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      2. 學(xué)校食堂分餐就餐方案

        時(shí)間:2023-06-23 03:31:19 方案 我要投稿

        學(xué)校食堂分餐就餐方案范文(精選10篇)

          為了確保事情或工作有效開展,通常會(huì)被要求事先制定方案,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編精心整理的學(xué)校食堂分餐就餐方案范文(精選10篇),希望對大家有所幫助。

        學(xué)校食堂分餐就餐方案范文(精選10篇)

          學(xué)校食堂分餐就餐方案1

          根據(jù)省市區(qū)文件精神,為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校,保證師生安全,保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行,根據(jù)我校實(shí)際情況,制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案,請全體師生員工自覺遵照執(zhí)行。

          一、安排和要求

         。ㄒ唬┚筒吐肪及安排

          1.就餐路線:各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入學(xué)生食堂-對應(yīng)窗口打飯菜-劃定區(qū)域就餐-對應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-教學(xué)樓樓梯回各班教室。

          2.就餐時(shí)間:年級(jí)初一初二初三就餐時(shí)間11:45 12:00 12:15洗碗時(shí)間12:00 12:15 12:30洗碗地點(diǎn)教師餐廳洗碗池開水房洗碗池學(xué)生餐廳洗碗池。

          注:4月7日初三先開學(xué)上課,就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行,初一、初二全部到校后,再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。

         。ǘ╁e(cuò)峰就餐要求及流程

          1.各班在班主任老師帶領(lǐng)下,整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍,不大聲喧嘩。

          2.各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí),就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、少說話,避免交叉感染。

          學(xué)生戴上口罩排好隊(duì),在食堂院門口集中值班教師測量體溫學(xué)生戴上口罩按順序到指定窗口打飯菜到指定位置后取下口罩就餐就餐結(jié)束戴上口罩到指定地點(diǎn)清洗餐具

         。ㄈ⿲W(xué)生就餐要求

          就餐前:

          1.要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,按照六步洗手法洗手。

          2.各年級(jí)學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂,無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。

          就餐時(shí):

          1.文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄,不邊吃邊講話。

          2.節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi),珍惜勞動(dòng)成果,不剩飯菜,不亂扔垃圾。

          3.嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定,服從值班教師的管理和調(diào)度。帶上餐具回到教室?guī)е粮綦x室觀察,并報(bào)學(xué)校處理。

          就餐后:

          1.注意飲食衛(wèi)生,及時(shí)、認(rèn)真清洗餐具。不亂倒剩飯,剩余飯菜要倒在指定位置收納桶;杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。

          2.節(jié)約用水。不亂開水龍頭,洗刷時(shí)水龍頭打開要適度,用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。

         。ㄋ模┙處熅筒鸵

          1.教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯,然后各自回辦公室就餐或者分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。

          2.節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)。

          二、就餐管理

          (一)班主任管理

          1.做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的'學(xué)習(xí)、落實(shí)工作。

          2.各班班主任必須帶隊(duì)進(jìn)餐廳,就餐時(shí)跟班監(jiān)控。

          3.對本班學(xué)生排隊(duì)、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

          4.每班可具體劃分就餐小組,設(shè)立組長,各負(fù)其責(zé),明確每個(gè)人的職責(zé)。

          5.教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣,對學(xué)生的檢查考評,計(jì)入綜合素質(zhì)評價(jià)。

         。ǘ┙處煿芾

          1.每天上午、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課,方便學(xué)生按時(shí)就餐,無特殊原因任何人不得留學(xué)生。

          2.班主任外出或其他原因,要委托同班老師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。

          3.上體育課的班級(jí)下課后由體育委員整隊(duì)后,從操場按照路線進(jìn)入食堂打飯。

          三、考評細(xì)則

          值班領(lǐng)導(dǎo)、教師會(huì)每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果記入班級(jí)考核,每周五中午放學(xué)前將班級(jí)考核交政教處。政教處、總務(wù)處對學(xué)生就餐情況隨機(jī)檢查、進(jìn)行評比,并把存在問題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案2

          為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理,降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn),強(qiáng)化對食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理,特制定本制度。

          一、食堂供餐實(shí)行分時(shí)錯(cuò)峰制度,對用餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)控,延長供餐時(shí)間(含早、中、晚),原則上以套餐(盒飯)為主,實(shí)行分發(fā)制。

