《北京的春節(jié)》讀后感（通用8篇）
看完一本名著后，大家心中一定有不少感悟，需要回過(guò)頭來(lái)寫一寫讀后感了。你想知道讀后感怎么寫嗎？以下是小編收集整理的《北京的春節(jié)》讀后感范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《北京的春節(jié)》讀后感 篇1
這兩天，我們學(xué)習(xí)了老舍先生的《北京的春節(jié)》。學(xué)完后，我的人似乎也被帶入了那個(gè)喜慶紅火、喜迎新春的老北京。
文章的開頭，以老北京春節(jié)的開始一一臘月初旬為時(shí)間的起點(diǎn)，向我們展示了北京人是怎樣過(guò)臘八節(jié)的。在臘八這天，北京人是要熬臘八粥、泡臘八蒜的。臘八粥用各種米、豆、干果熬制而成。我雖然沒吃過(guò)臘八粥，卻能從文章的詞句中感到其用料之豐盛，營(yíng)養(yǎng)之豐富，令人浮想聯(lián)翩，若是在大雪紛飛的日子里添上一碗，定是喝得心里都暖和起來(lái)。臘八蒜用醋泡制，泡好后色如翡翠，色味雙美。用料簡(jiǎn)單，結(jié)果卻喜人。泡好后的臘八蒜，顏色亮麗、清爽，想來(lái)就算不吃，光擺在那看著，就能讓人胃口大增。
到了除夕，家家趕做年菜，穿新衣，貼對(duì)聯(lián)，守歲。從字里行間，我似乎能看到除夕之夜，一家人圍坐在一起，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融的場(chǎng)景。大家都對(duì)除夕夜相當(dāng)重視，除了對(duì)睡眠需求很高的小孩，其余的人通通守著夜，不眠不休。
要說(shuō)整篇文章最讓我感到有畫面感的地方，我覺得還是描寫元宵的那一段了。在那一天，北京整條大街到處張燈結(jié)彩，隆重的像在辦喜事。其實(shí)過(guò)春節(jié)又何嘗不是一種喜事呢？有名的老鋪?zhàn)佣家獟斐鰩装俦K燈來(lái)。當(dāng)各型各色的燈掛在街邊，一一點(diǎn)亮?xí)r，透過(guò)五彩斑斕的燈罩，看火光閃閃爍爍，一定十分有趣吧？當(dāng)所有的燈連成一片時(shí)，映在夜空中，會(huì)不會(huì)是一片璀璨的星河呢？人群在街上涌動(dòng)，時(shí)不時(shí)停下駐足觀望自己喜歡的花燈，到處一派喜氣洋洋的景象，是多么令人向往��！
在文化發(fā)展的長(zhǎng)流中，我們的祖先流傳下來(lái)許多節(jié)日民俗，其中最為隆重的就是春節(jié)。但隨著時(shí)代的腳步匆匆，春節(jié)的味道卻逐漸淡化。現(xiàn)在的我們，只能在書上看到當(dāng)年老北京春節(jié)的熱鬧情景……
《北京的春節(jié)》讀后感 篇2
春節(jié)，是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，不同的地區(qū)、民族過(guò)春節(jié)，都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗。著名語(yǔ)言大師老舍，用他的大筆、風(fēng)格、語(yǔ)言，描繪了一幅幅北京春節(jié)的民風(fēng)民俗畫卷，讓我們無(wú)不感受到北京過(guò)春節(jié)的隆重和熱鬧，也讓我們領(lǐng)悟到了民俗文化的豐富內(nèi)涵。
作者先介紹北京的春節(jié)從臘月初旬就開始了：人們熬臘八粥、泡臘八蒜、購(gòu)買年貨、過(guò)小年……做好過(guò)春節(jié)的充分準(zhǔn)備。緊接著，詳細(xì)描述過(guò)春節(jié)的三次高潮：除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕，吃團(tuán)圓飯、守歲；初一男人們外出拜年，女人們?cè)诩医哟腿�，小孩逛廟會(huì)；十五觀花燈、放鞭炮、吃元宵。最后寫正月十九春節(jié)結(jié)束。
不僅僅是北京有隆重的春節(jié)，還有我們浙江省寧波市的春節(jié)，也稱得上是熱鬧�。〈汗�(jié)到了，意味著春天將要來(lái)臨，萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新。人們剛度過(guò)冰天雪地草木凋零的寒冬，早盼著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來(lái)之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。
