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      2. 學(xué)校食堂的調(diào)查報告

        時間:2023-04-07 13:58:15 調(diào)查報告 我要投稿

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告7篇

          隨著個人的素質(zhì)不斷提高,報告對我們來說并不陌生,寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。其實寫報告并沒有想象中那么難,下面是小編精心整理的關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告,希望對大家有所幫助。

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告7篇

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告1

          一、調(diào)查背景

          學(xué),F(xiàn)有在校學(xué)生700余人,到食堂就餐人次每天在200余人次以上。因此,學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題,而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。

          為了解我校學(xué)生食堂整體情況,進一步提高食堂的工作水平,改善學(xué)生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境,現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。

          二、調(diào)查目的

          1、找出食堂客流減少的原因

          2、調(diào)查找出周邊餐館中客流比較多的代表及原因

          3、提出食堂改進方案

          三、調(diào)查對象

          調(diào)查對象:學(xué)校食堂、周邊餐館。

          四、調(diào)查方式

          本次調(diào)查采取的'是觀察法,每個組員作為顧客深入食堂及各餐館進行觀察。

          五、調(diào)查人員:

          王瑩瑩、譚麗賢

          六、調(diào)查時間:

          20xx年4月16日—20xx年4月25日

          七、調(diào)查內(nèi)容

          1、飯菜的味道、分量、價格、種類

          2、服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量

          3、就餐的過程(等待時間長短、有沒有人送餐等)

          4、就餐環(huán)境

          八、調(diào)查結(jié)果

          本研究運用觀察法,在學(xué)院食堂及周邊餐館進行調(diào)查。通過調(diào)查,了解大學(xué)生對飯菜的口味偏好,價格定價,以及對工作人員的服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境等的評價。得出如下結(jié)果:

          1、食堂的菜品單一,在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。

          2、沒有地方特色;菜色不好看。

          3、周邊顧客較多者為:火火、黎明、美味

          4、周邊餐館人多原因:服務(wù)質(zhì)量好,菜色口味可根據(jù)自己口味選擇,種類齊全,價格適中,量足,提供稀飯選擇。

          5、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,筷子循環(huán)使用,消毒過程簡單。

          6、地理區(qū)位優(yōu)勢不明顯。

          九、改進方案:

          在此次調(diào)查中,說明我們食堂在很大方面,存在著不容忽視的問題,值得我們?nèi)ド钏肌,F(xiàn)針對上述情況提出如下建議,希望對食堂改進有所幫助。

         。1)食堂應(yīng)購置一套餐具清洗和消毒工具,保證餐具衛(wèi)生。并由專人負(fù)責(zé)驗收。

          (2)根據(jù)學(xué)生的需求,適時調(diào)整相應(yīng)的菜品價格和種類。

         。3)停止使用一次性木塊或竹筷,使用環(huán)保型木筷或鐵筷。

          提高服務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量,增加飯菜種類及分量,還可增加現(xiàn)選現(xiàn)炒窗口,增設(shè)聚會宴請項目。

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告2

          調(diào)查對象:食堂的就餐學(xué)生

          調(diào)查方式:采訪、上網(wǎng)搜集資料等

          一、 調(diào)查背景

          學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生7000余人,到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此,學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題,而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會影響到學(xué)校的正常運行。

          為了解我校學(xué)生食堂整體情況,進一步提高食堂的工作水平,改善學(xué)生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境,現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。

          二、 調(diào)查內(nèi)容:

          (1) 菜品方面:

          ① 對于菜品價格,70%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。30%的學(xué)生認(rèn)為價格偏高,其中,10%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價格太高學(xué)校食堂調(diào)查報告學(xué)校食堂調(diào)查報告。

         、 食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。

          ③ 菜品口味單一,時而偏談或時而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。

          (2) 服務(wù)方面:

          在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中,40%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受,60%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準(zhǔn)確,偏少;刷卡錯誤次數(shù)多,經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯菜等問題。

          (3) 衛(wèi)生方面:

          關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的'調(diào)查顯示:50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進一步改進,30%的學(xué)生認(rèn)為一般,10%的學(xué)生認(rèn)為滿意,10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有:

         、 食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,責(zé)任心不強,清洗力度不夠。

          ② 用餐間異味較濃。

          ③ 個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟

          ④ 食堂室地板較滑,部分地方存有積水,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差學(xué)校食堂調(diào)查報告工作報告。

          (4) 餐卡方面:

          在被調(diào)查的學(xué)生中,反映的問題歸納為:打錯卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高;對充錢數(shù)的最低限制跟很多學(xué)生帶來不便;對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

          三、 調(diào)查總結(jié):

          在此次調(diào)查中,說明我們食堂在很大方面,存在著不容忽視的問題,值得我們?nèi)ド钏肌,F(xiàn)針對上述情況提出如下建議,希望對食堂改進有所幫助。

          (1) 以“城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治”為契機,徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生,創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

          (2) 制定完善的激勵機制,加大對食堂工作人員的培訓(xùn)。對于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎勵,表現(xiàn)較差的給予處罰,直至開除。

