保健品調(diào)查報(bào)告10篇
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告的用途越來越大，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？以下是小編為大家收集的保健品調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
保健品調(diào)查報(bào)告1
隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。90年代以來，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對(duì)營養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。而從20世紀(jì)80年代起步的中國保健品行業(yè)，在短短十幾年時(shí)間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)；多層次的社會(huì)生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。中國保健食品產(chǎn)業(yè)盡管10年前規(guī)模很小，經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費(fèi)者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費(fèi)四大趨勢。
目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等； 保健食品按功能分為：人體機(jī)理調(diào)節(jié)型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、其他營養(yǎng)型等。
對(duì)于保健品市場而言，早在20xx年就已突破500億元，成為新世紀(jì)中國工業(yè)的八大新興增長點(diǎn)之一。眾目前保健品市場總體情況看，名牌保健品的市場占有率穩(wěn)步上升。國內(nèi)市場中不到20%的品種占據(jù)了50%的市場份額。這說明知名品牌在市場中的地位逐漸確立，是保健品市場走向成熟的標(biāo)志。
保健品市場的潛力是巨大的，預(yù)計(jì)20xx年將達(dá)1000億元，隨著城鄉(xiāng)居民的生活基本達(dá)到小康水平，保健品將成為不可逆轉(zhuǎn)的健康消費(fèi)新潮流。
目前中國共有保健品企業(yè)3000多家，年產(chǎn)值500多億元。其中投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在5000萬元—1億元的中型企業(yè)占38%，投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%。這表明，中國保健品生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，成規(guī)模的企業(yè)仍舊較少。
一、中國保健品行業(yè)比起前幾年雖有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但產(chǎn)業(yè)上確存在著諸多問題：
A、虛假、夸大宣傳造成消費(fèi)者對(duì)保健品信任度降低；
B、低水平功能重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，在衛(wèi)生部批準(zhǔn)的22項(xiàng)保健功能中，具有免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞3項(xiàng)功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3；
C、管理法規(guī)不完善。
D、假冒偽劣保健品泛濫；其中，宣傳問題成為影響中國保健品行業(yè)發(fā)展的最大障礙。
綜合分析，保健品行業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)新的趨勢：
A、需求進(jìn)一步發(fā)展、擴(kuò)大；
B、注重品牌定位和形象構(gòu)建；
C、著重于保健知識(shí)和品牌宣傳；
D、流通渠道更加暢通，營銷模式推陳出新；
E、應(yīng)用新資源、新技術(shù)和方便型包裝成為主流；
F、功能更加多樣化，單品種保健品的功能趨向?qū)Ｒ唬?/p>
G、總體價(jià)格下降；
H、個(gè)性化需求與服務(wù)，親情化售后服務(wù)將成為亮點(diǎn)；
I、農(nóng)村將成為進(jìn)一步競爭的重點(diǎn)市場。
產(chǎn)品市場狀況：
從上述宏觀分析中我們可以得知，中國保健品目前總銷售額已超過500億元，而且正呈上揚(yáng)之勢，預(yù)計(jì)20xx年可達(dá)1000億元。
漁夫堡營銷環(huán)境SWOT分析。
A、優(yōu)勢：市場同類產(chǎn)品競爭具有廠家的優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢；
B、劣勢：入市較晚，亟待形成獨(dú)特營銷和服務(wù)模式；
C、機(jī)會(huì)：擁有良好的客戶資源和回款模式。
總體而言，漁夫堡的市場環(huán)境是比較理想的，急需有經(jīng)驗(yàn)的員工來完成產(chǎn)品的銷售。
二、消費(fèi)者分析
消費(fèi)者的總體態(tài)勢。
A、雖然國民的保健意識(shí)有所提高，但就目前而言，漁夫堡類產(chǎn)品尚未樹立起某種特有的品牌形象。
B、目前消費(fèi)者消費(fèi)此類產(chǎn)品主要是受廣告等影響，抱著試一試的心態(tài)或新鮮感產(chǎn)生消費(fèi)，真正意義上的固定消費(fèi)者并不多，消費(fèi)習(xí)慣還沒形成，消費(fèi)心理不成熟。
C、目前市場消費(fèi)者以家庭自用為出發(fā)點(diǎn)的保健食品月均支出水平均值為154.6元，而預(yù)計(jì)用于保健食品支出水平均值為155元，消費(fèi)支出水平變化不大。全國人均保健食品占有量約為38元/人，消費(fèi)水平相對(duì)較低，預(yù)計(jì)未來將有一定幅度提升。
目標(biāo)消費(fèi)者分析：
A、潛在市場區(qū)域：相對(duì)而言，漁夫堡潛在市場非常巨大，因?yàn)槟壳澳繕?biāo)市場還沒有同類產(chǎn)品有較好的市場表現(xiàn)，基本上處于同一起跑線。
B、目標(biāo)消費(fèi)者預(yù)測分析：經(jīng)過局部調(diào)查及保健品市場反映數(shù)據(jù)分析可初步將漁夫堡目標(biāo)消費(fèi)者群體基本上定位為12歲以上的人群，月收入800元以上的居民，男性占55%，女性占45%，其中包括：家庭服用（家庭成員購買）、學(xué)生服用（由家長購買）、上班族服用（自己購買）。
C、目標(biāo)消費(fèi)者目前尚未形成購買習(xí)慣，也沒有真正為了購買早餐營養(yǎng)補(bǔ)充品而選擇的產(chǎn)品，新的購買計(jì)劃尚未形成，需要進(jìn)行引導(dǎo)才可能購買，公司改變消費(fèi)者購買的突破點(diǎn)應(yīng)以員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)換來產(chǎn)品的銷量。在推廣初期，目標(biāo)消費(fèi)者一般較能接受的促銷方式為免費(fèi)試用、買贈(zèng)活動(dòng)和專家咨詢等。
D、產(chǎn)品功能與消費(fèi)者需求：依據(jù)全國保健品市場調(diào)研數(shù)據(jù)得出下表結(jié)論，其中，漁夫堡功能訴求中“調(diào)節(jié)免疫/抗疲勞/延緩衰老/`心腦健康和女性使用的產(chǎn)品較多。”
E、目標(biāo)消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)：漁夫堡定位主要是自已食用、家庭消費(fèi)和學(xué)生市場，表2依據(jù)全國保健食品調(diào)研數(shù)據(jù)，所列及的各項(xiàng)均可作為消費(fèi)者的選擇漁夫堡的理由。
F、影響消費(fèi)者購買保健食品的因素：
假冒產(chǎn)品太多夸大宣傳價(jià)格太高品種太多無法選擇根本不相信產(chǎn)品功能其他。
G、購買保健食品時(shí)考慮的主要因素：
功能效果有名品牌價(jià)格適中朋友推薦別人送的廣告影響購買方便有優(yōu)惠條件習(xí)慣購買售貨員介紹包裝吸引人單位發(fā)的其它。
H、消費(fèi)者認(rèn)知保健食品的主要途徑：
電視廣告報(bào)紙廣告終端POP家人朋友介紹醫(yī)生介紹電臺(tái)廣告汽車廣告路牌燈箱。
I、消費(fèi)者購買地點(diǎn)：
超市、自選商場和藥店是消費(fèi)者購買保健食品的主要地點(diǎn)，也是保健食品較為集中的地區(qū)，醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方（均不到5%）。這表明，無論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來說，對(duì)保健食品的定位均介乎于食品和藥品之間。相對(duì)而言，超市的購買傾向率達(dá)到65%。我們?cè)陔S機(jī)抽查的12位消費(fèi)者中，均沒有購買過漁夫堡，在了解了漁夫堡產(chǎn)品的功能以后，購買意向最強(qiáng)烈的同樣是超市（8人），只有4人選擇超市或藥店購買。
