疫情消毒消殺工作方案（通用7篇）
只有深思熟慮之后，才能寫(xiě)好工作方案。當(dāng)決定做某個(gè)項(xiàng)目時(shí)，上級(jí)通常會(huì)要求我們先準(zhǔn)備幾份工作方案，打開(kāi)文檔的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫(xiě)什么，下面是小編收集整理的疫情消毒消殺工作方案（通用7篇），希望對(duì)大家有所幫助。
疫情消毒消殺工作方案1
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)賓館酒店、民宿等住宿企業(yè)（個(gè)體戶）的管理，防止疫情輸入蔓延，2月12日，自貢市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室引發(fā)了《自貢市住宿業(yè)單位疫情期間管理規(guī)定》，要求我市各區(qū)縣及市級(jí)有關(guān)部門(mén)，結(jié)合《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》一并貫徹執(zhí)行。
《自貢市住宿業(yè)單位疫情期間管理規(guī)定》原文如下：
一、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任
在新冠肺炎疫情防控期間，全市各住宿業(yè)單位（含賓館酒店、民宿等，以下簡(jiǎn)稱單位）是本單位疫情防控責(zé)任主體，要按照市應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)的《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》（自疫領(lǐng)〔20xx〕4號(hào)）規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真把好“進(jìn)出關(guān)、管理關(guān)、經(jīng)營(yíng)關(guān)”，堅(jiān)決阻止疫情輸入蔓延。
二、嚴(yán)格落實(shí)開(kāi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)關(guān)閉后再營(yíng)業(yè)的單位，必須向?qū)俚匚幕瘡V電旅游部門(mén)報(bào)送企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案、組織管理機(jī)構(gòu)、儲(chǔ)備防控物資及管理情況、體溫檢測(cè)設(shè)施設(shè)備情況、公共區(qū)域通風(fēng)（換氣）和消毒管理情況，經(jīng)文化廣電旅游部門(mén)檢查符合防疫要求的，方可營(yíng)業(yè)。對(duì)尚在營(yíng)業(yè)的單位，也須于20xx年2月13日前完善相關(guān)防控措施，主動(dòng)接受屬地文化廣電旅游部門(mén)檢查，符合防疫要求的，可繼續(xù)經(jīng)營(yíng)；不符合防疫要求的，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)按照要求進(jìn)行整改；整改后仍不符合要求的，嚴(yán)格依法依規(guī)予以關(guān)閉。
三、嚴(yán)格執(zhí)行登記告知
各單位必須在大堂醒目位置張貼《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》和《自貢市住宿業(yè)入住客人告知書(shū)》，對(duì)入住客人嚴(yán)格實(shí)行一人一測(cè)一登記，簽訂入住承諾書(shū)，做好臺(tái)賬登記，于每日15：00前將匯總統(tǒng)計(jì)情況報(bào)屬地文化廣電旅游部門(mén)（相關(guān)登記表、承諾書(shū)、統(tǒng)計(jì)表由市文化廣電旅游局負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)截止時(shí)間為每日的14：00）。
四、嚴(yán)格落實(shí)內(nèi)控制度
各單位必須健全內(nèi)部管理制度，健全防控組織體系，完善應(yīng)急預(yù)案，備齊防控物資，落實(shí)人員進(jìn)出體溫檢測(cè)及登記、公共區(qū)域通風(fēng)消毒并登記制度；加強(qiáng)應(yīng)急值班值守，建立健全應(yīng)急管理制度，落實(shí)24小時(shí)管理人員在崗帶班、專人值班制度；加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)人員疫情防護(hù)知識(shí)培訓(xùn)；強(qiáng)化安保巡查和流動(dòng)人員監(jiān)測(cè)；加強(qiáng)與屬地衛(wèi)生防疫、公安和文化廣電旅游部門(mén)的聯(lián)系和信息報(bào)送，建立聯(lián)席機(jī)制，為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件做好準(zhǔn)備。
《旅游住宿業(yè)疫情防控工作規(guī)范》原文如下：
�。ㄒ唬┌押眠M(jìn)出關(guān)
1.“三分離”。住宿客人通道和員工通道應(yīng)分離；有條件的實(shí)行車(chē)輛進(jìn)出分離，一道門(mén)進(jìn)、另一道門(mén)出；食品原料采購(gòu)收貨儲(chǔ)存與使用應(yīng)分離，采購(gòu)收貨后立即轉(zhuǎn)移至儲(chǔ)存區(qū)域，使用時(shí)按需領(lǐng)取，并做好相關(guān)記錄。
2.“四必須”。必須嚴(yán)格實(shí)名登記、人證合一，及時(shí)上傳、報(bào)送信息，對(duì)疫情重點(diǎn)地區(qū)到（返）市未超過(guò)14天的住宿人員引導(dǎo)前往市、縣設(shè)立的愛(ài)心酒店住宿；進(jìn)出人員必須實(shí)行一人一測(cè)一登記；員工返崗前14天有疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史或與疫情重點(diǎn)地區(qū)人員有密切接觸史的，必須落實(shí)居家隔離觀察措施；員工每日必須晨檢，出現(xiàn)發(fā)熱等不適癥狀的，督促其到就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門(mén)診就診。
3.“四不得”。對(duì)未佩戴口罩人員不得接待，體溫檢測(cè)高于37.3度人員不得接待（督促其到就近的發(fā)熱門(mén)診就診、檢測(cè)），送外賣(mài)人員不得進(jìn)入住宿區(qū)域，不得接待訪客。
�。ǘ┌押霉芾黻P(guān)
4.“三個(gè)按時(shí)”。每天按時(shí)對(duì)門(mén)廳、樓道、會(huì)議室、電梯、樓梯、衛(wèi)生間（墻面、臺(tái)面、地面）等公共區(qū)域清潔消毒；按時(shí)通風(fēng)換氣；按時(shí)清理垃圾。
