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      2. 幼兒園小班食品安全教育活動方案

        時間:2023-06-19 20:12:05 春寧 方案 我要投稿
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        幼兒園小班食品安全教育活動方案(通用13篇)

          為了確;顒佑行虻剡M(jìn)行,往往需要預(yù)先制定好活動方案,活動方案是闡明活動時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及活動方法等的書面計劃。活動方案要怎么制定呢?以下是小編為大家整理的幼兒園小班食品安全教育活動方案,歡迎閱讀與收藏。

        幼兒園小班食品安全教育活動方案(通用13篇)

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇1

          一、指導(dǎo)思想

          為了貫徹執(zhí)行上級文件精神,明確任務(wù)、落實責(zé)任,切實抓好食品衛(wèi)生宣傳工作,提高食品衛(wèi)生安全水平,有效預(yù)防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,切實保障幼兒身體健康。

          二、活動主題

          xx

          根據(jù)xx市宣傳內(nèi)容,結(jié)合學(xué)園工作實際,重點做到“六個一”,即:每班組織一次食品安全健康教育活動;面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動;面向食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全專項培訓(xùn)學(xué)習(xí);面對教師、幼兒、家長開展一次宣傳活動(即利用校訊通、led廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長書。

          三、活動安排

          1.通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識。

          2.對我園食堂,特別是儲藏室的食品原材料進(jìn)行食品安全自查活動。

          3.各班級分別組織一次食品安全教育活動。

          小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育,使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識,培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

          中班和大班段分別開展《食品上的標(biāo)志》和《安全食品》為主題的食品安全教育,使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的`標(biāo)簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的食物;盡可能不在外用餐,減少疾病的發(fā)生。

          4.對食堂從業(yè)人員進(jìn)項一次食品安全專項培訓(xùn),以及在全體教職工會議對全體教職工進(jìn)行一次食品安全健康教育宣傳。

          5.幼兒園通過國旗下講話,提高師生食品安全防范意識,

          6.開辟《食品安全》專題宣傳欄。

          食品安全是關(guān)系國計民生的大事,特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要,我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動。

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇2

          活動目標(biāo):

          1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識:餐前要用肥皂洗凈雙手,生食瓜果須洗凈去皮,不嘆食街頭小吃。

          2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動準(zhǔn)備:

          洗干凈的蘋果一只,水果刀一把。

          洗凈去皮蘋果每人一小塊,放在干凈盤內(nèi)。

          活動過程:

          1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

          (1)有一天幼兒園放學(xué)了,媽媽來接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了羊肉串。

         。2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的`)

         。3)吃了羊肉串和蘋果以后,洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)

          (4)洋洋去了醫(yī)院,你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么?

         。ń處熆纱"醫(yī)生"告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不干凈,不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)

          2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

          如,路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

          3、現(xiàn)場示范:瓜果洗凈去皮。

          4、請幼兒洗手、吃蘋果。

          老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋果,可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇3

          活動目標(biāo):

          1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

          2、增強(qiáng)食品安全意識,提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動準(zhǔn)備:

          1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

          2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

          3、健康大冒險游戲棋盤若干。

          教學(xué)重點:

          知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          教學(xué)難點:

          認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

          活動過程:

          一、活動導(dǎo)入

          1、談話導(dǎo)入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

          幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)

          2、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

          二、區(qū)分各類食品

          1、師:食物的種類有很多,你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

         。1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

          (2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)

          2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

         。1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什么食品

         。2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。

          (3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)

          教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

          三、區(qū)分食品安全標(biāo)記

          1、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)

          2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)

          師:他怎么了?為什么會這樣?

          引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間,過期的食品是不能吃的,否則會產(chǎn)生身體不適,還可能會發(fā)生危險。

          3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

          教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

          小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的',那些食品是不安全的,我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

          四、知識搶答

          1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答

          搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤,當(dāng)老師說出“開始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來回答問題,答對了給出一個笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

         。1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?

         。2)多吃油炸食物對健康好嗎?

         。3)常吃零食好嗎?