千百年來(lái)，每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是我們素有的傳統(tǒng)習(xí)慣，也是全國(guó)人民素有的習(xí)慣。打掃完，就是家家戶戶準(zhǔn)備年貨，節(jié)日前十天左右，人們就開始采購(gòu)，年貨包括雞鴨魚肉、油鹽醬醋、瓜果蔬菜，都要買齊全，還要準(zhǔn)備一些過(guò)年時(shí)拜訪親戚朋友時(shí)贈(zèng)送的禮品，小孩子要添新衣服，準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)穿。
春節(jié)是個(gè)歡樂(lè)和祥的日子，愿每個(gè)人都新春快樂(lè)，恭喜發(fā)財(cái)！
《北京的春節(jié)》讀后感 篇3
今天，我仔細(xì)閱讀了老舍先生寫的《北京的春節(jié)》，從中積累了許多關(guān)于舊時(shí)春節(jié)的知識(shí)，同時(shí)也對(duì)春節(jié)有了更深的了解。
北京的春節(jié)是從臘月初八開始的，臘八時(shí)，各家都會(huì)用各種米、豆、干果熬粥，這和我們現(xiàn)在比較相似。街上會(huì)出現(xiàn)春聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的貨攤，那時(shí)的孩子們喜吃一種用各種干果與蜜餞和成的東西，叫雜拌兒。我想：它應(yīng)該是薯片、蔬果干之類的吧！老舍先生寫道：孩子們還喜歡買爆竹，特別是男孩子們。這和我們現(xiàn)在的孩子特相同，過(guò)年就喜歡放鞭炮和煙花，這多熱鬧呀！
那時(shí)的大人們，忙著給孩子們趕作新鞋新衣，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。這種習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在，每年媽媽都要給我買新衣服過(guò)年，我特喜歡。老舍先生說(shuō)：除夕家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。門外貼好紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的。人，除非萬(wàn)不得已，必定趕回家來(lái)，吃團(tuán)圓飯。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。我們現(xiàn)在可沒了這些規(guī)矩，年三十晚上一家人吃完團(tuán)圓飯，就急急忙忙地坐在電視機(jī)前，等著看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了。
那時(shí)街上的店鋪正月初一到初五關(guān)門，初六才開張，這和我們現(xiàn)在大不相同了，我在正月初二時(shí)和爸爸媽媽逛街，各色商店、超市，還有肯德基、麥當(dāng)勞，全都人滿為患，大家都出來(lái)購(gòu)物、消費(fèi)，人人臉上喜氣洋洋。我最喜歡花燈了，老舍先生道：那時(shí)元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來(lái)，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈。如今的花燈，除了保持原有的手工制作外，還增添了塑料、電動(dòng)、聲控等特色，越來(lái)越豐富多彩。
你看，北京的春節(jié)雖與我們現(xiàn)在有些不同，但那熱鬧的氣氛始終沒有改變，人們對(duì)迎接美好的明天都滿懷著希望！新年快樂(lè)！
《北京的春節(jié)》讀后感 篇4
“臘七臘八，凍逝世冷鴉�！钡搅伺D七臘八還有不久就當(dāng)過(guò)春節(jié)了而北京的春節(jié)卻獨(dú)具特點(diǎn)。老舍先生筆下的春節(jié)無(wú)比瀕臨咱們的生涯，很惡的表示出了陳社會(huì)時(shí)過(guò)年的風(fēng)氣跟習(xí)慣。
《北京的春節(jié)》是老舍學(xué)生寫的一篇散文，道述了北京己功春節(jié)的風(fēng)俗和睦氛。比方熬臘八粥，泡臘八蒜，購(gòu)純拌兒，干新鞋新衣，掃房，守歲，拜年等等；還有過(guò)元宵節(jié)時(shí)的游廟會(huì)吃湯圓，抬花折（置焰火），焚火判這些運(yùn)動(dòng)，豐盛多彩，一股傳統(tǒng)節(jié)日的滋味充斥了情趣。
就好比說(shuō)買雜拌兒吧，這是用各種干果（花生、膠棗、榛子、栗子等）取蜜餞攙合成的，普通的帶皮，高等的不皮——例如：一般的用帶皮的榛子，高級(jí)的用榛瓤?jī)�。兒童們喜吃這些零七八碎兒，即便沒有餃子吃，也必需買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特殊是男孩子們�？峙碌谌虏攀琴I玩藝兒——鷂子、空竹、心琴等——和年繪兒。春節(jié)，雜拌兒在孩子們中是異常主要的。
