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食堂消防演練活動方案范文（通用10篇）
為了確�；顒佑行蛴辛﹂_展，時常需要預(yù)先制定活動方案，一份好的活動方案一定會注重受眾的參與性及互動性�；顒臃桨笐�(yīng)該怎么制定呢？以下是小編整理的食堂消防演練活動方案范文（通用10篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂消防演練活動方案 1
為提升我校火災(zāi)防控水平，確保我校火災(zāi)形勢穩(wěn)定，讓在校師生學(xué)會準(zhǔn)確判斷火災(zāi)隱患，掌握火災(zāi)發(fā)生時逃生、報警的正確方法，提高應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)的自護(hù)自救能力，做到有組織、迅速地引導(dǎo)學(xué)生安全、快速地疏散，保障師生的生命安全。根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校的實際情況，特制訂本次消防安全逃生演練方案。
一、活動目的：
1、切實提高學(xué)生的消防安全意識，提高學(xué)生的安全自救能力和自我保護(hù)意識。
2、當(dāng)遇到失火等其他特殊情況時，能夠在短時間內(nèi)有條不穩(wěn)的緊急疏散全體師生。
二、演練準(zhǔn)備要求：
1、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：制定活動方案，并向全體師生宣布，明確職責(zé)。
2、總務(wù)處：準(zhǔn)備好紗布、消毒藥水、膠帶等。
3、綜治辦：準(zhǔn)備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等。
4、各寢室成員要準(zhǔn)備好濕毛巾一塊，在聽見火警或逃生訊號之前統(tǒng)一呆在各自的寢室內(nèi)。
5、各班主任：通知學(xué)生疏散線路、方向等各項要求，并準(zhǔn)備好毛巾。教育學(xué)生，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從宿舍撤離；在走廊上不要擁擠，避免踩踏事件發(fā)生；高年級學(xué)生要照顧低年級學(xué)生。（負(fù)責(zé)制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導(dǎo)，負(fù)責(zé)所在宿舍樓、所管班級學(xué)生緊急疏散中的安全）
6、聽到逃生訊號之后，有序地從寢室中跑出，每人用濕毛巾捂住嘴巴，彎腰，在室長帶領(lǐng)下按規(guī)定的順序、路線逃出宿舍樓，到達(dá)指定地點（食堂門口）集中、清點好人數(shù)上報（總指揮）。
7、要求依次、快速、安全下樓，不能搶先下樓，以免發(fā)生擁擠、踩踏事故。
8、宿舍大門必須打開。（保持道路暢通）
三、時間、地點、內(nèi)容、對象：
1、演練時間：20xx年3月23日晚上自習(xí)課后
2、地點：學(xué)生宿舍樓
3、內(nèi)容：
�。�1）火情報警；
�。�2）宿舍樓遇到火災(zāi)時的'逃生演練；
4、對象：全體寄宿生
四、應(yīng)急疏散演練領(lǐng)導(dǎo)小組
�。ㄒ唬�、組織領(lǐng)導(dǎo)：
組長：
副組長：
成員：安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、男女生生活教師、全體班主任
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1、報警員：
2、點火員：
3、攝像、報道：
5、疏散組：（3組）
第一組男生宿舍：
四樓負(fù)責(zé)：
三樓負(fù)責(zé)：
二樓負(fù)責(zé)：
一樓負(fù)責(zé)：
第二組女生宿舍（老樓）：
三樓負(fù)責(zé)：
二樓負(fù)責(zé)：
一樓負(fù)責(zé)：
第三組女生宿舍：（食堂北）
四樓負(fù)責(zé)：
三樓負(fù)責(zé)：
�。ㄊ程媚希┤臉牵�
操場集合處：各班班主任
五、逃生路線、順序安排：
疏散路線：
男生：出宿舍直接在宿舍樓前按班級集合。
女生老樓：出宿舍→出宿舍大門→右拐往食堂和宿舍樓中間→右拐→按劃定區(qū)域（班級編號）排隊集合
女生新樓：出宿舍→出宿舍大門→右拐往宿舍樓東→到宿舍樓東→按劃定區(qū)域（班級編號）排隊集合（各班列兩隊）
疏散順序、方法：
第一順序：一樓（靠樓梯東側(cè)撤離）105、104、103、102、101、112（女）
112、106、105、104、103、102、101(男)
�。ǹ繕翘菸鱾�(cè)撤離）106、107、108、109、110、111（女）
107、108、109、110、111（男）
三樓女生：（東樓梯）314、307、306、305、304、303、302、301
(西樓梯)308、309、310、311、312、313、
三樓男生：（東樓梯）314、306、305、304、303、302、301
（西樓梯）307、308、309、310、311、312、313
第二順序：二樓女生：（東樓梯）214、207、206、205、204、203、202、201
�。ㄎ鳂翘荩�208、209、210、211、212、213、