5.“四個(gè)做到”。做到內(nèi)部管理制度健全，做到公共用品用具一客一換一消毒，做到布草裝袋、外包、清洗等環(huán)節(jié)按程序規(guī)范處理，做到設(shè)置廢棄口罩回收容器。
6.“兩個(gè)及時(shí)”。發(fā)現(xiàn)異常情況人員立即隔離，及時(shí)報(bào)告屬地衛(wèi)生防疫部門(mén)和文化旅游部門(mén)，及時(shí)按屬地衛(wèi)生防疫部門(mén)要求開(kāi)展接觸者排查、消毒等工作。
�。ㄈ┌押媒�(jīng)營(yíng)關(guān)
7.“三個(gè)倡導(dǎo)”。倡導(dǎo)分散就餐（提供分餐、送餐服務(wù)），倡導(dǎo)在線銷(xiāo)售，倡導(dǎo)非現(xiàn)金結(jié)算。
8.“三個(gè)盡量少”。盡量少乘坐電梯，盡量少開(kāi)空調(diào)（不開(kāi)中央空調(diào)），盡量少開(kāi)會(huì)議（倡導(dǎo)視頻會(huì)議、在線溝通，暫停人員集聚的大型會(huì)議）。
9.“三個(gè)要”。安保、保潔等后勤人員工作時(shí)要佩戴口罩，注意與他人保持一定距離；保潔人員工作時(shí)要戴一次性橡膠手套等防護(hù)用具，工作結(jié)束后洗手消毒；安保人員工作時(shí)要加強(qiáng)流動(dòng)人員監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。
《自貢市住宿業(yè)入住客人告知書(shū)》原文如下：
尊敬的旅客朋友們：
當(dāng)前，我市新冠肺炎疫情防控工作正處于關(guān)鍵時(shí)期，為了您和他人的生命安全和身體健康，請(qǐng)配合我們做好以下幾個(gè)方面的工作：
1．在遵守公安機(jī)關(guān)關(guān)于住宿業(yè)實(shí)名登記等相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上，請(qǐng)配合住宿業(yè)單位相關(guān)人員的問(wèn)詢并簽訂《入住承諾書(shū)》。
2．您若是從疫情重點(diǎn)地區(qū)到（返）我市未超過(guò)14天的客人，請(qǐng)入住我們?cè)O(shè)置的愛(ài)心酒店（自貢市區(qū)：匯東天驕大酒店，地址：匯川路天驕國(guó)際2號(hào)樓868號(hào)，聯(lián)系電話：xxxx；榮縣：xxx荷塘月色度假村，地址：榮縣朝陽(yáng)村2組，聯(lián)系電話：xxx；富順縣：富華大酒店，地址：釜江大道西段157號(hào)，聯(lián)系電話：xxxx），不要入住其他酒店。
3．您若是從其他地區(qū)到（返）我市的客人，請(qǐng)自覺(jué)執(zhí)行在住宿單位連續(xù)登記居住不低于7天的隔離要求。您在“7天居住隔離”期間，不得擅自離開(kāi)住宿單位。如有特殊情況需外出的，必須向住宿單位總臺(tái)申報(bào)，并由相關(guān)單位或行業(yè)組織書(shū)面提供您出行的防護(hù)保障措施、時(shí)間、行程安排等，經(jīng)同意后方可外出。
4.住店期間住宿單位不開(kāi)中央空調(diào)，就餐提供分餐或送餐服務(wù)，請(qǐng)您不要隨意走動(dòng)，出房間必須佩戴口罩，并按要求接受體溫檢測(cè)和登記。
請(qǐng)您積極配合我市的防疫措施，對(duì)拒不執(zhí)行以上規(guī)定的，將由公安機(jī)關(guān)依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
疫情消毒消殺工作方案2
為做好復(fù)學(xué)疫情防控工作，營(yíng)造干凈、整潔的校園環(huán)境，根據(jù)相關(guān)政策及法律法規(guī)，并結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
一、改善環(huán)境，潔凈校園
(一)校園環(huán)境綜合整治。
返校復(fù)學(xué)后校園進(jìn)行全面清理打掃，重點(diǎn)對(duì)教學(xué)樓、宿舍樓、行政樓、招待所、學(xué)生事務(wù)中心、門(mén)崗、主干道等人群較多區(qū)域開(kāi)展衛(wèi)生及消殺工作，定期對(duì)值班室、樓宇大廳、樓梯間、走道、電梯、校車(chē)、衛(wèi)生間等疫情高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域進(jìn)行及時(shí)消殺和通風(fēng)。及時(shí)清運(yùn)校園垃圾，不堆放或囤積垃圾。
(二)保持下水管網(wǎng)暢通。
提前做好挖溝排水、除雜去污、疏通下水、清理化糞池等保障工作，化糞池每一個(gè)月掏一次，并做好密封工作，為即將到來(lái)的梅雨季提前做準(zhǔn)備，避免下水管網(wǎng)淤積不暢通。
(三)保持校園環(huán)境衛(wèi)生
1.每天全面清掃與重點(diǎn)清掃相結(jié)合，做到校園無(wú)死角，衛(wèi)生全覆蓋，保持校園全天清潔、衛(wèi)生、美觀
2.教學(xué)樓公共部分衛(wèi)生每天清理并消毒(含教室)，并有記錄。
3.定期清理房屋明溝、綠化帶、馬路上的紙屑果皮及其他垃圾。
4.嚴(yán)格控制蚊蠅的滋生地，以免傳播疾病。
5.校園綠化帶定期剪枝，并將廢枝及時(shí)清理。
二、通風(fēng)消毒，嚴(yán)格規(guī)范
(一)消毒通風(fēng)重點(diǎn)場(chǎng)所：教學(xué)樓、宿舍、行政樓、事務(wù)中心、圖書(shū)館以及其他各樓宇。
(二)消毒通風(fēng)周期：公共區(qū)域每天開(kāi)展通風(fēng)消毒工作，其他區(qū)域以復(fù)學(xué)前每5天消毒、封閉、開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)為一個(gè)周期，學(xué)生返校復(fù)學(xué)后每7天一個(gè)周期，確保環(huán)境衛(wèi)生全方位覆蓋，不留死角。
(三)消毒具體要求
1.消毒范圍：室內(nèi)地面、陽(yáng)臺(tái)、衛(wèi)生間及各個(gè)衛(wèi)生死角。(如果同學(xué)有其它的消毒要求，可以通知工作人員，消毒時(shí)多加注意。)
2.所有參加消毒的工作人員，都要進(jìn)行相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)，確保自己和他人的安全，順利完成消毒工作。
3.消毒水嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行稀釋，消毒時(shí)進(jìn)出宿舍必須兩人以上，消毒的工作人員在進(jìn)行消毒時(shí)要愛(ài)護(hù)同學(xué)們的物品，消毒要仔細(xì)認(rèn)真，噴灑到位。
