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有機(jī)調(diào)研報(bào)告
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。寫(xiě)起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編整理的有機(jī)調(diào)研報(bào)告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
有機(jī)調(diào)研報(bào)告1
課題名稱：夜觀有機(jī)種植菜地
參與學(xué)生：韓欣易曉玲陳正濤廖文彬林玉建
指導(dǎo)教師：
研究時(shí)間：20xx-10-21---20xx-10-25
課題名稱夜觀有機(jī)種植菜地
參與學(xué)生
學(xué)校培才高級(jí)中學(xué)
班別高一五班
學(xué)生姓名韓欣易曉玲陳正濤廖文彬林玉建
聯(lián)系方式QQ1115239xxx
指導(dǎo)教師
一、研究背景：
夜晚是昆蟲(chóng)的天堂。但是寂靜的晚上是現(xiàn)在大都市普遍的現(xiàn)象。在工業(yè)污染和城市化的過(guò)程中使得生態(tài)多樣性破壞很大。城市里面很難能見(jiàn)到昆蟲(chóng)的身影。
勞動(dòng)技校西區(qū)有一塊菜地用于教師實(shí)驗(yàn)的有機(jī)種植區(qū)。從這塊菜地開(kāi)辟到至今，在這個(gè)區(qū)域內(nèi)都嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和除草劑，并且全部使用農(nóng)家肥，包括：人畜糞便和草木灰。常年種植有40多種的時(shí)令蔬菜。例如：適合這個(gè)季節(jié)的菜心，白菜和芥蘭等等。第一次白天我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)踩點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了很多的小動(dòng)物：東方菜粉蝶，報(bào)喜粉蝶，鹿蛾，中華稻蝗、蜘蛛等等。我們之所以選擇在這里觀察，是因?yàn)檫@塊較大面積的菜地采用有機(jī)種植方式，昆蟲(chóng)在這里可以得到充足的食物和找到安全的棲身場(chǎng)所，不用受到化學(xué)藥劑的影響，這個(gè)菜地的生態(tài)系統(tǒng)很豐富，通過(guò)觀察我們也能更好的理生物課程中食物鏈中的生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者，以及在自然界中的具體呈現(xiàn)并且這個(gè)菜地位于飯?zhí)煤退奚岬呐赃�，非常便于我們觀察。
于是我們組決定用一周的時(shí)間去關(guān)注和考察昆蟲(chóng)等夜行動(dòng)物，去了解帶給我們美好歌唱和記憶的朋友。并把觀察的結(jié)果寫(xiě)成報(bào)告和大家分享。
二、活動(dòng)目標(biāo)
�。�1）、體驗(yàn)動(dòng)物的美麗和神奇，感悟生命珍愛(ài)大自然。
（2）、了解查找昆蟲(chóng)的種類、特點(diǎn)以及在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。
�。�3）、了解夜行動(dòng)物種類、特點(diǎn)以及在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。
�。�4）、了解生態(tài)多樣性的意義和形式。
三、活動(dòng)實(shí)施的具體過(guò)程：
�。ㄕ麄�(gè)過(guò)程介紹、實(shí)驗(yàn)步驟、原理、結(jié)果、分析）
1.查找相關(guān)夜行性動(dòng)物特別是昆蟲(chóng)的知識(shí)，特別是昆蟲(chóng)的的.生活環(huán)境、昆蟲(chóng)的繁殖以及校園常見(jiàn)昆蟲(chóng)類等。
2.為了方便晚上的夜觀，我們?cè)谥芏形鐚?duì)菜地、水稻田進(jìn)行踩點(diǎn)，并在這些地方拍了幾張動(dòng)物的照片。預(yù)計(jì)晚上我們能觀察到的動(dòng)物種類
3.在晚上開(kāi)始真正的觀察行動(dòng)。在菜地中尋找動(dòng)物的身影，并進(jìn)行觀察，記錄和拍照
4.分組統(tǒng)計(jì)整理所搜集到得資料以及圖片
5.撰寫(xiě)專題報(bào)告
6.小組分享
四、結(jié)果與評(píng)價(jià)
在夜晚的探索中我們發(fā)現(xiàn)了夜間是昆蟲(chóng)活動(dòng)的高峰期。并且發(fā)現(xiàn)許多的昆蟲(chóng)會(huì)隨著環(huán)境的變化而改變自己的顏色，使天敵或獵物難以發(fā)現(xiàn)自己，例如：藏在葉子下的翠綠色的廣斧螳螂；在水稻田邊的澤蛙等等。我們還發(fā)現(xiàn)部分昆蟲(chóng)是與農(nóng)作物相互依存的關(guān)系：就好像農(nóng)作物給昆蟲(chóng)提供食物，昆蟲(chóng)為農(nóng)作物的花授粉以及運(yùn)輸種子的關(guān)系。一開(kāi)始我們都有一點(diǎn)恐懼但是漸漸地我們?cè)谏衿娴奶剿髦邢怂^的恐懼。我們與昆蟲(chóng)有了親密的接觸。這樣，我們感受大自然神奇的規(guī)律。
因?yàn)槲覀兲骄康牟说厥墙褂没瘜W(xué)藥劑的，它的污染比較小，并且種植的蔬菜種類較多，可以為植食性動(dòng)物提供豐富的食物，同時(shí)肉食性的昆蟲(chóng)、爬行動(dòng)物和哺乳動(dòng)物也聚集在此。因此有五彩繽紛的生物多樣性。這五彩繽紛的生物多樣性正好為我們的探究提供了良好的素材。我們發(fā)現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)是具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，但是這種自我調(diào)節(jié)能力是有限的。例如：植物的減少，會(huì)導(dǎo)致昆蟲(chóng)的減少?gòu)亩茐牧苏麄�(gè)生態(tài)系統(tǒng)。
當(dāng)今世界，生物的多樣性受環(huán)境的影響，物種遭受嚴(yán)重破壞，因此，我們?yōu)榱吮Ｗo(hù)生物的多樣性，可以減少化學(xué)藥劑的使用以及保證物種多樣性，從而做到保護(hù)生物的多樣性。
五、學(xué)生收獲（可附學(xué)生作品）：
紡織娘
東方菜粉蝶
蝽
瘤蝗
螽斯
廣斧螳螂
蝴蝶的蛹
某種蛾的幼蟲(chóng)
雙紋小蠊
某種蛾的幼蟲(chóng)
蝗蟲(chóng)
大蚊
東方螻蛄
蠅
高腳蜘蛛
黑框蟾蜍
斑腿泛樹(shù)蛙
飾紋姬蛙
澤蛙
麗棘蜥
六、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
本周的活動(dòng)是想在入冬前看看夜行動(dòng)物的活動(dòng)情況。在開(kāi)展活動(dòng)之前我們擔(dān)心可能會(huì)因天氣冷動(dòng)物活動(dòng)會(huì)大量減少，并預(yù)計(jì)可能遇到寒流降溫影響戶外考察的情況。在活動(dòng)前我們對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行了篩選踩點(diǎn)。
這次選擇這個(gè)菜地來(lái)作為觀察的重點(diǎn)是因?yàn)檫@個(gè)菜地是采用有機(jī)種植，經(jīng)常在這個(gè)菜地見(jiàn)到紛飛的蝴蝶和一些肉肉的蟲(chóng)子。我想此處為人提供安全的蔬菜同樣也給動(dòng)物提供了很好的食物，也斷定這里的晚上肯定也是非常精彩。結(jié)合現(xiàn)在的環(huán)境污染和很多宣傳標(biāo)榜有機(jī)種植，所以特意結(jié)合將夜觀和有機(jī)種植進(jìn)行有相互的結(jié)合。從觀察效果和學(xué)生討論的結(jié)果來(lái)看從有機(jī)種植得出1、生物相互依存、不同的動(dòng)物有不同的宿主；2、物種的多樣性決定著生物多樣性；3、生態(tài)系統(tǒng)有一定的自我調(diào)節(jié)能力。
帶著學(xué)生在觀察的過(guò)程中也是對(duì)自己的提高，從事先的查找相關(guān)動(dòng)物的資料，到現(xiàn)場(chǎng)鑒定一些物種和進(jìn)行一些相關(guān)的解說(shuō)。這是一個(gè)師生共同學(xué)習(xí)和提高的過(guò)程。學(xué)生對(duì)動(dòng)物很感興趣，這個(gè)是學(xué)生天性，帶著學(xué)生多去接觸大自然、體驗(yàn)大自然的美麗、探索大自然的一些奧秘，讓學(xué)生將來(lái)成為親近自然，愛(ài)護(hù)自然地“自然人”。
有機(jī)調(diào)研報(bào)告2
有機(jī)肥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，在提高土壤肥力中具有不可替代的作用。有機(jī)肥肥源廣，可就地取材，就地利用，對(duì)改良土壤，培肥地力有明顯的效果。掌握有機(jī)肥利用現(xiàn)狀及發(fā)展特點(diǎn)，對(duì)于合理利用開(kāi)發(fā)有機(jī)肥資源，實(shí)施有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合的施肥結(jié)構(gòu)，提高資源利用率，減少環(huán)境污染都具有重要意義。根據(jù)自治區(qū)土肥站《關(guān)于開(kāi)展有機(jī)肥資源調(diào)研工作的通知》（新土肥字[]第6號(hào)）的要求，對(duì)我縣有機(jī)肥資源及利用情況進(jìn)行了專門的調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果綜述如下：
一、自然條件
1、地理位置
縣位于西昆侖山北麓，包括布古里――托合拉克東部沙漠塔克拉碼干西部沙漠和兩沙漠之間的葉爾羌河沖積平原上中游，地處北緯37度30分至39度，東經(jīng)76度20分至77度40分。東及東南沿葉河為界與澤普、葉城毗鄰，東北與麥蓋提相連，西北接岳普湖、疏勒，西靠英吉沙、阿克陶，西北山麓與塔什庫(kù)爾干接壤。全縣南北長(zhǎng)190千米，東西寬102.5千米，總面積為8284平方千米。全縣共有7個(gè)區(qū)29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)503個(gè)行政村、4個(gè)農(nóng)場(chǎng)和1個(gè)林場(chǎng)。縣城距首府烏魯木齊1700多公里。
2、土地資源