二樓男生：（東樓梯）214、206、205、204、203、202、201
�。ㄎ鳂翘荩�207、208、209、210、211、212、213
四樓男生：（東樓梯）414、406、405、404、403、402、401
�。ㄎ鳂翘荩�407、408、409、410、411、412、413
在學(xué)生疏散時，樓層教師負(fù)責(zé)指揮該樓層里學(xué)生的疏散，在撤離途中，如出現(xiàn)擁擠摔倒，后面學(xué)生及樓梯口應(yīng)立即大聲喊“停”同時停止不動，等險情排除后，再按順序撤出。
六、演練的具體操作程序：
�。ㄒ唬�(zhǔn)備：全體參加演練人員各就各位，做好演練準(zhǔn)備工作。
�。ǘ╅_始：副總指揮宣布：“各位同學(xué)、各位老師，大營初中宿舍消防安全逃生演練現(xiàn)在開始�！�
�。ㄈ┢鸹穑狐c火員張桂明在指定地點點火。（假設(shè)女生宿舍樓一樓起火）
（四）報警：報警員發(fā)警報（以消防車警報聲為發(fā)生火災(zāi)信號、一聲長哨為疏散信號）
1、發(fā)現(xiàn)火警，宿舍管理人員立即打開宿舍大門，并將火災(zāi)情況向總指揮谷杰校長匯報。
2、及時虛擬撥打“119”報警，迅速報告失火情況。
3、校消防安全指揮中心，立即啟動學(xué)�；馂�(zāi)應(yīng)急預(yù)案，通過廣播下達(dá)命令：“全體師生請注意，現(xiàn)在女生宿舍樓一樓發(fā)生火災(zāi)，全校師生立即按消防安全逃生演練方案展開行動，各小組立即到位，請同學(xué)迅速撤離宿舍。”
�。ㄎ澹┗饒鍪枭ⅲ�
警報響后，所有人員立即按規(guī)定路線疏散至實驗樓前。
�。┣妩c整理：
疏散時各單位按規(guī)定位置集合好，各班主任維持好學(xué)生秩序，各宿舍室長清點好人數(shù)向樓層長匯報，樓層長向宿舍負(fù)責(zé)人（張雷鋒）匯報，宿舍負(fù)責(zé)人匯報給總指揮。
�。ㄆ撸┕冀Y(jié)果：
總指揮公布結(jié)果。包括起火原因、疏散情況、疏散用時、人員及財物損傷情況、滅火情況及有待改進(jìn)情況等
�。ò耍┙Y(jié)束：
總指揮宣布：“大營初中學(xué)生宿舍消防安全逃生演練結(jié)束。”
七、應(yīng)急演練必須注意的安全事項
1、各部門負(fù)責(zé)人、班主任思想上必須高度重視這次安全逃生演練，事前教育學(xué)生要積極配合學(xué)校演習(xí)。
2、人員疏散時，不得大聲喧嘩。
3、人員疏散時，掉物不準(zhǔn)拾撿。
4、人員疏散時，必須用濕毛巾捂住鼻子（或用衣服、衣袖捂住鼻子），按規(guī)定路線行走，在樓梯內(nèi)沿樓梯墻壁或樓梯扶手撤離。
食堂消防演練活動方案 2
指導(dǎo)思想：
通過消防緊急疏散演練，提高消防逃生意識，預(yù)防樓梯踩踏事故的發(fā)生，增強(qiáng)全體師生火災(zāi)救災(zāi)、自救互救的能力。制定本計劃。
演練原則：
以“安全、迅速、有序、規(guī)范”為原則
演練安排：
一、演練程序：
1、時間：第15周（周一）
2、地點：校內(nèi)
3、信號：廣播警報，長鈴
4、步驟：假設(shè)火災(zāi)，學(xué)校馬上拉響警報及長鈴，啟動學(xué)校火災(zāi)緊急預(yù)案。
二、活動負(fù)責(zé)人員：
總指揮：姚玉清
實施負(fù)責(zé)人：龔玲、俞耀明、謝嫣
其他成員：顧燕萍及各年級組長、各班主任
三、演練主要內(nèi)容和準(zhǔn)備：
1、以長鈴和警報為信號，演練開始；
2、全校師生安全疏散，并在籃球場上集合，匯總?cè)藬?shù)，向總指揮報告疏散情況；
3、消防官兵為學(xué)生進(jìn)行消防技能演示。
四、演練路線安排：
疏散集合地點：籃球場
高一年級疏散路線：
二樓：高一1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場。高一3班、4班經(jīng)過連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場。
高二年級疏散路線：
三樓：高二1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場，高二3班從西面樓梯下樓，奔向籃球場。高二4班經(jīng)過連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場。
高三年級疏散路線：
四樓：高三1班，從食堂樓梯下樓，奔向籃球場。高三2班、3班4班從西面樓梯下樓，奔向籃球場。
教師樓疏散路線：
各層面教職工從教師樓梯下樓，奔向籃球場，人人參加。
注：1、各年級快速進(jìn)入籃球場
2、各班級進(jìn)入籃球場后按照演練位置整隊
五、演練現(xiàn)場組織：
六、演練要求：
對學(xué)生的要求：
1、疏散時動作要快，臨近教室門的學(xué)生要立即打開教室門，然后學(xué)生分別從教室前后門按就近原則出教室。
2、疏散時不能有推擠現(xiàn)象，小步疾走但不能奔跑。捂住口鼻。
3、疏散時不可以邊走邊大聲吵鬧，保持安靜。
4、每個班級必須是有序疏散，大體保持隊形。
5、如有學(xué)生跌倒，后面的學(xué)生應(yīng)快速將其扶起，插到隊伍中繼續(xù)撤離，其他同學(xué)要繞行，不要圍觀、擁擠。
6、到達(dá)疏散點后，即刻整好隊伍，安靜等待進(jìn)一步的`指示。
7、如有擦傷、碰傷等情況出現(xiàn)，應(yīng)先撤離到疏散點后再找衛(wèi)生老師，進(jìn)行包扎、治療。