4.工作人員消毒前，應(yīng)確保所有門(mén)窗是關(guān)閉的，使消毒水作用發(fā)揮到最大，消毒后，可能會(huì)有殘留消毒水的氣味48小時(shí)后開(kāi)窗通風(fēng)。
(四)消毒通風(fēng)管理的具體要求
1.每棟宿舍樓由樓長(zhǎng)負(fù)責(zé)，每次消毒都要有詳細(xì)記錄并簽字。
2.樓宇管理中心對(duì)每次消毒后的樓棟進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并將檢查結(jié)果公布存檔。
疫情消毒消殺工作方案3
一、適用范圍
根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)，嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制印發(fā)的《關(guān)于科學(xué)防治精準(zhǔn)施策分區(qū)分級(jí)做好新冠肺炎疫情防控工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》《關(guān)于印發(fā)低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)夏季重點(diǎn)場(chǎng)所重點(diǎn)單位重點(diǎn)人群新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南（修訂版）的通知》《關(guān)于深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療健康”“五個(gè)一”服務(wù)行動(dòng)的通知》以及《四川省商務(wù)廳四川省文化和旅游廳關(guān)于做好住宿業(yè)常態(tài)化疫情防控和規(guī)范經(jīng)營(yíng)工作的通知》等文件要求，制定本指南。本指南適用于新冠疫情常態(tài)化防控期間，提供住宿服務(wù)的各類賓館、飯店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體。
二、基本原則
（一）落實(shí)主體責(zé)任。各類賓館、飯店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等住宿業(yè)市場(chǎng)主體責(zé)任人是疫情防控第一責(zé)任人。要建立健全組織機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度，制定應(yīng)急預(yù)案，明確人員崗位職責(zé)，做好信息采集和管理工作。強(qiáng)化酒店安全管理日?qǐng)?bào)機(jī)制。進(jìn)口商品應(yīng)單獨(dú)存放。
�。ǘ⿲�(shí)施分區(qū)分級(jí)管理。根據(jù)疫情響應(yīng)級(jí)別，結(jié)合住宿業(yè)特點(diǎn)和各地實(shí)際情況，針對(duì)來(lái)自市（州）內(nèi)、省內(nèi)、跨省、境外不同區(qū)域和低、中、高不同等級(jí)風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的住客、訪客，實(shí)行分級(jí)分類管理。審慎承辦大型會(huì)議活動(dòng)，要按照國(guó)家、省、市（州）各級(jí)防控疫情境外輸入的要求做好防控并落實(shí)管理責(zé)任。對(duì)于承擔(dān)為隔離任務(wù)的'住宿企業(yè)，要按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽貦C(jī)構(gòu)的要求，嚴(yán)格落實(shí)區(qū)域劃分、房間設(shè)置、醫(yī)療保障、封閉管控等各項(xiàng)措施。
（三）堅(jiān)持群防群控。堅(jiān)持底線思維，牢固樹(shù)立群防群控意識(shí)，所有企業(yè)經(jīng)營(yíng)者、服務(wù)人員、酒店住客、訪客都必須始終繃緊疫情防控這根弦，自覺(jué)執(zhí)行防控要求，嚴(yán)格履行防控職責(zé)，確保全員參與、全面覆蓋，全方位、全過(guò)程、全領(lǐng)域防控，做到不留死角。
�。ㄋ模┻M(jìn)行科學(xué)防控。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、省、市（州）衛(wèi)生健康委和疾控部門(mén)的專業(yè)防控要求，在衛(wèi)健、疾控部門(mén)的.指導(dǎo)下，科學(xué)防控、專業(yè)防控；制訂防控方案和應(yīng)急預(yù)案，確保防控到位，處置及時(shí)，信息收集要完整和可追溯。
三、具體防控措施
（一）組織領(lǐng)導(dǎo)。
1.建立疫情防控工作機(jī)制。住宿企業(yè)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)防控工作，制定并實(shí)施防控方案和應(yīng)急預(yù)案，劃片分區(qū)，責(zé)任到人。建立企業(yè)內(nèi)的感染控制與隔離制度、流程并組織實(shí)施。積極落實(shí)政府及相關(guān)部門(mén)疫情防控指導(dǎo)要求。建立24小時(shí)應(yīng)急值守制度，確保通訊暢通。通過(guò)公告、電話、短信（微信、郵件）等多種方式向進(jìn)入酒店的住客、訪客提供疫情防控安排和相關(guān)服務(wù)通知。與省、市（州）、縣（市、區(qū)）各級(jí)衛(wèi)生防疫部門(mén)建立長(zhǎng)效聯(lián)絡(luò)機(jī)制。
（二）人員管理。
2.強(qiáng)化員工管理。建立員工疫情防控管理制度。應(yīng)加強(qiáng)員工網(wǎng)格化管理，建立每日主動(dòng)報(bào)告制度，對(duì)密切接觸家人、親戚及居住小區(qū)進(jìn)行摸查；外出風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)必須提前上報(bào)，返回本地后應(yīng)立即提交核酸檢測(cè)報(bào)告并進(jìn)行14天的自我隔離后方可返崗；員工上崗前進(jìn)行體溫測(cè)量，出示健康碼，開(kāi)展健康摸排，及時(shí)進(jìn)行手部消毒；工作期間，落實(shí)好個(gè)人防護(hù),戴好一次性防護(hù)口罩，建立員工健康建檔記錄。不用或減少雇傭外包小時(shí)工，如不得不雇傭，應(yīng)固定人員。有以下任意一種情況者要禁止進(jìn)入酒店內(nèi)部或立即停工：15日內(nèi)到過(guò)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)或接觸疫區(qū)人員；與已確診或疑似病例密切接觸人員；有發(fā)熱、咳嗽、流涕等呼吸道癥狀；有其他疑似癥狀。