          學(xué)生就餐時(shí)間:

          早餐:6:40—8:00

          ①6:40-7:10師范與藝術(shù)學(xué)院;

         、7:10-7:35工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

         、7:35-8:00中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          中餐:11:30——13:00

          ①11:30-12:05師范與藝術(shù)學(xué)院;

         、12:05-12:30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

         、12:30-12:55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          晚餐:16:30——18:00

         、16:30-17:05師范與藝術(shù)學(xué)院;

          ②17:05-17:30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

          ③17:30-18:55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          教職工就餐時(shí)間:

          早餐:7:15——8:00

         、7:15-7:35在校值班人員、輔導(dǎo)員、阿城區(qū)教師;

         、7:35-8:00以通勤車到的時(shí)間為準(zhǔn)分散就餐。

          中餐:11:30——12:15

          ①11:30-11:45行政人員;

         、11:45-12:00師范與藝術(shù)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院;

         、12:00-12:15現(xiàn)代服務(wù)、財(cái)經(jīng)、體育學(xué)院及中職部。

          二、疫情期間,嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度,后勤事務(wù)管理中心、各二級(jí)學(xué)院負(fù)責(zé)對師生用餐時(shí)間的監(jiān)督管理。

          三、要加強(qiáng)對食堂監(jiān)管,確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐,保證飯菜質(zhì)量。

          四、食堂供餐時(shí),原公共區(qū)域使用物品和個(gè)人自助添盛主食全部取消,由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發(fā)放、打粥、調(diào)味品等)。

          五、食堂供餐時(shí),原循環(huán)使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。

          六、就餐人員按照指定時(shí)間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測,檢測后按照防疫間隔距離要求列隊(duì)打飯,嚴(yán)禁插隊(duì)。

          七、就餐人員按順序就坐用餐(由專人引導(dǎo),按餐桌號(hào)依次就餐),面朝東就坐,坐下吃飯的最后一刻才可摘掉口罩,其余時(shí)間務(wù)必佩戴口罩。就餐時(shí)2人一張桌子,禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。

          八、檔口外部由食堂合作經(jīng)營商戶安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)督排隊(duì)秩序及就餐人員數(shù)量,內(nèi)部由后勤伙食科值班人員進(jìn)行管理監(jiān)督。

          九、有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的就餐者不要進(jìn)入食堂,可委托食堂或他人送餐。

          十、食堂供餐、用餐區(qū)域,實(shí)施每餐后定期消毒;師生文明用餐,做到不剩飯、不剩菜。就餐后,嚴(yán)格餐廚垃圾的`分類管理,避免餐廚垃圾污染環(huán)境及傳播疾病。

          十一、對于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的部門、人員以及商戶,學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案3

          為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

          一、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強(qiáng)空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

          1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通;

          2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風(fēng)區(qū)),應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)),確保各區(qū)域空氣流通。

          3.餐廳具體通風(fēng)措施:

          3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開,每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;

          3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求,實(shí)施窗戶開關(guān);

          3.3通風(fēng)時(shí)間為:6:00、12:30、17:00三個(gè)階段開啟,每個(gè)階段開啟時(shí)間為15-25分鐘。

          二、餐廳消毒措施

          1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:

          氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;

          高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

          2.消毒方式:

          噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

          擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

          3.具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結(jié)業(yè)后)擦拖法儲(chǔ)藏間日一次(結(jié)業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次

          4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。

          5.其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

          三、師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”,同時(shí)對餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”,確保師生用餐安全。

          1.內(nèi)部座位“改造”:

          1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌,為保障師生就餐安全,對餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施(使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷);

          1.2師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉”就座,每個(gè)人間隔1米距離(詳見示意圖);

          1.3經(jīng)改造后,二樓餐廳一次性可容納約300生就餐,三樓一次性可容納300生就餐;

          1.4餐廳座位改造及就座示意圖:

          2.室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū):

          2.1增設(shè)位置:餐廳西面地坪(約1600平方米);

          2.2就餐座位:使用單人課桌,可容納約240張(可衍生至學(xué)校中心廣場位置,增加就餐座位);

          2.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1M以上。

          3.錯(cuò)時(shí)就餐制:

          3.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間,提前備餐,確保供餐正常;