對教師的要求：
1、事件突發(fā)時，在教室的教師即可組織學(xué)生有序疏散。
2、班主任在第一時間出現(xiàn)在學(xué)生身邊。
3、疏散組教師迅速到負(fù)責(zé)區(qū)域做好疏散工作。
4、教師必須保持神情鎮(zhèn)定，給予學(xué)生安全感。
5、最后撤離危險地帶的應(yīng)該是教師。
6、到達(dá)疏散點后班主任清點班級人數(shù)并報告年級組長，年級組長向總指揮報告。清點人數(shù)時對學(xué)生態(tài)度要溫和，要有效穩(wěn)定他們的情緒，并注意觀察異常情況。報告內(nèi)容：某某班級應(yīng)到幾人，實到幾人，全部撤離，無人員傷亡或某某年級應(yīng)到幾人，實到幾人，傷幾人正在何處救治處理。
食堂消防演練活動方案 3
一、演練目的
為有效應(yīng)對我校食堂燃?xì)庑孤┦鹿�，堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，提高應(yīng)急救援小組快速反應(yīng)能力及搶先實戰(zhàn)救援能力，確保在發(fā)生突發(fā)事故時能夠按照“快速反應(yīng)、迅速搶修、相互配合、統(tǒng)一指揮、有效處置”的原則保證搶險救援任務(wù)的順利完成，最大限度減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，特組織本次應(yīng)急演練。
二、演練內(nèi)容
1、檢驗食堂工作人員應(yīng)急反應(yīng)能力；
2、指揮小組部署應(yīng)急救援搶險工作能力；
3、事故報警及應(yīng)急救援處置能力（如燃?xì)庵卸荆?/p>
4、事故現(xiàn)場應(yīng)急疏散能力及現(xiàn)場安全警戒；
三、演練物資準(zhǔn)備
搶險救援服、手電筒、BA自閉式空氣呼吸器、防毒面罩、毛巾、應(yīng)急藥箱、擔(dān)架、對講機(jī)、警示帶、傷亡標(biāo)簽等。
四、演練時間地點及參加部門
演練時間：
演練地點：后廚
五、應(yīng)急演練組織架構(gòu)及職責(zé)分配
職責(zé)說明：
�。�1）報警組：
發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤妒录皶r將現(xiàn)場情況準(zhǔn)確向指揮組匯報，并在必要時協(xié)助通知上級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及向119、燃?xì)夤揪o急報警求助；
（2）疏散組：
負(fù)責(zé)疏散指揮現(xiàn)場工作人員按既定逃生路線迅速安全撤出事故現(xiàn)場；
�。�3）救援組：
負(fù)責(zé)將受傷人員及時救出事故現(xiàn)場，給予必要緊急救助，并配合120急救；
（4）警戒組：
負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場外圍警戒，以防無關(guān)人員闖入事故現(xiàn)場；
�。�5）滅火組：
對現(xiàn)場燃?xì)鉂舛冗M(jìn)行檢測，確保濃度在4%以內(nèi)；及時關(guān)閉后廚所有燃?xì)忾y門，控制燃?xì)膺M(jìn)一步泄露；準(zhǔn)備相關(guān)滅火設(shè)施，組織撲滅火災(zāi)；
（6）資料組：
對事故現(xiàn)場拍照，詳細(xì)記錄演習(xí)經(jīng)過及各項處置措施，以便后續(xù)總結(jié)改進(jìn)。
六、事故設(shè)定：
后廚正在進(jìn)行做飯，燃?xì)忾g一處燃?xì)夤荛y松動造成燃?xì)庑孤叮⒁l(fā)周邊燃燒；附近正在進(jìn)行作業(yè)的一員工因吸入燃?xì)獍l(fā)生輕度昏迷，并有泄露的燃?xì)忾_始從后廚散發(fā)到外面。
七、應(yīng)急演練要求
1、參加應(yīng)急演練的.各小組負(fù)責(zé)人應(yīng)高度重視此次演練活動，親自對所屬人員及項目進(jìn)行認(rèn)真部署安排；
2、各部門參加演練人員必須嚴(yán)格按程序操作，服從指揮，認(rèn)真投入，確保演練達(dá)到應(yīng)有效果；
3、參加應(yīng)急演練人員統(tǒng)一穿著工衣，確保服裝整齊，按演習(xí)方案提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，確保演習(xí)過程順利進(jìn)行。
八、演練過程
演練開始前5分鐘所有參加演練工作人員在食堂門口處集合，各小組負(fù)責(zé)人清點人數(shù)及需準(zhǔn)備物資，然后向總指揮報告，在確保人員物資全部到位后，由總指揮宣布應(yīng)急演練開始。
（說明：相關(guān)設(shè)備設(shè)施使用需要提前在安全辦人員指導(dǎo)下進(jìn)行實操練習(xí)）
�。�1）報警組人員第一時間觸動后廚消防警鈴，同時向總指揮報告燃?xì)庑孤都盎馂?zāi)情況，在獲肯后撥打119火警電話及燃?xì)夤緭岆U電話，并安排人員到路口進(jìn)行接應(yīng)。
�。�2）指揮組收到火情后立即部署滅火組、救援組、疏散組、警戒組開赴現(xiàn)場開展相關(guān)工作，同時向公司更高級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報告。各組進(jìn)入事故現(xiàn)場人員應(yīng)事先關(guān)閉隨身手機(jī)。