全縣土地總面積1229.3萬(wàn)畝，其中山地486.8萬(wàn)畝、占39.6%，平原742.5萬(wàn)畝、占60.4%。平原面積中耕地162萬(wàn)畝，占總面積的15%。廣大平原農(nóng)區(qū)的土壤類型以灌淤土、潮土、草甸土和灌溉風(fēng)沙土為主。
3、土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀
根據(jù)化驗(yàn)數(shù)據(jù)的顯示，縣目前土壤堿解氮平均含量比98年提高了29.75mg/kg，有效磷平均含量有所下降，降低了3.7mg/kg，有機(jī)質(zhì)平均含量略有提升，比98年提高了2.1g/kg，速效鉀平均含量大幅度的下降，比98年降低了111.65mg/kg，降幅達(dá)到47.6％。第二次全國(guó)土壤普查縣土壤養(yǎng)分總狀況是：“有機(jī)質(zhì)偏低，缺磷，少氮，鉀豐富”，而目前“缺磷，少氮”依然是現(xiàn)狀，鉀則不再富裕，需要大面積補(bǔ)施鉀肥才能滿足作物對(duì)養(yǎng)分的需求。
二、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)
1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況
全縣主要農(nóng)作物有：小麥、玉米、棉花以及其它一些小雜糧。，全縣糧食播種面積120萬(wàn)畝，總產(chǎn)量425193噸，棉花播種面積65萬(wàn)畝，總產(chǎn)78750噸，糧棉總產(chǎn)分別比上年增產(chǎn)9.5%和2.9%，全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)到132334.25萬(wàn)元。
2、全縣畜牧業(yè)概況
全縣總面積8195.69平方公里，耕地157萬(wàn)畝，可利用草場(chǎng)117萬(wàn)畝；畜禽品種資源豐富，主要有西門塔爾牛、荷斯坦奶牛、多郎羊、當(dāng)巴什羊、驢、馬、駱駝、雞鴨鵝鴿等，同時(shí)還有雪雞、狐貍、野豬、黃羊、云豹等野生珍稀動(dòng)物。全縣末，各類牲畜存欄達(dá)到112.1萬(wàn)頭只，其中適齡母畜80.1萬(wàn)頭只，大畜18.85萬(wàn)頭。年內(nèi)出欄牲畜108.74萬(wàn)頭只，出欄家禽1000余萬(wàn)只（羽），肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到3.9萬(wàn)噸、0.7萬(wàn)噸和1.5萬(wàn)噸。
縣具有發(fā)展畜牧業(yè)的`良好條件和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，糧草豐茂，技術(shù)力量雄厚，基礎(chǔ)設(shè)施不斷健全完善。近年來(lái)，畜牧業(yè)正快速向規(guī)�；�、集約化、市場(chǎng)化方向推進(jìn)，養(yǎng)殖水平不斷提高。全縣已建成黃牛冷配點(diǎn)100個(gè)，青貯窖6.6萬(wàn)座，鍘草機(jī)1562臺(tái)，畜牧養(yǎng)殖小區(qū)348個(gè)，良種畜禽繁育基地30個(gè)，養(yǎng)殖大戶和專業(yè)戶2187戶，標(biāo)準(zhǔn)化牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、豬驢定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和家禽屠宰加工廠各1座，實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫，年屠宰加工各類牲畜40萬(wàn)頭只、家禽500萬(wàn)只，建成3個(gè)小型牛奶加工廠，年加工能力可達(dá)200噸，全縣現(xiàn)有畜禽交易市場(chǎng)32個(gè)，日交易量可達(dá)3萬(wàn)頭只以上，縣還成立了家禽養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和畜產(chǎn)品購(gòu)銷協(xié)會(huì)，通過(guò)內(nèi)引外聯(lián)，拓寬了畜禽產(chǎn)品營(yíng)銷渠道，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系已初步形成。
3、有機(jī)肥資源種類與數(shù)量
1、作物秸稈
全縣全年主要農(nóng)作物播種面積248萬(wàn)畝，秸稈資源總量101.3萬(wàn)噸，其中水稻秸稈2.5萬(wàn)噸，小麥秸稈27.3萬(wàn)噸，玉米39萬(wàn)噸，棉花秸稈32.5萬(wàn)噸。其中秸稈還田面積52萬(wàn)畝，還田數(shù)量26萬(wàn)噸，飼用58.31萬(wàn)噸，其他用途3.9萬(wàn)噸，棄置亂丟8.6萬(wàn)噸。
2、綠肥
全縣綠肥播種面積5萬(wàn)畝，年產(chǎn)綠肥1.75萬(wàn)噸，目前全縣綠肥資源的主要作物品種苜蓿，全部用于飼料。
3、畜禽糞便
全縣規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量64個(gè)，禽畜養(yǎng)殖總量6.0195（萬(wàn)頭或萬(wàn)只），年產(chǎn)禽畜糞便23.475萬(wàn)噸，其中直接利用21.07萬(wàn)噸，主要轉(zhuǎn)化為堆漚肥，未利用2.405萬(wàn)噸。
4、農(nóng)家肥
全縣年產(chǎn)農(nóng)家肥資源總量216.21萬(wàn)噸，主要利用形式為堆肥、漚肥、廄肥、土雜肥等，其中總施用量215萬(wàn)噸，畝施用量900-1000公斤/畝左右。
三、有機(jī)肥利用現(xiàn)狀
近幾年國(guó)家大力倡導(dǎo)平衡施肥，多施有機(jī)肥，改良土壤，提高耕地質(zhì)量。我縣認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的方針政策，實(shí)行有機(jī)無(wú)機(jī)平衡施肥，在強(qiáng)調(diào)抓好傳統(tǒng)堆肥、漚肥、廄肥、土雜肥等積制的同時(shí)，加大秸稈肥積制力度，加大發(fā)展沼氣肥等新有機(jī)肥的力度。有機(jī)肥施用量逐年增加，在農(nóng)業(yè)節(jié)本增效上發(fā)揮了積極的作用。
1、農(nóng)作物秸稈利用
農(nóng)作物秸稈是我縣主要的有機(jī)肥資源，是補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)和鉀素最主要的渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣秸稈還田總量26萬(wàn)噸，絕大部分秸稈主要通過(guò)機(jī)械粉碎還田，合計(jì)還田52萬(wàn)畝。稻草、玉米、小麥秸稈主要作為牲畜牛、羊、馬等飼料，通過(guò)翻根茬后作為農(nóng)作物的底肥，進(jìn)行還田。部分偏遠(yuǎn)且燃料比較困難的地方，將小麥、玉米、棉花等秸稈作為燃料。少部分秸稈由于農(nóng)戶勞動(dòng)力緊張而直接焚燒或丟棄。
2、綠肥的利用
綠肥是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，我縣常年播種綠肥面積5萬(wàn)畝，主要品種為苜蓿，基本全部作為牲畜飼料，很少作為綠肥還田。
3、農(nóng)家肥的利用
農(nóng)家肥是主要的有機(jī)肥源之一，農(nóng)家肥總量達(dá)到216.21萬(wàn)噸。廄肥是農(nóng)家肥的主要利用形式之一，先用玉米秸稈等農(nóng)作物秸稈墊欄，拌和或吸收牛、羊等牲畜的糞尿，達(dá)到一定數(shù)量之后集中于一處，通過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的堆漚發(fā)酵，即可作為有機(jī)肥料。我縣規(guī)�；B(yǎng)殖較為落后，全縣規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量不足70個(gè)，每年產(chǎn)生禽畜糞便23.475萬(wàn)噸，但大部分糞便都未經(jīng)堆漚處理。近年，國(guó)家加大對(duì)西部地區(qū)扶持力度，全縣沼氣由無(wú)到有，由少到多。但由于農(nóng)民長(zhǎng)期受傳統(tǒng)觀念的影響，對(duì)沼氣的使用難以接受，沼氣化處理禽畜糞便利用率不高，農(nóng)民基本不利用沼液、沼渣。
四、有機(jī)肥建設(shè)中存在的問(wèn)題和建議
1、提高認(rèn)識(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，增加發(fā)展有機(jī)肥的資金投入
由于有機(jī)肥的肥效緩慢，周期長(zhǎng)，地方政府對(duì)發(fā)展有機(jī)肥重視不夠，投入不足。特別是目前化肥施用已全面普及，而且直觀效益明顯，基本能解決問(wèn)題，因此各地表現(xiàn)為“重化肥，輕有機(jī)肥”現(xiàn)象。為此各地政府要在政策和資金上給予大力支持，建立有效機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)群眾的積極性，將部門行為變?yōu)檎袨�。各�?jí)農(nóng)業(yè)部門也要站在現(xiàn)實(shí)需要的角度和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高度來(lái)認(rèn)識(shí)，將有機(jī)肥建設(shè)工作作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的硬措施來(lái)抓，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
2、秸稈還田應(yīng)用與畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)生矛盾
隨著全縣畜牧業(yè)的發(fā)展，小麥、玉米、水稻等作物的秸稈主要都作為牲畜飼料使用，秸稈還田面積和數(shù)量大大降低。目前，我縣農(nóng)田秸稈還田技術(shù)主要應(yīng)用于棉田，秸稈還田技術(shù)與畜牧業(yè)發(fā)展相沖突，對(duì)此還沒(méi)有行之有效的解決辦法。
3、減少耕地閑置，重振綠肥
