雙匯內(nèi)控報(bào)告參考
雙匯內(nèi)控報(bào)告參考
篇一：雙匯案例分析報(bào)告
學(xué)院：營(yíng)銷與物流管理學(xué)院
班級(jí)：營(yíng)銷0970
姓名：范林燕
學(xué)號(hào)：9207097007
雙匯3.15“瘦肉精”案例：
河南省孟州市等地養(yǎng)豬場(chǎng)采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬，有毒豬肉流入濟(jì)源雙匯食品有限公司。事件經(jīng)相關(guān)媒體曝光后，引發(fā)廣泛關(guān)注。20XX年3月25日，相關(guān)記者從“瘦肉精”事件國(guó)務(wù)院聯(lián)合工作組獲悉，河南“瘦肉精”事件所涉案件調(diào)查取得重要突破，截至目前，肇事“瘦肉精”來(lái)源基本查明，并發(fā)現(xiàn)3個(gè)“瘦肉精”制造窩點(diǎn)。
目前，河南全省的“瘦肉精”抽檢排查工作已基本結(jié)束，未來(lái)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室還將就“瘦肉精”問(wèn)題開(kāi)展全國(guó)性的專項(xiàng)打擊活動(dòng)，確保食品安全。
聯(lián)合工作組還通報(bào)，截至20XX年3月24日，“瘦肉精”事件中被河南省有關(guān)部門(mén)控制、刑拘、立案?jìng)刹榈娜藛T已達(dá)68人，其中“瘦肉精”銷售人員26人，使用養(yǎng)殖戶33人，生豬經(jīng)紀(jì)人7人，企業(yè)采購(gòu)人員2人，并對(duì)43名公職人員進(jìn)行了調(diào)查取證。相關(guān)人員表示，目前，河南全省的“瘦肉精”抽檢排查工作已基本結(jié)束，未來(lái)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室還將就“瘦肉精”問(wèn)題開(kāi)展全國(guó)性的專項(xiàng)打擊活動(dòng)，確保食品安全。
雙匯集團(tuán)企業(yè)文化理念：
雙匯商業(yè)連鎖有限公司是以經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉和肉制品為主，采用“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營(yíng)”的肉類營(yíng)銷模式，集工業(yè)、商業(yè)、物流業(yè)于一體的“橫向一體化，縱向一條龍”的新型肉類經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。目前在國(guó)內(nèi)建有近400家雙匯連鎖店，是河南連鎖十強(qiáng)、全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
雙匯連鎖店實(shí)行“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理”的“五統(tǒng)一”發(fā)展模式，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)銷售向連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，改變傳統(tǒng)的“沿街串巷、設(shè)攤賣肉”舊模式，結(jié)束了中國(guó)賣肉沒(méi)有品牌的歷史，引導(dǎo)了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開(kāi)創(chuàng)中國(guó)肉類品牌，雙匯連鎖店成為“放心店”、“民心店”和“民生店”。 雙匯連鎖店的定位是一個(gè)“以生鮮肉為核心商品的專業(yè)食品店”，同時(shí)還圍繞“一日三餐”配置商品，調(diào)味料、糧油和速凍食品的銷售量在河南的市場(chǎng)占有較大份額。隨著消費(fèi)轉(zhuǎn)型，牛奶、面包、休閑小食品和各種飲料的銷售占比也逐漸提升。在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)中，我們將繼續(xù)加強(qiáng)與家庭廚房相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)與引進(jìn)周轉(zhuǎn)率高的即食性商品。
雙匯企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)：
1嚴(yán)格有效的質(zhì)量管理體系：
整個(gè)生產(chǎn)、加工、配送環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照ISO9001和美國(guó)HACCP標(biāo)準(zhǔn)，從源頭到終端產(chǎn)品，從硬件設(shè)施到軟件管理實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的接軌，達(dá)到國(guó)內(nèi)
領(lǐng)先的水平。
2 先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備：
雙匯集團(tuán)投資數(shù)百萬(wàn)元從國(guó)外引進(jìn)高效液相色譜儀、快速微生物檢測(cè)儀等先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和儀器，從檢測(cè)手段和監(jiān)控能力上達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。 3 嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和把關(guān)：
生豬進(jìn)廠后，由質(zhì)檢人員按照嚴(yán)格的生豬宰前檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)生豬進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)，確保收購(gòu)生豬必須是來(lái)自非疫區(qū)的；并嚴(yán)厲打擊注水、摻假等不法行為，從而保證了收購(gòu)生豬的質(zhì)量。雙匯集團(tuán)的檢驗(yàn)人員分布在生產(chǎn)車間的各個(gè)加工環(huán)節(jié)，肩負(fù)著質(zhì)量衛(wèi)士的重任，對(duì)生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和把關(guān)，生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)“瘦肉精”實(shí)行在線頭頭檢驗(yàn)，確保食品安全。
4 嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度：
所有從事食品作業(yè)者必須按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)要求，每年都要進(jìn)行健康檢查。 工人進(jìn)入車間必須經(jīng)過(guò)風(fēng)幕屏障、 一次更衣、 淋浴、手洗消毒、風(fēng)淋、腳踏消毒等嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒措施，有效控制了操作間與人員的衛(wèi)生。
5 “冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”：
為了確保冷鮮肉的冷鏈不斷，使廣大消費(fèi)者盡快吃上雙匯放心肉，雙匯集團(tuán)引進(jìn)了先進(jìn)的全封閉式升降對(duì)接平臺(tái)，并采用專門(mén)的制冷運(yùn)輸車，確保冷鮮肉在裝卸車時(shí)冷鏈不間斷，真正實(shí)現(xiàn)了“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”的全程冷鏈。
“瘦肉精”事件結(jié)果：
1雙匯集團(tuán)連發(fā)兩條公告向消費(fèi)者道歉，濟(jì)源雙匯停產(chǎn)整頓，封存濟(jì)源雙匯產(chǎn)品。 農(nóng)業(yè)部會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全辦、工信部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、國(guó)家食藥局等部門(mén)將啟動(dòng)為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，出重拳、下狠招，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的犯罪行為，全程強(qiáng)化“瘦肉精”源頭管理、生豬養(yǎng)殖、生豬收購(gòu)販運(yùn)、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費(fèi)餐飲、肉品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，細(xì)化措施，堅(jiān)決杜絕“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈，保障人民群眾消費(fèi)安全。 雙匯“瘦肉精”事件分析總結(jié)：
