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最新高考安排方案（精選6篇）
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是解決一個問題或者一項(xiàng)工程，一個課題的詳細(xì)過程。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的最新高考安排方案（精選6篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
最新高考安排方案1
為保證高三年級高考前各項(xiàng)工作的有序進(jìn)行，確保高三年級學(xué)生健康安全，學(xué)習(xí)高效，對高考前這段時間突發(fā)事件的有效處理，預(yù)防各種事故發(fā)生，確保整個學(xué)年順順利利，根據(jù)上級文件及會議精神，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定高考安全工作方案：
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，牢固樹立以人為本，安全考試?yán)砟�，建立自我完善、持續(xù)推進(jìn)的安全長效機(jī)制為目標(biāo)，確保我校高三年級學(xué)生高考準(zhǔn)備工作平穩(wěn)有序進(jìn)行。
二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
成立以王國勝校長為組長，業(yè)務(wù)副校長趙錫中同志，后勤副校長張國興，主抓升學(xué)部的工會主席張海軍同志為副組長，升學(xué)部部長馬艷麗、教務(wù)科萬科長及學(xué)校招生專干和三年級各位班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)有關(guān)高考的安全工作。組長負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮，做好統(tǒng)籌部署和調(diào)度等一系列工作，各領(lǐng)導(dǎo)小組成員認(rèn)真履行職責(zé)，各司其職，順利完成整個學(xué)期的高考準(zhǔn)備工作。
組長：王國勝校長
副組長：
成員：
四位班主任：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在三年級辦公室，以負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。
三、工作重點(diǎn)
1、班主任對學(xué)生做好安全教育
在學(xué)校工作的不管任何階段，安全工作都要放在第一位，不能有絲毫的忽視和松懈，三年級處在高中學(xué)段的最后一年，正是高考的沖刺階段，班主任不斷教育學(xué)生平時在校盡量不請假外出，有重要事情確需外出要讓家長到學(xué)校門口接學(xué)生；星期天在家也要注意安全，把精力放在學(xué)習(xí)上，心無旁騖，備戰(zhàn)高考。
2、做好高考報(bào)名工作，保證學(xué)生信息安全
今年高考報(bào)名工作安排提前，在年前進(jìn)行，招生專干和各班班主任要做大量高考宣傳工作。在學(xué)生在校不帶通訊設(shè)備的情況下，辦公室電話始終保持暢通，方便學(xué)生向家長詢問身份信息，保證高考報(bào)名工作順利進(jìn)行；確保學(xué)生在河南省招生辦公室報(bào)名設(shè)置的密碼等信息只有學(xué)生本人知道，班主任和其他的任何教師不得過問，以保證學(xué)生信息不泄露。招生專干在向縣招生辦公室上交材料也只有一個人參與，杜絕一切學(xué)生信息外泄的'機(jī)會。
3、飲食安全
要求學(xué)校后勤副校長張國興通知以及后勤管理學(xué)生食堂教師對高考及高考前的飲食衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格按照采購、使用、烹制程序進(jìn)行操作，確保了飲食安全。并適當(dāng)調(diào)配飯菜，增加營養(yǎng)。在開飯時間上根據(jù)作息時間合理安排，讓三年級學(xué)生提前十分鐘下課就餐，保證學(xué)生按時就餐。
學(xué)校要求班主任教育學(xué)生不買不食三無食品，不買不食色素較重的食品。特別教育學(xué)生不能喝冷飲、吃冰塊、吃未洗凈的水果，購買礦泉水等飲料一定要檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。確�？忌嬍嘲踩�
4、考風(fēng)考紀(jì)安全
考前，要組織召開學(xué)校負(fù)責(zé)人安全會議，各部門根據(jù)會議精神再次召開了安全會議，責(zé)任落實(shí)到人，講清應(yīng)注意的問題，學(xué)校對廣大師生進(jìn)行了安全教育，強(qiáng)調(diào)了紀(jì)律，嚴(yán)禁高考期間學(xué)生打架斗毆等嚴(yán)重違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。服從學(xué)校統(tǒng)一指揮，嚴(yán)格遵守作息時間，全體師生按照規(guī)定時間，做到準(zhǔn)確無誤。