還有元宵節(jié)的花燈。處處懸燈結(jié)彩，整條的大巷象是辦喜事，火熾而漂亮。著名的老鋪都要掛出多少百盞燈去，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的皆是紗燈；有的各形各色，有的通通彩畫全體《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》故事。這，在該年，也就是一種廣告；燈一懸伏，免何我都能夠入到展中參觀；晚間燈中都點(diǎn)上燭，觀者就更多。這廣告可不俗氣。干果店在燈節(jié)（元宵節(jié)）還要息一批雜拌兒生意所以每每獨(dú)沒機(jī)杼的，造成各樣的炭燈，或用麥苗作成一二條碧綠的長(zhǎng)龍，把瞅客招來(lái)。人們?cè)跓艄?jié)望燈，逛集市暖熱烈鬧的氛圍十分濃烈。
現(xiàn)在爾們過(guò)春節(jié)都是往超市買年貨，而不是本人著手來(lái)制造；大年節(jié)夜也不出去串門，而是呆在野面瞅春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)；也不守歲了，通常是看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)就上床睡覺。這樣的事例良多，固然迷信讓當(dāng)初的很多貨色輔助了我們，到達(dá)了鈍捷，便利，然而這樣就缺乏了過(guò)年的情趣。過(guò)任何傳統(tǒng)節(jié)日都沒了過(guò)后該有的節(jié)日氣氛，多數(shù)人都不樂(lè)意出門。北京的春節(jié)比我們的春節(jié)更傳統(tǒng)，更貼近生活。
老北京的春節(jié)實(shí)佳��！
《北京的春節(jié)》讀后感 篇5
《北京的春節(jié)》這是一篇非常平實(shí)的文章，記敘了北京過(guò)春節(jié)期間的一些日子一些習(xí)俗一些事情，反映了作者對(duì)于現(xiàn)代生活的一些看法。
我想對(duì)于文章內(nèi)容這里沒有必要多講什么，大致就是敘述了一些節(jié)令有什么習(xí)俗，吃些什么食物，做些什么活動(dòng)。
全文當(dāng)中也沒有太大道理的闡述，可是我隱約能夠感受到作者在講述些什么。我想，作者應(yīng)該是告訴當(dāng)代的人們沉浸在繁忙工作當(dāng)中，不要忘記了生活的樂(lè)趣，不要一味地只曉得工作，應(yīng)該注意下傳統(tǒng)節(jié)日的美好，回味下生活，體會(huì)生活的樂(lè)趣。
我認(rèn)為作者抒發(fā)的這個(gè)道理尤其是說(shuō)給當(dāng)今在北京這樣大城市當(dāng)中的人們，不要一步步淡化我們的傳統(tǒng)節(jié)日，我們的春節(jié)原本年味是那么濃，一年當(dāng)中如此高興，而如今變得不怎么熱鬧了，恰恰是人的思想觀念有些轉(zhuǎn)變了。而這個(gè)轉(zhuǎn)變是否真的是我們要的，還是我們更渴望曾經(jīng)過(guò)春節(jié)的那份喜慶呢？作者沒有給出一個(gè)肯定回答，只是告訴我們應(yīng)該快樂(lè)生活，要用心生活，體驗(yàn)其中的快樂(lè)。
這篇《北京的春節(jié)》，值得當(dāng)今的人們閱讀、思考。
《北京的春節(jié)》讀后感 篇6
元宵上市，春節(jié)的又一個(gè)高潮到了。
除夕是活躍的，但沒有燈光，元宵節(jié)剛好是熱鬧的燈光盛宴；大年初一是得體的，但沒有月光，元宵節(jié)恰好是明月當(dāng)空。
元宵節(jié)那天，處處懸燈結(jié)彩，整條大街像是辦喜事，火熾而美麗！雖然今天不如以往，但這可并不意味著不過(guò)元宵節(jié)了。
即使不能跑去外面撒歡，在家中也照樣能有聲有光的鬧元宵，家中有許多各式各樣的燈：串燈、條燈和玩具走馬燈。雖然不能去公園猜燈謎、看燈光秀，但我在家就偏要搞出點(diǎn)名堂——辦一場(chǎng)小型的燈光秀，我一大早就開始認(rèn)真思考方案，中午開始正式實(shí)施并完成計(jì)劃。
千等萬(wàn)盼，終于盼到晚上八點(diǎn)，這一個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻，一切全部準(zhǔn)備就緒，關(guān)燈。關(guān)了燈后屋里一片黑，我把彩燈的總開關(guān)摁開，一瞬間，小彩燈的光芒充滿整個(gè)房間，十分奪目，場(chǎng)面一點(diǎn)也不輸濮上園。