從雙匯文化理念以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)看來(lái)，說(shuō)明雙匯生產(chǎn)管理存在問(wèn)題，物流管理存在問(wèn)題，
以及企業(yè)社會(huì)責(zé)任不明確。利益讓企業(yè)對(duì)價(jià)值鏈，生產(chǎn)鏈，產(chǎn)生失控。根據(jù)分析，得出許多深層次原因如下：
1.中國(guó)的種糧格局、勞動(dòng)力成本發(fā)生改變。養(yǎng)豬基地逐漸向北方糧食基地轉(zhuǎn)移。造成豬肉資源分布不均衡，個(gè)別地區(qū)生豬收購(gòu)困難的情況發(fā)生。
2.肉制品加工廠商過(guò)快擴(kuò)張產(chǎn)能，產(chǎn)能利用率不足，加劇了生豬收購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況。如雨潤(rùn)20XX-20XX年生豬屠宰產(chǎn)能分別為1405萬(wàn)頭、1805萬(wàn)頭、2550萬(wàn)頭，而20XX、20XX年實(shí)際屠宰數(shù)分別為722萬(wàn)頭、978萬(wàn)頭。產(chǎn)能年復(fù)合增速22%，20XX年產(chǎn)能利用率38.35%。
3.行業(yè)集中度低，賣方是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，價(jià)格接受者，生鮮肉利潤(rùn)太低。絕大多數(shù)中小型肉類加工企業(yè)在缺乏必備的安全檢測(cè)和控制設(shè)施的情況下進(jìn)行生產(chǎn)，進(jìn)行低質(zhì)量的惡性競(jìng)爭(zhēng)。
4.糧食漲價(jià)，豬肉價(jià)格滯后，養(yǎng)豬成本過(guò)高。價(jià)格波動(dòng)頻繁，成本控制難度很大。豬農(nóng)、豬販為了追求利潤(rùn)，都樂(lè)于養(yǎng)殖和販賣這種價(jià)格更高的“瘦肉豬”.
5.事件暴露出我國(guó)肉類食品檢疫監(jiān)管的漏洞，走過(guò)場(chǎng)式的監(jiān)管導(dǎo)致瘦肉豬堂而皇之地進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
綜上看來(lái)，一個(gè)企業(yè)要想生存的更長(zhǎng)遠(yuǎn)，想做市場(chǎng)龍頭，就必須做好企業(yè)文化理念定位，以及相關(guān)服務(wù)營(yíng)銷，不可以貪圖一個(gè)利字，違背市場(chǎng)誠(chéng)信，違背人心道德，如果這樣，只會(huì)被市場(chǎng)淘汰。。。。。
Shineway business ethics case
studies and cultural
Shuanghui 3.15 "lean" case:
Pig farms in Henan and other places used Mengzhou prohibited animal drug, "CL" raising pigs, toxic pork Jiyuan Shuanghui Food Co., Ltd.. After the
incident related to media exposure, caused widespread concern. March 25, 20XX, the relevant reporter from the "lean" event of the State Council Joint Working Group was informed, Henan, "CL" event made an important
breakthrough in investigating the case in question, as of now, the incident of "lean" to identify the source of basic and found three "lean" manufacturing dens.
At present, Henan province, "CL" sampling investigation work has been
completed, the future of the State Council Food Safety Commission Office will also "lean" against the special issues of national activities to ensure food safety.
Joint Working Group also reported that as of March 24, 20XX, "CL" event in the control departments of Henan Province, Detention, the investigation has
reached 68, including "lean" sales staff 26 people, with 33 farmers, seven pigs brokers, corporate procurement staff 2, and 43 public officials conducted an investigation and evidence collection. Relevant personnel said that at present, Henan province, "CL" sampling investigation work has been completed, the future of the State Council Food Safety Commission Office will also "lean" against the special issues of national activities to ensure food safety. Shineway concept of corporate culture:
Shuanghui Chain Co., Ltd. is a commercial operation Shuanghui cold meat and meat-based, using the "cold chain production, cold chain, cold chain,
sales, chain operations," the meat marketing mode, set of industry, commerce, logistics in one of the "horizontal integration, vertical one-stop" new meat
business conditions. Currently in the country built nearly 400 Shuanghui chain, the chain is the top ten in Henan, the national chain of hundred companies. Shuanghui chain "unified image, unified standards, unified service, unified distribution and unified management" of the "five unified" model of
development, to promote the brand of cold meat business, to achieve hot fresh meat, frozen meat, cold meat to change , traditional sales to chain
transformation, change the traditional "street to Lane, warn meat" old model, not the end of the brand's history of Chinese meat, and guide the development direction of the industry, Shuanghui meat to create a Chinese brand, dual Department stores as "rest assured that Shop", "popular shops" and
"livelihood shop." Shuanghui chain positioning is a "raw meat products as the core of the professional food store", but also around the "three meals a day" configuration of goods, sauces, cereals, oil and frozen food sales account for a large market in Henan share. With the transformation of consumption, milk, bread, casual food and beverage sales accounting for all gradually improved. Operations in the future, we will continue to strengthen the family kitchen with associated products, development and introduction of high turnover of the instant merchandise.
