2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告的用途越來(lái)越大,我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎?以下是小編整理的2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告1
調(diào)查時(shí)間:
20xx年春節(jié)
調(diào)查目的:
通過(guò)觀察家人、朋友的過(guò)節(jié)方式,體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的意義
調(diào)查過(guò)程:
一、參考資料:春節(jié)傳說(shuō)——熬年守歲
守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué),熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷,在民間流傳著一個(gè)有趣的故事:
太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專(zhuān)食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸,一天換一種口味,從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來(lái),人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞,稱(chēng)作“年關(guān)”,并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門(mén)都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過(guò)這一夜,吃過(guò)晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺(jué),擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文!耙灰惯B雙歲,五更分二年!比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
二、家人準(zhǔn)備過(guò)春節(jié)的過(guò)程
為了準(zhǔn)備過(guò)春節(jié),爸爸媽媽從春節(jié)前幾天就開(kāi)始擦玻璃、洗床單,直至將家里打掃的一塵不染。不僅我家,鄰居們也是如此,往常不夠整潔的家在這一番收拾下亮麗起來(lái),好像換了一個(gè)世界一樣。街道在保潔員的掃帚下似乎變得寬闊了,因?yàn)橐粔m不染而讓自己有了愉快的心情,因此周?chē)娜穗m忙忙碌碌卻無(wú)不喜氣洋洋。
春節(jié)購(gòu)物也是一大風(fēng)景。沒(méi)跟爸爸媽媽進(jìn)商店,總要慨嘆人多為患,收款臺(tái)前長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在傳遞著這樣的信息:購(gòu)物,是春節(jié)一大工程,且是人人必得參與的工程。有錢(qián)的買(mǎi)貴的,錢(qián)少的買(mǎi)賤的,總而言之,不花錢(qián)似乎就不叫過(guò)春節(jié)。
準(zhǔn)備年貨更是讓人忙不迭休。奶奶忙著炸東西,各種炸貨裝了慢慢一籃子。家家各類(lèi)吃食無(wú)比豐富的`儲(chǔ)備在冰箱里,冰箱也變得沉甸甸的。煙火鞭炮更不用說(shuō),從小年起就接連不斷,直到十五還是此起彼伏,充滿祥和氣氛。
春節(jié)這一天則是大家亮相的日子。人人打扮的光鮮亮麗,連同美好的祝福和喜悅的笑容奉獻(xiàn)給每一個(gè)人,人們稱(chēng)這一活動(dòng)叫“拜年”。就連春節(jié)晚會(huì)的第一個(gè)節(jié)目也是“拜年”,向全國(guó)人民拜年,祝福人們事事如意,祝愿家家美滿,人人期盼因?yàn)樽8W屝碌囊荒旮樌,更完滿。
春節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,千百年來(lái)根深蒂固的凝結(jié)在人們的情懷中,即使有那么多的洋節(jié),卻難敵春節(jié)的魅力,沒(méi)有哪個(gè)節(jié)日像春節(jié)這樣隆重,這樣深入人心。即使遠(yuǎn)渡重洋的游子也在春節(jié)這一天多一些對(duì)親人、故國(guó)的思念,捎來(lái)深情的問(wèn)候。
其實(shí)我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因?yàn)樗砹巳藗兊脑竿,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無(wú)量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個(gè)人暢舒胸臆的機(jī)會(huì)。春節(jié)還意味著團(tuán)圓,在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢(shì)下,春節(jié)提醒孩子“;丶铱纯础,在老人期盼的目光中體驗(yàn)家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融,春天來(lái)了,萬(wàn)象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時(shí),每個(gè)人都能體會(huì)到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。
春節(jié)實(shí)在是一個(gè)與眾不同的節(jié)日。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告2
調(diào)查時(shí)間:
xx年2月16日
調(diào)查地點(diǎn):
紹興市
調(diào)查方式:
上網(wǎng)查找,詢問(wèn)父母
風(fēng)俗是世代相傳的文化,每一個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的民族風(fēng)情和生活習(xí)慣。只有全方面了解一個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗,才能融入到這個(gè)地區(qū)生活。為了全面了解家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣,我深入的做了一欠春節(jié)調(diào)查報(bào)告。
1、掃塵
掃塵,又稱(chēng)掃屋、掃房、除塵、除殘等,是中國(guó)民間過(guò)年傳統(tǒng)習(xí)俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題,掃塵就是年終大掃除。民謠說(shuō):“二十四,掃塵日”。此時(shí),家家戶戶都要打掃環(huán)境,用青竹葉與柚子葉綁在桿上,清掃屋頂天花,墻壁的塵垢蛛網(wǎng)。其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén),寄托了中華民族一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
2、貼春聯(lián)
春聯(lián),又叫“春貼”、“門(mén)對(duì)”、“對(duì)聯(lián)”,它以對(duì)仗工整、簡(jiǎn)潔精巧的文字描繪美好形象,抒發(fā)著美好的愿望,是中國(guó)獨(dú)特的文字形式。當(dāng)人們?cè)谧约杭议T(mén)口上貼春聯(lián)或貼幅字時(shí),就意味著春節(jié)即將來(lái)臨。每逢春節(jié),無(wú)論是城市還是農(nóng)村,每戶人口都會(huì)挑漂亮的`紅春聯(lián)貼在門(mén)上,迎接春節(jié)的氣氛,并辭舊迎新。
3、守歲
守歲是中國(guó)民間除夕的習(xí)俗,又稱(chēng)點(diǎn)歲火、敖年等。守歲的民俗主要表現(xiàn)為除夕夜燈火整夜不滅,據(jù)說(shuō)這樣過(guò)后,就會(huì)使家里財(cái)富滿滿。守歲也指除夕夜家人團(tuán)聚,熬夜迎接新年的到來(lái)。
在漫長(zhǎng)悠久的歷史歲月中,春節(jié)是獨(dú)特的中華民族特色。春節(jié)期間,我們漢族大多數(shù)以活動(dòng)表示慶祝。這些活動(dòng)都帶有濃郁的民族特色。
調(diào)查人:xx
xx年2月16日
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告3
引言:
隨著旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展,旅游資源的開(kāi)發(fā)和合理利用不斷向縱深發(fā)展,我們既要挖掘、整理、開(kāi)發(fā)海寧旅游資源的科學(xué)、文學(xué)、史學(xué)、美學(xué)和社會(huì)學(xué)等文化內(nèi)涵,擴(kuò)大其職能,又要不斷探索建立各類(lèi)旅游資源的外延機(jī)制,啟動(dòng)綜合整體優(yōu)勢(shì),以帶動(dòng)和促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。所以,為了讓泰州的旅游資源更好的發(fā)展我們要充分調(diào)查了解它的情況。
一、開(kāi)發(fā)泰州民俗旅游資源的意義:泰州是一個(gè)古老的歷史文化名城。
泰州具有2100多年的歷史。古稱(chēng)海陽(yáng)、海陵,漢初置縣,東晉設(shè)郡,南唐建州,取“國(guó)泰民安”之意,泰州之名從此而始。古代泰州與廣陵揚(yáng)州、蘭陵常州、金陵南京相呼應(yīng),素有“漢唐古郡、淮海名區(qū)”