消費(fèi)者分析總結(jié)：
通過上述漁夫堡主要針對(duì)消費(fèi)群體分布和消費(fèi)各項(xiàng)指數(shù)分析可總結(jié)得出：漁夫堡可以說是一種全民保健食品，但主要還是針對(duì)家庭、學(xué)生、職業(yè)消費(fèi)三種主要類型；另外漁夫堡可大膽地設(shè)想為“無淡季保健品”。
公司面臨的市場機(jī)會(huì)是：保健品市場基本沒有規(guī)范化，本類產(chǎn)品具有擁有很濃厚的客戶資源可供開發(fā)，可以大力加于引導(dǎo)，但潛在的威脅卻是市場狀況不明朗，存在一定風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
為了能將公司的利益最大化，綜上所述建議公司：
1、廣招有銷售經(jīng)驗(yàn)的員工，做好員工的崗前培訓(xùn)，企業(yè)采取營銷模式，首先要考慮是否與現(xiàn)有人員狀況相配套，也就是說，現(xiàn)有人員能不能做得了營銷模式中規(guī)劃的策略。當(dāng)現(xiàn)有的營銷人員不能適應(yīng)企業(yè)創(chuàng)新的營銷模式時(shí)，就要考慮選人和用人了，關(guān)鍵是要聘用有良好的職業(yè)道德，對(duì)企業(yè)忠誠，有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和能力。選對(duì)了人以后，企業(yè)要為人才搭建良好的工作平臺(tái)，建立完善的授權(quán)和監(jiān)督機(jī)制，督導(dǎo)職業(yè)經(jīng)理人按照計(jì)劃執(zhí)行預(yù)想的營銷模式
2、充分利用自己的客戶優(yōu)勢做好客戶資料的普查活動(dòng)，要結(jié)合我們的免費(fèi)健康檢查活動(dòng)這一模式中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深度挖掘，使健康檢查活動(dòng)的戰(zhàn)果迅速擴(kuò)大，成為營銷宣傳的主線，將健康檢查活動(dòng)分為踩點(diǎn)、預(yù)熱、檢查、拜訪、復(fù)查和推銷6個(gè)階段�，F(xiàn)場執(zhí)行過程中，又將檢查分為排隊(duì)→登記→儀器檢測→解讀→產(chǎn)品和公司介紹→現(xiàn)場售藥5個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)均有相當(dāng)細(xì)致的要求。其中在講解過程中它要求操作人員在恐嚇過程中要掌握3、2、1原則。
1）三分三定：三分即將人分為老、中、青或胖、矮、瘦三部分；三定即一般來說，老年人都有動(dòng)脈硬化，中年人矮的是血粘度高、血流緩慢，又矮又瘦是供血不足、血管變形、記憶為減退。
2）二個(gè)引導(dǎo)：即引導(dǎo)患者陳述癥狀，引導(dǎo)患者介紹治療情況。
3）一控制：即有效控制說話表情與語氣，要“有驚有咋，有喜有憂”，要把握好客戶的心理變化。
3、做好產(chǎn)品的宣傳工作，宣傳即營銷，啟動(dòng)市場就是宣傳、宣傳、再宣傳，多種形式宣傳、宣傳無處不在。宣傳要結(jié)合“一大方針、十大原則”的方式進(jìn)行，主要以普遍宣傳為主、重點(diǎn)宣傳為輔，普遍宣傳與重點(diǎn)宣傳相結(jié)合；觀念、機(jī)理、療效宣傳為主，形象宣傳為輔；以報(bào)紙、電視的科技生活欄目為主，以廣告欄目為輔；跟蹤調(diào)查病例、培養(yǎng)典型病例；廣播宣傳與專家講座宣傳相結(jié)合；科普宣傳與免費(fèi)檢查宣傳相結(jié)合；終端宣傳中“硬終端”與“軟終端相結(jié)合”，利用各種機(jī)會(huì)來宣傳；宣傳的可信性、可讀性與宣傳的到位率相結(jié)合；以治療宣傳為主，同時(shí)預(yù)防宣傳與保健宣傳相結(jié)合。
4、做好培訓(xùn)，對(duì)業(yè)務(wù)員員的培訓(xùn)和管理是這種模式主要的日常工作，堅(jiān)持對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行崗前培訓(xùn)、周例會(huì)、半月例會(huì)或月度例會(huì)的培訓(xùn)工作，并不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，提高促銷員的競爭力和對(duì)公司的向心力。對(duì)于促銷員的培訓(xùn)工作，一定要從實(shí)際出發(fā)，過多的理論性培訓(xùn)對(duì)于促銷隊(duì)伍的整體素質(zhì)提高是無任何意義的，很多公司的促銷員培訓(xùn)都很理論，并不適合促銷員的崗位技能提高。促銷員是一種比較基層的崗位，而且涉崗人員的素質(zhì)及學(xué)習(xí)理解能力很低，很難將過于理論的培訓(xùn)內(nèi)容消化、理解，并運(yùn)用到實(shí)踐工作中去。所以，對(duì)于促銷員隊(duì)伍的培訓(xùn)工作，我們應(yīng)該將理論與實(shí)踐結(jié)合，真正的培訓(xùn)是解決她們?nèi)粘９ぷ髦械碾y題、難點(diǎn)。
5、做好售后工作，以爭取換來更多的客戶資源，做好老客戶的回訪工作，及時(shí)的先老客戶溝通服用產(chǎn)品后的意見，創(chuàng)建會(huì)員積分制度，定期組織會(huì)員開展一些聚會(huì)，在聚會(huì)期間開展老客戶轉(zhuǎn)介紹活動(dòng)。
保健品調(diào)查報(bào)告2
中國保健食品行業(yè)目前正處在復(fù)蘇階段，這個(gè)態(tài)勢在新的一年里暫時(shí)不會(huì)有突破性改變。但是，在保健食品的市場上，傳統(tǒng)營銷模式將受到挑戰(zhàn)；在保健品生產(chǎn)企業(yè)資本運(yùn)作中，各企業(yè)尋找著新的生存方式，更有為數(shù)不少的企業(yè)在境外市場尋找新的空間。
目前中國保健品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，在現(xiàn)有的3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)中，其中總投資在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%；投資額在5000萬元到1億元的企業(yè)占38%；投資額在100萬元到5000萬元之間的企業(yè)占6.66%；投資額在10萬元到100萬元之間的企業(yè)占到41.39%；投資不足10萬元的企業(yè)占12.5%。
20xx年中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口總額達(dá)到256.37億美元，同比增長23.52%。盡管面臨著人民幣匯率調(diào)整、國內(nèi)競爭加劇、國際市場遭遇諸多貿(mào)易壁壘與貿(mào)易爭端的不利因素，可是通過科技興貿(mào)推動(dòng)全行業(yè)的努力，出口額達(dá)到138.01億美元，同比增長28.14%，多年來首次趕上全國外貿(mào)出口增長速度。其中，中藥類出口8.3億美元，西藥類出口87.58億美元，醫(yī)療器械類出口42.13億美元。進(jìn)口增速略有下降，進(jìn)口額達(dá)到118.35億美元，增長18.54%，增速同比下降5.5個(gè)百分點(diǎn)。()其中，中藥類進(jìn)口2.4億美元，西藥類進(jìn)口77.63億美元，醫(yī)療器械類進(jìn)口38.32億美元。醫(yī)藥保健品出口增幅高于進(jìn)口增幅9.6個(gè)百分點(diǎn)，順差19.67億美元。20xx年中國醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值約為4000億元人民幣，外貿(mào)出口貢獻(xiàn)值已占到27.8%。
20xx年的醫(yī)藥保健品市場擴(kuò)張將更加明顯。醫(yī)藥企業(yè)不斷通過資本運(yùn)作實(shí)現(xiàn)兼并、聯(lián)合、重組、整合現(xiàn)有藥業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)利潤最大化和超常規(guī)發(fā)展，逐步向規(guī)�；�、集約化發(fā)展，提高市場占有率、控制力和經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)只有向規(guī)范化、規(guī)�；D(zhuǎn)變才是一條最好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)之道。這也是現(xiàn)在很多企業(yè)宣傳時(shí)都將名牌產(chǎn)品看得很高的一個(gè)重要原因。
20xx年中國醫(yī)藥保健品的出口增速將保持在20%以上，進(jìn)口將保持在15%左右。