元宵晚會(huì)開始，一個(gè)個(gè)肥肥胖胖、圓滾滾的小湯圓就端上了桌，其實(shí)小湯圓也有著一個(gè)美好的故事：相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名“元宵”，她常年幽于宮中，思念父母，以淚洗面。東方朔決定幫她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃此劫難，需讓“元宵姑娘”在正月十五這天做火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)許，“元宵”見到了家人。從此便形成了元宵節(jié)吃湯圓的`習(xí)俗。
一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生回歸正常學(xué)習(xí)狀態(tài)，大家又去忙著干活兒了。
《北京的春節(jié)》讀后感 篇7
北京
在京城，除夕，夜子初交，門外寶炬爭(zhēng)輝，爆竹競(jìng)響。年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。每到除夕以彩繩穿線，編作龍形，置于床腳，謂之“壓歲錢”。
正月初一日，五更起床，焚香，放紙炮。這天互相拜訪，不問(wèn)貴賤，奔跑往來(lái)好幾日，名曰“賀新歲”。
一般年俗外，廟會(huì)則為舊時(shí)北京春節(jié)的主要習(xí)俗。除了人們所熟悉的“廠甸”之外，“五顯財(cái)神廟”、“東岳廟”、“白云觀”都是有名的廟會(huì)，最富有北京春節(jié)的特色。
黑龍江省
春節(jié)吃餃子是北方人的習(xí)俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個(gè)帶有硬幣的(現(xiàn)在常用花生或其他果仁來(lái)代替)，誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅(qū)災(zāi)避邪之意。
吉林省
由于東北天氣寒冷，一些水果凍過(guò)之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據(jù)了解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來(lái)的時(shí)候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來(lái)直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經(jīng)過(guò)冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。
山東省
寧陽(yáng)縣元旦吃餛飩，稱為“填倉(cāng)“，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個(gè)角落照一遍，意思是以光明驅(qū)逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺(tái)上。小孩子起床后，要攀著門拴打三個(gè)秋千，據(jù)說(shuō)可以長(zhǎng)得快。有些地區(qū)煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節(jié)節(jié)高升，飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭，意味有“余頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根“。據(jù)說(shuō)到了外祖家，就可以把根札下，不會(huì)有離婚和早年喪偶之事。
山西省
山西現(xiàn)在拜天祭祖的規(guī)矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能說(shuō)話的規(guī)矩被保留了下來(lái)。春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)，要鳴放鞭炮。為驅(qū)邪惡、求吉利，有的地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新的一年像芝麻開花節(jié)節(jié)高，日子越過(guò)越好。餃子要煮得多，必須有余，意在有余頭。就餐時(shí)，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺。
陜西省
富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭后更醵金飲宴，稱為“節(jié)坐”。初二各戚友間則以面食、豬肉相贈(zèng)，稱為“拜節(jié)”。高陵縣元旦，一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸于門首，據(jù)說(shuō)可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，元旦結(jié)彩懸于門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節(jié)”，家家剪紙人后，拿到門扔掉。當(dāng)日每人必定飽食，稱為“填五窮”。