3.做好住客訪客管理。建立住客、訪客管理制度。住客、訪客到店需按照當(dāng)?shù)卣酪咭�，出示健康碼，進(jìn)行體溫測(cè)量和手部消毒，提醒進(jìn)入酒店的住客、訪客、餐飲用餐人員佩戴口罩，在總臺(tái)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”。在公共區(qū)域、客房?jī)?nèi)應(yīng)擺放明顯的消毒等防疫措施宣傳標(biāo)語(yǔ)。對(duì)住客、訪客出現(xiàn)發(fā)燒37.3度以上的，要有專門(mén)的應(yīng)急預(yù)案，并暫時(shí)將客人安排進(jìn)入指定房間隔離，按規(guī)定上報(bào)。有以下任意一種情況者勸阻入內(nèi)：15日內(nèi)到過(guò)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)或接觸疫區(qū)人員；與已確診或疑似病例密切接觸人員；有發(fā)熱、咳嗽、流涕等呼吸道癥狀；有嘔吐、腹瀉等消化道癥狀；有其他疑似癥狀。
4.定期進(jìn)行防疫培訓(xùn)。住宿企業(yè)要積極對(duì)一線員工開(kāi)展內(nèi)容豐富、務(wù)實(shí)有效的防疫培訓(xùn)，使員工保持防控意識(shí)。各地行業(yè)主管部門(mén)要指導(dǎo)督促住宿企業(yè)做好本單位工作人員健康排查，開(kāi)展防疫知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)疫情防控信息宣傳，確保防疫措施落到實(shí)處。
5.強(qiáng)化快遞、維修人員出入管理。謝絕快遞、外賣(mài)等人員進(jìn)入，在酒店門(mén)口設(shè)置專區(qū)進(jìn)行快遞物品交接，做好接收登記和消毒處理。檢查、維修等工作人員應(yīng)佩戴口罩，做好個(gè)人防護(hù)措施，在專門(mén)的區(qū)域開(kāi)展相關(guān)工作。
（三）環(huán)境設(shè)施防疫管理。
6.落實(shí)客房區(qū)域衛(wèi)生消毒工作�？头啃璞ＷC每日開(kāi)窗或陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)，每次不少于15分鐘（嚴(yán)寒地區(qū)的冬季適當(dāng)減少時(shí)間），并做好登記工作。一旦本地區(qū)發(fā)生疫情，大堂、餐廳、會(huì)議室、宴會(huì)廳等公共區(qū)域須關(guān)閉中央空調(diào)回風(fēng)，如使用集中空調(diào)，保證空調(diào)運(yùn)行符合《新冠肺炎疫情期間辦公場(chǎng)所和公共場(chǎng)所空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行管理衛(wèi)生規(guī)范》（WS696-2020），分不同集中通風(fēng)系統(tǒng)，按低、中、高風(fēng)險(xiǎn)分類執(zhí)行。用水器具與排水系統(tǒng)的連接必須通過(guò)水封阻斷下水管道內(nèi)的污染氣體進(jìn)入室內(nèi)�？头考肮矃^(qū)域的衛(wèi)生間、淋浴間的排水系統(tǒng)及地漏必須有存水彎，并保持存水彎始終有水。沒(méi)有存水彎的地漏必須安裝防臭地漏，嚴(yán)防下水管道的污染氣體從地漏冒出。
每次打掃客房時(shí)對(duì)家具、家電設(shè)施、衛(wèi)生間整體環(huán)境、衛(wèi)浴器具、室內(nèi)用品（如電話機(jī)、遙控器、吹風(fēng)機(jī)和體重秤等接觸性物品）等使用過(guò)氧乙酸消毒液或季銨鹽消毒液進(jìn)行噴灑和擦拭消毒。布草嚴(yán)格做到一客一換一消毒，必要時(shí)可采買(mǎi)密封客耗品。要嚴(yán)格執(zhí)行杯具消毒制度，房間被褥進(jìn)行高溫烘干。
7.加強(qiáng)公共區(qū)域和工作間的衛(wèi)生消毒工作。樓外門(mén)口處鋪設(shè)一定尺寸的塑膠墊，每小時(shí)噴灑一次含氯消毒劑(有效氯濃度250～500mg/L）�？头繕堑绤^(qū)域每周不少于兩次噴灑過(guò)氧乙酸消毒液或季銨鹽消毒液。每天不少于2次對(duì)電梯、通道、大堂、前臺(tái)、公共衛(wèi)生間、客用更衣室等公共區(qū)域，以及酒店出入口、門(mén)拉手、樓梯扶手、電梯按鍵、公共衛(wèi)生間馬桶按鈕、座盆、門(mén)把手等公共設(shè)施進(jìn)行消毒。采取預(yù)約或限流方式開(kāi)放酒店內(nèi)娛樂(lè)、健身等密閉式配套設(shè)施。前廳配備有紅外測(cè)溫儀、免洗消毒洗手液、消毒棉片等供客人免費(fèi)使用。
8.做好疫情防控下的會(huì)議服務(wù)。根據(jù)本地疫情防控的具體要求，控制會(huì)場(chǎng)接待人數(shù)。在酒店門(mén)口處設(shè)置查驗(yàn)臺(tái)，查驗(yàn)進(jìn)出人員的健康碼，并測(cè)量其體溫。會(huì)議室門(mén)口配備免洗洗手液、消毒水、口罩。加強(qiáng)會(huì)議室空氣流通，通風(fēng)不良的可使用機(jī)械通風(fēng)。會(huì)議舉辦前半小時(shí)至少通風(fēng)一次，時(shí)長(zhǎng)不小于半小時(shí)。按照當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)要求做好會(huì)議座位間距管理，使用中的會(huì)議室推薦每半天進(jìn)行一次消毒殺菌（建議使用移動(dòng)消毒噴霧設(shè)施）。建議有條件的企業(yè)提供視頻會(huì)議設(shè)備，鼓勵(lì)開(kāi)展線上視頻會(huì)議。會(huì)議桌配備消毒濕巾和紙巾，優(yōu)先提供礦泉水。會(huì)議結(jié)束后，對(duì)會(huì)場(chǎng)、洗手間等公共場(chǎng)所進(jìn)行消毒。
9.規(guī)范提供餐廳服務(wù)。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，嚴(yán)禁圈養(yǎng)宰殺活的畜禽動(dòng)物，嚴(yán)禁采購(gòu)和制售野生動(dòng)物及其制品。加強(qiáng)食品來(lái)源可追溯制度，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)巢膰?yán)格按照當(dāng)?shù)胤酪呒笆袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)要求做好防疫管理。就餐區(qū)域應(yīng)保持空氣流通。使用中央空調(diào)時(shí)，定期進(jìn)行關(guān)鍵部件的清洗、消毒或更換。在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”，控制人員密度。提倡建立顧客預(yù)約制度，合理安排顧客到店時(shí)間；提倡非接觸式點(diǎn)餐、結(jié)賬。顧客進(jìn)入堂食區(qū)前，須測(cè)量體溫，查驗(yàn)健康碼，對(duì)有發(fā)熱（體溫≥37.3°）、干咳等癥狀的顧客，建議其立即就醫(yī)。顧客進(jìn)入堂食區(qū)時(shí)，對(duì)其鞋底及雙手進(jìn)行酒精消毒。確保就餐場(chǎng)所里的洗手設(shè)施正常運(yùn)行，并配備手消毒劑。鼓勵(lì)分餐制、自助餐、營(yíng)養(yǎng)套餐。對(duì)于合餐顧客，要做到“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”。