          3.2錯(cuò)時(shí)就餐時(shí)間為:原規(guī)定開餐時(shí)間提前30分鐘及延后1小時(shí)(暫定),確保師生有足夠時(shí)間就餐;

          3.3根據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時(shí)就餐區(qū),每次師生就餐總?cè)萘繛榧s900人,學(xué)生總量為3700生,需分4批次就餐;學(xué)生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時(shí)間總用時(shí)(約)37009004次40分鐘2.5小時(shí)4.分散就餐制:

          4.1分批就餐的'同時(shí),對學(xué)生實(shí)施樓層分劃,規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù),確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時(shí)間。

          4.2室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定/輪流制”,每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐,同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場監(jiān)管,確保就餐秩序。

          4.3增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員,學(xué)生就餐完畢后,及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面,確保下批次學(xué)生就餐安全。

          (四)師生就餐程序硬性要求:

          所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí),必須全程佩戴口罩;

          未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;

          師生取餐時(shí),應(yīng)自行主動(dòng)刷卡,與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。

          (1)進(jìn)入餐廳:

          所有就餐人員佩戴好口罩,從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳,嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。

          (2)洗手:

          所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。

          (3)取餐:

          取餐過程中,不得扎堆和隨意交談,應(yīng)保持餐廳良好秩序,排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50CM距離。

          (4)就座:

          按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。

          (5)就餐:

          就餐時(shí)取下口罩,不得交談,就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。

          (6)離開就餐完畢后,應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手,并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳,不得在餐廳內(nèi)逗留。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案4

          為了保證師生開學(xué)后在校期間身體健康,在防疫工作未結(jié)束前,特制定本校錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案。

          一、重點(diǎn)落實(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

          成立措施錯(cuò)峰分班級(jí)就餐領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長擔(dān)任組長,生活部老師為副組長,各班班主任為全體成員層層落實(shí)責(zé)任。

          二、合理安排有序組織。

          分班級(jí)分時(shí)間進(jìn)行就餐

          就餐時(shí)間:早:第一批:7:55-8:15(三、四年級(jí))

          第二批:8:20—8:40(五、六年級(jí))

          中:第一批:12:05-12:25(一、二、三年級(jí))

          第二批:12:30--12:50(四、五、六年級(jí))

          晚:第一批:5:00-5:20(三、四年級(jí))

          第二批:5:25-5:45(五、六年級(jí))

          用餐地點(diǎn):各班餐廳。

          三、具體要求嚴(yán)格管理。

          1、就餐前分時(shí)間分班級(jí),由生活老師分發(fā)食物。分發(fā)食物時(shí)必須佩戴口罩、一次性手套以及一次性頭套。

          2、生活老師領(lǐng)餐時(shí)不得進(jìn)入食堂操作間。

          3、班主任班級(jí)內(nèi)學(xué)生就坐位置由班主任負(fù)責(zé)安排,盡量保證學(xué)生座位不擁擠,在合理的空間內(nèi)拉大學(xué)生艱巨,同時(shí)保證學(xué)生用餐前手部衛(wèi)生,教育學(xué)生不撿拾掉落食物,教育學(xué)生就餐時(shí)不說話等就餐衛(wèi)生習(xí)慣。

          4、在疫情未結(jié)束前就餐時(shí)盡量減少學(xué)生自己取餐的時(shí)間。生活老師提前乘好餐分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一用餐。

          5、生活老師送回餐具后,對學(xué)生餐廳進(jìn)行徹底打掃開窗通風(fēng),30分鐘以上對地面桌面進(jìn)行84消毒,確保餐廳衛(wèi)生無死角。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案5

          為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理,降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn),強(qiáng)化對食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理,特制定本制度。

          一、食堂供餐實(shí)行分時(shí)錯(cuò)峰制度,對用餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)控,延長供餐時(shí)間(含早、中、晚),原則上以套餐(盒飯)為主,實(shí)行分發(fā)制。

          學(xué)生就餐時(shí)間:

          早餐:6:40—8:00

         、6:40-7:10師范與藝術(shù)學(xué)院;

         、7:10-7:35工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

         、7:35-8:00中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          中餐:11:30——13:00

          ①11:30-12:05師范與藝術(shù)學(xué)院;

         、12:05-12:30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

         、12:30-12:55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          晚餐:16:30——18:00

         、16:30-17:05師范與藝術(shù)學(xué)院;