          (3) 食堂應(yīng)購置一套餐具清洗和消毒工具,保證餐具衛(wèi)生。并由專人負(fù)責(zé)驗收。

          (4) 根據(jù)學(xué)生的需求,適時調(diào)整相應(yīng)的菜品價格和種類。

          (5) 停止使用一次性木塊或竹筷,使用環(huán)保型木筷或鐵筷。

          (6) 取消充卡最低限制,為方便學(xué)生就餐,對非人為因素造成的卡消磁,應(yīng)免費更換。

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告3

          一、前言

          古人云“民以食為天”,生在學(xué)校生活,一天三餐是最基礎(chǔ)的保障。大學(xué)食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個同學(xué)都必到的場所。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了解決我校學(xué)生食堂服務(wù)整體情況,進一步提高食堂的工作質(zhì)量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下。

          通過對調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析,我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對學(xué)校食堂大體上還是基本滿意的,但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失;同學(xué)們比較希望我們能通過這次調(diào)研獲悉同學(xué)們對食堂的建議和意見,了解食堂問題的具體情況。各項數(shù)據(jù)表明,我們的食堂確實存在一些問題,并且這些問題已經(jīng)在學(xué)生當(dāng)中造成了一定的負(fù)面影響。

          二、調(diào)查方式方法

          本次調(diào)查采用隨機抽樣調(diào)查法進行調(diào)查。分別向大一8人,大二31人,大三1人發(fā)出問卷40份,回收40份,有效問卷40份,回收率100%,有效回收率100%。(如圖)另外我們向四名食堂工作人員開展訪談工作,利用訪談法了解食堂工作人員在日常工作中的想法和工作詳細(xì)信息

          三、問題分析

          我們通過調(diào)查,我們認(rèn)為校食堂問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

          1、衛(wèi)生問題

          衛(wèi)生問題是同學(xué)們最為關(guān)心的問題之一,對此我們進行了詳細(xì)的調(diào)查。通過調(diào)查結(jié)果,我們發(fā)現(xiàn),對于飯菜的衛(wèi)生狀況,有47、5%的同學(xué)回答為“一般”,有30%個同學(xué)認(rèn)為“勉強可以”,7、5%個認(rèn)為“差”,只有15%個同學(xué)認(rèn)為“好”;以上結(jié)果表明,食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先餐具上留有水漬和殘留物;其次,桌面上的殘留物并沒有及時清理干凈;最后,食物并不是完全新鮮和熟透。

          2、質(zhì)量問題

          質(zhì)量方面,我們對菜品更新、菜種是否豐富等多個方面進行了深入調(diào)查。對于“菜種是否豐富的問題”,同學(xué)們也提出了不同的意見,6人選擇“豐富”,21個選擇“不豐富”,13個選擇一般,由此可以看出絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為食物品種并不豐富。

          3、價格問題

          統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn),大多數(shù)同學(xué)的就食堂價格問題在40份回收問卷中,共有18人認(rèn)為“較貴”,21人認(rèn)為“一般”,1人認(rèn)為“便宜”。在消費金額上面4人消費在“10元以下”,8人消費在“10—15元”,24人消費在“15—20元”,4人消費在“20元以上”。在伙食費占學(xué)生個人消費的總費用中調(diào)查顯示13個學(xué)生占“60%”,9個學(xué)生占“60%—70%”,12個學(xué)生占“70%—80%”,6個學(xué)生占“80%—90%”問卷中上述結(jié)果表明,從以上數(shù)據(jù)可以看出,學(xué)生在食堂的消費占學(xué)生個人消費較重的比例,因此學(xué)生對學(xué)校食堂的價格問題較為關(guān)心,食堂價格定位基本可以使同學(xué)接受,也說明學(xué)校在市場上物價上漲的時候,所做的工作是充分考慮到學(xué)生的利益,切實有效的,也希望食堂等相關(guān)部門能繼續(xù)保持。在此次調(diào)查中,食堂提供免費湯水,80%的被調(diào)查者認(rèn)為比較合理,且尤以大食堂二樓為突出,且比較適合大眾口味。

          4、服務(wù)問題

          統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn),大多數(shù)同學(xué)對食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度持不同意見,2人表示“非常滿意”,23人表示“比較滿意”15人表示“一般”。說明食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度比較符合大多數(shù)同學(xué)的要求,其中2但同時也存在著一些問題,我們在開放式題目中的調(diào)查顯示食堂工作人員會存在打飯速度慢,男女區(qū)別對待,偶爾出現(xiàn)打錯卡的狀況,在調(diào)查中,會出現(xiàn)以下狀況:

          1)早餐窗口太少。

          在早上跑操完畢后最為頭疼的就是早餐問題,我們經(jīng)常會看到食堂門口排著長隊等待用餐,有些同學(xué)竟因此放棄了早餐。有同學(xué)在調(diào)查問卷中寫道,早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐,學(xué)校應(yīng)該確保早餐的供應(yīng)量,保證學(xué)生的身體健康。因此,我們學(xué)委會建立能多開設(shè)早餐窗口,使同學(xué)們都能吃到健康的早餐。

