黎族的導(dǎo)游詞
黎族主要聚居在海南省中南部,黎族地區(qū)沿海漁業(yè)、鹽業(yè)資源豐富。是中國重要橡膠生產(chǎn)基地之一。下面是黎族導(dǎo)游詞的內(nèi)容,歡迎閱讀!
各位游客朋友們,大家好!歡迎到我們美麗富饒的海南來旅游。首先我代表我們海南旅行社對各位的到來表示熱烈的歡迎,同時(shí)道一聲大家一路辛苦了。我是這次特色黎族之旅的導(dǎo)游,我叫董淇,大家可以叫我董導(dǎo)或小董,在我身邊的是司機(jī)嚴(yán)師傅,嚴(yán)格的嚴(yán),嚴(yán)師傅有多年的駕駛經(jīng)驗(yàn),所以大家在行車的過程中可以完全放心。在海南的這兩天游玩里,將有小董和嚴(yán)師傅為大家提供服務(wù)。我們衷心的希望成為大家的好朋友,如果在本次旅當(dāng)中大家有什么問題或要求,可以盡管提出來,我們會盡全力為大家去解決。
我們前往的目的地是陵水縣,今天我們的主題是:感受海南少數(shù)民族黎族的文化、飲食習(xí)慣以及他們的風(fēng)俗節(jié)日。
黎族是海南最早的居民,其歷史可追溯到新石器時(shí)代,至今已有幾千年。漫長的歷史發(fā)展,逐步形成了自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。
黎族有自已的語言,黎語屬漢藏語系壯侗語族黎語支。由于長期與漢族交往,不少黎族人都能兼說漢語。過去黎族沒有本民族文字,使用漢字,1957年創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)的黎文。曾盛行祖先崇拜和自然崇拜,現(xiàn)部分人信仰基督教。
黎族的住房有船形屋和金字形屋兩種。船形房是傳統(tǒng)的竹木結(jié)構(gòu)建筑,外形像船篷,半圓柱狀,建房屋的材料是茅草、木料、竹子、紅白藤、山麻等。木料多用優(yōu)質(zhì)、堅(jiān)固耐用的格木。船底形屋又有鋪地形和高架形之分,房門開在房屋的兩端。鋪地形的地板以石頭墊高,離地面1尺左右,高架形地板用木樁支撐,離地面6尺,上面住人。
金字形房以樹干作支架,竹片編墻,再糊一層泥。
黎族以農(nóng)業(yè)為主,也有手工業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)和商業(yè)。黎族地區(qū)沿海漁業(yè)、鹽業(yè)資源豐富。是中國重要橡膠生產(chǎn)基地之一。
黎族人主食是大米,傳統(tǒng)的竹筒飯異香撲鼻。男女都愛喝糯米酒,常常是幾個人圍酒壇而坐,用一根細(xì)竹管插入壇內(nèi),輪流吸酒,也有用碗盛酒喝的。
黎族的婚俗是:青年男女戀愛自由;寡婦有改嫁的自由。
黎人去世,他們實(shí)行喪葬是土葬,喪葬儀式各地不同,對墓地的選擇比較重視。
禮節(jié):客人來了,主人在門口迎接,拿出煙葉、煙筒和火種,請客人在門外抽煙、休息,然后請入屋內(nèi)飲酒。酒席上賓主對坐,若是男客,則先喝酒后吃飯;女客則先吃飯后喝酒;若是要好的`朋友,則邊喝酒邊對歌。
禁忌:平日不論是自己還是別人都不能提及先輩的名字,如外人不慎當(dāng)面提其先輩名字,往往會引起對方的不愉快;部分黎族人民對貓禁殺忌食。
海南黎族分為哈方言、杞方言、閏方言、賽方言和美孚方言,五大方言區(qū),各地方言區(qū)的黎族服飾各有特色,黎族服飾工藝細(xì)致精巧,嚴(yán)謹(jǐn)大方,花紋和色彩的運(yùn)用與調(diào)配非常講究,主要與黑、白、宗,為基本色調(diào),加入紅、藍(lán)、黃、青、綠等調(diào)配,非常有特色:婦女穿著對襟的長袖上衣,下著筒裙,有的穿套頭式上衣,頭發(fā)束在腦后,插著骨簪等裝飾品,戴著綠花頭巾;男子以紅布或黑布纏頭,穿無領(lǐng)的對襟上衣,下穿前后兩幅布的“吊檐”。勤勞智慧的黎族人民,通過美麗的服飾來寄托美好的愿望,渲染喜慶氣氛,表達(dá)對平安吉祥 幸福美滿的熱切追求,現(xiàn)代的黎族服飾設(shè)計(jì)者正用他們的聰明才智和豐富的想象力及創(chuàng)造力,把黎族服飾之特點(diǎn)與個名族服飾之精華,巧妙而完美的融合起來,在原有的服飾基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,創(chuàng)造出更加絢麗多彩的服飾文化,它標(biāo)志著文明的升華,也標(biāo)志著名族的發(fā)展和進(jìn)步。