Shuanghui internal quality standards:
A strict and effective quality management system:
The entire production, processing, distribution links in strict accordance with ISO9001 and HACCP standards the United States, from the source to the end product, from hardware to software management to achieve convergence with international standards, the leading domestic level.
2 advanced testing equipment:
Shuanghui Group invested several million dollars from abroad,
篇二：內(nèi)控案例分析題
案例分析題1（雙匯）
1.20XX年3月15日，據(jù)央視曝光，盡管雙匯宣稱“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”，但按照雙匯公司的規(guī)定，十八道檢驗(yàn)并不包括“瘦肉精”檢測(cè)，尿檢等檢測(cè)程序也形同虛設(shè)。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬順利賣到雙匯集團(tuán)旗下公司。該公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量投訴及媒體宣傳的工作人員則向記者回應(yīng)說(shuō)，原料在入廠前都會(huì)經(jīng)過(guò)官方檢驗(yàn)，央視所曝的“瘦肉精”事件，公司正在進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。
與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)部第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門(mén)嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并立即派出督察組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。農(nóng)業(yè)部還表示，將在徹查的基礎(chǔ)上，責(zé)成有關(guān)地方和部門(mén)對(duì)相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并隨后向社會(huì)公布結(jié)果。
受此影響，15日下午，雙匯旗下上市公司雙匯發(fā)展跌停，并宣布停牌。17日晚間，雙匯集團(tuán)再次發(fā)表公開(kāi)聲明：要求涉事子公司召回在市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品，并在政府有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管下進(jìn)行處理。據(jù)了解，截至3月17日，已經(jīng)控制涉案人員14人，其中養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人7人、生豬經(jīng)紀(jì)人6人、濟(jì)源雙匯采購(gòu)員1人。對(duì)于雙匯發(fā)展的投資者來(lái)說(shuō)，不幸只是剛剛開(kāi)始，復(fù)盤(pán)后的雙匯發(fā)展更是連續(xù)兩天跌停。
瞬時(shí)間，雙匯被推到風(fēng)口浪尖之上。作為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的肉制品企業(yè)，“瘦肉精”事件令雙匯聲譽(yù)大受影響。繼三鹿之后，又一國(guó)內(nèi)重量級(jí)公司面臨著空前的危機(jī)。
要求：請(qǐng)結(jié)合該案例，試分析內(nèi)部控制對(duì)企業(yè)的重要性，并闡釋內(nèi)部控制的現(xiàn)實(shí)意義。
案例分析題1 答案（雙匯）
1.分析提示：
（1）內(nèi)部控制是由企業(yè)董事會(huì)、管理層和其他員工實(shí)施的，旨在為經(jīng)營(yíng)的效率和有效性、財(cái)務(wù)報(bào)告的可靠性、遵循適用的法律法規(guī)等目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供合理保證的過(guò)程�？梢�(jiàn)，一個(gè)健全的內(nèi)部控制體系是由多方實(shí)施，為了多方利益的一個(gè)過(guò)程。雙匯“瘦肉精”事件的發(fā)生很大程度上正是由于企業(yè)內(nèi)部控制缺失，存在重大盲點(diǎn)或漏洞，才造成了目前這種境況。形同虛設(shè)的檢測(cè)程序只會(huì)成為不法分子的通道，因此一個(gè)企業(yè)要想做大做強(qiáng)，一個(gè)健全的內(nèi)部控制系統(tǒng)不可缺少，不能因?yàn)槎唐诶娑鵂奚髽I(yè)長(zhǎng)久的發(fā)展。只有這樣才能避免類似案件的再次發(fā)生，真正為企業(yè)、為更多利益相關(guān)者帶來(lái)真實(shí)的益處。
�。�2）實(shí)施內(nèi)部控制有助于提升企業(yè)管理水平。企業(yè)內(nèi)部控制的完善程度反映了企業(yè)管理水平的高低，而內(nèi)部控制體系的建設(shè)也是提升管理水平的有效手段。雙匯擁有18道安檢程序，卻沒(méi)有對(duì)瘦肉精的檢驗(yàn)，讓其內(nèi)部控制程序形同虛設(shè)。這說(shuō)明從企業(yè)管理層內(nèi)部就有漏洞和弊端，管理水平需要提高。嚴(yán)格管理企業(yè)，實(shí)現(xiàn)管理創(chuàng)新，促進(jìn)傳統(tǒng)的管理模式向現(xiàn)代企業(yè)管理過(guò)渡，加強(qiáng)內(nèi)部控制是企業(yè)實(shí)現(xiàn)管理現(xiàn)代化的科學(xué)方法，建立和健全內(nèi)部控制是企業(yè)發(fā)展的必然要求。
�。�3）實(shí)施內(nèi)部控制有助于提高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)防御能力。內(nèi)部控制的核心是控制影響目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，防范企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)偏離企業(yè)目標(biāo)的一切可能性。正是在安檢這個(gè)最重要的風(fēng)險(xiǎn)防范點(diǎn)上出現(xiàn)了問(wèn)題，才造成雙匯成為了眾矢之的。如果一個(gè)企業(yè)擁有健全的防范風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)部控制系統(tǒng)，任何的差錯(cuò)都會(huì)得到很好的監(jiān)控，更不會(huì)造成如此大的影響和損失。
�。�4）實(shí)施內(nèi)部控制有助于維護(hù)社會(huì)公眾的利益。在整個(gè)瘦肉精事件中，最大的受害者