         。4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

         。5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

          2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,不吃油炸類食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

          五、游戲——健康大冒險

          帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。

          游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,藍(lán)兩組開始健康大冒險的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點數(shù)前進(jìn),到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點者為勝者。

          引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患,鼓勵幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動在愉快的游戲中結(jié)束。

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇4

          活動目標(biāo):

          1、通過視頻以及生活常識的學(xué)習(xí)認(rèn)識QS質(zhì)量安全標(biāo)志。(重點)

          2、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購買商品時要注意看QS質(zhì)量安全標(biāo)志。

          3、培養(yǎng)孩子愛清潔、講衛(wèi)生,在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生。

          4、通過活動,讓孩子們具有初步的維權(quán)意識。

          活動準(zhǔn)備:

          1、視頻2、QS質(zhì)量安全圖片3、貨架4、工商局工作服5、有無QS標(biāo)志的商品6、PPT課件

          活動過程:

          一、視頻導(dǎo)入課題

          以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動室,突然聽見哎喲,疼死我了,哎喲!

          師:咦!這是什么聲音?

          幼:肚子疼的聲音。

          師:這是從哪里發(fā)出的聲音?

          幼:電腦里發(fā)出的聲音。

          打開投影儀

          師:這是誰呀?她們怎么啦?

          幼:欽欽姐姐和昕萌姐姐,她們肚子疼。

          二、認(rèn)識QS標(biāo)志圖案

          1、提問

          師:她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?/p>

          幼:吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不干凈的東西等等。

          師:小朋友猜了這么多種原因,那到底為什么呢?我們一起揭開這個謎底吧。

          出示視頻

          2、提問

          師:看過視頻后誰能告訴老師姐姐的小吃在哪買的?

          幼:幼兒園門口的小攤上買的。

          師:鄧?yán)蠋熡謫柫怂齻円粋什么問題呢?

          幼:有沒有QS標(biāo)志。

          師:小朋友你們認(rèn)識QS標(biāo)志嗎?

          幼:不認(rèn)識。

          出示PPTQS圖片

          師:看看老師制作的QS圖片,哦,原來這就是QS標(biāo)志,它有幾種顏色?

          幼:2種。

          師:是什么顏色呢?

          幼:藍(lán)色和白色。

          師:那它又是一個什么形狀呢?

          幼:圓形。

          3、講解QS標(biāo)志的含義:

          師:(出示QS圖片)QS標(biāo)志的意思是國家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志,是質(zhì)量安全標(biāo)志,有了這個標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場上賣。如果我們買的食品上沒有QS標(biāo)志,就是說不衛(wèi)生,不安全的`偽劣產(chǎn)品,它是不能賣給我們吃的,吃了就會生病,肚子疼。

          出示PPT食品圖片

          師:這就是姐姐買的小吃,我們檢查下有沒有QS標(biāo)志?

          幼:沒有。

          師:我們檢查旁邊這些食品有沒有QS標(biāo)志?

          幼:有

          出示PPT用品圖片

          師:我們再檢查下這些用品有沒有QS標(biāo)志呢?

          幼:有的有,有的沒有。

          小結(jié):姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實物)沒有QS標(biāo)志的食品才肚子疼的,有QS標(biāo)志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買有QS標(biāo)志的食品和用品。

          三:小小檢查員

          師:老師這里有一些食品和用品,請小朋友檢查下它們有無QS標(biāo)志?

          幼:有。

          師:QS標(biāo)志都在哪里呢?

          幼:有的在角落上,有的在邊上。

          師:咦!那這包的QS標(biāo)志在哪呢?

          幼:它在這里。

          師:哦!原來它藏起來了。

          小結(jié):我們看到的QS標(biāo)志大部分都在角落上,有的也會藏起來,所以小朋友買東西的時候一定要仔細(xì)看清楚有無QS標(biāo)志。

          四:小小偵查員

          師:現(xiàn)在有個“月亮超市”的老板不認(rèn)識QS標(biāo)志,想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒有QS標(biāo)志。那個老板喜歡有禮儀的小朋友,他還規(guī)定小朋友偵查的時間哦。找到?jīng)]有QS標(biāo)志商品的小朋友請上座位。

          五:結(jié)束活動

          師: 這些商品都沒有QS標(biāo)志,那我們怎么處理這些商品呢?

