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《海底撈你學不會》讀后感（通用15篇）
《海底撈你學不會》是2011年由中信出版社出版的書籍，作者是黃鐵鷹。以下是小編整理的《海底撈你學不會》讀后感（通用15篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
《海底撈你學不會》讀后感 篇1
前段時間出差，一個朋友給我推薦一本書《海底撈你學不會》。當時沒怎么在意，在火車上，聽到幾位乘客在談論海底撈的服務，剛開始還是因為無聊，打發(fā)下時間。聽著聽著，心靈慢慢有了震撼。當時就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實，之前我還真不知道海底撈是做什么的。
回到公司后，我開始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息，大致了解到了，海底撈原來是火鍋連鎖店。通過一段段對海底撈的描繪，逐步的把我?guī)нM了衣服海底撈場景的畫面中去。后來，通過卓越網(wǎng)訂購了一本黃鐵鷹老師寫的《海底撈你學不會》。
沒看到書前，我心里一直在想，怎么可能學不會？太夸張了吧？一定是在炒作。當打開書本，從目錄開始瀏覽，一個個詞匯陸續(xù)進入我的視線——把他們當人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜……對于我有了那么一點點的震撼。隨著看望第一章，我完全已經(jīng)身臨其境，仿佛自己走進了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過于他們對人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認為人心真的是肉長的。我一直在想為什么今天，特別是中國企業(yè)，尤其是民營企業(yè)，為什么招工難？為什么求職難？人才留不�。课乙恢痹谙脒@個問題。我也是在千萬打工隊伍中的一個，換位思考，我為什么對企業(yè)沒有像海底撈員工那樣的忠誠度？難道只是金錢的問題嗎？我想答案肯定是否定的。
我從畢業(yè)進入社會以來，從事了3份工作，都與銷售相關(guān)，接觸了大量的業(yè)務人員。發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象是：老板指責業(yè)務員沒有好好干活，在外面偷懶；而業(yè)務人員指責老板太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個現(xiàn)象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什么也會有這樣的想法？后來總結(jié)為以下幾點：
一、嚴重缺乏安全感
作為業(yè)務人員，首先靠業(yè)績吃飯，大多中國中小型企業(yè)業(yè)務人員基本保障沒有完善，很少企業(yè)為業(yè)務人員買諸如社保一類的東西，當然這也跟業(yè)務人員屬性有關(guān)，但是很多程度在于企業(yè)不愿意花那筆錢；業(yè)務人員不知道公司什么時候會把自己給干掉，畢竟當市場環(huán)境不好的時候越來越多，或者擔心自己犯錯誤等等。
二、中國企業(yè)斗爭太嚴重
老板大多急功近利，希望在短時間能夠獲取豐厚的.利潤，因此會請一些職業(yè)經(jīng)理人來操盤，一朝君子一朝臣，每一個新來的要樹立威信，必定要拿老員工開刀，因此新老員工之間、領(lǐng)導與下手之間、領(lǐng)導層之間，會經(jīng)常互相排擠，拉幫結(jié)派，企業(yè)內(nèi)耗嚴重。
三、對員工缺乏信任
員工很大程度上成為企業(yè)的機器，企業(yè)對下面的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權(quán)，擔心下面的人員利用公司的資源做一些對企業(yè)不利的事。
四、缺乏長遠的戰(zhàn)略規(guī)劃，沒有給下面員工希望。
在看海底撈的時候，看了里面很多小故事，看著有些令人心酸。感覺海底撈，的確重視人，把每一個人當作人來看，并且是當作家人來看。我在想：為什么我們做不到呢？我也在想：如果我是企業(yè)老板，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線將企業(yè)連起來外，最關(guān)鍵的是對下面足夠信賴，足夠放權(quán)，讓每個員工都成為企業(yè)的管理者，企業(yè)的所有者，能夠發(fā)揮各自所長，對企業(yè)提供自己最好的建議�，F(xiàn)在大多企業(yè)主，特別私營企業(yè)主，在企業(yè)里面就是土皇帝，說一不二，在他們心中，所有員工都是他養(yǎng)著的。這樣的心態(tài)肯定得不到員工內(nèi)心的擁護，在企業(yè)一旦遇到困難的時候，肯定不會與企業(yè)同舟共濟。
我在想，如果今后我要創(chuàng)辦企業(yè)，我會怎么做？想過很多很多，我經(jīng)常對朋友講一句話，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國企業(yè)未來走向是什么，的確很難預料。但我在想如果我以后創(chuàng)辦企業(yè)，我想做好幾件事：