甘肅省
在甘肅，新年舞社火是甘肅各地春節(jié)期間的重要的活動(dòng)，也是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術(shù)，多在農(nóng)歷正月進(jìn)行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪杰英雄、善男孝女及民間傳說(shuō)中的各種人物為角色。為了塑造人物形象，藝人在化妝時(shí)，從人物的不同秉性品格出發(fā)，以豐富的想象，運(yùn)用各種色彩，彩繪出各種臉譜，逐漸形成別具一格的臉譜藝術(shù)。社火臉譜忠實(shí)表達(dá)了人民群眾對(duì)真善美的審美心理和對(duì)歷史人物的好惡褒貶，他們通過(guò)社火臉譜，夸張、形象、生動(dòng)地表達(dá)了自己的情感。
在社火表演中獨(dú)具特色的有蘭州的太平鼓舞、武威的攻鼓舞，張掖的頂碗舞。
除夕習(xí)俗：年夜飯、守歲
南北的習(xí)俗差異：北方守歲 南方圍爐
除夕，全家歡聚一堂，吃過(guò)年夜飯，長(zhǎng)輩給孩子們分發(fā)壓歲錢，一家人團(tuán)坐守歲。子時(shí)時(shí)刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動(dòng)達(dá)到高潮，各家依次給輩分長(zhǎng)者拜年，繼而同親友互相祝賀。除夕當(dāng)天無(wú)論大人還是小孩，都要說(shuō)吉祥話，不能說(shuō)晦氣之語(yǔ)，此外，整個(gè)晚上家里一般都不關(guān)燈，特別是供養(yǎng)祖先的屋子更是不能關(guān)燈。
在南方有除夕夜圍爐的習(xí)俗，一家人吃過(guò)年夜飯便圍爐而坐，嗑著瓜子，看著電視，邊吃邊聊，述說(shuō)著一年來(lái)的酸甜苦辣。在北方，除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內(nèi)。
初一習(xí)俗：開門炮仗、拜年
南北的習(xí)俗差異：北方吃餃子 南方做年糕
初一早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”，預(yù)示在新的一年里順順利利、紅紅火火。晚輩要先向長(zhǎng)輩拜年，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財(cái)”。此外，相傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。
北方講究初一吃餃子，取“新舊交替、更歲交子”的意思。又由于餃子的形狀頗似元寶，煮熟后一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”的好兆頭;南方則多數(shù)做年糕和湯圓，年糕諧音“年高”，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫“團(tuán)子”、“圓子”，取“全家團(tuán)圓”之意。
初二習(xí)俗：回娘家
南北的習(xí)俗差異：北方吃面 南方吃開年飯
大年初二，出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，在過(guò)去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。
農(nóng)諺有云“初一餃子初二面”，圖的是條條順，意喻順順當(dāng)當(dāng)，面講的究也不少，要用初一的餃子面來(lái)做，而且這面須為冷湯，也就是把面煮熟之后用冷水浸過(guò)，稱為冷湯。
初五習(xí)俗：剁小人、迎財(cái)神
南北的習(xí)俗差異：北方放鞭炮 南方派利是
俗稱破五，要迎財(cái)神，“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走，將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。
在北方一些地區(qū)的商家初五后店鋪開張要放鞭炮，稱為“鬼崩祟”，崩走往日的晦氣。而在南方，初五做生意的人要拜神開鋪，大派開工利是給員工。
《北京的春節(jié)》讀后感 篇8
臘月初八，臘八粥“送信兒” 這個(gè)吃，吃的就是“臘八粥”。
每年臘月初八這天，老北京人家會(huì)熬一鍋“臘八粥”，原料主要有豆、米、紅棗、葡萄干、桂圓等多種雜糧干果，寓意“五谷豐登”。