          2) 提供食物紙袋

          在平時的生活中,我們經(jīng)常會看到同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象,這一方面是就餐壓力所致,另一方面,如果提供食物袋,并允許同學(xué)帶走食物,應(yīng)該能使這一現(xiàn)象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口,供應(yīng)食品袋,而且最好是紙袋(更容易達(dá)到衛(wèi)生要求且環(huán)保)。

          3) 免費湯應(yīng)及時補充

          由于食堂專門賣湯的窗口較少,多數(shù)同學(xué)選擇打免費湯。但同學(xué)們經(jīng)常覺得免費湯數(shù)量不足,小食堂在提供湯水的地方并未提供湯碗和勺子。

          5、口味方面

          統(tǒng)計結(jié)果可以發(fā)現(xiàn),同學(xué)門來自五湖四海,口味不大相同。對食堂工作人員來說也是一大問題。通過我們的問卷調(diào)查有9個同學(xué)口味偏甜,16個同學(xué)口味偏咸,14個同學(xué)口味偏辣,1個同學(xué)口味偏酸?梢钥闯龃蠖鄶(shù)同學(xué)口味偏咸,占40%的比例,偏辣其次,數(shù)據(jù)為14%。

          通過調(diào)查,不難發(fā)現(xiàn)存在眾多的問題。在對食堂的問卷調(diào)查中,我們總結(jié)了一些結(jié)論,具體有以下幾點:

          1、食堂的衛(wèi)生狀況不是很好。首先,一二三樓的'餐具不是很干凈,并未采取什么消毒措施,甚至有時候洗過的餐具,如勺子、筷子等,上面還有殘留的飯菜。其次,食堂飯菜本身的衛(wèi)生就不是很好,特別是涼拌菜一類,有較多同學(xué)曾在菜中發(fā)現(xiàn)不該出現(xiàn)的東西,比如抹布片和頭發(fā)等。再者,食堂里蒼蠅滿天飛。這似乎有點夸張,但卻有這樣的一幕發(fā)生在二樓食堂:一位炒菜的師傅用一塊塑料板邊抓菜邊打蒼蠅,并且蒼蠅還時不時地停在涼菜上。這主要是在二樓食堂的蓋澆飯那邊。需要指出的是,炒蓋澆飯的師傅常用勺子直接弄菜到嘴里嘗味,然后又直接放到鍋里去炒菜,這畢竟是不衛(wèi)生的。再一個就是食堂總體衛(wèi)生程序不好。

          2、食堂飯菜質(zhì)量存在問題。一是經(jīng)常將隔夜菜放入第二天欲賣的包子中做餡兒;二是在飯菜中時不時地有干柴梗及沙礫、頭發(fā)等情況;三是菜的質(zhì)量不佳,蔬菜不鮮,肉類已經(jīng)變味等事件偶有發(fā)生。

          3、在刷卡過程中,學(xué)生常被誤刷卡或多次刷卡。三是在打飯菜的過程中,很多服務(wù)人員給的飯菜量不夠,一二樓食堂此種情況較多。且基本上每次在剛打飯時,飯菜量均較少。而在打飯高峰期過后,會因擔(dān)心不夠賣而少給飯菜,最明顯的還是出現(xiàn)在漲價后,飯菜給的數(shù)量明顯減少;四是食堂供給的勺子和筷子有時不夠用,得自己洗刷餐具等。

          4、本校食堂飯菜價格過高。從被調(diào)查數(shù)據(jù)來看,本校學(xué)生多數(shù)來自農(nóng)村,家庭狀況不是很好。學(xué)校食堂的飯菜價格不在學(xué)生的承受范圍之內(nèi)。較多學(xué)生每天只能以食用素菜的方式來度日。甚至天天啃包子和饅頭;其次本校食堂的套餐區(qū)大多低于實價,且炒蓋澆飯的地方飯菜價格也增了不少,且光蔬菜價格都接近某些所謂的蔬菜價格。

          5、菜的品種過于單一。一是菜的種類過于單一,在一個季節(jié)甚至是半個學(xué)期內(nèi),幾乎每天都是一樣的菜,口味也不多樣,特別是幾乎每種菜里都放香菜;二是早晚餐食品種類過少,油炸東西較多,導(dǎo)致營養(yǎng)的缺乏;三是食堂設(shè)的免費供湯處的湯也較單一,且口味不佳,供湯數(shù)量不夠。

          6、食堂就餐時間安排不當(dāng)。非雙休日還可以,就是雙休日,且特別是冬天,食堂開飯時間都較晚,且品種銳減,衛(wèi)生打掃無非雙休日次數(shù)多。

          當(dāng)然除此以外,學(xué)生方面也存在諸多問題。首先是,學(xué)生在打飯擁擠時就插隊,甚至是相互推拉,導(dǎo)致學(xué)生關(guān)系不和;其次,學(xué)生吃飯后有剩湯剩飯的情況,甚至到處亂扔。再次,學(xué)生對食堂服務(wù)人員的態(tài)度也不是很尊重,甚至有過激行為。但從另一個角度來說,學(xué)校食堂本身的問題更為根本。通過對存在的問題的了解,發(fā)現(xiàn)存在很多問題,并且有待改進。至于其出現(xiàn)的原因,應(yīng)該還是體制的問題。由于近年來全國學(xué)校普遍實行的后勤社會和產(chǎn)業(yè)化所帶來的很多問題,而由此帶來了一些問題,就是是學(xué)校后勤部門既沒有了公益性的性質(zhì),也沒有形成激烈的競爭,而是形成了一定的利益群體。但我們更多的是討論他的改進。