若本地區(qū)出現(xiàn)疫情，要按照當(dāng)?shù)卣罂刂凭筒腿藬?shù)。按照當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)要求做好用餐座位間距管理；若桌椅固定無(wú)法移動(dòng)，要明確標(biāo)識(shí)出非使用桌位。不得安排非同行顧客同桌就餐。每餐次顧客離開(kāi)后，須對(duì)包間進(jìn)行清潔消毒和通風(fēng)處理。工作人員與消費(fèi)者服務(wù)交流時(shí)宜保持一定距離，避免直接接觸。推薦客戶掃碼結(jié)算，減少排隊(duì)及人員聚集接觸。
10.規(guī)范進(jìn)行垃圾處理。酒店內(nèi)生活垃圾要做到日產(chǎn)日清，回收垃圾2-3天清一次，垃圾集中處等重點(diǎn)區(qū)域每天使用含氯消毒劑(有效氯濃度250～500mg/L）清潔消毒不少于兩次。實(shí)行垃圾分類處理，尤其是對(duì)隔離人員、疑似病人或確診病人的生活垃圾要密封裝袋，粘貼標(biāo)識(shí)后專人收集、專車(chē)清運(yùn)和專業(yè)處理；廢棄口罩應(yīng)設(shè)置專門(mén)垃圾桶。加強(qiáng)餐廚垃圾的分類管理，及時(shí)收集并清運(yùn)，不應(yīng)溢出垃圾桶等垃圾存放設(shè)施，鼓勵(lì)使用加蓋式垃圾桶并使用垃圾袋。生活垃圾處置應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章的要求。
�。ㄋ模┞鋵�(shí)防疫信息管理。
11.及時(shí)關(guān)注國(guó)際及國(guó)內(nèi)的疫情信息動(dòng)態(tài)。酒店人員及住客、訪客的異常信息及時(shí)上報(bào)社區(qū)衛(wèi)生防疫部門(mén)。服務(wù)人員要熟悉就近發(fā)熱門(mén)診、新冠肺炎收治醫(yī)療機(jī)構(gòu)，以及交通路線信息。接受消費(fèi)者防疫安全監(jiān)督及投訴建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改。
酒店民宿新冠疫情防控消毒管理制度
1、舉辦或承辦50人以上會(huì)議、培訓(xùn)等各類活動(dòng)要制定詳細(xì)防控方案、落實(shí)防控措施，原則上于舉辦活動(dòng)7日前，將《防控方案》（包括組織機(jī)構(gòu)及工作職責(zé)、防控措施、活動(dòng)參加人員來(lái)源地、防控物資保障、應(yīng)急處置、責(zé)任追究等內(nèi)容）以及《參加活動(dòng)人員健康承諾書(shū)》報(bào)屬地政府（辦事處）審批，星級(jí)酒店報(bào)市文體旅局審批。
2、所有員工（含臨時(shí)務(wù)工人員）必須注冊(cè)四川天府健康通，嚴(yán)格監(jiān)測(cè)員工和客人體溫，掌握員工和客人近期活動(dòng)地，有異常情況及時(shí)向鎮(zhèn)（街道）和行業(yè)主管部門(mén)報(bào)送相關(guān)情況
3、加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)的物資，特別是冷鏈?zhǔn)称返墓芸亓Χ�，做好核酸檢測(cè)和預(yù)防性消毒，嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測(cè)報(bào)告以及“川冷鏈”追溯信息，凡是不能提供有關(guān)證明的，一律不準(zhǔn)采購(gòu)。
4、暫停聚集性演出、群眾性慶祝慶典、聚集性展銷(xiāo)促銷(xiāo)等人員密集聚集型活動(dòng)。
5、嚴(yán)格查驗(yàn)并登記每一名客人身份信息、健康碼、行程卡，對(duì)入境隔離不足28天的客人不能接待，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)按照規(guī)定程序處置，對(duì)存在中風(fēng)險(xiǎn)區(qū)所涉地級(jí)市（或者直轄市屬區(qū)）旅居史的客人必須查看是否有7天內(nèi)核酸檢測(cè)陰性報(bào)告，無(wú)檢測(cè)報(bào)告不能接待，并及時(shí)報(bào)屬地鎮(zhèn)（街道）。
6、加強(qiáng)民宿（鄉(xiāng)村酒店）公共設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施、游樂(lè)設(shè)備、餐飲設(shè)施的通風(fēng)換氣、清潔消毒。
7、進(jìn)入民宿（鄉(xiāng)村酒店）須進(jìn)行體溫檢測(cè)、信息登記，要佩戴口罩。保持游覽、休息、餐飲等場(chǎng)所人員1米間距。避免大堂或大廳人員聚集。
8、鼓勵(lì)線上預(yù)定，堅(jiān)持實(shí)名登記、信息填報(bào)制度。
9、勤通風(fēng)，房間、衛(wèi)生間、廚房及公共空間每天通風(fēng)數(shù)次，每次15分鐘以上。
10、配備足量防疫物資，嚴(yán)格落實(shí)客房日用品“一客一換一消毒”，做好清潔消毒并完善記錄，定期對(duì)餐廳等公共區(qū)域、電梯按鍵等公共設(shè)施、廚房、過(guò)濾網(wǎng)等空調(diào)設(shè)施、熱水系統(tǒng)、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進(jìn)行重點(diǎn)消毒。對(duì)循環(huán)使用的餐具進(jìn)行一用一消毒。
民宿（鄉(xiāng)村酒店）有餐飲業(yè)務(wù)的，參照《都江堰市農(nóng)家樂(lè)新冠疫情防控指南》執(zhí)行，具體技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格按照《成都市餐飲服務(wù)業(yè)疫情防控指南執(zhí)行》。
民宿（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)防疫主體責(zé)任，鎮(zhèn)（街道）社區(qū)承擔(dān)屬地監(jiān)管責(zé)任，行業(yè)主管部門(mén)承擔(dān)指導(dǎo)督促查處責(zé)任。
疫情消毒消殺工作方案4