5、就寢安全
在考試期間學(xué)校嚴(yán)格檢查學(xué)生就寢紀(jì)律，要求考生要嚴(yán)格按照就寢時間進(jìn)行休息，學(xué)校安排教師和學(xué)生同住。帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)期間認(rèn)真查房，協(xié)同寢管老師督促學(xué)生按時就寢，遵守就寢紀(jì)律，每天午休、晚休睡前清點(diǎn)人數(shù)，教育考生不用冷水洗澡，防止感冒發(fā)生。
我校重視安全工作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組和各位教師要協(xié)同努力，制度到位，責(zé)任到位，落實(shí)到位，措施到位，確保使我校全體師生平安地度過了高考前及高考這段時光。
最新高考安排方案2
為了切實(shí)做好20xx年度中、高考安全保衛(wèi)工作，維護(hù)我縣考點(diǎn)及其周邊治安秩序，經(jīng)研究，特制定中、高考安全保衛(wèi)工作方案：
一、保衛(wèi)時間：
高考時間：20xx年6月7日至6月9日
二、組織領(lǐng)導(dǎo)：
為了切實(shí)抓好各項(xiàng)保衛(wèi)工作的落實(shí)，組織協(xié)調(diào)各警種和保衛(wèi)力量，縣局決定成立安全保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：
三、工作分工及力量安排
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今年我縣高考考點(diǎn)設(shè)在磐中，考生集中入住城區(qū)8家賓館。各保衛(wèi)力量分工及任務(wù)為：
1、考點(diǎn)秩序維護(hù)組
組長：
成員：
任務(wù)：
�。�2）負(fù)責(zé)磐中考點(diǎn)的治安保衛(wèi)工作，每天安排一名民警負(fù)責(zé)考點(diǎn)至保密室之間試卷的押運(yùn)工作，（押運(yùn)試卷的民警于每天上午7：30，下午1：30到達(dá)保密室接送試卷），其他民警在考試開始前提早一小時到崗。
�。�3）從6月3日下午考試試卷到磐后，縣武警中隊(duì)要安排一名武警進(jìn)駐試卷保密室，直至考試結(jié)束送回試卷（6月3日至11日）。
2、駐地保衛(wèi)組
組長：
成員：安文所民警6人。
任務(wù)：6月5日前，完成對花臺山賓館、江濱大酒店、磐城飯店、偉業(yè)賓館、和平飯店、假日賓館、亦美賓館、五指山賓館等8家賓館的專項(xiàng)安全檢查；高考期間江濱大酒店、偉業(yè)賓館、花臺山賓館、和平飯店、假日賓館等5家賓館要安排民警駐地保衛(wèi)，組織賓館內(nèi)部保衛(wèi)人員做好保衛(wèi)工作，其它住宿點(diǎn)由教育部門安排保衛(wèi)人員值班，安文派出所要安排足夠警力應(yīng)急，確保考生的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
3、交通秩序維護(hù)組
組長：
成員：交警民警6人
任務(wù)：加強(qiáng)高考期間城區(qū)道路秩序管理，確保道路安全暢通。考試期間安排4名民警在進(jìn)出路口執(zhí)勤，疏導(dǎo)交通；要設(shè)立禁鳴標(biāo)志，提醒來往車輛禁鳴喇叭，保持考試環(huán)境安靜。配合交通部門做好考生接送車輛的交通秩序維護(hù)。
4、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境治理組
組長：
成員：網(wǎng)監(jiān)大隊(duì)民警
任務(wù)：做好對網(wǎng)絡(luò)不良（有害）信息的監(jiān)控，及時刪除、封堵互聯(lián)網(wǎng)上兜售試題、答案等涉嫌泄密或詐騙的信息，一旦發(fā)現(xiàn)或接觸，要立即查處；各相關(guān)業(yè)務(wù)部門要配合做好打擊盜竊、傳播、出售試卷案件以及考前以出賣試題為名進(jìn)行詐騙等違法犯罪行為。
5、后勤保障組
組長：
成員：后勤科民警職工
任務(wù)：安排接送試卷的警車一輛，安排考試期間試卷押運(yùn)和保衛(wèi)工作的.警車兩輛。
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今年我縣中考共設(shè)11個考點(diǎn)，各個派出所轄區(qū)均設(shè)有考點(diǎn)，縣局要求：
1、各派出所負(fù)責(zé)所在轄區(qū)各中考考點(diǎn)的保衛(wèi)工作，要提前與考點(diǎn)做好聯(lián)系，根據(jù)實(shí)際情況制定保衛(wèi)方案；考試前做好每個考點(diǎn)的安全檢查；考試期間安排民警到考點(diǎn)保衛(wèi)，維護(hù)好我縣中考點(diǎn)及其周邊治安秩序。
2、交警大隊(duì)要安排足夠數(shù)量的民警，做好城區(qū)考點(diǎn)周圍的交通秩序維護(hù)�？荚嚻陂g要在南苑初中路段設(shè)立禁鳴標(biāo)志，安文鎮(zhèn)中校門口路段禁止機(jī)動車通行，確�？紙鲋車h(huán)境安靜。