一、做百年企業(yè)，質(zhì)量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達則兼濟天下。
二、將股份一部分分給或者轉(zhuǎn)讓給員工，讓每一個員工感受到在為自己打工。三、職權(quán)分明，疑人不用，用人不疑。四、給每一個員工一個希望。
《海底撈你學不會》讀后感 篇2
第二次開始完整的讀《海底撈你學不會》這本書已經(jīng)是一個月之后了，帶著之前的感動出發(fā)，慢慢的又多了一些冷靜的思考。
這本書共分為六個部分，大致講了這六個方面的內(nèi)容，分別是認識員工、激勵員工、員工與工作、公司危機、老板張勇其人、其他人對海底撈的認知和看法。
如果說前面關(guān)于海底撈員工的故事以及海底撈對員工的獎勵讓你熱血沸騰的`話，后面關(guān)于公司的危機、張勇其人以及其他人對海底撈的看法也許會讓你逐漸冷卻，思考更內(nèi)在的東西。
我想分享的一個詞是“人性”，基于對“自己公司員工的人性”的了解而選擇“適合自己企業(yè)的管理方式”，這是我從《海底撈你學不會》這本書中學到的最重要的一點。
《海底撈你學不會》讀后感 篇3
讀完《海底撈你學不會》，我的同事們都是滿滿的感動，我也跟著同事的感動而感動著。自己讀了幾章，卻找不到感動的理由，也許有點鐵石心腸，卻真實覺得是本質(zhì)人生，沒有什么可感動的。不管是公司董事長還是員工，都是非常正常的工作和生活方式。如果說感動，那我感動的是公司的核心凝聚力。很多公司的核心凝聚力是說出來的，海底撈的最大優(yōu)勢，是把這份核心凝聚力做出來了。最喜歡這本書里很簡單的一句話，"你把每個人當做好人，每個人就真變成了好人，每個人都希望世界更美好，世界就真的更美好了。"說白了是信仰與信任的關(guān)系，"士為知己者死"，這才是海底撈的成功之道。"格局決定結(jié)局，態(tài)度決定高度。"提出這一理念的是《財富》雜志的主編吉夫科文，他曾這樣說過："企業(yè)家的格局決定企業(yè)的結(jié)局，企業(yè)家的高度決定企業(yè)的高度、遠度。"
一直喜歡管理，可又談不出什么是管理，因為很多的管理學都太深奧。但管理的目的，無外乎是研究現(xiàn)有的條件下，如何通過合理的.組織和配置人、財、物等因素，提高生產(chǎn)力水平。而生產(chǎn)力水平，很大程度上就是服務水平。服務水平是由服務意識決定的，原始的說法是，顧客就是上帝，可如果把顧客看成是上帝，那我們就要謹小慎微、畢恭畢敬或者說奴顏卑膝�，F(xiàn)在的做法是把上帝變成朋友，提供的服務要做到"滿意+驚喜+感動"，所以必須有從心出發(fā)的服務意識。怎樣才會有從心出發(fā)的服務意識呢？它依賴于一整套的管理辦法和企業(yè)文化，也依賴于企業(yè)領(lǐng)導人的經(jīng)營理念和胸懷。這就要談到管理，那什么是管理呢，我理解的管理就是管理者能為被管理者提供什么樣的服務，而不是被管理者為管理者提供什么樣的服務。因為公司的制度如果讓員工無法享受到應有的幸福感和成就感，這樣的制度將無法持續(xù)。好的管理一定是激勵為主，監(jiān)控為輔，人被信任了，管理就事半功倍；壞的管理一定是以監(jiān)控為主，激勵為輔，人被看低了，士氣自然就低，管理就事倍功半。只有想辦法讓員工把公司當成家，員工就會把心放在顧客身上，為顧客提供每時每刻的服務。為顧客提供每時每刻的服務，就是為領(lǐng)導者提供每時每刻的服務，就是為公司提供每時每刻的服務。所以管理的最高境界是心甘情愿，是無怨無悔。而如果企業(yè)的管理讓員工到了怨聲載道的時候，老板和領(lǐng)導人都應該慎重考慮企業(yè)的前程與前景了。
這本書說了一件事，很多公司用上百萬的年薪挖來職業(yè)經(jīng)理人當總經(jīng)理，可這個經(jīng)理人連五萬元的簽單權(quán)都沒有，反問這叫什么信任。是的，《海底撈你學不會》這本書的主線就是信任，而信任的唯一標志就是授權(quán)。人有權(quán)，才有膽；有膽，才不怕犯錯誤；不怕犯錯，才有創(chuàng)新。百萬年薪對于我們有點天方夜譚，做職業(yè)經(jīng)理人，我們也是望塵莫及。但我們就算是普通員工，也是公司花錢請來的啊。"運籌帷幄之中，決勝千里之外"，不管哪朝哪代，哪行哪業(yè)，決定成敗的都是普通人。"水能載舟亦能覆舟"。所以普通員工就是水，是承載起事業(yè)江山這艘大船的水，更需要信任和授權(quán)。
最后，用幾句話贅尾，與大家共勉：營銷打天下，服務定江山！思路決定出路，方法決定末來，態(tài)度決定高度，執(zhí)行決定成��！強者創(chuàng)造機遇，能者抓住機遇，弱者等待機遇！
《海底撈你學不會》讀后感 篇4
《海底撈你學不會》這本書我剛看了20多頁竟然被感動了三次，海底撈的經(jīng)營管理模式的確是沒人學得會的，因為他們企業(yè)有著厚重的企業(yè)文化，即海底撈把員工視為自己的兄弟姐妹，讓員工在工作的同時感受到家的溫暖，員工自然把海底撈當作自己心肝來呵護，這樣的企業(yè)是很難被打垮、很難被模仿、很難被超越的！
這樣的企業(yè)才是所有的員工向往的地方，雖累無悔而全心為之奮斗！正應了孟子的話：君之視臣如手足，則臣視君如腹心；君之視臣如犬馬，則臣視君如國人；君之視臣如土芥，則臣視君如寇仇。只有讓員工感受到企業(yè)的溫暖，給予員工應有的信任和權(quán)力，尊重員工，員工才能放心、安心、全身心地做好本職工作，才會給企業(yè)帶來最大的效益！