之稱(chēng)。泰州歷史人文薈萃、名賢輩出!端疂G傳》作者施耐庵、“泰州學(xué)派”創(chuàng)始人哲學(xué)家王艮、“揚(yáng)州八怪”代表人物鄭板橋、京劇藝術(shù)大師梅蘭芳、地質(zhì)學(xué)家丁文江等,均是泰州歷代文化名人中的杰出代表?菇鹩⑿墼里w、政治家文學(xué)家范仲淹、書(shū)畫(huà)大師齊白石等曾在泰州或主政或從業(yè),為泰州歷史留下了璀璨的一頁(yè)。泰州境內(nèi)名勝古跡眾多。現(xiàn)存古遺址、古建筑、古石刻數(shù)百處,全市建有5座博物館,珍藏文物萬(wàn)余件,不少為稀世珍品。千年古剎光孝律寺在海內(nèi)外佛教界享有盛名,日涉園、崇儒祠、岳王廟、安定書(shū)院、施耐庵陵園、鄭板橋故居、梅蘭芳紀(jì)念館等人文景觀俱是泰州歷史文化的瑰寶。現(xiàn)代高科技文明的日益普及,使泰州傳統(tǒng)的民俗文化在不同程度上正趨于消亡,我們必須通過(guò)民俗旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)利用使它們保存下來(lái),滿足現(xiàn)代人對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和審美的需要,豐富現(xiàn)代文明的內(nèi)容。泰州民俗旅游也必將與自然風(fēng)光旅游、文物古跡旅游構(gòu)成了泰州三大特色旅游板塊。泰州目前對(duì)自然風(fēng)光、文物古跡旅游資源的開(kāi)發(fā)利用已初見(jiàn)成效,而對(duì)民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)力度卻十分微弱,因而開(kāi)發(fā)利用泰州的民俗旅游資源,前景十分廣闊。民俗旅游的開(kāi)發(fā)將是傳播泰州古城文化的重要橋梁之一,也將成為未來(lái)泰州旅游業(yè)主流之一。
二、泰州民俗旅游資源的現(xiàn)狀
1、豐富多彩的節(jié)慶廟會(huì)活動(dòng)
泰州節(jié)慶廟會(huì)很多,如溱潼會(huì)船節(jié),是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),國(guó)家重點(diǎn)旅游項(xiàng)目。源于宋代。溱潼會(huì)船主要分布在里下河水鄉(xiāng),縱橫
數(shù)百平方公里。會(huì)船通常分為篙船、劃船、花船、貢船、拐婦船等五種類(lèi)型。溱潼會(huì)船節(jié)一年一度,日起在清明節(jié)的第二天,被國(guó)家旅游局定名為中國(guó)溱潼會(huì)船節(jié),F(xiàn)在,溱潼會(huì)船節(jié)規(guī)模已蜚聲海內(nèi)外,被列為江蘇民間藝術(shù)游專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)之一。有詩(shī)贊曰:“天下會(huì)船數(shù)溱潼,溱潼會(huì)船甲天下。”另外泰州還有三月三孤山廟會(huì),正月十三的城隍廟燈會(huì)等等。每逢盛大節(jié)日及政府和地方慶祝大會(huì)期間都要辦燈會(huì),在燈會(huì)上可以欣賞到具有泰州地方特色的龍燈、花燈、花鼓燈等表演。
2、泰州地方特色食品
中華飲食文化世界獨(dú)一無(wú)二,人們賦予其審美、藝術(shù)、禮儀、禁忌等文化內(nèi)涵,講究飲食的氛圍和方式。泰州的特色食品品種繁多,味道各異。地方特產(chǎn)有泰州麻糕、黃橋燒餅、蟹黃湯包、溱湖魚(yú)餅、大煮干絲等不勝枚舉。歷史上,黃橋曾是江淮一帶的糧食集散地,黃橋燒餅成為挑夫們的快餐。在黃橋決戰(zhàn)中又成為支前的主食,從此“黃橋燒餅黃又黃,黃黃的燒餅慰勞忙……”這首著名的《黃橋燒餅歌》,隨著新四軍的腳步傳遍大江南北;并入選開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴,毛澤東稱(chēng)贊“黃橋燒餅好出名的喲”,F(xiàn)分普通和精細(xì)兩大系列二十多個(gè)品種,用料考究、制作精細(xì)、色澤黃亮、香脆可口,是江蘇省名點(diǎn)之一。
3、精彩紛呈的民間歌舞、民間游藝活動(dòng)和民間工藝品
泰州的民間歌舞游藝活動(dòng)和民間工藝品種類(lèi)繁多,精彩紛呈。著名的有溱潼會(huì)船、姜堰滾蓮湘、“面人王”面塑、泰興花鼓、泰興木偶、靖江講經(jīng)、麥秸浮雕壁畫(huà)和立體工藝、韓樂(lè)吾的故事、興化湖彩蛋制作技藝、泰州道情等
4、泰州民俗旅游資源的特征
民俗文化具有地方特色。泰州民俗旅游資源具有濃厚的地方色彩和傳統(tǒng)性,體現(xiàn)出一種濃厚的人情味和樸素自然的親和感。而這正是現(xiàn)代社會(huì)所缺少的,對(duì)希望體驗(yàn)文化傳統(tǒng)、修身養(yǎng)性的旅游者有較大的吸引力。
民俗旅游資源豐富多彩。泰州具有如此眾多的、且質(zhì)量較高的民俗旅游資源,實(shí)在是一筆寶貴的財(cái)富。近些年泰州的民俗旅游資源已得到了一定程度的開(kāi)發(fā)和利用,并取得了良好的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。如前面所說(shuō)的溱潼會(huì)船節(jié)等,有不少已被開(kāi)發(fā)出來(lái)形成旅游項(xiàng)目,促進(jìn)了這些地方旅游業(yè)的發(fā)展。這些豐富多彩的節(jié)慶廟會(huì)活動(dòng),充分體現(xiàn)了各地濃郁的地方特色,吸引了大批游人前往。如靖江孤山廟會(huì)等,系地方所獨(dú)有,社會(huì)效益十分顯著。
三、泰州民俗旅游資源所面臨的問(wèn)題
由于泰州的民俗旅游產(chǎn)品還處于初級(jí)階段,大多數(shù)民俗文化還未被深度挖掘,對(duì)當(dāng)?shù)卦兜拿袼茁糜钨Y源的綜合開(kāi)發(fā)尚未形成科學(xué)的體系,使得很多優(yōu)秀的民俗資源和產(chǎn)品仍不為人所知,真正意義上的民俗旅游還未真正形成。
四、泰州民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)、利用與保護(hù)
鑒于泰州民俗旅游資源的現(xiàn)狀,對(duì)其進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用與保護(hù),應(yīng)該做到以下幾點(diǎn):
1、從實(shí)際情況出發(fā)開(kāi)發(fā)泰州的民俗旅游資源,因勢(shì)利導(dǎo),因地制宜。
對(duì)泰州民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)首先需要對(duì)全市民俗資源進(jìn)行分類(lèi)整理和統(tǒng)一的規(guī)劃,使全市有一個(gè)統(tǒng)一的'部署。既突出各地的特色,又避免不必要的重復(fù),使民俗旅游項(xiàng)目更具有地區(qū)個(gè)性、更具有鮮明的地方色彩。開(kāi)發(fā),就是要使這些散落在民間或各地的民俗資源具有招徠游客前來(lái)旅游的能力,既包括對(duì)新開(kāi)辟的旅游區(qū)中民俗資源的合理利用,也包括對(duì)原有的民俗旅游資源的保護(hù)和建設(shè)。要突出體現(xiàn)地方特色,如在建筑、服飾、民族歌舞、特色食品等方面,從內(nèi)容到格調(diào)、造型色彩都要有濃郁的地方個(gè)性,給人以親切、真實(shí)、純樸、鄉(xiāng)土、異地色彩的心理感受;同時(shí)要尊重當(dāng)?shù)馗髅褡迦嗣竦男叛,遵守其各方面的禮儀,不可隨意破壞。如對(duì)泰州的佛教、道教、伊斯 蘭教習(xí)俗的資源利用。總之,開(kāi)發(fā)民俗旅游資源,就要保持其原有的民風(fēng)民俗、特有的風(fēng)情,要寓個(gè)性、特色于共性和發(fā)展進(jìn)化之中。
2、打造品牌化民俗旅游產(chǎn)品。
泰州在民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)中,要堅(jiān)持“人無(wú)我有、人有我新、人新我特”的策略,強(qiáng)化品牌意識(shí)。優(yōu)先開(kāi)發(fā)具有較大優(yōu)勢(shì)的民俗旅游資源,把最能反映泰州特色的秀麗風(fēng)光、文物古跡和民俗風(fēng)情融為一體,走出一條有特色的品牌之路。如對(duì)溱潼會(huì)船節(jié)、三月三孤山廟會(huì)等節(jié)日進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展,使其逐步成為全國(guó)聞名的民俗旅游品牌。
3、建立泰州民俗風(fēng)情區(qū)、泰州民俗博物館。
建立泰州民俗風(fēng)情區(qū)或民俗游樂(lè)園作為泰州綜合的民俗旅游基地,也是反映泰州民間文化的總窗口。園區(qū)內(nèi)建街市、祠堂、廟宇、游戲場(chǎng)等,集生活、生產(chǎn)、游樂(lè)為一體。民俗園既搞物品與禮俗的展示,又設(shè)置一些參與性民俗活動(dòng),成為反映泰州民間文化的總窗口。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告4
一、問(wèn)題的提出
過(guò)了臘八就是年。最近幾年放寒假的時(shí)間越來(lái)越晚,可以說(shuō)放了寒假就是年。去年臘月25放假,今年由于疫情形勢(shì)提前了。人到中年,上有老,下有小,單位工作忙碌,家里神獸歸籠,春節(jié)漸漸逼近,面對(duì)繁瑣的過(guò)年風(fēng)俗,我們?cè)撊绾纹胶饽兀刻卮藢?duì)身邊的人進(jìn)行調(diào)查。
二、調(diào)查方法:
1、閱讀書(shū)籍;
2、借助網(wǎng)絡(luò)查找資料;
3、詢問(wèn)身邊的人。
三、資料整理
簡(jiǎn)要介紹:過(guò)年習(xí)俗主要有買(mǎi)年貨、掃塵、貼春聯(lián)、剪春花、掛年畫(huà)、年夜飯、壓歲錢(qián)、守歲、吃餃子、吃湯圓、祭祀祖先、放鞭炮、看春晚、拜年、貼福字、逛廟會(huì)、賞花燈等。過(guò)年,是指過(guò)“年節(jié)”,即現(xiàn)在所稱(chēng)的“春節(jié)”。我們當(dāng)?shù)剡保留的習(xí)俗:買(mǎi)年貨、掃塵、貼春聯(lián)、年夜飯、壓歲錢(qián)、吃餃子、祭祀祖先、看春晚。
調(diào)查對(duì)象的相關(guān)情況:
媽媽?zhuān)ㄞr(nóng)村):從臘月就開(kāi)始準(zhǔn)備,殺豬,熏臘肉,生麥芽,手工做酥糖,打豆腐,做豆腐乳,除塵,貼春聯(lián),準(zhǔn)備一頓豐盛的團(tuán)年飯。在農(nóng)村基本上可以自給自足,年貨都是兒女們買(mǎi)回家的。自己只需要買(mǎi)一些小件生活必需品。除夕的下午,家中的男子會(huì)去祭祀祖先,風(fēng)雨無(wú)阻。去以前拜年不送禮物,只放鞭炮,村民們輪流請(qǐng)客吃飯。現(xiàn)在不像以前那樣相互串門(mén),只是與自己的兒女相聚。沒(méi)有什么重要的事情,基本上是不吃人家的飯,也不待客,年紀(jì)大了,忘性大,做不了飯。吃過(guò)團(tuán)年飯,就覺(jué)得好累,好想靜靜地歇幾天。過(guò)好自己的日子。
婆婆(城市):以前掛各種臘味,今年不掛了,只炸了丸子,F(xiàn)在大魚(yú)大肉不受歡迎,孩子們都學(xué)會(huì)了養(yǎng)生,習(xí)慣口味清淡。我們也改吃素,F(xiàn)在越來(lái)越懶了,除塵,洗窗簾都請(qǐng)人做。團(tuán)年飯也不想做了,很想在賓館訂一桌,只是沒(méi)有在家里有氣氛。多年前就不熬夜看春晚了,身體受不了。節(jié)目有回放功能,正月間慢慢看。正月初一不吃包餃子了,做素餡的吧,冬天沒(méi)有合適的青菜。做肉餡的吧,又覺(jué)得太膩了。
輝哥(家有老母):除塵是必須做的事情,對(duì)聯(lián)不僅要買(mǎi),還要買(mǎi)上氣派的對(duì)聯(lián),一年到頭都是紅紅火火的。涼菜,熱菜都要準(zhǔn)備,去年29的晚上,夫妻兩個(gè)一個(gè)鹵菜,一個(gè)下炸,忙了半宿。家中有老母親,每年正月初一,兄弟姐妹卻會(huì)來(lái)拜年。需要準(zhǔn)備午餐和晚餐。
紅姐:平時(shí)兩個(gè)人在家,孩子上高中了。自己有嚴(yán)重的頸椎病。每年過(guò)年前請(qǐng)人打掃衛(wèi)生,只是除塵,今年500元。洗窗簾另外再算。
小明:家有兩寶,大多數(shù)的時(shí)間用來(lái)陪孩子。除塵自已來(lái)做,買(mǎi)的長(zhǎng)柄可伸縮除塵器,天花板觸手可及,毫不費(fèi)力。擦拭窗戶玻璃有專(zhuān)門(mén)工具,既方便又干凈。房間平時(shí)都比較干凈,年前再分區(qū)域進(jìn)行一次徹底大掃除,每天做一點(diǎn),一點(diǎn)都不累。窗簾嘛,不一定要年前冼。夏天、十一前后都可以,天氣好,掛上去就干了,不用特意晾哂。紅姐每年請(qǐng)別人做衛(wèi)生,還不如請(qǐng)我。讓我輕松賺錢(qián)。
小榮:前年疫情期間,禁止走親訪友,拜年聚餐。我覺(jué)得挺好的。自己想吃什么就做什么,還可以在家靜靜地陪伴孩子,真是一種享受。以前每年家里來(lái)客人了,家里男的只知道吃吃喝喝,熱鬧喧天。家中的飯菜卻是女的操勞,客人走后還得忙著收拾房間,疲憊不堪。
我根據(jù)平時(shí)的觀察發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在物資豐富,交通方便,“年貨”觀念不像以前那么迫切,什么時(shí)候都在過(guò)年。以前城市里拜年送禮品,只是一種形式,并不是必需品。最后淪落為“雞肋”。現(xiàn)在基本上是送紅包。晚輩給長(zhǎng)輩拜年,長(zhǎng)輩給小輩家里的孩子封紅包。安排時(shí)間接小輩們吃飯,小輩們需要回請(qǐng)長(zhǎng)輩。整個(gè)春節(jié)就在酒席中度過(guò)了,無(wú)法專(zhuān)心陪伴孩子,還會(huì)讓他們受到不良影響。疫情之后,漸漸發(fā)展到子女給父母拜年,父母給孫子、孫女發(fā)紅包。聚餐也明顯減少。
調(diào)查結(jié)論:
每一個(gè)人,每一個(gè)家庭,都越來(lái)越獨(dú)立,自主意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈。一群人的狂歡并不是真正的快樂(lè)。一個(gè)人的孤獨(dú)并不是真正的寂寞。年味漸漸變淡了,過(guò)年風(fēng)俗還在,一年一聚的心愿還在。在疫情防控特殊階段,健康最重要。我們需要移風(fēng)易俗,與時(shí)俱進(jìn)。放假不是為了忙碌,徒增壓力,而是真正的放松與休閑。春有百花秋有月,夏有涼風(fēng)冬有雪。只要心中有情,不一定是春節(jié),什么時(shí)候都可以相聚。不拘泥于過(guò)去,不限制于形式,隨心就好。
春節(jié)民俗文化調(diào)查報(bào)告3
中國(guó)是一個(gè)幅員遼闊、歷史悠久、多民族聚居的國(guó)家,各民族都有自己的民族傳統(tǒng)的節(jié)日,春節(jié)就是漢族人民最隆重的節(jié)日之一。
時(shí)間如流水,忙碌了一年,這隆重的節(jié)日馬上就要來(lái)臨了。20xx年這個(gè)春節(jié)常山的人們將會(huì)如何度過(guò)呢?為了解今年大家春節(jié)的安排,我們對(duì)社會(huì)進(jìn)行了一次調(diào)查。據(jù)了解,在我們常山有85%的人都以“掃塵—辦年貨—貼春聯(lián)—?dú)g度除夕—收壓歲錢(qián)—拜年”這一道程序來(lái)操辦。
掃塵:據(jù)調(diào)查,80%人們?cè)诖汗?jié)的前一星期就開(kāi)始了。在這一過(guò)程中人們主要以打掃家具,電器為主。但也有忙于工作20%的人們到公司放假后才會(huì)開(kāi)始,或是請(qǐng)親戚幫著打掃。還有些有錢(qián)的人去請(qǐng)保姆來(lái)打掃。那么人們?yōu)槭裁匆诖汗?jié)前夕做掃塵呢?經(jīng)調(diào)查,人們一方面是為了有一個(gè)干凈的環(huán)境來(lái)迎接新年,二,是一種迷信的說(shuō)法,說(shuō)是為了除去前一年的晦氣,快快樂(lè)樂(lè)的迎接新年。
辦年貨:有的人們就更早了,他們?cè)诖汗?jié)的前一個(gè)月就開(kāi)始準(zhǔn)備,為的是買(mǎi)到既便宜又好的物品。但更多的人還是會(huì)在春節(jié)前一個(gè)星期開(kāi)始忙碌。到了春節(jié)的前一兩天后,人們就更忙得不亦樂(lè)乎了。殺雞的殺雞,宰鴨的宰鴨,連小孩也要幫著大人提水。
貼春聯(lián):據(jù)我們了解,現(xiàn)代社會(huì)的春聯(lián)十分的普遍,它使及家家戶戶,人門(mén)用的.春聯(lián)基本上都采用紅底黑字或是紅底金字,以加深歡樂(lè)之情,驅(qū)除邪惡。在一般的家庭中,貼春聯(lián)的時(shí)間是在除夕之夜,但有的家庭因?yàn)橐鲩T(mén)旅游而提前。
歡度除夕:春節(jié)前夕做的這一番事為的就是迎接這個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻,在這一刻人們又會(huì)干些什么呢?據(jù)我們了解,有88%的人認(rèn)為看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),在這些人中有60%是老人,因?yàn)槟且粋(gè)個(gè)精彩的、有趣的表演吸引著他們。還有15%的青年人認(rèn)為在電腦上聚會(huì)也比較合適。那么還有2%的人他們又會(huì)干些什么呢?他們是在看天上美麗的禮花。
收壓歲錢(qián):在大多數(shù)的家中,新年的時(shí)候是孩子們最快樂(lè)的,飽受家庭的無(wú)限溫暖,親人的呵護(hù),在快樂(lè)中成長(zhǎng)!有的家庭為了給孩子新的一年的動(dòng)力打人往往會(huì)給孩子一些壓歲錢(qián),祝賀孩子又長(zhǎng)大了一歲。孩子也會(huì)開(kāi)心地收下壓歲錢(qián),并對(duì)送壓歲錢(qián)的親人說(shuō)一些表示感謝。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告5
春節(jié)是中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,有開(kāi)始、有尾聲、有思想、有儀式,通過(guò)無(wú)數(shù)形式和內(nèi)容統(tǒng)一,譜寫(xiě)了合家團(tuán)圓、辭舊迎新的篇章。、隨著人們生活水平的提高,春節(jié)習(xí)俗也潛移默化地變化。如:過(guò)年發(fā)壓歲錢(qián)的形式,人們交流的內(nèi)容,看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的方式以及家人們選擇過(guò)春節(jié)的形式……
具體的變化有如下:
一、包壓歲錢(qián)的方式有很大的變化:
付款方式上,以往只能是面對(duì)面地發(fā)壓歲錢(qián),距離一遠(yuǎn)的話就愛(ài)莫能助,現(xiàn)在不同了,既可以面對(duì)面地給也可以通過(guò)社交工具遠(yuǎn)程給,另外,包壓歲錢(qián)的理由也比以往豐富的多了。
二、過(guò)節(jié)是人們交流的內(nèi)容也有所變化,之前都是詢問(wèn)你的成績(jī),生活小事,現(xiàn)在多注重健康方面的試論。
現(xiàn)在家人們?cè)诳创汗?jié)聯(lián)歡晚會(huì)時(shí),觀眾與節(jié)目的互動(dòng)更多,春節(jié)選擇出去玩的也是很多。
三、在燃放煙花炮竹上。
過(guò)去過(guò)年不管城市還是農(nóng)村都允許燃放,現(xiàn)在只有部分農(nóng)村允許。
雖然現(xiàn)在中國(guó)的春節(jié)在有些的表現(xiàn)形式上發(fā)生了變化,但是春節(jié)貼春聯(lián)、串親戚、吃餃子等形式亙古不變,這也從側(cè)面凸顯出中國(guó)的歷史文化悠久文化底蘊(yùn)深厚,F(xiàn)在之所以在春節(jié)發(fā)紅包和交流形式上發(fā)生了變化,是中國(guó)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)水平在不停的提升。在這個(gè)多媒體迅速發(fā)展的時(shí)代,變化既可以突出社會(huì)的進(jìn)步也可以呈現(xiàn)出人們生活需求的'變化、人生價(jià)值觀的變化。至于禁止燃放煙花炮竹上,是因?yàn)槠胀熁ㄅ谥裎廴经h(huán)境,說(shuō)明人們的環(huán)保意識(shí)有了進(jìn)一步的提升。此外,中國(guó)悠久的傳統(tǒng)文化還是要不斷的繼承和發(fā)展,對(duì)于外來(lái)文化取其精華去其糟粕。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告6
