關(guān)于開展小學(xué)生碘缺乏病防治知識的工作計劃
關(guān)于開展小學(xué)生碘缺乏病防治知識的工作計劃
第一部分 碘缺乏病防治知識講解
碘是一種人體必須的化學(xué)營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國是世界上嚴(yán)重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個子長不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會使甲狀腺出現(xiàn)腫大（俗稱粗脖子�。�
一、缺碘有什么危害？
缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。
綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。
二、如何防治碘缺乏？
1．全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。但購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。
2．在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。
三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？
國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。
四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？
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1．碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。
2．人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。
3．碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。
4．制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。
（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息
兒童缺碘：
1．甲狀腺出現(xiàn)腫大、甲狀腺功能低下；
2．智力低下、體格發(fā)育落后。
成人缺碘：
甲狀腺出現(xiàn)腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。
預(yù)防碘缺乏病的主要方法：
1．長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；
2．應(yīng)購買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；
3．炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；
4．腌菜也要用碘鹽。
第二部分 碘缺乏病防治知識實驗
一、實驗步驟
1．上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來。
2．老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學(xué)生把帶來的鹽放在課桌上攤平。
3．打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。
4．結(jié)果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。
二、老師總結(jié)
重復(fù)碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學(xué)生把以上學(xué)到的知識告訴家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。
三、學(xué)生思考
1．想一想：碘缺乏對人體有哪些危害？
2．說一說：如何預(yù)防碘缺乏病？
碘對人體的作用是什么？
碘是人體生長育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動、促進人體生長發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。
什么是碘缺乏��？
碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它實質(zhì)上屬于微量營養(yǎng)素營養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織重點防治、限期消除的三大微營養(yǎng)素營養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國被列為地方病之－。由于分布廣泛，受害人群多和危害嚴(yán)重，已從一個單一的疾病問題上升到嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題，成為社會關(guān)注、國家限期消除的疾病之－。
碘缺乏病能夠消除嗎？
碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長期堅持補碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長期堅持食鹽加碘，居民的碘營養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。
為什么說食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？
防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國家近一個世紀(jì)的防治工作所證實的，是各種補碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期及生活化的要求。
補碘將伴隨您終生！
人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長期補碘才能保證機體的需要。人們補碘最有效的措施是食用合格碘鹽，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會卷土重來。這種補充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補碘將伴隨我們終生。
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