海底撈的員工很讓我感動，他們都是來自農(nóng)村，為了生計，為了改變自己的命運，在努力地工作者，希望可以奮斗出自己的美好明天。我被他們的進取精神，以及自身的家庭狀況所觸動著，眼睛濕潤了幾次。最主要的是他們的境況和我的境況很相似，為了生計奔波勞碌，沒有安穩(wěn)的住所，可能我還比不上他們，他們最起碼有一個安穩(wěn)的工作，良好的發(fā)展平臺，而我則在希望中尋找著一個合適的'發(fā)展平臺。
尤其看到其中一些員工說起關(guān)于父母的話題，我愈發(fā)感覺到自己的無能，父母辛辛苦苦供我上學，期望我大學畢業(yè)可以享享福，結(jié)果不僅一點福沒想到，還要操心我的工作，等我找到工作卻掙不到幾個錢，過年回家基本沒什么積蓄可以孝敬他們的；而且離鄉(xiāng)背井，家里有什么事也照顧不到，尤其農(nóng)忙時節(jié)別人家都人力充足，父母只能堅持著愈加年邁的身體去承受著繁重的農(nóng)活，而我只有放長假才能回家1次或2次。
海底撈的管理經(jīng)營方法很難學！首先是海底撈的創(chuàng)始人張勇總經(jīng)理，他是一個技校畢業(yè)的沒有受過高等教育的一個人，沒有學過系統(tǒng)的管理知識，就是憑著自己的勤奮和不舍追求在努力拼搏。他對部下的管理最讓我佩服，就是對部屬充滿信任，做甩手掌柜，這就是無為而治吧，最根本的是這樣的管理模式卻成功了，而且還走向了全國、走向了世界。我曾經(jīng)也是對這種模式很是佩服和借鑒，因為我的能力有限可能駕馭不了這種模式，導致了我第一次的創(chuàng)業(yè)失敗。
我是這樣來使用這種信任管理的，直接將我所管轄的區(qū)域分成三部分，一個從主管升上來的區(qū)域經(jīng)理直接負責他所在地及旁邊的1個地方的市場，另外一個空降的區(qū)域經(jīng)理一方面協(xié)助我的工作，一方面劃了一個地級市給他做，我則負責公司所在地的主要市場及時間允許下再做的2個地級市。經(jīng)過總公司的集體培訓和我的總體安排，后期市場則放權(quán)給了他們，我再三強調(diào)他們的市場他們可以自己做主，只要不違反公司的原則。
剛開始大家還是比較努力地去開展工作，到了后期則出現(xiàn)了很多問題，而這時我任然比較信任他們，只是做了很多鼓勵的工作，最后市場還是沒做起來，事實證明了我的這種管理方法是失敗的、錯誤的。我覺得倒不是這種方法的錯誤，而是我的監(jiān)督、激勵不到位的問題，不能只是一味的或者說盲目的信任，這樣的話會讓自己死的很慘。
所以說我很佩服張勇的信任管理，他通過這種方式帶出了很多優(yōu)秀的管理人才，即便是學歷水平不高、出身農(nóng)村的他們，創(chuàng)造了海底撈這樣一個龐大的管理團隊，創(chuàng)造了中國餐飲界的奇跡，帶給了我們這么多的震撼，給了我們很多管理方法的啟發(fā)。
《海底撈你學不會》讀后感 篇5
《海底撈你學不會》這本書是我在朋友的推薦下所讀，它是黃海鷹所作，全文圍繞著為什么海底撈得以成為中國餐飲業(yè)的黑馬，以及它的魅力所在。
我在一日午后將其讀完，讓我感觸很深，因為一個不起眼的麻辣燙店能做到今天這個地步，不得不叫人佩服。文章是用一段段小故事分別介紹了海底撈火鍋的服務創(chuàng)新，績效激勵及授權(quán)機制等幾方面內(nèi)容，大量引用了基層員工的作品和原話，很具體生動。我印象最深的就是海底撈最開始的建立和服務口碑，老板張勇當初在四川簡陽縣城支起了四張桌子以賣麻辣燙為生，而且不會熬湯、不會炒料，連毛肚是什么都不知道，在這樣的情況下，只有微笑服務一點，上菜速度快一點，讓客人多一點滿意，才能生存下來，一年下來串了20萬串麻辣燙，掙了一萬塊錢。在最初的艱苦環(huán)境下，慢慢挺過來了，而且后面做的越來越好，這與他的勤勞和不怕吃苦的`精神是分不開的，如果遇到其他人很有可能早就放棄了。而且海底撈雇的員工多數(shù)都是來自農(nóng)村的，學歷不高，見識也不多，但是他們有一種不怕吃苦的精神，一種想通過雙手改變命運的態(tài)度，所以他們成功了。作為一個餐飲行業(yè)，作為一個服務行業(yè)，好的服務自然起到關(guān)鍵的作用，海底撈的服務可謂做的比五星級的酒店還要好，在他們那里吃過飯的人，很愿意再次體驗一下他們精致并附有創(chuàng)意的服務，甚至第二次、第三次、第四次……服務員一個真誠的微笑，一句關(guān)心問候都會使客人心里感到無比溫暖。
雖然大家都在談如何服務，談客戶的滿意度，但真正能把服務做好，不是說出來的，而是一點一滴、一朝一夕、堅持、磨練、創(chuàng)新出來的。當今社會是一個急劇變化的社會，每個人的思想都會隨著社會的進步不斷發(fā)生變化，每個人的需求品味都越來越高，越來越優(yōu)異，越來越特別。所以抓住客戶的需求，創(chuàng)造出個性化的服務在競爭行業(yè)中有著至關(guān)重要的作用，海底撈就是餐飲業(yè)中的佼佼者。
再聯(lián)系到我們自己，作為一名收費人員，我們的服務對象就是司乘，海底撈的成功是我們服務行業(yè)所需學習的，現(xiàn)如今高速公路已不再新鮮，越來越多的人出行選擇高速，高速通車里程也越來越長，路網(wǎng)也越來越發(fā)達密集，所以我們要學習的內(nèi)容也在不斷更新，這就需要我們不怕吃苦，多去專研。結(jié)合自身的特點和優(yōu)勢，努力創(chuàng)造出更優(yōu)質(zhì)的服務，這才是我們當下最需要做到的。