調(diào)查目的:
主要是為了將農(nóng)村新年習(xí)俗系統(tǒng)地形成文字,將其展現(xiàn)出來(lái),以此來(lái)激發(fā)人們對(duì)年俗的關(guān)注,同時(shí)也為文化流失敲響警鐘。
調(diào)查時(shí)間:
1月27日
調(diào)查地點(diǎn):
陽(yáng)泉市郊區(qū)蔭營(yíng)鎮(zhèn)西垴村
調(diào)查方法:
上網(wǎng)查詢、詢問(wèn)村里中老年人
調(diào)查內(nèi)容:
我看語(yǔ)文書(shū)發(fā)現(xiàn)每個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特的人文風(fēng)俗,特別是年俗,南北地區(qū)有所差異。例如:南部地區(qū)的福建省,大年三十不吃餃子;四川省大年三十不吃餃子而是吃湯圓,還有他們自制的'火鍋。
我們西垴村有一種習(xí)俗,正月十六晚上全村人會(huì)聚集在臺(tái)底,每個(gè)人都拿上花燈游村。游村前先放煙花,放完煙花就開(kāi)始游村,繞著村走一圈。我記得走的時(shí)候還會(huì)拿到差不多8個(gè)牌子,集齊后可以領(lǐng)獎(jiǎng)品。現(xiàn)在,為了保護(hù)環(huán)境,煙花禁放了。今年受疫情影響,也不游村了。
這些年俗潛移默化地影響著人們,它也成為人們對(duì)未來(lái)美好生活的一種向往,由此產(chǎn)生動(dòng)力去創(chuàng)造更加美好的明天。
調(diào)查感受:
對(duì)我來(lái)說(shuō),沒(méi)進(jìn)行這個(gè)調(diào)查之前,我對(duì)年俗沒(méi)有特別的感受,調(diào)查之后我對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的態(tài)度有所改變。中國(guó)文化博大精深,正是各地區(qū)不同的風(fēng)俗文化才勾勒出一幅多姿多彩的民俗畫(huà)卷。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告7
調(diào)查目的:
時(shí)至今日,新一代的人卻紛紛過(guò)上了洋節(jié),漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至,身為華夏子女,更應(yīng)了解這豐富多彩,帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié),現(xiàn)在我就帶大家領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其文化內(nèi)涵吧!
調(diào)查時(shí)間:
20xx春節(jié)期間
調(diào)查地點(diǎn):
甘肅省天水市
調(diào)查對(duì)象:
家中及附近男女老少,風(fēng)俗習(xí)慣,網(wǎng)絡(luò),書(shū)籍
調(diào)查方式:
通過(guò)自己家過(guò)年、上街走訪、詢問(wèn)、觀察,向老人們了解,通過(guò)書(shū)籍網(wǎng)絡(luò),實(shí)地考察進(jìn)行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目“過(guò)個(gè)大年,忙亂半年”,古人從臘月開(kāi)始忙“年事”,一直到過(guò)了元宵,這年才算過(guò)完了,我居住的天水市甘谷縣的春節(jié)習(xí)俗也是十分具有典型的地方特色。通過(guò)親身體驗(yàn),上街走訪,網(wǎng)絡(luò)書(shū)籍我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。接下來(lái)我將從臘月一直到正月十五來(lái)一一介紹:
1、臘月二十三—“送灶爺”
在臘月二十三這天下午,家里的婦人,尤其是經(jīng)常在家做飯的女人會(huì)準(zhǔn)備好“獻(xiàn)飯”(是一種由小碗盛裝的、用土豆絲,粉條,炸豆腐片,炸雞蛋等做出來(lái)的色香味美的飯菜),通常家里廚藝好的婦女會(huì)將它做的色香味俱全,而且食材更多。不過(guò),婦女們將會(huì)使出自己的最好的廚藝獻(xiàn)給“灶爺”。讓他上天言好事。女人把廚房里打掃的干干凈凈,在灶前放一碗水、一把草、一把五谷,這是給灶神坐騎的草料。然后拿來(lái)獻(xiàn)飯供奉在鍋灶的正中心,讓灶神享用,以示堵口。燒香畫(huà)馬,磕頭作揖打發(fā)灶神上天匯報(bào)主家一年的善惡好壞。在燒香化馬時(shí),念念有詞,最為普遍的頌詞“今年又到二十三,敬頌灶神上西天,有壯馬,有草料,供的糖果甜又甜,見(jiàn)到玉皇說(shuō)好話,回到家里降平安”然后放炮以示歡送。之后每天早晚要燒香磕頭。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要說(shuō)說(shuō)笑笑,就是讓灶神爺知道一家過(guò)的和睦幸福。長(zhǎng)幼有序,對(duì)老人不能惡言,不能不敬。對(duì)上門(mén)的人不論貴賤要笑臉相迎,做到謙恭謹(jǐn)慎。因?yàn)樵钌駹敃r(shí)時(shí)觀察你的一舉一動(dòng),否則會(huì)得報(bào)應(yīng)。
2、臘月二十四到二十五—“掃房”
這兩天家里人都會(huì)忙著打掃房間,庭院,廁所,豬圈雞舍等,過(guò)個(gè)干干凈凈的年,萬(wàn)象更新。只要在家的家人這兩天都上陣,把家里打掃得一塵不染。
3、臘月二十五到二十九—“辦年”
家里的年輕人會(huì)去街上買(mǎi)年貨,不過(guò)現(xiàn)在交通方便了,需求也大了很多,于是大多數(shù)人都去甘谷縣城里,有的還去天水市里面買(mǎi)。好菜,好肉不管貴不貴,想要得都買(mǎi)下。說(shuō)到肉我們甘谷縣人大多是自家養(yǎng)豬的,所以豬肉一般不會(huì)買(mǎi)了。買(mǎi)些魚(yú)肉等等。還有寫(xiě)對(duì)聯(lián)的紅紙或者直接買(mǎi)寫(xiě)好、印刷好的,門(mén)神,香。
小伙子,姑娘們都打扮得神采飛揚(yáng)、花枝招展。說(shuō)不定就找個(gè)好對(duì)象,等到年后初五、六就準(zhǔn)備定親。
4、臘月二十九—蒸饅頭,炸“塊塊”
饅頭一般常見(jiàn)的,不過(guò)有大小兩種!皦K塊”有很多種,面是前幾天就準(zhǔn)備,已經(jīng)發(fā)酵好的,要看家里婦女的廚藝怎么樣了,手巧的女人會(huì)做各種各樣,色香味美,脆而不干,甜而不膩。女人們會(huì)使出十八般武藝,將“塊塊”做得最好。得到正月里來(lái)的客人、親戚的贊。
5、臘月三十日—“耙對(duì)紙”,“接先人”,“年夜飯”,“守歲”。
“耙對(duì)紙)”即春聯(lián),在我的家鄉(xiāng),家家戶戶要貼上新的春聯(lián),其含義是以示辭舊迎新,期冀度過(guò)和和睦睦的除夕之夜,迎來(lái)甜甜美美的新春佳節(jié),它也暗藏著每個(gè)家庭對(duì)新一年的期待;家里有當(dāng)兵的:“人軍屬門(mén)上光榮匾,戰(zhàn)士胸前英雄光”等等!皩(duì)紙”一般是由村里的老師,老文化人寫(xiě)的。一清早孩子們就拿著由大人裁好尺寸的紅紙,去老文化人家去寫(xiě);
“接先人”是一種北方的祭祀活動(dòng),也是活著的人懷念先人的一種方式。屆時(shí),一個(gè)家族的男人和小孩在下午5、6點(diǎn)聚集在放排位的一家,年長(zhǎng)者拿著香盤(pán)(有香,斟餞即漿水或者茶水,),中年人拿著紙錢(qián)(有印刷和自己用模印的),少年拿著鞭炮等等。人到齊后就出發(fā)到大路上朝著埋葬先人的方向,磕頭祭拜。之后大家一起邊放炮邊回到那一家在門(mén)口跪拜并燒香放炮,表示將先人接回來(lái)了。之后知道十五將先人送走之前每天早上每家的女人都會(huì)做好獻(xiàn)飯供奉在排位之前。
年夜飯有餃子,煮骨頭(其實(shí)是煮豬肉),等等;
守歲是全家都在一起吃著瓜果,看著春晚,聊著這一年來(lái)的見(jiàn)聞及收獲,青年們打著撲克,喝著酒,吃著菜,等著00:00點(diǎn)的到來(lái)。等到00:00是準(zhǔn)時(shí)放炮,迎接新年的到來(lái)。
6、大年初一—“去拜年”,“迎喜神”,“壓歲錢(qián)”,“去廟里燒香”
“去拜年”:早上6點(diǎn)起來(lái)穿好衣服,青年和孩子們一起去各家的親房(家族的人)給先人燒香,給長(zhǎng)者拜年。
“迎喜神”其實(shí)是迎喜神和財(cái)神,一般都是男人和孩子去打麥場(chǎng)上拿著香,斟餞,去迎接喜氣和財(cái)氣。
“壓歲錢(qián)”,“去廟里燒香”和平常一樣。
7、大年初二到初六—拜丈人,走親戚
8、正月“抬老人家(神像)”
“抬老人家”的具體時(shí)間各個(gè)村子都不一,我們火石屲組是在大年初三。我們村子里沒(méi)有“老人家”的神像,我們村人信仰的是龍王爺,去隔壁河南村“抬”,這是老祖宗遺留下來(lái)的`,老一輩人說(shuō)是認(rèn)為將神像抬出來(lái)游街,與民同樂(lè),神保佑四方百姓和驅(qū)散邪魔。
9、正月初九—煙花表演及社火,耍秧歌表演
正月初九這天我們貫寺村廟上有好看的焰火表演,因?yàn)檫@天是眾神的節(jié)日,也可以說(shuō)是我們貫寺村的廟會(huì),到時(shí)會(huì)有周?chē)硞(gè)村子的社火表演齊聚一堂,甚是好看。焰火表演更是火樹(shù)銀花,精彩絕倫。
10、正月十五—元宵節(jié),“送先人”
過(guò)元宵節(jié)就是吃一個(gè)“餃團(tuán)”也是一種面食,有漿水的(酸的),有湯水的。
還有就是“送先人”:家族的人去原先接來(lái)的地方送別先人。
調(diào)查心得:
通過(guò)這次寒假社會(huì)實(shí)踐,我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因?yàn)樗砹巳藗兊脑竿巳硕枷M畹男腋、美滿,希望工作順利,前途無(wú)量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個(gè)人暢舒胸臆的機(jī)會(huì)。春節(jié)還意味著團(tuán)圓,在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢(shì)下,春節(jié)提醒孩子“常回家看看”,在老人期盼的目光中體驗(yàn)家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融,春天來(lái)了,萬(wàn)象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時(shí),每個(gè)人都能體會(huì)到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。春節(jié)實(shí)在是一個(gè)與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首,我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開(kāi)始了一次始發(fā),所以多一點(diǎn)期望,就多一份珍惜;多一點(diǎn)幻想,就多一份激情。
關(guān)于春節(jié)民俗文化調(diào)查報(bào)告8
春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。寒假期間,我利用走訪的形式,對(duì)家鄉(xiāng)附近的一些老人進(jìn)行了咨詢調(diào)查,并結(jié)合自己的所見(jiàn)所聞,對(duì)我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗進(jìn)行了匯總整理,并作出如下調(diào)查報(bào)告。
關(guān)于我們邢臺(tái)人的春節(jié)習(xí)俗,據(jù)傳頌的民謠來(lái)形容:“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)......” 在我們這里,春節(jié)前十天左右,人們就開(kāi)始忙于采購(gòu)物品,年貨包括雞鴨魚(yú)肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜,都要采買(mǎi)充足,還要準(zhǔn)備一些過(guò)年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的禮品,要添置新衣新帽,準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)穿。春節(jié)是從臘月廿三開(kāi)始的,這一天被稱(chēng)為“小年”,是民間祭灶的日子。我們這就有“二十三,祭灶官”說(shuō)法,而且在這天還要包餃子。在我們這里,很多人家的廚房設(shè)有灶王龕,有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據(jù)說(shuō),每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時(shí),人們?cè)谠钔跸袂皵[放供品,這樣,他就不會(huì)在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過(guò)灶祭后,便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。我們這里有“二十四,掃房子”的風(fēng)俗,這一天開(kāi)始,家家戶戶都會(huì)認(rèn)真的屋里屋外徹底地打掃一番,要把這一年一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén),寄托著人們除舊迎新,來(lái)年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭,炸丸子,許多人家要在臘月里置辦上半個(gè)正月的飯。而到了正月,尤其是初一到初六,天天要吃臘月里置辦的年飯,預(yù)示著來(lái)年天天有好飯吃。
進(jìn)入了臘月的二十七八了,就開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)了。一般城市里大多住的是樓房就是在門(mén)上貼個(gè)門(mén)神或者福字,而在我們這邊鄉(xiāng)村中,要把紅對(duì)聯(lián)貼滿整個(gè)院落,不用說(shuō)門(mén)口,甚至拖拉機(jī)等農(nóng)用工具上也要貼個(gè)“一路平安”。但其實(shí)大多數(shù)人文化程度不高并不注重對(duì)聯(lián)里寫(xiě)著什么,就是圖個(gè)喜慶、紅火。不得不提的是,在此期間還有抽空去理個(gè)發(fā),因?yàn)樵谖覀冞@里有正月不能理發(fā)的習(xí)俗,按照民間說(shuō)法,“正月不剃頭,剃頭死舅舅。”但經(jīng)詢問(wèn)考證,這一傳統(tǒng)來(lái)自于清初對(duì)漢人強(qiáng)制實(shí)行的“剃發(fā)政策”。為了抵制清王朝,漢人以正月不理發(fā)來(lái)寄托對(duì)明朝的“思舊”之情,不過(guò)在人們世世代代口口相傳之下出現(xiàn)了偏差,變成了“死舅”,也演化成了一種習(xí)俗。不過(guò)近些年來(lái)這一習(xí)俗也漸漸不再被年輕人認(rèn)可,只有一些年長(zhǎng)的人還在注意并沿襲這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣。
到大年三十,我們這里值得額外闡述的地方性風(fēng)俗是有請(qǐng)爺爺奶奶回家過(guò)年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人,過(guò)年的時(shí)有要請(qǐng)回家來(lái)一起過(guò)年。兄弟幾人如果父母在,在父母住處設(shè)供桌上供;如果父母不在,在老大家里設(shè)供桌;老大不在,老二家設(shè)供桌,依次類(lèi)推。在北屋正堂供桌上方,將畫(huà)有家庭祖輩家譜的佳布掛上;然后,將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰” 的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請(qǐng)爺爺奶奶的過(guò)程是由男性長(zhǎng)輩帶領(lǐng)子孫,攜帶三柱香、燒紙和鞭炮,從家里出發(fā),來(lái)到老墳地(墳地遠(yuǎn)的可以在村外路口邊)。
然后一人將香插在墳頭(路邊請(qǐng)的,堆個(gè)土堆插香)點(diǎn)燃,一人燃放鞭炮。全體跪拜,長(zhǎng)輩口念“過(guò)年了,爺爺奶奶回家過(guò)年吧”,隨后長(zhǎng)輩持香帶領(lǐng)全體回家,中途不準(zhǔn)與人交談,不準(zhǔn)串門(mén),不準(zhǔn)回頭。接著再到正月初一拜年的時(shí)候,兄弟子孫先面對(duì)供桌上方的“爺爺奶奶”神符,給“爺爺奶奶”下跪拜年,然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來(lái)家拜年,也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年,然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個(gè)送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子,先給“爺爺奶奶”上飯,上貢臺(tái)上擺上一碗餃子,再燒一炷香。“爺爺奶奶”吃完飯后,折貢、撤貢,把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下,然后去上墳,在墳上將神符和燒紙一起燒掉。這個(gè)習(xí)俗整個(gè)過(guò)程就結(jié)束了。請(qǐng)祖先歸家過(guò)年,是延續(xù)古代神靈崇拜的“請(qǐng)神”習(xí)俗,也是每到佳節(jié)倍思親,后人寄托對(duì)先人思念的一種方式,表達(dá)出后輩不忘先輩的養(yǎng)育教導(dǎo)之恩,逢年過(guò)節(jié)對(duì)已故先人的思念之情。
到了三十晚上,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時(shí)候了。吃年夜飯之前,村里的人們要把貢品擺在院落里,意思是上貢請(qǐng)眾神,過(guò)了一年了,他們要讓神先享用年夜飯,之后就是一家人坐在一起,聊聊一年發(fā)生的事,開(kāi)開(kāi)心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天,大人小孩幾乎都一宿不睡,有的玩牌、有的串門(mén)拉家常,更多人守在電視機(jī)前看春晚,其樂(lè)融融,心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱(chēng)守歲。等到十二點(diǎn)整要跨年的時(shí)候,各家都要把準(zhǔn)備好的鞭炮拿到院子里放,一時(shí)間鞭炮齊鳴,過(guò)年的氣氛瞬間點(diǎn)燃,伴隨著喜鬧的鞭炮聲,舊的一年離去,新的一年來(lái)臨。
大年初一這一天,家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉(xiāng),初一早上必不可少的是吃餃子,接著換上新衣服,準(zhǔn)備好糖果、瓜子、花生、煙,敞開(kāi)自家的大門(mén),歡迎鄰里街坊、親朋好友前來(lái)拜年,當(dāng)然自己也會(huì)先到鄰居家里拜年,然后回到老家給家里鄉(xiāng)村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人,出嫁的女兒回娘家的日子,有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席,跟女婿女兒坐在一起吃頓飯,好好聊一聊。初三初四就沒(méi)有那么多說(shuō)法了,基本就是親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子,去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢(qián)祭祖,放鞭炮,送走“爺爺奶奶”。在我們這的風(fēng)俗中,過(guò)了初五這個(gè)年就算是基本過(guò)去了,上班的也依次開(kāi)工,之后就只有一個(gè)正月十五元宵節(jié)看花燈放煙火的日子。