�。�3）滅火組對現(xiàn)場燃?xì)鉂舛冗M(jìn)行檢測，確保燃?xì)鉂舛仍诰渚�以下，然后由滅火組人員穿戴防毒面具及毛巾進(jìn)入燃?xì)庑孤秴^(qū)域，關(guān)閉周邊所有燃?xì)忾y門，并攜帶滅火器、消防水袋、消防沙等到起火地點進(jìn)行滅火；并隨時報告火災(zāi)撲滅情況。
�。�4）疏散組在接到任務(wù)后，按照事先分工分別帶領(lǐng)后廚員工從最近的消防出口撤離至食堂前空地集合；并對后廚人員進(jìn)行清點，確保所有人員都安全撤離。
�。�5）救援組接到任務(wù)后，立刻撥打120急救電話，同時安排人員穿戴BA自閉式空氣呼吸器進(jìn)入現(xiàn)場用擔(dān)架將昏迷員工救出事故現(xiàn)場帶至安全處；然后由救援組給予緊急救護(hù)，等120救護(hù)車到后送往醫(yī)院做進(jìn)一步檢查治療。
（6）警戒組在接到任務(wù)后應(yīng)第一時間對事故現(xiàn)場采用警示帶封鎖，并留意各個出入口，防止有人誤入事故現(xiàn)場。
�。�7）消防隊到公司后由報警組帶領(lǐng)至事故現(xiàn)場，滅火組繼續(xù)協(xié)助消防隊直至將火災(zāi)徹底撲滅后到食堂門口前集合；
�。�8）我校燃?xì)夤緭岆U人員到公司后由報警組人員帶領(lǐng)到燃?xì)庑孤秷鏊�，對燃�(xì)庑孤对蜻M(jìn)行檢查并進(jìn)行處置。做好后廚通風(fēng)，開啟排風(fēng)扇與窗戶將剩余燃?xì)饧皶r排出。
�。�9）資料組全程跟進(jìn)對整個演練過程及具體處置措施進(jìn)行錄像拍照，并對在演練過程中操作不當(dāng)易引發(fā)傷亡事故的人員給予粘貼傷亡標(biāo)簽。
九、演練結(jié)束
�。�1）待火災(zāi)、燃?xì)庑孤�、人員救護(hù)全部完成后，所有人員到食堂門口前指定地點集合，并由演練總指揮對本次演練進(jìn)行總結(jié)點評并宣布演習(xí)結(jié)束。
�。�2）各小組清理好現(xiàn)場，并將相關(guān)設(shè)備設(shè)施及時放回原處或歸還相關(guān)管理部門。
�。�3）組織召開演練總結(jié)會議，對在整個演練過程中表現(xiàn)優(yōu)異的小組或個人進(jìn)行表彰，同時優(yōu)化演練方案進(jìn)行固化。
食堂消防演練活動方案 4
為了保障全校師生在校安全，便于學(xué)校各項工作的正常、順利開展，學(xué)校根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，結(jié)合我校實際，制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡(luò)，形成以xxx為組長，xxx具體負(fù)責(zé)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。校區(qū)食堂天然氣的.安全使用工作進(jìn)行具體部署，實行分級管理，明確責(zé)任，層層落實，責(zé)任到位，責(zé)任到人。
學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：xxx
副組長：xxx
組員：xxx
一、具體工作：
1、xxx負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查學(xué)校食堂的安全保障工作
2、xxx作為學(xué)校食堂安全工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)制定、落實、檢查食堂安全保障工作，特別是天然氣安全使用工作。
3、xxx作為食堂工作的直接責(zé)任人，每天負(fù)責(zé)檢查食堂水、電、煤氣的安全使用情況，及時發(fā)現(xiàn)和處置工作中的偶突發(fā)事件，并對檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記載。
4、xxx每天負(fù)責(zé)開、關(guān)煤氣罐閥門、煤氣包總、分開關(guān)，食堂樓層負(fù)責(zé)人每天負(fù)責(zé)檢查煤氣使用前后所有閥門是否關(guān)閉，使用過程中有無漏氣現(xiàn)象。
二、處置突發(fā)事故的組織程序：
1、發(fā)生偶突發(fā)事件xxx負(fù)責(zé)關(guān)閉煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關(guān)，電源總開關(guān)，各廚房人員立即用滅火器（毯）、黃沙等滅火。食堂樓層負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)開啟消防通道，負(fù)責(zé)人員疏散。
2、啟動報告程序：
立即向?qū)W校安全辦匯報，安全辦負(fù)責(zé)向校長報告并負(fù)責(zé)向縣教育局安全辦領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、啟動報警程序：
（1）迅速組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進(jìn)行撲救。