20xx年中國醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存。國際醫(yī)藥市場對(duì)中國醫(yī)藥保健品需求的增長，國內(nèi)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的進(jìn)一步提高，政策環(huán)境的進(jìn)一步改善，都將給醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易帶來較好的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，由于人民幣持續(xù)走強(qiáng)，原料藥出口面臨著反壟斷與反傾銷的雙重?cái)D壓，出口也將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
保健品調(diào)查報(bào)告3
日前，聯(lián)盟中國發(fā)布了保健品消費(fèi)行為調(diào)查活動(dòng)的分析報(bào)告。通過報(bào)告對(duì)保健品行業(yè)的消費(fèi)領(lǐng)域、消費(fèi)群體、消費(fèi)需求等消費(fèi)者行為特征數(shù)據(jù)的發(fā)布，體現(xiàn)出保健品行業(yè)未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費(fèi)者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費(fèi)四大趨勢。
9月20日，由中國保健協(xié)會(huì)、聯(lián)盟中國、健康時(shí)報(bào)以及國內(nèi)36家重點(diǎn)新聞網(wǎng)站聯(lián)合主辦的“您了解如何選擇保健品嗎”大型保健品消費(fèi)行為調(diào)查活動(dòng)正式啟動(dòng)，截止到20xx年10月20日活動(dòng)圓滿落幕，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，吸引了眾多消費(fèi)者的積極參與，參與人數(shù)高達(dá)284850人次。從參與調(diào)查的人群來看，有87.1%的男性參與了活動(dòng)，而僅有12.9%的女性參與了該調(diào)查，事實(shí)上，隨著男性群體對(duì)保健品市場越來越高的關(guān)注度，其行為對(duì)保健品消費(fèi)市場也有著重要的影響。
同時(shí)，調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示，81.87%的消費(fèi)者表示可以嘗試免費(fèi)的健康專題知識(shí)講座，了解如何選擇保健品等方面的知識(shí)。13.78%的消費(fèi)者表示很需要類似的知識(shí)講座，非常歡迎�？梢钥闯觯�95%以上的消費(fèi)者對(duì)健康知識(shí)講座表示可以接受，這說明隨著生活壓力的不斷加大，越來越多的人更注重自身的保健，其也需要切實(shí)的服務(wù)來提高其自身的保健認(rèn)知水平。
中國保健協(xié)會(huì)秘書長徐華峰向記者表示，保健品市場在近幾年的發(fā)展期間，經(jīng)過高潮階段以及調(diào)整期的過渡，整個(gè)行業(yè)正在快速的發(fā)展變化。保健品市場的消費(fèi)群正在呈多元化發(fā)展，中青年的男性群體已逐漸進(jìn)入保健品的消費(fèi)市常隨著人們消費(fèi)水平的不斷提升，以及保健行業(yè)的飛速發(fā)展，在未來市場上消費(fèi)群體必將呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢。同時(shí)，隨著大眾對(duì)健康知識(shí)以及保健品的常識(shí)的需求度增加。單一的廣告營銷將漸漸不能滿足消費(fèi)者的需求程度，類似健康知識(shí)講座等新的營銷模式的創(chuàng)新與發(fā)展則是保健行業(yè)發(fā)展的另一必然趨勢。
業(yè)內(nèi)人士同時(shí)強(qiáng)調(diào)，隨著生活水平的提高，我國城市居民的保健意識(shí)正在逐步提升，必然會(huì)使大眾越來越關(guān)注自身健康。大眾對(duì)保健品的需求在未來會(huì)有更加快速的增長。并且隨著大眾對(duì)保健品的認(rèn)可度的`提升，保健品將逐步發(fā)展成為消費(fèi)者的日常保健品，走進(jìn)消費(fèi)者每天的生活中，保健品將呈日常消費(fèi)的趨勢發(fā)展。
此外，從目前消費(fèi)者的主要購買渠道來看，45.65%的消費(fèi)者購買保健品的地點(diǎn)是大型藥店，到商場超市專柜購買的占到43.03%，而選擇廠家專賣店購買的消費(fèi)者占7.12%。從數(shù)據(jù)不難看出，消費(fèi)者主要選擇大型藥店和商場超市專柜購買保健品是看重其銷售保健品的專業(yè)性，消費(fèi)者信賴有保障的消費(fèi)地點(diǎn)。而固定、專業(yè)的保健品專營店，能夠給消費(fèi)者以強(qiáng)烈的信任感，滿足消費(fèi)者對(duì)保健品信譽(yù)度的期望。
業(yè)內(nèi)專家分析，對(duì)于保健品專營店，其只銷售保健食品的特殊屬性，使其在銷售時(shí)必然對(duì)日常保健以及各類保健品有深入的了解。因此消費(fèi)者在選購產(chǎn)品的過程中，同時(shí)還能向銷售商咨詢保健常識(shí)以及保健品的相關(guān)知識(shí)，不僅可以達(dá)到科學(xué)選購適合自身需要的保健食品的目的，同時(shí)還免費(fèi)得到了健康保健知識(shí)的專業(yè)輔導(dǎo)。因此，在保健行業(yè)未來的發(fā)展中，保健品銷售專營化將成為必然的發(fā)展趨勢。
調(diào)查活動(dòng)協(xié)辦方綠色世紀(jì)董事長蔣洪偉向記者表示，隨著消費(fèi)者對(duì)保健品市場的關(guān)注度的提升，保健品行業(yè)必然會(huì)不斷產(chǎn)生新的變化，行業(yè)會(huì)在未來發(fā)展中，通過不斷變革，滿足消費(fèi)者對(duì)市場的需求，創(chuàng)造行業(yè)未來發(fā)展的巨大空間。
保健品調(diào)查報(bào)告4
保健品在我國保健市場上一直是走親訪友饋贈(zèng)的好禮品，大家都還沒有意識(shí)到保健品對(duì)于人體健康的重要性，而且保健品市場還未成熟，產(chǎn)品類型比較單一，因此，對(duì)于淮安保健品市場的調(diào)查，可以使我們充分的了解淮安保健品市場存在著哪些不足，以及急需改變的地方，同時(shí)也可以為其提更好的發(fā)展建議。
一、保健品市場的調(diào)查與分析
1、保健品的種類
保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品的這一大類產(chǎn)品，統(tǒng)稱保健品。其中，保健品的最主要組成部分是保健食品，也是國家相關(guān)政策最具約束力的保健產(chǎn)品類型�；窗哺鞔蟪兴u的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年氨基酸片、腦白金、人參氨基酸口服液、昂立多邦、蟲草菌絲體口服液等等。
2、保健品銷售的方式
目前在我國銷售仍然以傳統(tǒng)的銷售模式為主即營銷，就是投入大量的廣告然后謀取暴利。另外一種是以服務(wù)為特征的新型的銷售模式，也就是將原本廣告的投入轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)的成本。保健品生產(chǎn)廠家認(rèn)識(shí)并采用了新型的銷售模式，因此出現(xiàn)了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷售，這些現(xiàn)象的出現(xiàn)為保健品未來的市場帶來了新的商機(jī)。而在淮安銷售保健品的方式，一般通過大型超市或者保健品專賣店，因此給需要買保健品的人們提供了便利以及保障，不至于買到假冒的偽劣產(chǎn)品。
3、保健品存在的問題
�。�1）保健品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模水平低大部分保健品質(zhì)量檔次和附加值不高，且絕大多數(shù)屬于第一代、第二代保健品，難以形成名牌產(chǎn)品。因此隨著保健品市場的健全和完善，大部分小企業(yè)面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
（2）產(chǎn)品科技含量低，申報(bào)的功能雷同許多企業(yè)對(duì)保健食品的配方研究不深不細(xì)致，缺乏科學(xué)的依據(jù)，其產(chǎn)品的壽命普遍較短。且保健食品無法滿足人們對(duì)特殊保健功能的需求，但人們又需要保健食品，因此存在著一定的矛盾。
�。�3）廣告過于夸大保健品的功能和作用大多數(shù)保健品都存在著隱瞞、虛假、欺騙和誤導(dǎo)，導(dǎo)致人們對(duì)保健品產(chǎn)生的畏懼及不信任感，當(dāng)然從另一方面也說明我國消費(fèi)者對(duì)健康營養(yǎng)知識(shí)了解的缺乏。所以開展一定的營養(yǎng)知識(shí)宣傳是又必要的，因?yàn)檫@將有助于人們較為正確的選擇。
�。�4）缺乏健全的保健功能評(píng)價(jià)體系和科學(xué)的管理系統(tǒng)。
（5）國外保健品的大量涌入，對(duì)國內(nèi)保健品市場造成巨大沖擊。
二、解決方法
�。�1）普及營養(yǎng)保健知識(shí)，提高全面正確的認(rèn)識(shí)營養(yǎng)保健知識(shí)。