綠肥是傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，在化肥相對(duì)缺乏的60、70年代，為我國(guó)的肥料事業(yè)作出了巨大的貢獻(xiàn)，是以氮增磷的主要方法，曾一度是農(nóng)戶的重要肥源。一般采用漚制或直接翻埋的方式施入大田。但隨化肥用量的增加，農(nóng)村勞力的減少，農(nóng)村收入結(jié)構(gòu)的改變，綠肥被逐年淡化，甚至有退出肥源的趨勢(shì)，怎樣將耕地越來(lái)越長(zhǎng)的閑置時(shí)間利用起來(lái)，發(fā)展綠肥是今后沃土工作的需要，也是農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展的需要，在今后的土肥工作中，必須加強(qiáng)綠肥種植的宣傳工作，制定長(zhǎng)期發(fā)展方案，促進(jìn)耕地集約經(jīng)營(yíng)，出臺(tái)鼓勵(lì)性措施，免費(fèi)向農(nóng)戶提供綠肥種子，給予氮肥補(bǔ)貼，推進(jìn)綠肥發(fā)展
4、提高有機(jī)肥積造的科技含量，加大有機(jī)肥商品化生產(chǎn)開(kāi)發(fā)力度
長(zhǎng)期以來(lái)積造施用有機(jī)肥主要采用傳統(tǒng)手法，實(shí)用新技術(shù)運(yùn)用不多，使得有機(jī)肥存在有效養(yǎng)分低、體積大，勞動(dòng)效益低、積造強(qiáng)度大，無(wú)害化程度低、污染大的“三低三大”的問(wèn)題。目前，我縣尚無(wú)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)，有機(jī)肥料商品化為零。針對(duì)此種情況，應(yīng)十分重視增加科技含量，增加技術(shù)投入和資金投入，切實(shí)加強(qiáng)有機(jī)肥料科技隊(duì)伍建設(shè)，提供必要的物力、財(cái)力，加大現(xiàn)有使用技術(shù)的推廣力度。各級(jí)政府和部門也應(yīng)通過(guò)招商引資，著力發(fā)展有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)，充分利用和發(fā)揮我縣勞動(dòng)力資源和有機(jī)肥資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)對(duì)全縣畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的畜禽糞便，資源相當(dāng)集中的泥碳、城市有機(jī)廢棄物等有機(jī)肥資源進(jìn)行有機(jī)肥商品化開(kāi)發(fā)，努力實(shí)現(xiàn)我縣有機(jī)物的無(wú)害化和資源化。
有機(jī)調(diào)研報(bào)告3
《中國(guó)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》采用多種定性與定量調(diào)研方法(如電話調(diào)查、入戶訪問(wèn)、網(wǎng)上調(diào)查、專家意見(jiàn)法、深度訪談法……等等)，對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)進(jìn)行全面、深入的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，對(duì)所有有機(jī)雞蛋產(chǎn)品相關(guān)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、分析、論證，再結(jié)合國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)、工商、稅務(wù)以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，運(yùn)用多種專業(yè)、科學(xué)的分析模型(如細(xì)分市場(chǎng)研究模型、消費(fèi)者行為研究模型、新產(chǎn)品測(cè)試模型……等等)，進(jìn)而確定有機(jī)雞蛋市場(chǎng)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，包括：總體市場(chǎng)規(guī)模、細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)飽和度、競(jìng)爭(zhēng)格局、主要競(jìng)爭(zhēng)品牌、市場(chǎng)集中度、銷售渠道、價(jià)格、消費(fèi)者特點(diǎn)、重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、產(chǎn)業(yè)鏈上下游……等等(具體內(nèi)容請(qǐng)參看下面的報(bào)告目錄)，對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行專業(yè)、系統(tǒng)地分析研究，并對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)未來(lái)3-5年的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了研究預(yù)測(cè)，報(bào)告最后還對(duì)有機(jī)雞蛋行業(yè)的營(yíng)銷、投資、應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形式等給出了權(quán)威的專家意見(jiàn)。
本報(bào)告屬于定制類研究報(bào)告，企業(yè)可根據(jù)自身狀況提出特定的調(diào)研需求，在報(bào)告的`標(biāo)準(zhǔn)目錄上進(jìn)行修改，以保證報(bào)告內(nèi)容的針對(duì)性、深入性和專業(yè)性，符合企業(yè)的實(shí)際調(diào)研需要。以下是報(bào)告的標(biāo)準(zhǔn)目錄：中國(guó)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告 XX版
第一章 有機(jī)雞蛋市場(chǎng)調(diào)研的目的及方法
一、調(diào)研目的
二、調(diào)研方法
第二章 有機(jī)雞蛋市場(chǎng)調(diào)研的可行性及計(jì)劃流程
一、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)調(diào)研可行性
二、計(jì)劃進(jìn)度以及流程
第三章 有機(jī)雞蛋市場(chǎng)需求調(diào)研
一、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)規(guī)模(需求量)
二、有機(jī)雞蛋細(xì)分需求領(lǐng)域調(diào)研
三、有機(jī)雞蛋細(xì)分需求市場(chǎng)份額調(diào)研
四、有機(jī)雞蛋細(xì)分需求市場(chǎng)飽和度調(diào)研
五、有機(jī)雞蛋替代行業(yè)影響力調(diào)研
第四章 有機(jī)雞蛋市場(chǎng)供給調(diào)研
一、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)供給總量
二、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)集中度
三、有機(jī)雞蛋產(chǎn)業(yè)集群
第五章 有機(jī)雞蛋產(chǎn)品價(jià)格調(diào)研
一、有機(jī)雞蛋價(jià)格特征分析
二、有機(jī)雞蛋主要品牌企業(yè)價(jià)位分析
三、有機(jī)雞蛋價(jià)格與成本的關(guān)系
四、有機(jī)雞蛋價(jià)格策略分析
第六章 有機(jī)雞蛋產(chǎn)品進(jìn)出口調(diào)查分析
一、有機(jī)雞蛋產(chǎn)品出口分析
1.我國(guó)有機(jī)雞蛋產(chǎn)品出口量額及增長(zhǎng)情況
2.有機(jī)雞蛋產(chǎn)品主要海外市場(chǎng)分布情況
3.經(jīng)營(yíng)海外市場(chǎng)的主要有機(jī)雞蛋品牌
4.國(guó)際經(jīng)濟(jì)形式對(duì)有機(jī)雞蛋產(chǎn)品出口影響的分析
二、有機(jī)雞蛋產(chǎn)品進(jìn)口分析
1.我國(guó)有機(jī)雞蛋產(chǎn)品進(jìn)口量額及增長(zhǎng)情況
2.有機(jī)雞蛋進(jìn)口產(chǎn)品的主要品牌
3.影響有機(jī)雞蛋產(chǎn)品進(jìn)口的因素
第七章 有機(jī)雞蛋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)調(diào)研
一、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)
二、原材料及成本競(jìng)爭(zhēng)
三、產(chǎn)品定位競(jìng)爭(zhēng)分析
四、區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
五、品牌影響力
六、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
七、有機(jī)雞蛋產(chǎn)品主流企業(yè)市場(chǎng)占有率
八、影響有機(jī)雞蛋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的因素
第八章 有機(jī)雞蛋市場(chǎng)渠道調(diào)研
一、有機(jī)雞蛋細(xì)分市場(chǎng)占領(lǐng)調(diào)研
二、有機(jī)雞蛋銷售渠道調(diào)研
三、有機(jī)雞蛋銷售體系建設(shè)調(diào)研
第九章 有機(jī)雞蛋產(chǎn)品用戶調(diào)研
一、用戶對(duì)有機(jī)雞蛋產(chǎn)品的認(rèn)知程度
二、有機(jī)雞蛋用戶的關(guān)注因素
1.功能
2.產(chǎn)品質(zhì)量
3.價(jià)格
4.產(chǎn)品設(shè)計(jì)
三、有機(jī)雞蛋目標(biāo)消費(fèi)者的特征
第十章 有機(jī)雞蛋品牌調(diào)研
一、有機(jī)雞蛋品牌總體情況
二、有機(jī)雞蛋品牌傳播
三、有機(jī)雞蛋品牌美譽(yù)度
四、代理商對(duì)有機(jī)雞蛋品牌的選擇情況
五、主要城市市場(chǎng)對(duì)主要有機(jī)雞蛋品牌的認(rèn)知水平
六、有機(jī)雞蛋廣告
第十一章 有機(jī)雞蛋重點(diǎn)細(xì)分區(qū)域調(diào)研
一、華東地區(qū)
1.華東地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展現(xiàn)狀