（2）根據(jù)火勢情況，如需報警立即就近用電話報告消防中心（電話119），報告內(nèi)容為：“……發(fā)生火災(zāi)，請迅速前來撲救”，待對方放下電話后再掛機(jī)。
（3）派出專門人員到顯眼位置或主要路口等待引導(dǎo)消防車輛進(jìn)入現(xiàn)場。
4、組織實施：
�。�1）參加人員：在消防車到來之前，以校區(qū)內(nèi)消防安全員和教師成員為主，其余人員（學(xué)生除外）均有義務(wù)參加撲救。
�。�2）消防車到來之后，校內(nèi)人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
�。�3）使用器具：滅火器（毯）、水桶、黃沙等。
�。�4）學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)要立即迅速組織人員疏散，并保證消防通道暢通，原則上“先救人，后救物”。
⑸無關(guān)人員要立即遠(yuǎn)離事故現(xiàn)場，以便于工作，便于消防車輛駛?cè)牖虿僮鳌?/p>
5、撲救方法：
�。�1）撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
�。�2）撲救液體物品火災(zāi)，如食用油等，應(yīng)使用AB滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不允許用水撲救。
6、注意事項：
（1）火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)查明原因，如是電源引起，應(yīng)立即切斷電源，液化氣引起，應(yīng)立即關(guān)煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關(guān)等。
�。�2）火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報警。
�。�3）不得組織學(xué)生參加滅火。
�。�4）發(fā)生火災(zāi)事故時，在向119消防指揮中心報警時，并立即報告教體局。
�。�5）搶險救災(zāi)組等人員迅速疏散師生，撤離到安全區(qū)域。
（6）積極配合消防人員滅火。
（7）在進(jìn)行滅火的同時，應(yīng)采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。
食堂消防演練活動方案 5
一、演練目的`
為更好地提高食堂員工及師生們的應(yīng)急疏散自救能力，提高應(yīng)急自救安全意識，特安排食堂工作人員及師生進(jìn)行食堂消防應(yīng)急疏散模擬演練。為使演練順利進(jìn)行，特定如下實施方案：
二、演練時間、地點
2022年9月8日學(xué)校食堂
三、演練機(jī)構(gòu)設(shè)置
組長：于潔
副組長：王曉
成員：食堂全體工作人員及班主任老師
要 求：依據(jù)預(yù)案措施及疏散路線，有秩序地進(jìn)行疏散全體師生到安全地帶，疏散過程中，避免擁擠踩踏，以保證全體師生快速、安全地撤離現(xiàn)場。
四、演練開始啟動方式
以口令為準(zhǔn)，口令由副組長王曉發(fā)出。
五、疏散安全地點
將工作人員及師生從食堂就餐區(qū)疏散到操場。
六、演練步驟及要求
1．當(dāng)警報發(fā)出后，讓學(xué)生感知重大事故發(fā)生，在班主任老師的組織下，將師生有序從食堂迅速撤離。
2．在撤離途中，不要驚慌，聽從指揮，服從安排。
3．學(xué)生疏散撤離時，按兩列縱隊依次迅速從兩個出口跑出食堂，進(jìn)入操場。
七、應(yīng)急疏散撤離路線
學(xué)生疏散時，由班主任教師組織學(xué)生，以食堂南北中心過道為準(zhǔn)，過道西邊從西側(cè)出口撤離。過道東邊從入口處撤離。安全撤離后到操場班級上操位置集合。
八、演練總結(jié)及宣傳
食堂消防演練活動方案 6
一、演練目的
為增強(qiáng)員工消防安全意識，提高員自救、逃生能力；針對學(xué)校食堂突發(fā)火災(zāi)的情況，員工能熟悉消防逃生路線，以達(dá)到如發(fā)生火警火災(zāi)時，能有序、迅速安全疏散，確保員工的生命安全。
通過消防模擬緊急疏散演習(xí)，讓員工掌握安全防護(hù)知識，達(dá)到有事不慌、積極應(yīng)對，自我保護(hù)的目的，學(xué)會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法，提高火災(zāi)事件的應(yīng)變能力。
二、演練時間和模擬場景地點
時間:20xx年12月30日（星期五）下午15:00點-16:30點
地點：食堂二樓發(fā)生火災(zāi)
三、演練組織機(jī)構(gòu)
總指揮：劉光彬
現(xiàn)場指揮：劉斌
四、工作小組：
1、協(xié)助指揮小組：黃萬曉
職責(zé)：與指揮小組相互協(xié)助，演練疏散時指揮帶領(lǐng)員工緊急疏散撤離火災(zāi)現(xiàn)場。
負(fù)責(zé)：（1）演習(xí)前清點個各樓層，操作間人數(shù)；
�。�2）帶領(lǐng)員工安全疏散撤退。
�。�3）演習(xí)時疏散撤到安全地帶后，清點食堂宿舍已逃生人數(shù)，向現(xiàn)場指揮報告。
2、現(xiàn)場警戒小組：
安保隊員：3名
職責(zé)：具體負(fù)責(zé)阻攔員工和其他閑雜人員進(jìn)入火災(zāi)警戒區(qū)域。
3、應(yīng)急疏散救護(hù)小組：