（2）加強(qiáng)營養(yǎng)保健食品的檢測和完善監(jiān)控機(jī)制。
�。�3）加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把關(guān)。
�。�4）建立健全保健食品的各項(xiàng)監(jiān)管體系和保健功能的評(píng)價(jià)體系。
三、保健品發(fā)展趨勢
�。�1）保健品市場容量繼續(xù)擴(kuò)大，銷售額將會(huì)大幅度增加。
�。�2）保健品市場競爭更加激烈。
�。�3）消費(fèi)心理和消費(fèi)行為趨向理性化。
�。�4）傳統(tǒng)養(yǎng)身理論與現(xiàn)狀技術(shù)進(jìn)一步融合。
�。�5）產(chǎn)品功能定位更加清晰，市場細(xì)分更加明確。
�。�6）保健品的開發(fā)重點(diǎn)將有所改變，品種也將越來越豐富。
（7）保健品的品質(zhì)將朝著天然、安全、有效的方向發(fā)展。
�。�8）國家行業(yè)監(jiān)管政策更加嚴(yán)格。
四、結(jié)束語
保健品行業(yè)作為一個(gè)全球性的朝陽產(chǎn)業(yè)，其全球的市場容量正穩(wěn)速上升。人們對(duì)保健品的需求也越來越大，因此，對(duì)于現(xiàn)今保健品市場的發(fā)展，其生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)更好的把握發(fā)展方向和加大產(chǎn)品科技投投入。
保健品調(diào)查報(bào)告5
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。
目前，市場上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類：滋補(bǔ)類、養(yǎng)容養(yǎng)顏類、大腦神經(jīng)類、補(bǔ)鈣類、心血管類。
一、基本情況分析：
1．從消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈(zèng)親友”，一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的則是上升的；
2．消費(fèi)者購買群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。
3．消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。
4．消費(fèi)心理：關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達(dá)到81％和80％，表明保健品的消費(fèi)種類目前依然是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。
5．購買主要地點(diǎn)：超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費(fèi)者購買保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū)；醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方（均不到5％）。
6．零售終端進(jìn)貨渠道分析：目前云南省幾乎所有的藥店都有經(jīng)營保健品，但是目前的市場情況都比較混亂，大部分（約70%）的終端客戶進(jìn)貨渠道都是自己到昆明的保健品市場直接進(jìn)貨，有一部分(約30%)規(guī)模相對(duì)大的客戶進(jìn)貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢(mèng)妮、長興、奧妮等保健品公司。
二、結(jié)論：
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開始由沖動(dòng)性購買轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。
1．由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問題。與此同時(shí)，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識(shí)，在消費(fèi)者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。
2．在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來，便會(huì)贏得消費(fèi)者。
3．在銷售渠道方面，由于藥店的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個(gè)渠道，做好這個(gè)主要渠道的建設(shè)。做好這個(gè)渠道的建設(shè)也就掌握了主動(dòng)權(quán)！
4．由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點(diǎn)，這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中占有一席之地的重要手段。
5．通過對(duì)昆明市和地州市場的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)昆明市無論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與昆明市還有一定的差距，但本人認(rèn)為，地州市場仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿�。在目前昆明市市場相�?duì)飽和的局面下，積極爭取地州市的市場份額，不失為一種好的市場策略；而提高地州市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭取地州市市場份額的當(dāng)務(wù)之急。
從以上的調(diào)查報(bào)告我們不難看出，現(xiàn)在云南省的整個(gè)保健品市場正處于混亂期，經(jīng)過幾年的調(diào)整期整個(gè)行業(yè)肯定會(huì)越來越規(guī)范，整個(gè)行業(yè)就會(huì)進(jìn)入洗牌的時(shí)候，正如5年前的藥品行業(yè)一樣，這對(duì)我們既是挑戰(zhàn)又是機(jī)遇,所以我們要在保健品行業(yè)中站穩(wěn)腳跟，使我們不斷的發(fā)展壯大就必須做好以下幾點(diǎn)：
1、上游做好供應(yīng)商的建設(shè)，和各大保健品廠家建立良好的合作關(guān)系，同時(shí)也要做好我們自己品牌的建設(shè)，如貼牌加工。創(chuàng)立屬于我們自己的品牌。
2、中間做好我們自己的服務(wù)，建立自己的銷售團(tuán)隊(duì)，以良好的服務(wù)贏得客戶的信任和支持。
3、下游做好整個(gè)銷售渠道的建設(shè)，培養(yǎng)公司的忠實(shí)客戶，特別是地州市場連鎖藥房和大型的單體藥店等優(yōu)質(zhì)客戶。
保健品調(diào)查報(bào)告6
調(diào)查地點(diǎn): 全國
調(diào)查方法: 綜合分析
調(diào)查時(shí)間: 20xx年
調(diào)查機(jī)構(gòu): xxxx公司
報(bào)告內(nèi)容:隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場從原 先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。
夸克公司在本篇研究報(bào)告中，通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。
目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括:保健類食品和保健類藥品這兩大 類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡稱之為 保健品 )。我 們把狹義的保健品市場分為四類:洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健 品市場主要的四類產(chǎn)品。
一類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢
二類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢
消費(fèi)者消費(fèi)保健品時(shí)關(guān)心的因素
場環(huán)境及前景預(yù)測
在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州 為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過30%的速度遞增。