《海底撈你學不會》讀后感 篇6
領(lǐng)導送了一本書給我們，《海底撈你學不會》，我本來就喜歡閱讀，于是，欣然接下這本白色封面金色字體低調(diào)而又簡單的書。我沒有聽說過海底撈是一家火鍋店，請原諒我的孤陋寡聞。
看了序，再看推薦序，充斥的是感動和感激的詞語。于是，讓我迫不及待的看下去。我雖然把“經(jīng)營之道，管理之道劃，人才之道以及成功之道”畫了起來，可是，我相信，這不是我看下去的理由和原因。我喜歡他們的宣誓“我愿意努力工作，因為我盼望明天會更好；我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心；我愿意真誠，因為我需要問心無愧；我愿意虛心理解意見，因為我們太需要成功；我堅信，只要付出總有回報�！笔堑�，我愿意努力工作，因為我盼望和相信明天會更好，我堅信，只要付出總有回報。
而S公司，也給了我這樣的信念，也給了我太多細微的感動。信任，信仰，感動。你把每個人當做是好人，每個人就真變成了好人，每個人都期望世界變得更完美，世界就真的完美了，僅有心中有大愛的人，才會有這樣的智慧。我曾跟很多朋友和同學說過，我是個幸運的人，進了S公司，遇到了很多好領(lǐng)導，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長。宅心仁厚，智慧的領(lǐng)導人，讓我們把S公司人當成了一家人。
這樣的'自覺，這樣的感動，源自于公司的企業(yè)文化。而海底撈，也是他們公司員工的家，而一樣的道理，他們能那樣的自律，自覺，所以，讓我們感動。
《海底撈你學不會》讀后感 篇7
每次去海底撈吃飯，都會被那里服務員的熱情招待所折服，看了《海底撈你學不會》這本書，才真正感覺到海底撈的成功不只在于他們的服務，也在于他們的企業(yè)管理理念和管理創(chuàng)新方式，在于他們管理者的敬業(yè)精神和不服輸意志，在于他們底層的勞動者與艱辛生活抗爭向美好生活努力的態(tài)度和決心，但我認為最主要的是他們的心態(tài)----勝，不妄喜;敗，不惶餒;改變自己、做好自己最重要。當你正被取得的成就“熱”的.樂不可知時海底撈那清涼的檸檬水會提醒你控制情緒平穩(wěn)心態(tài)，切不可為小的勝利沖昏頭腦;當你正被一時的失敗“冷”的一蹶不振時海底撈那溫熱的豆?jié){會給予你溫暖，鼓勵你重拾信心從頭再來;還有海底撈那酸甜的酸梅汁，讓你在平凡的生活中感知幸福。
有人說，世上沒有絕望的處境，只有對處境絕望的人。又有人說，人生最大的破產(chǎn)是絕望，最大的資產(chǎn)是希望。說來說去，就像是在說海底撈的最高領(lǐng)導者張勇，失敗也好，成功也罷，重要的是有好心態(tài)。捫心自問，我們時不時慍怒，時不時嫉妒，時不時怨恨……可最后怎樣呢?于人無用，于己無益——，不管我們怎樣譴責、謾罵、抱怨，工作還是原來的工作，事情還是沒有得到解決，工作中沒有成就，領(lǐng)導就不會用你，這時我們不如靜下心來，調(diào)整好自己的心態(tài)，從眼前的第一件小事情做起，這樣來的比什么都快。
心態(tài)改變了，接下來應該改變的是思維。人在工作生活中迷惑的時候，往往有許多心結(jié)纏著，這通常是由于自己鉆牛角尖，一意孤行，聽不進人家的逆耳忠言所致。工作中不改變這種思維，只會越來越糟，生活中不改變這種思維，只會越來越煩。所以，永遠都不要太自以為是，不要太習慣于自己的想法，太習慣于想當然的結(jié)論，所謂“窮則通，通則變”，思維一換，往往“柳暗花明又一村”，思維的變通要求我們有豐富的學識和閱歷，我們要學到老，活到老，經(jīng)歷到老。
心態(tài)和思維都改變了，還不成功呢?那么你就應該調(diào)整自己的方向了。很多時候，我們的不成功，不如意，是因為我們的方向不對。不適合跳芭蕾，可以當演員;不適合當演員，可以練書法;不適合練書法，可以玩古董……三百六十行，總有一行你最行。人生路上總是充滿坎坷，目標沒有實現(xiàn)就及時重新立一個，關(guān)鍵是要冷靜，要付出，要適時地變換出口，為夢想插上鷹一樣的翅膀，生活是你自己的，美好生活從改變自己開始。
我們應該學會向生活微笑。向生活微笑的人，生活也會向你微笑。生活就好比打牌，抓到手里的牌不管好壞，我們都要耐著性子把它打完，并盡可能努力打好。生活亦是如此，不管發(fā)生了多大困難，我們都要保持平和心態(tài)去一一面對，這是最好的方法和態(tài)度。記住了這一條，假如我們轉(zhuǎn)身面向陽光，身子就不可能陷在黑暗的陰影里。
在工作中，我們一定要讓自己豁達些，因為豁達才不至于鉆牛角尖，也才能樂觀進取，才能在工作中有所作為。我們不能決定生命的長度，但我們可以擴展生命的寬度;我們不能改變天生的容貌，但我們可以時時展現(xiàn)動人的笑容;我們不能企圖控制他人，但我們可以好好掌握自己;我們不能全然預知明天，但我們可以充分利用今天;我們不可能事事順利，但我們可以做到事事盡心。
“胸懷家，筑天下，心所思，行即達”。當我們歷經(jīng)了得失的往復，洗盡了浮躁的鉛華，我們應做到的是寵辱不驚，閑看庭前花開花落，去留無意，笑望天上云卷云舒，靜下心來，相信自己，我們的未來不是夢。