          四、對策及建議

          具體建議如下:

          1、學(xué)校食堂的價格上漲應(yīng)慎重,價格應(yīng)貼合大眾的需求。應(yīng)該適當(dāng)增加菜肉樣式及變換,改變菜品單一狀況,且要符合大眾口味。還要適當(dāng)降低價格幅度及增加飯菜份量,應(yīng)讓利于學(xué)生,讓同學(xué)吃的滿意放心。再者學(xué)校還應(yīng)建立一套嚴(yán)格的價格監(jiān)督管理體系,應(yīng)公布市場上的大米、蔬菜、肉類的價格,最好在菜旁邊顯示價格,讓同學(xué)們清楚地知道具體的菜價信息,做到公平公正公開

          2服務(wù)質(zhì)量應(yīng)改善。一是學(xué)校應(yīng)建立一定的質(zhì)量監(jiān)管體系,對食堂飯菜質(zhì)量進行監(jiān)控,應(yīng)充分重視食品安全工作。要建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全管理制度,并對工作人員個人衛(wèi)生制度嚴(yán)格要求,嚴(yán)格做好餐具消毒工作,改善就餐環(huán)境。除此之外,服務(wù)人員應(yīng)有服務(wù)理念,全心全意為大學(xué)生服務(wù),學(xué)校也應(yīng)加強宣傳及教育。

          3、學(xué)校應(yīng)建立一個學(xué)生對食堂的監(jiān)控組織,使得學(xué)生能及時反映一見到食堂,并形成一定的例會機制,對食堂進行監(jiān)管,增加同學(xué)的知情權(quán),參與到食堂的日常管理工作中,使食堂管理更加公開化、透明化。還可以設(shè)立一個建議箱,一個星期收取一次,與食堂積極溝通,并請食堂予以應(yīng)答。

          4、食堂應(yīng)根據(jù)學(xué)生需求適當(dāng)增加菜的品種,建議營養(yǎng)搭配,可以增加一些地方小吃,且適當(dāng)購進餐具以作備用,這樣既可以解決菜品問題也可以適當(dāng)緩解碗筷衛(wèi)生問題,可以進一步滿足學(xué)生的需求。

          5、雖然后勤部門已經(jīng)實現(xiàn)了社會化和商業(yè)化,但還是缺少競爭機制,并可以讓學(xué)生對食堂進行定期或不定期的評比活動,評比結(jié)果可及時向老師和學(xué)生以及食堂工作人員反映,從而建立獎懲制度,進而不斷提高學(xué)校食堂的服務(wù)水平。

          6、學(xué)生也應(yīng)該加強自己的修養(yǎng)。作為一個現(xiàn)代的大學(xué)生,在公共場合應(yīng)要有文明禮貌的行為,用餐后,自覺帶走餐盤,要有積極的維護排隊秩序的意識和責(zé)任感,提高自身素質(zhì),營造一個和諧的用餐環(huán)境。

          五、結(jié)語

          食堂問題在現(xiàn)代大學(xué)中具有重要地位,它直接影響到了學(xué)校的正常運行及其以后的發(fā)展。學(xué)院食堂不僅能給師生帶來方便和好處,而且這也關(guān)系到學(xué)院的整體形象。因此,我們應(yīng)對其充分重視,學(xué)校應(yīng)貫徹“為了學(xué)生的一切,一切為了學(xué)生”的理念,而恰恰食堂就是體現(xiàn)這種理念的首要部門。只有把困擾學(xué)生的食堂問題解決了,我們才能更好地建設(shè)和諧校園。這對于每一個學(xué)生來說也是至關(guān)重要的。吃飯是頭等大事,解決了吃飯問題,學(xué)生才能專心地學(xué)習(xí),形成良好的學(xué)習(xí)氛圍,對整個學(xué)校建設(shè)來說,才能真正地構(gòu)建好社會主義和諧校園。希望廣大師生齊心協(xié)力,把我們的食堂建設(shè)得更加完善,為我校在20xx年順利通過評估添籌加碼,為努力構(gòu)建好社會主義和諧校園貢獻力量

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告4

          一、引言

          食堂是在校學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查96%同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了比較全面地了解我校食堂的現(xiàn)狀,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,這為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。

          二、我校食堂基本情況

          1、菜品方面:

          ①對于菜品價格,40%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。60%的學(xué)生認(rèn)為價格偏高,其中,50%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價格太高。

          ②食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。

         、鄄似房谖秵我唬瑫r而偏談或時而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。

          2、服務(wù)方面:

          在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中,60%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受,40%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準(zhǔn)確,偏少;刷卡錯誤次數(shù)多,經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯菜等問題。