3、治安大隊(duì)要加強(qiáng)安保工作的指導(dǎo)檢查。
四、工作要求
1、統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識。
各參戰(zhàn)單位要充分認(rèn)識做好考試安保工作的重要性，切實(shí)增強(qiáng)政治責(zé)任感和工作緊迫感，全力做好保衛(wèi)工作，為廣大考生創(chuàng)造良好的考試環(huán)境。
2、明確責(zé)任、加強(qiáng)協(xié)作。
各單位要加強(qiáng)協(xié)作、密切配合，按照安全保衛(wèi)工作方案的要求，實(shí)行“定人、定崗、定任務(wù)”，明確每個參加保衛(wèi)人員的.分工、任務(wù)，層層落實(shí)責(zé)任；各派出所要結(jié)合當(dāng)前校園安全工作，組織力量整治考場周邊地區(qū)的治安亂點(diǎn)，為中、高考創(chuàng)造良好的治安環(huán)境；要加強(qiáng)值班備勤和接處警工作，密切關(guān)注社會動態(tài)，對涉及中、高考及招生的不安定因素，要抓早抓小，提前防范，要及時處置各類突發(fā)性事件，確保安全保衛(wèi)任務(wù)順利完成。
3、嚴(yán)格紀(jì)律、文明執(zhí)勤。
參加保衛(wèi)民警在工作中要注意警容風(fēng)紀(jì)（統(tǒng)一著短袖警服、帶帽），舉止端莊，充分展示公安民警的良好形象，圓滿完成今年中、高考安全保衛(wèi)工作任務(wù)。
最新高考安排方案3
為做好20xx年高考期間餐飲服務(wù)保障工作，確保廣大考生的飲食安全和身體健康，依照學(xué)�？傮w要求制定本方案。
一、成立高考食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：關(guān)耀忠
副組長：包春光
成員：董永奇、姜杰、田曉輝、于德江、王永成、趙穎、邵歧志、劉曉光、高三各班班主任
二、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
1、召開高考食品安全工作會議，專門部署高考就餐安排和食品安全工作。
2、要求食堂各經(jīng)營組按照食品衛(wèi)生主管部門及學(xué)校有關(guān)制度和規(guī)定認(rèn)真開展自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題，立即整改。學(xué)校將在高考期間組織專門檢查和指導(dǎo)。
3、要求學(xué)校餐務(wù)辦公室加強(qiáng)對食堂的日常監(jiān)管并具體落實(shí)相關(guān)規(guī)定，責(zé)任到人。
4、審核高考就餐方案，嚴(yán)格監(jiān)督落實(shí)。
5、制定學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案。
6、做好其他食品安全保障工作。
三、具體要求;
1、食堂和超市的環(huán)境衛(wèi)生:要求各經(jīng)營組于6月5日前認(rèn)真清理內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，注重細(xì)節(jié)，不留死角。
2、食品原料采購與貯存：嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，嚴(yán)格落實(shí)原材料檢驗(yàn)制度，把好原材料入口關(guān)；嚴(yán)格執(zhí)行庫房保管制度；嚴(yán)格按照夏季衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對原材料、半成品、成品進(jìn)行貯存。
3、從業(yè)人員必須身體健康：所有員工必須持健康證方可上崗；嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員晨檢制度，發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全疾病的'員工，一律不得上崗。
4、食品加工制作管理：粗加工、初加工、烹飪、面點(diǎn)制作等加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行崗位要求與操作規(guī)范。
5、餐飲具清洗消毒：加強(qiáng)對餐廚具清洗消毒、備餐間消毒的檢查，確保餐具廚具清洗消毒質(zhì)量。
6、食品留樣管理:嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，確保所有食品按規(guī)定及操作規(guī)程留樣。
7、堅(jiān)決禁用高危食品，嚴(yán)禁制作和銷售涼菜（包括咸菜），早餐不得制作使用隔夜米飯加工的炒飯，不得制作使用豆角等作為原材料的菜肴，豆?jié){、牛奶等必須煮透方可銷售；有針對性地提供品種多樣、結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量充足、營養(yǎng)豐富的飯菜，保證食品質(zhì)量。
8、監(jiān)督食堂按相關(guān)法律法規(guī)要求使用食品添加劑。