《海底撈你學不會》讀后感 篇8
當我拿起《海底撈你學不會》這本書后，就不想再放下，總想著抓緊一切時間趕緊把它看完，這本書帶給我太多的感觸。作者黃鐵鷹透過一個個員工在海底撈工作的一些日常鎖事，來表達海底撈的管理理念，真可謂是深入淺出。
海底撈員工的職業(yè)精神、領(lǐng)導的管理理念等等讓我看后精神為之一振，覺得能工作在這樣的環(huán)境之下是一種幸運。對比之下想到青銀為我們提供的工作與生活環(huán)境更是滿足。
在青銀處工作，領(lǐng)導總是不斷提供舞臺讓我們表現(xiàn)自己，成就自己。只要你想學習，你愿意學習，那么青銀為我們提供的“崗位練兵”這個舞臺，就可以很好的現(xiàn)個人的業(yè)務水平，從而最大限度的表現(xiàn)自我。
青銀要求職工學習不是一時的，而是要時時刻刻的學習，現(xiàn)在我們的閱覽室24小時開放，自助式服務，讓職工自己靈活撐控學習時間，這是一件多么幸福的事情啊。想想在領(lǐng)導沒有要求“讀好書、好讀書”前，我也只是偶去讀書，可是自從有了這個活動，從最初的強制性，到現(xiàn)在閑暇之余讀讀書或是帶著孩子去書店看看書，這樣的轉(zhuǎn)變成為了一種習慣，讀書總是能給我?guī)聿灰粯拥臎_擊，真的像我們的青銀學習理念說的那樣，“學以養(yǎng)德、學以明智、學以致用、學以立業(yè)”。只有通過學習，才能不斷提高自身的素質(zhì)和品德修養(yǎng)，才能提升工作能力，成就事業(yè)，實現(xiàn)我們的人生價值。
“讓員工嚴格遵守制度和流程，其實等于雇用一個人的雙手，而沒有雇用他的大腦。這是最虧本的生意，因為任何一個人都不可能像機器不走樣地重復一個動作。人最值錢的是大腦，大腦能創(chuàng)造、能解決流程和制度不能解決的問題！”這是站在一個商人的角底上來闡述個性發(fā)展也很重要，近年來，青銀不只是重視對職工的管理，更是注重創(chuàng)新，人人都可以參與，人人都可以提出自己的.想法。只要有想法，有行動，就會支持我們?nèi)ネ瓿蓜?chuàng)新，這更是展現(xiàn)個人才能的一個大平臺。
與海底撈的員工想比我們幸福太多，單位為我們提供了良好的辦公環(huán)境，更是為我們提供著豐富的娛樂設(shè)施。還讓我們感受到了像家人一樣的關(guān)愛，每到中考季，總會為家有考生職工給予相應的照顧。有這樣的領(lǐng)導這樣的工作環(huán)境，我們還有什么理由不像海底撈的員工們一樣，熱愛我們的工作，為我們的工作付出努力，為我們美好的明天去拼搏去奮斗！
《海底撈你學不會》讀后感 篇9
前幾天，工區(qū)組織大家一起閱讀學習《海底撈你學不會》，一開始大家聽到書名時，立刻就想到了飯店海底撈。越往后聽，越覺得書名起的很對，海底撈的管理是門藝術(shù)，是其核心競爭力的精髓所在，是無法完全復制的。我們應該汲取其精華變成自身的營養(yǎng)，將其不斷充實和完善。那么它到底有哪些值得我們借鑒呢？
第一，要做到尊重員工，信任員工。
尊重員工，就是把員工當人看，而不是僅僅當賺錢的.機器。信任員工，就是敢于授權(quán)。尊重與信任滿足了員工的心理需求，從而產(chǎn)生快樂和幸福，感恩更加努力的回饋公司。這是一個相對的、雙贏的、利益最大化的循環(huán)模版。這和我們青銀高速的愿景不謀而合。人文青銀：就是尊重人，理解人，關(guān)心人；和諧青銀：善待職工，善待同事，善待司乘，善待合作者，善待環(huán)境。青銀高速結(jié)合自身特點在衣食住行多個方面同樣給予職工更多的尊重與信任。
第二，要鼓勵人人創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新。
海底撈給員工一個創(chuàng)業(yè)和展現(xiàn)自我的機會和平臺，在尊重與信任的氛圍包裹下，用心、走心，集各人智慧及全體力量，用創(chuàng)新點亮服務，用服務贏得掌聲。青銀高速在這方面不僅僅給我們提供了創(chuàng)業(yè)和展現(xiàn)自我的平臺，更是舉辦了好讀書，讀好書，讀專業(yè)書，用知識武裝頭腦，提高自身修養(yǎng)，用智慧結(jié)合實際，雙創(chuàng)贏得專利，服務于民。
這本書還有太多值得我們學習和關(guān)注的地方。作為一名職工，更加深刻體會到了青銀給我們的幸福原來那么多，別人的遙不可及，我們的觸手可得。讓我們把這個幸�；鲃恿�，踏實做人，用心做事。
《海底撈你學不會》讀后感 篇10
管理最終是管人，沒有人就沒有管理。人盡管有同樣的共性，但恰恰是人的特殊性，才使人成為不同的人，這就是“性相近，習相遠”的道理。正是這些不同的人，構(gòu)成了不同的企業(yè)，因此世界上沒有兩個同樣的人，世界上也沒有兩個同樣的企業(yè)；也因此，管理永遠是具體的！
這是我讀完《海底撈你學不會》印象最深的地方。世界就是這么神奇，人與人看著都挺像但做起具體事來都不一樣，企業(yè)與企業(yè)同質(zhì)化很嚴重但具體操控企業(yè)的人也不一樣，永遠都需要具體問題具體分析。每一件事情處理的結(jié)果都會影響著身邊人的思維方式和價值趨向，這些又都會造成周圍環(huán)境的變化，綜合所有因素，對待每一件事、人、環(huán)境就都變的紛繁復雜。