無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上， 未購買 也未服用 的比例均不到三成(見表一)保健品市場調(diào)查報(bào)告保健品市場調(diào)查報(bào)告�？梢姳＝∑废M(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明 顯提高，市場存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅35 55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn) 品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場競爭也日趨激烈。 電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑
消費(fèi)者行為特征分析：針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因 素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。
消費(fèi)能力:一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi) 比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。 從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯 高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000 元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%。
消費(fèi)動(dòng)機(jī):一類城市 自我服用 ，二類城市 饋贈(zèng)親友 一類和二類城市 購買過但 未服用過 的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而 服用過但未購買過 的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年 群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以 表達(dá)或傳遞感情 為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購 買或服用過的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來說相對(duì)年輕。
從另一個(gè)角度說，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下 四種途徑:即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了自我服用之外，其他三種 方式均是為 傳遞或表達(dá)感情 ，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很 高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。
消費(fèi)季節(jié):冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑 是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有 大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明 現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說明，就保健意識(shí)而言，一類城 市高于二類城市。
保健品調(diào)查報(bào)告7
隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)保健食品的需求程度越來越大。然而，保健食品暴露出的問題卻越來越多。老年保健食品消費(fèi)狀況問卷調(diào)查，其目的是通過數(shù)據(jù)和事實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題，提出對(duì)策，引導(dǎo)老年消費(fèi)者理性選擇保健食品，維護(hù)自己的合法權(quán)益。現(xiàn)將具體情況報(bào)告如下：
一、基本情況
本次問卷調(diào)查活動(dòng)共下發(fā)調(diào)查問卷227份，收回有效調(diào)查問卷227份，有效率100%。其結(jié)果如下：
1．您是否贊成購買保健食品
A、贊成
B、不贊成
C、無所謂
2．您購買過保健食品嗎？
A、購買
B、沒有
3．您選擇保健食品的主要依據(jù)是什么？
A、電視廣告
B、雜志報(bào)刊等
C、媒體推薦
D、其他
E、親朋好友推薦
4．您購買的保健食品是否自己使用？
A、自己用
B、家人用
C、當(dāng)禮品送人
D、其他
5．您認(rèn)為保健食品有治療作用嗎？
A、有
B、沒有
C、不清楚
6．您對(duì)國內(nèi)外保健食品的評(píng)價(jià)如何？
A、國外品牌優(yōu)
B、國內(nèi)品牌優(yōu)
C、作用都不錯(cuò)
D、都沒什么作用
7．您認(rèn)為目前保健食品市場是否有夸大功效、虛假功效宣傳現(xiàn)象？
A、有
B、沒有
C、比較普遍
D、很嚴(yán)重
8．您知道保健食品和藥品的區(qū)別方法嗎？
A、知道
B、不知道
9．您遇到過保健食品冒充藥品現(xiàn)象嗎？
A、沒遇到過
B、有遇過
C、少遇到過
D、經(jīng)常遇到
10．您對(duì)目前保有健食品市場的看法如何？
A、非常好
B、一般
C、差
D、很差
二、存在問題
縱觀問卷調(diào)查情況，主要存在以下問題：
一、意識(shí)淡薄。有78%的被調(diào)查人選擇購買保健食品的主要依據(jù)是親朋好友推薦，并不是自己主動(dòng)到市場選購，從某種意義上來說放棄了自己的選擇權(quán)，缺乏主觀能動(dòng)性，這種做法的最大弱點(diǎn)是容易上當(dāng)受騙，蒙受損失。
二、概念模糊。有797%的被調(diào)查人不知道保健食品和藥品的區(qū)別方法。其實(shí)保健食品屬于非藥品產(chǎn)品，但當(dāng)前市場上流通的許多保健食品，通過包裝、標(biāo)簽、說明書、宣傳資料或舉辦專題講座等形式宣傳其治療功效，有意識(shí)誤導(dǎo)消費(fèi)者。主要原因是由于一些不法商家利益熏心，不但利用老年人“花錢買健康”的觀念，為謀取不正當(dāng)利益，處處設(shè)置陷阱，并以種種令人心動(dòng)的優(yōu)惠條件，騙取老年人的錢財(cái)，而且還利用老年人知識(shí)科技水平相對(duì)較低，防范意識(shí)較差的弱點(diǎn)，制造、銷
售偽劣產(chǎn)品坑害老年消費(fèi)者；另外，商品市場監(jiān)督體系不夠完善也是至關(guān)重要的因素。
三、胡夸功效。此次調(diào)查中，有37%的的被調(diào)查人認(rèn)為保健食品市場存在虛假宣傳、夸大宣傳現(xiàn)象，有185%的被調(diào)查人把保健食品當(dāng)作藥品來理解，認(rèn)為有其有治療疾病作用。主要原因是由于許多不法商人夸大其詞，打著“高科技”、“祖?zhèn)髅胤健钡茸盅�，用“絕對(duì)化”的語言上門作宣傳推銷，常常使用“根治”、“最佳療效”、“最新技術(shù)”、“最高科學(xué)”、“藥到病除”、“安全無副作用”、“一次性治愈”等絕對(duì)化語言進(jìn)行宣傳，而老人不能辨別真?zhèn)危讳N售員巧舌如簧所迷惑，買下這些昂貴的“保健品”以后，由于既沒有發(fā)票也找不到店鋪，出了問題也只能自認(rèn)倒霉。
四、缺乏誠信。作為消費(fèi)者獲得相關(guān)信息和幫助選擇消費(fèi)對(duì)象的主要渠道，保健食品廣告的誠信狀況令人擔(dān)憂。許多廣告夸大其詞，甚至生搬硬造，片面夸大產(chǎn)品的生理作用，使消費(fèi)者對(duì)整個(gè)保健食品市場失去信任。調(diào)查顯示，有119%的被調(diào)查人認(rèn)為目前保健食品市場信任度很差，有207%的被調(diào)查人認(rèn)為差。這些數(shù)據(jù)表明了保健食品業(yè)正處于誠信危機(jī)中。
三、建議和對(duì)策
針對(duì)上述調(diào)查反映的諸多問題，結(jié)合被調(diào)查者反映的老年人消費(fèi)維權(quán)意見，特提出如下建議和對(duì)策：
一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提高老年消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。目前大部分老年消費(fèi)者對(duì)“國食健字”、“衛(wèi)食健字”、“國藥準(zhǔn)字”、“衛(wèi)食證字”等概念分辨不清，因此有關(guān)監(jiān)管部門要協(xié)調(diào)新聞媒體的力量，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督和媒體宣傳的作用，廣泛、深入、持久地開展保健食品科普知識(shí)的宣傳，向廣大老年消費(fèi)者介紹識(shí)別假冒偽劣常
保健品調(diào)查報(bào)告8
一、基本情況：
1、調(diào)查總?cè)藬?shù)：共回收調(diào)研表格113份。
