盤活利用閑置集體建設(shè)用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

          (三)持續(xù)跟蹤評(píng)估。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要采取定期統(tǒng)計(jì)、情況調(diào)查、實(shí)地考察、隨機(jī)督查等方式加強(qiáng)跟蹤管理,對(duì)基地建設(shè)進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報(bào)。按照省里要求,市里將建立綠色蔬菜保供基地編號(hào)備案制度,動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結(jié)合的手段開展綠色蔬菜保供基地星級(jí)評(píng)價(jià)管理,對(duì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費(fèi)者滿意度等方面進(jìn)行監(jiān)測(cè),綜合評(píng)定星級(jí),鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn),形成牽引農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導(dǎo)向,持續(xù)保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)能力;匦羌(jí)評(píng)價(jià)實(shí)行分級(jí)評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)管理,三星級(jí)基地由縣級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià),四星級(jí)基地由市級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià),五星級(jí)基地由省級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)。

          (四)積極宣傳引導(dǎo)。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度,主動(dòng)對(duì)接全國(guó)知名蔬菜銷售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷龍頭企業(yè)、電商平臺(tái)等,簽訂產(chǎn)銷合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議,加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線城市布局,提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)的成功做法,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),樹立示范典型,組織新聞媒體跟蹤報(bào)道,營(yíng)造良好氛圍,輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應(yīng)用。

          生鮮蔬菜物流配送方案 10

          一、項(xiàng)目名稱:

          蔬菜春秋大棚種植

          二、項(xiàng)目概況:

          項(xiàng)目位于東井嶺鄉(xiāng)塔店村池嶺移民新村,由村委會(huì)引導(dǎo)自然村易地搬遷戶組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟,每棟約需資金1萬元。

          三、水源解決方案:

          通過提質(zhì)改造現(xiàn)有蓄水池,可滿足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。

          四、運(yùn)營(yíng)模式:

          互助合作社+易地搬遷戶(貧困戶)

          互助合作社負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)蔬菜大棚及配套設(shè)施建設(shè),建成后確權(quán)給易地搬遷戶;

          互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶發(fā)展蔬菜種植,并負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理;

          大棚建設(shè)及后期運(yùn)營(yíng)由村委和易地搬遷戶全程監(jiān)督。

          五、運(yùn)營(yíng)管理:

          1、流程

          (1)村委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地;

          (2)互助合作社負(fù)責(zé)建設(shè)蔬菜大棚及配套設(shè)施,并確權(quán)給易地搬遷戶。

          (3)互助合作社負(fù)責(zé)蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理,蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項(xiàng)目覆蓋的.易地搬遷戶且貧困戶務(wù)工比例不低于70%。

          (4)互助合作社生產(chǎn)過程中所需農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資(農(nóng)藥、肥料、地膜、種子等)由其自行負(fù)責(zé)供應(yīng)。

         。5)為完善大棚基礎(chǔ)實(shí)施,確保項(xiàng)目有序推進(jìn),由村委負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設(shè)項(xiàng)目的協(xié)調(diào)落實(shí)工作。

          3、其他

         。1)互助合作社與村委、易地搬遷戶簽訂三方合作協(xié)議。

          (2)互助合作社經(jīng)營(yíng)過程中自負(fù)盈虧,每年須根據(jù)合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金10%比例向村委繳納收益資金,收益資金的全部用于易地搬遷戶分紅。

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