還是社會(huì)公眾。曾經(jīng)生活常用的食品成了有毒食品，不知多少人曾為此買(mǎi)過(guò)單，成為了無(wú)辜的受害者。更重要的是，這又一次給社會(huì)公眾帶來(lái)了恐慌，無(wú)法信任身邊的產(chǎn)品。此外，對(duì)于雙匯的投資者來(lái)說(shuō)，資本市場(chǎng)更是給他們帶來(lái)了巨大的損失，而這一切正是內(nèi)部控制缺失帶來(lái)的。由此可見(jiàn)，社會(huì)公眾的利益和內(nèi)部控制息息相關(guān)。
案例分析題2（雙匯）
1.雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，目前總資產(chǎn)60多億元，，員工4萬(wàn)多人，在全國(guó)。10多個(gè)省、市建有20多家現(xiàn)代化的肉類加工基地，年屠宰生豬1 500萬(wàn)頭，年銷售冷鮮肉及肉制品200多萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的肉類加工基地。20XX年3月15日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道了雙匯集團(tuán)下屬子公司濟(jì)源雙匯食品有限公司收購(gòu)?fù)涝孜桂B(yǎng)瘦肉精的“健美豬”的事件，并被停牌調(diào)查。先是雙匯內(nèi)部問(wèn)責(zé)，多名高管被免職；繼而政府相關(guān)部門(mén)介人，若干責(zé)任人得到行政處分。農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部也派人進(jìn)入河南督察，徹查生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加瘦肉精問(wèn)題。但輿論對(duì)此事依舊反應(yīng)強(qiáng)烈，更有媒體呼吁司法機(jī)關(guān)介人調(diào)查。媒體分析稱，雙匯集團(tuán)將損失100億元，最高可達(dá)200億元，將近20年的利潤(rùn)。
事件回放
20XX年3月15日，央視3.15特別節(jié)目《“健美豬”—真相》披露了河南孟州、沁陽(yáng)、溫縣等地含有“瘦肉精”的生豬流人濟(jì)源雙匯。濟(jì)源雙匯食品有限公司主要以生豬屠宰加工為主，有連鎖店和加盟店， 是雙匯集團(tuán)下屬子公司。消息一出，雙匯發(fā)展（000895）當(dāng)日跌停。
3月15日，雙匯集團(tuán)就“瘦肉精”豬肉事件做出回應(yīng)，聲明稱濟(jì)源雙匯食品有限公司是雙匯集團(tuán)下屬子公司，對(duì)此事給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，雙匯集團(tuán)深表歉意，并責(zé)令濟(jì)源工廠停產(chǎn)自查。
雙匯集團(tuán)回應(yīng)說(shuō)：“他們對(duì)于肉制品質(zhì)量有非常嚴(yán)格的把關(guān)和審查過(guò)程，每批生豬屠宰前都要進(jìn)行檢驗(yàn)，也包括對(duì)瘦肉精的檢測(cè)�！惫疽呀�(jīng)派人前往位于河南省濟(jì)源市的濟(jì)源雙匯食品有限公司進(jìn)行調(diào)查，等詳細(xì)檢測(cè)報(bào)告出來(lái)后，將向社會(huì)公布。
20XX年3月16日起雙匯發(fā)展（000895）將停牌，待相關(guān)事項(xiàng)核實(shí)清楚后復(fù)牌。
雙匯集團(tuán)3月17日晚間在其官方網(wǎng)站再次發(fā)布公開(kāi)聲明。聲明稱，雙匯集團(tuán)決定；將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”，把食品安全落實(shí)到每一天。
雙匯集團(tuán)17日晚間再次發(fā)表公開(kāi)聲明：要求涉事子公司召回在市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品，并在政府有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管下進(jìn)行處理。同時(shí)，對(duì)濟(jì)源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購(gòu)部長(zhǎng)、晶管部長(zhǎng)予以免職。聲明最后表示，濟(jì)源雙匯公司將繼續(xù)停產(chǎn)整頓。自3月16日起，雙匯集團(tuán)下屬所有工廠除繼續(xù)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)外，還將對(duì)生豬屠宰實(shí)施“瘦肉精”在線逐頭檢驗(yàn)。雙匯集團(tuán)將對(duì)下屬所有工廠加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保出廠產(chǎn)品批批合格。
關(guān)于瘦肉精
瘦肉精被認(rèn)為是肉制品業(yè)的“三聚氰胺”，它通常是指鹽酸克倫特羅，一種腎上腺類神經(jīng)興奮劑，類似藥物還有萊克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等。將這一類物質(zhì)添加到飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量，減少飼料使用，使肉品提早上市，從而降低成本。目前全球136個(gè)國(guó)家和地區(qū)都規(guī)定肉制品不得檢出瘦肉精。20XX年2月，瘦肉精導(dǎo)致廣州70人中毒，成為近年最受關(guān)注的食品安全事故之一。 20XX年，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。
20XX年，最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)使用“瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。 “健美豬”是否羅生門(mén)
縱觀雙匯瘦肉精事件，不難發(fā)現(xiàn)雙匯乃至當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)的種種瀆職行為，在飼料添
加、生豬檢測(cè)、產(chǎn)品追溯等各個(gè)方面都存在漏洞。瘦肉精嚴(yán)重危及食品安全，理應(yīng)得到徹查。
有分析人士指出，與遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)以及迅猛擴(kuò)張的產(chǎn)能嚴(yán)重不協(xié)調(diào)的是，雙匯在產(chǎn)業(yè)鏈上游的資源相當(dāng)有限。雙匯目前生豬自養(yǎng)比例在1／3以下，即外購(gòu)生豬超過(guò)2／3，而此次“瘦肉精風(fēng)波”正是源自外購(gòu)生豬環(huán)節(jié)。不可否認(rèn)，雙匯在生豬收購(gòu)和瘦肉精檢測(cè)環(huán)節(jié)存在重大疏漏，但從控制生產(chǎn)成本的角度考量，目前也只能對(duì)外購(gòu)生豬采取抽檢方式，世界上沒(méi)有哪家企業(yè)能承擔(dān)對(duì)所有產(chǎn)品全面檢測(cè)的成本�？蓡�(wèn)題在于，來(lái)自干家萬(wàn)戶的生豬，使用瘦肉精現(xiàn)象仍較為普遍，不全面檢測(cè)，就難免有漏網(wǎng)之魚(yú)，這或許恰是雙匯瘦肉精事件的根源所在。在生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，要想嚴(yán)格控制食品安全，必須掌控整條產(chǎn)業(yè)鏈。 雙匯是行業(yè)龍頭企業(yè)、中國(guó)知名品牌，“健美豬”帶給雙匯自身、肉類加工業(yè)乃至食品加工業(yè)和消費(fèi)者的傷害是顯而易見(jiàn)的�！敖∶镭i”傷的不是消費(fèi)者的胃，傷的是消費(fèi)者、投資者、政府、民眾的心。