2、應(yīng)用分類：用于養(yǎng)生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復(fù)1人。
3、有可比性材料數(shù)：具有應(yīng)用保健食品前后對(duì)比數(shù)據(jù)的材料72份。
4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協(xié)會(huì)的要求，發(fā)放統(tǒng)一表格，由消費(fèi)者填寫后直接寄給協(xié)會(huì)。
5、調(diào)研涉及產(chǎn)品：均為美羅國際產(chǎn)品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養(yǎng)膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶……等。
二、調(diào)查主要內(nèi)容與結(jié)果：
㈠、產(chǎn)品應(yīng)用定位：
1、養(yǎng)生：單獨(dú)應(yīng)用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強(qiáng)生（防感冒等疾�。�
2、藥、食聯(lián)用：在應(yīng)用明顯毒性藥物的同時(shí)，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時(shí)，加用靈芝系列產(chǎn)品。
3、藥、食交替：在應(yīng)用具有依賴性（成癮）的藥物時(shí)，為減輕依賴性，開始服藥時(shí)，同時(shí)加服于藥物相似功效（如鎮(zhèn)靜、安眠）的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。
4、病后康復(fù)：在病后或手術(shù)后，應(yīng)用保健食品加快體力恢復(fù)。
5、食料：對(duì)一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進(jìn)行全身調(diào)理，讓體內(nèi)慢慢增強(qiáng)抵抗力，從而獲得康復(fù)。
㈡、經(jīng)濟(jì)對(duì)比
對(duì)72例保健食品應(yīng)用前后有藥物治療作對(duì)比的人群，進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)分析，72例在應(yīng)用保健食品前，曾以藥物治療花去醫(yī)藥費(fèi)共計(jì)208。4352萬元，人均花費(fèi)2。8949萬元，但結(jié)果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時(shí)緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費(fèi)者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費(fèi)25。1573萬元，人均消費(fèi)0。3494萬元，取得顯效的60人，占83。3%，有一定效果的12人，占16。6%。
�、纭⒅委熍c時(shí)間對(duì)比：
對(duì)上述72位消費(fèi)者，在藥療和食療上所耗的時(shí)間進(jìn)行了對(duì)比，72位位消費(fèi)者進(jìn)行藥物治療所耗的時(shí)間總數(shù)為6558個(gè)月，人均消耗時(shí)間為91。08個(gè)月（相當(dāng)于7。59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時(shí)間是327。89個(gè)月，人均消耗為4。55個(gè)月。
三、對(duì)調(diào)研結(jié)果的分析：
1、保健食品應(yīng)用定位的思考：
保健食品應(yīng)用定位，是一個(gè)十分敏感的問題，定位不當(dāng)往往會(huì)有違反食品管理的有關(guān)法規(guī)之嫌，但消費(fèi)者是講實(shí)效的。因此，這次調(diào)查出現(xiàn)了五種應(yīng)用定位，這是消費(fèi)者從實(shí)際需要出發(fā)，靈活處理“食療”與“藥療”關(guān)系的結(jié)果，是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位，從我國傳統(tǒng)“食療”的觀點(diǎn)分析，應(yīng)該認(rèn)為是合理的，是符合科學(xué)的，對(duì)疾病的治療，隨著科學(xué)的發(fā)展，也開始強(qiáng)調(diào)不能單純的依賴藥物，而應(yīng)該從全方位（包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習(xí)慣……）來進(jìn)行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學(xué)的“藥、食”結(jié)合。癌癥的化療藥物公認(rèn)具有明顯的毒副作用，抗結(jié)核藥亦是公認(rèn)有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結(jié)核藥對(duì)肝臟的損害，實(shí)際上“藥、食”結(jié)合應(yīng)該是今后醫(yī)療技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)方向。
關(guān)于定位中的“食療”，有人會(huì)認(rèn)為是把保健食品當(dāng)作藥品，是違規(guī)、是誤導(dǎo)消費(fèi)者，這實(shí)際上是對(duì)“食療”的認(rèn)識(shí)問題。戰(zhàn)國時(shí)期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者，當(dāng)洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久�，F(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步了，卻否定了“食”與“治”的關(guān)系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實(shí)際生活中單純“藥治”無效現(xiàn)象是屢見不鮮的。這次調(diào)研中采用“食療”的消費(fèi)者，都是“藥療”無效后才改用“食療”的，是消費(fèi)者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”。《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)報(bào)》07。3。27題為“望聞問切、把脈中醫(yī)”一文中，談及中醫(yī)是否偽科學(xué)時(shí)，引用了一位普通群眾的一段話“科學(xué)不時(shí)最高目的，中醫(yī)是科學(xué)還是偽科學(xué)并不重要，只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外，提供另外一種就醫(yī)的可能性，就沒有舍棄中醫(yī)的理由，西醫(yī)也不是萬能的，那么多一種選擇，對(duì)病人來說不是更好嗎？”對(duì)待“食療”，筆者認(rèn)為也應(yīng)該持有這種觀點(diǎn)，“藥療”不是萬能的，多一種“食療”對(duì)病人來說有什么不好呢？當(dāng)然這里面有一個(gè)“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費(fèi)者明白二者的區(qū)別，不要誤導(dǎo)消費(fèi)者。
2、保健食品的經(jīng)濟(jì)意義：
從調(diào)研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費(fèi)用是人均2。894萬元，開始“食療”后人均費(fèi)用為0。349萬元，“食療”費(fèi)用為“藥療”費(fèi)用的12。06%。有效率從“藥療”27%上升到83。3%的'顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調(diào)研中都是“藥療”效果不好的對(duì)象。
醫(yī)療費(fèi)用明顯高于“食療”，其原因除醫(yī)、藥本身因素外，很重要的一條，調(diào)研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時(shí)間長，總費(fèi)用相應(yīng)較高，而食療所耗時(shí)間均較短，見效快，費(fèi)用就較低（實(shí)際上保健食品在一定的范圍內(nèi)，其費(fèi)用不一定低）
3、時(shí)間就是金錢：
72位消費(fèi)者，藥料時(shí)間，人均所耗時(shí)間為7。59年，采用“食療”后，所耗時(shí)間僅4。5個(gè)月，是“藥療”的4。9%。這不僅減少了疾病折磨的時(shí)間，更重要的是病人提早康復(fù)，恢復(fù)了工作能力，能為社會(huì)、為家庭創(chuàng)造新的財(cái)富。這是不可低估的效益。
4、“治未病”尚需努力：