9、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校關(guān)于食堂安全的各項(xiàng)規(guī)定，確保就餐秩序安全有序，為學(xué)生營造一個良好的用餐環(huán)境。
10、餐務(wù)辦工作人員、各經(jīng)營組負(fù)責(zé)人要全程在崗監(jiān)督，切實(shí)保障考生飲食健康安全。
四、考生及工作人員就餐具體安排：
1、就餐地點(diǎn)：早餐：考生自主選擇一樓或二樓食堂就餐；午餐、晚餐考生集中在三樓教工食堂就餐。跟車和保障人員在三樓食堂西側(cè)餐室就餐。
2、就餐時間：
早餐:7:00--7:30午餐:12:15---12:40晚餐:17:40―18:20
3、高考學(xué)生食譜菜價(jià):(附)高考期間所有菜品均為小灶烹飪。
4、跟車工作人員就餐方式：工作自助餐
5、責(zé)任人：包校長總體負(fù)責(zé)。各經(jīng)營組；一樓經(jīng)營組由田曉輝、邵歧志具體負(fù)責(zé)；二樓經(jīng)營組由王永成、劉曉光具體負(fù)責(zé)；三樓由于德江、邵岐志具體負(fù)責(zé)。
最新高考安排方案4
試卷的安全保密是普通高考工作的生命線和第一要務(wù)。為了保證20XX年高考工作順利進(jìn)行，確保試卷（含試卷、答卷、答題卡，下同）安全、保密，根據(jù)教育部《國家教育考試考務(wù)安全保密工作規(guī)定》的要求，特制訂沙洋縣普通高校招生全國統(tǒng)一考試試卷保密工作方案及應(yīng)急處置預(yù)案。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、成立縣20XX年高考試卷安全保密工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在縣考區(qū)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，加強(qiáng)對高考試卷保密工作的'領(lǐng)導(dǎo)。
組長：
副組長：
2、試卷保密工作聯(lián)合檢查組：
3、試卷保密工作責(zé)任人：
4、試卷保密室負(fù)責(zé)人：
5、試卷值班與巡邏人員：
二、防范措施與處置辦法
1、規(guī)范保密室硬件建設(shè)，健全制度。提前兩周檢查保密室鐵門、鐵窗、鐵柜是否完好；檢查紅外線報(bào)警器、錄像監(jiān)控設(shè)備、值班電話能否正常使用；滅火器是否有效；查看保密室合格證是否在有效期內(nèi)；查看《保密室負(fù)責(zé)人職責(zé)》、《值班巡邏人員職責(zé)》、《保密負(fù)責(zé)及值班巡邏人員規(guī)定》、《試卷保管保密規(guī)定》四項(xiàng)制度是否健全；《試卷保密室值班巡邏記錄》和《試卷答卷接收和發(fā)放記錄》是否準(zhǔn)備到位。以上幾個方面由招辦李秀杰負(fù)責(zé)，張昌海督辦，如存在問題，在5月20日前整改到位。
2、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)選聘、培訓(xùn)試卷接送、保管人員�？紖^(qū)、考點(diǎn)挑選當(dāng)年無直系親屬參加高考，遵紀(jì)守法，責(zé)任心強(qiáng)，忠于職守，身體健康的干部、教師和公安干警承擔(dān)試卷接送、保管工作。由招辦主任趙國圣、縣保密局副局長江敏負(fù)責(zé)組織保密工作培訓(xùn)。
3、試卷運(yùn)送：由招辦副主任鄧勛同志帶隊(duì)，李秀杰、田密及公安人員一名，負(fù)責(zé)赴省領(lǐng)取試卷。選用車況完好，配套完善的面包車，不準(zhǔn)搭乘無關(guān)人員及其他物品，不得在中途停留就餐，堅(jiān)持卷不離車，車不離人。途中如遇交通堵塞等異常情況，及時與考區(qū)值班室取得聯(lián)系，通報(bào)相關(guān)情況；如遇嚴(yán)重事故，迅速撥打110報(bào)警，請當(dāng)?shù)鼐接枰员Ｗo(hù)。及時向考區(qū)負(fù)責(zé)人報(bào)告，由考區(qū)向上級報(bào)告作出應(yīng)急處理。試卷安全到達(dá)保密室后，由李秀杰負(fù)責(zé)第一時間向省考試院值班室報(bào)告。
4、試卷保密：試卷進(jìn)入保密室及時入柜、密封。由陳紅掌管保密柜鑰匙，李秀杰掌管保密柜密碼及防盜門鑰匙。啟動保密室監(jiān)控設(shè)備，實(shí)施二十四小時全程錄像備查。加強(qiáng)教育局門衛(wèi)責(zé)任，啟動院內(nèi)紅外線監(jiān)控設(shè)備。由張昌海、田密及兩名公安人員24小時晝夜值班與巡邏。保密人員必須嚴(yán)格遵守《保密工作規(guī)定》，認(rèn)真履行其職責(zé)，作好值班與巡邏記錄，不得以任何理由離開崗位。工作責(zé)任人：張昌海。
5、試卷分發(fā)與回收：考試期間，試卷集中存放考區(qū)保密室，開考前1小時由考點(diǎn)到考區(qū)保密室領(lǐng)取試卷，采取考一場，領(lǐng)一場，送一場的辦法。各考點(diǎn)要按照要求，專人專車，警車護(hù)送，按規(guī)定路線、時間接送試卷。嚴(yán)格辦理試卷交接手續(xù)。試卷在接送途中不得�？亢痛畛藷o關(guān)人員，如遇交通阻塞和其它事件，迅速繞道而行；如遇緊急情況，立即報(bào)警110，請求增援，并速報(bào)考點(diǎn)及考區(qū)委員會。試卷及備用卷都必須存放考點(diǎn)保密柜中，要有兩人值守�？荚嚱Y(jié)束，回收的試卷、答卷、草稿紙，必須及時送回考區(qū)保密室。試卷分發(fā)、回收由李秀杰負(fù)責(zé)清點(diǎn)和記錄。