要求： （1）從上述材料分析說(shuō)明雙匯集團(tuán)經(jīng)營(yíng)中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)有哪些應(yīng)怎樣進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
�。�2）試對(duì)雙匯集團(tuán)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施作出評(píng)價(jià)，并給出你的建議。
案例分析題2答案（雙匯）
分析提示： （1）材料中可以看出，外部風(fēng)險(xiǎn)主要有：供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，在其上游原料供應(yīng)——生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，不能實(shí)施嚴(yán)格的食品安全控制；法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，瘦肉精事件已經(jīng)觸及和違反國(guó)家有關(guān)“瘦肉精”的法律法規(guī)。內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在內(nèi)部控制管理薄弱，不良經(jīng)營(yíng)決策等。
風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的過(guò)程包括以下幾個(gè)方面：①發(fā)現(xiàn)或者調(diào)查風(fēng)險(xiǎn)因素，“瘦肉精”事件被揭發(fā)后，雙匯應(yīng)重視和關(guān)注社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素，即事件對(duì)雙匯的社會(huì)形象和產(chǎn)品認(rèn)可可能帶來(lái)的負(fù)面影響。關(guān)注相關(guān)法律法規(guī)，為可能帶來(lái)的違法責(zé)任做好應(yīng)對(duì)預(yù)案。同時(shí)，還要預(yù)測(cè)營(yíng)運(yùn)環(huán)境可能帶來(lái)的變化，比如行業(yè)地位，供應(yīng)商和分銷商的變化等。②減少風(fēng)險(xiǎn)因素增加的條件。③預(yù)見(jiàn)危害或者危險(xiǎn)。④重視風(fēng)險(xiǎn)暴露。
�。�2）雙匯在事故發(fā)生后及時(shí)采取了下列措施：①股市停牌，以避免因股市波動(dòng)帶來(lái)更
大的負(fù)面影響。②配合媒體、政府查找真相，努力降低社會(huì)負(fù)面影響，減少負(fù)面宣傳。③關(guān)停相關(guān)工廠，處罰事故責(zé)任人，制止事故繼續(xù)發(fā)生。④輿論引導(dǎo)、市場(chǎng)引導(dǎo)，樹(shù)立市場(chǎng)信心。這些措施在一定程度上降低了該事故所造成的社會(huì)負(fù)面影響和經(jīng)濟(jì)損失。
建議：企業(yè)應(yīng)建立、健全內(nèi)部控制系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
案例分析答案4（中海）
（一）內(nèi)部控制改進(jìn)的評(píng)價(jià)。我們注意到，釜山公司案發(fā)生以后，中海集團(tuán)圍繞內(nèi)部控制五要素的缺陷，做了大量針對(duì)性的改進(jìn)工作。第一，為了改善控制環(huán)境，正式成立集團(tuán)風(fēng)險(xiǎn)控制和管理委員會(huì)（20XX年4月），由集團(tuán)總裁李紹德親自擔(dān)任委員會(huì)主任，內(nèi)部控制受到管理層的重視，并被提到公司治理的高度。第二，為了改善風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，由集團(tuán)企管部作為集團(tuán)風(fēng)險(xiǎn)控制和管理的牽頭和職能部門(mén)，集團(tuán)風(fēng)險(xiǎn)控制和管理委員會(huì)下設(shè)工作小組，主要職責(zé)是根據(jù)集團(tuán)風(fēng)險(xiǎn)控制和管理委員會(huì)確定的方針、政策和任務(wù)，具體協(xié)調(diào)、處理企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展和日常管理中的有關(guān)涉及風(fēng)險(xiǎn)控制和管理事項(xiàng)，組織落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制和管理有關(guān)事項(xiàng)。第三，為了改善控制活動(dòng)，中海集團(tuán)著手建設(shè)具有中海特色的風(fēng)險(xiǎn)控制和管理體系，重點(diǎn)抓好對(duì)重大風(fēng)險(xiǎn)、重大事件的管理和重要流程的控制，加強(qiáng)安全管理、資金風(fēng)險(xiǎn)防控、應(yīng)收賬款催收、商務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范、企業(yè)法律制度建設(shè)、信息化建設(shè)、人才建設(shè)和企業(yè)穩(wěn)定等八項(xiàng)工作。第四，為了改善信息與溝通，中海集團(tuán)強(qiáng)調(diào)風(fēng)險(xiǎn)控制和管理信息系統(tǒng)的建設(shè)，做好編報(bào)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制和管理報(bào)告的準(zhǔn)備。第五，為了改善監(jiān)督，按照業(yè)務(wù)分管原則，集團(tuán)風(fēng)險(xiǎn)控制和管理委員會(huì)下設(shè)工作小組，實(shí)施對(duì)集團(tuán)下屬單位風(fēng)險(xiǎn)控制和管理事項(xiàng)的監(jiān)督指導(dǎo)。同時(shí)，開(kāi)展對(duì)集團(tuán)近百家海外分公司和代理辦事處的大檢查，主要針對(duì)資金往來(lái)，尤其是應(yīng)收賬款是否及時(shí)到賬等日常運(yùn)營(yíng)資金流狀況，顯著增強(qiáng)了檢查監(jiān)督的力度。
�。ǘ└焦景傅膬�(nèi)控反思。中海集團(tuán)的上述改進(jìn)工作是非常必要的，但還遠(yuǎn)不是科學(xué)、有效的內(nèi)部控制體系的全部。釜山公司案例盡管是一個(gè)反面案例，但它帶給我們的內(nèi)控反思仍然是深刻的，分述如下：第一，我國(guó)企業(yè)內(nèi)部控制成功的關(guān)鍵，首先在于控制環(huán)境的優(yōu)劣。特別是鑒于內(nèi)部控制的大部分工作都是經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)的直接職責(zé)，只有管理層將風(fēng)險(xiǎn)管理放在適當(dāng)?shù)母叨龋瑑?nèi)部控制才能真正發(fā)揮作用。第二，內(nèi)部控制應(yīng)倡導(dǎo)一種遵循性的控制文化，將合法合規(guī)性作為控制的底限和最低標(biāo)準(zhǔn)。在遵循性的控制文化指導(dǎo)下，內(nèi)部控制