具體到事就要精益求精。目的地無論多遠，按正確的路線，一條路接著一條路的走，一個彎接著一個彎的拐，路線規(guī)劃詳細就能夠到達。方向是結(jié)果，路線是過程，只有明確方向，具體措施清楚，步驟詳細，事就容易做，更能做成功。正如我們制定的任務清單，每個崗位，每個環(huán)節(jié)，每道工序、每項工作都要按照“做什么、為什么做、誰來做、怎么做、做到什么程度、誰來監(jiān)督檢查、怎樣整頓改進、如何獎勵懲戒”以精細化的態(tài)度做好每項事情。
具體到人就要人盡其才。一個單位，一個組織，最有用的資產(chǎn)就是人，每個人都有著不同的能力，尺有所短，寸有所長，重視每一個人的價值，讓他們有發(fā)揮才能的舞臺，樂于將自己的.熱情和才能奉獻到工作中，為工作注入自己的一份力量。更要引導每個人多發(fā)現(xiàn)自己的長處，運用自己的長處，強化自己的優(yōu)勢，結(jié)合實際工作情況提升工作效率，創(chuàng)新工作方法，增強單位競爭力。
具體到環(huán)境就要以德為先。一個集體的風氣最重要的就是品德，品德是土壤與根基，決定著所有人的生存環(huán)境，是單位發(fā)展的關(guān)鍵所在。職業(yè)道德、家庭美德、社會公德都深深地影響著每一個人，指導著做人的原則，做事的標準，行為的規(guī)范，為單位創(chuàng)造著無形的價值，有利于形成忠誠、敬業(yè)、感恩、包容、奉獻的品質(zhì)。
管理是具體的，也可以說是精細的，人性化的，不是泛泛而談，也不是一朝一夕，是循序漸進的過程，這個過程可以是一直向好，也可能是向壞，關(guān)鍵在于每件具體事與事的導向作用，也在于人的努力，也在于堅持正確的方向，總之，引導被管理者踏踏實實做事，勤勤懇懇做人，總是錯不了的。
《海底撈你學不會》讀后感 篇11
高管局“全面學習、全員學習”的活動正在如火如荼的開展著，我在工作之余也加強自身的學習提高，閱讀了管理處推薦的《海底撈你學不會》一書，雖然還未將全書閱讀完，但是給我?guī)淼母杏|已經(jīng)很多，作者用對話的方式，向人們闡述了海底撈精神，不得不說，海底撈的管理制度各企業(yè)文化確實讓人佩服，職工的敬業(yè)精神也讓人感嘆。我曾經(jīng)在海底撈用過餐，確實如書中寫的那樣，職工敬業(yè)熱情，環(huán)境優(yōu)雅舒適，可以說在海底撈用餐，不單單是味覺的盛宴，還有全身心的享受，而這其中給我印象最深的就是——服務。
海底撈的服務堪稱完美，最顯著的特點就是積極主動、細致全面。在那里用餐，服務員會想到你的前面，做到你的前面，即便是在門口等候就餐的人，海底撈也會為其提供休息的位置和小吃，讓顧客不會覺得冷落。這不禁讓我聯(lián)想到自己的工作，高速公路已經(jīng)定性為服務行業(yè)，我們的任務就是為過往的司乘提供優(yōu)質(zhì)的.服務，青銀高速的職工，接受單位厚德文化的熏陶，在思想上已經(jīng)樹立了為司乘人員服務的意識，修車換胎、提供燃油、道路指引這些已經(jīng)成為青銀人的家常便飯。
秉承管理處“用戶至上、細致周到、持續(xù)改進、追求完美”的服務理念，我們的服務已從被動向主動轉(zhuǎn)變，車輛停靠收費站口，班長會主動上前詢問是否需要幫助；高速封閉車輛滯留，收費站會主動為司乘提供方便食品和開水，這些都體現(xiàn)著青銀人服務意識的提升。
作為一名辦公室人員，如何更主動的服務一線，成為我所思考的問題，將被動服務變?yōu)橹鲃臃⻊�，提升服務意識，提高服務品質(zhì)。及時發(fā)現(xiàn)一線員工的需求，第一時間去處理解決，就好比剛剛過去的高考，管理處要求職工子女有參加高考的單位給予適當?shù)恼疹�，當時我通知了各班組長，職工有需要幫助的提出來，現(xiàn)在看來這就是被動服務，以后再遇到這種情況，我會主動地去問詢那些符合條件的職工，而不是等著他們說出來。
海底撈的服務讓人敬佩，然而并非無法超越，我們交通系統(tǒng)同樣有著優(yōu)秀的典范，比如：郭娜陸地航空班、石安高速的春雨服務等，如今青銀厚德文化和“滿意青銀”建設(shè)也嶄露頭角�！坝兄菊摺⑹戮钩�，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚；苦心人、天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳�！蔽覀円獔远ㄐ拍�，樹立主動服務意識，學習海底撈，超越海底撈，最終實現(xiàn)“滿意在青銀”的目標。
《海底撈你學不會》讀后感 篇12
海底撈，是一個人們耳熟能詳?shù)拿�，以前總感嘆它里面的服務人員態(tài)度好，又有耐心，這兩天看了《海底撈你學不會》這本書，才發(fā)現(xiàn)其實里面真的有很多學問，包括服務人員身上的很多品質(zhì)和精神，都值得我們?nèi)W習和思考。
第一，要有樂觀、主動的態(tài)度。
去過海底撈的人都知道，他們的工作人員每天都是微笑服務，無論是說話還是傾聽，都是面帶微笑，眼神中傳達出誠懇和歡迎你的意思，看似是一個很輕松的差事，但其實他們的工作強度很大，服務人員每天要站立將近10個小時，傳菜員每天行走的距離不少于10公里，他們很多人腳上都長了水泡、腳氣等各種各樣的“職業(yè)病”，但他們不怨天，不尤人，用積極樂觀的辦法去應對，并永遠充滿著對自己的工作的自豪與驕傲。工作是固定的，但是態(tài)度是可以轉(zhuǎn)變的，主動面對每一項任務，用樂觀向上的態(tài)度去對待，將壓力和負能量轉(zhuǎn)化成動力，工作起來就沒有那么多苦和累了。