          3、衛(wèi)生方面:

          關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示:50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進一步改進,30%的學(xué)生認(rèn)為一般,10%的學(xué)生認(rèn)為滿意,10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有:

         、 食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,責(zé)任心不強,清洗力度不夠。

         、趥別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟。

          ③食堂室地板特別是下雨天較滑,部分地方存有積水和飯漬,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

          4、紀(jì)律方面:

          在被調(diào)查的學(xué)生中,反映的問題歸納為:去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃飯的行為;在食堂里,仍有人在插隊打飯的現(xiàn)象,尤為女生特別嚴(yán)重。

          三、建議

          根據(jù)對調(diào)查結(jié)果的整理和認(rèn)真分析,我們小組針對上述問題提出以下幾點建議:

         。ㄒ唬┐髮W(xué)生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

          大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,打飯自覺排隊,自覺使用一卡通,主動放回用后的餐具。排隊是我們學(xué)校學(xué)生一直以來都沒有自覺遵守的,有的同學(xué)在高中就讀時有自覺主動的排隊習(xí)慣,但是到大學(xué)每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習(xí)慣了。我們建議學(xué)校學(xué)生組織(例如學(xué)生會、學(xué)管會、志協(xié)等)在食堂提示一兩周同學(xué)排隊,送回用完后的餐盤,同學(xué)們也會自覺主動的形成排隊的習(xí)慣。只要大家養(yǎng)成排隊打飯的習(xí)慣,不僅食堂吃飯有秩序了,也可以緩解吃飯擁擠的問題。

         。ǘ┦程玫姆⻊(wù)人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量

          建議如下:第一,食堂飯菜的選料要好,無變質(zhì)食品。第二,米、菜一定要洗干凈。第三,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。我校學(xué)生來自全國各地,各地方的口味、飲食習(xí)慣都不一樣,我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。第四,要加強對工作人員的`服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評選出每周服務(wù)明星,以資獎勵。

         。ㄈ┘訌妼κ程玫慕y(tǒng)一管理

          這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學(xué)生一日三餐正常的飲食習(xí)慣。打飯付費統(tǒng)一使用一卡通,一卡通的使用一方面很好的節(jié)省了服務(wù)員找錢的時間,緩解了擁擠問題;另一方面也有效地避免了服務(wù)員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題,從而一定程度上加強了衛(wèi)生保障。同時完善一卡通的管理,增加一卡通的充值網(wǎng)點、簡化補辦手續(xù)、擴展一卡通使用范圍,為普及一卡通的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生,分工明確,責(zé)任到位。統(tǒng)一餐具的使用,嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清潔消毒。

         。ㄋ模⿲W(xué)校要加強監(jiān)管,建立獎罰機制

          我們建議學(xué)校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查,設(shè)立投訴信箱,狠抓衛(wèi)生。學(xué)校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰,對先進者給予表揚和激勵。

         。ㄎ澹┡囵B(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣,在學(xué)生當(dāng)中提倡健康按時飲食

          調(diào)查了解到很多同學(xué)有經(jīng)常不吃早餐毛病,其實在一晚的睡眠后不吃早餐會只是我處于低血糖狀態(tài)下,這樣會影響我們一天精神狀態(tài),長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥,平時有能少吃一頓就少吃一頓想法,不按時吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體,為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展,學(xué)校要加強健康飲食的宣傳,提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。

          食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食,更好地學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強對食堂工作的監(jiān)管,也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下,一個飯菜價格公道合理,衛(wèi)生質(zhì)量符合要求,就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在大家面前!

          四、總結(jié)

          食堂整體情況為一般或不理想,存在部分不足體現(xiàn)為分量少,菜品單一,服務(wù)不盡人意,口味及營養(yǎng)方面有所欠缺等。

          一個好的食堂該是讓大家在學(xué)習(xí)生活中輕松愉悅的場所,食堂只有不斷改進質(zhì)量和服務(wù)才能使得學(xué)生的生活更美好。

          以下是我們針對本次調(diào)查結(jié)果整理并分析后,對本校食堂及相關(guān)部門提出的幾點建議和意見:

          1、定期征集同學(xué)們最喜愛的菜,菜品定期更新

          2、擴大規(guī)模增設(shè)窗口,消毒餐具,提高服務(wù)質(zhì)量,增加飯菜分量

          3、色彩鮮艷以促進食欲

          4、天天有個別優(yōu)惠菜,吸引顧客

          5、增加保潔員,定期大清潔,餐具消毒透明化等方式以保證食堂的衛(wèi)生,讓大家吃得放心、安心。

          6、對飯菜的各種營養(yǎng)元素進行合理搭配后出售或推出營養(yǎng)合理搭配的套餐。

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告5

          一、調(diào)查背景

          古人云:“民以食為天”,人們只有在解決溫飽問題之后,才可能進一步地發(fā)展自己。在當(dāng)今的大學(xué)里,食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬縷的關(guān)系,食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個同學(xué)都必到的場所,根據(jù)調(diào)查96%學(xué)生的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況,為學(xué)校更好的加強對食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。