          幼:把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?/p>

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇5

          為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī),進(jìn)一步普及食品安全知識,切實做好本年度食品安全宣傳周活動,按照區(qū)教育局統(tǒng)一安排和部署,定于6月11日至17日在我園開展食品安全宣傳周活動。

          活動具體實施方案如下:

          一、總體要求

          向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護(hù)能力,讓全社會知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

          二、活動時間

          20xx年6月13日—6月27日。

          三、活動主題

          共建誠信家園,同筑食品安全

          四、主要安排

         。ㄒ唬┡e行食品安全宣傳周啟動儀式

          首先召開班主任會議公布宣傳周活動方案,在此基礎(chǔ)上,于6月13日在幼兒園會議室舉行宣傳周啟動儀式。

         。ǘ┬麄魇侄味鄻踊

          1、利用戶外電子屏滾動播出食品安全宣傳周活動主題“共建誠信家園,同鑄食品安全”。

          2、充分利用班級博客、家園聯(lián)系欄等進(jìn)行食品安全知識宣傳。

          3、6月13日上午進(jìn)行集中宣傳教育活動,各班級開展形式多樣、豐富多彩的'食品安全宣傳教育活動,引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食,提高自我保護(hù)意識和能力。

          五、工作要求

          1、各班級、科室精心組織、積極籌劃,從分利用宣傳周的有利時機(jī),提高幼兒園的食品安全水平。

          2、要將活動期間的好做法、好經(jīng)驗、好典型宣傳出去,提高宣傳周活動的影響力。

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇6

          活動目標(biāo):

          1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。

          2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

          3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

          4、加強(qiáng)幼兒的安全意識。

          5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。

          活動準(zhǔn)備:

          幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

          活動過程:

          1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》,

          集體討論:

          這些是什么食物?為什么會變成這個樣子?

          你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?

          發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?

          2、請幼兒分組進(jìn)行試驗:

          將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里,用保鮮膜封起來,在上面貼上標(biāo)簽,寫上日期。

          將干面包和噴過水的.面包一起放在科學(xué)活動區(qū)。

          為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”,提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,顏色有什么變化,按照日期記錄下來。

          3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌,請幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn),并一起算算第幾天開始發(fā)霉的,將天數(shù)記錄下來

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇7

          教學(xué)目標(biāo)

          1、使學(xué)生了解食品污染的知識,使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。

          2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。

          教學(xué)重點

          對食品污染和中毒的預(yù)防。

          教學(xué)過程

          一、圖片導(dǎo)入

          1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

          2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預(yù)防食品中毒。

          二、重點講述

          預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的`優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

          1、認(rèn)識食物中毒特征

          潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

          胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

          2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點

         。1)養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

         。2)選擇新鮮和安全的食品。

         。3)食品在食用前要徹底清潔。

         。4)盡量不吃剩飯菜。

         。5)不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素會引起中毒。

          (6)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

          (7)不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

         。8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,不喝生水或不潔凈的水。

          總結(jié)

          要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項,其后果不堪設(shè)想

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇8

          活動目標(biāo)

          1.使幼兒建立食品安全意識。

          2.知道吃綠色食品對身體好。

          3.加強(qiáng)個人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動準(zhǔn)備

          1.兔子寶寶住院圖片,以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。

          2.綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿腸、方便面等)若干

          活動過程

          1.故事導(dǎo)入,引起幼兒的興趣。

          (播放兔子寶寶住院圖片)老師認(rèn)識一位叫兔子寶寶的小朋友,瞧,今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了,你們想不想知道它為什么住院了呢?你覺得兔子寶寶怎么了?(幼兒自由發(fā)言和討論,表達(dá)自己的看法。)

          哦,原來是這樣啊。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西,突然覺得肚子疼了起來。

          (繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片)看,兔子寶寶吃了好多零食,還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多?那每天我們應(yīng)該多吃什么東西?應(yīng)該少吃什么東西呢?(幼兒思考舉手表達(dá)觀點。及時鼓勵和表揚(yáng)幼兒。)

          2.區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

          小朋友們想一想,每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物?少吃什么樣的食物?不吃什么樣的食物?(多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過期的食物。)

          播放圖片,請幼兒認(rèn)識營養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。

          引導(dǎo)幼兒認(rèn)識生活中常見的垃圾食品,如:燒烤、加工零食、油炸食品等對我們身體的危害

          3.強(qiáng)化飲食安全中需要注意的'其他方面

          小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個人衛(wèi)生,吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手,生吃蔬菜水果時一定洗干凈了再吃。

          另外,家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃,變質(zhì)食物和過期食物不能吃。

          4.總結(jié):每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果,少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過期食物。

          要養(yǎng)成勤洗手等良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動延續(xù):

          1.引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期。

          2.跟媽媽逛超市時提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇9

          一、活動目標(biāo):