6、考試過程試卷安全：監(jiān)考員領(lǐng)取試卷要認(rèn)真核對科目和數(shù)量，簽字確認(rèn)；往返試場堅(jiān)持兩人同行；監(jiān)考過程中嚴(yán)禁抄題、釋題；嚴(yán)禁考生不按規(guī)定提前出場，嚴(yán)禁遲到考生進(jìn)入考點(diǎn)或考場；發(fā)現(xiàn)考生帶走試卷、答題卡、草稿紙，及時通過樓層協(xié)管員報(bào)告主考，迅速與考生所在學(xué)校校長和帶隊(duì)教師聯(lián)系，在封閉時間內(nèi)盡快追回，嚴(yán)肅處理。備用卷必須存放考點(diǎn)保密柜中，如需啟用，必須由考點(diǎn)主考請示省巡視員，報(bào)請考試院批準(zhǔn)，方可啟用，空白試卷由副主考登記，開考15分鐘后加蓋空白印章，裝入原試卷袋，此項(xiàng)責(zé)任由考點(diǎn)主考承擔(dān)。
7、嚴(yán)格報(bào)告與檢查制度：試卷保密室責(zé)任人李秀杰要嚴(yán)格按要求定時間向省、市考試機(jī)構(gòu)報(bào)告。一是試卷安全到達(dá)考區(qū)，報(bào)告安全到達(dá)。二是堅(jiān)持一日一報(bào)，每天下午6：00—7：00報(bào)告值班情況。三是堅(jiān)持考一場報(bào)一場。有情況隨時報(bào)，重大事件第一時間報(bào)告的制度。每科考試結(jié)束和每日考試結(jié)束，上報(bào)考試基本情況、舞弊情況、安全情況。試卷保密聯(lián)合檢查組每半天對試卷保密情況進(jìn)行一次全面檢查。
三、應(yīng)急處置報(bào)告流程
高考期間若發(fā)生試卷泄密、被盜、損毀等重大事件，試卷保密責(zé)任人趙國圣要在第一時間，一是向110報(bào)警，配合公安、保密部門，保護(hù)現(xiàn)場，防止擴(kuò)散。二是按如下途徑進(jìn)行報(bào)告。
最新高考安排方案5
為有效保障中高考期間校園餐飲食品安全，經(jīng)研究決定，在全縣范圍內(nèi)開展中高考期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查�，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、工作目標(biāo)
通過專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)中高考期間學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)單位食品安全意識，有效落實(shí)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，全面排查學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，嚴(yán)厲打擊學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為，健全完善食品安全管理制度，切實(shí)提升學(xué)校及周邊食品安全管理水平，嚴(yán)防學(xué)校群體性食品安全事故發(fā)生，有效保障中高考期間廣大師生的飲食安全。
二、專項(xiàng)檢查時間
20xx年6月1日至20xx年6月30日。
三、專項(xiàng)檢查重點(diǎn)
（一）重點(diǎn)單位
全縣中高考考點(diǎn)食堂（XX一中、XX二中和XXXX中學(xué)）及其周邊200米范圍餐飲服務(wù)經(jīng)營單位。
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1.主體資格情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否取得食品經(jīng)營許可證，許可證、健康證是否在有效期內(nèi)，實(shí)際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址是否與許可證一致，督促經(jīng)營主體按許可條件開展餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營戶。
2.學(xué)校食品安全管理責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校是否將食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容，是否建立校長為第一責(zé)任人的.食品安全責(zé)任制，是否配備專（兼）職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責(zé)，簽訂責(zé)任書；對采用集體用餐配送單位供餐的學(xué)校，還要檢查學(xué)校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標(biāo)準(zhǔn)，是否與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書。