          基于食堂對學(xué)生群體生活影響的重要性,本社會調(diào)查實踐小隊制定調(diào)查方案,從本校食堂(大方人家)的經(jīng)營現(xiàn)狀、存在的問題、改進措施三個方面來對食堂問題作出調(diào)查,并進行充分思考,進而提出一些相應(yīng)的改進措施。

          二、調(diào)查時間

          三、調(diào)查地點

          學(xué)生食堂(大方人家)

          四、調(diào)查對象

          在校學(xué)生

          五、調(diào)查方法

          問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、實地觀察、口頭訪問

          六、調(diào)查成員

          七、調(diào)查內(nèi)容

          a 調(diào)查對象每月食堂用餐消費情況:

          1、月均生活費500元—1000元(不含)的83人(22.6%),其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元,約占生活費的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。

          2、月均生活費1000元—1500元(不含)的54人(14.8%),其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元,約占生活費的32.00%,每周有一、兩天在外改善生活。

          3、月均生活費1500元—20xx元的42人(11.4%),其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元,約占生活費25.7%,常在外改善生活。

          b食堂飯菜的價格:

          1、認(rèn)為食堂飯菜價格合理的223人,占60.76%;

          2、認(rèn)為食堂飯菜價格一般的108人,占29.43%;

          3、認(rèn)為食堂飯菜價格過高的36人,占9.81%。

          c飯菜滿意度

          1、菜和主食的口味和質(zhì)量滿意度方面:很滿意的21人(5.72%),滿意的257人(70.03%),一般的'64人(17.44%),不滿意的23人(6.27%),較差的2人(0.54%);

          2、肉類的滿意度方面:很滿意的18人(4.90%),滿意的164人(44.69%),一般的153人(41.69%),不滿意的27人(7.36%),較差的5人(1.36%);

          3、蔬菜的滿意度方面:很滿意的43人(11.72%),滿意的228人(62.13%),一般的81人(22.07%),不滿意的13人(3.54%),較差的2人(0.54%)

          d服務(wù)及管理滿意度

          1、餐具衛(wèi)生和環(huán)境方面:很滿意的69人(18.08%),滿意的259人(70.57%),一般的28人(7.63%),不滿意的7人(1.91%),較差的4人(1.09%);

          2、飯菜的保溫及充足方面:很滿意的23人(6.27%),滿意的187人(50.95%),一般的136人(37.06%),不滿意的14(3.81%),較差的7人(1.91%);

          3、服務(wù)員態(tài)度方面:很滿意的12人(3.27%),滿意的233人(63.49%),一般的101人(27.52%),不滿意的12人(3.27%),較差的9人(2.45%);

          八、調(diào)查數(shù)據(jù)總結(jié)

          從以上數(shù)據(jù)可得出:月生活費越低的學(xué)生用于食堂消費的金額所占比例越大,主要在學(xué)校食堂用餐,而生活條件相對好的學(xué)生用于學(xué)校食堂消費的金額比例相對要小,并常在校外消費,改善生活。然而,不論是經(jīng)濟條件好還是經(jīng)濟條件一般的學(xué)生,每個月在學(xué)校食堂消費的金額大都在500左右,同時,大部分學(xué)生對食堂飯菜的價格是可以接受的,對于食堂提供的飯菜基本滿意,學(xué)生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求,可以看出,在服務(wù)及管理方面,對餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

          九、其它意見

          在調(diào)查表后附的意見欄中,學(xué)生向食堂提出了數(shù)條中肯而寶貴的意見,根據(jù)調(diào)查問卷,實踐小隊整理出以下主要存在的問題:

          1、食堂飯菜的價格雖被大多數(shù)學(xué)生所接受,但還有部分學(xué)生感覺偏高;

          2、在早上、中午高峰期,會出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象;

          3、較晚到食堂時,飯菜品種少,飯菜的保溫工作有待提高;

          4、食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,沒有地方特色;

          5、有時,食堂地板較滑,行走不便。

          十、建議措施

          1、加大對食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度,進一步做好飯菜的保溫工作;

          2、盡可能多地滿足學(xué)生對飯菜口味的需求,根據(jù)不同的季節(jié)及時更換品種,并注意營養(yǎng)搭配;

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告6

          一、調(diào)查時間

          20xx年**月**日--**日

          二、調(diào)查地點

          學(xué)生食堂(**食堂)

          三、調(diào)查對象 在校學(xué)生

          四、調(diào)查方法

          問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、實地觀察、口頭訪問

          五、調(diào)查背景

          古人云:“民以食為天”,人們只有在解決溫飽問題之后,才可能進一步地發(fā)展自己。在當(dāng)今的大學(xué)里,食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬縷的關(guān)系,食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個同學(xué)都必到的場所,根據(jù)調(diào)查96%學(xué)生的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況,為學(xué)校更好的加強對食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。

          基于食堂對學(xué)生群體生活影響的重要性,本社會調(diào)查制定調(diào)查方案,從本校食堂的經(jīng)營現(xiàn)狀、存在的問題、改進措施三個方面來對食堂問題作出調(diào)查,并進行充分思考,進而提出一些相應(yīng)的改進措施。