負(fù)責(zé)人：毛愛賓，保安隊員2人，校醫(yī)2人。
職責(zé)：具體負(fù)責(zé)演練疏散過程中，幫助疏散人員緊急撤退，發(fā)生的意外事故的應(yīng)急施救，對沒有逃離火災(zāi)現(xiàn)場人員進(jìn)行施救。
4、宣傳小組：邵曉斌
職責(zé)：負(fù)責(zé)應(yīng)急人員疏散撒離現(xiàn)場演習(xí)全過程攝影、照相，演習(xí)完后的宣傳報道。
五、模擬火災(zāi)現(xiàn)場
1、火災(zāi)事故事發(fā)生部門，二樓樓梯間因用電器不慎發(fā)生電器火災(zāi)，（安保隊員現(xiàn)場燃放滅蚊器20片）。
2、現(xiàn)場員工立即向?qū)W校防火小組辦公室報警，無人接聽時撥打安全辦主任電話，接到報警火災(zāi)電話，迅速向總指揮報告火災(zāi)情況，總指揮了解情況后，下達(dá)起動火災(zāi)疏散應(yīng)急方案。
3、由值班校警發(fā)出警報信號，安全辦緊急通知食堂工作人員及火災(zāi)發(fā)生區(qū)域員開始疏散撤離火災(zāi)現(xiàn)場。
4、疏散撤離路線：
�。�1）發(fā)生火災(zāi)時，二樓、三樓員工沿著樓道安全標(biāo)識指示牌方向撤到室外食堂門前主干道處集中。
�。�2）一樓食堂人員可以直接從一樓大門疏散撤離到門前主干道處集中。
六、疏散前的'注意事項：
1、應(yīng)關(guān)閉電氣設(shè)備，切斷電源，關(guān)閉門窗。
2、所有人員應(yīng)在第一時間撤離所在操作間，統(tǒng)一疏散到上風(fēng)側(cè)的空地。
3、為保證快速、有序、安全地疏散，任何人在疏散時不應(yīng)攜帶個人物品，更不允許逆向跑竄尋找個人物品。
4、火場疏散撤退時遇到煙霧應(yīng)用水浸濕毛巾，捂住口鼻，貓腰行走或匍匐前進(jìn)，疏散靠樓梯右邊行走，讓出左邊通道讓施救人員撲救通行。
5、由于演練時間計劃安排在下午學(xué)生放學(xué)后，學(xué)校其他部門不參加本次演練，發(fā)出警報長鳴時不要驚慌，各部門主動向師生解釋這是學(xué)校消防演習(xí)。
七、食堂消防安全知識培訓(xùn)
1、15：00——15：15，食堂消防的重要性及存在的安全隱患。
2、15：15——15：30，消防安全知識學(xué)習(xí)。
八、演習(xí)準(zhǔn)備
1、15：30，食堂現(xiàn)場，員工模擬平時準(zhǔn)備師生晚餐各項工作。
2、15：35，現(xiàn)場指揮、應(yīng)急疏散救護(hù)小組到各操作間檢查、清點人數(shù)，向總指揮報告總?cè)藬?shù)和準(zhǔn)備情況。
3、15：40，警戒小組清理現(xiàn)場內(nèi)和周邊的閑雜人員，各工作小組進(jìn)入現(xiàn)場。
4、15：45，現(xiàn)場指揮向總指揮報告，匯報參演人數(shù)及準(zhǔn)備就緒情況。
九、正式演習(xí)
1、15：50，一樓食堂炒菜間和二樓走廊兩個部位發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故發(fā)生，煙霧迅速蔓延，食堂員工迅速第一時間向?qū)W校門衛(wèi)52199311打警報電話，報告火災(zāi)情況。
2、15：52，值班門衛(wèi)接到報警電話后，向總指揮報告火災(zāi)發(fā)生地點及情況。
3、15：55，總指揮命令啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。
4、15：56，發(fā)出警報長鳴疏散演習(xí)信號。
5、15：58，總指揮命令演練疏散開始。（疏散撤離10分鐘）
6、15：58——16：08，食堂人員迅速就近用水浸濕毛巾，捂住口鼻，貓腰行走或匍匐前進(jìn)，疏散時靠樓梯右邊行走，讓出左邊通道讓施救人員撲救通行，疏散人員撤離到上風(fēng)側(cè)空曠處集中。
7、16：00，現(xiàn)場指揮對疏散人員喊話：不要慌亂、有序撤退，安全辦主任、食堂班長帶領(lǐng)員工沿著安全出口的疏散標(biāo)志撤離火災(zāi)現(xiàn)場。
8、16：08，人員安全疏散撤離到上風(fēng)口空地處后，各部門清點疏散人數(shù)，向現(xiàn)場指揮報告，安全辦發(fā)現(xiàn)食堂工作人員少1人，王某1人被困在火災(zāi)現(xiàn)場，現(xiàn)場指揮立即通知救護(hù)小組展開緊急施救，施救隊4人迅速帶滅火器沖上二樓將王某安全救出火災(zāi)現(xiàn)場。
9、16：12，現(xiàn)場指揮向總指揮報告，食堂宿舍全體人員現(xiàn)已安全脫險，無人員傷亡無財產(chǎn)損失。
10、16：15，消防應(yīng)急疏散演習(xí)完畢。
11、16：15——16：25，滅火器的使用與操作演練。
十、演習(xí)評點
1、16：25——16：30，總指揮講評發(fā)言。
2、16：30，請所有參演人員及各工作小組有序退場；所有相關(guān)工作小組的同志清理現(xiàn)場。
食堂消防演練活動方案 7
為預(yù)防項目部食堂火災(zāi)、爆炸事件的發(fā)生，保證項目部食堂的生命、財產(chǎn)安全，特制定本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：胡文俊
副組長：夏耀斌、靜國鋒
組員：孫曉義、海曉波、楊歲戰(zhàn)、孫建斌、張烜、洋軍、王文明、吉永華