2.華東地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展特征分析
3.華東地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展趨勢(shì)分析
二、華南地區(qū)
1.華南地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展現(xiàn)狀
2.華南地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展特征分析
3.華南地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展趨勢(shì)分析
三、東北地區(qū)
1.東北地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展現(xiàn)狀
2.東北地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展特征分析
3.東北地區(qū)有機(jī)雞蛋發(fā)展趨勢(shì)分析
四、華北地區(qū)
……
第十二章 有機(jī)雞蛋產(chǎn)品重點(diǎn)企業(yè)調(diào)研
一、有機(jī)雞蛋企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力調(diào)研
二、有機(jī)雞蛋企業(yè)市場(chǎng)綜合影響力評(píng)價(jià)
三、有機(jī)雞蛋企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況調(diào)研
第十三章 國(guó)內(nèi)主要有機(jī)雞蛋企業(yè)盈利能力比較分析
一、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)利潤(rùn)分析
1.XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)利潤(rùn)總額分析
2.不同規(guī)模有機(jī)雞蛋企業(yè)的利潤(rùn)總額比較分析
3.不同所有制有機(jī)雞蛋企業(yè)的利潤(rùn)總額比較分析
二、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)銷售毛利率分析
三、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)銷售利潤(rùn)率分析
四、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析
五、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)凈資產(chǎn)利潤(rùn)率分析
六、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析
第十四章 國(guó)內(nèi)主要有機(jī)雞蛋企業(yè)成長(zhǎng)性比較分析
一、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)分析
二、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)凈資產(chǎn)增長(zhǎng)分析
三、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)分析
四、XX-20xx年有機(jī)雞蛋行業(yè)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
第十五章 國(guó)內(nèi)主要有機(jī)雞蛋企業(yè)償債能力比較分析
一、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率分析
二、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)速動(dòng)比率分析
三、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)流動(dòng)比率分析
四、XX-20xx年有機(jī)雞蛋行業(yè)償債能力預(yù)測(cè)
第十六章 國(guó)內(nèi)主要有機(jī)雞蛋企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力比較分析
一、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析
二、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率分析
三、XX-XX年有機(jī)雞蛋行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率分析
四、XX-20xx年有機(jī)雞蛋行業(yè)償債能力預(yù)測(cè)
第十七章 有機(jī)雞蛋產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)調(diào)研
一、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
1.國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響
2.匯率變化對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響
3.宏觀經(jīng)濟(jì)變化對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響
4.宏觀經(jīng)濟(jì)政策對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響
5.區(qū)域經(jīng)濟(jì)變化對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響
二、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游風(fēng)險(xiǎn)分析
1.上游行業(yè)對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響
2.下游行業(yè)對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響
3.其他關(guān)聯(lián)行業(yè)對(duì)有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響
三、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)政策風(fēng)險(xiǎn)分析
1.有機(jī)雞蛋產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)
2.有機(jī)雞蛋貿(mào)易政策風(fēng)險(xiǎn)
3.有機(jī)雞蛋環(huán)保政策風(fēng)險(xiǎn)
4.有機(jī)雞蛋區(qū)域經(jīng)濟(jì)政策風(fēng)險(xiǎn)
5.有機(jī)雞蛋其他政策風(fēng)險(xiǎn)
四、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析
1.有機(jī)雞蛋市場(chǎng)供需風(fēng)險(xiǎn)
2.有機(jī)雞蛋價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)
3.有機(jī)雞蛋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
五、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)其他風(fēng)險(xiǎn)分析
第十八章 有機(jī)雞蛋市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論及發(fā)展策略建議
一、有機(jī)雞蛋市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論
二、有機(jī)雞蛋營(yíng)銷策略
1.有機(jī)雞蛋企業(yè)價(jià)格策略
2.有機(jī)雞蛋企業(yè)渠道建設(shè)與管理策略
3.有機(jī)雞蛋企業(yè)促銷策略
4.有機(jī)雞蛋企業(yè)服務(wù)策略
5.有機(jī)雞蛋企業(yè)品牌策略
三、有機(jī)雞蛋投資策略
1.有機(jī)雞蛋子行業(yè)投資策略
2.有機(jī)雞蛋區(qū)域投資策略
3.有機(jī)雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈投資策略
有機(jī)調(diào)研報(bào)告4
近年來(lái)，XX市畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖方式從分散養(yǎng)殖向規(guī)�；�、集約化養(yǎng)殖的逐步轉(zhuǎn)變，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)發(fā)展較快，不同規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）不斷涌現(xiàn)，促進(jìn)了我市畜牧業(yè)的發(fā)展。但是，隨著規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展，其生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的排泄物以及飼料獸藥殘留物也給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了一定的不良影響，因此，控制規(guī)模養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染刻不容緩。
一、XX市畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀
截止20xx年底，全市畜禽牛存欄達(dá)1.94萬(wàn)頭、羊存欄2.57萬(wàn)只、豬8.32萬(wàn)頭、禽類年末存欄15.84萬(wàn)只；全年牛出欄0.45萬(wàn)頭、羊出欄3.61萬(wàn)只、生豬出欄9.11萬(wàn)頭、禽類出籠41.01萬(wàn)羽。我市共有各類養(yǎng)殖大戶400余戶，其中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到144個(gè)，年出欄100頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)1個(gè)、年出欄300頭以上規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)11個(gè)、出年欄生豬500頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)97個(gè)、年存欄1萬(wàn)羽規(guī)模蛋禽場(chǎng)1個(gè)。這些養(yǎng)殖場(chǎng)大多數(shù)沒(méi)有辦理環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批手續(xù)。
據(jù)調(diào)查，絕大部分畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)基本都建于對(duì)居民會(huì)產(chǎn)生環(huán)境影響的區(qū)域內(nèi)，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)甚至就建在居民區(qū)內(nèi)，距離周邊居民或水源地都比較近，由于大多數(shù)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有配套污染處理設(shè)施，畜禽糞便尤其是散養(yǎng)的畜禽糞便直接排向魚(yú)塘、溝渠、農(nóng)田，再加上養(yǎng)殖場(chǎng)選址不當(dāng)，不僅對(duì)周邊地區(qū)環(huán)境構(gòu)成威脅，而且在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)造成了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)與周邊居民的環(huán)境污染糾紛。
二、畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的主要原因
（一）規(guī)�；B(yǎng)殖布局不合理。
我市畜牧業(yè)逐步向集中化、規(guī)�；l(fā)展發(fā)展。但我市規(guī)模化發(fā)展進(jìn)程中存在著畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)分布不合理的現(xiàn)象，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有幾家養(yǎng)殖場(chǎng)，而有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)卻存在十幾家，其中有的村都存在好幾家，并且緊緊相連。畜禽所產(chǎn)生的排泄物較為集中，加之不能及時(shí)有效的處理，就會(huì)導(dǎo)致囤積，對(duì)人和畜禽的環(huán)境造成嚴(yán)重污染。
�。ǘ┇F藥、飼料等投入品使用不當(dāng)。
養(yǎng)殖者濫用抗生素、激素、微量元素等投入品，其產(chǎn)生的后果就是藥物殘留，對(duì)人類健康及環(huán)境造成嚴(yán)重危害及污染。
（三）畜禽廢棄物得不到充分利用。
養(yǎng)殖業(yè)逐漸向城鎮(zhèn)、郊區(qū)轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的脫節(jié)，導(dǎo)致了種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的分離，養(yǎng)殖者不種地，畜禽糞便及廢棄物不能及時(shí)還田消納。我市乃至全州較為缺乏有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)，而同時(shí)化學(xué)工業(yè)的迅速發(fā)展，化肥的產(chǎn)量大，價(jià)格低，從而導(dǎo)致大量畜禽糞便、廢棄物得不到有效利用，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染。
�。ㄋ模B(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的'監(jiān)管力度不夠。
我市養(yǎng)殖場(chǎng)大多數(shù)沒(méi)有辦理環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批手續(xù)，在養(yǎng)殖場(chǎng)新建過(guò)程中環(huán)保部門僅對(duì)部分大型養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境測(cè)評(píng)，而且抓的不嚴(yán)，以致相關(guān)法規(guī)得不到有效執(zhí)行。
�。ㄎ澹┮�(guī)劃建設(shè)不合理，缺乏前瞻性。
早期建造的養(yǎng)殖場(chǎng)，未經(jīng)科學(xué)規(guī)劃，選址、欄舍建設(shè)都缺乏前瞻性，布局建造隨意，不少養(yǎng)殖場(chǎng)建在城鎮(zhèn)近郊、村莊旁、河流溪溝畔。欄舍建設(shè)缺乏規(guī)劃，多數(shù)是邊發(fā)展邊建設(shè)，布局凌亂，建造簡(jiǎn)陋、設(shè)施陳舊落后，易對(duì)周邊人居環(huán)境造成影響。
三、畜禽養(yǎng)殖污染治理存在問(wèn)題和困難
（一）缺乏指導(dǎo)性政策及措施。
州、市還未出臺(tái)養(yǎng)殖業(yè)污染防治規(guī)劃、養(yǎng)殖三區(qū)劃分方案及相應(yīng)的激勵(lì)措施。同時(shí)現(xiàn)有畜禽污染防治的政策、法規(guī)不夠完善。再加上認(rèn)識(shí)不足、資金缺乏、技術(shù)匱乏等方面的原因，有些規(guī)定難以有效落實(shí)，現(xiàn)有的政策、法規(guī)大多數(shù)只是原則上的規(guī)定，缺乏可操作性。我市大部分養(yǎng)殖場(chǎng)管理粗放、薄弱，絕大多數(shù)集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)之初，沒(méi)有辦理環(huán)保審批手續(xù)，缺乏配套的污染防治措施和廢棄物綜合利用措施。大部分養(yǎng)殖企業(yè)重飼養(yǎng)輕治理，不愿投入大量資金用于環(huán)保技術(shù)或購(gòu)買環(huán)保設(shè)備。
（二）部門職責(zé)不清，沒(méi)有形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
全市各相關(guān)職能部門分工不明確，導(dǎo)致在管理上存在著很大的漏洞，加大了畜禽糞便污染治理的難度。如我市養(yǎng)殖污染防治財(cái)政項(xiàng)目實(shí)施主要由環(huán)保局實(shí)施，畜牧部門不了解。在監(jiān)督過(guò)程中存在踢皮球，不能形成合力的情況。
�。ㄈ┉h(huán)境保護(hù)意識(shí)嚴(yán)重缺乏。
全市大部分養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識(shí)，追求短期經(jīng)濟(jì)利益，可持續(xù)發(fā)展意識(shí)極差。對(duì)進(jìn)行糞污治理改造缺乏主動(dòng)性，不愿花錢建設(shè)糞污處理設(shè)施，一心想著項(xiàng)目支持。同時(shí)部分養(yǎng)殖戶忽視欄舍內(nèi)部環(huán)境，對(duì)欄舍沖洗用水不注重控制，污水隨意排放，畜禽糞便隨處堆放，不建造堆放設(shè)施，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊環(huán)境。
四、畜禽養(yǎng)殖污染的防治建議
（一）政策法規(guī)層面
1、政府制定養(yǎng)殖業(yè)污染防治規(guī)劃。政府要及時(shí)編制養(yǎng)殖業(yè)污染防治規(guī)劃，由規(guī)劃、環(huán)保、畜牧、水利等部門聯(lián)合制定禁養(yǎng)、限養(yǎng)、適養(yǎng)三區(qū)劃分方案。同時(shí)積極正確上級(jí)激勵(lì)項(xiàng)目，制定本地區(qū)污染防治激勵(lì)措施。
2、加大資金扶持、治理和發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。政府應(yīng)建立規(guī)模養(yǎng)殖污染治理專項(xiàng)資金，主要用于糞污無(wú)害化處理及綜合利用、研究環(huán)保型飼料和生態(tài)畜牧業(yè)的研究及推廣。采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方法，鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖戶投資養(yǎng)殖污染治理，對(duì)積極治理畜禽養(yǎng)殖污染的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶，在養(yǎng)殖用地、信用貸款等方面給予優(yōu)惠與扶持。各級(jí)環(huán)保、畜牧行政主管部門，要在各自職能范圍內(nèi)對(duì)治污成效突出、示范作用明顯的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)給予一定的政策優(yōu)惠。積極幫助爭(zhēng)取項(xiàng)目，多渠道引進(jìn)資金及技術(shù)，使治污技術(shù)早日服務(wù)于養(yǎng)殖業(yè)。
�。ǘ┚C合管理層面
1、合理規(guī)化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)。
一是科學(xué)規(guī)劃建設(shè)。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的選址、規(guī)化與建造新建養(yǎng)殖場(chǎng)在傳統(tǒng)建場(chǎng)選址基礎(chǔ)上，將糞污處理納入規(guī)劃之中。
二是創(chuàng)新改進(jìn)措施。選擇安裝先進(jìn)控溫、通風(fēng)、光照、糞便清理、糞污再利用、消毒、污水處理設(shè)備及糞尿加工處理設(shè)備等。
三是加強(qiáng)綠化。利用綠色植物吸收二氧化碳，釋放氧氣，以達(dá)到降低溫度、減少輻射、減少細(xì)菌和除塵除臭的目的。