春節(jié)這個(gè)盛大而隆重的節(jié)日,習(xí)俗還有很多種,春節(jié)習(xí)俗也在不斷的演變。春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國(guó)五千年來(lái)悠久的文化以及人民的勤勞與智慧,作為祖國(guó)的新一代接班人,我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。此次調(diào)查活動(dòng),盡管用時(shí)不長(zhǎng),但讓我對(duì)家鄉(xiāng)的一些民風(fēng)民俗有了更加深刻的理解和認(rèn)識(shí),了解家鄉(xiāng)的一些習(xí)俗的來(lái)源,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),也增添了對(duì)傳承家鄉(xiāng)民俗文化的責(zé)任感。同時(shí),此次調(diào)查的圓滿完成,少不了家鄉(xiāng)中人們的積極配合,也讓我深切的體會(huì)到了家鄉(xiāng)民風(fēng)的淳樸,對(duì)家鄉(xiāng)也更添一份親切感。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告8
興化,原隸屬揚(yáng)州,現(xiàn)屬于泰州,清代文化名人鄭板橋的故鄉(xiāng)。興化處于里下河平原,水源豐富,是著名的水鄉(xiāng),所以興化的水產(chǎn)特別豐富,是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)。
興化紅皮小麥
興化市優(yōu)質(zhì)紅皮小麥種植面積已達(dá)120萬(wàn)畝,全部通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體認(rèn)證,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥40多萬(wàn)噸,商品率達(dá)90%以上。近年來(lái),該市以基地建設(shè)為基礎(chǔ),以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理、高效栽培技術(shù)為支撐,以加強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)的政策扶持和項(xiàng)目支持為重點(diǎn),充分發(fā)揮紅皮小麥產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
中莊醉蟹
中莊醉蟹產(chǎn)地興化中堡鎮(zhèn),鎮(zhèn)周?chē)鷱V闊的大縱湖、蜈蚣湖水質(zhì)甘甜清冽,鄭板橋有辭贊曰:“半灣活水千江月,一粒沉沙萬(wàn)斛珠”,為優(yōu)質(zhì)淡水螃蟹的生長(zhǎng)繁殖提供了得天獨(dú)厚的良好條件。中莊醉蟹選用蜈蚣湖、大縱湖出產(chǎn)的淡水蟹,經(jīng)過(guò)21道工序,采用特制的秘方和名貴藥材,結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)醉制而成。其肉質(zhì)細(xì)嫩,色清如玉,口味鮮美,“色、香、甜、咸、爽”五味其佳,是宴席上的高檔冷盤(pán)佳肴,饋贈(zèng)親友的美食禮品
泓膏生態(tài)大閘蟹
興化自然資源得天獨(dú)厚,加上歷來(lái)十分注重生態(tài)環(huán)境保護(hù),因此被國(guó)家環(huán)?偩置麨閲(guó)家級(jí)生態(tài)示范市。
興化亦是鄭板橋之故里,當(dāng)年板橋先生為了譏諷捐班出身的知府大人,當(dāng)場(chǎng)作了著名吟蟹詩(shī):八爪橫行四野驚,雙螯舞動(dòng)威風(fēng)凌。孰知腹內(nèi)空無(wú)物,蘸限姜醋伴酒吟。
板橋先生說(shuō)大閘蟹腹內(nèi)無(wú)物主要是為了借此嘲諷知府大人雖然官居高位,大腹便便,但肚里沒(méi)“墨水”。今天,我們可要為大閘蟹伸冤,紅膏大閘蟹不僅大腹飽滿,而且生性好動(dòng),聰明得很
米甜酒
甜酒,又名糯米漿酒,歷史悠久
1852年縣志上即有記載:“甜酒,其味淡,配燒酒乃適口!1931年興化縣續(xù)志載:“實(shí)業(yè)糟坊,縣境內(nèi)有七十余家均集東北鄉(xiāng)鎮(zhèn),釀酒多以米、麥……原料,總名曰土酒,其以糯米釀造者曰漿酒。”興化米甜酒是選用優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料,輔以陳釀米燒酒發(fā)酵而成。其產(chǎn)品特點(diǎn)是:色澤透明,漿液醇濃,鮮甜可口,性平和,能儲(chǔ)藏,且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸和維生素,經(jīng)歷次揚(yáng)州市甜酒評(píng)比會(huì)考評(píng),均名列前茅。
松花皮蛋
松花皮蛋 松花皮蛋是興化傳統(tǒng)特色產(chǎn)品。成品去殼后,蛋形完整,蛋白堅(jiān)韌,富有彈性,色彩光亮透明,松花紋理明顯,表面無(wú)鉛斑黑點(diǎn)。蛋黃軟硬適宜或略帶溏心,辣味不重,芬芳清香,涼爽可口,色、香、味、形俱佳。產(chǎn)品在制作過(guò)程中不添加一氧化鉛,而采用對(duì)人體有益的天然植物微量元素,從而保證產(chǎn)品不含鉛。
淡水大青蝦
青蝦的特點(diǎn):適應(yīng)性強(qiáng),繁育較快;蝦肉嫩而鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富;個(gè)體大,色質(zhì)好。整齊的可連殼冷凍精包裝,也可加工成優(yōu)質(zhì)蝦仁,晶瑩光亮。在全國(guó)水產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)上,興化淡水大青蝦曾被評(píng)為優(yōu)良產(chǎn)品。用興化蝦仁烹制的上!拔r仁”、“”,味均優(yōu)于其他地方產(chǎn)品,博得中外賓客的一致贊譽(yù)。
龍香芋
“興化龍香芋”為興化地方品種,是興化市特色傳統(tǒng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。株高1.2~
1.5m,葉片深綠色,葉柄綠色,葉柄長(zhǎng),葉片與葉柄相連處有紫暈,母芋近圓球形,肉白色,粉而香,子芋少,橢圓形,肉質(zhì)粘!芭d化龍頭芋”生長(zhǎng)期間基本無(wú)蟲(chóng)害,金秋九月正是“興化龍香芋”陸續(xù)上市的季節(jié),用以滿足中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)。秋冬時(shí)節(jié)食用,更是口感細(xì)膩,香味獨(dú)特,長(zhǎng)期以來(lái)深受廣大城鄉(xiāng)居民的喜愛(ài)。
沙溝魚(yú)圓
沙溝魚(yú)圓選用沙溝湖產(chǎn)的新鮮白魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)為原料,尤為黃鱔魚(yú)最佳。這種魚(yú)肉鮮嫩且出肉率高。 制作魚(yú)圓的配料比例十分講究,魚(yú)肉、鹽、水、淀粉、姜蔥末的各自份量、比例很重要,水少了魚(yú)圓入口不嫩,水多了魚(yú)圓不圓,難以成形,不僅影響美觀,而且入口無(wú)味。鹽多鹽少也會(huì)影響魚(yú)圓的`口味和韌性。 酒席用的魚(yú)圓以現(xiàn)炸現(xiàn)吃為好,其色,香味俱佳,冷卻后的魚(yú)圓用上 等湯汁,輔之筍片、茨菇片、木耳片燴制,油炒、水氽均可,味道鮮美可口
煮干絲
興化人有喝早茶的習(xí)慣。因而,在興化,早上茶館的生意特別好。其中,干絲則是必不可少的。 干絲切得細(xì)如發(fā)絲堆成塔狀于碟中央。配菜根據(jù)時(shí)令有所不同圍在干絲四周——冬天大蒜根白,春季芹菜,芫荽;幾片嫩黃的甜生姜,一把紅艷飽滿透香的花生米;干絲的頂上,雪一樣的白沙糖覆蓋著,色香味俱佳。倘若人多,提高一下檔次,就要來(lái)個(gè)煮干絲了。 其中養(yǎng)和園酒樓是興化的百年老店,可以到這里品嘗興化原汁原味的早茶。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告9
題目:春節(jié)民俗
內(nèi)容來(lái)源:看書(shū)和資料
報(bào)告內(nèi)容:
1、 春節(jié)為什么要放鞭炮貼福字呢?
2、 除夕之夜,為什么要給壓歲錢(qián)呢?
1、中國(guó)古時(shí)侯有一種叫“年”的怪獸,頭長(zhǎng)尖角,兇猛異常,年”獸長(zhǎng)年深居海底,每到除夕,爬上岸來(lái)吞食牲畜傷害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人們扶老攜幼,逃往深山,以躲避“年”的傷害,小學(xué)生寒假調(diào)查報(bào)告:春節(jié)民俗。
又到了一年的除夕,鄉(xiāng)親們象往年都忙著收拾東西準(zhǔn)備逃往深山,這時(shí)候村東頭來(lái)了一個(gè)白發(fā)老人,白發(fā)老人對(duì)一戶老婆婆說(shuō)只要讓他在她家住一晚,他定能將“年”獸驅(qū)趕走.眾人不信,老婆婆勸其還是上山躲避的好,但老人堅(jiān)持留下,眾人見(jiàn)勸他不住,便紛紛上山躲避去了,調(diào)查報(bào)告《小學(xué)生寒假調(diào)查報(bào)告:春節(jié)民俗》。
當(dāng)“年”獸象往年一樣準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的時(shí)候,突然傳來(lái)爆竹聲,“年”獸混身顫栗,再也不敢向前湊了,原來(lái)“年”獸最怕紅色,火光和炸響.這時(shí)大門(mén)大開(kāi),只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑,“年”獸大驚失色,倉(cāng)惶而逃.