          六、調(diào)查內(nèi)容

          a 調(diào)查對象每月食堂用餐消費情況:

          1、月均生活費500元—1000元(不含)的.83人(22.6%),其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元,約占生活費的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。

          2、月均生活費1000元—1500元(不含)的54人(14.8%),其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元,約占生活費的32.00%,每周有一、兩天在外改善生活。

          3、月均生活費1500元—XX元的42人(11.4%),其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元,約占生活費25.7%,常在外改善生活。

          b食堂飯菜的價格:

          1、認(rèn)為食堂飯菜價格合理的223人,占60.76%;

          2、認(rèn)為食堂飯菜價格一般的108人,占29.43%;

          3、認(rèn)為食堂飯菜價格過高的36人,占9.81%。

          c飯菜滿意度

          1、菜和主食的口味和質(zhì)量滿意度方面:很滿意的21人(5.72%),滿意的257人(70.03%),一般的64人(17.44%),不滿意的23人(6.27%),較差的2人(0.54%);

          2、肉類的滿意度方面:很滿意的18人(4.90%),滿意的164人(44.69%),一般的153人(41.69%),不滿意的27人(7.36%),較差的5人(1.36%);

          3、蔬菜的滿意度方面:很滿意的43人(11.72%),滿意的228人(62.13%),一般的81人(22.07%),不滿意的13人(3.54%),較差的2人(0.54%)

          d服務(wù)及管理滿意度

          1、餐具衛(wèi)生和環(huán)境方面:很滿意的69人(18.08%),滿意的259人(70.57%),一般的28人(7.63%),不滿意的7人(1.91%),較差的4人(1.09%);

          2、飯菜的保溫及充足方面:很滿意的23人(6.27%),滿意的187人(50.95%),一般的136人(37.06%),不滿意的14(3.81%),較差的7人(1.91%);

          3、服務(wù)員態(tài)度方面:很滿意的12人(3.27%),滿意的233人(63.49%),一般的101人(27.52%),不滿意的12人(3.27%),較差的9人(2.45%);

          七、調(diào)查數(shù)據(jù)總結(jié)

          從以上數(shù)據(jù)可得出:月生活費越低的學(xué)生用于食堂消費的金額所占比例越大,主要在學(xué)校食堂用餐,而生活條件相對好的學(xué)生用于學(xué)校食堂消費的金額比例相對要小,并常在校外消費,改善生活。然而,不論是經(jīng)濟條件好還是經(jīng)濟條件一般的學(xué)生,每個月在學(xué)校食堂消費的金額大都在500左右,同時,大部分學(xué)生對食堂飯菜的價格是可以接受的,對于食堂提供的飯菜基本滿意,學(xué)生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求,可以看出,在服務(wù)及管理方面,對餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

        關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告7

          一.前言

          學(xué)校食堂是學(xué)校密不可分的一部分,它既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,也是學(xué)校管理的重要組成部分。學(xué)校食堂是學(xué)生每日用餐的場所,關(guān)乎著每位同學(xué)的生活和健康,進一步影響著學(xué)校的正常運行。因此,基于學(xué)校食堂對學(xué)生群體的重要性,我們就學(xué)校食堂的現(xiàn)狀,存在的問題還有相對措施進行了調(diào)查。此次報告,主要是從學(xué)生的角度進行,并且以客觀真實的情況做了具體的調(diào)查。調(diào)查報告僅僅是一次嘗試,希望能夠?qū)W(xué)校食堂及學(xué)生生活有所改進。

          二.學(xué)校食堂現(xiàn)狀

          學(xué)校食堂和學(xué)生群體之間是存在著很多因素,客觀來講,并不是所有現(xiàn)狀都令人滿意。而這些現(xiàn)狀如果不被重視不被改善,定會阻礙食堂乃至學(xué)校的發(fā)展。以下便是我們從食堂環(huán)境衛(wèi)生,服務(wù)態(tài)度,用餐人數(shù)比重,菜品菜色,價格,刷卡以及同學(xué)們的滿意度的調(diào)查的幾個方面現(xiàn)狀:

          1.食堂規(guī)模及經(jīng)營情況

          學(xué),F(xiàn)有三個食堂,即西校區(qū),中校區(qū)和東校區(qū)各有一個。各食堂主營各類面食,米飯,粥,地方小吃,各類菜色及飲料,教工食堂主要是為學(xué)校教職工開設(shè)的,有時也對學(xué)生開放。

          2、食堂環(huán)境衛(wèi)生

          根據(jù)調(diào)查顯示,百分之五十的同學(xué)認(rèn)為食堂環(huán)境衛(wèi)生良好,桌面干凈,及時倒廢棄物;百分之三十的同學(xué)認(rèn)為食堂環(huán)境還好;百分之二十的同學(xué)認(rèn)為食堂環(huán)境不好。可以看出學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生情況有點差強人意,還需改進。是啊,食堂中最重要的就是環(huán)境和衛(wèi)生了,一個干凈整潔的食堂,才能夠給同學(xué)們愉悅的用餐的環(huán)境和心情。