2、提高養(yǎng)殖環(huán)保意識(shí)。環(huán)保、畜牧等部門針對(duì)畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染重要性進(jìn)行宣傳，要進(jìn)一步加大對(duì)《畜牧法》《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)的宣傳力度，提高全社會(huì)尤其是畜禽養(yǎng)殖者的環(huán)保意識(shí)，增強(qiáng)養(yǎng)殖者對(duì)實(shí)施環(huán)境污染治理的責(zé)任感和自覺(jué)性。
3、建立聯(lián)合機(jī)制，加大監(jiān)管力度。環(huán)保、畜牧等有關(guān)部門要明確責(zé)任，加大力度、通力協(xié)作，建立長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，嚴(yán)把新建養(yǎng)殖場(chǎng)防疫條件的準(zhǔn)入關(guān)，建設(shè)一個(gè)，達(dá)標(biāo)一個(gè)。嚴(yán)格執(zhí)行畜禽場(chǎng)建設(shè)的環(huán)保審批制度、排污申報(bào)制度和排污許可證制度等相關(guān)制度，對(duì)不遵守法規(guī)制度的，對(duì)不符合要求的，該整改的整改、該搬遷的搬遷、該關(guān)閉的關(guān)閉。
�。ㄈ┘夹g(shù)層面
1、推廣環(huán)保養(yǎng)殖。
一是規(guī)范用藥管理。減少使用抗生素類添加劑，選擇使用高效、低毒、無(wú)殘留的綠色獸藥；制定合理的免疫計(jì)劃，不濫用疫苗。
二是加快新技術(shù)推廣。加快干濕分離、沼氣化處理、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥加工等畜禽養(yǎng)殖污染防治實(shí)用技術(shù)推廣采用干清糞生產(chǎn)工藝，實(shí)現(xiàn)畜禽糞便干清堆積發(fā)酵后就地消納。
三是推行生態(tài)養(yǎng)殖模式。積極推廣“豬（牛、雞）―沼―果（菜、樹(shù)、魚(yú)）”等多種生態(tài)養(yǎng)殖模式，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)內(nèi)部的良性循環(huán)，提高畜牧業(yè)的整體科技水平、環(huán)保水平和可持續(xù)發(fā)展水平。
2、綜合治理養(yǎng)殖污染。
一是糞便達(dá)標(biāo)排放。畜禽糞污經(jīng)厭氧發(fā)酵處理和沉淀后，在經(jīng)過(guò)曝氧、生化或過(guò)濾凈化等好氧處理，使處理后的污水達(dá)到國(guó)家畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)向外排放。
二是無(wú)害化處理。養(yǎng)殖場(chǎng)病死畜禽的尸體必須經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，其他生活垃圾應(yīng)遵照國(guó)家有關(guān)規(guī)定集中處理、綜合利用，不得自行隨處掩埋或焚燒。
有機(jī)調(diào)研報(bào)告5
一、行業(yè)現(xiàn)狀
目前國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)的現(xiàn)狀及特點(diǎn)：
1、購(gòu)買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者組成
購(gòu)買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者中教師、科研人員企事業(yè)單位干部、國(guó)家公務(wù)員和私企職員占了86%，證明文化水平的高低與對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)同呈正比關(guān)系。
2、對(duì)“有機(jī)”、“綠色”、“無(wú)公害”三種安全食品的區(qū)別的了解很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比較了解和基本了解的各占約三分 之一。說(shuō)明盲目購(gòu)買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者很少，這與一年前報(bào)道的在北京和上海的有機(jī)蔬菜市場(chǎng)調(diào)研中大部分購(gòu)買者都不太了解，甚至根本不了解的結(jié)果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進(jìn)步。當(dāng)然，必須強(qiáng)調(diào)的是，即使在這些認(rèn)為自己很了解和比較了解三種安全食品區(qū)別的消費(fèi)者中，實(shí)際上有很大一部分并不能真正說(shuō)出三者的區(qū)別來(lái)。他們最通常的回答是：有機(jī)食品不使用農(nóng)藥和化肥，對(duì)于有機(jī)食品關(guān)于轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)換期、緩沖帶、輪作、跟蹤體系、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、認(rèn)證、銷售證等等方面的知識(shí)幾乎還是空白。
3、購(gòu)買有機(jī)蔬菜的頻率
只要消費(fèi)者有需求，價(jià)格能接受，產(chǎn)品信得過(guò)，有機(jī)蔬菜是很容易形成一個(gè)固定的消費(fèi)人群的。
4、對(duì)品種的選擇和對(duì)品種多樣性的需求
雖然幾乎所有的消費(fèi)者都只關(guān)心價(jià)格和需要，并沒(méi)有對(duì)某些品種提出特別的要求，但對(duì)品種的多樣性方面則要求比較高。他們的心理是，凡是普通菜場(chǎng)上供應(yīng)的蔬菜品種，有機(jī)蔬菜也應(yīng)該有，這樣的反應(yīng)應(yīng)該說(shuō)是有機(jī)蔬菜市場(chǎng)發(fā)展初期的特定情況。
二、發(fā)展趨勢(shì)
根據(jù)調(diào)查和分析，得出如下結(jié)論和建議
1、在國(guó)內(nèi)有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展的初期，采取專賣店的'形式銷售有機(jī)食品是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機(jī)食品的成本，提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的興趣和購(gòu)買力。
2、有機(jī)食品的專賣店應(yīng)當(dāng)首先開(kāi)設(shè)在知識(shí)層次和消費(fèi)層次相對(duì)較高的居民區(qū)，這樣做有利于對(duì)有機(jī)食品的宣傳，也有利于吸引消費(fèi)者。但有機(jī)食品不是“貴族食品”，收入水平比較低的消費(fèi)者也對(duì)有機(jī)食品產(chǎn)生了濃厚的興趣，只要有機(jī)食品發(fā)展到一定程度，價(jià)格漸趨合理，有機(jī)食品專賣店就可以逐漸向其他居民區(qū)擴(kuò)展，吸引和服務(wù)更多的消費(fèi)者。
3、目前對(duì)有機(jī)食品的宣傳力度相當(dāng)弱，相當(dāng)一部分消費(fèi)者是在看到專賣店或看到貨架上的有機(jī)產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品。而且多數(shù)人并不了解有機(jī)食品與綠色食品和無(wú)公害食品的區(qū)別。因此有機(jī)食品的從業(yè)者應(yīng)當(dāng)努力做好廣告和宣傳工作，各級(jí)政府也應(yīng)當(dāng)投入更多的注意力，積極鼓勵(lì)和支持有機(jī)食品的發(fā)展，為有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策。
4、從消費(fèi)者對(duì)有機(jī)蔬菜品種的需求上看，消費(fèi)者普遍反映品種不夠，因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)盡量擴(kuò)大他們的生產(chǎn)和貿(mào)易品種，以滿足不同層次和不同要求的消費(fèi)者的需求。
5、各類有機(jī)食品專賣店(包括有機(jī)食品的其他類型的銷售單位)都應(yīng)當(dāng)配備具有一定有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品知識(shí)，可以向顧客解釋和宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的營(yíng)業(yè)員和經(jīng)理。有機(jī)食品作為一種新生事物，很多消費(fèi)者需要在了解了產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能后才會(huì)購(gòu)買。
6、多數(shù)消費(fèi)者表示，有機(jī)蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對(duì)有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者來(lái)說(shuō)是一種很積極的鼓勵(lì)因素，建議有機(jī)農(nóng)業(yè)的專家就此現(xiàn)象展開(kāi)研究，找-全球品牌網(wǎng)-出口感變好的理論基礎(chǔ)，使有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)更具目的性，從而生產(chǎn)出更受廣大消費(fèi)者歡迎的有機(jī)蔬菜來(lái)。而且有機(jī)蔬菜口感的改善，對(duì)其他有機(jī)食品也有借鑒意義，只要掌握了原理，積極實(shí)踐，其他有機(jī)食品也同樣應(yīng)該能夠比常規(guī)食品的口感好。