二、職責(zé)分工
組長、副組長職責(zé)：全面部署救援行動，負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮工作。
組員職責(zé)：當(dāng)聽到火災(zāi)報警，立即取用身邊的滅火器和跑向距起火部位最近的滅火器設(shè)置點，提取滅火器后，迅速跑向起火部位，及時滅火;迅速跑向最近的水源，采用龍頭接管的方式進(jìn)行滅火;立即跑向起火部位附近的疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導(dǎo)現(xiàn)場人員通過最近的疏散通道、安全出口疏散;跑向起火部位的區(qū)域或本樓層安全出口處，做出手勢，呼叫、引導(dǎo)現(xiàn)場人員通過安全出口或疏散通道安全疏散。做到每個安全出口和疏散通道處有人引導(dǎo)。
三、教育、宣傳、培訓(xùn)、維護(hù)
1、項目部堅持經(jīng)常性消防安全宣傳、教育工作，利用各種形式(如黑板報、圖片、錄像等)宣傳、普及消防知識，提高全體人員消防安全意識，增加防火工作的自覺性。
2、加強(qiáng)項目部員工的消防知識的.管理和教育培訓(xùn)，力爭使人人做到“四全”即會宣傳消防知識，會操作滅火器具，會疏散人員，會逃生自救。不斷提高項目部員工防火、防爆自救能力。
3、定期不定期堅持對消防設(shè)施的檢查、維修、更新。使其長期處于戒備狀態(tài)，樹立常抓不懈的思想。確保防火、防爆安全工作萬無一失。
四、應(yīng)急處理
1、出現(xiàn)事故后，先立即報告防火、防暴應(yīng)急小組，同時利用所學(xué)消防知識，正確使用食堂配備的滅火器等消防設(shè)施，進(jìn)行自救。
2、應(yīng)急小組應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，逐級上報、并積極組織人員進(jìn)行消防工作。
3、如局面難以控制，應(yīng)急小組專門人進(jìn)行與當(dāng)?shù)叵啦块T的聯(lián)系，請求支援。
五、聯(lián)系電話
急救電話：110、119、120
辦公室：xxxxxxxxxxx
食堂消防演練活動方案 8
為確保我校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行和師生生命安全及國家財產(chǎn)的安全，即時高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理條例》有關(guān)規(guī)則，并且接合本校實際，制定《xxxxxxx中學(xué)》。
一、指導(dǎo)思想
堅持"以人為本的思想，堅持師生生命安全高于一切，務(wù)實求是，明確責(zé)任，安全無小事，責(zé)任重于泰山。同時堅持"預(yù)防為主，積極處治的方針，盡一切努力杜絕或減園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點。
二、食品安全突發(fā)事件的定義
本預(yù)案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生，關(guān)于人體健康和人身安全造成嚴(yán)重危害或者具有嚴(yán)重危害的食物中毒;食用感染疫病的動植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患;食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的傳染病暴發(fā)與流行;以及人為加入有毒物質(zhì)，使人體健康受到損害的'重大社會影響的急性事件。
三、成立機(jī)構(gòu)
成都市川化中學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：xxx
副組長:xxx
主要成員：xxxxxxxxxx
四、突發(fā)事件的主要處治措施
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生，立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并且即時向市教育局、市防疫站報告，以便取得上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，便于采取下一步行動。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會議，商榷和部署處治方法，各司其職，開展工作。
五、突發(fā)事件的具體處治關(guān)于策
集體食物中毒：
1、立即撥打電話120，關(guān)于中毒人員急救，同時向市教育局，市防疫站報告。
2、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因，同時保護(hù)好現(xiàn)場嘔吐物，為公安及防疫部門提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂，小賣部，關(guān)于當(dāng)天出售的飯菜清樣及其他食物封存。
六、防范措施
1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳，嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)檢查評估標(biāo)準(zhǔn)》;建立完備食品衛(wèi)生安檢制度。