          1、讓幼兒了解正確進(jìn)餐的方法,初步學(xué)習(xí)吃魚的正確方法。

          2、理解詞:“細(xì)嚼慢咽”。

          二、活動準(zhǔn)備:

          掛圖《吃東西的時候》,操作卡片《吃東西的時候》(一)、(二)、(三)。

          三、活動過程:

          1、講故事,讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗想象小動物們發(fā)生事故的原因。

          (1)講故事的前半段。 熊貓哈哈哈醫(yī)院今天可忙了,剛送走了一位病人,又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難受的樣子,熊貓醫(yī)生關(guān)心地問:“小貓,你哪兒不舒服?”小貓指指喉嚨說不出話來,熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說:“張開嘴,讓我瞧瞧!毙茇堘t(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭,打開手電筒一照,看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺,聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來,它不停地咳嗽,說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問:“小貓、小狗,你們怎么會被魚刺卡住,被骨頭嗆著呢?”

         。2)請幼兒看操作卡片(一)、(二),提問,討論:

          1、小貓為什么會被魚刺卡?

          2、誰來熊貓醫(yī)院看病?

          3、小狗為什么會被小骨頭嗆著呢?

         。3)講故事的后半部分。 貓媽媽說:“今天小羊過生日,它為好朋友們準(zhǔn)備了許多它們喜歡吃的東西,朋友們非常高興,就一邊吃一邊唱呀,說呀,玩呀,結(jié)果被魚刺卡住了,被小骨頭嗆著了!毙茇堘t(yī)生對小貓、小狗說:“吃東西的時候要特別小心,不能邊吃邊玩。吃到嘴里的'東西要細(xì)嚼慢咽,不要著急,記住了吧?”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話,又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了。 幫助幼兒理解詞語:細(xì)嚼慢咽。

          2、了解安全進(jìn)餐的方法,初步學(xué)習(xí)吃魚吃蛋黃等的正確方法。

         。1)請幼兒看掛圖:熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時要注意什么?為什么?我們小朋友應(yīng)該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃? 小結(jié):熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時不能邊吃邊說邊玩,吃到嘴里的飯菜應(yīng)細(xì)細(xì)地嚼爛,慢慢地咽下,不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃,容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應(yīng)該這樣做。

         。2)教師:魚是我們小朋友喜歡吃的食物,但是它的身上有許多魚刺,怎樣吃魚就不會被魚刺卡住呢? 小結(jié):在吃魚的時候,要把能看見的魚刺先取出,然后吃進(jìn)嘴里,當(dāng)你感覺還有魚刺時,要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃,便于取出魚刺。

          (3)學(xué)習(xí)短小兒歌。 吃魚要注意, 安全是第一, 吃魚不吃飯, 吃飯不吃魚。

          四、活動總結(jié):

          教師總結(jié)幼兒今天的表現(xiàn),表揚(yáng)和鼓勵幼兒在活動中表現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在欣賞故事的同時,感受到其中的快樂。同時,教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒,使其也能在活動結(jié)束的時候獲得快樂。

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇10

          教學(xué)目的:

          讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識,認(rèn)識食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識,預(yù)防發(fā)生食物中毒。天氣變得越來越熱,食物很容易變質(zhì),為此小學(xué)組織各班為孩子們上“食品安全教育課”,讓孩子們樹立起嚴(yán)格的食品安全觀念。

          教學(xué)過程:

          一、導(dǎo)入

          1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

          2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預(yù)防食品中毒。

          二、重點講述

          預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

          1、認(rèn)識食物中毒特征。

          潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

          胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

          2、提高自我救護(hù)意識

          出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。

          3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

          a.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

          b.不吃生、冷、不清潔食物

          c.不吃變質(zhì)剩飯菜

          d.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

          e.不要長期吃辛辣食品

          f.不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

          g.劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。

          h.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

          i.不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

          j.謹(jǐn)慎選購包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS):為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準(zhǔn)入制度,對出廠食品,經(jīng)過強(qiáng)制檢驗合格后,加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購。2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準(zhǔn)入制度。