7、獲得適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)應(yīng)該只是從事有機(jī)食品事業(yè)的目的之一，而不是唯一。有機(jī)食品的生產(chǎn)者，尤其是貿(mào)易者一定要處理好生產(chǎn)、消費(fèi)與價(jià)格的關(guān)系，從消費(fèi)者的實(shí)際結(jié)構(gòu)和消費(fèi)者的消費(fèi)水平考慮，結(jié)合生產(chǎn)和運(yùn)行成本，合理定價(jià)。還要對(duì)有機(jī)食品價(jià)格在本地區(qū)的長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)和最終定位有正確的估計(jì)和充分的思想準(zhǔn)備，才能確保有機(jī)食品市場(chǎng)持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展。達(dá)到經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者“雙贏”的效果。
8、在國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷向上發(fā)展，國(guó)內(nèi)對(duì)安全食品的需求日益增加的形勢(shì)下，有機(jī)食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、消費(fèi)者、政府相關(guān)部門和社會(huì)各方面共同努力、積極支持，以有機(jī)蔬菜為先鋒食品的有機(jī)食品事業(yè)必定能夠快速、穩(wěn)健地發(fā)展。
有機(jī)調(diào)研報(bào)告6
（一）前言
近些年來(lái)隨著食品安全問(wèn)題的頻繁發(fā)生和人民生活水平的不斷提高，食品安全、食品質(zhì)量問(wèn)題越來(lái)越來(lái)越被人們所重視，政府在食品安全方面的投入比例不斷加大，在這種社會(huì)環(huán)境下綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在我國(guó)越來(lái)越受到人民群眾的關(guān)注和青睞，人民群眾在解決了溫飽問(wèn)題后更加關(guān)注吃的健康、吃的放心的問(wèn)題，因此在這種時(shí)代背景下我國(guó)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品近年來(lái)取得了極大的發(fā)展，我們相信在今后也將會(huì)有更長(zhǎng)足的發(fā)展！
（二）齊齊哈爾綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀
齊齊哈爾素有“中國(guó)綠色食品之都”的美譽(yù)，作為黑龍江省第二大城市，中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，齊齊爾哈爾在發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品方面具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。齊齊哈爾地處世界三大黑土地之一、土壤肥沃的松嫩平原腹地 ，嫩江貫穿境內(nèi)，空氣、水、土壤質(zhì)量?jī)?yōu)良，是生產(chǎn)綠色食品的理想之地。齊齊哈爾農(nóng)業(yè)資源豐富，是我國(guó)重要的商品糧基地和畜牧業(yè)基地。20xx年被國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)命名為“中國(guó)綠色食品之都”。尤其是近些年來(lái)齊齊哈爾市委市政府深入實(shí)施“打綠色牌，走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，采取強(qiáng)有力的措施推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展取得非常喜人的成績(jī)。目前齊齊哈爾綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌多、種植規(guī)模大、市場(chǎng)發(fā)展迅速前景非�？春谩�(jù)統(tǒng)計(jì)目前全市獲得綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)志使用權(quán)的產(chǎn)品達(dá)到105個(gè)，有6種產(chǎn)品獲得美國(guó)自然食品協(xié)會(huì)頒發(fā)的自然食品證書(shū)。截至目前全市綠色食品種植面積達(dá)600萬(wàn)畝，年加工綠色食品60萬(wàn)噸。全市銷售綠色農(nóng)產(chǎn)品62萬(wàn)噸，其中省內(nèi)23萬(wàn)噸，省外26萬(wàn)噸，國(guó)外13萬(wàn)噸 。20xx年以來(lái)，齊齊哈爾市已經(jīng)成功承辦了15屆由中國(guó)農(nóng)業(yè)部和黑龍江省政府主辦的中國(guó)（齊齊哈爾）綠色食品博覽會(huì)。充分展示了全國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，有力的推動(dòng)了綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為齊齊哈爾綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的走出去的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。目前齊齊哈爾綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展勢(shì)頭迅猛，在得到許多實(shí)惠的刺激下，越來(lái)越多的人愿意加入到綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的行列之中來(lái)，為綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的注入了源源不斷的活力和動(dòng)力。因此未來(lái)齊齊哈爾地區(qū)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景是不可限量的，“中國(guó)綠色食品之都”必將成為齊齊哈爾的.一張靚麗名片。
（三）關(guān)于齊齊哈爾地區(qū)產(chǎn)黑豆的專項(xiàng)調(diào)研
齊齊哈爾綠色農(nóng)產(chǎn)品資源豐富開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景廣闊，其中作為綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品大家族中一員的黑豆近年來(lái)越來(lái)越被人們所青睞，其身份地位不斷的得到提升。無(wú)論從歷史記載還是近年來(lái)的科學(xué)研究來(lái)看黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直是被公認(rèn)和推崇的。黑豆又名櫓豆、黑大豆，外皮黑，里面黃色或綠色。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。黑豆還具有很好的保健作用，主要是可以降低膽固醇、補(bǔ)腎益脾、祛痰止喘、排毒減肥、改善貧血、美容養(yǎng)顏等功效。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為黑豆是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品�！侗静菥V目》中說(shuō)“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”藥理研究結(jié)果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣作用，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)食品。因此食用黑豆對(duì)于改善和提高我們的身體狀況是非常重要的。以下是 黑豆?fàn)I養(yǎng)成分與其他幾種食品的比較。
齊齊哈爾地區(qū)生產(chǎn)的黑豆顆粒飽滿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富。黑豆的生長(zhǎng)需要充足的養(yǎng)分，而黑土地的肥力是非常高的，可以為黑豆的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，而且齊齊哈爾四季分明，空氣質(zhì)量良好，嫩江水水質(zhì)優(yōu)良，這些得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)都為齊齊哈爾綠色有機(jī)食品的生產(chǎn)提供了良好的條件。使齊齊哈爾生產(chǎn)的黑豆及其他綠色有機(jī)食品在同類產(chǎn)品中更具有競(jìng)爭(zhēng)力！也更值得消費(fèi)者信賴。
盡管黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效歷來(lái)被人們認(rèn)可和推崇，雖然近年來(lái)黑豆的發(fā)展也取得的了不錯(cuò)的成績(jī)，但是這發(fā)展?fàn)顩r與黑豆極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍然不相符。除過(guò)黑豆產(chǎn)地的人們會(huì)有較多的食用黑豆外，其他非產(chǎn)地的人們很少有食用黑豆。造成這種局面的原因經(jīng)過(guò)調(diào)研和查閱相關(guān)資料我得出以下五個(gè)方面的原因：
�。ㄒ唬┯捎诟鞯氐娘嬍沉�(xí)慣的不同加之受生產(chǎn)條件的影響所以不產(chǎn)黑豆地區(qū)的人們沒(méi)有食用黑豆的意識(shí)。
�。ǘ┖芏嗳松形磳�(duì)黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一個(gè)全面而深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)食用黑豆的好處認(rèn)識(shí)不深。
�。ㄈ┥a(chǎn)地對(duì)黑豆的宣傳不夠，致使黑豆的銷量很難上去，很難在不產(chǎn)黑豆的地區(qū)打開(kāi)市場(chǎng)。
�。ㄋ模┠壳罢麄�(gè)市場(chǎng)上關(guān)于黑豆的加工能力還比較低下，沒(méi)有眾多的黑豆產(chǎn)品和與之相關(guān)的副產(chǎn)品。
�。ㄎ澹╆P(guān)于黑豆的包裝技術(shù)不夠成熟和完善，因此影響了黑豆的運(yùn)輸和儲(chǔ)存。
