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      2. 小型超市創(chuàng)業(yè)計劃書

        時間:2023-01-29 12:13:21 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿

        小型超市創(chuàng)業(yè)計劃書

          光陰的迅速,一眨眼就過去了,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),來為以后的工作做一份計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點呢?下面是小編為大家整理的小型超市創(chuàng)業(yè)計劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        小型超市創(chuàng)業(yè)計劃書

          一、小型超市的潛力及趨勢

          近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。

          小型超市主要是為方便的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

          以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

          小型超市的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。

          主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。 因為他具有超市的經(jīng)營特點,小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。

          未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

          國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

          二、選址

         。ㄒ唬┥倘砟

          小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平方。

         。ǘ┙(jīng)營選址

          在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。

          三、合作計劃

         。ㄒ唬〤I設計

          1、企業(yè)標識

          要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點,并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的CI。

          既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設計的小型超市的企業(yè)標識。

          2、企業(yè)理念

          為大眾提供便利購物條件

          為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務

          為消費者提供適合的商品

         。ǘ┖献饔媱

          1、固定設施

          天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。

          地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

          招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

          店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

          墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

          照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

          音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。

          2、經(jīng)營設備

          電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

          軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。 收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

          貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

          冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。

          其他設備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加。

          3、商品

          小型超市的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。

         。ㄈ┙(jīng)營理念

          1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。

          2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。

          四、管理運營

          (1)制度管理

          在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的 相關的管理制度有:

          出勤制度

          1、衛(wèi)生管理制度

          2、報表管理制度

          3、能耗管理制度

          4、設備管理制度

          5、固定資產(chǎn)管理制度

          6、采購管理制度

          7、現(xiàn)金管理制度

          8、工資的發(fā)放管理規(guī)定

          9、員工的擔保制度

          10、管理人員的權限規(guī)定

          11、員工的獎懲制度

          12、員工工作制度

          13、貨架作業(yè)管理制度

          14、商品配送管理制度

          15、倉庫管理制度

          16、會議管理制度

          17、耗材領用管理制度

          18、通訊器材及設備管理制度

         。2)商品管理

          為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:

          1、商品的進場制度

          2、商品的銷售報表

          3、采購報表

          4、滯銷報表

          5、暢銷商品統(tǒng)計表

          6、關于商品的獎罰制度

          7、商品的配備申報制度

          8、臨近商品的處理

          9、商品銷售考核

          10、促銷商品的管理制度

         。3)庫存管理

          因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:

          1、庫存報表管理

          2、庫存的限制

          3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考

          4、調(diào)貨申請表

          5、退貨管理規(guī)定

          6、庫存周轉(zhuǎn)考核

          7、商品配送管理制度

          8、滯銷商品考核

         。4)系統(tǒng)管理

          系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資源的流轉(zhuǎn)更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有

          1、操作員的管理規(guī)定

          2、操作員的權限

          3、操作員的保密規(guī)定

          4、營業(yè)額與員工工資的關系制定

          a)損耗管理

          制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有

          員工內(nèi)盜的處理意見

          損耗的管理規(guī)定

          損耗的獎懲制度

          耗材管理

          關于盜損的管理規(guī)定

          b)促銷管理

          實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,充分化。相關的制度有

          促銷管理規(guī)定

          促銷的申請

          促銷的執(zhí)行考核

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