調(diào)研材料中，保健食品應(yīng)用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調(diào)研總數(shù)的9。7%，其中純粹是為增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購買保健食品的投入數(shù)為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強(qiáng)全年無感冒發(fā)生，年齡偏高者還呈現(xiàn)“年輕態(tài)”！
每年花不足1000元，能獲得全年無病災(zāi)，真正實(shí)現(xiàn)了“花錢買健康”。
保健品調(diào)查報(bào)告9
中國保健食品行業(yè)目前正處在復(fù)蘇階段，這個(gè)態(tài)勢在新的一年里暫時(shí)不會(huì)有突破性改變。但是，在保健食品的市場上，傳統(tǒng)營銷模式將受到挑戰(zhàn)；在保健品生產(chǎn)企業(yè)資本運(yùn)作中，各企業(yè)尋找著新的生存方式，更有為數(shù)不少的企業(yè)在境外市場尋找新的空間。
目前中國保健品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，在現(xiàn)有的3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)中，其中總投資在1億元以上的大型企業(yè)只占1。45%；投資額在5000萬元到1億元的企業(yè)占38%；投資額在100萬元到5000萬元之間的企業(yè)占6。66%；投資額在10萬元到100萬元之間的企業(yè)占到41。39%；投資不足10萬元的企業(yè)占12。5%。
20xx年中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口總額達(dá)到256。37億美元，同比增長23。52%。盡管面臨著人民幣匯率調(diào)整、國內(nèi)競爭加劇、國際市場遭遇諸多貿(mào)易壁壘與貿(mào)易爭端的不利因素，可是通過科技興貿(mào)推動(dòng)全行業(yè)的努力，出口額達(dá)到138。01億美元，同比增長28。14%，多年來首次趕上全國外貿(mào)出口增長速度。其中，中藥類出口8。3億美元，西藥類出口87。58億美元，醫(yī)療器械類出口42。13億美元。進(jìn)口增速略有下降，進(jìn)口額達(dá)到118。35億美元，增長18。54%，增速同比下降5。5個(gè)百分點(diǎn)。（）其中，中藥類進(jìn)口2。4億美元，西藥類進(jìn)口77。63億美元，醫(yī)療器械類進(jìn)口38。32億美元。醫(yī)藥保健品出口增幅高于進(jìn)口增幅9。6個(gè)百分點(diǎn)，順差19。67億美元。20xx年中國醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值約為4000億元人民幣，外貿(mào)出口貢獻(xiàn)值已占到27。8%。
20xx年的醫(yī)藥保健品市場擴(kuò)張將更加明顯。醫(yī)藥企業(yè)不斷通過資本運(yùn)作實(shí)現(xiàn)兼并、聯(lián)合、重組、整合現(xiàn)有藥業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)利潤最大化和超常規(guī)發(fā)展，逐步向規(guī)�；�、集約化發(fā)展，提高市場占有率、控制力和經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)只有向規(guī)范化、規(guī)�；D(zhuǎn)變才是一條最好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)之道。這也是現(xiàn)在很多企業(yè)宣傳時(shí)都將名牌產(chǎn)品看得很高的一個(gè)重要原因。
20xx年中國醫(yī)藥保健品的出口增速將保持在20%以上，進(jìn)口將保持在15%左右。
20xx年中國醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存。國際醫(yī)藥市場對(duì)中國醫(yī)藥保健品需求的增長，國內(nèi)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的進(jìn)一步提高，政策環(huán)境的進(jìn)一步改善，都將給醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易帶來較好的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，由于人民幣持續(xù)走強(qiáng)，原料藥出口面臨著反壟斷與反傾銷的雙重?cái)D壓，出口也將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
保健品調(diào)查報(bào)告10
一、報(bào)告內(nèi)容
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場從原 先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。
夸克公司在本篇研究報(bào)告中，通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。
目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類食品和保健類藥品這兩大 類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡稱之為“保健品”)。我 們把狹義的保健品市場分為四類：洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健 品市場主要的四類產(chǎn)品。
二、 市場環(huán)境及前景預(yù)測
在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州 為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過30%的速度遞增。
無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上，“未購買 也未服用”的比例均不到三成(見表一)�？梢姳＝∑废M(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明 顯提高，市場存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅35—55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn) 品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場競爭也日趨激烈。
電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑
電視是消費(fèi)者信息來源最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強(qiáng)、直觀等特 點(diǎn)，成為消費(fèi)者最易接受的媒體廣告形式。對(duì)于保健品的選擇，電視廣告中對(duì)癥狀的描述會(huì) 引導(dǎo)消費(fèi)者結(jié)合自己本身的狀況去選擇，找到自己產(chǎn)品與消費(fèi)者需求相吻合的契合點(diǎn)。在這 一點(diǎn)上，一類城市和二類城市是相同的。
三、消費(fèi)者行為特征分析
針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因 素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分 析。
消費(fèi)能力：一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi) 比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。 從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯 高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000 元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%。
消費(fèi)動(dòng)機(jī)：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈(zèng)親友”一類和二類城市“購買過但 未服用過”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年 群體。由此可見，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購 買或服用過的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來說相對(duì)年輕。