熬得粘糊糊，香噴噴的“臘八粥”，在舊時(shí)是用來(lái)供奉神靈“灶王爺”的。過(guò)去食為天，灶王爺?shù)匚豢闪瞬坏谩?/p>
如今的“臘八粥”，老北京會(huì)自家熬上一鍋，鄰里之間相互贈(zèng)嘗，然后一家人團(tuán)聚，盡情享用，其樂(lè)融融。
喝了這給年“送信兒”的“臘八粥”，老北京這就步入了過(guò)年的日程。購(gòu)吃食，買新衣，備年貨，規(guī)整屋子，迎接年三十兒的到來(lái)。
細(xì)心的同事還指出，這“送信兒”還有另一層意思：自臘八節(jié)這天起，“放賬的開始收賬，欠債的必須還錢”。如此，既給那些放賬的一個(gè)討債的理由，又給那些欠債的提個(gè)醒兒，別死賴著不還，難不成還要把這賬熬成隔年飯？出來(lái)混遲早要還，較好年前一把還清，也好一身輕松過(guò)新年。
臘八這天，老北京人也不會(huì)忘記用醋浸泡一些大蒜，以備在大年初一時(shí)吃餃子佐食，這蒜就俗稱“臘八蒜”。
日子一年年過(guò)，這熬“臘八粥”與腌“臘八蒜”的習(xí)俗，現(xiàn)在在北京城還很盛行。
我這外地人，很有幸地在今年的臘八，嘗到了老北京送的“臘八粥”。濃稠的甜粥，裹著老北京過(guò)年的第一縷香味兒。
臘月二十三，“糖瓜兒粘”
臘月二十三，是老北京人過(guò)年帷幔的真正拉開，俗稱“小年”，日子追啊追，正經(jīng)的“大年”不遠(yuǎn)了。
這“小年”，在老北京民俗里有個(gè)“二十三糖瓜兒粘”的說(shuō)法。所謂“糖瓜兒”，就是用麥芽糖做成的糖果。
在臘月二十三這天，老北京家家要祭灶，灶王爺給哄開心了，在玉皇大帝跟前“口兒一甜”，便給這家人家?guī)フ甑谋佑�，平安康泰；又一說(shuō)，那糖瓜兒是拿來(lái)粘住灶王爺嘴的，以糖封口，見了玉帝干脆一言不發(fā)，防他言多必失。
“二十三糖瓜兒粘；二十四掃房日；二十五糊窗戶；二十六燉大肉；二十七殺公雞；二十八把面發(fā)；二十九蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一扭一扭�！�
“掃房日”就是大掃除，不過(guò)可不像我們學(xué)生時(shí)代掃掃地、擦擦窗那么簡(jiǎn)單。老北京除了徹底清掃屋里屋外平日掃不到的那些死角灰網(wǎng)，還有換年畫，粉刷糊裱墻壁等工作要做。
“糊窗戶”的景象，現(xiàn)在在北京市區(qū)怕是很難再現(xiàn)了，所以策劃部的同事建議改成“擦玻璃”得了。老北京四合院兒都是木窗戶，過(guò)年前得糊上白凈的新窗紙，窗戶上還要貼上“�！弊帧⒋盎�、剪紙，掛上“吉祥結(jié)”之類的象征平安如意的手工藝品掛件。
遙想當(dāng)年家家戶戶紅艷艷的景象，過(guò)年的熱鬧不難想象。而這天的較重要環(huán)節(jié)，就是給自家的各道門上貼上紅紙黑字(金字)的春聯(lián)。春聯(lián)一出，年的氛圍就頓時(shí)濃烈了。
“燉大肉”、“殺公雞”、“發(fā)面”、“蒸饅頭”，一天一項(xiàng)，是這工程浩大的過(guò)年倒計(jì)時(shí)中，香噴噴的環(huán)節(jié)。在那飲食清淡的年月里，肉香是一種妙不可言的誘惑。這種讓身心溫暖的追求，是我兒時(shí)活色生香的記憶，今天崇尚素食或者一切以減肥為本的年輕人，不知還能否體會(huì)。
按照老北京的規(guī)矩，這些豐盛的過(guò)年飯菜，必須提前做好。因?yàn)槔媳本┯袀�(gè)忌諱，在歲月新舊交替之際，是不能動(dòng)刀的，否則不吉利，會(huì)招災(zāi)惹禍。
除了刀，連剪子針線也一概別動(dòng)，免生口角，免長(zhǎng)針眼。這么多禁忌，還不早早在年前就把食物準(zhǔn)備停當(dāng)。直到“破五”(過(guò)完大年初五)之后，才能動(dòng)刀剁肉切菜。
大年三十兒，“熬”一宿
大年三十兒是過(guò)年的較高潮，所有的積聚和準(zhǔn)備，仿佛都是為了這一天的“狂歡”。不過(guò)在含蓄沉穩(wěn)的老北京這里，這“狂歡”因?yàn)榫┪秲旱募页Ｙ|(zhì)樸，而備添實(shí)在。
在這一天，老北京必須將吃剩的藥渣拋到門外，并把自家正用的藥方燒掉，據(jù)說(shuō)，如此可以“丟百病”。
此外，家里要備酒宴，穿新衣，鄰居親朋相互探訪拜年，晚輩叩拜尊長(zhǎng)，俗稱“辭歲”。尤其是新婚的夫婦必須在丈母娘家“辭歲”，不然就是不恭不孝。
大年初一，扭一扭
守歲直到天明，可還不能就寢。洗漱順溜，收拾干凈利索了，還得給長(zhǎng)輩作揖拜年，磕頭送祝福去。
大年初一小孩子較喜歡的，這作揖磕頭，可以換來(lái)一個(gè)個(gè)壓歲錢紅包。新年從這一天開始，孩子們打開那新年的紅包，也打開紅紅火火的一年。
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