為規(guī)范全省餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作，根據(jù)衛(wèi)生部、工商總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔xxxx〕25號(hào)）要求，制定本行動(dòng)方案。
一、工作目標(biāo)
堅(jiān)持標(biāo)本兼治、重點(diǎn)打擊、全面規(guī)范的原則，加大工作力度，完善監(jiān)管體系，加強(qiáng)對(duì)餐飲具清洗消毒的監(jiān)督管理，逐步規(guī)范全省餐飲業(yè)餐飲具消毒工作，保障人民群眾餐飲消費(fèi)安全。
二、整治內(nèi)容
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化餐飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)管整治。依據(jù)《消毒管理辦法》《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》和《食飲具消毒標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定，加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位的日常監(jiān)督管理，重點(diǎn)監(jiān)督檢查餐飲具消毒單位的選址、消毒效果驗(yàn)證、消毒方法、工藝流程、工作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、使用的洗滌劑、消毒劑、包裝材料、消毒質(zhì)量控制、索證驗(yàn)證、生產(chǎn)和自檢記錄、從業(yè)人員查體和培訓(xùn)、包裝標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。
�。ǘ┮�(guī)范餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。餐飲具消毒企業(yè)要按照《集中式餐飲具消毒企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求進(jìn)行硬件設(shè)施的改造，在生產(chǎn)過(guò)程中餐具集中消毒服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)嚴(yán)格按照去渣、洗滌、清洗、消毒、包裝、貯存的流程合理布局；使用的設(shè)備、餐飲具、洗滌劑、包裝材料等，均應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并建立索證索票制度；嚴(yán)把終端關(guān)口，消毒餐飲具必須做到每批次檢驗(yàn)合格后方可出廠，建立不合格產(chǎn)品召回制度，嚴(yán)防不合格消毒餐具上餐桌。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒監(jiān)管治理�！妒骋罁�(jù)品安全法》及其實(shí)施條例和有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位對(duì)購(gòu)入使用的消毒餐飲具建立索證制度，索取餐飲具集中消毒單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒情況的監(jiān)督檢查，依法查處使用不符合標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的違法行為。在大中型餐飲單位積極推廣使用蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)或遠(yuǎn)紅外消毒等熱力消毒方法；小型餐飲單位以藥物消毒為主的，應(yīng)創(chuàng)造條件，逐步向熱力消毒過(guò)渡，保證消毒效果；沒(méi)有消毒條件的小型餐飲單位必須使用一次性集中式消毒餐飲具。采取藥物消毒餐飲單位，應(yīng)按照就餐場(chǎng)所面積和申報(bào)最大供餐人數(shù)，核算該單位每日使用的餐飲具數(shù)量，重點(diǎn)檢查消毒流于形式或消毒液使用量不足等問(wèn)題。
三、時(shí)間安排
本次專項(xiàng)整治行動(dòng)集中在7月25日至27日進(jìn)行。
四、工作要求
�。ㄒ唬┚慕M織、周密部署。精心組織，集中精力，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各類餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行一次清理檢查，用實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)政府執(zhí)法部門(mén)維護(hù)人民群眾餐飲具消費(fèi)安全的決心。
（二）健全機(jī)制，標(biāo)本兼治在專項(xiàng)整治工作中要建立健全餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)和餐飲服務(wù)單位檔案（一戶一檔），落實(shí)監(jiān)督管理人員的監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，要加大執(zhí)法力度，及時(shí)查處違法行為。
（三）加強(qiáng)宣傳、暢通信息大力宣傳餐飲具消毒的基本知識(shí)和監(jiān)督管理的重要意義，形成強(qiáng)大的輿論攻勢(shì)。引導(dǎo)人民群眾舉報(bào)投訴違法行為，提供案件線索。對(duì)具有典型意義的大案要案要及時(shí)曝光，震懾違法犯罪分子，擴(kuò)大社會(huì)影響。
疫情消毒消殺工作方案5
為保證學(xué)生、教師的身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂本制度。
一、消毒時(shí)間
防控期:每周六上午對(duì)學(xué)校重點(diǎn)場(chǎng)所(教室、宿舍、辦公室、食堂等)進(jìn)行全面消毒。
疫情期:每天下午5:00進(jìn)行全面消毒直到疫情解除，恢復(fù)到防控期消毒要求。
二、消毒范圍
1、教室:地面、桌椅、門(mén)扶手、窗等，由班主任負(fù)責(zé)本班教室的消毒工作。
2、功能室:地面、桌椅、門(mén)扶手、窗、使用儀器等，由功能室教師進(jìn)行消毒工作。
3、學(xué)校環(huán)境、教學(xué)樓走廊、宿舍、廁所以及手可以觸摸的地方，由后勤安排消毒人員進(jìn)行消毒。
三、消毒藥品濃度配置
使用1:24(原液:水)的84消毒液
四、消毒員設(shè)置
1、教室——班主任，功能室——功能室負(fù)責(zé)老師，校園環(huán)境——后勤消毒員