從另一個(gè)角度說，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下 四種途徑：即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了“自我服用”之外，其他三種 方式均是為“傳遞或表達(dá)感情”，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很 高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。
消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑 是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有 大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明 現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說明，就保健意識(shí)而言，一類城 市高于二類城市。
消費(fèi)心理：關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市 中按說明書的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%，表明保健品的消費(fèi)種類目前依然 是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。
產(chǎn)品所描述的功效是否確實(shí)，這是消費(fèi)者最為關(guān)心的問題，這一類人群高達(dá)68%，這從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)今保健品市場存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過其實(shí) 的現(xiàn)象。
當(dāng)被詢問到“對(duì)最常使用的保健品的滿意之處”時(shí)，除了功效、價(jià)格外，一類城市的被 調(diào)查者有20%提到了服用方便，而二類城市的被調(diào)查者有26%提到了口味，11%提到了包 裝，而只有9%提到了服用方便�？梢�，一、二類城市的消費(fèi)由于城市生活節(jié)奏的緊張度不 同存在著一些差異。
四、購買習(xí)慣分析
購買主要地點(diǎn)：超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費(fèi)者購買保健品的主要 地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方(均不到5%)。這表 明，無論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來說，對(duì)保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相比 較而言，二類城市的消費(fèi)者更傾向于超市，比例達(dá)到65%，藥店的選擇只有20%。
購買數(shù)量：多數(shù)傾向于每次購一瓶或一盒大多數(shù)的消費(fèi)者都傾向于每次購買一瓶盒保健 品，如一類城市這一比例達(dá)到73%，這跟保健品的價(jià)格和消費(fèi)者存在著一定的試用心理有 關(guān)。
促銷：“買一送一”、“專家咨詢”者多
保健品的促銷方式較多，其中以“買一送一”和“專家咨詢”為主;從比率看，對(duì)消費(fèi) 者而言，“專家咨詢”對(duì)消費(fèi)者的購買欲有最強(qiáng)的刺激。原因可能在于二類城市消費(fèi)者的保 健意識(shí)相對(duì)較弱，同時(shí)說明消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)更側(cè)重于保健藥品，對(duì)其功效更信賴專家 的觀點(diǎn)。
五、品牌狀況研究
我們就目前市場上洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類等四類產(chǎn)品，進(jìn)行消費(fèi)者知曉 度的研究對(duì)比。
經(jīng)過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，一類城市的保健品的整體知名度高于二類城市，這可能與媒體在一類城 市投放量大有關(guān)。另外，一類城市的被調(diào)查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類城市。在 具體的各類品牌中，美容類和洋參類的品牌知名度一類城市明顯高于二類城市。而個(gè)別品牌 當(dāng)中，昂立和萬基的品牌知名度在一、二類城市均有較高的知名度。
近些年，補(bǔ)鈣類產(chǎn)品異軍突起，在對(duì)比中我們發(fā)現(xiàn)巨能鈣在二類城市享有絕對(duì)的知名度。 被調(diào)查者第一提及率達(dá)到13%，總體提及率達(dá)到85%。與此相同的是紅桃K，在一類城市 沒有被提及，這可能跟紅桃K集團(tuán)的目標(biāo)消費(fèi)群集中于二、三類城市有關(guān)。
六、結(jié)論
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也 打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者保健品的 消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開始由沖動(dòng)性購買轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多 元化。
面對(duì)此種狀況，廠商要想在激烈競爭的市場中分得一杯羹，必須認(rèn)真分析市場的變化。 夸克的研究人員提醒廠商：
1.由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素， 因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問題。與此同時(shí)， 避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識(shí)，在消費(fèi)者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要 的。
2.在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最 可靠的信息渠道;“專家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù) 度有機(jī)地結(jié)合起來，便會(huì)贏得消費(fèi)者。
3.在銷售渠道方面，由于藥店和超市的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而應(yīng)注意攻打這兩個(gè)渠道。
4.由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保 健品品牌不下一二十個(gè)，同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效 相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點(diǎn)，這不 僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中占有一席之地 的重要手段。
5.通過對(duì)一、二類城市的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)一類城市無論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí) 方面都好于二類城市。雖然二類城市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與一類城市還有一定的差距，但夸克的研究人員認(rèn)為，二類市場仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿�。在目前一類城市市場相�?duì)飽 和的局面下，積極爭取二、三類城市的市場份額，不失為一種好的市場策略;而提高二類城 市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭取二類城市市場份額的當(dāng)務(wù)之急。
科學(xué)的監(jiān)管理念。要盡快解決一些人民群眾關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。就要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，不斷提高保障公眾飲食用藥安全的水平和能力。針對(duì)保健食品存在的問題，只要我們迎難而上、認(rèn)真去想，在上級(jí)部門和當(dāng)?shù)卣膱?jiān)強(qiáng)支持下，就一定能找到解決問題的辦法;只要我們排除萬難、認(rèn)真去做，就一定能規(guī)范市場的秩序，保障好群眾的飲食用藥安全，為構(gòu)建安定有序的和諧社會(huì)貢獻(xiàn)我們的力量。
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