第二，要對工作的認真負責。
海底撈不僅可以到店里吃，還可以送火鍋外賣到家里，吃完以后，服務人員連垃圾也會收走，正是這樣一群有責任心的人，造就了現(xiàn)在的海底撈，形成了一個很多時候其他餐廳都冷清只有他們家需要排隊的局面。我們工作中很多時候都是瑣碎的小事，也不像科研一樣要有高超的'科學技術(shù)水平，需要的只是我們認真去對待，看似簡單的一項工作，怎樣能比別人完成的更好，才是我們需要思考的。多一份認真，把責任放心上，細節(jié)的地方做到位，才能做到規(guī)范有序，準確無誤。
第三，要達到極高的工作效率。
海底撈的大部分工作人員都“快如飛，猛如虎”，“快如飛”是指上菜都是用跑的，個個腳步輕盈，健步如飛，能夠在客人多的轉(zhuǎn)不開身時，以極快的速度“鉆”到客人前面去送菜；“猛如虎”指的是他們擦桌子時干凈利索，眨眼的功夫就把桌子收拾好了，就像變魔術(shù)一樣。其實這就是一種連鎖反應，他們動作快，客人們吃飯的進度也就快，翻桌率也跟著提高了，每天接待的客人多了，他們的績效很顯然的就增加了。俗話說時間就像海綿里的水，擠擠總會有的，如果在我們?nèi)粘９ぷ髦幸灿羞@樣的工作效率，那么會節(jié)約更多的時間，會有更多的空閑去提升自己各方面的專業(yè)技能和能力。
用積極、樂觀、向上的態(tài)度認真對待工作，把工作當成一種熱愛，才是我們每個人該有的“職業(yè)精神”，才能夠把本職工作做到最好。
《海底撈你學不會》讀后感 篇13
在服務領(lǐng)域中，要說最具有代表性的，肯定要屬海底撈了。每個去過海底撈的人都對這家餐廳的精致服務印象深刻。這么多年，餐飲行業(yè)形形色色的火鍋數(shù)不勝數(shù)，可是誰也動搖不了海底撈的地位，這就足以說明提升服務質(zhì)量的重要性。
讀了《海底撈你學不會》這本書，我就知道服務這兩個字不是隨便說說就行的，必須要落實到行動上。具體要怎么落實？第一個還是要強化服務意識。海底撈在企業(yè)管理方面，特別注重培養(yǎng)員工的服務意識，讓員工主動想要去提升服務、改進服務，也只有大家真心去做服務，才能那么體貼、那么到位、那么真誠，讓顧客那么滿意。
身為監(jiān)控人員，我深刻的明白，做好服務是我們無法推卸的'職責和使命，從我們走上崗位的那一刻，這一點就是注定了的。所以，不用懷疑該不該提升服務，不用問值得不值得，我們必須去做好，才能對得起單位的培養(yǎng)、對得起自己的誓言。
具體到行動上，我們要扎根本職工作去提升服務質(zhì)量，該盡的職責要盡到。監(jiān)控屏幕太多，看不過來？那就拿出百分之二百的注意力去認真看，仔細看；外線電話太多、忙不過來？那就在平時練就過硬的業(yè)務素質(zhì)，對常見的問題進行總結(jié)，在接通電話進行反饋、解答的時候提高效率、避免失誤，加強溝通的實效性。爭取一個電話解決問題，不要因為一件事反復打電話占用時間、資源。要做好和一線收費人員的配合與溝通，收費操作方面有問題的，及時解答；有困難，盡量提供協(xié)助；要培養(yǎng)監(jiān)控員和收費員的默契度，不因溝通效率、溝通障礙等問題影響工作的正常開展。
我們應該有持續(xù)提供服務的堅強決心，而不是想著已經(jīng)做得很好了，已經(jīng)做到位了。提升服務，就是要從原來沒想過、沒做過的細節(jié)上下功夫。細心再細心、微笑再微笑，哪怕辦事不利被領(lǐng)導批評；哪怕身體不舒服全身無力；哪怕司機師傅大喊大叫讓我們受到委屈；也要以最好的態(tài)度、最熱情的狀態(tài)去繼續(xù)完成工作。如果連面對困難、承受挫折的能力都沒有，那就是不負責任、不稱職的表現(xiàn)。
海底撈的員工都能做到近乎完美的服務，我們憑什么做不到？我肯定自己會在未來有更好的表現(xiàn)，我們大家都應該努力一把、爭取一把，去成為一個更加出色的自己。
《海底撈你學不會》讀后感 篇14
讀完了《海底撈你學不會》這本書，我的第一反應就是現(xiàn)在的海底撈發(fā)展的怎么樣？于是我迫不及待的去找度娘了解了一下狀況，又迫不及待地聯(lián)系上了一位在海底撈任職的朋友（他在海底撈旗下的一家分公司任華南區(qū)的負責人），我問他在海底撈的感受。他發(fā)來的信息更令我意外和驚訝：以人為本；管理接近現(xiàn)實（這句話的意思應該是指管理接近現(xiàn)場）；敢于分享。
今天，無論作為管理者，還是一名普通員工，海底撈給我們的啟示都很深刻。
首先，我們來說說關(guān)于人性的思考。
我想無論是管理者還是HR都應該問問自己，過去我們花了多少精力去研究過人性？人性是什么？人性又有哪些表現(xiàn)？無論對于群體的共同特征、對于不同層級人員的屬性區(qū)別、還是每個個體行為背后形成的原因，我們有沒有深入地研究過，并以此作為我們出臺管理規(guī)定、解決具體問題的出發(fā)點。比如人都是趨利的，人是需要被信任的，人是有自尊的；又比如我們在開展培訓的時候，會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人是不喜歡被動式的灌輸學習的；這些幾乎都可以歸結(jié)為人性的表現(xiàn)。遺憾的是我們很多時候都沒有順著這根藤摸下去，有的時候還會反其道而行之，因為我們相信，有的現(xiàn)象的存在是錯誤的，這些都是可以被改變的。
第二，說說如何讓員工覺得幸福。