根據(jù)調(diào)研得知目前市場(chǎng)上銷量領(lǐng)先的幾大黑豆品牌有谷綠農(nóng)品、十月稻田、北大荒、方家鋪?zhàn)�、北純、栗源等。根�?jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上黑豆的包裝在包裝材料的選用上主要是塑料包裝、抽真空袋包裝和紙盒包裝。在包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上主要采用鏤空設(shè)計(jì)讓黑豆能直接的顯現(xiàn)出來(lái)，給消費(fèi)者一種親切、自然、綠色、放心的心理感受，且設(shè)計(jì)體積一般較小。在包裝顏色搭配上主要采用綠色、白色和黑豆本身的顏色相結(jié)合，黑白分明的體現(xiàn)出產(chǎn)品的特征給人以強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊感 ，綠色的點(diǎn)綴又給人健康、環(huán)保的感受。在包裝圖案設(shè)計(jì)上比較簡(jiǎn)潔，普遍主要都有黑豆這兩個(gè)顯眼的字體。讓消費(fèi)者很容易記住和接受。例如：
就目前市場(chǎng)上已有的黑豆包裝而言做到了保護(hù)產(chǎn)品、促進(jìn)銷售、方便運(yùn)輸?shù)囊�，且設(shè)計(jì)時(shí)尚、便利。但是在綠色包裝、人性化包裝和特色包裝方面還有很大發(fā)展空間。
隨著環(huán)保理念的深入人心,綠色包裝已越來(lái)越受到人們的追捧，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)每年產(chǎn)生的包裝廢棄物價(jià)值4000億元。因此采用環(huán)�？裳h(huán)利用的包裝對(duì)于降低產(chǎn)品成本、保護(hù)環(huán)境都有積極重要的作用。在未來(lái)隨著人們對(duì)健康程度追求的逐步提高，對(duì)黑豆功效作用的認(rèn)識(shí)不斷加深。黑豆的銷售比較會(huì)迎來(lái)一個(gè)陽(yáng)光明媚的春天。所以黑豆的包裝需求也必將呈現(xiàn)出井噴之勢(shì)，所以在黑豆包裝中大量采用綠色環(huán)保材料是非常必要和重要的。因此在目前的市場(chǎng)環(huán)境中開(kāi)發(fā)廉價(jià)實(shí)用的綠色包裝材料是非常必要的。另外加大可循環(huán)利用的包裝袋的使用也是在黑豆包裝中實(shí)現(xiàn)綠色包裝的重要途徑之一。再同類質(zhì)量的產(chǎn)品中除了在黑豆的包裝中大量使用綠色包裝外，要提高黑豆的銷售量就必須從黑豆的包裝設(shè)計(jì)上有更多的創(chuàng)新，有更多自己與眾不同的特點(diǎn)。必須體現(xiàn)自己的地域、文化特色。形成自己的獨(dú)特品牌效應(yīng)。針對(duì)齊齊哈爾地區(qū)產(chǎn)黑豆，我認(rèn)為應(yīng)在包裝裝潢設(shè)計(jì)中加入齊齊哈爾地區(qū)獨(dú)有的地方特色，比如說(shuō)黑土地文化，鶴文化。在提高綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)又可以宣傳城市形象，提高城市的知名度和美譽(yù)度。下面是我對(duì)齊齊哈爾地區(qū)產(chǎn)黑豆在包裝設(shè)計(jì)和廣告宣傳方面的一些自己的想法。
�。ㄒ唬┽槍�(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行的包裝策劃和包裝設(shè)計(jì)
（二）對(duì)于黑豆以及綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的展望
隨著人民生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注身體健康和飲食健康的問(wèn)題，飲食平衡、飲食多元化成了老百姓餐桌的新常態(tài)，所以在這種時(shí)代背景下做為有機(jī)雜糧家族中重要成員的黑豆在未來(lái)必將成為老百姓餐桌上的常客。另外隨著黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越多的被證實(shí)被重視，所以越來(lái)越多的人們會(huì)選擇食用黑豆，這一切利好的消息都表明黑豆的消費(fèi)將會(huì)迎來(lái)一個(gè)黃金時(shí)期，黑豆的需求將會(huì)大幅增加。黑豆種植將會(huì)大有發(fā)展前景。因此我們有理由相信齊齊哈爾地區(qū)產(chǎn)黑豆未來(lái)的發(fā)展前景是光明。是值得期待的。隨著社會(huì)的進(jìn)步人們對(duì)黑色食品越來(lái)越關(guān)注，黑色食品餐飲業(yè)的發(fā)展會(huì)越來(lái)越繁榮，我們相信最為黑色食品主角的黑豆及黑豆類產(chǎn)品必將會(huì)占領(lǐng)未來(lái)的市場(chǎng)。不僅是黑豆，隨著人們對(duì)食品安全、食品質(zhì)量的越來(lái)越重視。人們對(duì)健康、養(yǎng)生越來(lái)越關(guān)注，我們相信在未來(lái)綠色有機(jī)食品將會(huì)占領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)。我們完全有理由相信綠色有機(jī)食品的春天正在到來(lái)！
有機(jī)調(diào)研報(bào)告7
一、當(dāng)前國(guó)內(nèi)外對(duì)有機(jī)、綠色食品或食材的認(rèn)定方法、機(jī)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄒ唬┯袡C(jī)食品
有機(jī)食品的主要特點(diǎn)來(lái)自于生態(tài)良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系．有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此，有機(jī)食品是一類真正來(lái)自于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品
人們?cè)谧非蠼】凳称返倪M(jìn)程中，到20世紀(jì)70年代才真正形成有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品。雖然英國(guó)土壤協(xié)會(huì)早在1967年就制定了協(xié)會(huì)的有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這可能是世界上第一個(gè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，但并沒(méi)有形成國(guó)際規(guī)模，1972年，全球性民間團(tuán)體國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)成立，使有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)期。
但是，到目前為止，尚沒(méi)有對(duì)有機(jī)食品制定出一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)國(guó)際組織和主要食品生產(chǎn)和貿(mào)易國(guó)家制定的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的情況如下：
1、IFOAM的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)
目前該組織有110個(gè)國(guó)家700多個(gè)會(huì)員。IFOAM的基本標(biāo)準(zhǔn)，屬于非政府組織制定的有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，由于其標(biāo)準(zhǔn)具有廣泛的民主性和代表性，加上每?jī)赡晷薷囊淮�，因此具有�?quán)威性和先進(jìn)性。此外，IFOAM的授權(quán)體系，即監(jiān)督和控制有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證機(jī)構(gòu)的組織和準(zhǔn)則(IOAS)，和其基本標(biāo)準(zhǔn)一樣具有很大的國(guó)際影響。
IFOAM的基本標(biāo)準(zhǔn)包括了植物生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)以及加工的各類環(huán)節(jié)。
IFOAM的基本標(biāo)準(zhǔn)包括了植物生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)以及加工的各類環(huán)節(jié)。IFOAM制定的有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品的國(guó)際基本標(biāo)準(zhǔn)有以下4個(gè)方面。
A.前提條件
(1)凡標(biāo)上“有機(jī)”標(biāo)簽的產(chǎn)品，生產(chǎn)者和農(nóng)場(chǎng)必須屬IFOAM成員
(2)不屬于IFOAM的個(gè)體生產(chǎn)者不可聲明他們是按IFOAM標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的；
(3)不屬于IFOAM標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)場(chǎng)審查和頒證方案的.建議。
B.基本標(biāo)準(zhǔn)的框架
(1)生產(chǎn)足夠數(shù)量具有高營(yíng)養(yǎng)的食品。
(2)維持和增加土壤的長(zhǎng)期肥力。
(3)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)中盡可能利用可再生資源。
(4)在封閉系統(tǒng)中盡可能進(jìn)行有機(jī)物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素方面的循環(huán)利用。
(5)給所有的牲畜提供生活條件，使它們按自然的生活習(xí)性生活。
(6)避免由于農(nóng)業(yè)技術(shù)帶來(lái)的所有形式的污染。
(7)維持農(nóng)業(yè)系統(tǒng)遺傳基質(zhì)的多樣性，包括植物和野生物環(huán)境的保護(hù)。
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