         、17:05-17:30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

          ③17:30-18:55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          教職工就餐時(shí)間:

          早餐:7:15——8:00

         、7:15-7:35在校值班人員、輔導(dǎo)員、阿城區(qū)教師;

         、7:35-8:00以通勤車到的時(shí)間為準(zhǔn)分散就餐。

          中餐:11:30——12:15

         、11:30-11:45行政人員;

         、11:45-12:00師范與藝術(shù)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院;

          ③12:00-12:15現(xiàn)代服務(wù)、財(cái)經(jīng)、體育學(xué)院及中職部。

          二、疫情期間,嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度,后勤事務(wù)管理中心、各二級(jí)學(xué)院負(fù)責(zé)對師生用餐時(shí)間的監(jiān)督管理。

          三、要加強(qiáng)對食堂監(jiān)管,確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐,保證飯菜質(zhì)量。

          四、食堂供餐時(shí),原公共區(qū)域使用物品和個(gè)人自助添盛主食全部取消,由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發(fā)放、打粥、調(diào)味品等)。

          五、食堂供餐時(shí),原循環(huán)使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。

          六、就餐人員按照指定時(shí)間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測,檢測后按照防疫間隔距離要求列隊(duì)打飯,嚴(yán)禁插隊(duì)。

          七、就餐人員按順序就坐用餐(由專人引導(dǎo),按餐桌號(hào)依次就餐),面朝東就坐,坐下吃飯的最后一刻才可摘掉口罩,其余時(shí)間務(wù)必佩戴口罩。就餐時(shí)2人一張桌子,禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。

          八、檔口外部由食堂合作經(jīng)營商戶安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)督排隊(duì)秩序及就餐人員數(shù)量,內(nèi)部由后勤伙食科值班人員進(jìn)行管理監(jiān)督。

          九、有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的'就餐者不要進(jìn)入食堂,可委托食堂或他人送餐。

          十、食堂供餐、用餐區(qū)域,實(shí)施每餐后定期消毒;師生文明用餐,做到不剩飯、不剩菜。就餐后,嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理,避免餐廚垃圾污染環(huán)境及傳播疾病。

          十一、對于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的部門、人員以及商戶,學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案6

          為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

          一、餐廳通風(fēng)措施

          餐廳屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強(qiáng)空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

          1、合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。

          2、餐廳具體通風(fēng)措施:

          (1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關(guān)閉。

          (2)操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求,實(shí)施開窗通風(fēng)。

          (3)通風(fēng)時(shí)間:早上6:00,上午11:00,下午14:00三個(gè)階段開啟,每個(gè)階段開啟時(shí)間為15-30分鐘。

          二、餐廳消毒措施

          1、新冠病毒消毒常用消毒劑:

          氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;

          高濃度酒精:75%濃度的'酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

          2、消毒方式:

          噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

          擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

          3、具體消毒工作實(shí)施表

          位置

          消毒藥劑

          消毒頻率

          消毒方式

          就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等

          84消毒液、75%酒精

          每日三次(早中晚各一次)

          噴霧及擦拖法

          操作間、粗加工間

          84消毒液

          每日兩次(午餐前、收工后)

          擦拖法

          儲(chǔ)藏間

          84消毒液

          每日一次(收工后)

          擦拖法

          餐廳門窗

          84消毒液

          每日一次(午餐前)

          噴霧及擦拖法

          垃圾桶

          84消毒液

          每日兩次(早晚各一次)

          噴霧法

          其它區(qū)域

          84消毒液

          每日不少于一次

          噴霧法

          4、餐具消毒,待市場開放后,學(xué)校計(jì)劃再購買部分消毒柜,保證餐具全部足時(shí)消毒。

          5、餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理,并做好消毒記錄。

          6、其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

          三、食材采購及加工保障措施

          1、食材采購:本年度食堂各類食材采購,繼續(xù)執(zhí)行平臺(tái)采購,實(shí)行全部食材走平臺(tái),確保食品食材安全。繼續(xù)堅(jiān)持所有食材進(jìn)貨查驗(yàn),確保食材質(zhì)量安全。

          2、食品加工:食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作,公司員工進(jìn)入操作間,需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。