3.學(xué)校餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否按照《XX省餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評管理規(guī)定（試行）》落實(shí)食品安全自查自評并向?qū)俚乇O(jiān)管部門報(bào)告；是否建立并落實(shí)從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度，對從業(yè)人員開展培訓(xùn)和管理。
4.食品加工經(jīng)營規(guī)范情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否具有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備等；是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對學(xué)生集體用餐配送單位，還要檢查成品的運(yùn)輸溫度和時間是否符合規(guī)定要求。
四、專項(xiàng)檢查步驟
（一）開展自查自糾
各市場監(jiān)管所要督促指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)格按照《XX省餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任自查自評管理規(guī)定（試行）》的要求，認(rèn)真開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查自評，強(qiáng)化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
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在學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評的基礎(chǔ)上，各市場監(jiān)管所要圍繞中高考重要時段，開展專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，列出清單，建立臺帳，實(shí)施銷帳式整改。
五、有關(guān)要求
各市場監(jiān)管所要高度重視中高考期間學(xué)校及周邊食品安全工作，把專項(xiàng)檢查與集中整治、日常監(jiān)管與自查自律、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來，切實(shí)加強(qiáng)對專項(xiàng)檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持把學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查作為年度的重點(diǎn)工作持續(xù)加以推進(jìn)，確保專項(xiàng)檢查不走過場，取得實(shí)實(shí)在在的實(shí)效。各所專項(xiàng)檢查的書面總結(jié)報(bào)告及圖片，請于20xx年6月30日前報(bào)送食品安全監(jiān)管股。
最新高考安排方案6
20xx年度中高考開考在即。為切實(shí)做好今年中高考期間餐飲食品安全工作，確�？忌�、教師及考務(wù)人員用餐安全和中高考的順利進(jìn)行，防控食物中毒事件發(fā)生，特制定本方案。
一、工作原則和目標(biāo)
堅(jiān)持“預(yù)防為主、突出重點(diǎn)、安全第一”的原則，通過專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提高中高考餐飲服務(wù)單位的食品安全意識，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，完善實(shí)施食品安全管理制度，規(guī)范食品加工制作過程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，確保中高考期間餐飲食品安全。
二、時間安排
20xx年5月27日至6月18日。
三、監(jiān)督檢查對象
檢查對象為20xx年中高考學(xué)校食堂，考生、教師和考務(wù)人員就餐單位，學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
局成立縣20xx年中高考期間餐飲食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
五、任務(wù)和措施
�。ㄒ唬﹦訂T部署。制定《縣20xx年中高考期間餐飲食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》，與教體局聯(lián)合組織召開20xx年中高考餐飲食品安全保障工作會議，對中高考餐飲食品安全保障工作進(jìn)行部署。