2、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)李日榮副校長(zhǎng)、衛(wèi)生管理老師負(fù)責(zé)監(jiān)督，指導(dǎo)消毒員進(jìn)行消毒工作。
五、學(xué)校消毒情況將在檢查后如實(shí)記入《學(xué)校消毒情況記錄表》。
六、負(fù)責(zé)消毒人員應(yīng)盡職敬業(yè)，不得懈怠。凡未按要求進(jìn)行消毒班級(jí)、將追查消毒負(fù)責(zé)人。
七、消毒工作將納入學(xué)�？�(jī)效考評(píng)工作。
八、做好全校的衛(wèi)生工作，督促學(xué)生講究個(gè)人衛(wèi)生，以及讓教室、宿舍開(kāi)窗通風(fēng)等，避免交叉感染。
九、若發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)給專管領(lǐng)導(dǎo)和醫(yī)務(wù)工作者，及時(shí)處理。
疫情消毒消殺工作方案6
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣消毒餐飲具的衛(wèi)生安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障人民群眾身體健康，按照衛(wèi)生部《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》和山東省衛(wèi)生廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位管理的通知》（魯衛(wèi)法監(jiān)字【】24號(hào)）文件要求，經(jīng)研究決定，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開(kāi)展一次消毒餐飲具專項(xiàng)整治工作，特制定如下實(shí)施方案：
一、工作目標(biāo)
通過(guò)本次專項(xiàng)整治工作，摸清全縣餐飲具集中消毒單位的數(shù)量、持證情況、衛(wèi)生狀況及餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位使用消毒餐飲具的索證、驗(yàn)貨情況，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲具衛(wèi)生安全管理，杜絕不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的消毒餐飲具擺上餐桌，依法查處違法違規(guī)行為。
二、任務(wù)要求
1、摸清底子。由衛(wèi)生部門(mén)與工商部門(mén)負(fù)責(zé)，摸清匯總餐飲具集中消毒單位的基本情況，內(nèi)容包括單位名稱、地址、負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系電話、營(yíng)業(yè)執(zhí)照有效期等信息。
2、搞好現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)已取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位全部進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查其選址、布局、消毒工藝流程、生產(chǎn)用水、設(shè)備情況、使用的消毒劑及消毒餐飲具的產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等，填寫(xiě)《餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表》。對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)條件符合《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》要求的，要從現(xiàn)場(chǎng)采封三批產(chǎn)品，由餐飲具集中消毒單位委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，按照《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb14934-1994),做洗消劑烷基（苯）磺酸鈉殘留量及大腸菌群檢測(cè)。
對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位使用消毒餐飲具的進(jìn)行索證管理及餐飲具衛(wèi)生安全狀況（包括消毒餐飲具包裝標(biāo)簽）的監(jiān)督檢查，對(duì)重點(diǎn)單位實(shí)行重點(diǎn)檢查。
三、工作步驟
1、安排部署階段（3月1日——10日）。要求摸清底子，制定監(jiān)督檢查方案。
2、專項(xiàng)整治階段（3月11日——25日）。由鎮(zhèn)食安辦牽頭，衛(wèi)生、工商、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)組成聯(lián)合工作組，對(duì)消毒餐飲具及重點(diǎn)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，并依據(jù)各司職責(zé)，依法查處違法行為。工商部門(mén)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲具集中消毒單位進(jìn)行核查，嚴(yán)厲打擊取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。
3、總結(jié)驗(yàn)收階段（3月26日——3月30日）。
四、工作要求
�。ㄒ唬┎块T(mén)協(xié)作，標(biāo)本兼治。要不斷完善部門(mén)間協(xié)調(diào)配合機(jī)制，落實(shí)責(zé)任；要建立信息通報(bào)制度，實(shí)行信息共享，互通有無(wú)；實(shí)行聯(lián)席會(huì)議制度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，以鞏固整治成果。防止監(jiān)管失位、越位現(xiàn)象發(fā)生，要落實(shí)責(zé)任追究制度，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為不依法處理的，要堅(jiān)決追究相關(guān)部門(mén)的責(zé)任。
�。ǘ┘訌�(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。要充分利用這次專項(xiàng)整治工作的有力時(shí)機(jī)，廣泛宣傳餐飲具衛(wèi)生安全知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒單位和餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生消毒知識(shí)宣傳培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)廣大就餐者的衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳，確保專項(xiàng)整治工作取得良好效果。