篇三：雙匯集團(tuán)SWOT分析報(bào)告
1、雙匯集團(tuán)簡(jiǎn)介
雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于河南省漯河市，目前總資產(chǎn)達(dá)200億元，員工6萬(wàn)多人，年肉類總產(chǎn)量300萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的肉類加工基地，在20XX年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排序中列166位。 雙匯集團(tuán)始終堅(jiān)持圍繞“農(nóng)”字做文章，圍繞肉類加工上項(xiàng)目，依靠“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、敬業(yè)、誠(chéng)信”的企業(yè)精神，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展：80年代中期企業(yè)年銷售收入不足1000萬(wàn)元，1990年突破1億元，20XX年突破100億元，20XX年突破500億元，20XX年達(dá)到503億元。
雙匯集團(tuán)是跨區(qū)域、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的大型食品集團(tuán)，在全國(guó)15個(gè)省市建有20多家現(xiàn)代化的肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，在31個(gè)省市建有200多個(gè)銷售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心，每天有8000多噸產(chǎn)品通過(guò)完善的供應(yīng)鏈配送到全國(guó)各地。雙匯集團(tuán)在新加坡、韓國(guó)、菲律賓等國(guó)建立辦事機(jī)構(gòu)，開(kāi)拓海外市場(chǎng)，每年進(jìn)出口貿(mào)易額突破1億美元。
雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備4000多臺(tái)套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。 雙匯集團(tuán)堅(jiān)持自主創(chuàng)新，打造創(chuàng)新型企業(yè)。雙匯擁有國(guó)家級(jí)的技術(shù)中心、國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室和博士后工作站，建立有高素質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍。圍繞消費(fèi)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，進(jìn)行中式產(chǎn)品的改造、西式產(chǎn)品的引進(jìn)、屠宰行業(yè)的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、200多種調(diào)理制品、600多種肉制品的產(chǎn)品群，滿足消費(fèi)需求。
雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用現(xiàn)代物流業(yè)改造傳統(tǒng)的屠宰業(yè)，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營(yíng)”模式引入國(guó)內(nèi)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)銷售向連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，改變傳統(tǒng)的“沿街串巷、設(shè)攤賣肉”舊模式，結(jié)束了中國(guó)賣肉沒(méi)有品牌的歷史，引導(dǎo)了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開(kāi)創(chuàng)中國(guó)肉類品牌。雙匯產(chǎn)品做到頭頭檢驗(yàn)、系統(tǒng)控制，確保食品安全。
2.雙匯的外部環(huán)境分析
2.1 消費(fèi)者分析
隨著社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均收入不斷提高，生活水平也有了很大的改善，人們?cè)絹?lái)越追求高質(zhì)量的生活，雖然恩格爾系數(shù)有所下降，但食品支出總額卻在不斷上升，特別是對(duì)肉類產(chǎn)品。在過(guò)去的十幾年中，中國(guó)肉類生產(chǎn)每年以平均大于5％的速度增長(zhǎng)，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的一個(gè)最根本的原因是得益于中國(guó)是世界第一人口大國(guó)。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示近年來(lái)中國(guó)肉類總產(chǎn)量和總消費(fèi)量始終在世界各國(guó)中處于首位。據(jù)資料顯示，20XX年全國(guó)肉類總產(chǎn)量7642萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)5%，為肉類的總供量提供了保證，為雙匯集團(tuán)這樣的肉類加工企業(yè)提供物質(zhì)
保證。
另一方面，隨著科技的不斷發(fā)展進(jìn)步，人們的生活水平的不斷提高，導(dǎo)致人們的消費(fèi)觀念也開(kāi)始不斷的變化，現(xiàn)代消費(fèi)者越來(lái)越多的開(kāi)始追求口感好、風(fēng)味佳、食用方便、種類繁多的肉制品，與此同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)、美味、方便的食品消費(fèi)潮流也越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。隨著消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)能力和消費(fèi)的升級(jí)，未來(lái)肉類行業(yè)發(fā)展前景樂(lè)觀。在此背景下，國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)銷量上升、銷售檔次提升、銷售均價(jià)上漲是長(zhǎng)期趨勢(shì)，未來(lái)肉類消費(fèi)總量增長(zhǎng)空間很大，為肉類加工企業(yè)提供了很大的需求市場(chǎng)。
2.2 政府政策分析