什么是幸福？什么都有的人不見得幸福，但是追求夢想并為之努力的人才是幸福的，被人尊重信任的人才是幸福的。書中有句話叫做“養(yǎng)而不愛如養(yǎng)豬，愛而不敬如養(yǎng)狗”。很多人說我們很尊重我們的員工，我們也很愛護我們的員工，所以因為“一切都是為了員工好”，我們或許采取了一些員工無法接受的方式來表達我們對他們的愛和關(guān)心。做管理，需要情商。正如身邊的.許多家長，以愛的名義，站在自己的角度，做了很多傷害孩子的事情一樣。我們需要反思，怎么做，我們的員工才會更幸福？
第三，說說四川人。
因為我們公司在四川有兩家子公司。有人說，飛機飛到四川的上空，就能聽見四川人的麻將聲，四川人愛休閑，四川人不愛加班，不能加班�？墒呛５讚茀s顛覆了很多人的看法，因為海底撈的老板是四川人，員工是四川人，并且能夠把四川人的打麻將精神發(fā)揮到工作中，并且做到極致，海底撈上午9:30上班，夜里12:00下班，天天如此，這個工作強度，工作時間，一般人光聽著就不可想象了，所以那些能夠堅持的海底撈人就應該讓我們豎起大拇指了。這恐怕能夠讓那些說“四川人愛休閑不愛工作”的人陷入更深的思考，是什么讓這些四川人如此能吃苦？
第四，做到能吃苦，敢吃虧，做大事，不抱怨！
海底撈的員工都是服務員出身，前幾年都是農(nóng)民工，連2和5都分不清的大媽，還要逼著自己識字、寫字、參加晉級考試。干部不會打字，不會用電腦，還要按照公司規(guī)定寫日報；看到北京的車水馬龍就發(fā)慌的人還要去考駕照，在大街小巷開車去采購、巡店。有人做不到，可是人家能做到。為什么？因為他們的心中有夢想，有追求。做大事的人，不抱怨！想成功的人肯吃苦，也敢吃虧。凡事斤斤計較，凡事先問有沒有報酬和獎金，凡事做之前都在考慮如何讓領(lǐng)導看見，這樣的人，很難成功。沒有人可以無緣無故獲得成功，只有能吃苦，敢吃虧，并且堅持不懈才有可能成功。
學習海底撈也好，學習任何成功的案例也好，我們不僅要學習人家的“形”，更要學習人家的“神”。只有這樣，我們才能學以致用，恰到好處。
《海底撈你學不會》讀后感 篇15
讀完《“海底撈”你學不會》這本書籍后，如獲至寶，“海底撈”通知我們：從小事做起，能鍥而不舍，并不時學習、不時發(fā)明、不時培養(yǎng)人才、互助互愛、調(diào)和共生，再加上公平的人性化管理�？此坪喴酌髁�，細想?yún)s發(fā)人深省，做起來殊為不易。
我個人以為：大事業(yè)就是像“海底撈”這樣做勝利的，做大事的每天都在干什么？其實就是在干些細小的小事。每件大事都是由無數(shù)件小事組成，只要日復一日、年復一年、一直不渝的做好身邊每一件小事，才干最終做成大事。新中國成立至今，勝利的企業(yè)家或充裕人群，絕大局部都不是靠繼承得來的財富，都是靠本人從小到大、從無到有、辛辛勞苦的一步一步想出來的、做出來的，只要本人想到了、會做了，才干率領(lǐng)更多的人一同看、一同干、一同學，企業(yè)才干做好、做強。
每個將軍都是從一個普通的兵士做起的，都是經(jīng)過持久的、漫無邊沿的坎坷坎坷，無怨無悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才干從眾多的普通兵士中脫穎而出，才具有了權(quán)貴和輝煌的成就，而大局部兵士卻是從哪里來、回那里去，構(gòu)成了將軍打造的營盤、流水式的兵。
其實入伍時老兵和首長都講過無數(shù)遍，不想當將軍的兵士不是好兵士，而明曉得假如每個兵士都當將軍了，誰又來當兵士呢？只要將軍明白，固然天天講這個道理，但還是有絕大局部兵士沒有那么高的.境地。做好幾次能夠，幾年也能夠，但能幾十年都堅持做好就難了，絕大局部是不能改造和培養(yǎng)本人的，這就是人性的弱點之一。人人都想做個勝利的人，人人都想過幸福的日子，干得好小事的人，才會去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，這件大事就做成了，鍥而不舍下去才干成為一個勝利的人，20多年前有一首歌詞就通知過我們，“幸福不在柳蔭下，幸福不在月光里，幸福它在聰明的聰慧里，幸福它在勤勞的汗水里”。其實勝利也好，幸福也好，既簡單又復雜，或許從一個成語、一個典故或一句詩詞歌賦中了解了、感悟了它的真正含義，并做好了，做到了，你就在勝利的同時收獲了幸福。反之，假如前功盡棄、虛有其表、虛心假意、表里不一，老是埋怨本身命不好、運氣不如人，他龜兒子運氣好、發(fā)財了、當了官，則既虛度了時光、耗費了生命，到最后還悔之不及。
我們在這個集體組織里工作和生活，與“海底撈”差距在哪里，差距有多大，該怎樣做才干減少差距，我也在深思、也在不時糾正。山外有山、人外有人、學無止境，但學有捷徑。試想你在工作時、開會時也能積極發(fā)言嗎？你的意見得到采用并有好的效果，獎勵你10元、50元、100元你內(nèi)心會很稱心嗎？你的意見沒被采用，或采用了效果不好，你的心情會好嗎？下次還會積極發(fā)言嗎？下次還會提出更好的、更有價值的意見嗎？看了“海底撈”這篇文章后心情久久不能寧靜，千里之行始于足下，只需明白了，有方向了，從身邊的每件小事做起，最終一定能走上勝利的道路。千萬不要夜里想千條路，早上起來還是走老路，夾到肥肉就罵人，端起酒杯就發(fā)怨言，那樣既傷心又費心，日積月累還會自我低沉。
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