          四、師生就餐保障措施

          為阻斷疫情傳播途徑,本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理,結(jié)合上級(jí)通知精神和學(xué)校實(shí)際情況,鑒于大部分學(xué)生離家較遠(yuǎn),考慮到交通安全,所以允許學(xué)生自行帶餐,其他原則上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐,確保師生用餐安全。

          1、對餐桌座位進(jìn)行重排

          現(xiàn)有餐桌分兩種:長方形6人桌、正方形6人桌,平時(shí)就餐每桌6人。

          重排以后,滿足桌與桌之間至少間距1米,人與人之間至少間距1米,餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。

          2、錯(cuò)時(shí)就餐制

          就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配,需開學(xué)后結(jié)合學(xué)生報(bào)名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級(jí)部學(xué)生就餐時(shí)間一致。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案7

          一、就餐原則

          (一)盒式分餐制:

          1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復(fù)使用。

          2、制造系統(tǒng)分線分班組分時(shí)段由班線長至食堂領(lǐng)餐,由生產(chǎn)總廠按線體、班組(包括品質(zhì)部、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時(shí)間段,需在12點(diǎn)前完成。營銷、研發(fā)、職能部門自12點(diǎn)起依序間隔10分鐘時(shí)段至食堂領(lǐng)餐。(總經(jīng)理辦公室牽頭,各單位配合);

          3、領(lǐng)餐時(shí)不刷卡不交餐票,由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計(jì)名單及數(shù)量,自當(dāng)月餐補(bǔ)或餐券數(shù)中扣除;

          4、勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂,用餐人員少且不集中,用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐;

         。ǘ﹫(bào)餐人數(shù)。各部門指定專人上報(bào)用餐人數(shù),每天下午4點(diǎn)前上報(bào)次日午餐人數(shù),以備食堂采購食品和餐具(總經(jīng)理辦公室蔣玥負(fù)責(zé));

         。ㄈ┆(dú)立進(jìn)餐。避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn),職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。

          二、食堂工作人員要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管,供餐單位負(fù)責(zé))

         。ㄒ唬┤缦氯藛T不得到崗工作:

          1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;

          2、1月24號(hào)后接觸過湖北籍人員的;

          3、1月24號(hào)后經(jīng)過湖北的;

          4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

          5、自我感覺身體不適的;

          6、所在小區(qū)有疫情的`。

         。ǘ┳龊檬程米鳂I(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作,作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

          (三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規(guī)定及時(shí)更換。

         。ㄋ模┳杂X避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

         。ㄎ澹┳⒅貍(gè)人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后,要用流動(dòng)水和皂液洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

          三、食堂各環(huán)節(jié)監(jiān)管要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管,供餐單位負(fù)責(zé))

          (一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動(dòng)物和其他食品,采購時(shí)做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類接觸,避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。

          (二)操作要求。操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐,清淡適口。

         。ㄈ┉h(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,保持空氣流通。

         。ㄋ模┪镔Y保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計(jì)、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。

         。ㄎ澹┦称妨魳印C咳詹颓叭∶繕邮称凡簧儆100g樣品留樣。

         。┍O(jiān)督檢查?偨(jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案8

          為加強(qiáng)新冠肺炎疫情防控,減少學(xué)生感染概率,確保校園安全,特在疫情防控期間作如下安排。

          一、錯(cuò)峰放學(xué)

          中午放學(xué):高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放學(xué):初中及高一17:10,高二高三17:301、學(xué)生入校離校兩路縱隊(duì)保持間距有序入校、離校。2、晚自習(xí)放學(xué)后,當(dāng)堂科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序返回寢室就寢,返回寢室后無特殊情況不得離開寢室。

          二、錯(cuò)峰就餐

          1、早餐:7:00—7:40,住讀生在校就餐;走讀生可選擇在家或食堂就餐。

          2、午餐:全校學(xué)生均在校就餐,不得外出。

          11:20:

          住讀生:高一年級(jí)、高二12班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓取餐;高三年級(jí)、高二345班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓取餐;住讀生取餐后全部回寢室就餐,生活老師負(fù)責(zé)本單元學(xué)生就餐秩序;科任老師將住讀生送達(dá)食堂后立即返回教室。

          走讀生:高中各年級(jí)走讀生派代表(每個(gè)年級(jí)統(tǒng)一安排)到食堂一樓處取餐,走讀生全部在教室就餐,就餐時(shí)保持足夠間距,高中各年級(jí)1、2班第五節(jié)課科任老師陪餐,并負(fù)責(zé)該班走讀生就餐秩序。高三學(xué)生就餐結(jié)束后,立即回教室自習(xí)、午休。