疫情消毒消殺工作方案7
為規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾身體健康，加強(qiáng)餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作，根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督工作的緊急通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔20xx〕27號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》（魯衛(wèi)法監(jiān)字[20xx]24號(hào)）要求，制定本行動(dòng)方案。
一、工作目標(biāo)
堅(jiān)持標(biāo)本兼治、重點(diǎn)打擊、全面規(guī)范的原則，加大工作力度，完善監(jiān)管體系，加強(qiáng)對(duì)餐飲具清洗消毒的監(jiān)督管理，逐步規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位，保障人民群眾餐飲消費(fèi)安全。
二、整治內(nèi)容
（一）強(qiáng)化餐飲具集中消毒單位的監(jiān)管整治。依據(jù)《消毒管理辦法》《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定，加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位的日常監(jiān)督管理，重點(diǎn)監(jiān)督檢查餐飲具消毒單位的選址、消毒效果驗(yàn)證、消毒方法、工藝流程、工作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、使用的洗滌劑、消毒劑、包裝材料、消毒質(zhì)量控制、索證驗(yàn)證、生產(chǎn)和自檢記錄、從業(yè)人員查體和培訓(xùn)、包裝標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。
�。ǘ┮�(guī)范餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。餐飲具消毒企業(yè)要按照《集中式餐飲具消毒企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求進(jìn)行硬件設(shè)施的改造，在生產(chǎn)過(guò)程中餐具集中消毒服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)嚴(yán)格按照去渣、洗滌、清洗、消毒、包裝、貯存的流程合理布局；使用的設(shè)備、餐飲具、洗滌劑、包裝材料等，均應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并建立索證索票制度；嚴(yán)把終端關(guān)口，消毒餐飲具必須做到每批次檢驗(yàn)合格后方可出廠，建立不合格產(chǎn)品召回制度，嚴(yán)防不合格消毒餐具上餐桌。
三、工作步驟
�。ㄒ唬┎渴痣A段。 5-6月啟動(dòng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，市衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同工商行政管理、食品藥品監(jiān)管部門(mén)根據(jù)通知要求，制定詳細(xì)的檢查方案。
�。ǘ┳圆樽约m階段。7-8月，對(duì)不符合《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》及相關(guān)規(guī)定要求的，根據(jù)專項(xiàng)檢查結(jié)果，依法處理。
衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位進(jìn)行全面的監(jiān)督檢查。建立完整的監(jiān)督管理檔案，將有關(guān)監(jiān)督信息、檢驗(yàn)報(bào)告等存入檔案。按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》的內(nèi)容，填寫(xiě)《餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表》，同時(shí)制作衛(wèi)生監(jiān)督文書(shū)。對(duì)餐飲具檢測(cè)不合格的餐飲具集中消毒單位，依據(jù)《消毒管理辦法》及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
�。ㄈ┛偨Y(jié)階段。9月10日前，對(duì)此次專項(xiàng)整治檢查工作進(jìn)行總結(jié)。
五、工作要求
�。ㄒ唬┚慕M織、周密部署。精心組織，集中精力，會(huì)同工商行政管理、食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各類餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行一次清理檢查，用實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)政府執(zhí)法部門(mén)維護(hù)人民群眾餐飲具消費(fèi)安全的決心。
（二）健全機(jī)制，標(biāo)本兼治。在專項(xiàng)整治工作中要建立健全餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)和餐飲服務(wù)單位檔案（一戶一檔），落實(shí)監(jiān)督管理人員的監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，要加大執(zhí)法力度，及時(shí)查處違法行為。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)宣傳、暢通信息。大力宣傳餐飲具消毒的基本知識(shí)和監(jiān)督管理的重要意義，形成強(qiáng)大的輿論攻勢(shì)。引導(dǎo)人民群眾舉報(bào)投訴違法行為，提供案件線索。對(duì)具有典型意義的大案要案要及時(shí)曝光，震懾違法犯罪分子，擴(kuò)大社會(huì)影響。
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