2、校內(nèi)食堂、小賣部嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無食品、過期食品和有害物品。
3、建立完備學(xué)生食堂飯菜(囊括外購的食品、飲品)留驗制度。
七、責(zé)任制度
1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人，各班班主任為責(zé)任報告人。
2、事故報告制度：各班必需在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向市教育局和市防疫站報告，在事發(fā)半小時內(nèi)向市教育局報告事態(tài)發(fā)展情況。
食堂消防演練活動方案 9
一、活動目的
為增強(qiáng)食堂工作人員的.安全意識，提高應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)事件的能力，確保在緊急情況下能夠迅速、有序、安全地疏散人員并有效控制火源，特舉辦本次食堂消防演練活動。
二、組織機(jī)構(gòu)
總指揮：后勤部經(jīng)理
副總指揮：安全主管
參與人員：食堂全體員工、安全保衛(wèi)人員、部分師生代表（視情況而定）
觀摩人員：校領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人
三、活動時間
20xx年xx月xx日 下午xx:xx-xx:xx
四、活動地點
學(xué)校食堂及周邊區(qū)域
五、活動內(nèi)容
前期準(zhǔn)備
制定詳細(xì)的演練方案，明確各崗位職責(zé)。
準(zhǔn)備消防器材（滅火器、消防水帶、消防面具等），并確保其處于良好狀態(tài)。
對食堂員工進(jìn)行消防知識培訓(xùn)，包括火災(zāi)預(yù)防、初期火災(zāi)撲救、疏散逃生等。
設(shè)立模擬火源點，確保安全可控。
演練流程
啟動階段：總指揮宣布演練開始，模擬火源點燃，同時啟動應(yīng)急廣播系統(tǒng)通知疏散。
報警與初期處置：食堂員工發(fā)現(xiàn)火情后立即使用對講機(jī)或手機(jī)報告，同時利用就近的滅火器進(jìn)行初期撲救。
疏散逃生：按照預(yù)定路線，有序引導(dǎo)就餐人員及工作人員向安全地帶疏散，確保無遺漏。
滅火救援：安全保衛(wèi)人員攜帶專業(yè)設(shè)備到達(dá)現(xiàn)場，接替食堂員工進(jìn)行滅火作業(yè)，直至火勢完全控制。
總結(jié)點評：演練結(jié)束后，總指揮組織全體參與人員進(jìn)行總結(jié)，分析存在問題，提出改進(jìn)建議。
后期工作
整理演練記錄，歸檔保存。
對損壞的消防器材進(jìn)行更換或維修。
根據(jù)演練情況，進(jìn)一步完善食堂消防應(yīng)急預(yù)案。
六、注意事項
確保演練過程中的安全，避免造成人員傷害或財產(chǎn)損失。
演練前需進(jìn)行充分的宣傳動員，確保每位參與者了解演練目的和流程。
演練過程中要嚴(yán)肅認(rèn)真，不得嬉笑打鬧，影響演練效果。
食堂消防演練活動方案 10
一、活動背景與目的
鑒于食堂作為人員密集場所，其消防安全至關(guān)重要，為提高食堂員工及就餐人員的消防安全意識和自救能力，特制定本消防演練活動方案。
二、活動組織
主辦單位：學(xué)校后勤服務(wù)中心
協(xié)辦單位：保衛(wèi)處、學(xué)生處
參與對象：食堂全體員工、部分學(xué)生志愿者、保衛(wèi)處工作人員
三、活動時間與地點
時間：20xx年xx月xx日上午
地點：學(xué)校第一食堂及周邊空地
四、活動內(nèi)容安排
安全教育講座
邀請消防專家進(jìn)行消防安全知識講座，講解火災(zāi)成因、預(yù)防措施、自救互救技能等。
實戰(zhàn)演練
模擬火情：在食堂一角設(shè)置模擬火源，模擬油鍋起火等常見食堂火災(zāi)場景。
報警與響應(yīng)：食堂員工發(fā)現(xiàn)火情后，立即使用緊急報警裝置并通知相關(guān)部門。
初期滅火：食堂員工穿戴好防護(hù)裝備，使用滅火器進(jìn)行初期火災(zāi)撲救。
人員疏散：啟動緊急疏散預(yù)案，引導(dǎo)就餐人員及工作人員迅速有序撤離至安全地帶。
專業(yè)救援：保衛(wèi)處消防隊到達(dá)現(xiàn)場，進(jìn)行專業(yè)滅火和搜救工作。
總結(jié)反饋
演練結(jié)束后，組織參與人員進(jìn)行總結(jié)會議，分享經(jīng)驗，指出不足，提出改進(jìn)措施。
收集師生意見，持續(xù)優(yōu)化食堂消防安全管理工作。
五、物資準(zhǔn)備
消防器材（滅火器、消防水帶、防護(hù)服等）
緊急疏散指示牌
演練用煙霧彈或模擬火源裝置
醫(yī)療急救包
六、安全保障
確保演練現(xiàn)場安全，設(shè)置警戒線，防止無關(guān)人員進(jìn)入。
安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序維護(hù)和醫(yī)療救護(hù)工作。
演練前進(jìn)行充分的`安全檢查和風(fēng)險評估，確保演練過程安全可控。
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