          3、食堂人員服務(wù)態(tài)度

          根據(jù)調(diào)查顯示,百分之六十的同學(xué)對服務(wù)態(tài)度滿意,百分之三十的同學(xué)基本滿意,百分之十的同學(xué)不滿意?梢钥闯,食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度還是不錯的。

          4、食堂用餐聚集人數(shù)比重

          就東校區(qū)來說,有兩個食堂供選擇,根據(jù)每個人選擇不同,分布情況比較均衡,相對來說一樓食堂比二樓食堂人數(shù)更多,排隊也顯有些許擁擠。

          5、菜品菜色

          根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,東校區(qū)食堂菜品菜色較為單一,沒有新菜色。多數(shù)同學(xué)對西校區(qū)食堂較為滿意。中校區(qū)早餐類別比東西校區(qū)豐富。

          6、價格

          根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,百分之八十的同學(xué)認(rèn)為食堂價格合理有據(jù)。百分之十八的同學(xué)對價格基本滿意,百分之二的同學(xué)認(rèn)為有些菜品收費不合理。就東校區(qū)食堂而言,蔬菜類價格比較合理,肉類價格有少許偏頗。

          7、刷卡情況

          據(jù)大部分同學(xué)反映,食堂存在多刷或少刷等情況,給某些同學(xué)造成了一定的困擾。

          8、滿意度

          綜上所述,百分之二十五的同學(xué)對食堂還是很滿意的,百分之六十五的同學(xué)對食堂表示較為滿意,百分之十的同學(xué)對食堂現(xiàn)狀不太滿意。

          三、存在的問題及原因

          學(xué)校食堂是老師和同學(xué)的聚集地,因為學(xué)校人數(shù)多,常常會產(chǎn)生不必要的問題。同學(xué)們和老師們都有意識到這種問題,但是卻沒有人及時上報和解決,F(xiàn)有食堂剩菜剩飯問題、放菜盤、飯碗等問題。

          1、食堂剩菜剩飯問題

          據(jù)數(shù)據(jù)可知,食堂剩菜剩飯問題嚴(yán)重。主要原因是食堂阿姨給的量大或菜不符合同學(xué)們的胃口。絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為菜不夠辣,咸淡不適。

          2、放菜盤、飯碗秩序問題

          大部分同學(xué)表示每次放碗筷時,秩序差,導(dǎo)致剩菜剩飯灑落到地上。完成這種情況的主要原因有:

         、俟芾碇刃虻娜瞬]有按時到崗。

          ②學(xué)生沒有意思到秩序的重要性。

         、厶峁┊(dāng)碗筷的地方集中,不分散。

          ④食堂放碗筷的地方小,但學(xué)生人多。

          3、食堂飯桌不夠

          據(jù)調(diào)查顯示,多數(shù)同學(xué)反映,吃飯時很難找到空的桌椅。原因有如下:

          ①考試臨近,有些同學(xué)會選擇在餐廳復(fù)習(xí),吃飯時沒有把書拿走。

         、趯W(xué)校學(xué)生人口眾多,吃飯時間集中。

          ③同學(xué)不喜歡和不認(rèn)識的`人共桌吃飯。

          四、措施

          1、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生,做到地面無垃圾、油污,墻面、屋頂無蛛網(wǎng),桌子、板凳無油污、灰塵等。

          2、餐廳由食堂管理人員指定責(zé)任心強,工作負(fù)責(zé)的同志負(fù)責(zé)打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。

          3、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進行打掃,保證學(xué)生在進餐時,餐廳干凈衛(wèi)生。

          4、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設(shè)施,做好防四害工作。

          5、引導(dǎo)學(xué)生文明就餐,進餐時不爭搶擁擠,不大聲喧嘩,不要面對同學(xué)或桌上的食物咳嗽、打噴嚏,防止飛沫唾液傳播疾病。

          6、餐廳要安排管理人員或值周老師值班,維護餐廳正常秩序,保證餐廳的清潔衛(wèi)生,不要隨地吐痰,不亂丟雜物和紙屑,不要亂倒殘留的食物和廢棄物。

          7、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛(wèi)生,分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生情況。

          五、總結(jié)

          食堂是老師和學(xué)生每天都去的地方,食堂的衛(wèi)生環(huán)境,食品安全問題和我們息息相關(guān)。通過調(diào)查問卷,我們了解到了大家眼中的食堂,看到了好的方面,但不足的地方也急需改進。在此調(diào)查中,說明在很大方面,存在著不容忽視的問題,值得我們?nèi)ド钏肌,F(xiàn)針對上述情況提出如下建議,希望對食堂改進有所幫助。

          1、徹底做好食堂內(nèi)部和外部的衛(wèi)生,創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

          2、要注意飯菜的保溫,盡量讓同學(xué)們吃到熱的飯菜。

          3、食堂應(yīng)該購置一套餐具清洗和消毒的工具,保證餐具同學(xué)們的衛(wèi)生。應(yīng)由專人負(fù)責(zé)驗收。

          4、食堂應(yīng)該經(jīng)常更新菜色,以滿足老師同學(xué)的口味。

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