          4、食品飲食衛(wèi)生的基本知識。

          (一)細(xì)菌性的食物中毒事件的預(yù)防

          1、細(xì)菌性的.食物中毒是最常見的食物中毒,細(xì)菌也有不同的種類。

         。 1)有一些細(xì)菌常常存在于被感染的動物及其糞便當(dāng)中,進(jìn)食受到污染的禽類包括肉、蛋、魚、奶及其制品的時候就可以導(dǎo)致食物中毒,一般在進(jìn)食后 12至 36個小時出現(xiàn)中毒的癥狀,中毒的表現(xiàn)主要有腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等,一般的病程有三到四天。

         。 2)有一些細(xì)菌,存在于人或者動物的化膿性的病灶當(dāng)中,進(jìn)食受到污染的奶類,蛋及蛋制品、糕點、熟肉就可以導(dǎo)致這一類的食物中毒發(fā)生。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進(jìn)食后一到六個小時出現(xiàn)癥狀,癥狀有惡心、劇烈的嘔吐、腹痛和腹瀉,一般在一到三天就可以好轉(zhuǎn),痊愈。

          ( 3)有一些細(xì)菌,存在于土壤、空氣、塵埃當(dāng)中,進(jìn)食受到污染的這個剩米飯、剩菜、涼拌菜等,就可以導(dǎo)致食物中毒。這種中毒一般進(jìn)食一到五小時以后就可以出現(xiàn)癥狀,主要的癥狀也是惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等。

          2 、細(xì)菌性的食物中毒的預(yù)防措施

         。 1)食堂從業(yè)人員應(yīng)該堅持健康的檢查制度,凡是患有一些消化道疾病,痢疾、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸,入口食品的工作。

          ( 2)食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品。

          ( 3)食堂的從業(yè)人員要有良好的個性衛(wèi)生習(xí)慣。

          ( 4)嚴(yán)格把握食品的采購關(guān),禁止采購腐爛、變質(zhì)或者其他感官性

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇11

          教學(xué)目標(biāo):

          1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,使學(xué)生在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。

          2、了解健康的小常識。

          3、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識。

          教學(xué)重點:

          認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

          配套課件

          小班安全課件《食品安全》PPT課件

          教學(xué)過程:

          (一)談話引入課題

          今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎?

          大家的回答讓我想到了中國的一句古話:民以食為天?梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

          能說說平時都喜歡吃些什么嗎?

          大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的'食品對我們?nèi)梭w都有好處呢?

          今天這節(jié)晨會課,老師想和大家一起走進(jìn)食品王國,來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。

          (二)介紹垃圾食品

          生活中,我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

          你還知道哪些垃圾食品?

          老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識,現(xiàn)在我們請小朋友幫我們介紹一下。

          平時喜歡吃這些東西嗎?

          但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。

          食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實際,你打算以后怎么做?

          少吃零食,不吃油炸類食品,多吃瓜果蔬菜,看來今天的晨會課,大家都收獲不少啊。

          (三)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

          其實要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,還應(yīng)該注意些什么?

          老師這邊也有幾條注意點,對照這些要求,你覺得那些地方需要改進(jìn)?

          大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座,真正做到健康飲食。

          通過今天的學(xué)習(xí),大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長城。

          最后老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長。

          讓我們牢記這句誓言!

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇12

          活動目標(biāo)

          1.能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

          2.喜歡吃綠色食品

          3.了解垃圾食品對我們身體的危害

          活動準(zhǔn)備

          綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干

          活動過程

          1.故事導(dǎo)入,引起幼兒對已有經(jīng)驗

          老師認(rèn)識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對,他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦……"小豆豆用手捂著肚子喊著,媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

          2.區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

          小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來看一看。誒?紅色的籃子里怎么會有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是健康食品?看來小朋友懂得可真不少,F(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的`食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦,蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來我們身邊有這么多的健康食品。

          3.和垃圾食品說:不!

          誰還記得小豆豆肚子疼的原因?哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀?對,這個小朋友說的很對。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了?砂职謰寢屵不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽,垃圾食品對我們的身體不好,我們不能吃。

          幼兒園小班食品安全教育活動方案 篇13

          一、活動名稱

          病從口入

          一、活動對象

          小班幼兒(3-4歲)

          三、活動目標(biāo)

          1.知道發(fā)霉、變質(zhì)、過期的食品不能吃,會通過顏色、氣味、性狀辨認(rèn)發(fā)霉、變質(zhì)、過期的食品;

          2.知道吃東西前要洗手,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣;

          3.學(xué)習(xí)正確的洗手方法。

          四、場景創(chuàng)設(shè)

          1.教學(xué)課件準(zhǔn)備

          2.食物道具

          五、活動開展

          1.知識學(xué)習(xí)

         。1)教師播放教學(xué)課件,畫面呈現(xiàn):一個小朋友正準(zhǔn)備與小伙伴一起玩游戲,但是突然肚子很疼,在地上打滾,他的臉上出現(xiàn)比較痛苦的表情,手捂肚子,嘴里說著“哎呦,哎呦,怎么肚子好痛。〔恍,我要去上廁所啦!”