          11:40:

          初二奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐;初二偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐;就餐結(jié)束后立即回教室午休,不得聚集。

          12:00:

          初三奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐;初三偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐;就餐結(jié)束后立即回教室午休,不得聚集。

          初一年級(jí)各班主任立即到本班教室就位,以班為單位派學(xué)生到食堂一樓取餐回教室就餐;各班1、3、5縱隊(duì)先就餐,2、4、6縱隊(duì)后就餐,未就餐同學(xué)戴好口罩完成學(xué)習(xí)任務(wù),第二天交換;班主任陪餐,并負(fù)責(zé)本班午餐就餐秩序;學(xué)生就餐結(jié)束后在教室午休。

          3、晚餐:17:10:

          初二住讀生、初三上晚自習(xí)的學(xué)生,在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐。

          初一住讀生、高一住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐。

          17:30:

          高二住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐。

          高三住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐。高中走讀生以年級(jí)為單位到食堂一樓取餐到教室就餐,由各年級(jí)1、2班第九節(jié)課科任老師陪餐并負(fù)責(zé)就餐秩序。

          就餐結(jié)束后準(zhǔn)備晚自習(xí)。

          4、注意事項(xiàng):

         。1)全校學(xué)生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室,放學(xué)后就餐前不得回寢室。

         。2)打飯打菜一步完成,請同學(xué)們提前想好所打菜品。

         。3)初一年級(jí)午餐和高中部走讀學(xué)生午餐、晚餐均到食堂領(lǐng)取盒飯,盒飯價(jià)格8元/份(兩葷一素)。

          三、充卡事宜

          校園卡充值:開學(xué)報(bào)到當(dāng)天到食堂底樓排隊(duì)保持間距充卡;新充卡學(xué)生繳納20元卡費(fèi)(初一走讀生、高中走讀生不用辦卡),使用完后可憑卡退費(fèi);葷菜每份5元,素菜每份1、5元,米飯1元(可添加),各位家長請根據(jù)孩子實(shí)際就餐情況一次性充值一周的金額;享受一免一補(bǔ)的.學(xué)生直接帶卡按規(guī)定充值。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案9

          根據(jù)《教育部關(guān)于切實(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》,為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作,切實(shí)保障師生身體健康和生命安全,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,結(jié)合我校實(shí)際,制定本方案。

          一、工作原則:

          1、做好預(yù)防工作,規(guī)范各種操作;

          2、嚴(yán)格把關(guān),安全有序地進(jìn)行各項(xiàng)工作。

          二、組織機(jī)構(gòu):

          進(jìn)一步強(qiáng)化疫情期間食品安全和規(guī)范用餐管理與安全,設(shè)立食堂用餐安全工作小組。·

          組長:xxx(校長)負(fù)責(zé):供餐工作的全面管理

          副組長:xxx(副校長)負(fù)責(zé):食堂供餐全面工作

          成員:xxxxxxxxxxx(后勤主任、食堂主任、廚師組長、校醫(yī))負(fù)責(zé):

         。1)日常衛(wèi)生管理、檢查防控情況

         。2)食堂設(shè)施設(shè)備更新、檢查等工作

         。3)消防安全檢查、食堂日常管理)

         。4)各種供餐材料的收集、整理、歸檔

         。5)年段供餐統(tǒng)籌安排、管理

          三、工作措施:

         。1)做好食品安全保障工作,確保師生用餐衛(wèi)生安全。

          嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《關(guān)于餐飲企業(yè)做好疫情防控工作的通知》、和市場監(jiān)督管理局、以及市、區(qū)政府的相關(guān)要求,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施,確保用餐食品的質(zhì)量和安全。學(xué)校食堂要嚴(yán)格操作程序,依法依規(guī)做好食堂開學(xué)供餐的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

          (2)加強(qiáng)師生用餐過程管理,各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

          學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食材采購關(guān)、粗加工關(guān)、備餐關(guān),嚴(yán)格做好食堂食品留樣工作,確實(shí)保障用餐安全有序。根據(jù)我校食堂實(shí)際,采取如下用餐方式:

          1、學(xué)生午餐用餐工作:

          以配餐入班的方式供餐入班;學(xué)校督促食堂制定相應(yīng)的營養(yǎng)餐菜譜,經(jīng)審核后用于配餐入班工作;實(shí)行配餐入班工作,確保一人一桌。

          具體計(jì)劃如下:

         。1)鼓勵(lì)家庭離學(xué)校較近的學(xué)生盡量午間在家用餐;

         。2)在校用餐學(xué)生,每餐x輩x素x例湯,餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每生xx元;

          (3)使用經(jīng)嚴(yán)格消毒的不銹鋼餐盤、湯碗;同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生自帶餐具;

         。4)使用納米保溫箱裝箱配送,保溫箱每餐進(jìn)行洗滌消毒;

          (5)制定《xx學(xué)校學(xué)生新型冠狀病毒感染的肺炎防控期間班級(jí)用餐規(guī)定》,明確用餐要求、衛(wèi)生要求,確保安全衛(wèi)生。

          2、教師用餐:

         。1)教師用餐的全體對象即原有用餐人員,非指定對象內(nèi)的人員不在此列;

          (2)教師用餐采取定餐制,須在用餐前1天在學(xué)校指定的平臺(tái)內(nèi)下單定餐;用餐標(biāo)準(zhǔn)也是x輩x素1例湯,與配餐入班學(xué)生相同;

         。3)上午第四節(jié)課及負(fù)責(zé)學(xué)生班級(jí)用餐管理的教師,午餐送至年段辦公室,由年段按照防控規(guī)定劃分教師用餐場所;非第四節(jié)課上課教師或?qū)W生用餐管理人員,又須在午間履行工作職責(zé)的人員,如行政后勤、年段值班教師,用餐場所在食堂餐廳,此類人員須按學(xué)校要求調(diào)整好自己的工作,并在11:45前完成用餐,確保x年級(jí)學(xué)生能準(zhǔn)時(shí)到餐廳用餐。

          3、住宿生早餐:

         。1)住宿生早餐采用點(diǎn)餐制,用餐時(shí)間自6:20—7:20,實(shí)行錯(cuò)時(shí)用餐;際情況,有序安排住宿生準(zhǔn)時(shí)按序就餐;

          (1)鼓勵(lì)食用簡單早餐的學(xué)生(面包、牛奶等)將早餐帶到班級(jí)用餐,但須遵守學(xué)校的衛(wèi)生規(guī)定。

         。2)住宿生晚餐:

         。1)住宿生晚餐仍為套餐制,由食堂供餐;但食堂須做到菜譜與中午不同,且符合營養(yǎng)原則:

         。2)x年級(jí)住宿生在餐廳用餐;其余兩個(gè)年段住宿生在班級(jí)用餐。

          (1)做好用餐前準(zhǔn)備工作,全力保障學(xué)校開學(xué)工作:

          (1)在學(xué)校專管員的指導(dǎo)下,組織食堂工作人員對食堂衛(wèi)生進(jìn)行全面清理、消毒;食堂人員須在符合上級(jí)部門規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)后方能上崗。組織相關(guān)人員對食堂機(jī)具進(jìn)行檢查,重點(diǎn)是灶具、燃?xì)夥、蒸箱、洗消一體機(jī)等機(jī)具的`安全檢查,如有問題,及時(shí)與總務(wù)部門聯(lián)系,及時(shí)進(jìn)行維修、維護(hù)。

         。2)開學(xué)前3天,食堂再次進(jìn)行衛(wèi)生清理、消毒,學(xué)校用餐安全管理小組組織人員進(jìn)行全面檢查,如發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)整改。

         。3)開學(xué)前1天,學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組再次組織全面檢查,并提出整改意見,領(lǐng)導(dǎo)小組指定專人進(jìn)行全程督促,直至完全符合要求。

         。2)自本方案公布之日起,做好用餐宣傳工作:

         。1)發(fā)放《給家長一封信》,將學(xué)校用餐管理工作于網(wǎng)絡(luò)渠道向全體家長學(xué)生公開;

         。2)發(fā)放《用餐登記表》(以網(wǎng)絡(luò)形式),提醒家長及學(xué)生,如有條件在家用餐,盡量在家用餐;如無法在家用餐,則提倡在學(xué)校用餐;

          (3)用餐前5天,完成在校用餐學(xué)生數(shù)據(jù)匯總。

         。3)餐具準(zhǔn)備工作:

          (1)食堂經(jīng)營方應(yīng)做好學(xué)生餐具的準(zhǔn)備工作,在學(xué)生數(shù)據(jù)匯總后立即增補(bǔ)餐具,以備用餐之需;

         。2)做好餐具的洗滌、消毒工作,并于開學(xué)前一天、當(dāng)天進(jìn)行餐具檢測。

         。4)做好人員培訓(xùn)工作,強(qiáng)化管理體制。

          (1)根據(jù)防控要求,對全體人員進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生工作培訓(xùn),讓全體員工熟練掌握疫情防控期間個(gè)人防范常識(shí),加強(qiáng)自身:R生防病意識(shí),提升個(gè)人素質(zhì);

          (2)加強(qiáng)個(gè)人崗位職責(zé)培訓(xùn),結(jié)合疫情防控工作開展崗位技能知識(shí)培訓(xùn),提升各個(gè)崗位人員的操作能力;

          (3)加強(qiáng)防控期間操作程序知識(shí)培訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范食品加工、配送、餐具消毒、環(huán)境保潔等方面的能力培訓(xùn)。

         。5)專管員進(jìn)一步完善食堂內(nèi)部管理,把握各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管理程序,確保防控工作無疏失。

          (6)著手做好食材準(zhǔn)備工作:繼續(xù)把好食材入門關(guān),堅(jiān)持定點(diǎn)配送,即由xx公司配送;堅(jiān)持做好“入市必登”工作,把好食材關(guān)。

         。7)確定學(xué)生用餐人數(shù),與首批獲準(zhǔn)送餐的單位進(jìn)行協(xié)商,并盡快達(dá)成協(xié)議,以備學(xué)生開學(xué)之需:協(xié)商時(shí),除學(xué)校管理人員外,還須有家長代表、教師代表及學(xué)生代表參與。

          四、保障措施

          學(xué)校要完善食品衛(wèi)生責(zé)任追究的相關(guān)制度,并對所有相關(guān)人員進(jìn)行宣傳教育:嚴(yán)格執(zhí)行追究制度,在加強(qiáng)檢查的前提下,對檢查情況給予及時(shí)通報(bào),對違反制度的人員進(jìn)行及時(shí)的教育處理,有效保障師生用餐安全。

          學(xué)校食堂分餐就餐方案10

          為切實(shí)做好疫情防控,確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序,根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求,特制定本工作方案。

          一、從業(yè)人員健康篩查及管理

          (一)嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理,落實(shí)從業(yè)人員健康體檢方案和晨檢、午檢方案,加強(qiáng)從業(yè)人員體溫監(jiān)測,避免患病及感染者上崗。

          (二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn),并組織進(jìn)行考核。

          (三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。

          (四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品的.保障。

          (五)強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。

          二、原料控制與加工

          (一)與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議,明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

          (二)制定原料采購控制清單,除原禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴(yán)禁采購食用野生動(dòng)物,嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。

          (三)健全原材料驗(yàn)收流程,嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道,做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。

          (四)原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。

          (五)準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施,并保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采購部分菜籃框,避免外包裝進(jìn)入廚房;準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架,避免半成品污染。

          (六)嚴(yán)格食品加工制作過程控制,工用具、容器區(qū)分使用,烹飪燒熟煮透,供餐送餐溫控和防護(hù)措施到位。

          三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃

          (一)開學(xué)前組織一次大清掃,進(jìn)行一次徹底消毒。開學(xué)后加強(qiáng)日常預(yù)防性消毒并建立臺(tái)賬。

          (二)準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。

          (三)嚴(yán)格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場所,按要求對工用具、容器、餐飲具進(jìn)行清洗消毒、保潔到位。

          (四)做好有害生物防治工作。

          四、供水管理

          (一)做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機(jī)等)清潔、消毒工作。

          (二)通過自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。

          五、分餐用餐

          建議選擇以下四種供餐方式:

          (一)分批錯(cuò)時(shí)到食堂就餐,盡量一張桌子只坐1人,不對坐不交談,嚴(yán)格控制同一時(shí)段就餐人數(shù);

          (二)將餐食打包成盒飯,派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐;

          (三)將餐食分裝至教室打餐就餐;

          (四)由食堂供餐改為集體用餐。

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