根據(jù)20XX年中央“一號(hào)文件”下達(dá)的生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施方案，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)使用良種豬精液開(kāi)展人工授精的母豬散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖戶都會(huì)得到政府的補(bǔ)貼。按每頭母豬年繁殖兩胎，每胎配種使用2份精液，每份精液補(bǔ)貼10元計(jì)算，每頭母豬年補(bǔ)貼40元。這個(gè)方案大大提高了漯河市當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)生豬養(yǎng)殖的積極性，使得漯河市的三個(gè)縣區(qū)的居民都積極投入到生豬養(yǎng)殖的行列。這種情況不僅提高了當(dāng)?shù)乩习傩盏氖杖�，同時(shí)也為雙匯集團(tuán)節(jié)省了大量的時(shí)間和金錢(qián)，因?yàn)殡p匯集團(tuán)在購(gòu)進(jìn)生豬的時(shí)候只需要在周邊的縣區(qū)的散養(yǎng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)中收購(gòu)即可。而有些大型的養(yǎng)殖戶會(huì)定期的向雙匯集團(tuán)主動(dòng)送去自己養(yǎng)殖的生豬，這樣就為他們節(jié)省了大量的物流費(fèi)用以及其他的成本。
最近召開(kāi)的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議將推動(dòng)居民收入和消費(fèi)作為20XX工作重點(diǎn)，拉動(dòng)內(nèi)需正在成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，城鎮(zhèn)和農(nóng)村人均收入增長(zhǎng)也將加快消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)基本面持續(xù)向好，將長(zhǎng)期利于肉類行業(yè)增長(zhǎng)。為雙匯集團(tuán)的長(zhǎng)期發(fā)展提供了市場(chǎng)，消費(fèi)群體。
2.3 肉類加工行業(yè)分析
目前我國(guó)有肉類生產(chǎn)企業(yè)40多家，而火腿腸產(chǎn)量占整個(gè)肉制品產(chǎn)量的三分之一，年銷售額達(dá)541.4億元人民幣，出口創(chuàng)匯
8.41億。我國(guó)肉類生產(chǎn)市場(chǎng)基本上呈現(xiàn)著本土品牌一花獨(dú)放的狀況，并且產(chǎn)品的集中度也很高，一批擁有先進(jìn)設(shè)備和工藝、規(guī)模不斷擴(kuò)大、營(yíng)銷體系完善的企業(yè)在市場(chǎng)上的知名度越來(lái)越高，品牌知名度越來(lái)越大，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越凸現(xiàn)，像河南的雙匯、山東的金鑼和江泉、南京的雨潤(rùn)、山東的得利斯等，其中前4家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品占市場(chǎng)份額的80％左右。這些企業(yè)已發(fā)展成為集飼養(yǎng)、屠宰、加工、銷售、科研為一體的集團(tuán)公司，產(chǎn)品輻射的范圍日益擴(kuò)大，有的已走向國(guó)際市場(chǎng)。隨著肉類加工企業(yè)的發(fā)展和壯大，近年來(lái)在火腿腸行業(yè)正蘊(yùn)藏著一些新的動(dòng)向，火腿腸市場(chǎng)的發(fā)展歷程為我們呈現(xiàn)出一部典型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史。火腿腸市場(chǎng)經(jīng)歷了導(dǎo)入時(shí)期——一個(gè)品牌獨(dú)步天下，到多個(gè)品牌火腿腸紛紛涌入市場(chǎng)，再到后來(lái)的諸侯爭(zhēng)霸。
3.雙匯的內(nèi)部環(huán)境分析
基本占領(lǐng)著除雙匯之外的肉類產(chǎn)品市場(chǎng)。在凍品行業(yè)金鑼是龍頭老大(包括冷鮮肉),而雙匯排名第二；在火腿腸行業(yè)雙匯遙遙領(lǐng)先，金鑼位居第二；在低溫肉制品行業(yè)，雨潤(rùn)市場(chǎng)占有率處于全國(guó)第一，雙匯緊隨其后；作為未來(lái)發(fā)展方向的冷鮮肉領(lǐng)域中，雙匯通過(guò)賣概念來(lái)培育品牌，而金鑼則相對(duì)低調(diào)的追求銷售量。作為雙匯最主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的雨潤(rùn)，為避免與高溫肉制品領(lǐng)域內(nèi)已存在市場(chǎng)領(lǐng)先者的激烈競(jìng)爭(zhēng)，20XX年以前，雨潤(rùn)主要集中在低溫肉制品品牌雨潤(rùn)的打造上。年增長(zhǎng)4億元。此后，雙匯等高溫制品為主導(dǎo)的廠家看到雨潤(rùn)在低溫市場(chǎng)取得的快速增長(zhǎng)，紛紛加速對(duì)低溫市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。雨潤(rùn)則乘機(jī)推出多個(gè)產(chǎn)品品牌，分別進(jìn)入了高溫、中式、速凍和冷鮮肉市場(chǎng)。雨潤(rùn)針對(duì)低溫肉制品、高溫肉制品、生鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、中式傳統(tǒng)肉制品和烤肉制品這六大類別分別設(shè)立了雨潤(rùn)、旺潤(rùn)、福潤(rùn)、雪潤(rùn)、福潤(rùn)得和法香六大品牌，11個(gè)系列，計(jì)1000多種產(chǎn)品，并且每年還有200多種新品上市，由此組成了一個(gè)龐大的品牌家族。同時(shí)面對(duì)多種不同的市場(chǎng)地區(qū)和銷售對(duì)象，根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行組合，針對(duì)不同的目標(biāo)市場(chǎng)建立了其風(fēng)
格鮮明的品牌形象。
4.SWOT分析：
企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)劣勢(shì)
企業(yè)外部
機(jī)會(huì)和威脅 內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（S）
1. 嚴(yán)格有效的質(zhì)量管理體系
2. 先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備
3. 嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和把關(guān)
4. 嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度
5. “冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”
SO策略
1.創(chuàng)造多條銷售渠道，增加消費(fèi)群體
2.提供優(yōu)質(zhì)商品，在追求數(shù)量的同時(shí)提高質(zhì)量
3.充分利用國(guó)內(nèi)的資源，選取最優(yōu)質(zhì)的材料
內(nèi)部劣勢(shì)（W）
1.品牌個(gè)性不突出
2.產(chǎn)品研發(fā)能力欠缺
3. 代理制的營(yíng)銷模式
4. 產(chǎn)品的區(qū)域化特征不明顯
5. 品牌定位模糊
WO策略
1. 增強(qiáng)品牌意識(shí)
2. 在政府支持的前提下加大研發(fā)強(qiáng)度，
3. 通過(guò)代理的營(yíng)銷途徑，增大營(yíng)銷范圍
外部
1.需求量增加 機(jī)會(huì)
2.中小城市、農(nóng)村(O) 的低溫食品可以得到滿足