          教師提問

          T:哎呀!畫面中的小朋友怎么啦?

          幼兒進(jìn)行猜想,討論小朋友怎么啦?

          T:小朋友為什么會這樣?

          C:……

          T:他可能吃不干凈的東西了。

          他可能吃東西時沒洗手吧。

          他可能吃了放壞的東西了。

         。2)教學(xué)課件呈現(xiàn)小朋友二次出現(xiàn)的畫面,痛苦的表情正在掛吊瓶。

          T:小朋友,你們知道他為什么會肚子痛,還要掛吊瓶嗎?我們一起看看是怎么回事呢?”

          (3)觀看教學(xué)課件:課件內(nèi)容顯示小朋友因為沒有在吃東西前洗手并且吃掉了發(fā)霉變質(zhì)的食品

          中國教育風(fēng)險預(yù)控網(wǎng)

          教師提問:

          T:他為什么會生病呢?

          C:……

          T:吃東西前沒有洗手。他吃的東西怎么啦?

          C:……

          T:他吃了發(fā)霉,變質(zhì),過期的面包。這些東西能吃嗎?為什么?

          C:……

          T:變質(zhì)食物有細(xì)菌吃了會生病,有時嚴(yán)重還會中毒呢!

          教師小結(jié):畫面上的`小朋友的病是因為他不講究飲食衛(wèi)生,吃東西前不洗手,吃了發(fā)霉變質(zhì)的食品,吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的。

          2.體驗環(huán)節(jié)

         。1)食物放大鏡:認(rèn)識什么樣的食物不能吃?

          教師向幼兒展示各種食物,讓幼兒觀察食物是否新鮮或變質(zhì)。(提示:展示的各種食物是幼兒生活中常見到的或是經(jīng)常食用的,食物最少展示8—10種,這些食物有些是新鮮的,有些是變質(zhì)的)

          (2)全體總動員——學(xué)習(xí)5步洗手法

          T::大家都知道病從口入,我們小朋友在日常生活中不能隨便吃發(fā)霉變質(zhì)的食物還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?我們一起來學(xué)一學(xué)5步洗手法。

          先把雙手放在水里浸濕。(兒歌:濕濕手)

          用洗手液將手心和手背都擦遍。(兒歌:打肥皂)

          搓搓手心,再搓搓手背,雙手交叉搓一搓)。(兒歌:搓搓手心,搓搓手背,雙手交叉一二三) 用清水將手上的泡泡洗干凈。(兒歌:沖沖水,洗干凈)

          最后用干凈的毛巾把手擦干。(兒歌:甩甩手,擦擦干,我的小手真干凈)

          3.測試(多媒體一體機(jī)以圖片的形式出示題枝,教師請幼兒作答,沒有多媒體一體機(jī)的幼兒園也可用圖片代替)

          (1)請小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝

          A.變質(zhì)的牛奶(圖)

          中國教育風(fēng)險預(yù)控網(wǎng)

          B.未變質(zhì)的牛奶(圖)

         。2)請小朋友選一選下面哪個面包不能吃?

          A.有葡萄干的面包(圖)

          B.有小霉點的面包(圖)

         。3)下面小朋友在吃食物之前的行為中哪些是不利于身體健康的?

          A.檢查食物有沒有霉點(圖)

          B.臟手拿食物(圖)

         。4)什么是變質(zhì)的食品,不能吃的食品

          A.發(fā)出難聞味道的食物(圖)

          B.長了小斑點的食物(圖)

          教師小結(jié):小朋友們的表現(xiàn)真不錯,今天的課程就到這里啦,小朋友們一定要記住在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。

          六、活動延伸

          1.在家庭中:家長可以在生活中讓幼兒辨認(rèn)發(fā)霉變質(zhì)的食物,知道過期食物與新鮮食物的不同。

          七、附件

          中國教育風(fēng)險預(yù)控網(wǎng)

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