日常食俗黎族習(xí)慣一日三餐,主食大米,有時(shí)也吃一些雜糧。做米飯的方法一是用陶鍋或鐵鍋煮,與漢族燜飯的方法大體相同。另一種是頗有特色的野炊方法,即取下一節(jié)眾筒,裝進(jìn)適量的米和水,放在火堆里烤熟,用餐時(shí)剖開竹筒取出飯,這便是有名的“竹筒飯”。若把獵獲的野味、瘦肉混以香糯米和少量鹽,放進(jìn)竹筒燒成香糯飯,更是異香撲鼻,是招待賓客的珍美食品。典型食品竹筒飯是黎族的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。此外還有:“祥”,黎族風(fēng)味菜,有兩種,即漢語稱為“魚茶”和“肉茶”;糯米餅。香糯米是黎族地區(qū)的特產(chǎn),用香糯米燜飯有“一家香飯熟,百家聞香”的贊譽(yù)。粥即稀飯,是黎族同胞常用的主食。特別是在炎熱的夏天,往往是一天煮一次供全天食用!袄坠笔且环N黎族同胞經(jīng)常食用的野菜,與河里的小魚蝦或肉骨同煮,是極為可口的佳肴;“雷公根”也可藥用,能消炎解毒。“南摋”是黎族同胞過去常吃的小菜,制法是用螃蟹、田蛙、魚蝦或飛禽走獸等洗凈、剖膛、剁成碎塊,加鹽拌勻,放入葫蘆狀的壇子里,加蓋并用芭蕉葉封好捆緊,放置陰濕處或埋于地下,經(jīng)一月或數(shù)月便可取出食用。但“南摋”制作的衛(wèi)生條件不易掌握,現(xiàn)已很少制作和食用了。
“祥”是黎族的風(fēng)味佳肴,只有在節(jié)慶或貴客登門時(shí)才能吃到,有“魚茶”和“肉茶”兩種。食鼠也是黎族的風(fēng)俗,無論是山鼠、田鼠、家鼠、松鼠均可捕食。食鼠時(shí),先把鼠投入火中燒一會,然后刮去毛,除去內(nèi)臟,再烤或燒即可。黎族同胞大多嗜酒,所飲之酒大多是家釀造的低度米酒、番薯酒和木薯酒等。用山蘭米釀造的酒是遠(yuǎn)近聞名的佳釀,常作為貴重的禮品。黎族同胞平時(shí)都喜歡嚼檳榔,吃法是將檳榔削成瓣,用栳葉包住,配上石灰膏和煙絲,放入口中細(xì)嚼,且嚼且香,并可使人像喝了酒、面色發(fā)紅,精神煥發(fā)。常吃檳榔還有防病治病和美容的功效,故黎族同胞視檳榔為健體長壽食品。節(jié)慶、禮儀食俗黎族大多數(shù)節(jié)日與漢族相同,如春節(jié),與漢族過春節(jié)的情形基本一致。過春節(jié)前,家家年飯、釀年酒,舂“燈葉”(即一種年糕,也吃糯米餅,做法是:將煮好的糯米飯倒入臼中,舂至副有彈性,然后捏出一塊,揉拍成巴掌大小,即可嘗新)。燈葉可存放一段時(shí)間,即變得很堅(jiān)韌,可用利刀切片,再烤或炸,別有風(fēng)味。
有些地區(qū)的黎族同胞還包一種沒有肉餡的過年粽子。除夕傍開始祭拜祖宗,吃年飯,喝年酒。初一都要閉門守在家中,初二才出門訪親探友,或上山打獵,或下河摸蝦,并舉行各種具有民族特色的喜慶活動,直至正月十五才告結(jié)束。黎族特有節(jié)日“三月三”源于黎族先人繁衍后代的一個傳說,每逢這天,青年男女要穿戴著美麗的民族服裝,男的手執(zhí)黑傘,攜帶山蘭酒,女的手提小腰簍,巾藏糯米餅、曬干的臘肉等,到傳說中的娘母洞前祭拜祖先,然后一起吃帶來的食物,共同娛樂,相看意中人。相中后,男女雙方對歌互訴心曲,吃一種嵌入糖心的“燈葉”糕餅。每年的農(nóng)歷三月三這一天,具有敬老美德的黎族同胞帶上自家腌制的山菜、釀好的米酒、做好的糕點(diǎn)去看望寨內(nèi)有威望的老人;年輕的男子則結(jié)伙外出狩獵、打魚,姑娘們烤魚、煮飯。夜幕降臨,小伙子們跳起了傳統(tǒng)的黎族舞蹈,男女青年對唱山歌,一旦情投意合,姑娘則把親手編織的七彩腰帶系在小伙子的腰間,小伙子也會把耳鈴穿在小姑娘的耳朵上或把發(fā)釵插在姑娘的發(fā)髻上。他們最特色的舞蹈是什么呢?相信大家都知道了吧?對,那就是竹竿舞,竹竿舞也叫“打柴舞”。竹竿與竹竿碰擊打出輕快活躍的節(jié)奏,身穿節(jié)日盛裝的黎族姑娘伴著節(jié)奏聲,敏捷地跳躍,不熟練或膽怯的跳舞者,就會被竹竿夾住腳,而善跳的姑娘或小伙子在這時(shí),往往會因機(jī)靈敏捷而博得異性的青睞。竹竿舞的歡快節(jié)奏使整個水滿上村都沉浸在一片節(jié)日的氣氛中。
各位游客朋友: 我們的行程到這就基本結(jié)束了,非常開心與大家在一起相處的日子。我希望我給各位帶來過的開心和歡樂,以后會讓你們想起這還有一位你的朋友————小董導(dǎo)游。我想用4 個“源”字來表達(dá)我的心情:第一個是緣分的緣,我們能夠相識就是緣,人說百年修得同船渡 ,我們也修得同車行。現(xiàn)在我們就要分開了,緣卻未盡,還只是一個開始。再一個就是源頭的源,我相信這次旅程是我和各位朋友友誼的開始。
第三個是原諒的原,在這次七天的旅程中,我可能還有許多做得不好不夠的地方,都是多虧了大家對我的理解和幫助才能順利完成這次旅程。我在這,真誠地希望大家能原諒導(dǎo)游小董。最后是圓滿的圓,朋友們,我們的旅程到這就圓滿地結(jié)束了。預(yù)祝大家在以后的工作中更上一層樓!
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