第二天,當(dāng)人們從深山回到村里時(shí),發(fā)現(xiàn)村里安然無(wú)恙,這才恍然大悟,原來(lái)白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐“年”獸的神仙,人們同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐“年”獸的三件法寶.從此,每年的除夕,家家都貼紅對(duì)聯(lián),燃放爆竹,戶戶燈火通明,守更待歲.這風(fēng)俗越傳越廣,就成了中國(guó)民間最隆重的.傳統(tǒng)節(jié)日“過(guò)年”.
現(xiàn)在,春節(jié)是我國(guó)人民的佳節(jié),它象征著團(tuán)結(jié)、興旺,人們對(duì)新的一年寄托著希望。
2、興府有一戶姓管的人家,夫妻倆老年得子,視為掌上明珠。到了年三十夜晚,他們怕祟來(lái)害孩子,就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢(qián),拆開(kāi)包上,包上又拆開(kāi),一直玩到睡下,包著的八枚銅錢(qián)就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼,挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里,一陣巨風(fēng)吹開(kāi)了房門(mén),吹滅了燈火,黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí),孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光,祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢(qián)交給孩子放在枕邊,果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái),這八枚銅錢(qián)是由八仙變的,在暗中幫助孩子把祟嚇退,因而,人們把這錢(qián)叫“壓祟錢(qián)”,又因“祟"與”歲諧音,隨著歲月的流逝而被稱(chēng)為"壓歲錢(qián)"了。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告10
調(diào)查內(nèi)容:
過(guò)年為什么要吃餃子?
調(diào)查原因:
在中國(guó),幾乎每年過(guò)春節(jié)都要吃餃子,這已經(jīng)成了幾百年的歷史。我想通過(guò)觀察、調(diào)查親人的過(guò)節(jié)方式,體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的意義。
調(diào)查過(guò)程:
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為
“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類(lèi)似。到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的`人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃宋代稱(chēng)餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。這過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō),一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
調(diào)查結(jié)果:
通過(guò)這些資料,可以認(rèn)識(shí)到,我國(guó)歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng);也能使人知道,民間民俗的多樣化以它們的意義
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告11
春節(jié)是中國(guó)最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。它標(biāo)志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束,新的一年已經(jīng)開(kāi)始。春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。
調(diào)查時(shí)間:
xx年x月x日
調(diào)查目的:
現(xiàn)如今,大家都抱怨年味越來(lái)越淡,進(jìn)行春節(jié)習(xí)俗的來(lái)由進(jìn)行調(diào)查,是希望大家能夠通過(guò)對(duì)春節(jié)習(xí)俗的了解加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)知。
調(diào)查人員:
xxx
調(diào)查方法:
上網(wǎng)搜索
為什么要拜年?
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。我們通常知道的是正月初一家長(zhǎng)帶領(lǐng)小輩出門(mén)謁見(jiàn)親戚、朋友、尊長(zhǎng),以吉祥語(yǔ)向?qū)Ψ阶m炐履,卑幼者并須叩頭致禮,謂之“拜年”。
為什么要貼春聯(lián)?春聯(lián)源于古代的桃符。桃符是掛在大門(mén)兩旁的長(zhǎng)方形的`桃木板。上面寫(xiě)上“神荼”,“郁壘”二神名,以驅(qū)鬼避邪。
為什么要守歲?
相傳,玉皇大帝的小女兒賢惠善良,她愛(ài)上一個(gè)窮小伙子。玉皇知道后十分惱怒,把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情,玉皇才勉強(qiáng)封了窮小伙
“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。
灶王奶奶深知百姓的疾苦,常以回娘家探親為名,從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來(lái)分給大家。玉皇對(duì)此非常生氣,就規(guī)定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。
為了能從天上多給人們帶些東西回來(lái),灶王奶奶是想盡辦法收羅,今天弄些豆腐、明天弄些肉,后天蒸饅頭,大后天打酒,一直到除夕晚上,才將東西收羅的差不多。為了人們能過(guò)個(gè)好年,灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺(jué),點(diǎn)起旺火、香燭、燃響鞭炮,迎接灶王奶奶返回人間。
希望通過(guò)此篇調(diào)查報(bào)告,增加人們對(duì)于春節(jié)的了解。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告12
一、考察內(nèi)容
過(guò)年為什么要吃餃子?
二、考察原因
在中國(guó),幾乎每年過(guò)春節(jié)都要吃餃子,這已經(jīng)成了幾百年的歷史。我想通過(guò)觀察、考察親人的過(guò)節(jié)方式,體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的意義。
三、參考資料
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有"好吃不過(guò)餃子"的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為"餛飩"的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類(lèi)似。
到南北朝時(shí),餛飩"形如偃月,天下通食"。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫"餛飩"。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃。
宋代稱(chēng)餃子為"角兒",它是后世"餃子"一詞的詞源。這種寫(xiě)法,在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。
元朝稱(chēng)餃子為"扁食"。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:"元旦拜年……作匾食"。劉若愚的《酌中志》載:"初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心,即匾食也。"元明朝"匾食"的"匾",如今已通作"扁"。"扁食"一名,可能出自蒙古語(yǔ)。
清朝時(shí),出現(xiàn)了諸如"餃兒"、"水點(diǎn)心"、"煮餑餑"等有關(guān)餃子的新的稱(chēng)謂。餃子名稱(chēng)的增多,說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取"更歲交子"之意,"子"為"子時(shí)",交與"餃"諧音,有"喜慶團(tuán)圓"和"吉祥如意"的意思。
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō),一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與"渾囤"的諧音,意為"糧食滿囤"。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的`功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取"招財(cái)進(jìn)寶"之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
四、考察結(jié)果
通過(guò)這些資料,可以認(rèn)識(shí)到,我國(guó)歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng);也能使人知道,民間民俗的多樣化以及它們的意義。希望自己在以后過(guò)春節(jié)時(shí),可以吃一口餃子,就多一份為我國(guó)的歷史驕傲的心意。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告13
調(diào)查時(shí)間:寒假假期
調(diào)查地點(diǎn):長(zhǎng)輩親戚家
調(diào)查渠道:長(zhǎng)輩親戚、網(wǎng)絡(luò)查詢、書(shū)籍尋找
調(diào)查結(jié)果:
長(zhǎng)輩親戚:春節(jié)要團(tuán)圓,除夕夜晚上要一家人坐在一起吃飯。正月初一,要早早起來(lái)去當(dāng)?shù)氐乃聫R燒香拜佛。春節(jié)八天,要到處拜訪親戚。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)查:春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的.風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今:貼春聯(lián)、掃塵、倒貼福等等的習(xí)俗。
書(shū)籍尋找:臘月初八吃臘八蒜、臘月二十三祭拜灶王爺、年三十吃團(tuán)圓飯、大年初一逛廟會(huì)、正月十五鬧元宵……大人們的忙碌,孩子們的熱鬧,濃濃的年味兒。書(shū)籍中于把一家?guī)卓诘娜宋锓胚M(jìn)去,從他們的視角看老北京春節(jié)的民風(fēng)民俗,畫(huà)中的一個(gè)城門(mén)甚至一個(gè)城墻垛都非常有講究!侗本┑拇汗(jié)》
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告14
一、調(diào)查報(bào)告的原因:
寒假期間,我隨家人過(guò)了一個(gè)祥和快樂(lè)的春節(jié),在過(guò)春節(jié)時(shí),發(fā)現(xiàn)了一些風(fēng)俗習(xí)慣,在中國(guó)人的過(guò)年習(xí)俗中,有著十分重要的地位。過(guò)年的習(xí)俗又是怎樣來(lái)的呢?我?guī)е蓡?wèn)走訪了村里的知名老人。
二、調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容:
通過(guò)走訪調(diào)查了解到:春節(jié),代表了新的一年的開(kāi)始;春節(jié),意味著新春的到來(lái),是美好的象征。周而復(fù)始的過(guò)著春節(jié),可為什么要過(guò)春節(jié)呢?相傳,古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”!澳辍泵扛365天就會(huì)出來(lái)吃人。有一個(gè)聰明的小孩想了一個(gè)辦法:他讓人們?cè)陂T(mén)前貼上紅對(duì)聯(lián),掛上紅燈籠,并放鞭炮!澳辍北粐樑芑睾。從此,人們每年都貼對(duì)聯(lián),掛燈籠,放鞭炮!澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜(lái)了。所以人們第二天都會(huì)穿上新衣服,走家串巷去拜年,見(jiàn)到了人都會(huì)說(shuō)“過(guò)年好”。這個(gè)習(xí)俗也就被傳了下來(lái)。直到今天,人們?nèi)詴?huì)說(shuō)“過(guò)年好”。
春節(jié),人們都會(huì)在一起吃團(tuán)圓飯,無(wú)論多遠(yuǎn),也都會(huì)想方設(shè)法趕回家。臘月二十九,人們就開(kāi)始忙著貼對(duì)聯(lián)、“!弊、掛門(mén)錢(qián)。把“福”倒過(guò)來(lái)貼,有“福到了”的`意思。大年三十,女人們就忙著包餃子,男人們就去“上墳”。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息,同時(shí)也表達(dá)了晚輩對(duì)已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習(xí)俗。一是餃子形如元寶,人們?cè)诖汗?jié)吃餃子去“招財(cái)進(jìn)寶”之意;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年里的祈望。在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進(jìn)餡里。吃到金如意、吃到糖的人,來(lái)年日子更甜美;吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽;吃到棗和栗子的人,將早生貴子。
春節(jié),長(zhǎng)輩會(huì)給晚輩們一些壓歲錢(qián),意味著給晚輩們添歲,也寄托著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的愛(ài)與期望;初一的餃子初二的面,初三還得串親戚。人們會(huì)從大年初二走親戚,串朋友,有的一直串到初九或初十。人們交流過(guò)去一年的得與失,為新的一年繪新譜。
三、調(diào)查報(bào)告的總結(jié)
春節(jié)的習(xí)俗xxxxxx已久,在中國(guó)民族流傳了上下幾千年,是中華民族的傳統(tǒng)美德,望“春節(jié)習(xí)俗”在中國(guó)大地上發(fā)揚(yáng)光大。
2023年春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告15
山東地區(qū)春節(jié)民俗文化調(diào)查報(bào)告 每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的春節(jié)民俗文化,豐富多彩而又能彰顯一個(gè)地域獨(dú)特的風(fēng)土人情、文化傳統(tǒng)。民族節(jié)日是民族文化的載體,而春節(jié)又是中華民族最隆重的民族節(jié)日,但是隨著時(shí)代的進(jìn)步和西方文化對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的沖擊,越來(lái)越多的傳統(tǒng)民俗逐漸被人們所遺棄,致使近年來(lái)年味漸淡。對(duì)春節(jié)民俗文化的調(diào)查,能讓我們更好地了解一個(gè)地區(qū)獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。我來(lái)自山東濰坊,所以我對(duì)家鄉(xiāng)地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗進(jìn)行了社會(huì)調(diào)查,并對(duì)春節(jié)民俗進(jìn)行了收集與整理,希望能讓大家對(duì)山東傳統(tǒng)文化有所了解。體驗(yàn)各地域文化帶給我們的文化多樣性的無(wú)窮樂(lè)趣。自古以來(lái)中國(guó)人就有過(guò)春節(jié)的習(xí)俗,在數(shù)千年的文化傳承中就呈現(xiàn)出來(lái)多樣性的特點(diǎn),不同地區(qū)采用不同的方式來(lái)慶祝節(jié)日。山東地處黃河流域儒家文化發(fā)源地,歷史悠久,自然就形成了豐富多樣的民俗文化。要說(shuō)真正進(jìn)入春節(jié),那就理當(dāng)從小年開(kāi)始。在北方,每年的臘月二十三被稱(chēng)為小年,也被稱(chēng)為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。據(jù)說(shuō)這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺?shù)哪戤?huà)貼在灶臺(tái)旁,加以供奉。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉皇大帝面前說(shuō)壞話。另外這一天一定要吃水餃,取義送行餃子迎春風(fēng),在我們家鄉(xiāng),剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前,并擺上筷子,用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說(shuō)小年是整個(gè)春節(jié)慶;顒(dòng)的開(kāi)始和伏筆,那么小年過(guò)后人們便開(kāi)始真正忙碌起來(lái)。民有“臘月二十四,撣塵掃房子”的說(shuō)法,因?yàn)椤皦m”與“陳”諧音,因此新春掃塵也有除塵布新的含義,在這幾天人們一般會(huì)把家里進(jìn)行徹底大掃除,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人,也為把原有的.窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門(mén),干干凈凈迎接春節(jié)的到來(lái)。
這段時(shí)間人們也都會(huì)忙著置備各種年貨。所以大街上到處都是賣(mài)東西的小攤位,從春聯(lián)、燈籠到各種吃食應(yīng)有盡有。在農(nóng)村地區(qū)更有趕年集的風(fēng)俗,此時(shí)全家會(huì)一起出門(mén)購(gòu)置年貨,買(mǎi)新衣,父母也會(huì)盡可能的滿足孩子提出的購(gòu)買(mǎi)要求,另外在采購(gòu)春節(jié)用品時(shí),無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買(mǎi)幾個(gè)。街上人山人海,年味十足,很是熱鬧。在農(nóng)村,舊時(shí)沒(méi)有冰箱,因此春節(jié)前也是殺豬的最好時(shí)間,一是喜慶,二是此時(shí)天氣最冷,可保存較長(zhǎng)時(shí)間,這也與南方過(guò)年制臘肉有相似之處。北方的主食是面食,所以過(guò)年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習(xí)慣。通常為了供奉和好看,也會(huì)蒸一些花饃,類(lèi)似刺猬饃、棗山之類(lèi)的。小時(shí)候每當(dāng)媽媽過(guò)年蒸饅頭時(shí),我也會(huì)因?yàn)楹猛娑鶕?jù)自己喜好做一些形狀各異的花饃,等到蒸好后便會(huì)先挑出自己親手做的花饃先吃掉,漸漸的長(zhǎng)大了,再幫忙做饅頭時(shí)也就沒(méi)有了那份閑情。
很快在忙碌中就到了除夕,一般大年三十那天才被稱(chēng)為是除夕,古有“年三十,除夕夜”的說(shuō)法。但是今年卻又有例外,閏年的緣由臘月只有二十九天,因此除夕夜只好提前。在山東,除夕這天早上人們會(huì)提早起床打漿子,貼春聯(lián)。所謂漿子,就是一些面粉漿糊,煮過(guò)之后便是很好的粘合劑,用它來(lái)貼春聯(lián),一年都不會(huì)掉;鸺t的春聯(lián)貼在門(mén)上自然是喜慶,另外也會(huì)有很多家庭會(huì)在家門(mén)口掛紅燈籠,更增加了節(jié)日氣氛。貼好了春聯(lián)和福字,剩下的時(shí)間就是繼續(xù)做沒(méi)完成的工作,再就是準(zhǔn)備年夜飯了。山東大部分地區(qū)都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯,迎接新年的到來(lái),也有少部分魯西南地區(qū)會(huì)選擇在中午,因地域而不同。隨著時(shí)代的發(fā)展,年夜飯自然已是相當(dāng)豐盛,但是每年桌上都會(huì)有魚(yú),有“年年有余”之意,另外雞也是必不可少的,因?yàn)殡u有“大吉大利”之意,另一個(gè)不可缺少的就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了,寓意來(lái)年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里,通常都是一大家子的人聚在一起過(guò)除夕,妯娌們?cè)趶N房忙活著年夜飯,小孩們聚在一起玩耍,男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時(shí)通常都會(huì)分兩桌,男人們?cè)谡,女人們另外一桌,稍微大一點(diǎn)的男孩則會(huì)上正桌。在山東傳統(tǒng)習(xí)俗中,不管何時(shí),家里來(lái)客人留下吃飯時(shí),女人都是不允許上桌的。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步,婦女地位逐漸提高,這一習(xí)俗逐漸被取締,但是傳統(tǒng)節(jié)日里依舊會(huì)殘留一些痕跡,并且已經(jīng)根深蒂固的影響了人們。此時(shí)全家圍坐在一起,一邊看春晚一邊吃團(tuán)圓飯,其樂(lè)融融。除夕夜也有守歲之說(shuō),通宵守歲,等待辭舊迎新的時(shí)刻,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。等到一過(guò)零點(diǎn)時(shí)分,家里的男人就跑到外面放鞭炮,放煙花,以鞭炮的響聲迎接新一年的到來(lái)。此時(shí)女主人會(huì)在家里的院子里燒一些黃色的燒紙,這些紙?jiān)跓耙缅X(qián)打一打,古時(shí)說(shuō)這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢(qián),神仙們收了錢(qián)就要保佑人們來(lái)年發(fā)財(cái)。零點(diǎn)過(guò)后才是真正意義上的春節(jié),春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)要鳴放鞭炮。為去邪惡、求吉利,燒火煮餃子要用芝麻稈,意味著新的一年像芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高,日子越過(guò)越好。像那幾年還在上高中時(shí),父母在除夕夜時(shí)也會(huì)把芝麻稈撒在院子里,寓意我們成績(jī)能節(jié)節(jié)高升,取得好成績(jī)。餃子要煮的多,必須有余,飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭,都有福。水餃煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶王爺爺,而且餃子要用筷子挑開(kāi),方便神仙們食用。吃完餃子,春節(jié)的這頓年夜飯才算真正的結(jié)束了。
初一是新的一年的第一天,也是人們最忙碌的一天,這天人們都會(huì)起早,穿上新衣,挨家挨戶的拜年。早起后,開(kāi)門(mén)前要先放鞭炮,然后在門(mén)口外放一只竹竿或木棍,來(lái)拜年的人們踩過(guò)木棍進(jìn)門(mén)。出去拜年的一般都是小輩的年輕人,長(zhǎng)輩的一般都會(huì)待在家里,招待來(lái)拜年的客人。首先給家里的長(zhǎng)輩拜年,拜完之后才出門(mén)到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時(shí)候我給長(zhǎng)輩拜年時(shí)都要磕頭,現(xiàn)在很少見(jiàn)了,只是問(wèn)好就可以了。晚輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí),長(zhǎng)輩要給壓歲錢(qián)。小孩子們盼望過(guò)年,其實(shí)很大成分就是想買(mǎi)新衣服和想要壓歲錢(qián)吧。想想小時(shí)候得到壓歲錢(qián)后的那個(gè)高興勁,現(xiàn)在想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的:人們不掃地,不向外潑水,不走后門(mén),不打罵孩子等。
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