�。ǘ┲朴啈�(yīng)急預(yù)案。制訂《中高考期間食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，一旦發(fā)生食物中毒事件，必須立即按照《中高考期間食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定迅速應(yīng)對處置。
（三）開展考前餐飲安全全面檢查
1.餐飲科、各中隊(duì)要會同教體局、轄區(qū)鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）在中高考前對責(zé)任片區(qū)的學(xué)校食堂，中高考供餐單位和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位開展全面檢查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明和培訓(xùn)教育，食品采購、儲存管理、食品加工過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食品添加劑“五專”管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內(nèi)容，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。對每家被查單位要制作現(xiàn)場檢查筆錄，對檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲食品安全問題，特別是薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，要出具監(jiān)督意見書或責(zé)令改正通知書限期整改，并跟蹤督促整改到位，對未整改或整改不到位的要依法查處。
2.對學(xué)校食堂與供餐單位制訂的食譜（菜單）進(jìn)行審查備案。所供應(yīng)食品必須符合食品安全法的有關(guān)規(guī)定，不得供應(yīng)《中高考餐飲服務(wù)單位禁用食品及原料》。對不符合要求的，通知學(xué)校食堂與供餐單位立即改正。經(jīng)審查符合要求的.食譜（菜單）由審查人員與學(xué)�；蚬┎蛦挝幌鄳�(yīng)負(fù)責(zé)人共同簽字、一式兩份，學(xué)校或供餐單位與監(jiān)管部門各存一份。
落實(shí)簽訂《中高考餐飲服務(wù)食品安全承諾書》（見附件2）。
�。ㄋ模┛荚嚻陂g實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督。中高考期間，對考生、教師和考務(wù)人員提供就餐的學(xué)校（食堂）和餐飲單位派員進(jìn)駐，實(shí)行全程監(jiān)督。駐點(diǎn)人員安排見附件3。
六、駐點(diǎn)監(jiān)督工作要點(diǎn)
1、檢查供應(yīng)的食品，實(shí)時檢查供餐食品是否按確認(rèn)的食譜供應(yīng)。
2、檢查從業(yè)人員健康狀況、個人衛(wèi)生與晨檢情況。
3、檢查食品及原料進(jìn)貨情況。食品采購專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)食品采購索證登記驗(yàn)收制度，禁止采購不符合衛(wèi)生要求的食品原輔料。
4、檢查食品加工制作過程，對供應(yīng)的食品原料驗(yàn)收、預(yù)處理、半成品、成品加工制作過程進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。要強(qiáng)調(diào)燒熟煮透，嚴(yán)格食品制作與供餐的間隔時間，嚴(yán)防交叉污染。
5、檢查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保潔情況，查驗(yàn)消毒記錄。
6、駐點(diǎn)人員要充分利用快檢設(shè)備，定期、不定期地對食品原輔料、餐飲具等開展快檢，及時排查和發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并予以處置。
7、檢查留樣情況。所有食品成品均需留樣，使用專用留樣冰箱和容器，每個品種留樣至少100克，在0—10℃條件下保存48小時以上，留樣冰箱要求上鎖，作好留樣記錄。
8、督促供餐單位做好環(huán)境衛(wèi)生，對加工場所與庫房及時進(jìn)行清理，禁止滅鼠、滅蟑、滅蠅等化學(xué)藥品以及亞硝酸鹽等有毒有害物品進(jìn)入食品加工操作區(qū)域，保證環(huán)境整潔、有序、安全。
9、督促供餐單位加強(qiáng)食品安全防范，禁止非食品從業(yè)人員進(jìn)入食品加工區(qū)。
10、督促接待單位認(rèn)真開展餐飲服務(wù)食品安全自查并做好記錄。
七、總結(jié)上報(bào)。
餐飲科、各中隊(duì)要注意收集、整理中高考期間餐飲食品安全專項(xiàng)檢查工作情況，各駐點(diǎn)監(jiān)督人員要把駐點(diǎn)監(jiān)督時形成的工作資料及時交責(zé)任科室或中隊(duì)。
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