3. 現(xiàn)代銷售渠道、超市賣場(chǎng)的增加
4. 國(guó)內(nèi)的原料肉、腸衣、大豆蛋白等生產(chǎn)原輔料控制
5.得到政府的支持
外部1.消費(fèi)差異化需威脅 求明顯(T)
2.地方小企業(yè)的威脅
3. 區(qū)域性消費(fèi)趨勢(shì)明顯
國(guó)外品牌的進(jìn)入 ST策略 WT策略 1. 生產(chǎn)多口味的產(chǎn)品 1. 組織內(nèi)力的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) 2. 針對(duì)不同地區(qū)采取價(jià)2. 不同地方生產(chǎn)不同的格戰(zhàn)略 產(chǎn)品 3. 提高自身產(chǎn)品的質(zhì)量，增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力
4.1優(yōu)勢(shì)(strength)
(1)嚴(yán)格有效的質(zhì)量管理體系：
整個(gè)生產(chǎn)、加工、配送環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照ISO9001和美國(guó)HACCP標(biāo)準(zhǔn)，從源頭到終端產(chǎn)品，從硬件設(shè)施到軟件管理實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的接軌，達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的水平。
(2)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備：
雙匯集團(tuán)投資數(shù)百萬(wàn)元從國(guó)外引進(jìn)高效液相色譜儀、快速微生物檢測(cè)儀等先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和儀器，從檢測(cè)手段和監(jiān)控能力上達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。
(3)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和把關(guān)：
生豬進(jìn)廠后，由質(zhì)檢人員按照嚴(yán)格的生豬宰前檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)生豬進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)，確保收購(gòu)生豬必須是來(lái)自非疫區(qū)的；并嚴(yán)厲打擊注水、摻假等不法行為，從而保證了收購(gòu)生豬的質(zhì)量。雙匯集團(tuán)的檢驗(yàn)人員分布在生產(chǎn)車間的各個(gè)加工環(huán)節(jié)，肩負(fù)著質(zhì)量衛(wèi)士的重任，對(duì)生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和把關(guān)，生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)“瘦肉精”實(shí)行在線頭頭檢驗(yàn)，確保食品安全。
(4)嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度：
所有從事食品作業(yè)者必須按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)要求，每年都要進(jìn)行健康檢查。 工人進(jìn)入車間必須經(jīng)過(guò)風(fēng)幕屏障、 一次更衣、 淋浴、手洗消毒、風(fēng)淋、腳踏消毒等嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒措施，有效控制了操作間與人員的衛(wèi)生。
(5)“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”：
為確保冷鮮肉冷鏈，雙匯集團(tuán)引進(jìn)了先進(jìn)的全封閉式升降對(duì)接平臺(tái)，采用制冷運(yùn)輸車，確保冷鮮肉在裝卸車時(shí)冷鏈不間斷，真正實(shí)現(xiàn)了“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”的全程冷鏈。
4.2弱勢(shì)(weakness)
(1)低溫產(chǎn)品線采取跟進(jìn)策略，一味的模仿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品特別是雨潤(rùn)產(chǎn)品，品牌個(gè)性不突出；
(2)產(chǎn)品研發(fā)能力不夠，反方向研發(fā)產(chǎn)品，保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)，未能考慮到環(huán)境、健康等方面的消費(fèi)潮流；
(3)廣泛采取代理制的營(yíng)銷模式，對(duì)市場(chǎng)終端，特別是大型零售終端的掌控性較差；
(4)產(chǎn)品的區(qū)域化特征不明顯，全國(guó)一盤(pán)棋，產(chǎn)品推廣風(fēng)險(xiǎn)性較大。
(5)品牌定位模糊，對(duì)品牌提升不利。
4.3 機(jī)會(huì)(opportunity)
(1)隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的的不斷增強(qiáng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的低溫肉制品需求量不斷增長(zhǎng)；
(2)隨著現(xiàn)代物流的發(fā)展，冷鏈系統(tǒng)的不斷完備，中、小城市、農(nóng)村的低溫肉食品需求可以得到滿足；
(3)不斷增加的現(xiàn)代銷售渠道、超市賣場(chǎng)的增加，使低溫肉食品消費(fèi)更加便利。
(4)國(guó)內(nèi)的原料肉、腸衣、大豆蛋白等生產(chǎn)原輔料控制，使企業(yè)處于壟斷地位，抗風(fēng)險(xiǎn)能力大大高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一定程度長(zhǎng)遏止了同類企業(yè)的發(fā)展壯大。
(5)作為國(guó)有大型企業(yè)，獲得政府在政策和技術(shù)、資金上的支持遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它企業(yè)。
4.4威脅(threat)
(1)消費(fèi)差異化需求明顯，同質(zhì)化的產(chǎn)品很難長(zhǎng)期獲得消費(fèi)者的青睞；
(2)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特別是地方小企業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)采取低價(jià)策略或依靠地方保護(hù)政策進(jìn)入低溫肉食品市場(chǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)份額減少。
(3)區(qū)域性消費(fèi)趨勢(shì)明顯，全國(guó)性的口味將不能滿足消費(fèi)者的需求。
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